Подгответе ролна за банкет по италијански рецепт - необична, убава и многу вкусна. Ароматичното месо и вкусниот сос нема да остават никого, па дури и најразгалениот гурман.

Состојки:
Говедско месо - 1 кг
Кромид - 1 парче
Суво бело вино - 100 ml
Сок од домати - 400 ml
Лук - 2 чешниња
Јајце - 2 ЕЕЗ
Сирење - 200 гр
Лебни трошки за бел леб - 3 лажици. лажици
Сушено оригано - 1/2 кафена лажичка
Сушен босилек - 1/2 лажичка
Сушен магдонос - 1/2 кафена лажичка
Мелен црн пипер - 1/2 кафена лажичка
Сол - 1/2 кафена лажичка

Подготовка:
1. Излупете го кромидот и исечете го на тенки полу-прстени, префрлете го во мала чинија. Во филот ќе додадеме лук, па подобро е да го изрендаме на ситно ренде или да користиме мелено лук

2. Во сад измешајте лук, презла, босилек, оригано, магдонос и сол. Додадете јајца (сурови), добро измешајте. Потоа додадете го ренданото сирење и повторно добро измешајте за да добиете хомогена маса.

3. Ставете го говедското месо на широка даска, земете широк нож и внимателно исечете го парчето долж зрното.

Не сечете до крај, во спротивно ќе завршите со две парчиња, но ни треба едно, дебело околу еден сантиметар.

Зачинете со сол рамномерно и посипете со мелен црн пипер. Ставете го филот и рамномерно распоредете го со лажица по целата површина, оставајќи само околу два сантиметри слободни на едниот раб.

Виткајте го говедското месо во ролат, многу внимателно за да не мрда филот.

За да може ролатот да ја задржи формата, мора да биде врзан со канап или друг соодветен цврст природен конец.

Ставете го исечканиот кромид во тавата и ставете го лебот од месо, со цвест надолу. Истурете сок од домати и бело вино во тавата. Покријте го ролатот со фолија за печење и ставете ја во рерна загреана на 180 степени.

Ролатот за банкет се пече 2 часа. Потоа извадете го ролатот од рерна и оставете да се излади. Не ја отстранувајте фолијата за да не се исуши месото. Кога ролатот целосно ќе се излади, извадете ја фолијата и префрлете ја на даска за сечење. Пред послужување на ролатот задолжително извадете ја канапчето.

4. Пред сервирање, ролатот за банкет се сече на парчиња со дебелина од приближно 1,5-2 см.

Добар апетит!

Совет:

Доколку сакате ролатот да добие златно-кафеава кора, на крајот од печењето, откријте го и печете без фолија околу 20 минути. Потоа извадете го и оставете да се излади, но повеќе не покривајте со фолија.
Наместо суви билки (оригано, босилек, магдонос), можете да додадете свежи билки во филот, ако е можно, тогаш ролатот ќе излезе многу повкусен.

11:10534

Подгответе ролна за банкет по италијански рецепт - необична, убава и многу вкусна. Ароматичното месо и вкусниот сос нема да остават никого, па дури и најразгалениот гурман.

Состојки:

Говедско месо - 1 кг
Кромид - 1 ЕЕЗ.
Суво бело вино - 100 ml
Сок од домати - 400 ml
Лук - 2 чешниња
Јајце - 2 ЕЕЗ
Сирење - 200 гр
Лебни трошки за бел леб - 3 лажици. лажици
Сушено оригано - 1/2 кафена лажичка
Сушен босилек - 1/2 лажичка
Сушен магдонос - 1/2 кафена лажичка
Мелен црн пипер - 1/2 кафена лажичка
Сол - 1/2 кафена лажичка

Подготовка:

1. Излупете го кромидот и исечете го на тенки полу-прстени, префрлете го во мала чинија. Во филот ќе додадеме лук, па подобро е да го изрендаме на ситно ренде или да користиме мелено лук
2. Во сад измешајте лук, презла, босилек, оригано, магдонос и сол. Додадете јајца (сурови), добро измешајте. Потоа додадете го ренданото сирење и повторно добро измешајте за да добиете хомогена маса.
3. Ставете го говедското месо на широка даска, земете широк нож и внимателно исечете го парчето долж зрното. Не сечете до крај, во спротивно ќе завршите со две парчиња, но ни треба едно, дебело околу еден сантиметар. Зачинете со сол рамномерно и посипете со мелен црн пипер. Ставете го филот и рамномерно распоредете го со лажица по целата површина, оставајќи само околу два сантиметри слободни на едниот раб. Виткајте го говедското месо во ролат, многу внимателно за да не мрда филот. За да може ролатот да ја задржи формата, мора да биде врзан со канап или друг соодветен цврст природен конец. Ставете го исечканиот кромид во тавата и ставете го лебот од месо со цвест надолу. Истурете сок од домати и бело вино во тавата. Покријте го ролатот со фолија за печење и ставете ја во рерна загреана на 180 степени. Ролатот за банкет се пече 2 часа. Потоа извадете го ролатот од рерна и оставете да се излади. Не ја отстранувајте фолијата за да не се исуши месото. Кога ролатот целосно ќе се излади, извадете ја фолијата и префрлете ја на даска за сечење. Пред послужување на ролатот задолжително извадете ја канапчето.
4. Пред сервирање, ролатот за банкет се сече на парчиња со дебелина од приближно 1,5-2 см.

Добар апетит!

Совет:
Доколку сакате ролатот да добие златно-кафеава кора, на крајот од печењето, откријте го и печете без фолија околу 20 минути. Потоа извадете го и оставете да се излади, но повеќе не покривајте со фолија.
Наместо суви билки (оригано, босилек, магдонос), можете да додадете свежи билки во филот, ако е можно, тогаш ролатот ќе излезе многу повкусен.

Банкет ролна се состои од месо и полнење, што може да се разликува по вкусот на водителка. Одлично јадење кое е погодно за секој празник и во работните денови доколку сакате да го разгалите вашето семејство. Вкусниот вкус ќе го воодушеви секој што ќе го проба ова јадење. Основата на садот е говедско филе.

Состојки

• Говедско филе - 1 килограм
• Сирење - 200 грама
• Кромид - 1 парче
• Сок од домати - 400 милилитри
• Суво бело вино - 100 милилитри
• Лук - 2 чешниња
• Јајце - 2 парчиња
• Лебни трошки - 3 лажици. лажици
• Оригано, босилек, сушен магдонос - по ½ лажичка
• Сол, бибер - по вкус

Начин на готвење

Излупете го кромидот и ситно исечкајте го, ставете го во сад. Излупете го лукот и поминете низ преса за лук. Исцедениот лук измешајте го со презлата и зачините кои ги подготвивме, посолете по вкус. Таму додадете рендано тврдо сирење и измешајте додека не се изедначи. Ова ќе биде наше полнење.

Говедското филе добро исплакнете го и исушете го. Исечете така да добиете еден слој дебел 1 сантиметар. Лесно изматете од едната страна, сол и бибер од двете страни. Рамномерно распоредете го филот врз подготвениот слој од говедско месо. Завиткајте во ролат и, за ролатот да не ја изгуби формата, зацврстете со чепкалки или врзете со канап за храна.

Ставете сецкан кромид на дното на длабока тава и ставете го ролатот. Потоа измешајте сок од домати со суво вино и истурете во тавата за пржење. Одозгора покријте ја со фолија за храна за да биде покриена како капак.

Загрејте ја рерната на 185 степени и во неа ставете тавче со ролат за банкет. Садот ќе биде готов за 1 час и 50 минути. Извадете го готовиот ролат и, без да го отворите, целосно изладете го.

Потоа одвиткајте го ролатот, извадете ја канапчето или чепкалките, исечете ги на парчиња од 1 или 1,5 сантиметар, ставете ги на чинии за сервирање и прелијте го со сокот во кој се испече нашето јадење и ставете на масата. Вкусен и ароматичен банкет ролат ќе ве воодушеви вас и вашите гости. Добар апетит.

Банкети од говедско месо не е само светла декорација за семејна или празнична маса, туку и многу вкусен втор курс што нема да ги остави рамнодушни ниту вистинските гурмани, освен тоа, децата со задоволство го јадат ова второ јадење. Ролатот се подготвува од достапни производи, од кои главен е говедското месо, а тука е важно да се избере висококвалитетно свежо месо. Добар апетит!
Време за готвење:---
Број на порции:---
Говедско филе - 1 кг
Кромид - 1 парче
Суво бело вино - 100 ml
Сок од домати - 400 ml
Лук - 2 чешниња
Јајце - 2 ЕЕЗ
Сирење - 200 гр
Лебни трошки за бел леб - 3 лажици. лажици
Сушено оригано - 1/2 кафена лажичка
Сушен босилек - 1/2 лажичка
Сушен магдонос - 1/2 кафена лажичка
Мелен црн пипер - 1/2 кафена лажичка
Сол - 1/2 кафена лажичка 1. Во чинија измешајте лук, презла, босилек, оригано, магдонос и сол. Скршете ги јајцата, добро измешајте, додадете рендано сирење, измешајте додека не се изедначи.

2. Ставете го говедското месо на широка даска и со широк нож внимателно исечете го парчето по должината на зрното. Не го сечете до крај, инаку ќе завршите со две парчиња, но ви треба едно, дебело околу еден сантиметар. Сол и бибер.

3. Распоредете го филот и рамномерно распоредете го по целата површина, оставајќи само околу два сантиметри слободни на едниот раб.

4. Говедското месо внимателно се витка во ролат за да не мрда филот.

5. Го врзуваме со канап или јак природен конец. Исечете го кромидот на половина прстени, ставете го во тавче, ставете го месото одозгора, со цвест надолу, истурете сок од домати и бело вино.

6. Ролатот се покрива со фолија и се става во рерна загреана на 180 степени околу 2 часа.

Месните кифлички со разни филови се секогаш многу популарни на гозбите.

Тие се добри со силни пијалоци или само како самостојна закуска. Овој ролат може да се стави на посебно јадење, или на чинија со филета - по желба.

Говедско месо „Банкет“ по италијански рецепт

Неговата арома ќе ги затрепери сите љубители на месо! Кога се подготвува едноставно, овој ролат од говедско месо има апсолутно неверојатен вкус!
Состојките содржат голем број суви зачини, кои може да се заменат со свежи билки.

Состојки:

• 1 кг говедско месо
• 1 кромид
• 100 мл суво бело вино
• 400 мл сок од домати
• 2 чешниња лук
• 2 јајца
• 200 гр тврдо сирење
• 3 супени лажици. л. бела презла
• 1/2 лажиче. сушено оригано
• 1/2 лажиче. сушен босилек
• 1/2 лажиче. сушен магдонос
• 1/2 лажиче. мелен пипер
• 1/2 лажиче. сол

Подготовка:

Исечете го кромидот на половина прстени и изрендајте го лукот на ситно ренде.

Во помал сад измешајте лук, презла, босилек, оригано, магдонос и сол.
Додадете сурови јајца, рендано сирење и повторно измешајте сè.

Месото добро исплакнете го, исушете го со хартиени крпи, направете длабок засек по парчето во средината (до средината на парчето), направете странични засеци од овој рез - лево и десно, без да го исечете до крај (1см) - како резултат на тоа, месото може да се расплетува како книга.
Дебелината на месото не треба да надминува 1 сантиметар.

Покријте го месото со фолија, изматете со кујнски чекан, истријте го со бибер и сол.

Филот ставете го врз месото и рамномерно распоредете го по целата површина. Не заборавајте да оставите околу 2 сантиметри слободни на едниот раб.

Говедското месо внимателно виткајте го во ролат, внимавајќи да го задржите филот внатре.

Цврсто врзете го ролатот со кујнски конец (или прицврстете го со чепкалки).

Додадете го кромидот во тавата и ставете го месото одозгора (страната на спојот надолу).
Во месото додадете сок од домати и вино.
Завиткајте ја тавата во фолија и ставете ја во рерна загреана на 180 степени.
Ролатот се пече два часа.

За кората од ролатот да стане златно-кафеава, на крајот од печењето извадете ја фолијата и варете го садот уште 20 минути.

Ролатот може да се сервира топол или ладен.

Добар апетит!