Одамна сфатив дека печењето со урда излегува многу, многу вкусно, сакам мафини од урда, веќе напишав претходно како се пече кифла од урда во бавен шпорет. Но, овој пат решив да експериментирам и да додадам свежи круши во тестото. Сакам да ви кажам дека комбинацијата од круши и урда е едноставно неверојатна, се покажа дека кексот е најнежниот - кексите од урда купени во продавница не можат да држат свеќа за ова.
За да испечете вкусна торта со урда, не треба долго да се гужвате - тестото за него е многу едноставно, брзо се подготвува и не ви требаат посебни состојки, речиси сè е секогаш во кујната на секоја домаќинка. И бидејќи мојот син сака урда, секогаш ја имам оваа состојка дома; ако тој не јаде сè, тогаш остатоците ги користам за печење.
За да го подготвите тестото, земете длабок сад и ставете пилешки јајца, шеќер и урда во него.
Со помош на миксер со мала брзина, за само една минута оваа маса ќе стане хомогена и течна. Додадете кефир и продолжете со матење.

Потоа испраќаме ванилин таму,

Додадете пченично брашно во мали порции и продолжете со матење со истата мала брзина.

Како резултат, ќе добиеме тесто со конзистентност како палачинки, на него ќе додадеме сода гасена со оцет и повторно ќе измешаме сè.

Крушите се големи и слатки, па доволни се 3 парчиња.

Ги лупам и ги сечкам на ситни парчиња, па ги ставам во сад со тесто за колач со урда.

Мојата торта ќе ја испечам во керамички сад за печење, не заборавајте прво да ги намачкате ѕидовите со масло за да не се залепи печивото. Добиеното тесто истурете го во калапот и внимателно распоредете го по целата површина.

Загрејте ја рерната на 200 степени и ставете ја формата со тестото во неа. Тортата ќе ја печеме околу еден час, прво проверувајќи ја подготвеноста користејќи обичен натпревар. Вака ми испадна исончано - внатре беше совршено печено, а во текот на печењето малку нарасна.

И вака изгледа урда торта направена со кефир со круши во пресек - најнежната, најароматичната и најапетитната, мојот сопруг и син ми ја проголтаа на двата образа. Но, мислам дека треба да купам повеќе круши за да го повторам мојот кулинарски експеримент - се покажа како многу успешен.

Добар апетит и успешни кулинарски експерименти!

Време за готвење: PT01H20M 1 час 20 мин.

Сите мислат дека кексите се досадни, бидејќи се суви, а исто така и премногу банални. Не! Тука сме сега да ве научиме како да направите сочни и влажни пити внатре. Така што веднаш по првиот залак вашите рецептори полудуваат.

Капкејк е сладок печиво/кондиторски производ направен од тесто од квасец или сунѓер. На таквите печива можете да додадете што сака вашето срце. Ова може да биде чоколадо, ореви, сушено овошје, овошје, бобинки и така натаму. Освен тоа, може да се исече на колачи и да се премачка со крем. Или наполнете го со некоја вкусна урда, извадете ја средината, а горниот дел украсете го по ваш вкус.

Што е добро за cupcakes? Да, барем да останат свежи неколку дена, да мирисаат и никогаш да не престанат да бидат вкусни.

Доброто кај тестото е што може да му се даде секаков вкус и арома, што можете да го понесете со себе и да ги почестите гостите со него. Можете да го направите за појадок, вечера или ужина. Cupcake е универзално пециво што секој треба да може да го готви.

Што треба да знаете за да се подготвите

За да направите вкусен кекс, не треба да сте кулинарски специјалист од највисоко ниво, а не треба ни да сте обучени како готвач за колачи. Но, сепак треба да совладате неколку тајни или трикови за готвење.

Ќе подготвиме кекси со суво грозје со додаток на чоколадна торта, на база на путер, на база на зеленчук, на јогурт и урда. Сите тие ќе се засноваат на тесто од бисквити, така што ќе бараат многу внимателно ракување.

Тестото ќе треба да се меша со шпатула, да го љубите одоздола и непречено да се движите во спротивна насока по ѕидовите на садот. Треба да се меша нежно, така што текстурата останува лесна, мека и воздушна. Ако ова е прекршено, тестото нема да нарасне во рерната и ќе завршите со блага торта наместо обемна и бујна торта.

Исто така треба внимателно да го истурите тестото од садот во калапот. Следно, ќе треба да го израмните со шпатула за прецизна униформност. Пред ова, калапот може да се подмачка со масло или да се подмачка со масло и да се попрска со брашно, скроб или гриз.

Знаејќи неколку мали тајни за правење на нашите пити, можете да започнете да готвите. Ти си спремен?

Торта со суво грозје со путер

Време за готвење

содржина на калории на 100 грама

Ароматизиран путер. Внесете го во вашите печива. Така станува уште повкусен, уште поароматичен. Готовото тесто е повлажно од вообичаено и ве прави луди дури и од далеку.

Како да се готви:

Совет: Питата може да се сервира топла или ладна. Во секој случај, ќе биде вкусно.

Ајде да подготвиме cupcake со суво грозје на јогурт

Класичниот јогурт без адитиви е вкусен. Сега замислете колку вкусна ќе биде тортата ако ја готвите со овој јогурт.

За готвење ќе бидат потребни 35 минути.

Колку калории – 308 калории.

Како да се готви:

1. Добро изматете ги јајцата со шеќер во меки пена;
2. Додадете јогурт и добро измешајте;
3. Ставете го брашното во сито;
4. Додадете брашно во течната маса во неколку фази, мешајќи секој пат со жица или миксер додека не се изедначи;
5. Додадете масло, прашок за пециво и измешајте го тестото;
6. Истурете зовриена вода над суво грозје десет минути;
7. Потоа исцедете ја водата, исплакнете го сувото овошје и додадете го во тестото;
8. Со помош на шпатула рамномерно распоредете го сувото грозје низ тестото;
9. Истурете го тестото во калапот и печете 35 минути на 190 Целзиусови степени.

Совет: питата може да се украси со овошје или бобинки по ваш вкус.

Чоколаден кекс со суво грозје

Печењето со чоколадо автоматски станува уште послатко, повкусно и поароматично. Би било штета да не го направите овој кекс и да не го пробате.

За готвење ќе бидат потребни 30 минути.

Колку калории – 378 калории.

Како да се готви:

1. Изматете ги јајцата со шеќер и ванила во обемна пена;
2. Додадете путер и изматете додека не се изедначи;
3. Поминете го брашното низ сито;
4. Додадете го во слатките јајца во неколку делови;
5. Додадете прашок за пециво таму и измешајте;
6. Измијте го сувото грозје и исушете го со салфетки;
7. Додадете суво грозје и капки во тестото, мешајте додека сè не се распореди рамномерно;
8. Додадете цимет и добро измешајте го тестото за да избегнете секакви грутки;
9. Подмачкајте го калапот со масло и истурете го тестото во него;
10. Загрејте ја рерната и печете го колачот 40 минути.

Совет: подобро е да користите млечна чоколада за оваа пита, бидејќи белата и црната чоколада може да имаат горчлив вкус по термичка обработка.

Брза торта со сончогледово масло

Многу брз и вкусен рецепт кој едноставно мора да го пробате. Сите производи се многу едноставни и достапни. Значи, нема сомнеж дали вреди да се направи ваква торта или не.

За готвење ќе бидат потребни 20 минути.

Колку калории – 296 калории.

Како да се готви:

1. Истурете брашно и сода бикарбона во сито, процедете ги двете компоненти;
2. Додадете шеќер и суво грозје за нив, измешајте;
3. Истурете во вода и повторно измешајте сè;
4. Додадете путер, изматете ја смесата со жица или уште подобро со миксер;
5. Истурете го хомогеното тесто во калапот и печете 35 минути на 175 Целзиусови степени.

Совет: Ако немате силиконски калап, треба да го подмачкате со масло или да го поставите со хартија.

Урда торта со суво грозје

Куќата е нежен и вкусен производ што може да го подобри секое јадење. Пити и мафини со урда како основа, едноставно се топат во устата. Не можете да го пропуштите ова.

За готвење ќе бидат потребни 1 час и 30 минути.

Колку калории – 447 калории.

Како да се готви:

1. Путерот мора да биде мек за прво да го победи со шеќер додека не се меки;
2. Додадете урда и повторно изматете ја смесата;
3. Следно, победи во јајцата еден по еден, тепајќи ја смесата секој пат додека не се изедначи;
4. Ставете го брашното во сито и додадете го во фази во тестото;
5. По секоја фаза, доведете го тестото додека не се изедначи;
6. Додадете прашок за пециво и повторно изматете;
7. Измијте ги суво грозје, истурете вода што врие над нив (со други зборови, бланширање) и покријте со чинија за десет минути;
8. Следно, исцедете ја водата, исплакнете ги суво грозје, исушете ги и додајте ги во тестото;
9. Нежно промешајте ја смесата со шпатула за рамномерно дистрибуирање на суво грозје низ тестото;
10. Подмачкајте го садот за печење со путер;
11. Истурете го тестото во калапот и ставете го во рерната;
12. Печете го колачот 55 минути на 185 степени.

Совет: за да спречите урдата да формира грутки во тестото, можете однапред да ја пробиете со потопување додека не се изедначи.

Не е доволно да знаете рецепти и да можете да го измешате/истурите тестото. Треба да знаете повеќе тајни и тајни кои ќе ви помогнат во готвењето.

1. Ако користите путер, треба однапред да го извадите од фрижидер или замрзнувач. Треба да биде на собна температура за да може лесно да се измати со шеќер во меки маса;
2. Ако имате растително масло, задолжително додадете масло без мирис. Во спротивно кексот ќе се расипе;
3. Садот за печење мора да се подмачка во сите случаи освен еден. Ако мувлата е силиконска, не бара подмачкување;
4. Ако се плашите дека колачот ќе биде мрсен, посипете го путерот во калапот со брашно, скроб или гриз и дури потоа истурете го тестото во калапот;
5. Ако на тестото додадете малку сок од лимон/портокал/вар и малку кора од лимон, аромата на готовиот колач ќе биде едноставно незаборавна;
6. Ванила, чоколадо, кокосови снегулки, јаткасти плодови и други сушени плодови (освен суво грозје) исто така често се додаваат во кексите;
7. Како декорација, кексот може да се украси со шеќер во прав и ореви. Бобинки, овошје, цитрусни прстени, крем, сушено овошје и така натаму;
8. За да се осигурате дека сувото грозје во колачот е обемно и сочно, треба да го измиете пред да го додадете во тестото, да го попарите во врела вода десет минути, потоа повторно да го исплакнете и потоа да го додадете во суровото тесто;
9. Наместо ванила и ванилин, можете да додадете свежа, поточно вистинска ванила. За да го направите ова, земете стапче од ванила и пресечете го на половина. Следно, со острата страна на ножот треба да го „изгребете“ она што е внатре. Оваа маса се состои од мали црни точки. Ова е дел од зрното од ванила што се користи во готвењето;
10. Доброто кај овие кекси е што можете да ги истурите во каква било форма. Тоа може да биде тркалезна кекс, квадратна, правоаголна, триаголна, во облик на срце и така натаму;
11. Можете да направите торта не само од пченично брашно, тоа може да биде пченка, овесна каша, тиква или соја. Оревото брашно, за жал, нема да работи овде.

Мафинот со суво грозје е дефинитивно задолжителен во вашата книга со рецепти. Ова е едноставно печење кое не бара многу време или супер достапни состојки. Сите производи се едноставни, секогаш достапни и не е важно во која сезона готвите.

Ако сакате експерименти, додајте разни сушени овошја, цитруси, јаткасти плодови, овошје и бобинки на вашите печива. На овој начин, можете да го диверзифицирате вашиот cupcake, додавајќи не само нов вкус, туку и нови, незаборавни ароми.

Можете да испечете кекс за чај многу брзо и без мака. Статијата содржи рецепти за овој деликатес на база на кефир со различни пломби.

Понекогаш навистина сакате нешто слатко за чај. Но, не секогаш сакате да се мачите со печењето. Дали состојките во слатките купени во продавница се страшни? Потоа можете брзо и целосно без мака да подготвите вистинско уживање - кекс.

Cupcake: неколку зборови за едноставно и вкусно јадење

Името на кондиторскиот производ „capcake“ доаѓа од англискиот збор cake.

Круг кекс

ВАЖНО: Не се знае кога точно и каде почнал да се подготвува овој деликатес. Но, кексите добија најголема популарност во 16 век, кога шеќерот во прав почна да се користи во готвењето во Европа и Америка.

Класичниот рецепт за кекси вклучува:

• шеќер
• путер или маргарин
• прашок за пециво
• квасец (ако се пече од тесто од квасец)

Според класичниот рецепт се печат таканаречените едноставни кекси. Но, тие го сакаат ова пециво токму затоа што може да биде многу, многу разновидно. Можете дури и да изматите мафини со:

• чоколадо или какао
• суво грозје и друго сушено овошје
• ореви
• чоколадни капки
• банана и друго овошје
• крем
• џем
• кондензирано млеко
• захаросани плодови
• мармалад
• турски локум

Класичните форми на кекс се правоаголник (тогаш сладоста изгледа како леб од тули) и шуплива круг внатре. Денеска во мода се порционираните колачи, идеални по големина за уживање во нив со една шолја чај или кафе. Инаку, мафините се една од традиционалните закуски за чај како дел од познатата англиска чајна церемонија.

Како што споменавме погоре, кекси се подготвуваат и се делат низ целиот свет. Постојат многу варијанти на ова пециво. Ова:

• мафини
• Велигденски колачи со шанил
• муале (и неговиот разновиден фондан)
• украден
• шарлот

Некои од горенаведените видови кекси може да бидат незгодни. Но, рецептите опишани подоцна во статијата се едноставни и брзи. Можете да ги земете во употреба за да не западнете во неволја ако гостите неочекувано пристигнат.

Чекор-по-чекор рецепт: брза кефирска торта во рерната

За подготовка на овој кекс потребни се вкупно 45-50 минути. Излегува бујна, воздушеста и многу презентабилна.

Потребни ви се: пилешки јајца - 3 парчиња, шеќер - 1 чаша, кефир - 1 чаша, путер или магарани - 100 гр, брашно - 3 чаши, прашок за пециво, ванилин шеќер по вкус

1. Прво, подгответе ја течната основа за колачот: јајцата и гранулираниот шеќер се мелат во пена.
2. Во оваа пена се додаваат кефир и стопен путер со постојано мешање.
3. Брашното се меша со прашокот за пециво и се додава во течната основа за колачот.
4. Истурете го тестото во подготвениот калап и печете во загреана рерна на 200 степени 30 минути.
5. Пред сервирање, украсете го кексот по ваша дискреција (најлесна опција е да го посипете со шеќер во прав)

Капкејк од мал калап

ВИДЕО: Cupcakes со суво грозје на кефир

РЕЦЕПТ: Микробранова печка со кефир

Капкејк печен во микробранова печка за само 5 минути е веројатно најбрзото слатко јадење. Треба да се напомене дека неговиот вкус не страда од брзината на подготовка.

Потребно ви е (за едно парче): пилешко јајце - 0,5 компјутери., Кефир - 1 лажица. лажица, растително масло - 1 лажица масло. лажица, брашно - 1,5 лажици. лажици, шеќер - 1 лажица масло. Лажица, прашок за пециво - 0,5 лажичка, шеќер од ванила или цимет по желба.

1. Растителното масло се меша со кефир и јајце претепано со шеќер.
2. Додадете ванилин или цимет
3. Додадете мешано брашно и прашок за пециво
4. Тестото со мачкано се истура во калапи (можете да користите обични чаши)
5. Ставете во микробранова печка на 800 моќност 5 минути.
6. Пред сервирање, декорирајте на свој начин

РЕЦЕПТ: торта во бавен шпорет

Во која било книга за рецепти со повеќекратна употреба, можете да најдете како да направите вкусна cupcake. На пример, оваа.

Капкејк во бавен шпорет

Потребно е: млеко - 1 чаша, путер - 150 гр, шеќер - 1 чаша, брашно - 0,5 чаши, прашок за пециво, ванилин.

1. Маслото се топи до течност
2. Брашното се меша со прашокот за пециво и шеќерот
3. Сувиот дел од тестото соединете го со путер и млеко
4. Тестото треба да биде доволно густо за да не капе, туку полека да се лизга од лажицата
5. Садот со повеќе шпорет се подмачка со масло и се полни со тесто.
6. Колачот се подготвува во режимот „Печење“ 45-60 минути

РЕЦЕПТ: чоколадна торта во силиконски калапи со кефир

Само додадете какао во тестото за мафини и тие ќе станат чоколадни. Ако правите печива во погодни форми за еднократна употреба, тие ќе испаднат порции и уредни. Малите кекси се печат за само половина час.

Потребно е: кефир - 1 чаша, брашно - 1 чаша, јајца - 2 парчиња, шеќер - 0,5 чаши, растително масло - 2 лажици. лажици, какао - 2 лажици. лажици, прашок за пециво.

1. Основата за бебешки кекси се подготвува како во првиот рецепт, но не само прашокот за пециво се комбинира со брашно, туку и какао во прав
2. Калапите за мафини се полнат до половина од капацитетот, бидејќи печивото се вклопува многу цврсто и може да помине преку рабовите.
3. 15-20 минути по почетокот на печењето, треба да проверите дали гори дното на кексите

ВИДЕО: Мермерна торта со кефир

РЕЦЕПТ: зебра колач со кефир во калапи

Кексот Зебра е многу симпатичен, ако сакате да го направите голем: има спектакуларен крој. По желба можете да направите и мали „зебри“ во калапи за еднократна употреба.

Зебра кекси од калапи за еднократна употреба.

Потребни ви се: јајца – 3 парчиња, кефир – 1 чаша, шеќер – 1 чаша, путер – 100 гр, какао во прав – 2 лажици. лажици, прашок за пециво, брашно - 3 чаши.

1. Со миксер изматете ги јајцата со шеќерот додека не се раствори целосно и не се формира хомогена пена.
2. Јајце пена се комбинира со кефир на собна температура и омекнат путер.
3. Во смесата постепено додавајте брашно и прашок за пециво
4. Поделете го тестото на еднакви половини, на едната додадете какао во прав
5. Наизменично истурете лажица бело и чоколадно тесто во центарот на калапот за да ја постигнете посакуваната низа.
6. „Зебра“ се пече на 220 степени околу половина час

ВИДЕО: Како да направите кекс „Зебра“.

РЕЦЕПТ: Колач од морков со кефир

Тортата со моркови е одлична опција за печење за деца. Покрај морковите, кои се здрави сами по себе, можете да додадете суво грозје, сушени кајсии или ореви.

Потребни ви се: јајца – 2 парчиња, шеќер – 1 чаша, кефир – 100 ml, путер – 100 гр, брашно – 1 натрупа чаша, моркови со средна големина – 2 парчиња, прашок за пециво, суво грозје – 2 лажици. лажици.

1. Тестото се подготвува како за обичен кекс.
2. Излупете ги и поставете ги морковите што е можно поцизно, исцедете го сокот
3. Сувото грозје се попарува со врела вода
4. Додадете моркови и суво грозје во тестото за колачи
5. Печење кекс по класичен рецепт

РЕЦЕПТ: Кефир колач со јаболко

Класичните мафини ќе имаат пријатна киселост ако додадете јаболка во нив. Тие мора да се излупат и да се исчистат со јадра, да се исечат на мали коцки и да се тркалаат во брашно пред да се стават во готовото тесто.

РЕЦЕПТ: Торта со кефир со лимон

Многу често во колачот се додава лимон во форма на:

• кора од лимон

Кора од лимон се ренда во тестото, а содата се гаси со сок (во класичниот рецепт го заменува прашокот за пециво).

РЕЦЕПТ: Кефир колач со урда

Потребно е: кефир - 100 ml, урда - 100 g, брашно - 1 чаша, јајце - 1 компјутер, шеќер - 0,5 чаши, путер - 50 g, прашок за пециво.

1. Урдата замесете ја со вилушка
2. Додадете шеќер во него, а потоа додадете јајце.
3. Загрејте го путерот и додадете го во урдата
4. Истурете кефир во тестото
5. Постепено додавајте просеано брашно и прашок за пециво во тестото и измесете го темелно
6. Поделете ги кексите во тави и печете ги.

ВАЖНО: Во класичното тесто за мафини можете да додадете и топчиња од урда, тогаш пресекот на печивата ќе испадне многу убав

РЕЦЕПТ: Кефир колач со вишни

За да го направите кексот од цреша вкусен, потребно ви е:

• измијте ги црешите и оставете ги да се исцедат
• извадете ги јамките од црешите
• превртете ги во скроб пред да ги додадете во тестото
• испратете ја тортата во добро загреана рерна (180-200 степени) за да не падне тестото

ВИДЕО: ТОРТА СО ЦИША

РЕЦЕПТ со фотографија: торта со кефир со банана

Можете да додадете банана во класичен кекс:

• прстени
• коцки
• во форма на паста

ВАЖНО: Бананата е слатко овошје. За да спречите тортата да испадне премногу збунета, треба да ставите помалку шеќер во тестото

ВИДЕО: Капкејк со парчиња чоколада

Кексите направени од тесто од кефир секогаш излегуваат успешни. Можат да се подготват со било кој вкусен фил. За мене комбинацијата од урда и цреши е победничка, што ја користев во ова печење. Кексите многу добро се креваат во рерната, а масата од урда прави убава „шапка“. Нежни кекси со кефир- прекрасни домашни колачи со пријатен вкус.

Состојки

За да подготвите нежни мафини за кефир, ќе ви требаат:

1 чаша кефир;

1 чаша шеќер;

1 лажиче. ванилин шеќер;

1 чаша брашно;

1,5 лажиче. прашок за пециво;

1/2 чаша сушени цреши;

2/3 чаша растително масло без мирис.

За полнење со урда:

2 урда од ванила (по 100 g);

1 лажица масло. л. брашно;

шеќер во прав или какао за посипување.

Чекори за готвење

Сувите цреши добро измијте ги и истурете ги со врела вода 5 минути. Потоа исцедете ја водата. Исушете ги бобинките и додајте ги во тестото.

За да го подготвите филот за урда, измешајте ги урдата со јајцето. Ако користите слатка урда од ванила како мојата, не треба да додавате шеќер.

Во садовите за печење ставете 2 лажици тесто со вишни, а одозгора намачкајте 1 лажица фил од урда. Бидејќи тестото добро нараснува во рерната, не треба да ги полните калапите до самиот врв.

Печете меки кефирски мафини 25 минути во рерна загреана на 180 степени. Готовите кекси изладете ги малку во тавата, а потоа извадете ги и посипете ги со шеќер во прав или какао по желба. Кога се лади, урдата во мафините малку се таложи, но тоа не влијае на целокупниот вкус.

Кога гостите се веќе на прагот, а немате што да им понудите за чај, брзо и лесно се подготвуваат печива ќе дојдат на помош. Луш се подготвува од наједноставните состојки, кои дефинитивно ќе завршат во фрижидерот на секоја домаќинка. Рецептите за правење меки колачи со кефир и кисела павлака, во рерна и во бавен шпорет, се претставени во нашата статија.

Карактеристики и тајни за правење бујна кекс

Главниот проблем со кој се соочуваат домаќинките при подготовка на кекс е тоа што печивото паѓа веднаш по вадењето на тавата од рерна. Многу е непријатно кога ќе се претвори во рамна торта за 2 минути.

Следниве тајни ќе ви помогнат да подготвите вкусен, мек кекс:

1. За тортата да испадне мазна, тестото мора да биде воздушно. За да го направите ова, пред сè, треба добро да ги изматете јајцата со шеќер додека целосно не се раствори, а дури потоа додадете ги преостанатите состојки во меки бела маса.
2. Втората тајна за бујна торта е да ја подобрите реакцијата на сода и кефир со додавање на прашокот исклучиво во топол ферментиран млечен напиток. Овие две состојки прво се соединуваат со мешање и дури потоа се додаваат во тестото.
3. За да спречите готовиот колач да падне во воздух, не треба да брзате да го извадите садот за печење од рерната. Готовата пита треба да се чува во неа уште 7-10 минути.
4. Колачот подобро нараснува и подобро се пече во тркалезна тава со дупка во средината.

Благодарение на презентираните тајни, ќе можете 100% да подготвите бујна и многу вкусна кекс.

Бујна кефирска торта со ореви

Оревите би биле добар додаток. Како што знаете, овој здрав производ се препорачува секојдневно да се вклучува во вашата исхрана. Па зошто овој пат да не додадете јаткасти плодови во домашната торта.

Чекор-по-чекор подготовката за печење е како што следува:

1. Изматете ги јајцата (2 парчиња) додека не побелат со чаша шеќер.
2. Кефир (1 лажица) и прашок за пециво (2 лажички) се додаваат во масата на слатките јајца.
3. Масата се меша, по што се додава растително масло (½ лажица) и се истура просеано брашно (2 лажици).
4. Во готовото тесто се додаваат ореви (½ лажица).
5. Тестото се истура во подмачкана форма, која веднаш се испраќа во рерната 60 минути. Температурата на греењето треба да се постави на 180 степени.

Со чепкалка за заби проверете дали е готова тортата. Веднаш по ладењето, печивата може да се исече на порции и да се послужи.

на кефир

Кефирот и урдата се идеална комбинација на производи за правење бујна кекси. Печивата во исто време е воздушна, нежна и ароматична. Вашите гости дефинитивно ќе ве пофалат за овој совршен,

Подготовката за печење е како што следува:

1. Со миксер изматете јајца (4 парчиња), чаша шеќер и урда (180 гр).
2. Растворете една лажичка сода во чаша топол кефир и истурете во сад со масата од јајце-урда.
3. Додадете ванилин и брашно (2 лажици.)
4. На крај, по желба можете да додадете и парчиња банана.
5. Тестото префрлете го во подмачкана тава.
6. Печете го колачот во рерна 1 час на 200 степени.

Рецепт за бујна торта во рерна со суво грозје

Колачот по класичен рецепт се подготвува со суво грозје. Доколку поради некоја причина оваа состојка не ви одговара, лесно може да се замени со суви кајсии, чоколадо, суви вишни итн.

Луш се подготвува според следниот рецепт:

1. Изматете ги јајцата (2 парчиња) со чаша шеќер во пена со помош на миксер.
2. Чаша кефир и растително масло (½ лажица) се додаваат во меки бела маса.
3. Следно, брашното (350 гр.) и прашокот за пециво се просејуваат.
4. Во тестото замесено со миксер се додава суво грозје на пареа.
5. Калапот се премачкува со масло и се истура тестото.
6. Колачот се пече 40 минути на 190 степени.
7. Исечете го и послужете го колачот откако ќе се излади. Во спротивно ќе се распадне.

Бујна чоколадна торта со кефир

Богатиот чоколаден вкус на кексот е надополнет со оригинален фондан, благодарение на кој едноставното пециво се претвора во независен десерт.

Бујна торта во рерната се подготвува по следниот редослед:

1. Во длабок сад измешајте и добро измешајте ги сите суви состојки за тестото: чаша брашно и шеќер, лажичка сода и 50 гр какао во прав.
2. Во посебен сад изматете ги јајцето, 30 мл растително масло и кефирот (1 лажица) додека не се запени.
3. Постепено, сувите состојки, буквално една по една лажица, се внесуваат во течната маса. Со силиконска шпатула замесете тесто.
4. Подготвеното тесто се става во подмачкана форма и се става во рерна 40 минути (180 степени).
5. Додека се лади бујната торта, можете да го подготвите фунгот. За да го направите ова, какаото, шеќерот, павлаката (по 2 лажици) и малку путер (20 g) се загреваат во тенџере со дебело дно. Сосот мора да се чува на оган со постојано мешање додека масата не стане густа.
6. Изладената торта извадете ја од тавата и прелијте ја со врела епица.

Рецепт за мек кекс со џем

Ако во фрижидерот имате неизедено џем, користете го за да направите едноставна торта. Ваквите колачи дефинитивно ќе ве воодушеват со нивниот вкус и раскош.

За подготовка на колачот ви требаат:

1. Во чаша џем додадете една лажичка сода, промешајте и оставете ја смесата 5-15 минути.
2. По некое време, масата ќе почне да се пени. После тоа, можете да додадете кефир (1 лажица), шеќер (½ лажица) и брашно (2 лажици).
3. Промешајте го тестото и ако џемот не беше доволно густ, додадете уште малку брашно.
4. Намачкајте го калапот со масло и истурете го тестото во него. Конзистентноста треба да биде како палачинки.
5. Печете го колачот 45 минути на стандардна температура (180 степени).

Секој џем е погоден за пита. Сепак, печивата со додаток на џем од капини или црна рибизла ќе има побогат вкус и боја.

Бујна кекс: рецепт во бавен шпорет

Не помалку вкусна и мека е тортата подготвена во бавен шпорет. Се подготвува во режимот „Печење“, добро функционира, но кората излегува бледа, што може да се коригира со посипување на изладената торта со шеќер во прав. Кога печете производи во мултиварка, важно е да не го отворате капакот на уредот уште 10 минути по сигналот. Во овој случај, печивата нема да падне и ќе испадне навистина меки.кефир торта.

Рецептот за правење торта во бавен шпорет е како што следува:

1. Чаша шеќер се матат со јајца (3 ЕЕЗ.) во пена.
2. Додадете една лажичка сода во чаша кефир. Штом ферментираниот млечен напиток ќе почне да пени, се истура во масата на јајцата.
3. Додадете стопен путер (100 g).
4. На крај додадете брашно (околу 2 чаши). Конзистентноста на готовото тесто ќе биде течна. Треба да се исцеди од матењето со миксер.
5. Сега можете да го истурите тестото во подмачкан сад и да го поставите режимот за готвење на „Печење“.
6. За 60 минути колачот ќе биде готов.

Рецепт за мек кекс со кисела павлака и чоколадо

Ферментираните млечни производи речиси секогаш овозможуваат добро нараснат печива. Кефир, ферментирано печено млеко и павлака се одлични за правење тесто. Главната работа е дека содржината на маснотии во последниот производ не е премногу висока. Ако овој услов е исполнет, резултатот ќе биде многу вкусен и

Рецептот за печење бара следење на следните чекор-по-чекор инструкции:

1. Како и во претходните рецепти, прво изматете 4 јајца и шеќер (1 лажица) до пенеста.
2. Потоа на оваа бујна маса се додава павлака со содржина на маснотии од 15% (200 ml), прашок за пециво (1 ½ лажичка), 50 g скроб и 350 g брашно.
3. Тестото треба да испадне тенко, конзистентноста помала отколку за палачинки.
4. Додадете парчиња темно чоколадо (70 g) на готовото тесто.
5. Во подмачкана тава колачот се пече 45 минути на 180 степени.