Специјалистите на Роскачество спроведоа студија за мајонез од маслинки, оценувајќи ги производите од 18 марки популарни меѓу Русите. Се известува дека ниту еден од примероците немал безбедносни поплаки и не содржи токсични соединенија, пестициди или патогени. Сите примероци содржеле и маслиново ДНК, што покажува дека мајонезот всушност бил направен со маслиново масло. Производите од 8 марки ги задоволуваа зголемените барања на стандардот Роскачество, бидејќи не содржат конзерванси. Повредата е откриена кај еден примерок кој содржел конзерванс кој не е наведен во составот и кај производи од 4 марки, кај кои вистинската масена фракција на маснотии била нешто помала од декларираната.

Светлана Попова

веб-страница „Кулинарски Едем“

Малкумина би рекле дека добрата вечера станува уште повкусна ако установата има прекрасен поглед. Во канадската провинција Манитоба, во близина на градот Черчил, се појави привремена вечера наречена Dan's Diner, која на гостите им нуди незаборавен оброк за време на кој можете да се восхитувате на северната светлина. Оддалечената локација е достапна само со возило Tundra Buggy со тркала од 1,5 метри, кое вообичаено се користи за гледање поларни мечки. Автомобилот ги зема гостите во Черчил, а потоа ги пренесува преку замрзнатата река во прекрасен пејзаж покриен со снег. Овде, на 58 степени северна географска ширина, автомобилот се претвора во ресторан каде - кога времето е поволно - можете да ја видите северната светлина низ панорамските и прозорците на покривот. Вечерата нуди уникатни јадења подготвени од готвачот Џаред Фосен. Dan’s Diner ќе биде отворен од 28 февруари до 8 март. Цените на билетите започнуваат од 264 долари.

Светлана Попова

веб-страница „Кулинарски Едем“

Двајца француски биолози успеаја да создадат нешто неверојатно на пазарот на вегански алтернативи - Филипин Сулер и Шерилин Тависук претставија јајце од растително потекло во лушпа што изгледа речиси како вистинско. Додека повеќето слични производи доаѓаат во форма на прав за да се додадат во печива, новиот производ би можел да биде вистинска револуција во веганската исхрана, бидејќи целосно го имитира искуството од јадење редовно јајце. Според програмерите, наспроти позадината на просперитетното веганство, станува очигледно дека во секојдневниот живот на луѓето најмногу им недостигаат јајца од растително потекло кои би можеле да се користат при подготовка на различни јадења, па затоа решиле да ја поправат моменталната ситуација.

Новите јајца го добија името Les Merveilloeufs. Во моментов нивниот рецепт се чува во тајност - Французите само велат дека не содржат производи од животинско потекло, туку се направени исклучиво од растителни и минерални компоненти. На жените им беа потребни повеќе од три години и околу 50 експериментални рецепти за конечно да добијат производ со ист изглед и конзистентност како пилешкото јајце. Забележано е дека содржината на масти и протеини во јајцата Les Merveilloeufs е приближно 10% помала од обичните јајца. Новиот производ се очекува да стане комерцијално достапен во средината на 2020 година.

Светлана Попова

веб-страница „Кулинарски Едем“

Шпанскиот пекар Хуан Мануел Морено од луксузната пекара Пан Пиња во Алгатосин (провинција Малага) го создаде најскапиот леб на светот - цената на лебот тежок 400 g е 1380 евра. Лебот е украсен со парчиња злато и сребро за јадење, како и со цвеќиња за јадење. Покрај тоа, пекарот користел сол во тестото, рачно извлечена од камења. Лебот беше претставен на најголемиот европски гастрономски саем Мадрид Fusión кој се одржа во Мадрид. Минатата година Хуан Мануел Морено го претстави и луксузниот леб, кој во тоа време беше еден од најскапите во светот, но чинеше само 200 евра по векна.

Светлана Попова

веб-страница „Кулинарски Едем“

Американскиот бренд за накит Tiffany & Co. го отвори своето прво кафуле во Европа - се наоѓаше во Лондон во стоковната куќа Хародс. Blue Box Café стана четврто основање на познатата компанија: во 2017 година беше отворено првото кафуле во Њујорк, а на крајот на минатата година - во Хонг Конг и Шангај. Внатрешноста на лондонското кафуле, како и неговите „браќа“, е направена во препознатливата тиркизна боја на Тифани, поместена со сребрени детали. Кроасани со џем од малини, пржено пилешко со тартуфи и сендвичи чаден лосос, крем сирење и млад кромид се само неколку од ставките на менито на Blue Box Café, кое се фокусира на класиците. За да им оддаде почит на британските традиции, лондонскиот естаблишмент ќе понуди широк спектар на чаеви. Јадења ќе се сервира на Tiffany коска Кина.

Светлана Попова

веб-страница „Кулинарски Едем“

Научниците од Универзитетот во Малага во Шпанија и Италијанскиот технолошки институт создадоа маица која генерира електрична енергија врз основа на температурната разлика помеѓу човечкото тело и околината. Со други зборови, разликата помеѓу топлината што ја создава човечкото тело при одење, трчање или спортување и постудената температура на околината може да се претвори во топлинска енергија. Како може да се користи? На пример, да го полните телефонот додека носите таква високо-технолошка маица додека трчате или да вадите енергија во екстремни ситуации, велат истражувачите.

Карактеристична карактеристика на новиот тип на облека е присуството на кора од домати во неа. За да ги прикачат јаглеродните наночестички (како што се графен и јаглеродни нановлакна) кои делуваат како термоелектрични генератори на памучна маица, на научниците им требаше таканареченото биолошко лепило. За да го направат ова, тие направија течен раствор од кора од домати и јаглеродни наночестички, кои потоа ги испрскаа на маица. Масата од домати лесно навлезе во ткаенината, давајќи и електрични својства, а добиениот материјал се покажа како многу отпорен на перење. Експертите забележуваат дека лушпите од доматите се евтин индустриски нуспроизвод, а оваа необична употреба не само што им дава втор живот, туку и го решава проблемот со отпадот. Во моментов, истражувачите ја подобруваат маичката, обидувајќи се да ја направат целосно отпорна на перење и пеглање.

Светлана Попова

веб-страница „Кулинарски Едем“

Специјалистите на Roskontrol спроведоа студија за квалитетот на путерот, кој е претставен на рускиот пазар, и споделија разочарувачки резултати - повеќе од 60% од производите не го поминаа тестот и завршија на црната листа. Од 36 примероци путер оценети од експерти, само 9 се сметаа за квалитетни Главните поплаки на истражувачите беа за масниот состав на производот - во повеќето примероци овој состав не одговараше на млечната маст, што укажува на фалсификување. Некои производители, исто така, имаа несовпаѓање помеѓу вистинската и декларираната содржина на маснотии во путерот. Експертите не препорачуваат да купувате производи од малку познати брендови по сомнително ниски цени, бидејќи во овој случај постои висок ризик да наидете на производ со низок квалитет.

Светлана Попова

веб-страница „Кулинарски Едем“

На 25 февруари во британскиот град Олни ќе се одржи традиционалната трка со палачинки посветена на Масленица. Традицијата на празникот датира од 1445 година - се верува дека во тоа време една градска жена била толку понесена од подготвување палачинки што доцнела на службата во парохиската црква. Жената морала да трча на работа со тава во раце, превртувајќи ги палачинките по пат. Легендата заглави, а мештаните ја претворија во една од нивните омилени занимации. Жените кои живеат во Олни сега можат да учествуваат во трката за палачинки, трчајќи на растојание од 380 метри во традиционална домаќинска облека со престилка и наметка за глава. Секако, во тоа време жените во рацете треба да имаат тава со палачинки, која мора да се фрла колку што е можно повеќе за време на трката. По трката веднаш следи црковна служба каде се доделуваат награди за победниците.

Светлана Попова

веб-страница „Кулинарски Едем“

Шпанскиот стартап Prime Roots лансираше целосно вегетаријански производ за сланина, позициониран како одличен извор на протеини. Направен е од мицелиум од печурки, за кој експертите велат дека бара минимални ресурси за да расте, а сепак содржи многу повеќе протеини отколку растенијата што се користат како алтернативи за месо. Друга предност на мицелиумот од печурки е тоа што е без вкус, така што нема потреба да се маскираат никакви непријатни вкусови, како што често се случува со растенијата. Благодарение на неговиот универзален вкус и текстура, мицелиумот може да се користи за создавање на какви било замени за месо или морска храна, велат програмерите. За да се подготви сланина, мицелиумот се вари во мали серии, потоа се сече на ленти, како сланина и се пуши, добивајќи карактеристична зачадена арома. Растителните и кокосовото масло и даваат путерност на веганската сланина. Забележано е дека новиот производ совршено се апсорбира од телото, не содржи алергени и ГМО, а има и вкусен вкус. Пакување сланина од 240 грама чини 9,99 долари.

Светлана Попова

веб-страница „Кулинарски Едем“

Во Калининград се одржа традиционалниот фестивал на долги колбаси, каде што можете да пробате различни месни деликатеси и да се забавувате. Настанот започна со свечена „поворка со колбаси“, а главното задоволство на празникот беше колбас долг 30 метри со тежина од 100 кг и дијаметар од 20 см, кој го произведуваше локална фабрика за преработка на месо. Вкупно, на фестивалот беа продадени околу 500 килограми колбаси, вклучително и колбаси подготвени по антички рецепти. На настанот присуствуваа повеќе од 2000 луѓе. Вреди да се напомене дека фестивалот на долгите колбаси е еден од петте најдобри зимски гастрономски фестивали во Русија.

Светлана Попова

веб-страница „Кулинарски Едем“

Од 23 до 25 февруари, италијанскиот град Ивреа ќе биде домаќин на традиционалната битка на портокалите, или Иврескиот карневал (Carnevale di Ivrea) - еден од најлудите и најочекуваните настани во Италија. Оваа необична традиција, која датира од 1808 година, е тридневен фестивал кој годишно привлекува повеќе од 100.000 гледачи. Како што сугерира името, борците безмилосно фрлаат портокали еден на друг. Настанот ја симулира граѓанската војна помеѓу трупите на Наполеон и народот на Ивреа кој се бунтува против угнетувачката влада, при што портокалите ја играат улогата на стрели. Преку возбудлив настан на отворено, гледачите имаат шанса повторно да доживеат еден од најважните моменти во италијанската историја. Во трите празнувачки дена обично се трошат околу 350 тони портокали. Битката на портокалите е придружена со шарени карневалски поворки, натпревари, како и настапи на музички и фолклорни групи.

Светлана Попова

веб-страница „Кулинарски Едем“

Реткиот киви со розово-црвено месо, неодамна претставен од новозеландскиот производител на киви Zespri, ќе биде достапен во продажба подоцна оваа година. Новиот производ ќе можете да го пробате само во Нов Зеланд, но и овде ќе се продава во ограничени количини. Експертите велат дека ќе им требаат околу две години да одгледуваат доволно овошје за клиентите. Во иднина црвеното киви ќе се продава во Азија. Познато е дека црвеното киви ќе чини четвртина повеќе од традиционалното зелено киви. Необичната боја на овошјето е постигната благодарение на зголемената содржина на антоцијани - пигменти и антиоксиданси кои благотворно делуваат на кардиоваскуларното и когнитивното здравје. Забележано е дека црвеното киви има неверојатно сладок вкус со бобинки подтон и многу тенка кора. На луѓето кои веќе го пробале новиот производ им е едноставно вкусен.

Светлана Попова

веб-страница „Кулинарски Едем“

Британски археолози од организацијата за археологија Оксфорд, за време на ископувањата во градот Ејлсбери (Англија, Бакингемшир), открија четири пилешки јајца во мочурлива земјена јама, за кои се верува дека се стари 1.700 години. Јајцата биле многу кревки, па три од нив пукнале, испуштајќи лош мирис, но експертите успеале да го спасат четвртото јајце. Археолозите веруваат дека потопената јама можеби ја користеле Римјаните како таканаречен „бунар за желби“. Од очигледни причини, Римјаните ги поврзувале јајцата со повторното раѓање и плодноста, па веројатно ги фрлиле јајцата во јамата за да посакаат боговите на подземјето да им дадат. Според експертите, јамата првично била наменета за сладување на жито со цел последователно приготвување (од II до III век од нашата ера), по што биле пронајдени други намени за неа.

Светлана Попова

веб-страница „Кулинарски Едем“

Алтернативите за веганско месо стануваат сè попопуларни во последниве години, но и покрај зголемената разновидност на такви производи на пазарот, никој сè уште не успеал прецизно да ја пресоздаде текстурата на месото, бидејќи е доста тешко. Се чини дека исклучок е новиот производ на шпанскиот стартап Novameat од Барселона - говедскиот стек што го создадоа беше наречен „најреален“ стек од растително потекло, бидејќи многу реално ја имитира текстурата и изгледот на вистинското месо. Производот е направен од грашок, алги и сок од репка, кои се екструдирани во фини влакна за да го имитираат мускулното ткиво. Производството на стекови се заснова на патентирана технологија за микроистиснување, која може да произведе влакна со дијаметар од 100 до 500 микрони и да ја рекреира структурата на вистинското месо со преплетување на мускулните влакна и маснотиите.

Според програмерите, новиот стек ќе се појави во некои ресторани во Шпанија и Италија оваа година, а други земји ќе можат да го пробаат во 2021 година. Денес, производството на 50 гр стек од зеленчук чини 1,5 долари, но во иднина компанијата Novameat има намера да ја намали цената на својот производ. Планови е и за следната година да биде лансиран уред кој ќе произведува 50 килограми стек на час.

Светлана Попова

веб-страница „Кулинарски Едем“

Џекфрутот, или индискиот лебник, е роднина на смоквата и стана неверојатно популарен во последниве години поради неговата способност да се користи како алтернатива за месо во вегетаријанското и веганското готвење. Покрај неговиот вкус, овошјето е нашироко ценето и поради изобилството на витамини, антиоксиданси и хранливи материи. Неодамна американската компанија MBF Brands ја објави првата вотка во светот со џекфрут наречена Slapjack. Вотката се дестилира од пченка, се дестилира 6 пати, се филтрира 3 пати, по што се додава природен сок од џекфрут. Вкусот на Slapjack Vodka е опишан како сочен и тропски, со ноти на манго, банана, ананас, портокал и праска. Пијалокот може да се сервира самостојно или да се додаде во коктели.

Светлана Попова

веб-страница „Кулинарски Едем“

Roskontrol спроведе студија за стапчиња од рак, оценувајќи ги производите од четири марки кои ги претпочитаат руските потрошувачи. Сите примероци покажаа содржина на протеини кои не ги исполнуваат стандардните стандарди, што нема најдобар ефект врз хранливата вредност на стапчињата од рак. Дополнително, некои примероци имаа вишок нивоа на скроб и глутаминска киселина (засилувач на вкусот), при што три брендови добија критики за вкусот поради присуството на слатки и адстрингентни ноти и изразениот мирис на вкус. Појавата на стапчиња од рак не предизвика никакви поплаки од експерти. Врз основа на резултатите од студијата, Roskontrol ги препозна сите производи како безбедни, додаде два примероци на црната листа и еден примерок на листата на производи со коментари. Само една марка стапчиња од рак беше препорачана за купување.

Светлана Попова

веб-страница „Кулинарски Едем“

Холандскиот стартап Meatable започна лабораториски култивирано свинско месо бидејќи епидемијата на свински грип ги намалува глобалните залихи на производот за една четвртина, предизвикувајќи зголемување на цената на месото. Компанијата веќе собра 10 милиони долари за спроведување на својот проект. Повеќето стартапи деновиве развиваат вештачко говедско месо, што го прави Meatable значаен истакнат меѓу своите конкуренти. Нов начин за производство на месни клетки без да мора да се убиваат животни вклучува земање примероци од ткиво од свињи, модифицирање на тие ткива во плурипотентни матични клетки, кои имаат способност да се претворат во било кој тип на клетка во телото, а потоа култивирање на тие клетки во мускули и масни ткива со кои можете да создадете свинско месо. Оваа година стартапот Meatable планира да развие биореактор за создавање култивирано свинско месо, а планира да лансира комерцијална фабрика во 2025 година која ќе произведува илјадници килограми месо. Компанијата забележува дека производството на култивирано месо одгледувано во лабораторија бара 96% помалку вода и 99% помалку земја отколку во случајот со земјоделството.

Светлана Попова

веб-страница „Кулинарски Едем“

Познато е дека аеродромите имаат значително влијание врз животната средина, но меѓународниот аеродром во Сан Диего неодамна ги покажа своите напори за одржливост преку партнерство со блиската пиварница Ballast Point за производство на пиво користејќи прочистена вода од климатизерите на аеродромот. Овде годишно се собираат околу 380.000 литри кондензат. Пиењето на кондензацијата што капе од огромните климатизери можеби не изгледа како најатрактивната идеја, но аеродромските власти велат дека ги презеле сите неопходни чекори за чистење и дезинфекција на водата. Резултатот од заедничките напори беше Kölsch наречен SAN Test Pilot - лесен и свеж пијалок со ноти на зрело овошје и содржина на алкохол од 5,8%. Забележано е дека главната цел на специјалистите била да се создаде пиво со акцент на употребената вода, а не на хмељ.

Светлана Попова

веб-страница „Кулинарски Едем“

Јапонската пекара Пања на своите клиенти им нуди смешни и исклучително слатки лепчиња изработени во форма на меки задници на кучињата корги. Лепчињата се направени од оризово брашно и се полнат со џем од јаболка и крем. Како резултат на печењето, лепчињата добиваат нијанса неверојатно слична на крзното на коргите, а малата опашка и шепите направени од тесто, украсени со темно чоколадо или прехранбена боја, додаваат реализам. Откако ќе се изладат лепчињата, пекарите лесно ги сечат во центарот за да обезбедат максимална анатомска сличност.

Светлана Попова

веб-страница „Кулинарски Едем“

Полар Кафе, лоциран во Тајпеј, Тајван, успеа да ги придобие клиентите со своите кафе пијалоци украсени со преслатки поларни мечки од бел слез. Покрај пијалоците со поларна мечка која држи ситно колаче на шепата и мечка која лебди на ледената плоча, кафулето нуди и тематски украси за пијалоци - божиќна мечка со црвен нос и бонбона трска што виси од чаша и мечка држи тајванска торта со месечина на шепата која обично се јаде за време на фестивалот во средината на есента. Сите мечки од бел слез се направени рачно, така што додавањето на таков стилски украс во вашиот пијалок не е евтино задоволство - за тоа ќе треба да платите 3,6 долари.

Светлана Попова

веб-страница „Кулинарски Едем“

Калифорниската винарија Родни Стронг Винејардс во Хелдсбург (САД) претрпе сериозни загуби како резултат на немил инцидент кога резервоар со црвено вино се отвори во лозјето и целата негова содржина се влеа во локална река. Винаријата наводно изгубила речиси 380.000 литри (450.000 шишиња) вино Каберне Совињон. Протекувањето било предизвикано од случајно отворање на вратата во близина на дното на резервоарот, поради што целото вино се влевало во канализациониот систем на локацијата, деградирајќи го квалитетот на водата на приточната река што се влева во Тихиот Океан. Претставниците на винаријата се длабоко тажни поради моменталната ситуација и во моментов спроведуваат внатрешна истрага за да се спречат слични инциденти. Протекувањето експертите го сметаат за механичка, а не за човечка грешка. Rodney Strong Vineyards не ги објави трошоците за истурениот сад со вино, но се знае дека загубата ќе биде во милиони долари.

Светлана Попова

веб-страница „Кулинарски Едем“

компири, чаден колбас

Ориз и пилешко се прекрасна комбинација. И пилешките крилца печени со ориз во рерна се многу вкусни! Кога се пече, оризот е проткаен со арома на пилешко и зачини - како резултат на тоа добива интересен и богат вкус. Послужете го ова јадење за вечера или ручек!

пилешки крилца, ориз, моркови, кромид, растително масло, сол, ким, кари, лук, мелен пипер, ловоров лист, вода

Со само две состојки - компири и чаден колбас - можете да подготвите оригинално и многу вкусно јадење. Кога се пече со колбас, компирот е проткаен со апетитна димна арома. Оваа вечера или ручек ќе ги задоволи сите без исклучок!

компири, чаден колбас

Срдечно и вкусно јадење со булгур со ќофтиња, зелен грашок и боранија. Натопен во сокови од зеленчук и месо, булгурот излегува ронлив и богат. Кимот и кари даваат убав вкус. За него одеднаш подготвувате и јадење со месо и прилог. И сето тоа во една тава!

булгур, мелено месо, замрзнат зелен грашок, боранија, кромид, морков, кари, ким, магдонос, растително масло, сол, мелен црн пипер...

Свинските ребра според овој рецепт се маринираат во сос од мед-соја со кромид и зачини и се печат во „ракав“, што овозможува зачинетата маринада целосно да го засити месото. Ребрата излегуваат сочни, меки, со прекрасна арома на зачини - многу е вкусно!

свинско ребра, кромид, соја сос, мед, маслиново масло, мелен црн пипер, ким, мелена пиперка, мелена куркума, коријандер

Пилешките батаци печени во рерна со хељда и зеленчук се одлично јадење за секојдневен ручек или вечера. И пилешкото и прилогот се подготвуваат истовремено. Пилешките батаци се сочни и многу вкусни поради прелиминарното маринирање во павлака, а кашата од хељда е ронлива, ароматична, натопена во сокови од месо и зеленчук.

пилешки копани, леќата, моркови, кромид, павлака, лук, вода, сончогледово масло, сунели хмељ, сол, мелен црн пипер, копар

Ова интересно, сочно јадење се подготвува од два вида печурки, боранија со додаток на зелен грашок, кромид и морков. Одличен додаток на секој гарнир! Јадењето може да се приготвува цела година - вон сезона користиме замрзнат грав и грашок.

боранија, замрзнат зелен грашок, свежи шампињони, свежи буковки, кромид, моркови, сок од домати, сол, мелен црн пипер, растително масло

Интересен и многу успешен рецепт за тесто за пита со желе. Денеска ќе се обидам да направам пита со топчиња од месо. Погледнете го рецептот и повторете за добро здравје!

мелено месо, кромид, сол, мелен црн пипер, кинеска зелка, магдонос, јајца, кефир, брашно, сол, шеќер, прашок за пециво, путер, скроб...

Многу вкусно, дури може да се каже и луксузно, печено месо со глазура. Опција за победа-победа за главното јадење на празничната трпеза!

Обожавам вакви рецепти - обилен и вкусен семеен ручек или вечера е готов во една тава за 40 минути без многу труд од моја страна. Тестенините се заситени со сок од доматен сос направен од пилешки срца и зеленчук, а отпадоците се меки и сочни.

Ориз и пилешко се прекрасна комбинација. И пилешките крилца печени со ориз во рерна се многу вкусни! Кога се пече, оризот е проткаен со арома на пилешко и зачини - како резултат на тоа добива интересен и богат вкус. Послужете го ова јадење за вечера или ручек!

пилешки крилца, ориз, моркови, кромид, растително масло, сол, ким, кари, лук, мелен пипер, ловоров лист, вода

Пилешка шницла похоена со сирење и домашна презла е многу вкусно и брзо се подготвува јадење. Пилешкото филе излегува меко, со крцкава кора од сирење. Месото за ова јадење можете да го подготвите претходната вечер, но да го готвите следниот ден.

пилешко филе, тврдо сирење, бел леб, јајца, брашно, мелена пиперка, кари, сол, мелен црн пипер, растително масло

Одлично за брза закуска. Гостите нема да ме изненадат.

Карфиолот во рерната е одличен прилог за месо или независно јадење за љубителите на зеленчук. Карфиолот се пече со лук, куркума и три вида мелена пиперка. Процесот на готвење е едноставен и не одзема многу време. Зачинетиот печен карфиол ќе биде врв на секој ручек или вечера!

карфиол, мелена куркума, мелена пиперка, мелен црн пипер, мелен црвен пипер, сол, шеќер, лук, растително масло

Многу луѓе сакаат палачинки од компир со фил од месо (вештерки), но никој никогаш не рекол дека сакаат да стојат на шпорет и да ги пржат! Во денешниот рецепт ќе се обидам да ги спојам сите вообичаени состојки и некако да ми го олеснам животот. Голема палачинка печена во рерна во форма на ролат полнет со мелено месо - за целото семејство!

компири, мелено месо, кромид, лук, копар, павлака, јајца, брашно, растително масло, сол, мелен црн пипер

Задушен пилешки црн дроб во сос од домати и павлака се подготвува многу брзо. Црниот дроб излегува сочен и нежен, а мајоранот го прави повкусен. Ова срдечно и вкусно јадење може да се нарече универзално - повеќето придружни јадења одлично одат со него.

Многу лесно јадење - зелка печена со пилешко во ракавот. Ќе ви бидат потребни буквално 10 минути од вашето време, а остатокот ќе го направи рерната. Зеленчукот и пилешкото се динстаат во сопствените сокови. Месото и зелката се сочни, меки и вкусни. Покрај тоа, зелката ќе послужи како прекрасен гарнир.

Крокетите направени од варен грав и рендано сирење се одлична закуска, или сами или како додаток на салати од зеленчук или јадења со месо. Панените крокети се длабоко пржени, добиваат златно кафеава и нежна внатрешност, со светла арома на сирење. Обидете се да готвите!

бел грав, тврдо сирење, јајца, презла, растително масло, зелена салата

Кога сте уморни од обичните сендвичи и сакате да го диверзифицирате вашето утринско мени, обидете се на тост со пржени јајца и сирење. Ова е одлична опција за избалансиран појадок, јадење „Два во едно“ - топол сендвич и изматени јајца во исто време. Минимум состојки и труд, а спектакуларен појадок е загарантиран!

леб за тост, јајца, тврдо сирење, сол, мелен црн пипер, путер

Брз и лесен начин да направите печено свинско месо во азиски стил. Месото прво брзо се пропржува до златно кафеава боја, потоа со кромид, па се динста со додавање на сусам и соја сос. Кавгата е минимална, а месото излегува многу апетитивно - карамел-златно, нежно и пикантно по вкус.

Срдечно и лесно јадење со грав што е совршено и за посни и за секојдневни оброци. Гравот се динста во сос од домати со кромид, моркови и зачини и добива богат вкус и апетитна арома. И пиперката му дава малку топлина на ова јадење.

Друг начин да се зготват пилешки крилца на оригинален и вкусен начин е да ги испечете во кокосови снегулки. Ова крцкаво лепење му овозможува на пилешкото месо да ја задржи својата сочност и додава лесен, пријатен мирис на садот.

пилешки крилца, кокосови снегулки, мајонез, адџика, сол, растително масло, магдонос, сос

Задушената зелка со пилешки срца во сос од домати е одлично обилно јадење за домашен ручек или вечера. Покрај тоа, пилешките срца се поевтини од месото, но садот се покажува како многу достоен.

бела зелка, пилешко срце, кромид, моркови, доматна паста, лук, путер, растително масло, вода, сол, билки, мелен црн пипер...

Ќофтињата се многу погодно јадење со месо кое оди со секој прилог. Предлагам да го диверзифицирам ова јадење со додавање овесна каша на ќофтињата и печење во крем сос од сирење со зачини. Ќофтињата излегуваат многу нежни и вкусни.

мелено месо, крем, кромид, моркови, тврдо сирење, овесни снегулки, соја сос, билки, сол, мелен црн пипер, вода, сончогледово масло

Маринирајте пилешки гради во соја сос и мед. Можете да го печете во рерна или на скара. Само три состојки, минимум од вашето време, а резултатот ќе изгледа како цел ден да сте го поминале во кујна!

„Пица“ на леб може да се подготви наутро за обилен појадок или кога немате време да се гадите со тестото. Филот може да биде се, но повеќе сакам да ја правам оваа пица со получаден колбас и сирење.

јајца, млеко, леб, колбас, тврдо сирење, кечап, сол, растително масло, билки

Тепсија со зеленчук и месо е прекрасно јадење две-во-едно. Месото и кромидот за оваа тепсија се претходно пропржени, а парчињата компир се варат кратко, што овозможува целосно да се испечат.

говедско месо, компири, домати, кромид, растително масло, тврдо сирење, павлака, путер, копар, сол

Свинските ребра според овој рецепт се маринираат во сос од мед-соја со кромид и зачини и се печат во „ракав“, што овозможува зачинетата маринада целосно да го засити месото. Ребрата излегуваат сочни, меки, со прекрасна арома на зачини - многу е вкусно!

свинско ребра, кромид, соја сос, мед, маслиново масло, мелен црн пипер, ким, мелена пиперка, мелена куркума, коријандер

компири, чаден колбас

Ориз и пилешко се прекрасна комбинација. И пилешките крилца печени со ориз во рерна се многу вкусни! Кога се пече, оризот е проткаен со арома на пилешко и зачини - како резултат на тоа добива интересен и богат вкус. Послужете го ова јадење за вечера или ручек!

пилешки крилца, ориз, моркови, кромид, растително масло, сол, ким, кари, лук, мелен пипер, ловоров лист, вода

Со само две состојки - компири и чаден колбас - можете да подготвите оригинално и многу вкусно јадење. Кога се пече со колбас, компирот е проткаен со апетитна димна арома. Оваа вечера или ручек ќе ги задоволи сите без исклучок!

компири, чаден колбас

Срдечно и вкусно јадење со булгур со ќофтиња, зелен грашок и боранија. Натопен во сокови од зеленчук и месо, булгурот излегува ронлив и богат. Кимот и кари даваат убав вкус. За него одеднаш подготвувате и јадење со месо и прилог. И сето тоа во една тава!

булгур, мелено месо, замрзнат зелен грашок, боранија, кромид, морков, кари, ким, магдонос, растително масло, сол, мелен црн пипер...

Свинските ребра според овој рецепт се маринираат во сос од мед-соја со кромид и зачини и се печат во „ракав“, што овозможува зачинетата маринада целосно да го засити месото. Ребрата излегуваат сочни, меки, со прекрасна арома на зачини - многу е вкусно!

свинско ребра, кромид, соја сос, мед, маслиново масло, мелен црн пипер, ким, мелена пиперка, мелена куркума, коријандер

Пилешките батаци печени во рерна со хељда и зеленчук се одлично јадење за секојдневен ручек или вечера. И пилешкото и прилогот се подготвуваат истовремено. Пилешките батаци се сочни и многу вкусни поради прелиминарното маринирање во павлака, а кашата од хељда е ронлива, ароматична, натопена во сокови од месо и зеленчук.

пилешки копани, леќата, моркови, кромид, павлака, лук, вода, сончогледово масло, сунели хмељ, сол, мелен црн пипер, копар

Ова интересно, сочно јадење се подготвува од два вида печурки, боранија со додаток на зелен грашок, кромид и морков. Одличен додаток на секој гарнир! Јадењето може да се приготвува цела година - вон сезона користиме замрзнат грав и грашок.

боранија, замрзнат зелен грашок, свежи шампињони, свежи буковки, кромид, моркови, сок од домати, сол, мелен црн пипер, растително масло

Интересен и многу успешен рецепт за тесто за пита со желе. Денеска ќе се обидам да направам пита со топчиња од месо. Погледнете го рецептот и повторете за добро здравје!

мелено месо, кромид, сол, мелен црн пипер, кинеска зелка, магдонос, јајца, кефир, брашно, сол, шеќер, прашок за пециво, путер, скроб...

Многу вкусно, дури може да се каже и луксузно, печено месо со глазура. Опција за победа-победа за главното јадење на празничната трпеза!

Обожавам вакви рецепти - обилен и вкусен семеен ручек или вечера е готов во една тава за 40 минути без многу труд од моја страна. Тестенините се заситени со сок од доматен сос направен од пилешки срца и зеленчук, а отпадоците се меки и сочни.

Ориз и пилешко се прекрасна комбинација. И пилешките крилца печени со ориз во рерна се многу вкусни! Кога се пече, оризот е проткаен со арома на пилешко и зачини - како резултат на тоа добива интересен и богат вкус. Послужете го ова јадење за вечера или ручек!

пилешки крилца, ориз, моркови, кромид, растително масло, сол, ким, кари, лук, мелен пипер, ловоров лист, вода

Пилешка шницла похоена со сирење и домашна презла е многу вкусно и брзо се подготвува јадење. Пилешкото филе излегува меко, со крцкава кора од сирење. Месото за ова јадење можете да го подготвите претходната вечер, но да го готвите следниот ден.

пилешко филе, тврдо сирење, бел леб, јајца, брашно, мелена пиперка, кари, сол, мелен црн пипер, растително масло

Одлично за брза закуска. Гостите нема да ме изненадат.

тврдо сирење, моркови, јајца, сол, мелен црн пипер, мајонез, лук, билки

Карфиолот во рерната е одличен прилог за месо или независно јадење за љубителите на зеленчук. Карфиолот се пече со лук, куркума и три вида мелена пиперка. Процесот на готвење е едноставен и не одзема многу време. Зачинетиот печен карфиол ќе биде врв на секој ручек или вечера!

карфиол, мелена куркума, мелена пиперка, мелен црн пипер, мелен црвен пипер, сол, шеќер, лук, растително масло

Многу луѓе сакаат палачинки од компир со фил од месо (вештерки), но никој никогаш не рекол дека сакаат да стојат на шпорет и да ги пржат! Во денешниот рецепт ќе се обидам да ги спојам сите вообичаени состојки и некако да ми го олеснам животот. Голема палачинка печена во рерна во форма на ролат полнет со мелено месо - за целото семејство!

компири, мелено месо, кромид, лук, копар, павлака, јајца, брашно, растително масло, сол, мелен црн пипер

Задушен пилешки црн дроб во сос од домати и павлака се подготвува многу брзо. Црниот дроб излегува сочен и нежен, а мајоранот го прави повкусен. Ова срдечно и вкусно јадење може да се нарече универзално - повеќето придружни јадења одлично одат со него.

Многу лесно јадење - зелка печена со пилешко во ракавот. Ќе ви бидат потребни буквално 10 минути од вашето време, а остатокот ќе го направи рерната. Зеленчукот и пилешкото се динстаат во сопствените сокови. Месото и зелката се сочни, меки и вкусни. Покрај тоа, зелката ќе послужи како прекрасен гарнир.

Крокетите направени од варен грав и рендано сирење се одлична закуска, или сами или како додаток на салати од зеленчук или јадења со месо. Панените крокети се длабоко пржени, добиваат златно кафеава и нежна внатрешност, со светла арома на сирење. Обидете се да готвите!

бел грав, тврдо сирење, јајца, презла, растително масло, зелена салата

Кога сте уморни од обичните сендвичи и сакате да го диверзифицирате вашето утринско мени, обидете се на тост со пржени јајца и сирење. Ова е одлична опција за избалансиран појадок, јадење „Два во едно“ - топол сендвич и изматени јајца во исто време. Минимум состојки и труд, а спектакуларен појадок е загарантиран!

леб за тост, јајца, тврдо сирење, сол, мелен црн пипер, путер

Брз и лесен начин да направите печено свинско месо во азиски стил. Месото прво брзо се пропржува до златно кафеава боја, потоа со кромид, па се динста со додавање на сусам и соја сос. Кавгата е минимална, а месото излегува многу апетитивно - карамел-златно, нежно и пикантно по вкус.

Срдечно и лесно јадење со грав што е совршено и за посни и за секојдневни оброци. Гравот се динста во сос од домати со кромид, моркови и зачини и добива богат вкус и апетитна арома. И пиперката му дава малку топлина на ова јадење.

Друг начин да се зготват пилешки крилца на оригинален и вкусен начин е да ги испечете во кокосови снегулки. Ова крцкаво лепење му овозможува на пилешкото месо да ја задржи својата сочност и додава лесен, пријатен мирис на садот.

пилешки крилца, кокосови снегулки, мајонез, адџика, сол, растително масло, магдонос, сос

Задушената зелка со пилешки срца во сос од домати е одлично обилно јадење за домашен ручек или вечера. Покрај тоа, пилешките срца се поевтини од месото, но садот се покажува како многу достоен.

бела зелка, пилешко срце, кромид, моркови, доматна паста, лук, путер, растително масло, вода, сол, билки, мелен црн пипер...

Ќофтињата се многу погодно јадење со месо кое оди со секој прилог. Предлагам да го диверзифицирам ова јадење со додавање овесна каша на ќофтињата и печење во крем сос од сирење со зачини. Ќофтињата излегуваат многу нежни и вкусни.

мелено месо, крем, кромид, моркови, тврдо сирење, овесни снегулки, соја сос, билки, сол, мелен црн пипер, вода, сончогледово масло

Маринирајте пилешки гради во соја сос и мед. Можете да го печете во рерна или на скара. Само три состојки, минимум од вашето време, а резултатот ќе изгледа како цел ден да сте го поминале во кујна!

„Пица“ на леб може да се подготви наутро за обилен појадок или кога немате време да се гадите со тестото. Филот може да биде се, но повеќе сакам да ја правам оваа пица со получаден колбас и сирење.

јајца, млеко, леб, колбас, тврдо сирење, кечап, сол, растително масло, билки

Тепсија со зеленчук и месо е прекрасно јадење две-во-едно. Месото и кромидот за оваа тепсија се претходно пропржени, а парчињата компир се варат кратко, што овозможува целосно да се испечат.

говедско месо, компири, домати, кромид, растително масло, тврдо сирење, павлака, путер, копар, сол

Свинските ребра според овој рецепт се маринираат во сос од мед-соја со кромид и зачини и се печат во „ракав“, што овозможува зачинетата маринада целосно да го засити месото. Ребрата излегуваат сочни, меки, со прекрасна арома на зачини - многу е вкусно!

свинско ребра, кромид, соја сос, мед, маслиново масло, мелен црн пипер, ким, мелена пиперка, мелена куркума, коријандер

Ви претставувам уште еден рецепт за едноставно јадење - вок фунчоза со пилешко и зеленчук. Ова јадење нема да ги остави рамнодушни љубителите на пан-азиската кујна! Подготовката на тестенини од вок ориз со пилешко и зеленчук е многу брзо и лесно! Значи, ако сакате да готвите нешто необично и брзо, тогаш внимавајте да го земете предвид рецептот.