Тепсијата се смета за диетална, лесна храна. Но, не во овој случај: тепсија од компир со пилешко е многу задоволувачко, значително јадење и нема никаква врска со диеталната исхрана. Пилешкото месо и компирите се поставени во слоеви, сирење и мајонез одозгора - каква диета, што зборувате! Излегува толку вкусно! Детално ќе покажам како да подготвите тепсија со пилешко и компири во рерна, рецепт со фотографии ќе ви помогне да го подготвите истото, па дури и подобро. Сè ќе биде готово за помалку од еден час. За празничната трпеза или за секој ден - рецептот за компир тепсија со пилешко во рерна ќе ви се најде во секое време.

За тепсија од пилешко и компири, не треба ништо да варите или пржите. Сите производи се поставени во слоеви, покриени со „капа“ од сирење и мајонез и се испраќаат во рерната.

Состојки

За да подготвите тепсија од пилешко и компири, ќе ви требаат:

• пилешко филе - 300 g;
• компири (суровини) - 6-7 парчиња;
• кромид - 1 глава (по избор);
• мелена црвена пиперка (не топла) - 1 лажиче;
• свежо мелен црн пипер - по вкус;
• провансалски билки - 3 нотка;
• сол - по вкус;
• мајонез - 4-5 лажици. l;
• тврдо сирење - 100 гр.

Како да направите тепсија од компир со пилешко. Рецепт

Пилешкото филе го сечкам на тенки ленти. Доколку не сте временски ограничени, кроевите можете да ги направите поголеми, во чинии, слични на рифовите. Градите исечете ги на половина според дебелината и секое парче поделете го на два дела. Со ова сечење ќе добиете француска тепсија од компири.

Месото го зачинив со зачини, користејќи ги оние што беа погодни за пилешко и компири. Посолете и сè измешајте.

Клубените од компири што ги зедов не беа многу големи, со овална форма. Ја сечкам на кришки со дебелина од околу 1 сантиметар, не препорачувам да ја подебели, тепсија со компири и пилешко филе се подготвува релативно брзо и може да испадне дека месото е готово, но компирот е сепак тврд. Кромидот го сечкам на половина прстени, не многу тенок.

Ја вклучувам рерната откако се се сече. Температура 180 степени. Земам висока форма, подмачкајте го дното и ѕидовите со масло. Поставувам слој од компири, рамномерно распределувајќи ги парчињата, преклопувајќи се. Посипете со сол и прстофат бибер.

Го изложив кромидот, околу една третина од него сецкан. Оваа состојка е по избор, но со кромид тепсијата од компири ќе биде посочна и повкусна.

Ги ставам парчињата пилешко едно до друго, покривајќи ги претходните слоеви. Подмачкам со неколку лажици мајонез.

Го истурам преостанатиот кромид. Наидувате на малку груб кромид, треба малку да посолете и да го испасирате со раце. Ако е многу зачинета, гори, тогаш прелијте ја со вода - горчливиот сок ќе исчезне со него.

Останатите парчиња компир ги ставам во еден или два слоја за да го покријат кромидот. Малку сол и бибер за вкус.

Сирењето го рендам на крупно ренде и го мешам со мајонез. Не мора да го мешате, но штом ќе го измешате, полесно е да се подмачка и ништо не се лепи за лажицата.

Намачкајте ја смесата врз клиновите од компирот. Покријте со фолија. Без него, кората ќе испадне тврда и густа, а тепсијата може да се исуши.

Калапот се става на средното ниво на рерната, температура 180 степени. По 30 минути ја отстранувам фолијата и ја преместувам на горното ниво уште 15 минути.

Готовата тепсија треба да отстои околу десет минути за да се „стврднат“ слоевите и да не се урнат при сечење. И можете да го исечете како што сакате - на сегменти или порции.

Погледнете колку розова и апетитна испадна тепсијата со пилешко и компири во рерната! Сочно, со „капа“ од печено сирење - многу вкусно. Една порција е доволна за значителна закуска или обилна вечера. Гответе со задоволство! Твојот Пљушкин.

Се согласувам, не секогаш сакате да готвите - понекогаш вашето расположение е слабо, понекогаш уморни на работа. Во такви моменти можете да правите различни работи - завиткајте се во ќебе, оставајќи ги членовите на семејството гладни или направете нешто брзо. Ако зборуваме за брзо подготвување вечера или ручек, тогаш најсоодветната опција е тепсија од компир со пилешко. Прво, добро е затоа што излегува дека е доста заситено и не е премногу калорично. Второ, нежното пилешко месо е диетално и со малку маснотии, така што храната е погодна и за возрасни и за деца. Покрај тоа, за да ја подготвите тепсијата ќе ви требаат најчестите производи достапни за секого. Ви предлагаме да ги проучите овие кулинарски препораки и да го изберете соодветниот рецепт.

Ќе ве научиме како да готвите брзо и вкусно! Само прочитајте го овој рецепт, купете ги состојките и следете ги упатствата за да направите тепсија од компир што ќе го воодушеви вашето семејство. Ова јадење може да се подготви ако ненадејно пристигнат гости. Во процесот на слатки разговори и искрени разговори, брзо ќе ги исечете сите потребни состојки, ќе ги ставите во калап, ќе ги ставите во рерна и многу брзо ќе ги почестите пријателите со вашата вкусна креација.

Состојки:

• осум компири
• растително масло за подмачкување на тавата
• пилешко филе (можете да купите гради или бедра, на пример)
• еден голем кромид
• сол и мелен бибер - по ваш вкус
• еден голем домат
• мајонез - по ваша дискреција
• секое тврдо сирење - 100 грама

Начин на готвење:

Ако планирате да направите тепсија користејќи го овој рецепт и само одите во супермаркет за намирници, препорачуваме да изберете пилешко филе наместо гради или бедра, на пример. На крајот на краиштата, во овој случај нема да треба да губите време за одвојување на месото од коската, што ќе го направи готвењето побрзо и помалку проблематично.

Значи, да се спуштиме на кулинарската креативност. Најпрво излупете ги компирите и исечете ги на тенки парчиња (дебели околу три милиметри). Потоа ставете го во тавче или друга форма, откако ќе го намачкате со мала количина растително масло. Во принцип, не мора да го правите ова, но на овој начин уште еднаш ќе го „осигурите“ садот од горење. Сега ситно исечкајте го излупениот кромид и со него покријте ги компирите. Третиот слој од тепсијата се состои од филе исечено на тенки парчиња, а четвртиот слој се состои од кругови домати. Ако користите чери домати, можете едноставно да ги поделите на два дела.

Значи, кога сите слоеви од садот ќе се стават во садот, истурете во него мала количина вода (така што само малку го покрива дното), посипете ја храната со растително или маслиново масло и посипете со сол и црно (мелено ) пиперка. Последните состојки може да се додадат не на крајот, туку да се попрскаат со нив на секој нов „под“ од тепсијата.

Садот се пече во рерна на температура не повеќе од 220 степени. По половина час извадете ја тавата од рерна и проверете колку е подготвена храната. Ако компирот и месото се веќе меки, посипете ја тепсијата со рендано тврдо сирење, прелијте со мајонез и ставете во рерна уште петнаесет минути.

Ако сакате садот да има многу густа златна кора, користете малку повеќе сирење отколку што сугерира рецептот (150-200 грама) и мајонез.

Тепсија од компири „Домашна“ со крем и пилешко

Пробајте уште еден едноставен рецепт што го користат многу модерни домаќинки. Благодарение на пилешкото јајце, оваа тепсија од компир излегува неверојатно убава - густата кора со златна боја му дава на јадењето апетитен изглед и ве повикува да го загризате. Наместо мајонез, се користи крем, што го прави садот многу нежен и сочен.

Состојки:

• еден килограм пилешко (може да земете неколку нозе, бедра, гради или филе)
• еден и пол килограм бел компир
• еден голем морков
• маслиново масло
• среден кромид - едно парче
• 200 милилитри крем
• сол и зачини - по вкус
• една пилешка жолчка
• мелен црн пипер - по желба

Начин на готвење:

Ако зедовте пилешки гради или, на пример, бедро, тогаш прво сварете го производот, изладете го, а потоа одделете го месото од коската. Филето не бара многу сечење, па откако ќе биде готов, исечете го на тенки кришки.

Излупете ги кромидот и морковот, кои потоа ќе треба да ги изрендате. На маслиново масло пропржете го исечканиот кромид додека не стане проѕирен, потоа додадете ги морковите и динстајте го зеленчукот додека не омекне. Лесно посолете ги, прелијте ги со зовриена вода и варете ги со затворен капак.

Сега на ред е месото: сомелете го со мелница за месо, посипете со зачини и додајте неколку лажици супа за смесата да не испадне премногу сува.

Прво излупете ги компирите, а потоа сварете ги во малку солена вода, исцедете ја преостанатата течност и изгмечете го зеленчукот. Потоа додадете го кремот и направете пире, но внимавајте да не е премногу течно, во спротивно садот ќе се распадне. Обично пире од компири се прави со додавање на путер, но оваа состојка не е вклучена во овој рецепт, бидејќи благодарение на млечниот производ компирите се нежни и добро ја задржуваат својата форма.

Стигнавте до последната фаза - склопување на тепсијата. За да го направите ова, ставете ½ од подготвеното пире во калап, покријте го со сечкано пилешко месо и мешавина од кромид-морков одозгора. Последниот „кат“ се состои од преостанатите компири. За да го направите јадењето не само вкусно, туку и убаво, кога го поставувате секој слој храна, израмнете го со специјална дрвена или пластична шпатула. Жолчката и дава на тепсијата апетитна златна кора, па изматете ја со жица и премачкајте го садот со неа. Сега ставете сè во рерната, претходно загреана на максимум 200 степени. По 35 минути, кога садот ќе зарумени, можете да го извадите и послужите.

Тепсија од компири „Домашна“ може да се јаде и ладна и топла - вкусот на садот не се влошува. По желба може да се прелие со павлака, мајонез или домашен крем. Се надеваме дека овој рецепт ќе се вкорени во вашиот дом!

Тепсија од компири „Празнична“ со пармезан и пилешко

Ова јадење е идеално за празнична трпеза, може да се направи и пред да пристигнат гостите. Благодарение на пармезанот и јајцето се формира крцкава златна кора, а копарот додава свежина и пикантност на јадењето. Овој рецепт прави тепсија за шест возрасни.

Состојки:

• компири - седум парчиња
• две пилешки јајца
• еден кромид (земете голем зеленчук)
• половина килограм пилешки гради (ако сакате да заштедите време на сечење, користете филе)
• малку растително масло
• една мала лажица кари
• три лажици брашно
• еден зрел домат
• еден куп свеж копар
• 100 грама пармезан
• мелен пипер - по желба
• трошки од леб
• кујнска сол - по ваш вкус

Начин на готвење:

Овој рецепт е многу лесен и вклучува состојки кои се достапни за секого. Меѓутоа, ако не можете да најдете пармезан, заменете го со обично тврдо сирење, а наместо свеж копар секогаш можете да користите сушен или замрзнат копар. Што се однесува до солта и зачините, додајте ги по сопствена дискреција, бидејќи секој има свој вкус.

Прво, треба да го одделите месото од градите од коската. Можете да го направите тоа на два начина: првиот е да го сварите пилешкото, да ја извадите пулпата и да го поминете низ мелница за месо, вториот е да го исечете суровото месо на мали парчиња и да го пржите во тенџере на растително масло, зачинувајќи го со сол и мелен бибер. Потоа тука додајте го кромидот исечкан на коцки или полупрстени, а кога ќе стане проѕирен додадете го карито и добро измешајте ги сите состојки. Ако сакате производите да бидат многу меки, истурете четири лажици врела вода и динстајте ги неколку минути под капакот.

Отстранете ја кората од компирот и варете во малку посолена вода, потоа исцедете ја и изгмечете го производот со машина за пасирање или поминете низ преса. Во посебен сад изматете ги јајцата со жица за матење, додадете им брашно и додајте ја добиената смеса во пирето, сè темелно измешајте.

Сега состојките за тепсијата се готови, останува само да се формираат во сад. За да го направите ова, намачкајте го калапот (може да биде тава или стаклен сад отпорен на топлина) со мала количина растително масло и посипете со презла, така што храната ќе биде покриена со убава крцкава кора. Потоа додадете половина од готовото пире, а потоа ½ рендан пармезан. Потоа на ред доаѓа пилешкото со кромид и повторно малку сирење. Ставете го копарот во посебен слој, претходно ситно сечканиот домат, исечете ги на прстени и покријте сè со преостанатите компири. Сега добиената убавина премачкајте ја со изматени јајца и посипете со пармезан.

Садот се пече на температура од 190 до 220 степени околу 60 минути. Кога ќе видите златна кора и ќе го почувствувате карактеристичниот мирис на готовиот сад, време е да ја исклучите рерната. Свежиот зеленчук и кисели краставички се идеални за тепсија, а можете да го прелиете со кисела павлака. Јади здраво!

Некои домаќинки се жалат дека садот им се распаѓа и изгледа грдо. За да го избегнете ова, подобро е да не готвите излупени компири, туку во нивната кора. На овој начин, скробот се зачувува во зеленчукот, благодарение на што пирето излегува лепливо и одлично ја задржува формата. Патем, храната може да се подмачка не само со јајца, туку и со кисела павлака (или домашна павлака). Како резултат на тоа, ќе го добиете истиот ефект - крцкава, златно-кафеава кора.

Тепсија од компири со пилешко и печурки

Конечно, да дадеме уште еден рецепт. Овој пат тепсијата ќе биде не само со пилешко, туку и со печурки! И морското оревче додава посебна пикантност на садот - вкусно е, верувајте ми!

Состојки:

• 600 грама пилешки гради
• шест компири
• 100 грама путер
• сол - по ваша дискреција
• половина килограм свежи шампињони
• 40 грама брашно
• мајонез
• 500 милилитри млеко
• готова пилешка супа
• додадете мелен црн пипер и морско оревче по вкус
• трошки од леб

Начин на готвење:

По миењето на градите, добро исушете ги со хартиени крпи. Потоа ставете го во тенџере со масло и пржете од секоја страна, не заборавајте малку да поцрнете и посолете. Кога месото е готово, исечете го дијагонално на кришки.

Извадете го филмот од измиените шампињони и исечете ги на кругови, а потоа динстајте во пилешка маст под затворен капак. Сега растопете го путерот во тавче (оставете малку да ја намастете тавата), зарумете го пченичното брашно во него, истурете го млекото и малку супа. Темелно измешајте ги сите состојки, додавајќи морско оревче и сол, а добиената смеса прелијте ја врз печурките.

Излупените компири исечкајте ги на кришки и варете ги во солена вода пет минути откако ќе зоврие. Така зеленчукот ќе биде мек и сочен.

Формата во која планирате да ја готвите тепсијата посипете ја со презла и намачкајте со мало парче путер, а потоа распоредете ги следните слоеви: ½ компир, пилешко месо, печурки и преостанатиот компир. Садот прелијте го со мајонез и ставете го во рерна 20 минути. Оптималната температура за печење е 200 степени. Киселите краставички можете да ги користите како прилог, а за да не внесете вишок калории избегнувајте леб.

Тепсија од компири со пилешко се подготвува на различни начини: од пире или цели компири, исечени на кругови, со варено или пржено месо, со крем, млеко и други состојки. Но, без разлика што користите, јадењето секогаш излегува неверојатно вкусно и задоволувачко. Патем, можете да пробате уште еден рецепт: исечете го кромидот на половина прстени, одвојте ги и посипете со три прстиња шеќер и сол, маринирајте во вода со две лажици оцет. Ова ќе ја направи тепсијата уште поапетитна!

Дискусија 0

Слични материјали

Тепсија од компир со пилешко филе во полнење со јајца и сирење е вкусно јадење со месо за неделен ручек или вечера. Пилешкото со компири, а исто така и сирењето е многу задоволувачко, па не мора да се грижите дека членовите на вашето семејство ќе останат гладни. Ако немате пилешко месо, немојте да бидете тажни и заменете го со, на пример, говедско, зајачко или мисирка.
Во нашиот рецепт доминантно во ова јадење е пилешкото. Затоа, да преминеме на листата на основни производи кои ќе ви бидат потребни за да подготвите вкусно пилешко во фил од јајца и сирење.

- 1 пилешко филе,
- 2 јајца,
- 1 кромид,
- 200 грама компири,
- 150 грама тврдо сирење,
- 50 грама павлака.

Рецепт со фотографии чекор по чекор:

Во сад измешајте тврдо сирење со јајце.




Темелно измијте го пилешкото филе под млаз вода. Ајде да го исечеме на мали парчиња.




Излупете ги компирите и исечете ги на коцки. Ставете го на дното на калапот, претходно посолете го и додадете ги омилените зачини.










Излупете го кромидот и исечете го на прстени или половина прстени. Ставете го врз компирот.




Потоа додадете го пилешкото филе. Ајде и да го посолиме.




Прелијте го месото од смесата со јајца и сирење и ставете ја во рерна 30-40 минути.




Еве тепсија од компир со пилешко филе во полнење со јајца и сирење! Можете да го послужите со

Здраво, љубители на вкусни тепсија! Откако ги видов доволно напорите на Александар, сакав да се почестам со вкусна и необична тепсија. Ако решив само јас, ова ќе беше лесна диетална опција. Но, после работа, во секое време од годината, мојот сопруг сака обилна вечера, па моето јадење ќе одговара на неговите желби - многу срдечна тепсија со компири и пилешко во рерна на француски. Се согласувам, самото име предизвикува див апетит.

Денес ќе им кажеме „збогум“ на сите приврзаници на најстрогите диети и критичари на здравата и здрава храна, а останатите - да се фатиме за работа! Веднаш ќе ве предупредам дека за време на процесот на готвење имав неочекувани „остатоци“, што се покажа како дополнителен бонус. Сето ова ќе биде прикажано на фотографијата подолу, но засега како препорака: приспособете се според големината на вашиот сад за печење и апетитите на вашето семејство.

Француска тепсија од компири и пилешко

Состојки:

• Компири - 1200-1400 грама.
• Пилешки гради - 800-900 грама.
• Кромид - 1-2 парчиња.
• Лук - 8-10 чешниња.
• Сирење - 400 грама.
• Павлака - 400 грама.
• Сол, мелен бибер, зачини, зачини - по вкус.

Како да се готви - прва фаза: подготвителна

Ајде прво да се грижиме за пилешкото бидејќи му треба време да се маринира. Кога сечам живина, секогаш користам многу удобен уред. Чистото филе исечкајте го на тенки парчиња. Без разлика дали ќе добиете големи парчиња или тенки и долги парчиња - не е важно, главната работа е што дебелината на пилешкото месо е минимална.

Младите чешниња лук исечете ги на парчиња. Можете да користите стар лук, но јас веќе имам свеж рустикален лук со неверојатна арома.

Подгответе ги сите потребни зачини. Покрај морска сол, додадов црн и црвен пипер, како и суви билки.

Ставете сечкано пилешко филе во сад, додадете лук, додадете 1-2 лажици. лажици павлака и сè посипете со сол и вашите омилени зачини по вкус. Темелно измешајте ги сите состојки и ставете го садот со месо во фрижидер половина час. Засега ќе имаме време да подготвиме и други производи.

Големите глави кромид исечкајте ги на прстени. Се разбира, исечете ситно. Ако сакате кромид, зголемете ја количината на 3 парчиња.

За тепсијата подобро е да земете млади (но можете и стари) компири со големи димензии, да ги излупите и исечете на тенки парчиња. Имам среќа во ова прашање бидејќи имам специјален ренде(сечач) за тенко сечење производи.

Во длабок сад ставете ги компирите и посолете малку. Патем, погрижете се да нема вишок течност. Додека работев на сирењето и сосот, моите компири успеаја добро да го испуштат сокот, па морав да ги исцедам.

За да го направите пилешкото филе сочно, потребна ви е дополнителна маринада. Ќе служи како павлака со зачини. Измешајте сол и малку зачини со павлака или павлака.

Грубо изрендајте го целото сирење. Нашата тепсија со пилешко и компири ќе се одржи благодарение на неа, бидејќи садот се подготвува без јајца. Мислам дека можете да земете секаков вид сирење, но тврдите сорти се подобри од обработените или колбасите.

Втора фаза: главна

Филето е маринирано, компирите се готови - време е да започнете со создавање на тепсијата. Загрејте ја рерната на 190 C, намачкајте го садот за печење со растително масло. Првиот тенок слој ќе биде кромид. Повторувам, доколку сте љубители на овој зеленчук, тогаш слободно размачкајте го по целото дно на калапот.

Одозгора ставете компири. Добив многу поради тенкото сечење, па го поставив во два слоја. Првиот е блиску еден до друг, се преклопува, а потоа повторно одел на врвот, но без „фанатизам“.

Врз компирите ставете пилешки гради. Обидете се да се осигурате дека нема празнина помеѓу парчињата месо. Не заборавајте да го додадете лукот, тој воопшто нема да има горчлив вкус.

За да се обезбеди сочноста на сите компоненти, темелно истурете ја птицата со сос од павлака.

Великодушно покријте сè со капа за сирење.

И сега започнуваме на нов начин: - месо - павлака - сирење. Ние правиме онолку слоеви колку што дозволува вашата форма и достапноста на производот. Испадна дека се 2 слоја пилешко филе и 3 слоја компири. Секако, можете да го промените рецептот и да го направите бројот на слоеви згоден за вас, но во која било фаза треба да завршите со тенок слој компир, кој го премачкувате со кисела павлака и посипете со сирење. Ставете ја тепсијата во рерна 60-80 минути.

Трета фаза: рецепт со бонус фотографија

Како што веќе спомнав, сè не се вклопуваше во мојот калап и завршив со вкусни „остатоци“. Откако измешав кромид, компири и месо во сад, решив да ги испечам овие производи токму така.

Немаше повеќе сос, па мојата тепсија ќе ја држи само едно јајце. Доволно ми беше.

Откако сè ставив во мали калапи, одозгора го посипав преостанатото сирење.

Додека ги подготвував мини верзиите, главната тепсија со пилешко и компири имаше време да се загрее. И кога ги ставив моите „бонуси“ во рерната, мирисот од големиот плех се рашири низ кујната.

Четврта фаза: задоволство

Откако сè е подготвено, извадете ги листовите за печење и оставете ги малку да се изладат.

Исечете ја тепсијата на делови и послужете со нешто освежително: салата или свеж зеленчук.

Имаше мало икање во врска со опцијата за бонус. Недостигот на сос резултираше со тоа што садот беше малку сув. Заклучокот се сугерира: како да ја направите тепсијата сочна - не штедете на кисела павлака. Токму овој производ треба да обезбеди сочност на пилешките гради. Но, како што рече мојот сопруг: „Ќе оди со пиво“. Посебно ако го гледате европското фудбалско првенство во исто време, дефинитивно ќе изедете се.

Среќни фудбалски победи за вас! Со почит и многу вкусни желби, Елена.

Ова јадење е многу слично на популарното француско месо, само вообичаеното телешко се заменува со пилешко. Ова јадење го нарекуваме поедноставно - пилешко тепсија со компири во рерна, а го подготвуваме малку поинаку. Технологијата за создавање закуска од компир-месо е едноставна, а состојките потребни за готвење се ефтини, но дури и од таков сет можете да создадете ремек-дело.

Тепсија од компир со пилешко филе и павлака во рерна

Состојки

• - 500 гр + -
• - 200 гр + -
• - 300 гр + -
• - 150 гр + -
• - вкус + -
• - 50 гр + -
• - 600 гр + -
• Зачини за пилешко (или други зачини)- вкус + -
• - 3 каранфилчиња + -
• - вкус + -

Како да направите вкусна домашна тепсија од компири и пилешко

Првиот рецепт, кој ќе го разгледаме чекор по чекор, може безбедно да се нарече класичен. На крајот на краиштата, во садот имаме традиционална комбинација на производи: месо (пилешко), компири и сирење, печени во рерна со сос од павлака. Благодарение на овој тандем, филето излегува сочно, компирите се крцкави и не суви, а самата тепсија е прекриена со толку апетитна златно-кафеава кора што само гледајќи го садот се наводнува од устата.

Подготовка на состојки за правење тепсија

1. Нежното пилешко филе исечете го на мали тенки парчиња.
2. На сечканото месо додаваме ароматичен лук (претходно исечен на кришки), сол, бибер, омилени зачини и мајонез.
3. Измешајте сè темелно со свои раце, а потоа ставете го пилешкото во мајонез и зачините во фрижидер 30 минути.
4. Главата на кромидот ја претвораме во прекрасни тенки прстени.
5. И компирите ги сечкаме тенко, само во форма на кругови.
6. Во посебен сад измешајте павлака со зачини, мелен црн пипер и сол - темелно измешајте ги сите состојки од преливот за пилешко тепсија со компири.
7. Тврдото сирење сомелете го крупно на ренде.
8. Формата отпорна на топлина ја подмачкуваме целосно (дното и ѕидовите) со путер, по што започнуваме да ги поставуваме слоевите за храна.

Формирање слоеви од тепсија од пилешки компири

1. Првиот слој ќе биде слој од кромид.
2. Следуваат компирите. Не го ставаме целосно, туку само ½ дел од целиот подготвен волумен.
3. Подмачкајте ги компирите со сос од павлака (повторно користиме само половина од подготвениот сос).
4. Ставете ½ сечкана живина на слојот од павлака.
5. Посипете го сировото пилешко со половина рендано сирење.
6. Следно ги повторуваме слоевите: компири, павлака, пилешко, сирење.

Печете го садот во рерна додека не го завршите

1. Ставете го садот за тепсија во загреана конвекциона рерна 1 час. За тоа време, садот ќе се испече и убаво ќе зарумени. Но, за оние кои не сакаат пржена храна, ве советуваме да ја посипете тепсијата со сирење не веднаш, туку 15 минути пред крајот на готвењето.

Пилешко тепсија во рерна: рецепт со компири и јогурт

Јогуртот со малку маснотии и морковите ќе ви помогнат да додадете малку пикантност и разновидност во вашата омилена тепсија. Се чини дека ова се сосема обични производи, но тие се оние кои на печените компири со месо ќе им дадат посебна арома и, се разбира, вкус.

Состојки

• Пилешко месо (филе) - 600 g;
• Јогурт (со малку маснотии) - 2 лажици;
• Моркови - 3 ЕЕЗ.;
• Компири - 2 ЕЕЗ.;
• Сушен пипер - по вкус;
• Кромид - ½ ЕЕЗ.;
• Маслиново масло - ½ лажица;
• Шеќер - ½ лажиче;
• Сол - по вкус;
• Мелен црн пипер - по вкус.

Тепсија со јогурт печена во рерна со компири и пилешко

1. Излупените моркови изрендајте ги на крупно ренде.
2. Кромидот го сечкаме по случаен избор со нож, не многу голем и не многу мал - среден.
3. Измешајте ги кромидот и морковите во сад, зачинете ги со маслиново масло, а потоа посипете ги со шеќер.
4. Филето од пилешки гради исечкајте го на коцки со кујнски нож или со блендер.
5. Традиционално за ова јадење, компирите ги сечкаме на тенки парчиња.

Точно, сосема е прифатливо да се користи пире од компири во тепсија. За да го направите ова, однапред сварете ги компирите, испасирајте ги со пире, а потоа направете сè според рецептот.

1. Садот за печење намачкајте го со масло, а потоа ставете слоеви производи во него по следниот редослед:

• рендан морков со кромид;
• пилешко месо (не заборавајте да го поцрнете и зачинете го со сол);
• чаши суровини и компири;
• сè прелијте со порција јогурт (забележете, треба да биде незасладен и што е можно поприроден); на крајот, садот посипете го со копар.

Ставете ја тепсијата во рерна загреана на 160 степени и печете ги закуската со компири и месо додека не се сварат 1 час.

Опции за полнење за тепсија со пилешко и компири

Во оваа тепсија можете да ги додадете не само оние состојки што се наведени во рецептите погоре, туку и многу други компоненти на храна. Технологијата ни овозможува да ги вклучиме најоригиналните производи, меѓу кои најпристапните и најевтините се:

• печурки;
• пченка;
• секаков вид зеленчук (модар патлиџан, домати, тиквички, бугарска пиперка итн.);
• различни видови сирење;
• крем;
• зелена боја (целер, копар, магдонос, млад зелен кромид);
• зачини и зачини за секој вкус.

Од масата, готовата тепсија од пилешко и компири направена во рерната брзо ќе оди на чинии. Нема да имате време ни да трепнете пред да го изедете садот. Зарем тоа не е прекрасно? На крајот на краиштата, најдобар доказ за вештината на домаќинката е добро избраниот рецепт и неговата одлична имплементација. Добар апетит!