Добар ден! Започнаа убавите летни денови кога сè созрева и моли да се јаде. И секако сакаме да заштедиме дел од нашата реколта до зима. Денес подготвив нов рецепт за вкусен компот од бобинки. Сите ние многу сакаме рибизли, па затоа подготвувам повеќе од овој компот од кој било друг.
Количината на состојки се пресметува за една тегла од 3 литри.

За нашиот компот избираме само зрели црвени бобинки. Ни треба 1 литар бобинки на 1 тегла. Внимавајте, не 1 кг, туку 1 литар. Тоа е, 1/3 од нашата тегла.

Овој пат рибизлите ги разредив со иргои. Овде расте во големи количини. Оваа Бери наликува на мало јаболко. Ако го немате, не е важно, можете да го замените со какви било други бобинки или да направите целосно компот од рибизла.

Измијте ги сите бобинки и отстранете ги гранките.
Во тоа време, стерилизирајте ја теглата. Прво, темелно го миеме со сода. Потоа го поставивме да се стерилизира за пар.

Тегла од 3 литри се стерилизира 30 минути.
Во меѓувреме, бобинките ќе ги исушиме малку на крпа.

На оган ставете 3 литри чиста вода. Можете да го направите во чајник ако дозволува вашиот капацитет. Ни треба врела вода. Во тенџере зовривам вода.

Ги истураме нашите бобинки во чиста, стерилизирана тегла.

Истурете врела вода што врие во неа. Ако вашата тегла се оладила, тогаш направете го тоа во многу тенок млаз за да не пукне. Дополнете до самиот раб. И оставете го да отстои 10 минути.

Истурете ја водата назад во тавата или котел. Додадете уште неколку лажици вода во неа, бидејќи некои може да испари при вриење. Додадете 150 грама шеќер. Повторно се вари, растворајќи го шеќерот.

(2 гласови, просечна оценка: 4,00 од 5)

Летната сезона е затворена, жетвата е собрана, време е да почнеме да се подготвуваме за зимата. Навистина, сите работиме цело лето главно само за потоа да направиме повеќе подготовки кои ќе не воодушеват во текот на годината. Се разбира, еден од главните производи во ова време се бобинки и овошје, од кои, по правило, се подготвуваат многу различни џемови, џемови и сл. Сепак, вреди да се напомене дека денес компоти направени од широк спектар на бобинки се исто така многу популарни. Вреди да се напомене дека бобинки како што се цреши и шајбни се одлични за компот. Нивната комбинација дава прилично интересен вкус, кој тешко може да се спореди со останатите.

Покрај тоа, таков компот содржи многу корисни материи и витамини. Без сомнение, ќе им се најдат на сите во зима. Компотот од цреши и бобинки може да биде украс за зимските празници и одлично уживање за секого. Всушност, затоа многу домаќинки денес се заинтересирани како да подготват таков компот дома. Исто така, вреди да се напомене дека е доста тешко да се најде таков компот во продавницата, и затоа ќе мора сами да го подготвите на еден или друг начин.

Процес на готвење

Вреди да се напомене дека, и покрај фактот што процесот на подготовка на компот од цреши и сервиси бара познавање на некои правила и рецепт, сепак е прилично едноставен. За да го подготвиме компотот потребни ни се само бобинки, шеќер и вода. Значи, прво треба да ги подготвите бобинки. За да го направите ова, треба темелно да го исплакнете и да ги отстраните сите непотребни работи: гранчиња, лисја итн. После тоа, изберете соодветен сад; одредете ја големината на теглата врз основа на вашата удобност. Банките мора да се стерилизираат однапред. Истурете ги бобинките до половина во теглата. Потоа прелијте го со врела вода и оставете го да отстои петнаесет минути.

По ова, истурете ја водата во тенџере и, додавајќи шеќер, подгответе го сирупот. За да го направите ова, само треба да доведете вода со шеќер до вриење и да се вари пет минути. Наполнете ги бобинките со сируп, свиткајте ги теглите и ставете ги на складирање. Така едноставно се подготвува компот. Вреди да се напомене дека оваа подготовка се покажува како многу вкусна и ќе одговара на секоја маса, а бобинките во компотот се совршено зачувани и излегуваат силни и вкусни.

Сакам да ве запознаам со неверојатна бобинка наречена сервисер. Расте на мала грмушка и созрева за време на сезоната на зреење на малини и шпанка цреши. Малкумина се запознаени со ирга, но таа е многу корисна за човечкото тело. Содржи гликоза, фруктоза, пектин, танини, диетални влакна и есенцијални микроелементи. Бобинки содржат многу витамини Б и аскорбинска киселина.

Бобинките содржат антиоксиданси кои ја продолжуваат младоста и убавината, ја зголемуваат одбраната на организмот и благотворно делуваат на кардиоваскуларниот систем и го ублажуваат стресот. Ирга воопшто не е производ кој содржи многу калории. Има само 44 kcal на 100 грама производ. Бобинката има способност да го намалува крвниот притисок, па затоа не треба да се занесувате со неа доколку имате хипотензија.

Јасно е дека бобинки од сервер може да се јадат само во лето, или може да се замрзнат. Можете исто така да зачувате компот од оваа прекрасна бобинка. Излегува дека е необичен и здрав пијалок. Ќе ви кажам како да направите компот од сервисер за зима без стерилизација. Ви требаат само три главни производи и малку време.

Компот од сервис за зима

како да се направи компот од сенка

Состојки:

• свежо грозје - 1 лажица масло,
• вода за пиење - 1 л.,
• гранулиран шеќер - 5 лажици.

Процес на готвење:

Прво берам бобинки од сервис. За да го направите компотот вкусен и да не се расипе за време на складирањето, треба внимателно да ги изберете бобинките. Тие треба да бидат свежи, цврсти и неоштетени. Темелно ја мијам иргата под вода.

Сега ја подготвувам теглата. Нанесувам мала количина детергент на сунѓерчето и темелно ја исплакнувам теглата внатре и надвор. По што добро исплакнувам со вода. Можете безбедно да истурете бобинки во таков сад.

Во мало тенџере загревам вода. Истурам неколку чаши врела вода во теглата и покривам со капак. Чекам околу 5 минути.

Ја исцедувам водата назад и ја ставам да зоврие. И ја додавам потребната количина шеќер на бобинки.

Откако ќе зоврие водата ја истурам во теглата. Го пополнувам садот со течност речиси до самиот врв.

Ставам лимен капак на вратот и го навртувам со посебен клуч. Сега го превртувам компотот, ја завиткувам теглата во крпа и ја оставам преку ноќ. Наутро ја отстранувам ткаенината и ја превртувам теглата, по 3 часа ја носам во ладна просторија за чување зимски подготовки.

Ова е интересен и ароматичен компот направен од сервис. Може да се пие во зима или лето на топло време.

Добар апетит!

Едноставен фото рецепт за компот од сервисер од Нинел Иванова.

Компоти за зимата може да се направат од речиси секое овошје и бобинки. Но, ако одгледувате таква прекрасна бобинка како шајка, тоа значи дека за зимата ќе ви биде обезбеден не само вкусен, туку и многу здрав пијалок.

Лековитите бобинки го зајакнуваат имунитетот на телото и му помагаат да се бори против патогените бактерии, го подобрува видот и го смирува нервниот систем. За време на кратката сезона на жетва на оваа бобинка, не само што треба да јадете многу, туку и да направите подготовки за зимата.

Компот од сервис за зима

Кујнски апарати и додатоци:тенџере; даска за сечење; Чинија; сито; 3-литарски тегли со капаци; нож.

• Бобинките од сервисер имаат свежо-сладок вкус, па затоа е подобро да додадете малку кисело овошје или бобинки на нив. На пример, лимон, јаболко, цреша, црвена или црна рибизла.
• За компот изберете зрели, но не презрели, силни бобинки.
• Пред употреба, не заборавајте да ги сортирате и исплакнете, менувајќи ја водата неколку пати.

Чекор-по-чекор подготовка

1. Ги сортираме бобинките од серверот, ги исплакнуваме и ги ставаме во цедалка за да се исцеди водата целосно.
2. Темелно ги миеме и стерилизираме теглите на кој било начин погоден за вас. Повеќе сакам да ги стерилизирам во рерна на 120 степени 20 минути. Во овој случај, теглите ги ставаме во ладна рерна, па дури потоа го вклучуваме огнот. На ист начин, можете да ги стерилизирате капаците, или можете да ги сварите.
   
   
   
3. Наполнете ги теглите околу една третина со бобинки. Ова трае од 700 грама до килограм сервис. Во секоја тегла ставете четвртина лимон.
   
   
4. Истурете вода што врие (околу 2 литри). Ова го правиме многу внимателно, истурете вода во средината на теглата, каде што се бобинките, за да не пукне чашата. Покријте ја теглата со капак и оставете ја да се излади и стрмни најмалку 30 минути.
   

   Дали знаеше?Благодарение на методот со двојно истурање, компотите не треба да се стерилизираат и можат совршено да се чуваат дури и повеќе од една година.

   
   
   
5. Исцедете ја целата течност од теглите во тавата. Ова може да се направи погодно со ставање пластичен капак со дупка на теглата. Или можете да ги исцедите бобинките во сито.
   
   
6. Во инфузијата од бобинки додадете 250 грама шеќер.
   
   
7. Компотот ставете го да зоврие и прелијте го врз бобинките во теглата до вратот.
   
   
8. Веднаш покријте ги теглите со капаци и зашрафете ги.
   
   
9. Превртете ги наопаку и завиткајте ги додека не се изладат целосно.
   
   
10. Изладените тегли со компот ги означуваме и ги испраќаме на долгорочно складирање.
    
    

Видео со рецепт

Гледањето на ова видео ќе ви помогне лесно да подготвите вкусен, ароматичен и витамински напиток за зимата. Во него детално е објаснето како се готви компот и ги прикажува сите фази на подготовка.

• Ако имате малку простор за складирање на препаратите за зимата, гответе концентриран компот. За да го направите ова, земете 2 пати повеќе ирги и шеќер. Пред употреба, ваквиот пијалок ќе треба да се разреди со вода, а од него ќе добиете дури 5 литри.
• Вкусот на компот целосно се открива по 2-3 месеци складирање.
• Наместо лимон, можете да додадете една лажичка оцет или половина лажичка лимонска киселина.

Други опции за готвење

Рецептите за компоти за зимата во голема мера го олеснуваат процесот на подготовка на пресврти без стерилизација. На овој начин често готвам компот од јагоди. Многу ми се допаѓа и слатко-киселиот вкус на компот од цреша.

Секое лето подготвувам -компот од малини-. Ова е најдобриот лек за лекување и превенција на настинки за возрасни и деца. Можете исто така да направите конзерва, џемови, желе, па дури и домашно вино од вкусното чудотворно бобинки.

Компот е универзален пијалок што ќе уживаат и возрасните и децата. Што додавате на бобинки кога готвите компот? Напишете ги вашите опции во коментарите. Цела година пијте лековит напиток од волшебната шајка и бидете здрави!

Ирга е уникатна бобинка која има силни зајакнувачки својства кои позитивно влијаат на нервниот систем. Ирга е полна со витамини од групата Б, како и голема количина на витамин Ц, железо и бакар, влакна и пектин. Бобинката содржи природни шеќери и растителни влакна, а конзумирањето на сенче го намалува ризикот од развој на болести на васкуларниот систем, бубрезите и го спречува таложењето и зголемувањето на холестеролот во крвта. Од оваа причина компот од сервис за зимаНе само вкусно, туку и многу здраво за подготовка, врз основа на нашите докажани рецепти. Детално ќе го разгледаме наједноставниот рецепт за компот од сервисбери за зимата, со чекор-по-чекор фотографии.

Состојки:

за тегла од 3 литри

Ирга (бобинки) - тегла од 0,75 ml или литар

Шеќер - 1 чаша (300 грама)

Вода - 1,5-2 литри

Како да се готви компот од сервисер за зима без стерилизација

1 . Сортирајте ги зрнестите плодови и исплакнете под млаз ладна вода.

2. Стерилизирајте тегли. Многу е брзо и погодно да се стерилизираат тегли во микробранова печка (). Во секоја тегла истурете шајбни.

3 . Следно, додадете шеќер во теглите за нашиот компот од бобинки за зимата.

4 . И прелијте го иргуто со зовриена вода со шеќер, до вратот на теглата. Зашрафете ги капаците. Свртете ги теглите наопаку. Покријте со топло ќебе. Оставете додека целосно не се излади. Го чуваме во подрумот.

Вкусниот компот од сервисот е подготвен за зимата

Добар апетит!

Рецепти за компот од сервис за зима

• Бобинки од сервис – 300 грама – на тегла од 3 литри.
• Шеќер - 300 грама - на тегла од 3 литри.
• Вода.

Почнете да стерилизирате тегли и да подготвувате капаци. Следно, можете да ги сортирате и добро да ги измиете бобинките од сервис. Секоја тегла ја пополнуваме со потребната количина на сервис.

Ајде да зовриеме вода и да ги прелиеме врз бобинките, само бобинките, треба да налеете доволно вода за да може зовриената вода да го покрие само шумското грозје. Оставете го да отстои додека водата не се излади, а потоа истурете ја во тавата, прелијте со уште течност и оставете да зоврие.

Истурете шеќер во тегли и истурете го речиси готовиот шеќер во нив. компот од сервис за зима.Завиткајте ги капаците и ставете ги наопаку неколку дена. Потоа ќе го скриеме во подрумот.

Рецепти за зима - компот од бобинки од сервер и црна рибизла

• бобинки од сервис - 700 грама.
• Бобинки од црна рибизла - 300 грама.
• Шеќер песок - 300 грама.
• Вода.
• Лимонска киселина - пакување од 3 грама.

Најпрво ги стерилизираме, ги сушиме теглите и ги подготвуваме капаците. Сега да се фатиме за сортирање и добро испирање на бобинки неколку пати. Зовријте вода за да направите сируп, додадете шеќер и мешајте додека не се раствори.

Бобинките ги ставаме во тегли, додавајќи лимонска киселина, потоа ги полниме со врел сируп, ги завиткуваме капаците и ги ставаме на темно место, завиткани во ќебе, наопаку, по неколку дена ги спуштаме во подрумот. компот од сервис за зима.

Зимски рецепти – компот од сервер, јагоди и црвени рибизли

• бобинки од сервис - 200 грама.
• Бобинки од црвена рибизла - 100 грама.
• Јагоди - 100 грама.
• Шеќер - 200 грама.
• Прочистена вода.

Пресметка на бобинки за 1 тегла од 3 литри. Да почнеме со стерилизирање и сушење на теглите и подготовка на капаците. Потоа измијте ги бобинките и исушете ги со кујнска крпа. Наполнете ги готовите тегли и оставете ги.

Ставете вода на оган и оставете да зоврие. Ставете шеќер таму и оставете го шеќерот целосно да се стопи на тивок оган. Потоа ги полниме теглите со бобинки со сируп, ги завиткуваме капаците, ги завиткуваме во ќебе и ги криеме наопаку некаде под маса или во плакар. Неколку дена подоцна компот од сервис за зимаМожете да го скриете во подрумот.

Рецепти за зима - компот од сервисер

• бобинки од сервис - 400 грама. Земете незрели бобинки.
• Шеќер - 400 грама.
• Вода.

Исплакнете ги бобинките, исцедете ги во цедалка и оставете ги да се исушат. Потоа треба да го бланширате иргуто 3-5 минути. Направете сируп: додадете шеќер во зовриена вода и варете додека не се растопи целосно.

Распрснете го иргу во тегли, истурете топол сируп. Сега да започнеме со стерилизација: ставете ја теглата во тенџере со врела вода и вриејте 5 минути. Извадете го од топлина, зашрафете ги капаците. Скријте го на ладно место.