Два едноставни и вкусни рецепти за торта желка со кисела павлака и кондензирано млеко. Домашна желка торта со кисела павлака - класичен чекор-по-чекор рецепт со фотографии Торта од желки со урда

16.07.2024 Пијалоци

Можете да печете торта „Желка“ од мали пандишпан дома со избирање на еден или повеќе од нашите 10 вкусни рецепти. Некогаш, бисквитите во лушпата „желка“ беа премачкани само со класична павлака, но овие денови се измислени други опции за колачи: на крајот на краиштата, никој не забранува додавање на кондензирано млеко, јогурт, па дури и урда во кремот, и украсување на лушпата не со обична чоколадна глазура, туку, на пример, парчиња киви (имаме и таков рецепт). Во принцип, драги готвачи, експериментирајте со задоволство! Слатки ремек-дела за вас!

Класичен рецепт за торта желка со кисела павлака

Време за готвење: 1,5 часа + 8 часа за натопување.

Порции: 8 ЕЕЗ.

Тортата „Желка“ најдобро ќе изгледа на детска забава, изненадувајќи ги децата со својата необичност. Првиот рецепт во нашиот избор е класичната „Желка“ со кисела павлака, одобрена од повеќе од една генерација мали слатки заби!

2 часа 5 минути.Печат

Добар апетит!

Едноставен и вкусен рецепт за торта желка со кондензирано млеко


Се чини дека колачот „желка“ со кондензирано млеко е создаден за почетници готвачи. Процесот на подготовка е многу едноставен, а резултатот секој пат е одличен и нов, во зависност од тоа какви состојки се додадени во кремот. Врз колачот можете да посипете мелени ореви, ситно захаросано овошје, сечкан мармалад итн.

Состојки:

  • Јајца - 4 ЕЕЗ.
  • Шеќер - 120 гр.
  • Премиум пченично брашно - 180 гр.
  • Сода - 1 лажиче.
  • Оцет - за гаснење сода.

За крем:

  • Павлака - 200 ml.
  • Кондензирано млеко - 150 ml.

За глазурата:

  • Шеќер - 2 лажици. л
  • Какао во прав - 2 лажици. л
  • Путер - 20 гр.
  • Чоколадо - 50 гр.

Процес на готвење:

  1. Во поголем сад изматете ги јајцата со шеќерот додека не се згуснат и помати.
  2. Кон нив додадете гасена сода и брашно.
  3. Тестото со лажица премачкајте го на хартија за печење со која треба да покриете голем плех. Од тестото формирајте не една голема торта, туку многу мали колачи.
  4. Загрејте ја рерната на 180 степени, печете ги колачите до златно кафеава боја.
  5. За кремот соединете и изматете кондензирано млеко со миксер со павлака.
  6. Добро натопете го секој колач во кремот, а потоа формирајте лушпа од желка во насип на голема чинија. Важно е сите слоеви од колачот да бидат густо натопени во крем, во спротивно колачот ќе испадне сув.
  7. Потребни се мали колачи за да се формира опашката, главата и нозете на желката, ставете ги до лушпата, но не ги натопувајте во крем. На главата, а потоа користете стопена глазура за да ги нацртате устата и очите на желката.
  8. Подгответе ја глазурата од горенаведените состојки така што сè ќе измешате и ќе зоврие на тивок оган со непрекинато мешање. Врвот на тортата украсете го со замрзнување.
  9. Оставете го колачот да кисне на ладно најмалку 5-6 часа, а потоа изедете го со топол чај.

Добар апетит!

Чоколадна торта „Желка“ дома


Доколку сте голем љубител на чоколадни колачи, тогаш овој едноставен рецепт за торта со желки дома со додаток на какао е токму за вас. А за да ја направите тортата особено вкусна, треба да не штедите крем за неа и да оставите печивата темелно да се впие во фрижидер.

Состојки:

  • Јајца - 6 ЕЕЗ.
  • Какао - 3-4 лажици. л.
  • Брашно - 150 гр.
  • Шеќер - 120 гр.
  • Прашок за пециво - 5 гр.

За крем:

  • Шеќер или прав - 100 гр.
  • Павлака - 150 гр.
  • Кондензирано млеко - 150 гр.
  • Какао - 2 лажици. л.

За глазурата:

  • Масло - 50 гр.
  • Чоколадо - 150 гр.

Процес на готвење:

  1. За тестото, изматете ги шеќерот и јајцата додека не помати.
  2. Потоа во посебен сад измешајте какао со прашок за пециво и брашно.
  3. Додадете ја сувата смеса во изматените јајца, нежно измешајте со шпатула или изматете.
  4. Обложете го садот за печење со хартија за печење и малку подмачкајте го со растително масло.
  5. Ставете го тестото со лажица на хартијата за да формирате поединечни колачи.
  6. Печете ги во рерна 5-7 минути. Рерната веќе треба да се загрее на 180 степени.
  7. Готовите лебници додека се топли извадете ги од хартијата, во спротивно ќе се залепат.
  8. Додека колачите се ладат, направете го кремот мешајќи павлака и кондензирано млеко со шеќер во прав или шеќер. За кремот да биде попук, можете да го изматите со миксер.
  9. Чоколадните колачи ставете ги на рамна чинија, малку подмачкана со крем. Направете висока лушпа од желка со потопување на колачите во кремот.
  10. Направете глава, опашка и шепи од посебни мали колачи, нема потреба да ги подмачкате со крем.
  11. Врвот на колачот украсете го со чоколадо, растопено во водена бања и измешано со путер, чекајќи кремот малку да се стврдне, во спротивно чоколадото ќе се размачка.
  12. Потопете ги слоевите колачи во фрижидер најмалку 5-6 часа.

Добар апетит!

Торта „Емералд желка“ со киви


Овој колач е добар затоа што се пече во тавче и потоа едноставно се премачкува со крем. Се согласувам, тоа е едноставно и практично, и што е најважно, е погодно за оние готвачи кои штотуку ги учат основите на наједноставното печење. А необичната смарагд боја на оваа „желка“ ја „наследи“ кивито, со кое е украсено одозгора.

Состојки:

За тестот:

  • Брашно - 400-450 гр.
  • Кондензирано млеко - 1 конзерва.
  • Јајце - 1 ЕЕЗ.
  • Сода - 1 лажиче.
  • Оцет - за гаснење сода.

За кремот:

  • Млеко - 2 лажици.
  • Брашно - 2 лажици. л.
  • Пилешко јајце - 2 ЕЕЗ.
  • Шеќер песок - 2/3 лажици. или помалку.
  • Ванилин шеќер - на врвот на ножот.
  • Путер - 200 гр.
  • Киви - за декорација.

Процес на готвење:

  1. Истурете го кондензираното млеко во сад, додадете пилешко јајце, а потоа гасената сода, промешајте.
  2. Следно, додадете брашно на делови, замесувајќи мазно тесто без грутки. Треба да завршите со мазна грутка тесто што треба да се подели на 10-12 мали парчиња.
  3. Секоја мала грутка формирајте ја во топка и со сукало расукајте ја топката на површина попрскана со брашно.
  4. Лепчињата се печат во тава без масло само со виљушка да се избоцкаат на неколку места за да не нараснат многу. Печете ги по неколку минути од секоја страна.
  5. За главата, шепите и опашката, развлечете посебни мали правоаголни колачи.
  6. Кога колачите ќе се испечат и ќе се изладат на масата, подгответе им крем. Истурете млеко во сад, додадете пилешки јајца и изматете сè заедно со жица за матење.
  7. Потоа додадете шеќер, брашно и ванилин во кремот, добро измешајте да нема грутчиња.
  8. Гответе го кремот на тивок оган со постојано мешање додека не се згусне и не почне да меурчиња.
  9. Додадете путер во сварениот крем додека е уште топол и добро промешајте.
  10. Премачкајте ги колачите со крем од двете страни, склопувајќи ја тортата на рамен сад или чинија.
  11. Намачкајте го преостанатиот крем врз колачот и ставете ја главата, опашката и нозете на желката на страните. Врвот на колачот украсете го со киви исечено на тенки парчиња.
  12. Колачот треба добро да се натопи во кремот откако ќе отстои на ладно најмалку 4-6 часа, а потоа може да се послужи со чај или кафе.

Добар апетит!

Совет:ако ви се допаѓа кисел вкус, тогаш додадете киви не само одозгора како декорација на тортата, туку и ставете го внатре во лушпата помеѓу колачите.

Како да се готви торта од желка во тава?


Има толку многу „желки“ што можете да ги смислите, дури успеваат да испечат колачи за оваа торта во тава! Доколку ви се допаѓа овој рецепт, тогаш ви препорачуваме да го подготвите во вашата кујна, изненадувајќи ги сите, а тортата можете да ја декорирате и со парчиња киви, како во претходниот рецепт.

Состојки:

За тестот:

  • Кондензирано млеко - 400 гр.
  • Јајца - 3 ЕЕЗ.
  • Сода - 1 лажиче.
  • Брашно - 450 гр.
  • Шеќер - 1 лажица масло.

За крем:

  • Млеко - 500 ml.
  • Путер - 200 гр.
  • Шеќер во прав или шеќер - 1 лажица масло.
  • Ванилин - по вкус.
  • Брашно - 2 лажици. л.
  • Киви - 6 ЕЕЗ.

Процес на готвење:

  1. За колачите измешајте кондензирано млеко и јајца во сад и добро измешајте.
  2. Потиснете ја содата со мала количина оцет и додајте ја во смесата со јајца, повторно измешајте сè.
  3. Просејте го брашното низ сито и додајте го во тестото по делови, мешајќи секој пат.
  4. Поделете го тестото на 8-9 дела и расукајте тенки чинии со еднаква големина.
  5. Пржете ги чиниите за тесто од двете страни во тава подмачкана со растително масло.
  6. Исечете ги сите колачи околу рабовите за да имате колачи со различни големини (најмалата ќе биде на врвот) за лушпата.
  7. Трошките од колачите се дробат ситно и не се фрлаат, потребни се.
  8. За кремот, во тенџере измешајте го млекото со јајцата, ванилата, шеќерот и брашното.
  9. Содржината на тенџерето ставете ја да зоврие на тивок оган, постојано мешајќи.
  10. За време на готвењето, кремот ќе се згусне, но оставете го малку да се излади, а потоа добро премачкајте ги колачите со крем, формирајќи колач на рамен сад или плех.
  11. На дното ставете ја најголемата торта, а потоа помалите, за да завршите со торта во облик на школка.
  12. Украсете ја тортата со кругови од киви, покривајќи ја целата лушпа со нив, а со киви можете да формирате глава, нозе и опашка на желка.
  13. Посипете ги трошките што останале од колачите во близина, така ќе добиете имитација на песок по кој лази убава зелена желка! Оставете го колачот да кисне во кремот најмалку 6 часа на ладно, а потоа послужете.

Добар апетит!

Совет:По желба, истата торта може да се украси не со киви, туку со чоколадна глазура, а главата, нозете и опашката на желката може да се направат од парчиња банана или нешто друго.

Вкусна торта „Желка“ со банани


Ве покануваме да направите многу оригинална торта „Желка“: за разлика од класичниот пандишпан, тука се додаваат состојки како урда, колачиња и банани, а оваа торта не бара печење!

Состојки:

  • Млеко - 200 ml.
  • Урда или паста од урда - 200 ml.
  • Колачиња - 500 гр.
  • Чоколадо - 200 гр.

За крем:

  • Павлака - 220 гр.
  • Банани - 1 кг.
  • Шеќер - 210 гр.

Процес на готвење:

  1. Урда, треба да биде мека и рамномерна, матете со шеќер во блендер додека не се растворат кристалите на шеќер. Наместо шеќер, можете да користите шеќер во прав.
  2. Ајде веднаш да започнеме со склопување на „Желката“ без да се пече во голема тркалезна чинија. Треба да се покрие со филм за храна.
  3. Потопете го секое колаче во топло млеко и ставете го во еден слој на дното од садот.
  4. Покријте го слојот за колачиња со слој крем од урда и одозгора ставете банани исечени на тенки кругови.
  5. Повторете ги сите слоеви на ист начин (колачиња - урда - банани) додека не ви снема состојки. Последниот слој треба да бидат колачиња, со малку крем одозгора.
  6. Покријте го врвот на садот со фолија и ставете ја тортата во фрижидер преку ноќ или 4-6 часа.
  7. Потоа треба да ја извадите тортата од садот, да ја превртите и да го извадите филмот. Ова ќе ви даде тркалезна школка од желка. Ставете го на рамно јадење, одозгора со растопено чоколадо и посипете со сечкани ореви.
  8. Користејќи парчиња банана, формирајте ја главата, нозете и малата опашка на желката.
  9. Послужете ја тортата со чај или кафе.

Добар апетит!

Чекор по чекор рецепт за правење торта желка со крем


Кремот е одличен прелив кој лесно се подготвува за слоевите пандишпан на тортата Turtle. Секој млад готвач може да се справи со правење на оваа торта!

Состојки:

За тестот:

  • Јајца - 5-6 ЕЕЗ.
  • Брашно - 200 гр.
  • Шеќер - 350 гр.
  • Какао - 2-3 лажици. л.
  • Сода - 1,5 лажиче.
  • Оцет - за гаснење сода.

За крем:

  • Жолчки од јајце - 4 ЕЕЗ.
  • Шеќер - 250 гр.
  • Брашно - 3-4 лажици. л.
  • Млеко - 250 ml.
  • Путер - 150 гр.
  • Ванилин - на врвот на ножот.

Процес на готвење:

  1. За колачите, направете тесто за бисквити со матење на јајцата и шеќерот со миксер до цврста пена.
  2. Потоа во оваа пена додадете гасена сода, какао и брашно, нежно измешајте со шпатула за да не падне тестото. Ако не сакате чоколадна желка, тогаш не додавајте какао во тестото.
  3. Ставете го тестото со лажица на плех обложен со пергамент, оставајќи простор помеѓу колачите.
  4. Загрејте ја рерната на 180 степени и печете ги колачите околу 5 минути. Нивната подготвеност можете да ја проверите со чепкалка за заби - треба да биде сува ако со неа го прободете готовиот колач.
  5. Подгответе го кремот. За да го направите ова, одделете ги жолчките од белките. Не ви требаат белки, туку убаво изгмечете ги жолчките со шеќер, додавајќи ванилин.
  6. Потоа додадете брашно и добро промешајте да нема грутчиња.
  7. Додадете млеко и цело време мешајте го кремот на тивок оган да не изгори. Штом кремот ќе почне да се згуснува и да меурува, тргнете го од оган.
  8. Додадете путер во готовиот крем и повторно добро замесете го.
  9. Потопете ги колачите во врелиот крем и формирајте желка на чинија, а потоа ставете ја главата, нозете и опашката на страна (за опашката ќе треба да испечете мал колач).
  10. Готовиот колач ставете го на ладно еден час за кремот добро да се залепи на горниот дел од слоевите на колачот. По ова, колачот може да се прелие со чоколадо стопено во водена бања или да се посипува со сечкано захаросано овошје, ореви или да се украси на друг начин.
  11. Оставете го колачот додека целосно не се натопи барем 4-6 часа, а потоа послужете.

Добар апетит!

Вкусна „желка“ со крем од јогурт дома


Со кремот на база на јогурт, добивате уште една оригинална верзија на „Желката“. Вкусот на кремот целосно ќе зависи од тоа каков вид на јогурт ќе додадете.

Состојки:

За тестот:

  • Јајца - 6 ЕЕЗ.
  • Шеќер - 1 лажица масло.
  • Брашно - 2 лажици.
  • Сода бикарбона - 1,5 лажиче.
  • Оцет - за гаснење сода.

За крем:

  • Течен јогурт – 1 л.

За глазурата:

  • Путер - 150 гр.
  • Млеко - 3-4 лажици. л.
  • Какао - 3 лажици. л.
  • Брашно - 1 лажиче.
  • Шеќер - 4 лажици. л.

Процес на готвење:

  1. Подгответе го тестото за бисквити за кратки колачи на следниов начин: искршете ги јајцата во сад, додадете шеќер и изматете ги јајцата со шеќер додека не се појави густа, стабилна пена.
  2. Брашното просејте го низ сито и додадете го во смесата со изматените јајца, мешајќи го тестото со шпатула за да не падне јајцата.
  3. Сега додадете сода бикарбона или прашок за пециво и повторно нежно измешајте го тестото.
  4. Обложете го садот за печење со хартија за печење, ставете го тестото со лажица, оставајќи простор помеѓу идните колачи за да не се залепат во рерната.
  5. Печете ги колачите во загреана рерна на 180 степени додека не се испразнат. Време на печење - колачите да се испечат, но да не станат премногу тврди.
  6. Извадете ги топлите колачи од хартијата и ставете ги на масата, оставајќи ги да се изладат. Кога ќе се изладат, колачите ќе станат тврди, но кремот потоа ќе ги омекне.
  7. Јогуртот убаво изматете го со миксер додека не се изедначи, додадете шеќер по вкус по желба.
  8. На рамна, голема чинија, формирајте ја лушпата на желката, оставајќи ги настрана колачите за нозете, опашот и нозете на желката. Потопете ги колачите во јогурт и ставете ги една врз друга на куп.
  9. Ако, откако ќе ги поставите сите колачи, ви остана кремот, прелијте го врз желката и ставете го на ладно еден час.
  10. За тоа време, направете ја глазурата со мешање на сувото брашно и какао шеќерот и додавање од три до четири лажици млеко.
  11. Потоа додадете го путерот исечен на мали парчиња и загрејте ја глазурата со постојано мешање на тивок оган додека не се растопат целиот шеќер и путер.
  12. Варете ја глазурата една или две минути со постојано мешање.
  13. Оставете ја глазурата малку да се излади и да се згусне во садот каде што е сварена, а потоа прелијте ја преку врвот на колачот.
  14. Нацртајте очи на муцката.
  15. Оставете го колачот на ладно уште 3-4 часа и послужете.

Добар апетит!

Брз и вкусен рецепт за торта „Желка“ со кефир


Кефирот е одличен и за додавање во кремот за колачот Turtle: со оваа компонента ќе добиете малку повеќе кисела импрегнација на колачите. Украсете го врвот на тортата по ваша дискреција, на пример, со нанесување шари со бело чоколадо стопено во водена бања.

Состојки:

  • Млеко - 1 лажица масло.
  • Јајца - 6 ЕЕЗ.
  • Шеќер - 1 лажица масло.
  • Брашно - 2-2,5 лажици.
  • Сода - 1,5 лажиче.
  • Оцет - за гаснење сода.

За крем:

  • Шеќер - по вкус.
  • Кефир - 1 лажица масло.
  • Полномасно јогурт – 0,5-0,7 л.

За глазурата:

  • Павлака - 4 лажици. л.
  • путер - 120 гр.
  • Какао - 3 лажици. л.

Процес на готвење:

  1. Користејќи јајца, млеко, гасена сода и брашно, замесете тесто со жица за матење или миксер за храна.
  2. Следно, треба да испечете мали палачинки за желката во тава.
  3. Кремот за колачите е направен од јогурт, добро измешан со кефир. Јогуртот треба да биде сладок, со некој ароматичен вкус. Ако кремот ви изгледа кисел наместо сладок, додадете шеќер во него и изматете темелно со жица за матење.
  4. Составете ја тортата на големо рамно јадење, премачкајте ги колачите со крем и ставете ги во насип како школка. Не заборавајте да оставите палачинки за шепите, главата и опашката на вашето „мало животно“.
  5. За глазурата, павлаката, веќе измешана со какао и шеќер, ставете ја да зоврие, исклучете ја топлината. Додадете путер во глазурата и добро измешајте.
  6. Покријте го врвот на лушпата на желката со глазура.
  7. Колачот изедете го по 4-6 часа, оставајќи го добро да се впие во фрижидер.

Добар апетит!

Едноставен чекор-по-чекор рецепт за „желка“ во бавен шпорет


Многу е лесно да се подготви торта „желка“ во таков одличен кулинарски уред како бавен шпорет. Се што треба да направите е да го замесите тестото, а потоа да ја составите и декорирате тортата по ваш вкус.

Состојки:

За тестот:

  • Брашно - 2 лажици.
  • Јајца - 6-7 ЕЕЗ.
  • Шеќер - 1 лажица масло.
  • Прашок за пециво - 10 гр.

За крем:

  • Шеќер - 1 лажица масло.
  • Павлака - 600-700 ml.

Процес на готвење:

  1. Со миксер или блендер изматете ги јајцата со шеќерот добро да се запенат.
  2. Промешајте го просеаното брашно со прашокот за пециво. Наместо прашок за пециво, користете 1,5 лажички сода бикарбона.
  3. Нежно измешајте ја сувата смеса со изматените јајца со помош на шпатула или размахване за да избегнете грутки брашно.
  4. За да ја испечете идната „желка“ во бавен шпорет, треба да му го обложите дното со хартија за печење, а потоа да го истурите тестото на хартијата една по една голема лажица (мора да има простор помеѓу идните колачи, во спротивно тие ќе се шират во една голема нерамна торта).
  5. Во режимот „Печење“, печете мали колачи 30 минути.
  6. Додека се ладат, направете го кремот така што убаво ќе ги изматете павлаката и шеќерот. За вкус, во кремот можете да додадете ванилин, кора од лимон или портокал или некој друг вкус на храна.
  7. Откако сите колачи ќе се испечат и малку ќе се изладат, потопете ги во густ крем и ставете ги на послужавник во облик на школка.
  8. Направете глава, опашка и шепи од шест печива.
  9. За очи можете да користите суво грозје.
  10. По желба, можете да стопите чоколадна лента од 100 грама и со стопеното чоколадо да нанесете шари на задниот дел на желката.
  11. Послужете ја тортата кога е добро натопена во кремот во фрижидер, по можност по 6-8 часа.

Добар апетит!

Еве верзија на тортата „Желка“ со кисела павлака, која ја криела главата и шепите под лушпата. Го подготвив за роденден на баба ми, таа наполни 88 години.


За тортата Желка ви требаат: многу павлака, како и брашно, прашок за пециво, шеќер, јајца, какао и нешто за украсување на тортата:

За тестото прво изматете ги јајцата со шеќер.

Потоа додадете брашно со прашокот за пециво и измешајте. Тестото излегува течно.

На хартија за печење

силиконски подлога

или на подмачкан плех, истурете 1 лажичка тесто на растојание од околу три см едно од друго.

Печете на 180 степени додека не порумени, околу пет минути. Се прават 3-4 листови за печење (во зависност од големината на листовите). Ставете ги сите парчиња заедно и покријте ги со крпа за да не се исушат.

За кремот измешајте павлака со шеќер и какао. Потопете ги парчињата во кремот и ставете ги на рамно јадење.

Направете неколку слоеви.

За глазурата измешајте павлака, шеќер и какао.

Загрејте ја оваа смеса мешајќи додека не зоврие. Ќе добиете чоколадна сјајна глазура.

Тортата Turtle премачкајте ја со кисела павлака со глазура и украсете ја, така да се каже, во стил на желка. На пример, парчиња ореви, како на фотографијата.

Тортата „Желка“ брзо се впива и е подготвена за послужување речиси веднаш. Чувајте го во фрижидер.

Мојата торта беше испорачана на роденденската девојка за пријатна чајна забава!

Овде ќе најдете одличен избор на рецепти за најубавата желка торта. Фотографиите ќе ви помогнат да се одлучите за дизајнот, а научените тајни ќе го направат вкусот на стандардниот десерт незаборавен.

Тортата со желки е една од најзгодните за подготовка. За својот смешен изглед, го сакаа и децата и возрасните. Затоа, нема ниту една причина ова кондиторски ремек дело да не биде трајно украсување на семејната трпеза.

Класична желка торта со кисела павлака: чекор-по-чекор рецепт, фотографија

Да се ​​создаде оваа прекрасна и прилично безбедна торта ќе ви треба:

  • 2 лажици. пченично брашно, добро просеано
  • 3,5 лажици. бел шеќер
  • 1 лажиче. добар прашок за пециво
  • 6 пилешки јајца
  • 600 ml масна павлака
  • 6 лажици. л. квалитетно какао во прав
  • 300-320 g вистински путер
  • сода бикарбона + оцет
  • ванилин
Парче торта „Желка“ со кисела павлака

Чекор 1.Брзо одвојте белки од жолчки. Белките ги ставаме во фрижидер.



Одделете ги белките од жолчките за да го подготвите колачот со павлака „Желка“.

Чекор 2. Сомелете ги жолчките со 1 лажица масло. Сахара. Ако е можно, користете миксер (блендер) на мала и средна брзина.



За тортата „Желка“ со кисела павлака измелете ги жолчките со шеќер

Чекор 3.Убаво изладено ги победи белцитесо две прстофати сол со постепено додавање на 1 лажица масло. Сахарадодека не стане стабилна пена.



Рецептот за торта „Желка“ со кисела павлака вклучува матење на белките со шеќер

Чекор 4. Се придружувамебелките до жолчките и со најмала брзина додајте прво брашно, па прашок за пециво и сода гасена со оцет.



Завршуваме со подготовка на тестото за класичната торта „Желка“.

Чекор 5. Добиената тест маса ја собираме во подготвена кеса за пециво.. Ако ова не е достапно, земете дебела пластична кеса и отсечете еден агол од неа. Овој едноставен уред ќе заштеди напор за поставување на правилни форми и миење садови.



Торта „Желка“: рецепт за правење колачи за основата

Чекор 6.

  • Подмачкајте го декорот (тавчето за печење)мало парче путер или покријте со пергамент според големината.
  • Стискајќи го од ракавотисти/различни порции тесто. Зависи каков формат на торта планирате да видите на крајот.
  • Внимателно проверете дали има најмалку 5 смслободен простор помеѓу страните и сите истурени кругови, бидејќи тестото добро се шири при печењето.


Торта „Желка“ чекор по чекор: правила за печење колачи

Чекор 7

  • Ставете го листот за печење во рерна, веќе загреана на 200 °C. Ние ги печеме нашите колачи 5-7 минути, држејќи додека не зарумени.
  • Го добиваме, стави на сади оставете да се излади целосно.
  • Треба да се напомене дека стандарден лист за пржење ретко е доволен за целото полнење на рецептот, па за побрзо подготвување на оваа торта Подобро е да ги користите и двете во исто време.


Слоевите за торта за едноставната торта Turtle се готови!

Чекор 8

  • Направете 100-120 гр течен путер. На оган или во микробранова печка се топиза 3-4 минути. Додадете 1 лажица масло. шеќер, и уште 500 гр павлака плус ванилин.
  • Смесата измешајте ја со миксердодека шеќерот целосно не се раствори.
  • Како резултат на кремможете да додадете неколку лажици од вашите омилени прелив (сируп)од познат производител.


Вкусен крем за торта со желка

Чекор 9

  • Одвојте десетина колачи за декорација и формирајќи тело на желкаод останатите, натопени во крем.
  • Класичната торта желка со кисела павлака е прилично влажна, така што не жалиме за составот зачуван по потопување за навлажнување на слоевите.
  • Задолжително оставете малку смеса за премачкување на надворешниот слој, обложена со суви колачи.


Како да ја подготвите совршената торта желка?

Премачкајте слоеви домашна торта со желка

Како да направите торта „желка“ совршено убава?

Чекор 10

  • Подготовка на ароматична чоколадна глазурасо мешање и варење 0,5 суп.л-патки. шеќер и прстофат сол, 100 гр павлака и 100 гр путер, 5 лажици. л. какао.
  • Издржувамесе меша додека шеќерот целосно не се раствори плус 1-2 минути вриење.
  • Покриваме итносо него веќе формираната основа на колачи, бидејќи ганашот брзо се стврднува.


Украсување торта желка дома

Чекор 11

  • Следниот чекор-по-чекор рецепт сугерира создавајќи шепи и глава на желка. Да ја искористиме целата наша имагинација за забавна декорација.
  • Користиме: ореви, шлаг, карамела, меренга, готови колачиња или кифлички, овошје. За да постигнете максимален контраст, можете да користите готов кондиторски фондан или прскалки.


Подготовката на шармантната торта „Желка“ заврши!

Торта со смарагд желка во тава, рецепт

Оваа торта се разликува од другите опции за „желка“, пред сè, по големината на слоевите на тортата. Тука тие се големи. За целата големина на претходно избрана тава.

Прво правиме магија на тестото.

  • Земете лименка со пристојно кондензирано млеко и додадете едно цело јајце. Замесете ја лепливата маса миксер со мала брзина.
  • Ја гасиме содата со оцет и веднаш ја испраќаме попво добиената смеса. Додадете малку по малку 450 гр брашно.
  • Веќе нетечно и тесно тесто месете со раце. Поделете на 8 делаи расукајте го за да одговара на дното на тавата.
  • Ако е потребно сече по големинасоодветна чинија или капак.


Тортата Emerald Turtle е неверојатно вкусна!

Потоа ја печеме основата.

  • Се загреваВо тава за пржење на средна топлина, врз неа ставете ги веќе извитканите колачи еден по еден.
  • Издржувамена секоја страна по 1-2 минути.
  • Смири сеи повторно ако е потребно порамнете ја формата според „шаблонот“.


Елегантно решение за одмор - тортата „Емералд желка“.

Ајде да продолжиме да создаваме вкусна импрегнација.

  • Изматете 2 пилешки јајца со 500 гр млеко. Продолжувајќи да пени, додадете 1 лажица масло. шеќер и 3 лажици. л. брашно. Плус ванила.
  • Истурете ја смесата во сад за готвење и венеемена тивок оган додека не се згусне, непрекинато мешање.
  • Кога ќе се појави потребната конзистентност, додадетеуште едно стапче вистински путер. Чекаме да се стопи. Чувајте го на шпорет една минута.Сите. Кремот е готов.

Формирање и украсување на тортата.

  • Подготовка на овошје од киви: чисти, се сече на цели кришки за декорација и мали коцки за полнење.
  • Се префрламеколачи со парчиња овошје и подмачкајтетопла (топол) крем.
  • Ако креирате колачи со различни радиуси, тогаш можете да постигнете форма на торта многу слична на изгледот на вистинска школка од желка.
  • Залепете го веќе изладениот крем ливчиња од киви.
  • Формирање шепите и главата.
  • Оставете неколку часаи ние ги третираме сите што сакаат.

Смарагдната желка торта во тава за пржење е прилично економично и лесно решение и за празничните и за секојдневните маси. Рецептот не бара измени. Може да се користи за подготовка на мега-формат кондиторски деликатеси наменети за голем број гости.

Како да направите торта со желка без печење од джинджифилово или колачиња?

Главната и единствена потреба (улов) на рецептот е да најдете колачиња или колачиња од джинджифилово со конзистентност на бисквити во продавницата. Бидејќи Примероците од пециво од кратки кора се претвораат во неласкав, неред што се распаѓа кога се влажни.

Кога за прв пат се приближувате до идејата, подигнете во продавницата десетина видови печива кои се повеќе или помалку соодветни за основата. Користете сè што ќе купите. Во готовиот производ, сите недостатоци или предности на купените празни места ќе бидат веднаш видливи.



Едноставен рецепт за торта „Желка“ дома со помош на джинджифилово и колачиња

Пред всушност да ја формираме тортата, ги правиме сите елементи релативно тенки. Исечете ги високите парчиња по должина на неколку парчиња.. Секоја добиена торта задолжително потопете ја во импрегнацијата и дури потоа ставете ја во слој. Со или без додавање фил, сепак потребно е слоевите да се премачкаат со крем.



Вкусна торта „желка“ направена од колачиња и джинджифилово под меринг од јајца

Како да направите торта со желка без печење од джинджифилово или колачиња? Треба да складирате се што ви треба во продавницата и да покажете малку имагинација. За да го декорирате производот со чоколадна глазура или карамела, треба да почекате добро да се натопи и излади.

Торта со желки со овошје, банани, киви: рецепт

Купи:

  • 6 oo g банани и киви
  • 100 гр конзервирани или свежи цреши без јаз
  • 5 готови ролати пандишпан со фил
  • 400 гр кисело урда
  • 300 гр кисела павлака со средна маснотија
  • 1 лажица масло. Сахара
  • 350 гр млеко
  • 2 решетки од вашето омилено чоколадо без полнење


Ајде да се обидеме да направиме торта „желка“ користејќи рецепт со киви
  • Овошје сечена парчиња кои нема да пречат во сечењето на колачот. А кифличките се сечат на кришки кои нема да се распаѓаат.
  • Измешајтешеќер, урда, млеко и павлака во блендер.
  • Подгответе голема длабок сад, мувла. Обложете го со проѕирна фолија.
  • Лежете во густи слоевиод ролати и овошје, рамномерно пополнувајќи сè со добиениот крем од урда. Но, не претерувајте!
  • Поставете го часовникот на 6 во фрижидер.
  • Потоа извадете го и Свртете ја содржината на голема чинија и извадете го филмот.
  • Украсете го десертотпо ваша дискреција: стопена или распарчена, рендана чоколада.

Вкусниот колач Turtle со овошје, банани и киви е готов. Рецептот е неверојатно едноставен. Наместо вишни, можете да користите било кој слатко-кисел џем со богата текстура.



Тортата „Желка“ со банана е над секоја пофалба!

Рецепт за торта желка со крем

Како основаГи користиме нашите омилени колачиња или домашни колачи.

Подгответе го кремот во сад со соодветна длабочина.

  • Ајде да го земеме: 150-200 гр шеќер, 500-600 гр млеко, 50-80 гр брашно, жолчки од 4 пилешки јајца, ванилин.
  • Жолчки тријтекористејќи го целиот приготвен шеќер и ванилин.
  • Додадететука брашното и полека внесетемлеко.
  • Оставете ја смесата да зовриебез да престанете да мешате.
  • Дебелината ја прилагодуваме со време на вриење.Обично 6-10 минути се доволни.


Торта „Желка“ од Татјана Литвинова

Стандардниот рецепт за желка торта со крем вклучува: присуство на трошки од кикириткипомеѓу слоевите и декорацијата тофи, шлаг. Можете да ги игнорирате овие состојки и да најдете свои, нешто пооригинално.



Како да се готви торта желка со крем?

Како да направите торта од желка со замрзнување?

Сите процеси за создавање основи и импрегнации се изведуваат по аналогија со оние претставени погоре, но ја избираме најзгодната варијација на облогата.



Како да декорирате торта со желка со глазура?

Опција 1. Огледална глазура.Се состои од: 150 g гранулиран шеќер, 150 g млечна чоколада, 150 g цветен мед, 150 mg кондензирано млеко, 80 ml прочистена вода плус 1 лажица масло. л. желатин. Додадете ги состојките една по една во процесот на готвење: вода, шеќер, мед, кондензирано млеко, отечен желатин, мелено чоколадо.



Огледало чоколадна ганаш

Опција 2. Класична глазура.Се подготвува од мешавина од еднакви количини путер, какао во прав и кондензирано млеко. Ако дебелината стане премногу густа, можете да додадете млеко или обична вода за време на вриење.



Класичен чоколаден ганаш

Опција 3: глазура од кокос.Се создава со задолжителна употреба на половина чаша млеко и кокосови снегулки. Сомелете 100 гр снегулки на прашина во мелница за кафе. Се вари со: млеко, 4 лажици. л. какао, 100 гр шеќер, 100 гр путер и ванила.



Ганаш од кокосово чоколадо

Опција 4. Еклер глазура.Направено од: 400 гр вкусна млечна чоколада, 240 гр сурутка и 25 гр желатин. Не доведувајте до вриење. Само добро загрејте и измешајте темелно.



Еклер чоколадна ганаш

Како да направите торта од желка со мрзнење? Печете еластични пандишпан и навлажнете ги. Користете мека крема од урда со додаден овошен прелив за натопување.Формираната тумба покријте ја со глазурата што најмногу ви се допаѓа.

Торта со желка со кондензирано млеко, рецепт, фотографија

Изматете густо тесто за палачинкиво миксер од:

  • 6 ЕЕЗ. јајца
  • 2 лажици. брашно
  • 2 лажици. шеќер, сомелен во прав
  • сода гасена со оцет

Печење лебницина 200 °C 5-8 минути за да поруменат. Ние го правиме тоа како на фотографијата.



Подготовка на крем за импрегнирањесо тепање:

  • 1 б. кондензирано млеко
  • 100 гр стопен путер
  • 300 гр кисела павлака

Рецептот вклучува претходно капење на лебчињата во крем.Формираме прекрасна желка, додавајќи го преостанатиот крем на просторот помеѓу палачинките.

Тортата од желки со кондензирано млеко обично се покрива со чоколадна глазура.



Тортата „желка“ со кисела павлака и кондензирано млеко е речиси подготвена!

Чоколадна желка торта: рецепт

Состојки за крем за импрегнација:

  • 1 литар павлака
  • 100-150 гр путер
  • 150-200 гр какао
  • 3 супени лажици. бел шеќер


Децата навистина сакаат чоколадна торта Turtle.

Состојки за основата на тестото:

  • 50-100 гр какао
  • 200 гр скршена млечна чоколада и ванила
  • 3-4 лажици. бел шеќер
  • сода гасена со оцет
  • 8 пилешки јајца
  • 3-4 лажици. просеано брашно

По аналогија, измешајте сè со блендер.

  • Кремот го подготвуваме со варење на шеќер со какао и путер. Додадете неколку лажици кисела павлака. А откако ќе се тргне од оган додадете го остатокот од павлаката.
  • Рецептот вклучува брзо ладење на добиената маса.
  • Печете колачи со иста големина на 180°C 7-12 минути.
  • Изложете ги и премачкајте ги со крем.

Чоколадната торта со желка стандардно е украсена со карамела или шлаг на ганаш врв.



Не ви требаат многу состојки за да направите торта Turtle со какао.

Рецепт за торта желка со мед

За тестот што го користиме:

  • 1 лажица масло. инстант овесна каша
  • 5 лажици. л. просеано брашно
  • 5 лажици. л. мед
  • 0,5 лажици. Сахара
  • 2 пилешки јајца
  • 50-100 гр путер
  • сода гасена со оцет


Еден добар рецепт за домашна торта со желки мора да содржи мед.

Измешајте сè во водена бања. Додадете ги снегулките кон крајот на процесот и оставете ги да набабруваат. Последно додаваме брашно за да ја добиеме саканата конзистентност. Лебот се пече на пергамент на 180°C 8-12 минути.

Кремот се формира од:

  • 200 гр трошки од бадем
  • 100 гр суво грозје
  • 600 гр полномасно млеко
  • 50 гр путер
  • 6 лажици. л. Сахара
  • 2-3 лажици. л. брашно


Мед колач „Желка“: чекор-по-чекор рецепт, удобен и едноставен

Чекор по чекор:

  • Измешајтешеќер со брашно и чаша млеко.
  • Истурете гоистурете ја добиената смеса во сварениот млечен остаток.
  • Готвењена тивок оган додека не се згусне.
  • Задолжително промешајте.
  • По ладењето додадете суво грозје и ореви.

Рецептот за желка торта со мед не подразбира декорација со специфични производи. Ние обликуваме и украсуваме по наша дискреција.



Како да направите торта „желка“ со мед и да не се преоптоварувате?

Како да поставите и декорирате торта со желка?

Помалите лебници добро прават високи колачи. Од големите - широки и ниски. За да ги создадете шепите и главата, можете да ги користите не само основните колачи, туку и парчиња овошје погодни по големина и форма.

















Сега за како да поставите и декорирате торта со желка, знаеме речиси сè. Среќни кулинарски експерименти!

Видео: Торта со желка. Најдобриот рецепт

Видео: Торта со желка. Весел готвач бр.18

Торта со желка

Ќе ви кажам како да направите класична желка торта чекор по чекор рецепт со фотографии. И како да направите крем од бобинки за торта со желка дома

Кујнски апарати и прибор:рерна, блендер за потопување со сад, два длабоки чинии, стакло (200 ml), мало тенџере или лажичка, неколку лажици, лажичка, пергаментна хартија или фолија, силиконска четка.

Список на намирници

За да подготвите торта желка по мојот едноставен рецепт дома, ќе ви требаат следниве производи:

Тесто:

Крем од бобинки:

  • 800 гр. павлака 26%;
  • 200 гр. кондензирано млеко (околу половина конзерва);
  • 300 гр. свежи јагоди.

Чоколадна глазура:

  • 100 гр. темно чоколадо;
  • 50 гр. масла;
  • 0,5 чаши млеко.

Кисела павлака:

  • 800 гр. павлака 26%;
  • 1,5-2 чаши шеќер.

Сега е тешко да се каже кој прв и како ја направи тортата Желка. Во 80-90-тите години на минатиот век беше мегапопуларен кај нас. Се чинеше дека ниту еден детски празник во советско време не беше комплетен без класичната торта „желка“ благодарение на извонредната едноставноста на рецептот. И ова не е изненадувачки - на крајот на краиштата, тортата во форма на желка изгледа многу необично и привлечноа можете дури и да го печете во бавен шпорет.

Желка торта се состои од пандишпан, поставена една врз друга во форма на лушпа од желка и крем со кој се премачкуваат слоевите колачи. Главата и нозете на желката се направени од истите бисквити како и лушпата. Кремот што најчесто се користи за торта желка е павлаката. Сепак, ќе ви кажам не само како да го готвите, туку и како да го направите крем од бобинкиза торта желка дома.

Како да ги изберете вистинските состојки

Не е тајна дека доаѓаат вкусните јадења свежо и природнопроизводи. Затоа, кога одиме во продавница за да купиме состојки за торта, ги избираме само најдобрите производи. Ако јајцата се свежи, тестото ќе ви биде попкри. Користете пченично брашно со врвен квалитет и не заборавајте да го просеете пред да го додадете во тестото. За кремот користете ја најгустата павлака. За крем од бобинки, предлагам да користите зрели слатки јагоди.

Ако не можете да купите павлака со содржина на маснотии поголема од 20%, тоа не е важно. Додадете само 100 грама путер во кремот и вашиот крем ќе испадне густ и мек.

Чекор-по-чекор рецепт за торта желка со фотографии

Подготовка на тестото

Сега ќе ви кажам како да направите желка торта - ако никогаш не сте направиле дома торта со желка, внимателно прочитајте го рецептот. Пред да почнам да го правам тестото, обично ја вклучувам рерната да се загрее. до 200 степениа путерот извадете го од фрижидер да омекне на собна температура. Сега можете да го направите тестот.


Печење пандишпан

Гледајќи го готовиот колач, оние кои никогаш не биле присутни на нејзината подготовка и не го знаат рецептот се прашуваат: како да испечете желка торта дома? И тоа е многу едноставно.


Подготовка на павлака

Како да подготвите крем за торта со желка?

Ставете во длабок сад или блендер со метан и шеќер. Матете со голема брзина додека не се добие мазна, хомогена воздушна маса.

Ако користите кисела павлака и путер со малку маснотии, тогаш постапката за подготовка на кремот ќе биде малку поинаква: прво изматете го путерот додека не подуе, а потоа постепено додавајте шеќер во него и матете додека не се раствори. На крај додадете павлака и повторно изматете темелно. Како резултат на мека воздушна масаподготвени за употреба.

Правење крем од бобинки

Зрелите слатки јагоди добро исплакнете ги под млаз вода, извадете ги исечоците и исушете ги со хартиени крпи. Во длабок сад ставете две третини од бобинките и матете додека не се добие пире. Преостанатата третина ситно исечкајте ја.

Во сад за блендер се ставаат павлаката и кондензираното млеко и се матат интензивно со зголемена брзина додека не се добие мазна густа маса.

Додадете пире од јагоди и парчиња бобинки од јагоди во смесата од кисела павлака со кондензирано млеко. Измешајте го кремот. Готовиот крем добива нежно розова боја и лесна арома на јагода. Ако сакате да направите зелен крем, користете киви наместо јагоди.

Подготовка на глазурата

Како да направите замрзнување за торта од желки?

Истурете во мало тенџере 0,5 чаши млекои ставете го на тивок оган. Во млекото ставаме темна плоча искршена на ситни парчиња. чоколадо. Како што млекото се загрева, чоколадото ќе почне да се топи. Измешајте го со млеко додека хомогенаусловете и внимавајте чоколадната глазура да не се залепи на дното на тавата.


Тргнете ја смесата од оган. Ние додаваме путери внимателно со жица за матење или вилушка изматете ја чоколадната глазура додека не се добие хомогена конзистентност. Оставете ја глазурата да се излади на тезга.

Составување на тортата

Како да соберете торта со желка? Сега ќе дознаете!

Ајде да го оставиме кратки колачи во крем(освен долгнавестите колачи за опашките на шепите и една или повеќе тркалезни колачи од кои ќе се прави главата на желката). Оставете ги малку да киснат. Ова ќе го намали времето на натопување на целата торта. Сеуште топлите колачи обично ги ставам во кремот и додека се киснат ја подготвувам глазурата.

Внимателно отстранете ги колачите од кремот и ставете го првиот слој од лушпата на садот. Премачкајте со крем. Вметнуваме долгнавести рамни колачи од страните - нозете, вратот и опашката. На вратот со крем закачуваме парче тркалезна глава.


Следниот ставете го врз првиот слој колачи. Ставете ги лепчињата еден врз друг, намалувајќи го обемот на слојот. Повторно нанесете крем.

Следниот слој на кратки колачи ќе има многу мал дијаметар. Така формирајќи школка„желки“.

Одозгора премачкајте ја готовата лушпа со кисела павлака и ставете ја во фрижидер за кремот малку да „стакне“.

После тоа - за украсување на тортата - прелијте го со глазурашколка од желка на врвот на бел крем или нацртајте шема на школка на неа. Ги цртаме шепите и муцката. Готовиот колач ставете го на ладно место час и половина.

Видео рецепт за торта со желка

Како да направите пита со желки дома без да користите блендер, можете да погледнете во овој видео рецепт. Авторот на ова видео прави сè користејќи обична матица. Резултатот е многу апетитен.

Послужување на тортата

Задолжително послужете ја тортата со желка на масата целиназа гостите, а особено децата, да уживаат во неговиот необичен изглед. Кога на сите им е доста од воодушевување, можете да почнете да ја сечете тортата на поделени парчиња. Не заборавајте да послужите неутрални или нискослатки пијалоци со тортата на желката, како чај од омилените сорти на вашето семејство, кафе, млеко или само чиста вода. Слатката трпеза ќе биде незаборавна. Пријатен оброк!

  • Тортата побрзо ќе се впие ако колачите се остават во кремот 2-5 минути пред да се стават на плех.
  • Помеѓу слоевите кратки колачи, можете да ставите парчиња од вашите омилени јаткасти плодови врз кремот. Ќе биде уште повкусно.
  • Доколку имате многу малку време за подготовка, користете готови бисквити. Ќе добиете торта желка без печење.
  • Школката на желка може да се украси не само со чоколадна глазура, туку и со обоен прав, какао во прав и глазура од бело чоколадо.
  • Одлична опција за украсување торта со желка. Оваа опција е многу погодна за Желка со бери крем. Може да се украси со парчиња банана, а шаблонот на школка може да се нанесе со помош на какао или ситно рендано чоколадо со помош на шестоаголна матрица исечена од хартија.

Оригиналната торта Turtle нема да ги остави рамнодушни ниту децата, ниту возрасните. од мојот најдобар пријател е секогаш хит бидејќи подготвувањето на оваа класична торта го објаснува на едноставен, чекор по чекор со фотографии. Ви го препорачувам и вам. Се надевам дека и вие ќе уживате во печењето. Патем, павлаката во овој рецепт може успешно да се замени со кефир.

Ако и вие, како мене, обожавате да правите колачи, оставете го вашиот преглед на овој рецепт во коментарите. Можеби имате идеи како да го направите уште повкусен, поубав и полесен.

Ако за прв пат правите домашна торта или ви здодеале од неуспешни рецепти, или можеби само сакате да го задоволите вашето семејство со десерт кој е лесен во секоја смисла, тортата „Желка“ со кисела павлака е токму она што ви треба. ! Ова е наједноставниот, највкусниот, нежен и најдомашен од сите домашни колачи! Тестото се замесува едноставно - со мешање на сите состојки до хомогена конзистентност и без повеќе суптилности. Кремот се подготвува потполно на ист начин - се матат павлаката и шеќерот заедно и готово!

Единствено што ќе ви треба е малку трпение да ги ставите колачите на плехот и да ја формирате тортата. Но, и покрај тоа, ќе ви треба минимум време да се подготвите. И резултатот, верувајте ми, нема да ве разочара!

Состојки

  • јајца (големи, C1) - 4 ЕЕЗ.;
  • шеќер - 1 лажица масло;
  • ванилин - 1 кесичка;
  • прашок за пециво - 1 лажиче. или гасена сода - 0,5 лажиче;
  • сол - нотка;
  • брашно - 1,5 лажици.
  • За крем:
  • павлака - 500-600 g (во зависност од содржината на маснотии);
  • шеќер - 1 лажица масло.
  • За декорација:
  • чоколадо.

Волумен на стакло - 250 ml.


Подготовка

Вклучете ја рерната да се загрее на 180 степени и почнете да го правите тестото. Скршете ги јајцата во сад и додадете шеќер во нив.

Изматете ја содржината на садот додека смесата не побели. Ако користите блендер (додаток за размахване), ова трае најмногу 1 минута. Некои домаќинки предлагаат да се одвојат жолчките од белките и да се изматат одделно една од друга. Но, верувајте ми, ова не е потребно. Тестото веќе излегува меко и воздушно.

Измешајте ја смесата уште еднаш, буквално неколку секунди, со истиот додаток за блендер и просејте го брашното во садот.

Замесете густо, хомогено тесто. Конзистентноста треба да биде густа, како палачинки. Содржината на влага во брашното варира, па доколку е потребно додадете уште една шака брашно. Тестото со идеална конзистентност практично нема да се распрсне при поставувањето на лебниците.

Тоа е тоа, тестото е подготвено. Обложете го садот за печење со хартија за печење. Доколку не сте сигурни за квалитетот на хартијата, задолжително подмачкајте ја со масло. И со помош на лажичка ставаме мали колачи на хартијата. Имајте предвид дека за време на печењето колачите ќе се шират нагоре и пошироко, па колку се помали, толку подобро. Помалите колачи го олеснуваат поставувањето на тортата и изгледаат поубаво.

Ставете го плехот за печење со лепчињата во рерна и печете ги додека не поруменат. Тоа е многу брзо, буквално 5-7 минути. За тоа време подготвуваме нова серија рамни лебчиња за печење. Ги вадиме колачите и ги тргаме од хартијата. На ист начин испечете го целото тесто.

Кога ќе бидат готови сите лебници, направете ја павлаката. За да го направите ова, измешајте шеќер и павлака додека не се растворат зрната. Што се однесува до содржината на маснотии во павлаката. Ако сакате полесна торта, користете 15% павлака. За кремот ќе се користи повеќе масна павлака, плус визуелно ќе биде позабележителна во колачот во форма на кремасти слоеви.

Потопете ги колачите во подготвениот крем еден по еден и ставете ги на чинија, формирајќи насип од колачот. Позгодно е да се започне со поголеми колачи, а да се заврши со помали.

Големината и висината на насипот со рамно леб ги одредува секој по свој вкус. Преостанатата павлака (ако ја има) може да се прелие врз целосно формираниот колач. Запомнете, никогаш нема премногу крем во Turtle. :)

Готовиот колач посипете го со чоколадни парчиња (или украсете го на друг начин по ваш вкус) и ставете го во фрижидер да кисне неколку часа. Колку подолго тортата стои во фрижидер, толку помека и понежна ќе биде.

Сега пресечете ја тортата на делови и уживајте во прекрасниот вкус! Тортата Turtle може дополнително да се декорира со правење нозе и глава од кругови од киви или тесто. Тортата можете да ја намачкате со чоколадна глазура, посипувајќи ги одозгора кокосови снегулки. Во секој случај, домашна торта со кисела павлака подготвена налик на лушпа од желка ќе биде вкусна.