Домашните колачи се вкусни десерти направени со свои раце од природни состојки. Тие се подготвуваат со свежи бобинки и овошје.

Тортата ќе го украси празникот и ќе го надополни чајот за гостите.

Домашна торта со цреши

Ова е нежен десерт со воздушеста павлака, чиј вкус е надополнет со свежи цреши.

Состојки:

• шест лажици. какао во прав;
• четири јајца;
• литар кисела павлака;
• еден и пол оџак. брашно;
• една кафена лажичка сода;
• три лажици. л. млеко;
• 30 гр путер;
• три купишта Сахара;
• 400 гр бобинки.

Чекор-по-чекор подготовка:

1. Изматете ги јајцата со чаша шеќер во силна пена околу 10 минути.
2. Содата соединете ја со чаша кисела павлака, промешајте и додадете ја во смесата со јајцата.
3. Какаото се просејува со брашно, се додава во смесата и нежно се меша со шпатула.
4. Колачот се пече половина час на 180 степени, па се намалува на 165 и се вари уште 20 минути.
5. Измешајте една и пол чаши шеќер со остатокот од павлаката и матете во блендер додека не се растворат сите зрна шеќер.
6. Изладениот пандишпан пресечете го попречно на два дела, така што едниот е подебел.
7. Намачкајте го потенкиот слој од колачот со крем и ставете ги црешите.
8. Втората торта исечете ја на големи парчиња и потопете ја во крем, убаво ставете ја на подмачканата торта со бобинки и истурете крем од сите страни. Ставете го во фрижидер.
9. Измешајте млеко со шеќер и какао, ставете во водена бања да се готви.
10. Кога состојките добро ќе се растворат, додадете го маслото и извадете го од шпоретот.
11. Прелијте го колачот и украсете со вишни.

Во прилог на цреши, можете да користите и други бобинки или овошје: ова ќе ја направи тортата повкусна и поубава.

Торта од цреша со кондензирано млеко

Воздушен десерт со вишни и крем направен од варено кондензирано млеко со путер.

Потребни состојки:

• 7 јајца;
• 2,5 купишта Сахара;
• 1,5 оџак. брашно;
• 3 супени лажици. лажици какао;
• 1 пакување масла;
• 320 гр. бобинки;
• нотка цимет;
• конзерва кондензирано млеко;
• магацинот вода;
• Арома „Рум“ – две капки;
• ореви;
• чоколадо.

Чекори за готвење:

1. Ставете ги бобинките со чаша шеќер на шпоретот, истурете во вода, отстранете ги од топлина откако ќе зоврие.
2. Ставете ги бобинките во сад, додадете арома на цимет и истурете сируп. Оставете ги бобинките да се маринираат.
3. Изматете ги јајцата во пена и додадете шеќер во делови, продолжувајќи да матете.
4. Постепено додавајте брашно во смесата со јајца низ сито. Печете го бисквитот четириесет минути.
5. Бисквитот исечете го на три кори, процедете ги бобинките.
6. Омекнатиот путер се мати со миксер и се додава кондензирано млеко со какао.
7. Потопете ја тортата со сируп, покријте ја со крем и ставете ги бобинките, оставете 8 цреши.
8. Остатокот од колачите натопете ги и покријте ги со крем. Готовиот колач прекријте го со крем.
9. Чоколадото исечкајте го на струготини и ставете го во фрижидер, малку исушете ги црешите за декорација, внатре ставете по еден орев и потопете ги во дробен шеќер.
10. Ставете ги убаво бобинки на тортата и посипете ги со струготини.

Тортата со цреши секогаш излегува вкусна и апетитна. Извонредната киселост на бобинки и необични ноти на вкус совршено се комбинираат со какви било колачи и крем, што ви овозможува да создадете навистина одлични кондиторски ремек-дела за секое мени за десерти.

Како да направите торта од цреша?

Тортата со цреша е одлична во секој дизајн, каде што бобинките го надополнуваат кремот, се користат како украсни елементи или се користат при печење слоеви на колачи.

1. Црешите можат да бидат свежи, замрзнати или конзервирани без јами.
2. За десерти за возрасни, бобинки се натопени во коњак, ликер или ликер од цреша.
3. Посебно вкусна е тортата од вишни ако како основа користите чоколаден пандишпан.

Торта „Зимска цреша“ – рецепт

За да подготвите колач со вишни по овој рецепт, ќе ви требаат едноставни и секогаш достапни производи и многу малку слободно време. Резултатот ќе биде апетитен и неверојатно вкусен десерт кој ќе им се допадне на секој возрасен и на дете, кои особено ќе го ценат оригиналниот изглед на деликатесот.

Состојки:

• павлака - 1 кг;
• брашно - 450 g;
• путер - 250 g;
• шеќер - 450 g;
• прашок за пециво - 1 лажичка;
• цреша - 400 g;
• ливчиња од бадем или кокосови снегулки.

Подготовка

1. Изматете го путерот со шеќерот и павлаката (по 200 гр.).
2. Додадете брашно и прашок за пециво и замесете.
3. Поделете го тестото на 15 делови.
4. Секоја порција се претвора во лента, на која се поставени црешите и се штипнуваат рабовите.
5. Цевките се печат, се поставуваат во пирамида, се премачкуваат со крем од павлака и шеќер.
6. Зимската торта со цреши е украсена со ливчиња од бадем или кокосови снегулки.

Рецепт за торта „Манастирска колиба“ со цреши

Торта со вишни и павлака ќе биде одличен вкусен аналог на претходниот деликатес ако го подготвите според следниот рецепт. Разликата во технологијата е во малку различни пропорции на состојките за тестото. Покрај тоа, производот во овој случај е украсен со рендано чоколадо, кое може да се замени со какао.

Состојки:

• павлака - 1 кг;
• брашно - 400-450 g;
• путер - 150 g;
• шеќер - 450 g;
• прашок за пециво - 2 лажички;
• цреша - 400 g;
• темно чоколадо - 100 g;
• ванилин.

Подготовка

1. Сомелете го путерот и 150 гр шеќер со павлаката, брашното и прашокот за пециво.
2. Грутката поделете ја на 10 порции, секоја расукајте ја додека не се добие лента на која се ставаат црешите во еден ред и се стискаат.
3. Цевките се пече на 180 степени 20 минути.
4. Изматете павлака со шеќер и ванила, натопете ги цевките, ставајќи ги во пирамида.
5. Посипете ја тортата со чоколадо.

Рецепт за торта Шварцвалд со цреши

Никого нема да остави рамнодушен, подготвен по рецепт на германските слаткари. Во овој случај, класичниот чоколаден пандишпан е натопен во сируп од слатка вишна, надополнет со шлаг, кој може да се заслади по вкус и се полнат со вишни, шеќер и скроб.

Состојки:

• Јајца - 5 ЕЕЗ.;
• брашно - 10 g;
• какао - 60 g;
• шеќер - 250 g;
• гасена сода - 1 кафена лажичка;
• скроб - 1 лажица масло. лажица;
• цреша - 300 g;
• шеќер во прав - 100 g;
• крем - 0,5 l;
• чоколадо, сируп.

Подготовка

1. Изматете ги жолчките и 200 гр шеќер.
2. Додадете брашно, какао, сода и изматените белки.
3. Бисквитот се пече, се лади, се сече и се натопува во сируп.
4. Варете ги црешите и 50 гр шеќер 2 минути.
5. Додадете скроб разреден во вода и изладете.
6. Изматете го кремот со прашок.
7. Составете пандишпан со вишни, додавајќи крем и фил во првиот слој, а останатите два кори само со крем.

Торта „Панчо“ со вишни – рецепт

Компонентите на производот подготвени според следниот рецепт совршено се комбинираат со бобинки од цреша. украсени во форма на креативен слајд на парчиња чоколадни бисквити, кои наизменично се менуваат со бобинки без јадро и јаткасти плодови, кои треба лесно да се исушат во тава.

Состојки:

• Јајца - 6 ЕЕЗ.;
• брашно - 500 g;
• какао - 120 g;
• шеќер - 600 g;
• прашок за пециво - 15 g;
• цреша - 400 g;
• павлака - 700 g;
• ореви - 130 g;
• чоколадо - 50 g;
• ванила.

Подготовка

1. Изматете ги белките, додавајќи 2 чаши шеќер во процесот.
2. Додадете ги жолчките една по една, а потоа брашното и прашокот за пециво.
3. Истурете третина од тестото во калап и испечете бисквит.
4. Во преостанатата основа се меша какаото, се пече бисквит и се сече на коцки.
5. Се мати павлаката со шеќерот и ванилата, се премачкува белата торта.
6. Одозгора ставете вишни, ореви и коцки бисквит, прелиени со кисела павлака.
7. Растопете го чоколадото и украсете ја тортата со јаткасти плодови и вишни.

Тортата „Enjoyment“ со вишни и маскарпоне целосно го исполнува своето име, предизвикувајќи бура од позитивни гастрономски емоции при дегустација. Црешите може да се користат или свежи или замрзнати, откако ќе ги натопите во сируп и потоа ќе ги исушите. Во тестото за бисквити по желба можете да додадете какао.

Состојки:

• Јајца - 3 ЕЕЗ.;
• брашно - 150 g;
• шеќер - 300 g;
• цреша - 400 g;
• маскарпоне и крем – по 250 g;
• сируп - 100 ml;
• чоколадо - 100 гр.

Подготовка

1. Јајцата и 150 гр шеќер се матат 10 минути.
2. Додадете брашно, печете пандишпан во тавче од 26 см, натопете во сируп.
3. Одозгора се ставаат вишни, потоа кремот од маскарпоне и кремот со шеќер.
4. Чоколадото сомелете го и посипете го врз колачот.

Класична торта „Пијана цреша“

Изведено дома, ќе можете да обезбедите десерт на возрасна публика. Во овој случај, бобинките се натопуваат во коњак, вино, рум или ликер 2-3 дена пред употреба, што ќе ги наполни со нови алкохолни ноти. По желба, во алкохолот додадете цимет или други зачини.

Состојки:

• Јајца - 6 ЕЕЗ.;
• брашно - 200 g;
• шеќер - 250 g;
• цреша - 350 g;
• алкохол - 300 ml;
• Јајце - 1 ЕЕЗ;
• млеко - 130 ml;
• путер - 200 g;
• шеќер во прав - 250 g;
• ванилин, глазура.

Подготовка

1. Жолчките се матат со шеќер, се додаваат брашното, ванилинот и белките.
2. Печете го пандишпанот, изладете го, исечете го горниот дел и изгребете ја трошката.
3. Загрејте млеко со ванила.
4. Додадете јајце изматено со прав и загрејте додека не се згусне.
5. Изладете го кремот, изматете со путер, измешајте со вишни и бисквит пулпа.
6. Готовиот фил од вишни за колачот се става во „рамката“ за бисквит и се покрива со „капак“.
7. Изладениот колач се прелива со глазура и се украсува.

Палачинка торта со чоколадо и пијани цреши

Ако не сакате да се мачите со печењето пандишпан, можете да го направите со вишни, кои се претходно натопени во ликер за да добиете попрефинет вкус. Како крем се користи шлаг или чоколаден ганаш подготвен според препораките на овој рецепт.

Состојки:

• тенки палачинки - 20 ЕЕЗ.;
• цреша - 0,5 кг;
• ликер - 100 ml;
• какао - 50 g;
• крем, шеќер и путер - по 100 g;
• цимет - ¼ лажичка.

Подготовка

1. Вишните се преливаат со ликер и се оставаат 6 часа.
2. Се печат палачинки.
3. Во тенџере растопете ги путерот и какаото, а потоа додадете павлака, шеќер, цимет и ванила.
4. Составете ја тортата така што палачинките ќе ги премачкате со крем и ќе ги прелиете со вишни.

Брауни торта со цреши

Тортата ќе биде спектакуларна по изглед и изненадувачки вкусна. Бобинки може да се користат замрзнати, ставајќи ги меѓу слоевите без одмрзнување. Производот се остава целосно да се излади во калапот, по што се отстранува на чинија и се украсува.

Состојки:

• темно чоколадо - 200 g;
• путер - 250 g;
• урда - 600 g;
• шеќер - 300 g;
• Јајца - 8 ЕЕЗ.;
• брашно - 300 g;
• прашок за пециво - 15 g;
• цреша - 800 g;
• ванилин.

Подготовка

1. Растопете чоколадо со путер и изладете.
2. Измешајте ги јајцата (4 парчиња), изматени со шеќер (100 гр.), ванилата, брашното и прашокот за пециво.
3. Урдата се мати во блендер со шеќер, јајца и ванила.
4. Ставете ја смесата од тестото и урдата во калапот, додавајќи вишни.
5. Печете чоколадна торта со цреши на 180 степени 1 час.

Торта „Бакнеж со цреша“

Торта со цреши, чиј рецепт ќе биде претставен подолу, ќе ги воодушеви љубителите на хармоничната комбинација на бобинки и бадеми. Како импрегнација за колачите, можете едноставно да користите сок од цреша или да го дополните со ликер, коњак или ликер од бобинки доколку десертот е наменет за возрасни.

Состојки:

• цреша - 600 g;
• бадеми - 70 g;
• какао - 4 лажици. лажици;
• павлака - 200 g;
• шеќер - 200 g;
• Јајца - 3 ЕЕЗ.;
• брашно – 240 гр и 1 лажица масло. лажица;
• гасена сода - 1 кафена лажичка;
• вода - 1 чаша;
• путер - 200 g;
• кондензирано млеко - 1 конзерва;
• сок од цреша, глазура.

Подготовка

1. Изматете 2 јајца, 100 гр шеќер.
2. Додадете павлака, 150 гр кондензирано млеко, сода, какао и брашно.
3. Печете бисквит на плех со пергамент, исечете го на 2 дела, преклопете заедно, исечете ги рабовите, исечете ги белешките.
4. Измешајте го јајцето со шеќер, брашно и вода, загрејте додека не се згусне, се излади, изматете со кондензирано млеко и путер.
5. Колачите се натопуваат во сок, се премачкуваат со крем и се преливаат со вишни и бадеми.
6. Остатоците се мешаат со преостанатиот крем и вишни, се ставаат врз колачот и се прелива со глазура.

Торта „Прага“ со цреши

Топењето во уста подготвено според следниот рецепт ќе биде идеален десерт за празнична слатка трпеза или само за секојдневно пиење чај. Површината на производот е покриена со стопена чоколада или глазура направена од какао со шеќер во млеко или павлака.

Состојки:

• цреша - 150 g;
• какао - 3 лажици. лажици;
• павлака - 250 g;
• шеќер - 150 g;
• Јајца - 2 ЕЕЗ.;
• брашно - 300 g;
• прашок за пециво - 1 лажичка;
• путер - 100 g;
• кондензирано млеко - 1 конзерва;
• глазура.

Подготовка

1. Јајцата се матат со шеќер, павлака и кондензирано млеко (150 гр.).
2. Додадете брашно, 2 лажици какао, прашок за пециво, печете го колачот, изладете, исечете.
3. Се матат путерот со кондензирано млеко и какао, се премачкуваат колачите со кремот, се додаваат вишните.
4. Покријте го колачот со глазура.

Торта со мус од цреши

Целиот шарм на хармонична комбинација на бобинки со чоколаден пандишпан можете да го доживеете со подготовка на мус торта со цреши користејќи го овој рецепт. Пената може да се направи целосно хомогена со мелење на масата од бобинки во блендер и поминување низ сито или оставајќи неколку парчиња во основата без мелење.

Состојки:

• брашно - 50 g;
• какао - 20 g;
• шеќер - 250 g;
• Јајца - 2 ЕЕЗ.;
• сок од цреша - 80 ml;
• прашок за пециво - 0,5 лажиче;
• цреша - 300 g;
• маскарпоне и крем – по 300 g;
• желатин - 10 g;
• млеко и чоколадо - по 100 гр.

Подготовка

1. Изматете ги јајцата и 60 гр шеќер.
2. Додадете ванила, какао, прашок за пециво, брашно и печете пандишпан.
3. Сварете ги вишните и 170 гр шеќер и испасирајте ги со блендер.
4. Желатинот се раствора во сок и се меша во пире.
5. Додадете маскарпоне, изматете и измешајте шлаг.
6. Натопете го пандишпанот во сируп, одозгора намачкајте мус од вишни за колачот и ставете го во фрижидер.
7. Производот е покриен со чоколадо и млечна глазура.

Торта без печење со цреши

Тортата со вишни е рецепт кој може да се направи без печење, без губење на вкусот, но ќе заштеди време. За истурање бобинки на површината на производот, погоден е готов желе од пакт за колачи или додаток што може да се подготви од сок од цреша со растворен желатин додаден на него.

Без многу грижа и мака, секоја, дури и најпочетната домаќинка, може да подготви вкусна торта од вишни според рецепт со чекор-по-чекор фотографии и видеа. И во исто време, може да биде од секаков степен на сложеност, дури и најресторански.

Класика на жанрот, како што велат, е чоколадна торта со богат и сочен слој свежи или конзервирани цреши и шлаг. Оваа комбинација долго време се сметаше за една од најуспешните. Слоевите на колачи, од кои се препорачува да се направат најмалку три во таква торта, мора да се натопени. И подобро е да земете ликер од цреша или ликер за ова. Погодни се и домашните.

Пет од најхранливите рецепти за пита со вишни:

Не помалку сакана меѓу сите е и познатата монашка Изба, која е направена од бело тесто од кратко и натопено во кисела павлака. И, исто така, пијан цреша, чија технологија за подготовка останува една од најкомплексните. Но, резултатот ја оправдува секоја жртва. А доколку одлучите навистина да ги изненадите гостите, послужете ги за десерт торта од Шварцвалд со вишни. Изгледа толку неверојатно што може да се изведе на звуците на свечената музика.

Ќе биде успешна мус или желе колач, чии слоеви се направени врз основа на сируп од цреша или сок со желатин или крем. Можете да го декорирате со захаросани бобинки со опашки. Покрај тоа, прелијте го со чоколадо за да останат спектакуларни капки на страните.

Црешата и урдата одлично се комбинираат: можете да печете колачи со слатки колачи со нежен фил од урда-цреша меѓу нив. Изборот е одличен: изберете свој рецепт за вкусна торта со вишни!

Готовиот пандишпан оставете го да одмори ~8-12 часа (подобро е да го испечете пандишпанот навечер и да го составите колачот следниот ден).
Внимателно исечете го бисквитот по должина на 3 еднакви кори.

Исплакнете ги црешите со чиста ладна вода, ставете ги во сад, покријте ги со шеќер (50 гр) и оставете ги 30 минути.

Добиениот сок од цреша истурете го во чист сад.
Ќе ни требаат 170 мл сок од вишни (ако нема доволно сок, додадете вода).
Подгответе сируп од вишни.
Истурете сок од цреша во мало тенџере и додадете шеќер (~ 120 g).

Оставете ги сокот и шеќерот да зовријат и динстајте го сирупот малку ~ 3 минути.
За тоа време сирупот треба малку да се згусне(!).
Тавата со сирупот тргнете ја од оган, додадете ги црешите и промешајте.

Совети.При додавање на цреши сирупот станува потенок. Затоа, по потреба, сирупот заедно со вишните може да се вари уште околу 1 минута.

Тавата со вишните тргнете ја од оган, покријте ја со капак и оставете ги црешите целосно да се изладат во сирупот.
Извадете ги црешите од сирупот со помош на решеткана лажица и ставете ги во цедалка за да се исцеди што е можно повеќе сируп од црешите.
Соберете го и зачувајте го целиот сируп.

Совети.По желба можете да додадете малку коњак во сирупот (околу 1 лажица).

Подгответе се чоколаден крем.
Чоколадото исечкајте го со нож.
Во тенџере загрејте ги кремот и шеќерот во прав (но не доведувајте до вриење).
Тавата со топла павлака тргнете ја од оган и додајте ја сечканата чоколада.

И измешајте.

Изладете ја чоколадната маса и ставете ја во фрижидер ~30 минути (можете да ја оставите во фрижидер преку ноќ).
Чоколадо-крем масата за тоа време треба да се згусне.
Лесно(!) изматете го згуснатиот чоколаден путер-крем со жица за матење (не треба премногу да го матите за да не се одвои кремот).

Составување на тортата.
На чинија ставете еден од трите кори колачи.
Посипете сируп од вишни над кората.

На тортата ставете чоколаден крем и рамномерно распоредете ја по целата површина.

Потоа вториот слој колач натопете го со сируп и ставете го на намачканиот со чоколаден крем, натопената страна надолу.
Врвот на колачот натопете го со уште малку сируп.

Изматете го кремот.
Кремот мора добро да се излади пред матење.

Совети.За брзо да се излади, истурете го кремот во сад и ставете го садот со кремот и изматете го во замрзнувач 5 минути (вклучете го тајмерот за да не заборавите на кремот, бидејќи не треба да се замрзнува).
Можете да го ставите садот со кремот и да го изматете во фрижидер и да го изладите ~15 минути.

Кремот (250 мл) се мати со миксер на средна брзина додека не почне да се згуснува.
Кога трагите од жица за матење ќе станат видливи (самиот крем во овој момент сè уште не ја држи формата и трагите од жица за матење веднаш пливаат), додадете просеан шеќер во прав (2 лажици) во мали порции.
Продолжете со матење додека не почне да се формира јасна текстура од жица за матење.

Важно е да не се претерува со шлаг, туку навреме да престане. Бидејќи со дополнително матење, кремот ќе почне да се претвора во путер, па дури и малку изматениот крем ќе „плови“ и украсите направени од него нема да ја задржат својата форма.
Времето на матење зависи од содржината на маснотии во кремот и моќноста на миксерот.
Подобро е да го завршите изматувањето на кремот со рачно матење - така полесно се контролира состојбата на кремот и не се премачкува.
Натопената кора премачкајте ја со шлаг и одозгора со сируп вишните.

Совети.Шлагот може да го ставите во вреќичка за цевки и да го исцедите на колачот во кругови, оставајќи простор помеѓу редовите на кремот; ставете цреши меѓу редови крем.

Останатите 3 кори колачи потопете ги во сируп и натопената страна премачкајте ја со преостанатиот шлаг.

Ставете го кремот од колачот надолу.
Лесно притиснете ја тортата и исечете ги рабовите давајќи ја правилната форма.

Изматете уште 200 мл павлака со шеќер во прав (1,5 супени лажици).
Премачкајте го колачот со шлаг и измазнете ја површината и страните на колачот со кремот.

Состојки:

• павлака (било која) - 220 гр
• гранулиран шеќер - 300 гр
• брашно - 300 гр
• пилешко јајце - 5 ЕЕЗ.
• путер - 100 гр
• прашок за пециво - 2 лажички
• какао во прав - 2 лажици. лажици

За павлака и слој:

• селска павлака (или дебела павлака) - 500 гр
• шеќер - 250-300 гр
• цреши без јами - 500 гр (со јамки - околу 1 кг)
• темно чоколадо - 70 гр
• орев (по избор) - 100 гр.

Задоволство за оние со слатко

Кој не сака слатки? - Сите сакаат слатки! Колачот од павлака со вишни ќе го задоволи вкусот на најсофистицираниот гурман. Нежен порозен пандишпан со вкус на слатка и кисела вишна, натопен во кисела павлака, се топи во устата.

Популарноста на овој деликатес е потврдена со присуството на многу варијанти на рецепти за нејзина подготовка. Интересни се белоруските и украинските опции.

Имињата се неочекувани: на пример, торта „Пијана цреша“ со кисела павлака или „Манастирска колиба“ со цреши и павлака или „Торта од палачинки со вишни и павлака“.

Технологиите за готвење се исто така различни. Заедничко за сите колачи е присуството на зборовите „цреша“ и „кисела павлака“ во нивните имиња, релативната леснотија на производство и уникатен вкус.

Чекор-по-чекор рецепт за торта

Секоја торта започнува со основа.

1. Прво, исечете го путерот на мали парчиња, растворете го на тивок оган и изладете.
2. По целосно ладење, маслото темелно се меша со кисела павлака со жица за матење, а на крајот од процесот се додава малку сода гасена со оцет.
3. Потоа пилешките јајца се мешаат со миксер со шеќер во длабок сад додека не поматат, постепено се додава мешавина од путер и павлака и прашок за пециво и се внимателно се мати со жица за матење.
4. Резултатот е деликатна течна маса во која се бие просеаното брашно.

Тестото ако се замеси убаво, излегува пластично и хомогено.

Бојата на слоевите торта од вишни со кисела павлака зависи од присуството/отсуството на какао во него. Само една или две лажици какао ја трансформираат, според рецептот, павлаката во павлака-чоколадо или чоколадо. Црешата го прави својот вкус малку кисел. Во класичната верзија на пандишпан со кисела павлака со вишни, на едната половина од тестото се додава какао, а не на другата.

Од тестото расукајте колачи и печете ги во загреана рерна на 180-200° околу половина час. Калапот или листот за печење мора прво да се подмачкаат со масло/масти или да се обложат со подмачкана хартија.

По печењето, секоја торта треба да лежи на плех под пешкир 10-15 минути. Потоа се ставаат на послужавник или големо јадење. Подготовката за колачи со павлака и вишни треба да биде порозна и мека.

Време е да започнете со подготовка на кремот.

1. Бобинките мора да се измијат, сортираат и да се исушат на сито.
2. Испечете ги и исечкајте ги оревите.
3. Со блендер се матат павлаката и гранулираниот шеќер додека не се добие густа, мазна маса.

По ладењето, основата се дели на два дела со груб конец. Белиот колач се прелива со слатка павлака. А потоа кремот повторно се нанесува на слојот од вишни.

Слоевите се наизменично, премачкани со крем, кој се користи за премачкување и на горниот и на страните на речиси готовиот колач. Треба да се олади на студ 5-7 часа, само тогаш можете да започнете да дизајнирате и декорирате.

Малку павлака (или млеко) се растопува со чоколадо. Добиената глазура се прелива преку колачот, одозгора се посипува со трошки од орев (можете да го украсите со мармалад, захаросани вишни со „опашки“) и повторно да се стави на ладно место за да се стврдне чоколадната глазура.

Тортата излегува нежна и во исто време извонредна и ќе им се допадне на сите. Бобинките малку ќе ја закиселат слатката павлака.

Ова јадење може да се послужи со чај и кафе, како слатко или десерт за секоја пригода. Неговата калорична содржина е доста висока (259 калории на 100 грама), но заради такво задоволство тие можат да бидат занемарени.

Десерт без печење

Прекрасна разновидност на торта со кисела павлака со цреши е десерт без печење. Може да се направи според предложениот рецепт во традиционална форма или во форма на дневник.

Состојки:

• „Госпоѓи прсти“ (сунѓерски колачиња) - 20 ЕЕЗ.
• селска павлака - 500 гр
• замрзнати цреши - 200 гр
• гранулиран шеќер - 1/2 чаша.
• шеќер во прав - 3 лажици. лажици
• какао (100гр чоколадо) - за декорација

Подготовка:

1. Одмрзнете ги црешите, ставете ги во тенџере, додадете половина чаша шеќер и ¾ чаша вода и откако ќе зоврие 1-2 минути, истурете го сирупот во помал сад. Се матат павлаката со шеќер во прав.
2. Поставете го дното на длабок сад со филм за храна. На дното ставете ги колачињата, потопувајќи ги во уште неизладениот сируп.
3. Посипете со кисела павлака и наредете ги бобинките. Потоа повторете ги овие чекори (можете да го направите двапати).
4. Откако ќе го намачкате последниот слој колачиња со крем, полуготовиот колач со кисела павлака со вишни се става на ладно околу 5 часа, по што садот се превртува на голема рамна чинија.

Ако не можете да ја „добиете“ тортата, треба да го покриете садот со топла крпа 1-2 минути или да го спуштите дното во топла вода.

Откако ќе го извадите филмот, тортата можете да ја декорирате со павлака и вишни направени без печење, чоколадни чипсови, какао - што и да ви наложи фантазијата.

Торта од цреша: рецепти со фотографии

стихови

Повратни информации: [заштитена е-пошта]
Правата на стиховите, преводите им припаѓаат на нивните автори. Сите текстови и преводи се дадени за повикување.
pesni.club - Текст | Ново | Популарни | Мапа на сајтот
Не пијам и не јадам Оливие
Не славам Нова Година
Веројатно сум робот или нешто слично
и со овој свет владее случајно
прст кон небото
го допре бог
во исто време ја разбрав суштината на сè
и инвестираше еден тон купони во производството на слатки розови облаци
тортата со вишна група е еден куп ќелави џокови
иако всушност вие сте најобичните интелигентни млади луѓе
иако не можеш да препознаеш по лице
ќе се обидеме да испееме песна без расистички и псевдополитички напади
само совет да земеш лилјак и да ги убиеш сите гикови
на позадината на оваа тажна историја со

се се случува со уверување на властите
во декември ветуваат уште една револуција
Нема да ја заменам мојата неудобна гаража за вашиот пријатен топол бункер
Евреин
и не вреди да се негува ниту старо ниту ново

твоите години, моето богатство
моето богатство
мега корпорации и акции
на биореактори

невидлива влакнеста рака
фотографија од некој шупак со мустаќи
го однел во нов пасош
државата сега нема да ме најде
.
Станав повисок користејќи го апаратот Елизаров
во нашето село

Купувам зелен картон на пазар и го бришам
измама

жители на трети земји
го прободе небото со прст
Ме замолија да не силувам
Подобро е да го смените вашиот профил

отстранете сè што е скапо и убаво од становите
вришти во пијан ступор
Слава на Русија
фотографира насилство
во рекламната брошура
отвори

тажни песни за главната работа, диџеј грув, а исто така и Татјана Буланова
на пиратски празни места
Новогодишен xxl фит
ова е подарокот што сакам да го најдам под дрвото
.
зафркни ме
непартизираност право во лице
моите светли идеи

но почесто оргазми придружени со бучава
тажни приказни со уреди
Јас сум негативен
позитивен фрик рекорд
Јас сум киборг
и гадно градско емитување
луѓето не се заинтересирани за себе, туку за работите
силна.
па ајде
сперма во уста
валкани станови со моите сини мокасини
купи картичка
Јас сум апарат за домаќинство

минус еден и сите се преселиле
сосед во паркот
крева прст кон небото
малку верува во Бог
и се прекрстува пред вербалниот
пред вербалната, неа
функционираат факторите на рамнодушност
кај мене со нарушување на видот
Јас сум киборг
изграден на преглед,
да бидат против заедниците
околореп, околофудбал, околоанаболици
Го барам небото каде што е трипати расипано
торта со галеб
транзит до Харков
висока куќа
Го убив Хачико
и сериски број со маркер 1 13
назад во главниот град
пукајте млади црвенки по паркови

Јас сум киборг.
Други текстови на песната „Cherry Cake“.

Други наслови за овој текст

• торта со цреша - покажувајте кон небото
• торта со цреша - подвиг со прст до небо. алфаро
• торта со цреша - покажувајте кон небото

Како ви се допаѓа текстот?

Пандишпан со вишни и желе од павлака

Рецепт за торта со цреша

Едноставен рецепт за торта со сочни вишни

Тортата со цреша е извонредна декорација за празничната маса и нејзин главен белег. Со правилно подготвување на овој десерт, ќе добиете нежно, ароматично и неверојатно вкусно јадење. Само еден поглед на фотографијата, на пример, на тортата „Шварцвалд“ ќе ви ја насолзи устата, но нејзиниот рецепт не е воопшто комплициран и е евтин.

Карактеристики на тортата од цреша

Наједноставната опција може да се смета за рецепт за трислојна торта, каде долниот слој е пандишпан, потоа слој цврсто спакувани вишни и последниот слој е крем. Генерално, различните видови тесто одлично се вклопуваат со филот од вишни. Рецептот може да содржи или тесто за печиво или бисквит, тесто за колачи од мед, кисела павлака или дури и лиснато тесто.

Но, за кремот подобро е да изберете многу масна павлака или крем со средна маснотија. Тогаш вкусот на колачот ќе биде побогат и поживописен. Ако нема свежи бобинки, рецептот може да се смени и конзервира во сопствен сок. Ова ви овозможува да готвите торта од цреша во текот на целата година. Но, црешите за коктели, иако изгледаат одлично на фотографијата, се непожелни, бидејќи нема да го дадат посакуваниот вкус и арома на природност.

Рецепт за торта од црна шума

Како најсофистициран пример земете го рецептот за торта Шварцвалд со бели или чоколадни слоеви колачи. Неговата фотографија предизвикува бура од емоции и впечатоци. Секоја домаќинка е должна барем еднаш во животот да подготви ваков десерт.

Друго име за ова јадење е „Црна шума“. Неговиот рецепт се појавил уште во 1930-тите во Германија, но неговото потекло не е поврзано со истоимениот регион во оваа земја. Всушност, приказната за потеклото на ова кулинарско ремек дело сè уште не е позната.

Ќе го земеме рецептот со бели колачи. Состојки:

1. Тесто: путер (150 g), шеќер (1,5 чаши), ванила (1 лажичка), белки и жолчки (по 4 парчиња), какао во прав (3 лажици), брашно (1 чаша), прашок за пециво (1 лажичка).
2. Крем и фил: цреши во сопствениот сок (0,6 кг вишни + 250 мл сок), ликер од вишни (4 лажици), скроб (1 лажица), крем со висока содржина на маснотии (500 мл), шеќер (50 гр.), цреша сув желе (2 лажички), врела вода (2 лажици), чоколадна лента (100 g).

Подготовка:

1. Додека се загрева рерната изматете ги путерот, ванилата, шеќерот и жолчките.
2. Во добиената меки густа маса истурете претходно измешана вода, брашно, какао и прашок за пециво.
3. Посебно изматете ги белките со шеќер, а потоа додадете ги во тестото.
4. Ставете го тестото во подмачкана тава со пружина и печете на 180 степени околу 40 минути.
5. Откако ќе се излади, тортата исечете ја по должина на два еднакви дела.
6. Исцедете го сокот од црешите во посебен сад.
7. Во сад ставете ги црешите, прелијте ги со малку ликер и оставете ги 1-2 часа.
8. Промешајте скроб во 2 лажици исцеден сок и сварете го остатокот.
9. Истурете скроб во зовриен сок и варете додека не стане транспарентен и згуснет.
10. Изладете ја оваа смеса и со четка премачкајте го првиот слој од колачот.
11. Потоа поставете ги црешите во еден густ слој (за ова ќе бидат потребни околу 500 g).
12. Извадете го кремот од фрижидер и изматете го со шеќер во ладен сад.
13. Во друг сад растворете суво желе во зовриена вода и изладете го така што ќе го ставите во сад со мраз.
14. Измешајте желе и крем и со него премачкајте го првиот слој.
15. Потоа покријте го со вториот слој од колачот и целата торта премачкајте ја со крем.
16. Како декорација можете да користите сечкана чоколада и цреши.

Ако сакате да користите свежи цреши во оваа торта, можете да вклучите свеж сок во рецептот наместо конзервирана, и да додадете шеќер по вкус.

Рецепт за торта од вишни со нежен пандишпан со јаткасти плодови

Оваа торта од вишни со кисела павлака е направена од два вида пандишпан. Фотографијата од овој десерт изгледа многу светла и необична. Необичен вкус му дава кората од орев. Овој едноставен рецепт може да се смета за дериват на обичната трислојна торта со цреши.

Состојки:

1. Бело тесто: шеќер (0,5 чаши), протеини (5 парчиња), пченкарен скроб (15 g), сол (0,25 лажичка), ванилин шеќер или ванилин (10 g).
2. Тесто со ореви: жолчки (5 парчиња), шеќер (0,5 чаши), мелени крекери од ванила (20 g), прашок за пециво (5 g), пченично брашно (15 g), врела вода (35 g), ванилин шеќер или ванилин (10 g), ситно сечкани ореви (1 половина чаша).
3. Крем и фил: цреши без јадро (250 g), крем со содржина на маснотии над 33% (300 ml), шеќер (50 g), желатин (5 g), бадеми снегулки (100 g).

Подготовка:

1. Изматете ги белките со солта до густа пена, а потоа измешајте ги со шеќерот, скробот и ванилинот.
2. Во рерна загреана на 200 степени, печете го ова тесто околу 15 минути, а потоа извадете го и изладете.
3. Жолчките и шеќерот се матат додека не се добие речиси бела густа маса, па се додаваат крекерите, ванилата и водата.
4. Овде додајте прашок за пециво и брашно и по мешањето додадете ореви.
5. Во тавата ставете хартија за печење и потоа истурете го тестото.
6. Се пече на 200 степени 25 минути, па се вади и се лади.
7. Желатинот натопете го во 2 лажици вода, а потоа ставете го на оган, мешајте додека не се раствори. Не можете да го сварите!
8. Во меѓувреме, додека желатинот се готви и лади, изматете ги шеќерот и павлаката.
9. Измешајте крем со желатин.
10. Во посебен сад ставете неколку лажици крем и оставете ги на страна.
11. Остатокот од смесата соединете го со вишните и премачкајте го врз колачот со ореви.
12. Покријте со протеинскиот бисквит и премачкајте со преостанатиот крем.
13. Украсете со бадеми снегулки.

Десерт „Манастирска колиба“

Друг уникатен рецепт за печен десерт со цреши се нарекува „Монашка Изба“. Ова јадење е обликувано како коси покрив, обложен со слатки кифлички („трупци“) тесто исполнети со цреши. За премачкување помеѓу кифличките се користи шлаг кој во комбинација со вишни не може да се замени со друг крем. Колачот се украсува со рендана чоколада или чоколадна глазура, а потоа без пропуст се остава неколку часа да кисне.

Сите горенаведени колачи се многу популарни низ целиот свет многу децении. Не си давајте ни задоволство да ги пробате.

Видео рецепт за правење торта од вишни

Коментар

Торта со цреша

Тортата со цреша е значајна по тоа што е направена не без учество на бобинки од цреша. Дополнително, се користи сируп од вишни, кој одлично ги натопува куските. Не заборавајте да ги отстраните сите семиња од бобинките за да не ги оштетите вашите заби ненамерно!

Ајде да направиме пандишпан. Одделете ги белките од жолчките. Изматете ги жолчките со половина чаша шеќер. Во посебен сад изматете ги белките. Кога ќе се појави добра пена, постепено додавајте 0,5 чаши шеќер. Матете додека не се формираат крути врвови. По ова, белките внимателно префрлете ги во жолчките и изматете со миксер на најмала брзина. Постепено истурете го целото брашно низ сито, па какаото. Во тоа време, миксер работи со минимална моќност.

Растопете го путерот додека не стане течен. Топло истурете го во тестото. Се меша со шпатула или со миксер. Земете сад за печење и намачкајте го со масло. Истурете го тестото во него. Поставете да се пече на 200 степени 30 минути. Проверете ја подготвеноста со чепкалка за заби.

Додека бисквитот одмара на затскриено место, ајде да го направиме кремот. Истурете литар крем во длабок сад, измешајте го со чаша шеќер (или шеќер во прав). Додадете 50 грама скроб. Сето тоа матете го со миксер на најголема брзина додека кремот не се згусне. Потоа кремот го ставаме во фрижидер.

Па, сега добро ќе ми дојдат замрзнатите цреши. Сварете го со чаша шеќер и мала количина вода. Можете да го направите ова однапред, или да земете готов џем. Немам каде да брзам, сепак можам се. Вишните ги варим додека сокот не стане вискозен. Не истурајте многу вода! Оставете да се излади.

Одморената торта ја сечеме на 2-3 дела, како што е поудобно за вас. Ако вашата тава е висока и тесна, исечете ја на 3. Секоја торта (може и од двете страни) натопете ја со сируп од вишни. Ако сирупот е густ, разредете го со вода или коњак.

Кремот го вадиме од фрижидер. Намачкајте ја тортата со неа. Извадуваме неколку вишни и ги ставаме врз кремот. Црешите може да се исечат. Вториот ставете го врз првиот слој од колачот, повторно намачкајте го кремот и додадете ги бобинките. Покријте со третото. Сега користете шпатула за внимателно да ги премачкате страните на тортата.

Чоколадна торта со вишни

Така ќе биде многу поелегантно.

Одозгора премачкајте го со крем, оставајќи малку за декорација. Три коцки чоколадо на ситно ренде и посипете го преку колачот. Преостанатиот крем ставете го во кеса со дупка и исцедете ги овие фигури одозгора. Додаваме и бобинки од цреша. Тортата е подготвена! Можете да го јадете веднаш или да го ставите во фрижидер за подобро да се впие. Добар апетит!

Важно! Видеото може да се разликува од текстуалната верзија на рецептот!

Торта со цреша

Фото: umi.ru Искористете го овој рецепт за да испечете вкусна и убава торта со вишни за празнична трпеза или само за десерт на обичен ден - тоа е едноставно и брзо!

Печењето прекрасни домашни десерти со свои раце е толку пријатно, особено кога вистинското задоволство се одразува на лицата на вашето семејство и пријатели кои уживаат во плодовите на вашиот труд! Оваа торта со вишни и павлака е пример за едноставно домашно пециво кое е совршено за празнична трпеза или само за послужување со чај во секој обичен ден.

• Откако ќе се свари ќе добиете 8 порции
• Време за готвење: 70 минути 70 минути

Состојки:

• павлака, 400 гр
• цреша, 0,5 кг
• растително масло, 50-60 ml
• јајце, 2 ЕЕЗ.
• шеќер, 2 чаши (+4 лажици за цреши и крем)
• пченично брашно, 2 чаши
• млеко, 1 чаша
• вода, 1 чаша (врела вода)
• какао, 6 лажици.
• сода, 1/2 лажиче.
• сол, 1/2 лажиче.

Како да направите торта со цреши:

Пријатели, какви колачи со цреши сакате да правите? Можеби имате свои рецепти со потпис за правење едноставна торта со цреши? Кажете ни за тоа во коментарите.

Тие го подготвија. Погледнете што се случи

Бидете први!

Опис на фотографијата

Чоколадна торта со цреши

Едно време барав торта што брзо се подготвува и случајно најдов рецепт за торта во мојата стара книга со рецепти, беше многу едноставна и решив да ја пробам. Откако го подобрив, ги отстранив јајцата од рецептот, бидејќи некои од семејството не ги јадат. Испеков торта со прекрасен изглед, но нешто недостигаше, па ја пресеков по должина, ја натопив убаво во сок и ја посипав со вишни, се прелеав со чоколадо. Резултатот беше совршена чоколадна торта со цреши!

Сега го готвам цело време. Многу брзо, лесно и секако вкусно. Донекаде потсетува на тортата Drunken Cherry, но вегетаријанска верзија. Ве советувам да се обидете и да го зготвите.

Соединение:

За тестот:

• 1,5 чаши брашно
• 1 чаша шеќер
• 100 гр путер
• 1 чаша млеко
• 3 супени лажици. л. какао во прав
• 1 лажиче. сода
• прстофат сол
• ванила

За натопување и полнење со цреша:

• тегла цреши во сопствениот сок

За чоколадно полнење:

• 100 гр путер
• 0,5 чаши шеќер
• 25 g какао во прав
• ванила
• 1 лажица масло. л. млеко

Чоколадна торта со цреши - рецепт:

Предноста на оваа чоколадна торта со цреши е што не треба да чекате да се впие, можете веднаш да ја јадете. Потребно е не повеќе од еден час за подготовка и може да се сервира. Доколку подготвувате торта за одмор, можете да испечете два слоја и да ги поставите еден врз друг, но важно е да го исечете секој од нив и добро да го натопите!

Добар апетит!

Торта со цреша

Печењето со овошје излегува неверојатно вкусно и сочно.

Во продолжение ви претставуваме неколку рецепти за правење вкусни колачи со вишни.

Торта „Зимска цреша“

Состојки:

За тестот:

• брашно - 600 g;
• путер - 250 g;
• павлака - 1 чаша;
• шеќер - 1 чаша;
• сода - 0,5 лажиче;
• сол - нотка;
• ванилин.

За крем:

• павлака 30% маснотии - 600 g;
• шеќер - 200 g;
• ванилин шеќер - 1 кесичка.

За полнење:

• цреши без јазли - 1 кг;
• шеќер - 1 чаша.

Подготовка

Прво, да ги подготвиме црешите. Ако користите замрзнати цреши, прво мора да ги одмрзнете на собна температура и да дозволите сокот да се исцеди. Ако користите цреши од компот, тогаш едноставно фрлете ги во цедалка и оставете ја течноста да се исцеди. Ако вишните се свежи, задолжително посипете ги со шеќер и доведете ги да зовријат на тивок оган во тенџере. А потоа го ставаме и во цедалка да се исцеди сокот.

Сега да почнеме да го подготвуваме тестото. Измешајте брашно, сол, шеќер, ванилин и сода, измешајте. Ставете го путерот и исецкајте сè со нож за да направите трошки од путер. Додадете и павлака и замесете тесто. Излегува дека е прилично густо, но пластично. За да излезат сите цевки со иста големина, можете да направите шаблон од хартија или картон - правоаголник долг 30 см и широк 10 см подготвен шаблон.

На секое парче тесто поблиску до работ ставете ред цреши и свиткајте го во ролна. Внимателно ги штипкаме шевовите и рабовите за да не истече сокот. Покријте го листот за печење со пергамент, ставете ги нашите ролати надолу и печете ги на температура од околу 180 степени околу 20 минути. Додека цевките се ладат, ајде да го направиме кремот. Прво изматете ја павлаката додека не се изедначи, потоа додадете шеќер и ванилин шеќер и повторно изматете.

Едноставни и вкусни рецепти за колачи со вишни од нашите готвачи

Почнуваме да ја склопуваме тортата со вишни и павлака. Ставете 5 туби една до друга на голем рамен сад и темелно намачкајте ги со крем, следниот слој ќе биде 4 туби, па 3, 2 и 1. Секој слој и страни внимателно премачкајте ги со павлака. Врвот на колачот украсете го по желба. Ова може да биде сецкани ореви или рендано чоколадо. Поради својот изглед, оваа торта често се нарекува „Колиба со цреши“. Пред сервирање, оставете го да кисне најмалку 4-5 часа во фрижидер.

Торта со цреши „Воодушевување“

Состојки:

За тестот:

• брашно - 150 g;
• шеќер - 150 g;
• јајца - 3 јајца.

За крем:

• крем 35% маснотии – 250 g;
• сирење маскарпоне - 250 g;
• шеќер - 150 гр.

За полнење и натопување:

• компот од цреша - 150 ml;
• цреши без јазли - 300 g;
• чоколадо - 100 гр.

Подготовка

Јајцата се матат со шеќер 5 минути, па се додава брашното и се замесува тесто. Намачкајте го калапот со масло, истурете го тестото во него и ставете го во рерна. Се пече на 180 степени околу 25 минути. Потопете го колачот со компот од вишни. Врз неа ставете цреши без јазли. Направете го кремот: изматете го кремот со шеќер, па додадете го маскарпонето и измешајте. Намачкајте го кремот врз црешата. Чоколадото изрендајте го на ситно ренде. Готовиот колач посипете го со маскарпоне и вишните со чоколадо и ставете го во фрижидер 3 часа.

Торта со вишни и чоколадо

Состојки:

• брашно - 300 g;
• шеќер - 300 g;
• Јајца - 4 ЕЕЗ.;
• прашок за пециво за тесто - 1 лажица масло. лажица;
• какао - 3 лажици. лажици;
• сок од цреша - 250 g;
• цреши без јазли - 700 g;
• чоколадо - 100 гр.

За крем:

• маскарпоне - 300 g;
• шеќер - 100 g;
• дебела павлака - 200 g;
• ванилин шеќер - 1 лажиче.

Подготовка

Јајцата се матат со какао и шеќер. Брашното се просејува, се меша со прашокот за пециво и се прелива во смесата со јајце-шеќер и се замесува тесто. Намачкајте го калапот со масло и печете го бисквитот на 180 степени околу половина час. Откако ќе се излади пандишпанот, исечете го по должина на 4 дела. Направете го кремот: изматете го кремот со шеќер и ванилин шеќер. Додадете го маскарпонето и мешајте додека не стане хомогена маса. Секој пандишпан го натопуваме со сок од вишни и го премачкуваме со слој крем, врз кој ги ставаме црешите. Чоколадото изрендајте го и украсете го горниот дел од колачот.