Како да готвите стаклени тестенини

Фотографија на Shutterstock

Некои корисни информации за стаклените тестенини

Традиционалните стаклени тестенини се направени од скроб од мунг грав и ја задржуваат својата бистрина дури и по готвењето. Но, може да се користи и компир, ориз или поевтин пченкарен скроб. Тестенини од скроб од ориз се повеќе како обични тестенини по готвењето.

Ако стаклените тестенини се користат како состојка за салата или облечени во премногу зачинет сос, не се препорачува да се солат за време на процесот на готвење. Ќе ги апсорбира вкусовите и аромата на друга храна додека се меша. Затоа ваквите тестенини секогаш хармонично одат со риба, месо, зеленчук и разни зачини.

Начини за подготовка на стаклени тестенини

Не се препорачува готвење стаклени тестенини. За да ја подготвите потребната количина ставете ја во тенџере или длабок сад и прелијте ја со врела вода. Покријте со капак, почекајте 5 минути и исцедете ги тестенините во цедалка да се исцедат. Готовите тестенини исечете ги со ножици.

Стаклените тестенини можете да ги подготвите и на друг начин. За да го направите ова, загрејте голема количина од кое било растително масло во длабока маст или во тава и пржете ги тестенините во неа 2-3 минути. Потоа извадете ја со решетка за да го отстраните вишокот маснотии. Стаклените тестенини ќе станат пријатно крцкави и ќе добијат далечен вкус на маслото во кое се пржени.

Вака подготвените стаклени тестенини или, како што се нарекуваат уште, фунхоза, може да се послужат со варени ракчиња и зачини за васаби.

Ако подготвувате течно јадење со стаклени нудли, треба да ги фрлите за една минута пред да го исклучите огнот, во спротивно ќе се преварат. И препорачливо е да се јаде такво јадење веднаш, без да се остави за следниот ден.

Стаклени тестенини со ракчиња

Едно од наједноставните и највкусните јадења од тајландската кујна. Ќе ви бидат потребни само 10-15 минути за да го направите.

Состојки: - 100 гр стаклени тестенини; - ½ слатка црвена пиперка; - 10 излупени ракчиња; - чешне лук; - 4 зелени главици кромид; - ½ морков; - прстофат сусам; - 2 лажички масло од сусам; - магдонос; - 1 лажица масло. лажица соја сос.

Прелијте ги стаклените тестенини со врела вода 5 минути, а потоа исцедете ги во сито, изладете и исечете ги со ножици. Исечете ги пиперките и морковите на ленти и пржете ги во растително масло 2 минути. Потоа во тавата додајте ги ракчињата, сечканиот лук, исечканиот кромид, маслото и семките од сусам и соја сосот. Варете 2 минути. Ставете стаклени тестенини во тавата, измешајте и ставете ги на чинии, украсувајќи ги со сечкан магдонос.

Ова јадење го правеше баба ми, па мајка ми, сега го израдувам семејството, а се надевам и вие Рецепт за тестенини со скробкако тоа. Ова е одличен, лесен, едноставен, а во исто време многу вкусен прв курс, совршен за млади и стари. Прво треба да печете лебови - така ги нарече баба ми палачинки направени со компир скроб. Можеби ги нарекувате поинаку, но тоа не ја менува суштината на работата.

Ти треба:

100 гр. млеко

3 супени лажици скроб

Подобро е да печете лебови во сува тава, само за првата палачинка можете да ја намачкате тавата со масло. Обидете се да не ги преварите лебовите.

Моето домаќинство ги јаде овие тестенини две порции одеднаш. Подготвени се дури и да се откажат од второто. Пробајте го и вие. Толку лесно Рецепт за тестенини со скробЕдноставно одлично за деца, а и возрасните го сакаат исто толку. Јадете за вашето здравје и пофалете ја баба ми :).

.
.
.

Земи бесплатна книга

Како правилно да се нахрани дете од 0 до 3 години

за да пораснеш во здрава и успешна личност!

Како да се подготви супа од тестенини од рецепт за палачинки со скроб - целосен опис на подготовката, така што јадењето ќе излезе многу вкусно и оригинално.

Рецепти со фотографии » Печење » Тестенини од скробни палачинки

ГОТВЕЊЕ
1. Јајцата се матат со сол, се додава млекото, растителното масло, убаво се меша. Додека мешате, додадете скроб малку по малку и измешајте темелно.
2. Во добро загреан тавче печете тенки палачинки (печете ги од двете страни).
3. Секоја палачинка се става посебно на масата да се исуши.
4. Готовите палачинки исечкајте ги на ленти широки 2 cm, па лентите исечете ги на парчиња долги 4-6 cm.
Лапшевнички скробни палачинки
5. Поставете ги празнините за апаратот за нудли во форма отпорна на топлина.
6. Јајцата се матат со сол, се додава млекото, се меша. Добиената смеса прелијте ја врз парчињата палачинки во калапот.
7. Калапот се става во рерна загреана на 180°C 40 минути.

8. Готовиот производител на тестенини украсете го со бобинки од вибурнум и листови од нане.

Други вести на темата:

Состојки:
3-4 јајца
0,5 л топло млеко
2,5-3 чаши. скроб
1 лажица масло. л. сол
3 супени лажици. л. растително масло
За полнење:
2 јајца
1 чаша млеко
прстофат сол за декорација:
бобинки од вибурнум
листови од нане
Подготовка:

Палачинки со лосос и крем сирење - рецепт

Палачинки „Во дупката“

3-4 јајца
0,5 л топло млеко
2,5-3 чаши. скроб
1 лажица масло. л. сол
3 супени лажици. л. растително масло
2 јајца
1 чаша млеко
прстофат сол за декорација:
бобинки од вибурнум
листови од нане

Состојки:
3-4 јајца
0,5 л топло млеко
2,5-3 чаши. скроб
1 лажица масло. л. сол
3 супени лажици. л. растително масло
За полнење:
2 јајца
1 чаша млеко
прстофат сол за декорација:
бобинки од вибурнум
листови од нане

Подготовка:
Изматете ги јајцата со сол, додадете млеко, растително масло, добро измешајте. Потоа додадете скроб на делови и измешајте темелно за да нема грутки.
Во добро загреана тава (печете ги од двете страни) испечете тенки палачинки. Секоја палачинка ставете ја посебно на масата да се исуши.
Готовите палачинки исечете ги на ленти со ширина од околу 2 см, а потоа исечете ги лентите на парчиња долги 4-6 см и ставете ги во форма отпорна на топлина.
За полнење, изматете ги јајцата со сол, додадете млеко, измешајте темелно.
Истурете ја смесата во парчињата палачинки и печете во рерна 40 минути на 180°C.
Готовиот апарат за нудли исечете го на парчиња и послужете, украсен со бобинки од вибурнум и листови од нане.

Лапшевник скроб

Време за готвење: 1 час 10 минути

За производителот на тестенини, прво треба да печете палачинки. Земете половина литар млеко, 6 јајца, скроб и малку сол.

Јајцата се матат со сол, се додава млекото и убаво се меша.

Додека ја промешуваме јајцата, постепено додаваме скроб и добиваме тесто од кое печеме палачинки.Бидејќи скробот има тенденција да се таложи на дното, треба да го мешате секој пат пред да го соберете тестото.

Печеме палачинки како и обично: кога тестото ќе „зафати“ околу рабовите, го превртуваме на другата страна.

Потоа готовите, изладени палачинки исечкајте ги на коцки. Ова се тестенините на нашиот производител на тестенини.

Сега да почнеме да го подготвуваме апаратот за тестенини. Истурете малку повеќе од половина од тестенините во сад за печење и истурете врело млеко така што млекото го покрива горниот дел од тестенините за три сантиметри.

Потоа врз млекото се става 30-40 грама путер и се прелива 2-3 изматени јајца.

Ставете ја во рерна загреана на 180 степени околу 20 минути, а потоа исклучете ја рерната и оставете го апаратот за јуфки да отстои во неа околу 30 минути.

Видео: Лапшевник со месо видео рецепт. Книга за вкусна и здрава храна

Видео: Популарни видеа – Кисел

Видео: домашни тестенини од скроб

Палачинки со скроб: тајни, рецепти и карактеристики за готвење

Палачинки може да се направат и со додаток на скроб.Можеби, речиси сите сакаат палачинки. И секоја домаќинка има свој рецепт, докажан низ годините и со лошо искуство. Но, дали знаевте дека палачинки може да се направат и со додаток на скроб? Излегуваат неверојатно вкусни и сосема посебни, а има многу опции за нивно користење. Од десерт до прво јадење. Верувајте ми, откако ќе ја прочитате оваа статија, ќе сакате што поскоро да го запишете рецептот за палачинки со скроб во вашата книга!

Палачинки „Соло“ со млеко и скроб

Рецептот ќе биде наједноставен и најнепретенциозен. Така ќе ви биде полесно да започнете запознавање со ова прекрасно јадење.

Значи, ќе ви треба:

• четиристотини милилитри млеко;
• двесте грама компир или пченкарен скроб;
• две средни пилешки јајца;
• две полни лажици рафинирано сончогледово масло;
• две лажици. лажици шеќер;
• половина лажичка сол;
• малку лесно стопен путер за да се подмачкаат свежо печените палачинки;
• растително масло за пржење.

Вашите состојки не треба да бидат свежи надвор од фрижидерот, туку топли за подобро да комуницираат едни со други.

Рецептот ќе биде наједноставен и најнепретенциозен

1. Земете голем сад, скршете ги подготвените јајца и додадете шеќер. Изматете темелно без да направите пена.
2. Истурете млеко и додадете скроб. Кога мешате, не треба да чекате додека скробот не се раствори, бидејќи тоа нема да се случи, тој целосно ќе се стопи само при пржење.
3. Сега измешајте ги останатите состојки. И во исто време, тавата за пржење ја ставаме на оган, откако претходно ја подмачкавте.
4. Тестото ќе испадне невообичаено течно, но не грижете се, така треба да изгледа. Се згуснува само во тава, но околу рабовите формира тантела.
5. Печете како обични палачинки од брашно, само забележете дека тие се готват малку побрзо. Секоја палачинка намачкајте ја со претходно подготвен путер за да не се залепат.

Скробни палачинки со кефир и брашно

Следните палачинки ќе се направат со кефир. Откако пробавте млечни производи со скроб, веројатно сте сакале да експериментирате со тоа што ќе го замените со состојка како што е кефирот.

Оваа статија им помогна на многу градинари да престанат да работат напорно на нивните парцели и сепак да добијат богата жетва.

Никогаш не би помислил дека за да ја добијам најдобрата жетва на мојата парцела во целата моја „кариера на дача“, само треба да престанам да работам на креветите и да и верувам на природата.
Од кога се сеќавам, секое лето го поминував на дача. Прво во куќата на моите родители, а потоа јас и мојот сопруг купивме своја. Од рана пролет до доцна есен, целото слободно време се трошеше на садење, плевење, врзување, кроење, полевање, берба и, конечно, зачувување и обид да се зачува жетвата до следната година. И така во круг.

Значи, за да печете скробни палачинки со кефир, ќе ви требаат:

• половина литар кефир е побогат;
• две мали пилешки јајца;
• осумдесет грама брашно и кој било скроб што го сакате;
• две лажички. Сахара;
• по половина лажичка сол и сода;
• три полни лажици обично сончогледово масло, едната за да ја подмачкате тавата пред печење.

Палачинките се вкусни, сочни и добро се пржат.

1. Соединете шеќер, сол и јајца, изматете сè во нежна пена.
2. Сега можете да додадете кефир, масло и повторно да измешајте. Додадете брашно и скроб. Матете со миксер или матете додека грутките целосно не се растворат. Имајте на ум дека малку скроб ќе остане, но не грижете се за тоа.
3. Почнете да ги пржите палачинките. Загрејте ја тавата, лесно премачкајте ја со преостанатото масло и веднаш можете да го истурите тестото.

Ова тесто не треба да седи, само не заборавајте да го промешате пред да го истурите во тавата, бидејќи скробот ќе се спушти на дното. Интересна карактеристика - ако сакате да добиете тенки, речиси бестежински палачинки, тогаш откако ќе го истурите тестото во тавата, веднаш истурете го назад.

Овие палачинки се однесуваат едноставно прекрасно во салати. Поради присуството само на скроб и јајца во нивниот состав, тие се многу густи и еластични, а во исто време им треба подолго време за да се впие.

Доколку ве интересира рецепт за едноставна и брза салата со овие палачинки, тогаш ќе ви бидат потребни следните состојки:

• 110 грама компир скроб;
• четири јајца;
• двесте грама варен колбас;
• две чешниња лук;
• мајонез, сол и црн пипер по вкус;
• растително масло за пржење палачинки.

Овие палачинки се само одлични во салати.

Да почнеме да готвиме:

1. Изматете ги јајцата и додадете зачини.
2. Во добиената смеса полека додавајте скроб. Откако ќе постигнете униформност, можете да започнете со пржење.
3. Откако ќе ги испржите палачинките, оставете ги да се изладат и исечете ги на ленти.
4. Исечете ја колбасот како што сакате. Во коцки или сламки.
5. Поминете ги чешнињата лук низ преса за лук или изрендајте ги на ситно ренде.
6. Измешајте ги сите состојки и зачинете со мала количина мајонез. Украсете со лист од магдонос и можете да одите да уживате во вашето семејство.

Ве молиме имајте предвид дека препорачливо е да се готви колку што можете да јадете, бидејќи палачинките може да го изгубат својот претставителен изглед за време на ноќното чување во фрижидер.

• четиристотини милилитри млеко;
• јајца - две парчиња;
• двесте грама ориз, пченка или компир скроб;
• рафинирано сончогледово масло 2 лажици;
• една лажица. л. Сахара;
• половина лажичка сол.

За филот за палачинки:

• половина килограм урда (по можност домашна, помека е и помека);
• крем 3 лажици. лажици (25-30 проценти);
• три лажици. лажици шеќер.

• 250 милилитри крем;
• три жолчки од јајце;
• ванилин или шеќер по вкус;
• три лажици. лажици обичен гранулиран шеќер.

Целото семејство ќе сака палачинки

1. Измешајте го тестото за палачинки. За да го направите ова, ставете ги сите состојки во голема чинија и измешајте темелно. Можете да користите или миксер или размахване.
2. Тестото излегува невообичаено течно и нималку вискозно, но се е во ред, можете да почнете да го истурате во тавата. Самиот процес на пржење трае приближно 30 секунди.
3. За филот измешајте урда, шеќер и павлака. Ставаме доволно од второто за филот да испадне воздушен и нежен.
4. Намачкајте ја површината на секоја палачинка со добиениот фил и завиткајте ја во ролат.
5. Откако ќе ги исечете нерамните рабови, палачинката поделете ја на три дела.
6. Земете соодветен сад за печење и на дното ставете ги исечените парчиња палачинки. Одозгора ставете ги ролатите. Ги ставаме доста цврсто и ги тргаме на страна.
7. Сега е време да се подготви филот. Треба да измешате ванила, жолчки и шеќер, а потоа со оваа смеса прелијте ги кифличките.
8. Загрејте ја рерната на 180 степени и печете дваесет минути.

Лапшевник од скробни палачинки

Ова јадење е многу едноставно за подготовка и пријатно изненадува со својот вкус.

За палачинки ќе ви требаат:

• четиристотини ml млеко;
• во зависност од големината, пет или шест јајца;
• компир скроб 300 грама;
• и сол по вкус.

• 300 ml маснотии, околу 6%, млеко;
• три пилешки јајца;
• четириесет грама стопен путер;
• мелен црн пипер и свежи билки по вкус.

Ова јадење е многу лесно за подготовка и неговиот вкус пријатно ве изненадува.

1. Изматете ги јајцата и солта;
2. Додадете млеко и скроб, измешајте;
3. Печеме прекрасни палачинки;
4. Кога ќе се изладат, исечете ги на јуфки на ленти;
5. Измешајте ги состојките за филот и добро изматете ги;
6. Сега ставете ги сечканите палачинки во сад за печење и едноставно наполнете ги со добиената смеса;
7. Печете дваесет до дваесет и пет минути на 180 степени Целзиусови.

Ако видите дека добиениот сад е уште малку течен, оставете го уште некое време во рерната за ладење, па апаратот за јуфки ќе ја достигне посакуваната состојба.

Рецепт за скробни палачинки (видео)

Тенки палачинки со скроб (видео)

Како што можете да видите, подготовката на скробни палачинки не е воопшто тешка, а бројот на јадења направени од нив е неверојатен. Нивниот вкус е сосема посебен и уникатен, откако еднаш ќе го пробате, сакате на палачинките со скроб засекогаш да им дадете место во вашата готвачка.

За да не го изгубите материјалот, задолжително зачувајте го на вашата социјална мрежа VKontakte, Odnoklassniki, Facebook со едноставно кликнување на копчето подолу:

Второто јадење од мојот кулинарско-национален принуден марш беше националната тепсија со тестенини.

Оригинален рецепт од колекцијата „Мордовска кујна“ (Саранск, 1976):
Тестенини од скроб се ставаат во порции глинен сад и се прелеваат со смесата
од млеко, јајца и путер и ставете во рерна 30-40 минути
плакарот. Намачкајте со путер 10 минути и сервирајте во тенџериња. Производи
по порција во грамови: тестенини од скроб 200, млеко 150, јајца-2 парчиња.
масло – 10. Подготовка на тестенини од скроб: скробот се разредува во млеко,
додадете изматено јајце, шеќер, сол и печете во тенко тавче
Слој. Потоа се лади и се сече како домашни тестенини. Производи на 1 кг
тестенини, во грамови: млеко – 700 гр, скроб – 385 гр, јајце – 1/2 парчиња,
шеќер - 10.

Поради недостиг на готови домашни тестенини и желбата да се помешам со нивното подготвување, користев обични рамни нудли кои се продаваат под името „Домашна“. И ова беше мојата грешка број еден. Но, повеќе за тоа подоцна.
Во принцип, ништо комплицирано, ова може да се види од рецептот.

Како што можете да видите на фотографијата, тепсијата е многу густа. Може да се јаде само со многу растопен путер, а воопшто вкусот не одговара на она што беше во детството, кога јадев вистинска супа од тестенини од фурната на баба ми во селото. (
Сега зошто се случи ова? Прво, мрзеливост :) Да, тестенините од скроб не се толку густи како тестенините направени од брашно. И второ, мајка ми рече дека баба ми прво ги сварила нудлите лесно во млеко, а потоа додала јајца и путер и се ставила во рерна.
Овие детали треба да се земат предвид во иднина. За време на викендот ќе се обидам да го повторам експериментот со пријателите, така да се каже „повторно“)))

леано железо ме удри на лице место *тивко се топи*

Да, нешто, и ние имаме две од овие леано железни тенџериња :) Посакувам да имам глинена чашка во која се пече вистинска јуфка :) *сонлива*

Рецепт за палачинка со скроб Лапшевник со фотографија

Состојки:
3-4 јајца
0,5 л топло млеко
2,5-3 чаши. скроб
1 лажица масло. л. сол
3 супени лажици. л. растително масло
За полнење:
2 јајца
1 чаша млеко
прстофат сол за декорација:
бобинки од вибурнум
листови од нане

Подготовка:
Изматете ги јајцата со сол, додадете млеко, растително масло, добро измешајте. Потоа додадете скроб на делови и измешајте темелно за да нема грутки.
Во добро загреана тава (печете ги од двете страни) испечете тенки палачинки. Секоја палачинка ставете ја посебно на масата да се исуши.
Готовите палачинки исечете ги на ленти со ширина од околу 2 см, а потоа исечете ги лентите на парчиња долги 4-6 см и ставете ги во форма отпорна на топлина.
За полнење, изматете ги јајцата со сол, додадете млеко, измешајте темелно.
Истурете ја смесата во парчињата палачинки и печете во рерна 40 минути на 180°C.
Готовиот апарат за нудли исечете го на парчиња и послужете, украсен со бобинки од вибурнум и листови од нане.

Рецепт за ПАЛАЧИНИ СО ЈАБОЛКА со фотографии

Брз рецепт за палачинки со фотографии

Рецепт за палачинки со бобинки со фотографии

Производител за тестенини

Лапшевник е јадење од советската кујна сакано на многумина. Како да го готвите - прочитајте го овој рецепт.

Лапшевник е тепсија за тестенини која била исклучително популарна во советско време, но денес повеќе не е толку популарна и ова треба да се коригира! Готвењето супа од тестенини не е само прекрасно јадење, брзо и задоволувачко, туку и одличен начин да ги искористите остатоците од тестенините од вчера. Можете да направите производител на тестенини од апсолутно секаков вид тестенини.

Ви пренесуваме основен рецепт за јуфки, чиј рецепт покрај главната состојка - самите тестенини вклучува и јајца и млеко.

• По готвењето ќе добиете 6 порции
• Време за готвење: 60 минути 60 минути

• тестенини, 400 гр
• јајце, 4 парчиња
• млеко, 1 чаша
• путер, 1 лажица масло.
• презла, 1 лажица масло.

Како да направите нудли од тестенини:

Сварете ги нудлите или користете тестенини останати од вчера - веќе сварени.

Намачкајте тепсија со масло и посипете со презла, ставете тестенини во тавата.

Изматете ги јајцата со жица за матење со млеко и сол и прелијте ги со тестенините.

Одозгора нудлите посипете ги со презла, прелијте ги со растопен путер, ставете во рерна и печете 20-30 минути во загреана рерна на 190 степени.

Готовиот апарат за нудли послужете го топол.

Можете да го диверзифицирате вкусот на производителот на тестенини со помош на урда, сушено овошје, мелено месо, зеленчук - може да биде или слатко или солено за да одговара на вашиот вкус. Можете да направите слатка верзија на производителот на тестенини со едноставно додавање шеќер во јајцата додека матете.

Пријатели, правите тестенини? Со какви филери претпочитате да го правите? Споделете ги вашите рецепти.

Тие го подготвија. Погледнете што се случи

Како да направите супа од тестенини од скроб

Состојки: за тесто: - млеко 250 мл. - јајце 1 ЕЕЗ. - шеќер 3 лажици. - сол 1 прстофат - сончогледово масло 6 лажици. - сув квасец 11 гр. - брашно 500 гр. за фил: - шеќер по вкус - растопете путер 50 гр. Подготовка: 1. Тесто. Во топла...

ВКУСНИ ПИТИ „БОМБИ“

Состојки: - 3 - 3,5 чаши брашно - 1 чаша вода - 4 лажици. растително масло - 1 лажиче. шеќер - 1 лажиче. сол Фил: - 5 домати - 200 гр фета сирење или урда - 2 чешниња лук - билки - сол Подготовка: 1. Доматите исечкајте ги на кришки.2. Изгмечете го сирењето со вилушка, ако е урда, посолете, лукот исцедете го преку преса за лук,...

Бакалар печен со сирење и домати

Ќе ни требаат: 2 мали филети бакалар или друга бела риба сол, црн пипер - по вкус 2-3 домати (имам 10 домати од цреша) 5 лажици. лажици кисела павлака 20-25% 2 лажички сенф (можете да користите сенф со крупно зрно, јас сега имам редовен) 100 гр зелена тврдо сирење Ако филето е свежо, тогаш воопшто...

ПАЛАЧИНИ СО СИРЕЊЕ СО ЗЕЛЕНИЦИ

Состојки: ● 300 мл млеко;● 150 гр тврдо сирење;● 200 гр брашно;● 2 јајца;● 2 лажици. л. растително масло;● 1 лажиче. сол;● 1 лажиче. шеќер;● 1 лажиче. прашок за пециво;● неколку гранчиња копар;● растително масло за подмачкување на тавата. Подготовка: Во длабок сад измешајте ги јајцата, млекото, солта, шеќерот и...

Состојки: Урда 200 гр кисела павлака 2 лажици пилешко јајце 2 парчиња путер 2 лажици пченично брашно 1 чаша Шеќер 1 чаша сода ½ лажичка сол по вкус Упатство: 1. Земете 200 грама урда, додадете 2 јајца, 2 лажици кисела павлака, 2 лажици растопен путер, чаша брашно, чаша шеќер, половина лажичка изгаснат...

Додадете коментар Откажи одговор

Рецепт за вистински селски производител на тестенини

Користејќи го овој рецепт, баба ми го направи овој вкусен производител на тестенини во руска рерна. Вистинско јадење од руското село од 19 век. Многу вкусен и ароматичен, но доста калоричен. Направено е од домашни тестенини од скроб.

Рецепт за нудли за производител на тестенини

Се меси тесто за палачинки. Земете 0,5 литри млеко, 3 јајца, чаша компир скроб, прстофат ванила и сол. Се меша во хомогена маса и се пече тенки палачинки. Пржете од двете страни. Колку е потенка палачинката, толку понежниот ќе биде самиот производител на тестенини. Свиткајте ги палачинките во туба и исечете ги на прстени. Ширината на прстените е приближно 1-1,5 см.

Ставете ги палачинките исечени на прстени во сад за печење. Претпочитам тава од леано железо. Во 0,5 литри млеко додадете 1 јајце, малку сол и прстофат ванила. Изматете сè во хомогена маса и прелијте ги нашите тестенини. Одозгора ставете парчиња растопен путер и печете во рерна. Одозгора треба да се зарумени апаратот за правење нудли.

Можете да го јадете така што ќе го попрскате со песок и ќе додадете џи. Можете да јадете без песок. Многу вкусно јадење во која било форма. Добар апетит!

Интересни едноставни брзи рецепти можете да најдете овде.

Рецепт за палачинки со меки млеко без квасец

Не секоја руска домаќинка сè уште е запознаена со овој ориентален производ, но funchose дефинитивно вреди да се проба - во здравите и вкусни тестенини обично уживаат апсолутно сите, а тоа го прави и фактот што тие се и многу лесни, но истовремено и задоволувачки. прекрасен производ во сите погледи.

ФУНЧОЗ- тоа се тенки тестенини од ориз или скроб (за подготовка се користи скроб од мунг грав, сладок компир, компир, кана, јамс, пченка

41% или маниока). Често овие тестенини се нарекуваат и стаклени тестенини поради карактеристичната проѕирност што ја добиваат по готвењето.

КАКО ДА ГО ПОДГОТВИТЕ ФУНЧОЗЕТО.

За да подготвите вкусна салата со фунгоза или предјадење, пред сè, овие тестенини треба правилно да се сварат.

Ако вашата фунчоза има дијаметар до 0,5 мм, само треба да ја прелиете со врела вода, да ја покриете со капак и да ја оставите 5 минути, а потоа исцедете ја водата, но ако тестенините се погусти, тогаш тие се варат во на ист начин како и обичните тестенини - потопени во солена врела вода, но варени не повеќе од 3-4 минути.

ПРЕГОРЕНИОТ FUNCHOSE ќе биде влажен, а недоволно варениот FUNCHOSE ќе се залепи за вашите заби; правилно варените стаклени тестенини ќе бидат меки, но малку крцкави.

ЗА ДА НЕ СЕ ЛЕПНИ ФУНЧОЗОТ КОГА ГОТВЕТЕ, треба да додадете растително масло во водата со брзина од 1 лажица масло. за 1 литар вода.

Ако сте купиле фунхоза во форма на „кожи“, треба да ја подготвите на следниов начин: врзете го ковчегот со конец, истурете вода во длабока тава (за 100 гр тестенини - 1 литар вода), ставете 1 лажиче. сол и 1 лажица масло. растително масло (на основа на 1 литар вода), оставете да зоврие, спуштете го ковчегот од тестенините, варете 3-4 минути, исцедете го во цедалка, ставете под ладна проточна вода, потоа земете го со конецот и протресете за да се отстрани вишокот. вода, ставете го на даска за сечење, извадете го конецот, исечете го фунгерот напречно со остар нож на ленти со саканата должина.

11 РЕЦЕПТИ НА ЈАДЕЊА СО FUNCHOSE!

1. FUNCHOSE НА КОРЕЈАНСКИ.

СОСТОЈКИ:

фурмикели фунгоза - 145 g,

Моркови - 100 g,

Свежи краставици - 145 g,

Слатка пиперка - 45 g,

Лук - 15 g,

Зелените - 30 g,

Прелив за фунгоза - 115 гр.

ПОДГОТОВКА:

Прелијте ја фунчозата со врела вода 5-7 минути, исцедете ја во цедалка и исплакнете со ладна зовриена вода. Исечете го целиот зеленчук, освен лукот и билките, на тенки ленти, ситно исечкајте ги билките и лукот. Сецканите моркови се мелеат со раце додека не се појави сокот. Соединете ги сите производи и добро измешајте, а потоа оставете го на ладно 2 часа да кисна и повторно измешајте темелно пред сервирање.

2. FUNCHOS

СОСТОЈКИ:

Вермикели Фунчоза - 100 гр.

Моркови - 150 гр.

Бугарска пиперка - 150 гр.

Краставици - 150 гр.

Растително масло

Сол бибер,

Мелен коријандер

ПОДГОТОВКА:

Излупениот кромид, моркови, краставици и пиперки исечкајте ги на ленти.Кромидот пропржете го на растително масло, додадете му моркови, а малку подоцна - бибер.Подгответе фунхоза (прелијте ја со врела вода и оставете 5 минути.) исплакнете под млаз ладна вода Измешајте фунгоза со препечен зеленчук и краставици, сол и бибер, додадете коријандер (или соја сос) Оставете ја габата да се вари еден час.

3. ФУНЧОЗ СО ПЕЧУРКИ И ЗЕЛЕНЧУК.

СОСТОЈКИ:

Тестенини од ориз 250 гр

Бугарска пиперка 1 парче

Морков 1 парче

Тиквички 1 парчиња

Домат 1 ЕЕЗ

Варени печурки од порцини 150гр

Кинеска зелка 100гр

Свеж ѓумбир по вкус

Лук по вкус

Соја сос

ПОДГОТОВКА:

Оставете ја водата да зоврие, посолете, нудлите ставете ги во врела вода, тргнете ја тавата од оган и оставете ги тестенините 5-7 минути. Потоа тестенините ставете ги во сито за да се исцеди водата.

Во тава за пржење загрејте маслиново масло. Во масло ставете ги ситно исечканите кромид и моркови. Пржете до златно кафеава боја и додадете тенко исечени тиквички и бибер. Варете додека зеленчукот не омекне. Додадете ги парчињата печурки и динстајте уште неколку минути. Додадете ситно сечкан домат и сечкана зелка. Кога зеленчукот ќе омекне, додадете сечкан лук, ситно сечкан ѓумбир и соја сос. Измешајте и додадете тестенини. Промешајте, загрејте и тргнете од оган.

4. ФУНЧОЗ СО ПЕЧУРКИ И ЗЕЛЕНЧУК.

СОСТОЈКИ:

Тестенини од ориз 150 гр

Слатка пиперка 1 ЕЕЗ.

Морков 1 ЕЕЗ.

Краставици 1 ЕЕЗ.

Шампињони печурки 100 гр

Свеж цилинтро 20 гр

Сок од лимон 1 лажица масло. л.

Маслиново масло 4 лажици. л.

Соја сос 8 лажици. л.

Бел сусам 2 лажици. л.

Вода 50 мл

Лук 2 чешниња

Кари 5 гр

МАРИНАДА:

Соја сос,

Сок од лимон,

Маслиново масло

ПОДГОТОВКА:

Особеноста на ова јадење е невообичаено сечканиот зеленчук - тенки ленти сигурно ќе ја красат салатата.

Излупете ги и исечкајте ги печурките. Ставете во врела вода 5 минути, а потоа исцедете ја водата и оставете ги печурките на страна. Излупете ги морковите. Потоа исечете ги краставицата и морковите на тенки ленти со помош на нож.

Следно, исечете ги морковите и краставицата на тенки ленти. Земете мала пиперка (или половина), извадете ги семките и исечете ги на тенки ленти. Прелијте ги тестенините со ладна вода 3 минути, а потоа исцедете ја водата и прелијте ја со врела вода 5 минути.Во меѓувреме подгответе ја маринадата. За да го направите ова, земете 50 ml топла вода, соја сос, сецкан цилинтро, лук (сецкан), сок од лимон и маслиново масло. Соединете ги сите состојки во тенџере и динстајте 2 минути на тивок оган, измешајте зеленчук, печурки, тестенини, прелијте со маринадата, измешајте сè и оставете да отстои 30 минути.

Потоа префрлете ја фунгозата во сад за салата и посипете ја со пржениот сусам. Садот е готов.

5. ФУНЧОЗ СО ГОВЕШКО.

СОСТОЈКИ:

300гр. варена фунгоза

1 лажица масло. растително масло

300 гр. Филе од говедско месо

2 мали моркови

1 пиперка (јас користев жолта)

1 кромид

2 чешниња лук

2 лажици. соја сос

Сол бибер

ПОДГОТОВКА:

Загрејте растително масло во длабока тава и пропржете го говедското филе во него,

Се сече на тенки парчиња. Кога месото ќе добие златна нијанса, додадете моркови и бугарски

Пиперките се сечат на тенки ленти и кромидот се сече на половина прстени.

Се заедно се пропржува уште 10 минути, па се додава сечкан лук, соја сос, сол, црна

Бибер по вкус и врие уште 5 минути.

Во подготвеното месо и зеленчук, внимателно додајте ја претходно варената фунчоза

Промешајте, покријте и загрејте на тивок оган 2 минути.

Биберот може да се замени со зелена ротквица, моето семејство не го јаде, па додавам бибер.

Добар апетит!))

6. FUNCHOS

СОСТОЈКИ:

Тестенини од фунчоза

Соја сос

Црн пипер,

Коријандер,

Црвена пиперка,

Натриум глукомат

Во ред лимон и сол - по вкус,

ПОДГОТОВКА:

Земете ја габата, прелијте ја со врела вода и оставете ја 10 минути. Функозата ставете ја во цедалка и исплакнете ја под млаз вода, оставете ја да се исцеди.

Исечете го месото на тенки ленти и пржете во тава додека не се свари, додадете фунгоза, соја сос и динстајте малку (3-5 минути). Потоа додадете лук, зачини (црн пипер, коријандер, црвен пипер, натриум глукомат), измешајте и исклучете го огнот. Оставете малку да се излади.

Морковите и краставицата изрендајте ги на корејски ренде, додадете ја содржината од тавата за пржење, измешајте и додадете сок од лимон по вкус и посолете. Добар апетит

7. ФУНЧОЗ СО МЕСО.

СОСТОЈКИ: месо-200-300гр.,

Фунчоза - 200 гр.,

Кромид - 3,4 глави,

Корејски готови моркови - 300гр, можно е повеќе

Малку оцет

Зачини за корејски морков

Сол бибер.

ПОДГОТОВКА:

Исечете го месото тенко (подобро е малку замрзнато, тогаш полесно е да го исечете тенко), пропржете го во растително масло, посолете, додадете кромид исечкан на половина прстени, лесно пропржете, додадете корејски моркови, измешајте, загрејте. поголема чинија, соединете ја сварената фунгоза.(подобро е да ја исечете веднаш) со месо и зеленчук, додадете зачини за корејски моркови, малку оцет (по желба), сол по потреба, бибер.Оставете да се излади и секако пробај!!!

8. ФУНЧОЗ СО краставица и морков.

СОСТОЈКИ:

100 гр фунгоза,

60 гр корејски моркови,

20 гр соја сос,

2 чешниња лук,

1 свежа краставица

Маслиново масло.

ПОДГОТОВКА:

Сварете ги тестенините, исушете ги, оставете ги да се изладат. Краставицата исечкајте ја на долги тенки ленти. Комбинирајте тестенини со моркови и краставица, додадете соја сос. Исечкајте го лукот, измешајте со маслиново масло, зачинете ја салатата и измешајте.

Ова е основен рецепт за салата со фунгоза. Ако на овие состојки додадете, на пример, парчиња пржено пилешко, ќе добиете вкусна салата со фунгоза и пилешко - додајте производи по ваш вкус и измислите свои рецепти за салати со фунгоза - во принцип, можностите во овој случај се бескрајно, не плашете се да ја искористите вашата имагинација. Погодни се месо, риба, морска храна и многу опции за друг зеленчук (модар патлиџан, тиквички, пиперки, ротквици, кромид итн.).

9. ФУНЧОЗ СО МЕСО (ПИЛЕШКИ, СВИНСКИ, ГОВЕШКИ).

СОСТОЈКИ:

700 гр месо,

250 гр фунгоза,

1 морков,

1 кромид,

2 чешниња лук,

Соја сос,

Маслиново масло,

Црн пипер,

ПОДГОТОВКА:

Излупете ги морковите и кромидот, исечете го кромидот на половина прстени, морковите изрендајте ги на крупно ренде, исечете го месото на тенки ленти со дебелина од околу 0,5 см. Сварете ја габата, исцедете ја во цедалка, исплакнете со ладна проточна вода и исушете ја. Загрејте тава со маслиново масло, додадете месо, пржете 5 минути, бибер и сол, додадете кромид, промешајте, додадете моркови, повторно промешајте, прелијте со соја сос, додадете фунгоза и лук поминат на преса, промешајте, динстајте 5 минути, мешајќи, послужете топла или ладна.

- вид на тестенини кои изгледаат како тесни тенки ленти кои не се толку тешки за подготовка дома. Неговата клучна состојка е обично брашното. Но, за оние кои се обидуваат да се придржуваат до диетална исхрана, постои уште една верзија на овој производ - тестенини направени од течно тесто, подготвени врз основа на скроб. И тоа е многу полесно и побрзо да се направи. На крајот на краиштата, не треба да го месите тестото за тоа, само треба да ги измешате состојките, да ги испечете палачинките, а потоа да ги исечете на тенки ленти. Покрај тоа, по желба, самото тесто секогаш може да се надополни со некои адитиви. На пример, тоа може да биде копар (сушен, свеж, замрзнат). По завршувањето, тестенините од скроб со копар се многу нежни, меки, ароматични и пријатни по вкус. Таквите тестенини од скроб со право може да се сметаат за инстант производ. На крајот на краиштата, потребни се не повеќе од 2 минути за да се подготви. Подгответе нудли со скроб и загарантирана ви е лесна вечера.

Состојки:

• 2 јајца;
• 4 g сол;
• 60 g компир скроб;
• 60 мл. вода;
• грст сецкан копар;
• 1 лажичка растително масло.

• Покрај (или наместо) копар, на таквите тестенини може да се додадат и други билки (секако сечкани) или зачини (папрака или куркума, секаков вид мелен пипер или лук).

• Принос: 2 порции.
• Време за готвење - 30-35 минути.

Како да готвите тестенини од скроб со копар:

Скршете ги јајцата во длабок сад, налејте вода во него и посолете. Со жица (или миксер) изматете ги состојките.

Истурете скроб во добиената течна смеса и изматете темелно за да нема ниту една грутка.

На крај, во течната смеса додајте сецкан копар и по мешањето можете да почнете да пржете палачинки од добиеното тесто.

Прво, загрејте ја тавата и намачкајте ја со многу тенок слој масло (не е важно дали е путер, растително масло или сало).

Со лажичка извадете мал дел од тестото и истурете го во тавата за пржење, распоредувајќи го во многу тенок слој (како кога се пржат обичните палачинки).

Пржете скробни палачинки од двете страни (буквално по една минута од секоја) на умерен оган. Пред да нанесете уште еден дел од тестото во каличката, не заборавајте да го измешате многу темелно, така што скробот ќе биде рамномерно распореден. Не обидувајте се да ги пржете палачинките додека не поруменат, тие треба само малку да се исушат, а да останат бледи и меки.

Извадете ги од тавата и наредете ги палачинките. Ако планирате готовите палачинки да ги ставите на чинија, покријте ги садовите со хартиени салфетки за да не се навлажни. Ако ви е попогодно да користите дрвена даска, тогаш ставете ги палачинките директно на неа (без постелнина). Бројот на палачинки зависи од дијаметарот на тавата што ќе ја користите за да ги пржите (а оваа точка во овој случај е сосема неважна).

Превртете го целиот куп палачинки во ролат (една или две, што е поудобно за вас) и исечете ги (ги) на парчиња широки 3 до 5 мм.

Тестенини со скроб се подготвени за употреба.

За да ги доведете тестенините од скроб до целосна подготвеност, само ставете ги (во количината што ви треба) во длабок сад (во сад за супа, на пример), истурете топла течност (млеко или некој вид супа), измешајте и почекајте само неколку минути додека не испарат.

А дали ќе го јадете со супа или без него, одлучете сами.

Добар апетит!!!

Со почит, Ирина Калинина.