Ви предлагам да го пробате многу вкусно Месо во француски стил варено со компири во бавен шпорет.Сигурен сум дека и вам и на вашето семејство ќе ви се допадне ова едноставно јадење. Ова месо и компири, дополнети со свеж зеленчук или кисели краставички, може да се сервираат за ручек и вечера.

Состојки

За да готвите француско месо со компири во бавен шпорет, ќе ви требаат:

кромид - 2 ЕЕЗ.;

компири - 500 g;

павлака - 150-200 g;

тврдо сирење - 100 g;

месо (свинско, телешко) - 300 g;

сол, свежо мелен црн пипер - по вкус;

растително масло - 2 лажици. л.

Чекори за готвење

Истурете растително масло во садот за повеќе шпорет. Исечете го месото на средни, не премногу тенки парчиња и ставете го во еден слој на дното на садот за повеќе шпорет. Исечете го кромидот на прстени и ставете го врз месото. Сол и бибер сè.

Следно, изложете ги компирите, исечете ги на тенки парчиња во 2 слоја. Зачинете ги компирите со сол, малку бибер и обилно премачкајте ги со кисела павлака.

Одозгора обилно посипете со рендано сирење.

Поставете го режимот на мултиварка на „Печење“ 50 минути. По готвењето, оставете го садот покриен уште 15 минути.

Послужете вкусно месо во француски стил, варено со компири во бавен шпорет, до масата жешко.

Пријатен оброк!

Пилешко, свинско или мелено месо печено под слој од компири или сирење - вака изгледа француското месо во бавен шпорет. Може да се смета за еден од златните резерви на рецепти дома. Многу е вкусен, лесен и брз за подготовка, изгледа апетитивно, поради што често се служи дури и на празничната трпеза. На класичен начин месото се подготвува со печење во рерна, но во бавен шпорет ќе испадне уште посочно. Покрај тоа, нема потреба да гледате внатре во шпоретот, да ја следите температурата или да додавате вода.

Како да се готви месо на француски

Оригиналното име на јадењето со месо на француски е „Veau Orloff“. Првиот пат кога беше послужен во Париз беше за миленикот на големата царица Катерина, грофот Григориј Орлов. Класичниот рецепт вклучувал телешко месо, кое се печело под слој од компири, пржени печурки и кромид во сос од бешамел. За да се формира кора, одозгора се посипуваше рендано сирење. Оригиналното име на јадењето е „телешко во стилот на Орлов“, кое не е поврзано со француската кујна.

Современите рецепти за месо во француски стил во бавен шпорет претрпеа промени. За нив, можете да користите мелено месо наместо парчиња, да го замените телешкото со свинско или пилешко, а компирот да го замените со прстени од домати. Тие, исто така, експериментираат со сосот, додавајќи павлака, мајонез или крем наместо тоа. Во класичната верзија, состојките се печат во рерната, но некои програми за мултиварка ви дозволуваат да подготвите такво јадење. Овој метод има неколку предности:

• месото и другите состојки остануваат сочни поради еднаква температурна дистрибуција;
• садот се готви одредено време според поставената програма, така што не може да се превари;
• не треба да го следите процесот, како при печење во рерната;
• Месото во француски стил во бавен шпорет не се суши, туку е покриено со апетитна кора.

Подготовка на храна

За да го направите јадењето навистина вкусно, треба правилно да ги подготвите состојките. За да го направите ова, исплакнете парче месо со вода и размачкајте го со хартиени крпи или салфетки. Следно, важно е да ја исчистите состојката од вените и да ја исечете на тенки парчиња. Нивната дебелина не треба да надминува 1 см Оптималната опција е 0,5 см Секое парче треба да се победи со кујнски чекан и да се маринира со сол и зачини. Следно, процесот на работа на садот е ист како и во случајот со рерната:

• парчиња месо се поставени на дното на садот со повеќе шпорет;
• останатите состојки се поставени во слоеви според рецептот;
• посипете струготини од сирење на врвот;
• вклучете ја програмата и почекајте го сигналот за крај.

Француски рецепт за месо во бавен шпорет

За печење месо на француски во мултиварка, се користат различни режими. Садот се покажува како многу апетитен ако ја користите програмата „Печење“. Може да се замени со режимот „Мулти-готвење“, но само ако тоа го пропишува рецептот. Во секој случај, не треба да го следите процесот на печење. Разликите во брендовите на мултиварки не се важни. Ќе биде вкусно и во Редмонд или Поларис, и во Панасоник.

Класичен рецепт со сирење

• Време за готвење: 5 часа 30 минути.
• Број на порции: 3 лица.
• Калориска содржина на садот: 143,3 kcal.
• Кујна: Руска.

Класичниот рецепт за месо во француски стил во бавен шпорет вклучува користење говедско или телешко месо. Во вториот случај, садот се покажува особено мек и нежен. Рецептот може да се класифицира како едноставен и буџетски. Компирите се користат како „капут“ одозгора. Месото излегува сочно и меко благодарение на готовиот сос на база на млеко. Зачините додаваат пријатна арома на садот.

Состојки:

• брашно - 1 лажица масло;
• клубени од компири - 500 g;
• бибер, сол, морско оревче - нотка;
• парче сирење - 300 g;
• телешко - 500 g;
• млеко - 500 ml;
• лажица сончогледово масло - 3 ЕЕЗ.;
• десертно вино - по вкус;
• кромид - 4 глави;
• парче путер - 50 гр.

Начин на готвење:

1. Прво маринирајте го говедското месо во мешавина од путер и десертно вино и оставете 4 часа.
2. Земете тенџере, стопете го путерот во него, додадете брашно.
3. Пржете до златно кафеава боја, тргнете го од оган, загрејте го млекото и прелијте ги во состојките.
4. Мешајте додека не се изедначи, повторно загрејте и зачинете со прстофат морско оревче, вриејте 5 минути.
5. Ставете парчиња говедско месо на дното на контејнерот.
6. Одозгора посипете ги прстените кромид и посолете. Следно треба да биде слој од парчиња компир.
7. Истурете го сосот врз садот и посипете со струготини од сирење.
8. Изберете го режимот „Печење“ и поставете го тајмерот 1 час.

Свинско месо на француски

• Број на порции: 4 лица.
• Калориска содржина на садот: 352,5 kcal.
• Цел: за ручек / вечера.
• Кујна: Руска.
• Тешкотија на подготовка: средна.

Ако немате време да се мачите со маринирање на говедско месо, тогаш можете да готвите месо во француски стил со компири во бавен шпорет користејќи свинско месо. Ќе испадне повеќе масно. Свинското месо се надополнува со различни производи: домати, печурки, бугарска пиперка. Според класичниот рецепт се додаваат само компири, кромид и сирење. Свинско месо во француски стил во бавен шпорет нема да остави никого рамнодушен.

Состојки:

• мајонез - по вкус;
• бибер, сол - по ваш вкус;
• парче тврдо сирење - 300 g;
• глави кромид - 2 ЕЕЗ.;
• свинско месо - 300 g;
• клубени од компири - 500 гр.

Начин на готвење:

1. Исплакнете го свинското месо, исушете го со хартиена крпа и исечете го на не премногу дебели парчиња.
2. Исечете го кромидот на половина прстени.
3. Излупете ги компирите и исечете ги на многу тенки парчиња.
4. Ставете го свинското месо во садот за повеќе шпорет како прв слој.
5. Зачинете со бибер и сол, а потоа додадете прстени кромид.
6. Секое парче намачкајте го со мајонез, покријте го со слој од компири и повторно направете мрежа од мајонез.
7. Одозгора посипете струготини од сирење.
8. Гответе 60 минути, избирајќи ја програмата за печење.

Со Чикен

• Време за готвење: 1 час.
• Број на порции: 6 лица.
• Калориска содржина на садот: 112 kcal.
• Цел: за ручек / вечера.
• Кујна: Руска.
• Тешкотијата на подготовка: лесно.

Месото во француски стил со пилешко во бавен шпорет е уште побрз рецепт. Живината се готви многу побрзо во споредба со свинско или говедско месо. Пилешкото излегува помеко и понежно, но со вкусна златна кора од сирење. Комплетот производи е многу едноставен, но готовиот сад е погоден и како задоволство за празнична трпеза. Подобро е да земете пилешко филе за да не се мачите со сечењето на месото.

Состојки:

• домат - 1 ЕЕЗ;
• пилешко филе - 4 ЕЕЗ.;
• мајонез - по вкус;
• глави кромид - 2 ЕЕЗ.;
• зачини - по ваш вкус;
• клубени од компири - 4 ЕЕЗ.

Начин на готвење:

1. Пилешкото се сече на мали порции, се матат и се тркалаат во мешавина од зачини со сол и бибер.
2. Распоредете ги преку дното на садот за повеќекратни шпорет.
3. Следно, направете слој од мајонез и ставете парчиња домати на врвот.
4. Повторно посипете со зачини, а потоа со рендано парче сирење.
5. Гответе со затворен капак 45 минути. Препорачаниот режим е „Печење“.

• Време за готвење: 1 час 30 минути.
• Број на порции: 3 лица.
• Калориска содржина на садот: 389 kcal.
• Цел: за ручек / вечера.
• Кујна: Руска.
• Тешкотија на подготовка: средна.

Месото во француски стил со компири во бавен шпорет е варијација на класичниот рецепт. По желба, садот може да се надополни со домати и друг зеленчук. Излегува не помалку вкусно со печурки. Не е неопходно да се пржат посебно во тава, тоа може да се направи директно во бавен шпорет. Режимот „Пржење“ или „Чорење“ е погоден за ова. За овој рецепт не се потребни печурки, но можете да ги додадете по желба.

Состојки:

• кромид - 1 ЕЕЗ;
• малку сол и бибер - 1 ЕЕЗ;
• сирење - 100 гр тврдо сирење;
• свинско месо - 300 g;
• клубени од компири - 7 ЕЕЗ.

Начин на готвење:

1. Излупените компири измијте ги и исечкајте ги на коцки. Посолете ги и посипете ги со зачини.
2. Подмачкајте го дното на садот за повеќе шпорет со растително масло.
3. Ставете слој од компири.
4. Измијте го свинското месо, исушете го, исечете го на делови и изматете го секој. Сол и бибер од двете страни.
5. Ставете свинско месо врз компирите.
6. Во следниот слој ставете прстени од кромид.
7. На крајот посипете со претходно рендано сирење.
8. Печете во програмата за печење 60 минути.

Француско месо со печурки

• Време за готвење: 1 час 20 минути.
• Број на порции: 7 лица.
• Калориска содржина на садот: 465 kcal.
• Цел: за ручек / вечера.
• Кујна: Руска.
• Тешкотија на подготовка: средна.

Печурките со сирење и мајонез го прават јадењето висококалорично, затоа не земајте премногу масно свинско месо. Во спротивно ќе испадне премногу тежок. Со оглед на оваа состојба, не е препорачливо да се користат печурки од свинско месо. Класичната опција е свежи шампињони. Одлично одат со месо. Парчињата домати ќе помогнат садот да биде посочен. Упатствата за тоа како да се готви месо на француски во бавен шпорет се содржани во рецептот.

Состојки:

• разни зачини - по ваш вкус;
• клубени од морков - 3 ЕЕЗ.;
• Лажица мајонез - 5-6 ЕЕЗ.;
• кромид - 4 ЕЕЗ.;
• парче сирење - 300 g;
• свинско месо - 1 кг.

Начин на готвење:

1. Истурете ги зачините во мал сад.
2. Во нив се тркалаат исечканите парчиња свинско месо, се редат на куп да киснат.
3. Исечете го кромидот на половина прстени, исецкајте ги морковите на груб ренде. Пропржете го зеленчукот еден по еден до златно кафеава боја, а потоа додадете ги печурките.
4. Ставете ги парчињата свинско месо на дното на садот за повеќе шпорет.
5. Одозгора намачкајте слој пржен зеленчук и печурки.
6. Затворете го капакот на уредот, поставете го режимот „Печење“, варете 1 час.

Компири со мелено месо

• Време за готвење: 1 час 40 минути.
• Број на порции: 8 лица.
• Калориска содржина на садот: 426 kcal.
• Цел: за ручек / вечера.
• Кујна: Руска.
• Тешкотија на подготовка: средна.

Наместо претходно изматени парчиња месо, можете да користите мелено свинско, пилешко, телешко или мешавина од нив. Овој рецепт е уште поедноставен. Меленото месо се става во рамномерен слој или исто така во форма на кришки. Во првиот случај, ќе добиете повеќе порции. Останатите производи повторно се слоевит според рецептот. Секој или секој друг се премачкува со мајонез. Сето тоа зависи од личните преференции во однос на содржината на маснотии во садот.

Состојки:

• нотка зачини и сол - 1 ЕЕЗ;
• мелено свинско или говедско месо - 650 g;
• лажица мајонез или павлака - 4-5 ЕЕЗ.;
• клубени од компири - 1 кг;
• тврдо сирење - 100 g;
• голем кромид - 1 ЕЕЗ;
• масло - кое било за подмачкување.

Начин на готвење:

1. Излупете ги и измијте ги клубените од компирот, исечете ги на кругови.
2. Половина од нив ставете ги на дното на сад подмачкан со масло.
3. Направете го следниот слој од полупрстените на кромидот и врз него ставете го меленото месо.
4. Одозгора зачинете со сол и бибер. Додадете уште еден слој кромид, а потоа и компири. Секое зачинете го со сол и бибер.
5. Одозгора подмачкајте ја храната со мајонез и посипете ја со сирење.
6. Гответе прво во програмата „Чорба“ 25 минути, а потоа уште 15 минути користејќи го режимот на печење.

Говедско месо на француски

• Време за готвење: 2 часа.
• Број на порции: 5 лица.
• Калориска содржина на садот: 386 kcal.
• Цел: за ручек / вечера.
• Кујна: Руска.
• Тешкотија на подготовка: средна.

Класичниот француски рецепт за месо користи телешко и говедско месо. Вториот излегува не толку мек и нежен, но исто така многу апетитен. Рецептот може да се класифицира како буџет, но и погоден за празнично уживање, иако сетот состојки е многу едноставен. Секој љубител на европската кујна ќе го цени јадењето. Говедското месо не е тврдо или суво.

Состојки:

• зачини - по ваш вкус;
• говедско месо - 600 g;
• кромид - 200 g;
• лажица кисела павлака - 5 ЕЕЗ.;
• тврдо сирење - 200 гр.

Начин на готвење:

1. Изматете тенки парчиња говедско месо, тријте со зачини, ставете го на дното на садот.
2. Одозгора ставете слој кисела павлака, а потоа кромид и сирење.
3. Гответе со вклучување на режимот на печење 90 минути.

Месо во фолија

• Време за готвење: 1 час 20 минути.
• Број на порции: 3 лица.
• Калориска содржина на садот: 421 kcal.
• Цел: за ручек / вечера.
• Кујна: Руска.
• Тешкотија на подготовка: средна.

Месото во француски стил во бавен шпорет, печено во фолија, добива вкус на чорба, но без карактеристичен мирис и маснотии. Понежна е и мека во споредба со варена или пржена. Подготвеноста може да се провери со проверка на аглите на фолијата, која треба да се зачади на наборите поради согорувањето на дел од испуштениот сок од месо. Не треба да истекува. За да го направите ова, деловите треба цврсто да се завиткаат во фолија.

Состојки:

• говедско месо - 500 g;
• сирење - 200 g;
• мајонез лажица - 3 ЕЕЗ.;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• зачини - по ваш вкус;
• клубени од компири - 600 гр.

Начин на готвење:

1. Покријте го дното на садот за повеќе шпорет со фолија и намачкајте го со масло.
2. Наредете порции говедско месо, посипете со бибер и сол.
3. Следно, намачкајте ги парчињата компири во тенок слој.
4. Исечете го кромидот на половина прстени и ставете го следното.
5. Одозгора намачкајте со мајонез и цврсто завиткајте во фолија.
6. Поставете го тајмерот 55 минути, вклучувајќи го режимот „Печење“.

Пилешки гради со француски домати во бавен шпорет

• Време за готвење: 55 минути.
• Број на порции: 2 лица.
• Калориска содржина на садот: 254 kcal.
• Цел: за ручек / вечера.
• Кујна: Руска.
• Тешкотија на подготовка: средна.

Според овој рецепт, јадењето се подготвува со додавање на печурки, но по желба можете да ги испуштите. Вкусот на состојките ќе остане ист. Комплетот производи е стандарден за француски рецепти за месо. Пилешкото е надополнето со сирење, домати, а свежите билки му даваат необична арома. Упатствата укажуваат на копар, но можете да користите магдонос или коријандер по ваша дискреција.

Состојки:

• шампињони - 200 g;
• лажица соја сос - 3 ЕЕЗ.;
• гранче копар - 2 ЕЕЗ.;
• домати - 2 ЕЕЗ.;
• Лажица мајонез - 2 ЕЕЗ.;
• сирење - 50 g;
• пилешки гради - 1 ЕЕЗ.

Начин на готвење:

1. Исечете ги градите по должина за да направите 2 шницли. Секое парче изматете го, прво завиткајте го во фолија, па ставете го во сад со соја сос и превртете го по 5 минути.
2. Доматите исечкајте ги на кришки, сирењето и печурките на кришки. Ситно исецкајте го копарот.
3. Двете парчиња гради ставете ги во сад со повеќе шпорет и премачкајте ги со мајонез.
4. Одозгора ставете 2 парчиња домати, а потоа шампињони.
5. Покријте ги порциите со парчиња сирење.
6. Ставете го уредот на програмата „Multi-cook“ половина час

Француско месо со ананас

• Време за готвење: 2 часа 30 минути.
• Број на порции: 4 лица.
• Калориска содржина на садот: 512 kcal.
• Цел: за ручек / вечера.
• Кујна: Руска.
• Тешкотија на подготовка: средна.

Овој рецепт е погоден за љубителите на необични вкусови. Овде јадењето е малку слатко благодарение на ананасот. Со нив подобро оди свинското, поради што се препорачува да се носи на работа. Ананасот може да биде свеж или конзервиран. Подобро е да се земе во форма на парчиња, бидејќи круговите ќе треба дополнително да се исечат. Иако по желба може да се стават цели на свинското месо.

Состојки:

• коријандер - 1 прстофат;
• сирење - 100 g;
• свинско месо - 800 g;
• конзервиран ананас - 200 g;
• мајонез лажица - 4 ЕЕЗ.;
• зелена боја - по ваш вкус.

Начин на готвење:

1. На дното од садот ставете го изматеното свинско месо и посипено со коријандер.
2. Измешајте сок од конзервиран ананас со мајонез и рендано сирење.
3. Ставете го самото овошје на врвот на свинското месо, посипете со билки.
4. Прелијте го сосот, варете 2 часа, поставувајќи го режимот „Чорба“.

За да го направите месото во француски стил во бавен шпорет навистина апетитивно, важно е да знаете некои тајни за неговата подготовка. Следниве совети ќе ви помогнат да постигнете одличен вкус:

• Ќе биде полесно да го исечете месото откако ќе го чувате во замрзнувач додека малку не се стврдне;
• за оригиналниот рецепт треба да користите само пармезан;
• мајонезот лесно може да се замени со кисела павлака или јогурт со малку маснотии;
• состојките ќе бидат посочни ако изберете месо без ленти или филмови.

Видео

Време: 60 мин.

Порции: 4-6

Тежина: 3 од 5

Оригинален рецепт за француски компири со месо во бавен шпорет

Сигурно секоја домаќинка има рецепти за вакви компири во својот магацин. Некои го готват на празници, за други е редовно викенд јадење.

Може да се подготви секаде, но традиционално за оваа намена се користела рерната. Затоа, по обилниот и вкусен оброк, кога семејството среќно залутало надвор од кујната, водителка ја чекало плехот за печење, кој требало да се измие од маснотиите и да се исчисти од изгорените остатоци од храната.

Но, сето ова може да се избегне ако користите повеќешпорет наместо печка. Неговата нелеплива обвивка гарантира дека садот целосно се пренесува на чиниите, без да остави ниту една трошка на дното и ѕидовите на садот.

И многу помалку маснотии се ослободуваат за време на процесот на готвење отколку за време на класичното печење. Компирите излегуваат многу меки, месото (задолжителна состојка) е сочно. Затоа, подгответе се да додадете уште едно јадење во вашата тетратка со рецепти: чекаат компири во француски стил во бавен шпорет!

Француските компири се прилично контроверзно јадење. Некои скептици тврдат дека тоа нема никаква врска со Французите или нивната кујна.

Тие велат дека префинетите француски готвачи, кои го ценат деликатниот вкус и естетската презентација, не можеле да создадат толку задоволувачко, но целосно нерафинирано јадење.

Сега вистината не може да се најде, но веродостојно е познат факт: благодарение на Французите се појави кулинарскиот концепт на „гратин“.

Ова беше името на компири со румени, вкусна кора од печено сирење. Зарем тоа навистина не ве потсетува на горната кора што не можете а да не ја сакате во компирите во француски стил?

Ние нема да истражуваме во историјата на развојот на садот, ќе се задржиме на фактот дека на нашите сонародници им се допаднаа таквите рецепти.

Точно, кај нас јадењето го смени името и стана познато како „капетанско месо“. Но, постепено се врати старото име, а денес компирите печени со месо и сирење повторно гордо се нарекуваат „француски“.

Чекор 1

Исплакнете го месото со ладна вода и исушете го со хартиена крпа. Се сече на средни парчиња низ зрното.

Внимание!Месото ќе го формира долниот слој. Погрижете се дебелината на секое парче да биде најмалку еден и пол сантиметар: ако го исечете месото потенко, може да биде малку суво во готовиот сад.

Подготвеното месо ставете го на дното на претходно подмачкан сад. Одозгора зачинете со сол и бибер.

Кое месо да се избере? Користивме свинско месо - токму тоа му дава на јадењето онаа сочност за која е толку сакано.

Се разбира, рецептите не бараат оваа опција, па можете да користите говедско, мисирка или пилешко. Последново е особено точно ако се ограничите во количината на масти што ја консумирате.

Чекор 2

Излупете го кромидот и исечете го на тенки полу-прстени. Ставете го врз месото.

Чекор 3

Измијте ги компирите, исечете ги лушпите. Се сече на парчиња со средна дебелина (премногу дебели може да не се испече).

Ставете ги парчињата компири врз кромидот така што целосно го покриваат кромидот. Овој слој, исто така, треба да се посолува и забибер. Одозгора намачкајте мајонез.

Интересна опција:За да подготвите навистина неспоредливо јадење, користете домашен мајонез наместо мајонез купен од продавница.

Рецептите за правење мајонез дома не се толку комплицирани, но производот се добива со изненадувачки благ вкус и нежна текстура. Степенот на пикантност на мајонезот можете и сами да го прилагодите.

Чекор 4

Измијте ги доматите. Исечете го овошјето на тенки парчиња и ставете го врз компирот. Слојот од домати исто така треба да се премачка со мајонез.

За да ја олесните задачата за сечење домати, при купувањето изберете домати кои се цврсти и имаат сјајна, неоштетена кора. Меки, зрели домати најверојатно ќе се распаднат под ножот.

Чекор 5

Конечниот акорд е сирење. Изрендајте го на ситно ренде и обилно посипете ја повеќеслојната структура. Патем, можете дури и да земете повеќе сирење отколку што е наведено во списокот со состојки, ова само ќе му користи на садот.

Компирите во француски стил во мултиварка ќе се готват со помош на програмата „Печење“ (ако вашиот модел има режим „Купкејк“, можете да го користите). Поставете го времето за 50 минути и опуштете се во очекување на обилен оброк.

Штом мултиварката направи карактеристичен звук, садот е подготвен. Но, тоа не значи дека можете веднаш да ја ставите храната во чинии.

Во текот на печењето месото испушта сок, доматите исто така, а мајонезот станува потечен. И сета оваа течност се акумулира на дното на садот.

Чувајте ги компирите во француски стил уште 10 минути во мултиварката во режимот „Задржи топло“, и целиот овој сок ќе испари, а садот ќе добие готов изглед и вкус.

Во голема мера, француските рецепти за компири лесно се трансформираат, а садот се претвора во обилно јадење од зеленчук ако месото се замени со слој од тиквички, печурки, модар патлиџан или бугарска пиперка.

Погледнете друга верзија на ова јадење:

• пулпа од свинско месо - 700 грама;
• компири - неколку клубени;
• кромид - голема глава;
• тврдо сирење - 70 грама;
• мајонез (павлака или некој сос) - 100 грама;
• зачини - по вкус;
• растително масло - буквално една лажица (или една и пол).

Време за готвење - 90 минути.

Како да се готви месо на француски во бавен шпорет:

Месото го миеме многу темелно и го бришеме со салфетки. Сечеме (задолжително вкрстете, а не по влакната) на рамни чинии со дебелина од 1-1,3 см.

Плочите со месо ги поставуваме на даска за сечење, покриваме со кеса за еднократна употреба (или филм за храна), се вооружуваме со кујнски чекан и тепаме од двете страни до дебелина од 5 мм. Ние ја одредуваме големината на парчињата по наша дискреција.

Сечканото свинско месо ставете го во сад, зачинете со зачини, додајте мајонез, измешајте (за секое парче да ја добие својата доза од сите зачини) и оставете да се маринира четвртина час точно на масата.

Во меѓувреме, излупете ги компирите и кромидот и исечете ги на парчиња не подебели од 3 мм. Веднаш потопете ги компирите (веќе исечените) во сад со ладна вода - така ќе оставите помалку скроб во зеленчукот.

Со крупно ренде измелете го сирењето.

Внимателно премачкајте го садот за повеќе шпорет со масло и ставете дел од прстените кромид по дното.

Одозгора ставете слој сечкано маринирано месо и посипете го со остатокот од кромидот.

Исцедете ја водата од компирот, избришете со салфетка, ставете во сад, зачинете со зачините и измешајте. Ставете го врз месото и намачкајте го со мајонез.

Сега го ставаме преостанатото месо, преостанатите прстени од компири и посипете со рендано сирење.

Затворете го мултиваркот и поставете го режимот „Печење“ со време за готвење од 50 минути. Откако ќе се огласи сигналот, известувајќи го крајот на работата на мултиварката, чекаме четвртина час без да го отвориме.

Потоа го вадиме садот, го ставаме готовиот сад на чинии и послужуваме.

Добар апетит!!!

Денеска ќе подготвиме многу вкусно јадење - француски компири во бавен шпорет. Излегува исклучително вкусно и задоволувачко. Кремасти компири, нежна кора од месо и сирење, што би можело да биде повкусно? Сите состојки ќе ги поставиме во слоеви еден по еден. Се готви доста брзо, главната работа за вас е да ги подготвите сите состојки, а мултиварката ќе го направи останатото за вас. Ја избрав функцијата за пржење/динстање, бидејќи тоа е најбрзата опција за готвење за мене. Брзината на готвење зависи и од брендот на опремата, ја имам марка Скарлет, моќност 940W.

Обично француските компири се готват во рерна, но уште подобро излегуваат во бавен шпорет. На крајот на краиштата, таму рамномерно врие и испушта кремаст сос, но во рерната излегува посуво и пржено. Ако сакате да готвите за да го замените свинското со говедско, тогаш подгответе едноставен

Состојки

• Компири - 10 ЕЕЗ.
• Свинско месо - 400 гр.
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Цврсто сирење - 50 гр.
• Павлака (мајонез) - 6 лажици
• Млеко - 1 чаша
• Сол, зачини - неколку нотка

Како да готвите компири во француски стил во бавен шпорет

Земете еден голем кромид или два средни, излупете го и исечете го на големи полу-прстени. Ајде да го вклучиме техничарот во режимот за пржење/динстање 1 час. Истурете растително масло во садот. Ставаме само дел од кромидот.

Свинското месо мора однапред да се исече на парчиња и да се тепа како рифовите, да се посолува и да се зачини со зачини. Бидејќи ќе треба да ги поставиме сите слоеви одеднаш. Распоредете само половина од месото за да остане уште еден слој.

Излупете ги компирите и исечете ги на тенки кругови широки 0,3 см и ставете ги. Поделете го на 2 дела, првиот дел ставете го на свинското месо. Подмачкајте го со павлака или мајонез, јас преферирам павлака, бидејќи е поздрава. Сол рамномерно.

Следно, ставете полу-прстени кромид, сè што останува.

Повторно додадете го исецканото свинско месо.

Потоа додадете ги преостанатите компири, посолете и премачкајте со кисела павлака. За да не изгори дното и за кремаст вкус, ставам чаша млеко. Затворете го капакот на мултиварката и варете додека не завршите.

5 минути пред крајот на готвењето посипете со рендано сирење. Јас користев моцарела, но можете да изберете која било.

Послужете ги топлите компири веднаш на масата. Нема потреба да додавате ништо друго бидејќи ова јадење има и гарнир и месо, можете да додадете само кисела краставица или домат. Добар апетит!

Совети: како да готвите вкусни компири и месо во бавен шпорет

• Најдоброто месо за употреба е свинско или пилешко, излегува многу меко и сочно.
• Подобро е месото да се сервира за да биде помеко.
• Ако ја немате функцијата „чорба“, можете да изберете „печење“.
• Не штедете сол, инаку садот ќе испадне благ.
• За пикантност и арома, можете да додадете исцеден лук.
• Не заборавајте да додадете течност, тоа ќе го направи садот сочен. Наместо млеко, можете да додадете павлака разредена со вода, или павлака.