Калории: Не е одредено
Време за готвење: Не е одредено

Сите ние, некои подобри, други нејасно, но се сеќаваме на нашето советско детство и младост! Колку темелно се подготвуваа нашите мајки и баби за новогодишната прослава - тие стоеја во долги редици и купуваа сè што им требаше еден месец однапред: мајонез во тегли (во големи количини), конзервирана риба, колбас „Москва“ или „Останкино“, понекогаш дури успеале да „добијат“ црвен кавијар! И сите недели овој сет на одредби стоеше „заклучен“ во фрижидер до негуваниот ден. Колку сакав да грабнам парче колбас, но не! „Не допирајте го, ова е за Нова Година! - строго рече мама, а јас морав да колвам каша од гриз.

Што имаше на масата? Се разбира, три стандардни салати: „“, „“ и „“.
Да се ​​потсетиме на нашата младост и денес на нов начин ќе го подготвиме нашето „Крзнено палто“ во форма на ролна.

Ролна „Херинг под крзнено палто“: рецепт со фотографија

Состојки:

- 2-3 варени компири,
- 1-2 варени цвекло,
- 2 варени моркови,
- 1 кисела или солена харинга,
- сол, бибер, кромид,
- мајонез.
Салата ролна „Херинг под крзнено палто“ - рецепт на денот.

Чекор-по-чекор рецепт со фотографии:

Зеленчукот освен компирот (го вариме во кора) се пече во рерна. Изладете го целиот сет и исчистете го. Харингата, ако е филе, тогаш едноставно исечкајте ја на коцки, но ако е цела риба извадете ги коските и пресечете ја на ист начин. Ајде да започнеме со склопување на ролната.
Обложете ја даската за сечење со филм за храна. Цвеклото изрендајте го на ренде (средно или ситно), поставете го во рамномерен слој на филмот, оставајќи околу 3-4 см слободен простор околу рабовите.Ако цвеклото е премногу сочно, тогаш треба да го исцедите. прво малку. Слојот од цвекло од нашата ролна салата од Shuba може да се зачини со малку сол и бибер. По желба можете да го намачкате со малку мајонез.

Следно, поставете ги морковите. Направете 1 сантиметар помалку од слојот од репка.Подмачкајте со мајонез.

Следниот слој е рендан компир. Го поставуваме и го намалуваме слојот од морков за околу 1 см од секоја страна. Подмачкајте ги компирите со мајонез.

Последниот слој е харинга. Ставете го во средината и посипете со кромид и бибер.
Ако одлучите сами да киселите харинга, рецептот е едноставен! Збир на производи - свежо замрзната харинга, 1 кромид, 1,5 лажиче. сол; 0,5 лажиче Сахара; 1 лажица масло. л. оцет; 1,5 супени лажици. л. сок од лимон. Одмрзнете ја харингата, целосно отстранете ја кожата, 'рбетот и утробата. Исечете го на делови, исечете го кромидот на прстени. Подгответе ја маринадата - сол, шеќер, зачини, оцет, сок од лимон. Во стаклен сад ставете ја харингата и кромидот и сè прелијте со маринада. Оставете да се маринираат 12 часа. Харингата е подготвена!

Внимателно, љубопитувајќи ги рабовите на филмот, го виткаме нашето „Крзнено палто“, поточно „Муф“ во ролна.

Ставете го ролатот преку ноќ во фрижидер да се впие и да се обликува. Пред сервирање, внимателно отстранете го целиот филм и декорирајте со гранчиња магдонос. Нашата салата ролна „Херинга под крзнено палто“ е подготвена на нов начин! Послужете на празничната маса.
Добар апетит!




Старинска Лесија

Лиснато салата со харинга, варен зеленчук и јајца е едно од најтрадиционалните јадења, сакани за празници и работни денови. Покрај поставувањето слоеви во сад за салата, харингата под крзнено палто може да се сервира во форма на убава, мазна ролна. Во исто време, класичниот рецепт овозможува промени кои ја намалуваат вкупната содржина на калории и ја прават салатата сосема соодветна на диеталната маса.

Ајде да го разгледаме рецептот колку што е можно подетално со фотографија од салата „Херинга под крзнено палто“ во форма на спектакуларен ролат опкружен со слоеви рендани јајца, жолти компири, портокалови моркови и бургундска цвекло, ајде да се запознаеме со своите најдиететски опции, како и корисни додатоци кои на вообичаеното јадење му даваат нов вкус на нијанси.

Валана харинга под крзнено палто - чекор-по-чекор рецепт со фотографии

За да може висококвалитетното „крзнено палто“ соодветно да ја завитка беспрекорно свежата и не премногу солена харинга, треба да ги изберете вистинските главни состојки. Значи, зеленчук– , – мора да има богата боја, мазна кожа без пукнатини, флеки и израстоци. Во овој случај, подобро е да се изберат жолти или кафеави компири со жолто јадро - таквите сорти содржат помалку скроб.

Потребен квалитет харингигарантира купување на лесно солени риби по тежина со темноцрвени жабри и целосно отсуство на траги од 'рѓа на вагата.

Мора да биде во мат обвивка без пукнатини, вдлабнатини или нечистотија. Производите во продавницата мора да бидат означени со знаци на категорија - “ Д", ако јајцето е снесено пред не повеќе од една недела и" СО„Кога јајцето е „старее“ до 25 дена.

Во класичната верзија, слоевите на „крзненото палто“ се премачкани со мајонез. Готовиот сос од продавницата има висока калорична содржина и сомнителна корисност. Домашниот мајонез е многу поздрав, но сепак додава многу калории на „шуба“ - сто грама таков сос содржи од 350 до 500. Во опциите за исхранамајонезот успешно го заменува павлака која содржи 10-15% маснотии. Слојот од компир понекогаш е премачкан со природен соја сос без конзерванси или бои.

Валаната харинга под крзнено палто се подготвува според традиционалниот рецепт:

• четири цвекло со средна големина;
• три средни моркови;
• три компири;
• две јајца;
• една харинга со средна големина;
• мајонез (или, во диетална верзија, со малку маснотии).

Подготовка:

• Сварете го зеленчукот во нивните „униформи“, изладете ги, излупете ги и изрендајте го секој вид во посебен сад. Ренданото цвекло задолжително исцедете го. Морковите ако се премногу сочни се цедат и.
• Јајцата тврдо сварете ги во солена зовриена вода, изладете ги во ладна проточна вода, излупете ги и изрендајте ги.
• Излупете ја харингата, извадете ги коските и исечете ги на мали парчиња.

• Ставете парче фолија на рамна површина на масата и намачкајте ја со рендано исцедено цвекло во рамномерен правоаголен слој. Подмачкајте го овој слој со мала количина мајонез. Одозгора „намачкајте“ ги сите рендани моркови, внимавајќи слојот од морков да биде малку помал по големина од слојот од цвекло. Слојот од портокаловиот морков лесно премачкајте го со мајонез и распоредете го врз него жолтиот слој од компир за да не се доближат неговите рабови до границите на морковите. Потоа следи маснотии од мајонез и слој рендани јајца, кои треба да бидат малку потесни од компирот. На ова „ќебе“ од јајце треба да поставите централна „ролна“ сечкана харинга, која ќе биде јадрото на ролатот.
• Внимателно подигнете два спротивни рабови на филмот и завиткајте го ролатот околу харингата. Намалете го почетокот и крајот на добиената „колбас со фил“ така што концентричните повеќебојни слоеви ќе се појават во сета своја слава.
• Завиткајте го ролатот во проѕирна фолија и чувајте го во фрижидер 2-3 часа. Пред сервирање, украсете со билки, кои изгледаат особено импресивно на темната бордо цвекло површина на ролатот.

Енергетска вредност од сто грама такво јадење со мајонезпросеци 150 килокалории. Павлаката ја намалува оваа вредност на 100. Приврзаниците на уште построги диететски мерки ги исклучуваат варените компири со скроб од рецептот, намалувајќи ја содржината на калории за уште 10-20 единици. Некои одат многу далеку и, со истиот растителен состав, одбиваат харинга, заменувајќи ја со варена харинга, или воопшто прават без неа, но овие, се разбира, се сосема различни салати.

Харинга и диета

Иако на прв поглед харингата не е поврзана со диета, со здрав стомак и нормално варење, оваа лесно солена риба е вреден и не премногу калоричен снабдувач на антиоксиданси, полинезаситени масни киселини и минерали. Во друштво на „крзнениот“ зеленчук, не само што го храни и лекува, туку и го чисти телото. Јајцата во „крзненото палто“ исто така го даваат својот витамински и протеински придонес во општата ризница на придобивки.

Во исто време, одредени контраиндикацииОваа фолија за салата има. Забележливи се морковите и цвеклото, а компирот содржи доста скроб. Затоа, за дијабетес мелитус, заболувања на црниот дроб и панкреасот, не се препорачува традиционална харинга под крзнено палто.

Варијации на состојки

За да се збогати составот на класичната салата и да и се даде нова палета на вкусови, во класичниот состав на бундата се додава следново:

• Зеленчук, свеж и конзервиран. Покрај триото компир-морков-цвекло, се користат свежи, солени и кисела, како и калинки или тесни темноцрвени бобинки.

Како да направите ролна од харинга под крзнено палто - видео

Од презентираниот видео материјал ќе научите како да готвите харинга под крзнено палто во ролна. Особено внимание се посветува на поставување на слоеви со мало, но постојано намалување на големината. Готовиот ролат од харинга е отсечен на краевите и импресивно украсен со зелена боја.

Харингата под бунда, и покрај честото присуство на празничните трпези, а воопшто не на диеталните трпези, содржи вредни протеини, антиоксиданси и биолошки корисни материи. Опциите за состав со намалени калории го прават ова јадење сосема соодветно во диетите за слабеење. Завиткан во ролна, ги украсува, диверзифицира и збогатува благите диететски менија.

Како се чувствувате за витканата харинга како дел од диетата? Кои дополнителни состојки ги користите за диверзификација на традиционалниот состав? Која алтернација на слоеви на „крзнено палто“ во ролна ви е најапетитна? Споделете ги вашите впечатоци, кулинарски искуства и откритија со нас на

Харингата под крзнено палто според класичниот рецепт е популарна уште од советско време. Меѓу многуте варијации, служењето како ролна е особено популарно. Забелешка за почетниците домаќинки, подолу е дијаграм за готвење со чекор-по-чекор фотографии.​

Познато јадење на нов начин

За да ја направите салатата вкусна и да не ја изгуби формата, постои мала тајна. Ренданиот зеленчук треба малку да се исцеди за да се отстрани вишокот на влага.

Ќе ни требаат:

• варени моркови и цвекло - 3 ЕЕЗ.;
• јакна компири - 3 ЕЕЗ.;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• сол, мелен црн пипер - по вкус;
• едно гранче магдонос и пар маслинки за декорација.

Подготовка:

Харинга под крзнено палто - процесот не се разликува многу од класичниот рецепт. Но, во овој случај мезето ќе го формираме во ролат. Повеќе детали во чекор-по-чекор рецепт со фотографии.

• Се вари, се лади, се лупи.

• Извадете ја кожата од рибата и филете ја, отстранувајќи ги коските. Мелете на мали коцки.

• Претходно излупен, измиен кромид - попарете за да се отстрани вишокот горчина и ситно исечкајте.
• Се меша во еден сад со харинга.
• Мелете цвекло, компири и моркови.
• Откако ќе ја покриете подлогата со филм за храна, рамномерно распоредете слој од цвекло во форма на правоаголник, покријте го со мајонез и додадете малку сол.

• Одозгора ставете компири, направете мрежа од мајонез и по желба додајте ги омилените зачини.

• Поставете ги морковите и повторно покријте ги со мајонез.

• На крај распоредете ја харингата и кромидот, но не по целата површина, туку исклучиво во центарот.
• Внимателно превртете ја салатата во ролат. Завиткајте во неколку слоеви филм. Во оваа форма, ставете ја во фрижидер неколку часа за салатата да ја добие посакуваната форма.

• Следно, го ослободуваме мезето од филмот и го украсуваме. може да се сервира ролна, подготвена според рецептот со чекор-по-чекор фотографии. За почетници - детален дијаграм со опис. Добар апетит!

Харинга под крзнено палто со пржен кромид

Давање нова форма на традиционалното јадење несомнено ќе ја украси секоја празнична маса. Ви ја претставуваме харингата под крзнено палто во форма на ролна. Дијаграм на рецепти со фотографии за почетници.

Ќе ни требаат:

• харинга - 1 труп;
• цвекло - 1 ЕЕЗ;
• компири со средна големина - 2-3 ЕЕЗ.;
• кромид и моркови - 1 ЕЕЗ;
• мајонез - 120 g;
• желатин - 1 лажица масло. л.;
• вода - 100 ml;
• сол, растително масло - по вкус.

Подготовка:

• Сварете го целиот зеленчук (освен кромидот) во малку солена вода додека не омекне. Нема потреба од претходно чистење.
• Потопете желатин во топла вода. Оставете го да отстои 15 минути.
• Излупете го зеленчукот и изрендајте го.

• Исечете го кромидот и пропржете го во мала количина растително масло во тава.

• Чувајте го желатинот во водена бања додека целосно не се раствори. Додадете мајонез, измешајте додека не се изедначи.
• Посебно во различни чинии измешајте рендано цвекло, моркови и компири со мајонез.

• Извадете ја кожата, извадете ги коските од харингата и исечете ја на мали коцки.
• Преклопете ја фолијата на половина, распоредете ја на работната површина и почнете да ја собирате харингата под крзнениот капут според чекор-по-чекор рецептот со фотографии во следната низа: цвекло, моркови, компири, харинга и пржен кромид. Секој следен слој треба да биде малку помал по големина од претходниот.

• За да се осигурате дека рабовите се поврзани едни со други, внимателно преклопете ја фолијата од двете страни.
• Ролатот ставете го во фрижидер и оставете го преку ноќ.
• Префрлете го во сад за салата, декорирајте по желба и послужете.

Харинга под крзнено палто во лаваш (метод 1)

Домаќинките од година во година додаваат нешто свое во подготовката на легендарната салата - харинга под бунда. На пример, го завиткуваат во лаваш. Чекор-по-чекор рецепт со фотографии ќе ви помогне да избегнете грешки и да направите сè правилно.

Ќе ни требаат:

• цвекло, моркови и варени компири - по 2 парчиња;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• харинга (филе) - 2 ЕЕЗ.;
• мајонез;
• пита.

Подготовка:

• Откако ќе го измиете зеленчукот, сварете го во кора во различни садови. Се лади, се лупи и наизменично се сецка на ситно ренде.
• Исечете го лавашот на четири дела. На еден дел во слоеви го ставаме трупот на харингата, потоа цвеклото, одозгора - кромидот, исечен на прстени, морковите и компирите.

• Подмачкајте го врвот со мајонез.

• Пита лебот полнет со харинга и зеленчук го виткаме во ролат.
• Ставете во фрижидер 2-3 часа.
• Непосредно пред сервирање, внимателно исечете ги на делови.

Чекор-по-чекор фотографии од рецептот ќе ве водат во вистинската насока. Харинга под крзнено палто во форма на ролна се разликува од многу други по тоа што во овој случај секој слој не е премачкан со мајонез.

Дали ви се допаѓа харинга под крзнено палто?
Гласајте

Метод 2

Списокот на производи е ист, со исклучок на кромидот.

Ќе ни требаат:

• правоаголен пита леб - 3 листови;
• цвекло и моркови - 2 ЕЕЗ.;
• компири - 4 ЕЕЗ.;
• харинга - 1 ЕЕЗ;
• мајонез - 120 g;
• зеленило.

Подготовка:

1. Сварениот и излупен зеленчук исечкајте го со нож или ренде.
2. Покријте ја даската за сечење со фолија, ставете лист пита леб и намачкајте со мајонез.
3. Ќе продолжиме да го правиме истото и во иднина.
4. Внимателно превртете го садот во колбас, завиткајте го во филм и ставете го во фрижидер најмалку 3 часа.
5. Отстранете ја обвивката за храна и исечете го ролатот на делови. Ставете парче харинга врз секоја и украсете со билки и прстени од кромид.

Харинга во леб

Не е вообичаено да се оди на гости со празни раце. Оваа салата може да ја земете со вас, а со тоа да ја ослободите домаќинката од непотребните нервози во кујната.

Ќе ни требаат:

• харинга - 2 ЕЕЗ.;
• цвекло - 1 ЕЕЗ.
• преработено сирење - 2 лажици. л.;
• путер - 50 g;
• пилешки јајца - 2 ЕЕЗ.;
• леб - 1 ЕЕЗ;
• кисела краставици (корнишони) - 10 ЕЕЗ.;
• билки и сол по вкус.

Подготовка:

• Исечете го лебот по должина и извадете ја трошката.
• Сварете го цвеклото додека не омекне. Изладете, излупете и изрендајте. Тврдо варените јајца изгмечете ги со вилушка, измешајте ги со растопено сирење и путер. Добиената смеса поделете ја на делови, измешајте еден со цвекло и со неа темелно премачкајте ја внатрешната страна на ѕидовите на лебот.
• Другата измешајте ја со ситно сечканите билки и наполнете ја одозгора.
• По должината на исечениот леб ставаме парчиња краставица, врз нив - филети од харинга, па повторно краставици.

• За да се осигурате дека двете половини од лебот со филот добро се залепат, намачкајте ги рабовите со путер.
• Завиткајте го лебот во фолија и ставете го во фрижидер.
• Оригиналното мезе е подготвено. Добар апетит!

Со јаболка и пушена риба

Харинга под крзнено палто е универзална закуска. Едноставноста на состојките ви овозможува да го подготвите во работен ден, за ручек или вечера. Невообичаена порција салата како ролат одговара на празнична гозба.

Ќе ни требаат:

• цвекло - 3 ЕЕЗ.;
• моркови - 2 ЕЕЗ.;
• јаболко - 1 ЕЕЗ;
• кромид - 2 ЕЕЗ.;
• компири - 4 ЕЕЗ.;
• јајца - 3 ЕЕЗ.;
• харинга - 1 ЕЕЗ;
• пушена харинга - 3 ЕЕЗ.;
• мајонез - 4 лажици. л.

Подготовка:

• Измијте ги пилешките јајца, целиот зеленчук (освен кромидот и јаболката), варете, изладете, излупете ги и изрендајте.
• Кромидот ситно се сечка и се ренда јаболкото.
• Покријте ја работната површина со проѕирна фолија, поставете го цвеклото во правоаголник, потоа компирот, па морковот измешан со јаболката. Потоа јајца, кромид и риба.

• Секој слој го израмнуваме и го подмачкуваме со мајонез.
• Според чекор-по-чекор рецепт со фотографии, го тркаламе садот во ролна користејќи целофан.
• Ставете во фрижидер 3 часа.

Со листови зелена салата

Сакајќи да го изненадат семејството и гостите, домаќинките бараат необични рецепти за почести за празничната трпеза. Харингата под крзнено палто во традиционалната верзија стана малку здодевна, па затоа предлагаме да размислите за опции за необична презентација.

Ќе ни требаат:

• моркови и труп од харинга - 1 ЕЕЗ;
• цвекло - 2 ЕЕЗ.;
• компири - 3 ЕЕЗ.;
• јајца - 2 ЕЕЗ.;
• мајонез - 200 g;
• лисја од зелена салата.

Подготовка:

• Варете, изладете, излупете го зеленчукот.
• Цвеклото (не сите, оставете малку за филот) исечкајте го на тенки кришки на посебно ренде.
• Бамбусовата подлога наменета за правење кифлички ја покриваме со фолија. Врз неа ги преклопуваме шолјите со цвекло.

• Преостанатиот дел сомелете го на вообичаен начин и распоредете го до средината, оставајќи ги рабовите слободни. Одозгора правиме мрежа од мајонез. За да спречите салатата да испадне сува, премачкајте го секој слој.

• Следно ги ставаме компирите и морковите. Следни се јајцата.
• Листовите зелена салата искинете ги на ситни парчиња и распоредете ги на средина.

• Ставете го рибиното филе, исечено на половини, во центарот на листовите зелена салата.

• Следејќи го чекор-по-чекор рецептот со фотографии, внимателно завиткајте ја харингата под бундата во ролна.

• Ја тргаме подлогата од филмот, со него го покриваме мезето, го префрламе на даска за сечење и го ставаме на ладно, оставајќи ја салатата да кисне. По 2-3 часа се сече на парчиња и се украсува.
• Мезето сигурно ќе им се допадне на љубителите на кифлички.

Класични и оригинални рецепти

За да подготвите харинга под крзнено палто, потребни ви се најобични производи, тие може да се купат во најблискиот супермаркет. Омилената закуска има многу варијации. Неодамна, дизајнот на ролни е особено популарен. За разновидност, нудиме чекор-по-чекор класичен рецепт со фотографии. Овде, покрај главните производи, ќе додадеме уште една компонента.

Ќе ни требаат:

• цвекло, моркови и компири (сите варени) - 1 ЕЕЗ;
• тврдо варени пилешки јајца - 2 ЕЕЗ.;
• харинга, расклопена во филети - 1 ЕЕЗ;
• преработено сирење - 50 g;
• мајонез - по вкус.

Подготовка:

1. Ги чистиме сите состојки, ги сечкаме ситно и ги ставаме на поголем сад во слоеви, набљудувајќи ја низата.
2. Прво компири, а потоа сечкана харинга на мали коцки. Одозгора со рендано преработено сирење. Потоа моркови. Последно, но не и најмалку важно - цвекло.
3. Секој слој задолжително премачкајте го со мајонез.
4. За убава презентација украсете со зелена боја. По желба, одозгора можете да ја распарчите жолчката.

Крзнено палто на тартуи

Ова мезе ги има сите шанси прво да го изедат гостите. За да има доволно за секого, вреди да се направи повеќе од тоа.

Ќе ни требаат:

• лесно солена харинга - 1 ЕЕЗ;
• варени компири, цвекло и моркови - 1 ЕЕЗ;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• растително масло - 1 лажица масло. л.;
• путер - 25 g;
• мајонез и сол - по вкус.

Подготовка:

1. Зеленчукот го лупиме и рендаме. Кромидот ситно исечкајте го.
2. Исечете ја харингата, излупена и излупена, на мали коцки.
3. Зачинете ги топлите компири со путер, посолете ги и ставете ги во силиконски калапи подмачкани со растително масло.
4. По 15 минути внимателно извадете ги компирите кои добиле форма на корпа.
5. Наполнете ги со мајонез, па кромид измешан со харинга.
6. Покријте со слој од моркови и намачкајте со мајонез.
7. Одозгора ставете го цвеклото.
8. Со помош на кеса за пециво правиме мрежа од мајонез. Украсете со парче харинга и билки.
9. Невообичаено впечатливо и вкусно мезе е подготвено за послужување.

Харинга под крзнено палто има многу варијации. Чекор-по-чекор рецепти со фотографии се најдобрата потврда за ова. Кој начин на готвење во вообичаената верзија или во форма на ролат да го претпочитате, зависи секој сам да одлучи. Обидете се, експериментирајте, усовршете ги вашите омилени јадења. Добар апетит!

Во форма на ролна ќе украси новогодишна или која било друга празнична трпеза. Состојките за салата се исти како во класичната верзија, распоредени во слоеви и премачкани со мајонез. Се менуваат само редоследот на слоевите и начинот на склопување - работиме на филм за прицврстување, на крајот тркалајќи го работното парче во цврста ролна.

Ролната „Харинга под крзнено палто“ е многу нежна, импресивна и оригинална. Ви пренесуваме едноставен и интересен начин за послужување на познато, омилено и секогаш релевантно јадење.

Состојки:

• Филе од харинга - 250 g;
• цвекло - 400 g;
• јајца - 2 ЕЕЗ.;
• моркови - 300 g;
• компири - 300 g;
• кромид - ½ мала глава;
• мајонез - по вкус;
• сол, бибер - по вкус.

Рецепт за ролни „Херинга под крзнено палто“ со фотографии чекор по чекор

1. Варете однапред, изладете, излупете компири, моркови, јајца, цвекло. Три одделно на ситно ренде. Кујнската табла ја покриваме со фолија во два слоја и почнуваме да го формираме ролатот. Погрижете се темелно да ги исцедите струготини од цвекло и потоа да ги ставите на филмот во тенок правоаголен слој, не оставајќи празнини.
   
2. За идеален резултат, покријте го горниот дел со друг лист филм и набијте го слојот со дланките.
   
3. Извадете го филмот и посипете го цвеклото со сол и бибер. Овој слој не го премачкуваме со мајонез за да не се рашири финалниот ролат и подобро да си ја одржи формата.
   
4. Внимателно ги цедиме и ренданите моркови. Намачкајте го цвеклото во тенок слој во форма на правоаголник, оставајќи слободен простор околу рабовите.
   
5. Морковите посолете/биберете и намачкајте ги со мајонез.
   
6. Следно, поставете ги компирите повторно во форма на правоаголник (површината е малку помала од слојот од морков).
   
7. Откако ќе се посолат, бибер и смесата од компири се премачка со мајонез, одозгора се распределуваат јајцата. Повторно, направете слој малку помал од претходниот. Лесно посолете и нанесете лубрикант со мајонез.
   
8. Кромидот ситно исечкајте го. Половина од парчињата ги распоредуваме во широка лента преку слојот од јајца (малку поблиску до долниот раб).
   
9. Распоредете ја харингата, исечкана на тенки парчиња, над кромидот. Лесно набивање, поставете ја рибата во мала насип. Прелијте ја харингата со преостанатите парчиња кромид.
   
10. Да почнеме да го тркаламе ролатот. Помагајќи се со филмот, го креваме долниот раб на слојот и го навиваме кон центарот, криејќи ја харингата под слојот од цвекло.
    
11. Го преклопуваме филмот назад.
    
12. На ист начин, го преклопуваме вториот раб, го израмнуваме спојот, а потоа ја покриваме формираната „ролна“ со слободните краеви на филмот. Исечете ја надворешната страна на ролната, притискајќи ги рабовите со рацете. Без да го извадите филмот, ставете го ролатот во фрижидер преку ноќ да се впие и да се поправи формата.
    
13. Потоа внимателно отстранете го филмот и отсечете ги рабовите на ролната што не можат да се претстават. Истурете го мајонезот во кесата и, отсекувајќи го аголот, истурете тенки линии врз готовата закуска. Ако сакате, додадете билки.
    
14. Се сече на делови со дебелина од околу 2 см и се сервира.
    

Ролната „Харинга под крзнено палто“ е подготвена! Добар апетит!

Ролната „Херинга под крзнено палто“ е оригинална форма на добро позната и сакана салата. Благодарение на одличната компатибилност на харингата со различни производи, можете да експериментирате и да го дополните класичниот рецепт со нови состојки, добивајќи пикантни ноти на вкус.

Според класичниот рецепт, ролната „Херинга под крзнено палто“ се подготвува од:

• 1 филе;
• 2 мали цвекло;
• 2 моркови;
• 2 клубени од компири;
• 2 јајца;
• ½ кромид;
• мајонез и сол.

Земете ја харингата од докажана локација, давајќи предност на лесно солената харинга. Ако сами солете риба за оваа салата, не користете голема количина на зачини.

Начин на готвење:

1. Коренот зеленчук и јајцата се варат и се лупат.
2. Компирите и јајцата се сечат на коцки, останатиот корен зеленчук се ренда, а кромидот ситно се сечка.
3. На подлогата за подготовка на суши покриена со филм за храна, се поставува слој од цвекло во форма на правоаголник, намачкан со мајонез.
4. Следуваат слоеви од компири, јајца и моркови, кои се покриени со мрежа од мајонез.
5. На едната страна од правоаголникот се поставени коцки харинга измешани со кромид.
6. Со помош на подлога се формира ролат и се остава на ладно половина час.

Со додаден желатин

Вообичаеното мезе во форма на ролат се подготвува брзо, а изгледа уште поаппетитно отколку во класичната верзија.

Ќе ви требаат:

• харинга - 1 ЕЕЗ;
• компири - 2 ЕЕЗ.;
• цвекло - 1 ЕЕЗ;
• моркови - слична количина;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• желатин - 20 g;
• сончогледово масло - 30 ml;
• мајонез - 1 пакување.

Фази на создавање:

1. Компирите, цвеклото и морковот се варат, ладат, се лупат и се рендаат.
2. Се подготвува филето од харинга и се дели на парчиња.
3. Кромидот се сечка и се пржи до златно кафеава боја.
4. Желатин се прелива во ½ чаша вода.
5. По половина час, желатинската маса се доведува до вриење.
6. По ладењето, желатинот се меша со мајонез.
7. Во посебни чинии, подготвените состојки се мешаат со сосот.
8. На фолија се поставени слоеви: цвекло, моркови, компири, харинга и кромид.
9. Со помош на фолија се формира ролна која се испраќа во фрижидер да се стврдне и впие.

Готвење со сирење

Вашата празнична трпеза можете да ја украсите со оригинален ролат од едноставен сет за храна:

• харинга - 1 ЕЕЗ;
• компири - 2 ЕЕЗ.;
• цвекло - 2 ЕЕЗ.;
• моркови - иста количина;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• меко сирење - 150 g;
• желатин - 10 g;
• сончогледово масло - 30 ml;
• мајонез - 200 g;
• сол - по вкус.

Изберете кремасто сирење, без ароматични адитиви. Воопшто не се усогласуваат со вкусот на харингата.

Кога подготвувате закуска, се вршат следниве чекори:

1. Харингата се ослободува од утробата, главата, коските, кожата и се сече на коцки.
2. Зеленчукот се вари, откако ќе се излади, се лупи и потоа се ренда.
3. Се подготвува сос од меко сирење, мајонез и желатин.
4. Секој слој (цвекло, компири, моркови, харинга), поставен на филм за храна, се подмачкува со подготвениот прелив.
5. На крај се витка ролат кој се кисне во фрижидер околу 30 минути.

„Херинга под крзнено палто“ во форма на ролна со јаболко

Зеленото јаболко му дава необичен вкус на мезето од харинга.

Покрај трупот на овошје и харинга, се користат:

• по 2 моркови и цвекло;
• 3 мали клубени од компири;
• светилка;
• мајонез.
• малку сол и оцет.

Во процесот на оживување на рецептот, се изведуваат следниве чекори:

1. Филето од харинга се сечка на парчиња.
2. Кромидот се сечка на тенки полупрстени, кои се маринираат во оцет 10 минути.
3. Останатите зеленчуци се варат и се рендаат кога ќе се изладат.
4. Излупеното јаболко се ренда и на крупно ренде.
5. Производите се поставени на фолија во слоеви: цвекло, моркови, јаболка, чипс, харинга со кромид.
6. Секој слој е зачинет со мајонез.
7. На крајот се формира убав ролат кој пред послужување може да се украси со билки.

Како да се готви без мајонез

Одбивањето да се користи мајонез при подготовка на салата ќе ја направи „Херинга под крзнено палто“ помалку калорична, но исто толку вкусна.

Се користат:

• 1 харинга;
• 6 мали цвекло;
• 2 моркови;
• 4 клубени од компири;
• светилка;
• ½ лимон;
• 300 гр јогурт;
• малку сенф;
• пакет желатин;
• сол.

Како да создадете оригинално јадење со нежен сос:

1. Рибата се подготвува во филети, кои се сечат на парчиња.
2. Сечканиот кромид се прелива со сок од лимон и се остава на страна.
3. Другиот зеленчук се вари и се ренда.
4. Желатинот се разредува во ½ чаша вода, а по отекувањето се вари.
5. Изладениот желатин се меша со сенф, јогурт и сол.
6. На проѕирна фолија се формира салата од слоеви како што се цвекло, моркови, компири, харинга и кромид.
7. Секој слој се мачка со сос.
8. Формираниот ролат се остава преку ноќ во фрижидер.

Со кисели краставици

За да ја подготвите дискутираната салата со кисели краставички, потребни ви се:

• 1 филе;
• 2 мали цвекло;
• 2 моркови;
• 4 клубени од компири;
• 2 кисела краставици;
• 2 главици кромид;
• 2 зелени јаболка;
• 4 јајца;
• мајонез и сол.

Кога креирате гастрономско истражување:

1. Кромидот се сечка.
2. Другиот свеж зеленчук и јајца се варат, а потоа се рендаат.
3. Филето се сечка.
4. Излупените јаболка и краставици се сечат на мали коцки.
5. Се прави лиснат ролат од следните слоеви, кои се поставени на фолија за лесно формирање на закуската: цвекло, јаболка, моркови, јајца, краставици, компири, харинга и кромид.
6. 2 мали цвекло;
7. 2 моркови;
8. 2 клубени од компири;
9. 2 јајца;
10. мајонез и сол.

Шема за подготовка чекор-по-чекор:

1. Зеленчукот и јајцата се варат и потоа се сечкаат.
2. Филето се сече на мали парчиња.
3. Лаваш, поставен на филм за храна, е подмачкан со мајонез и покриен со слој од цвекло.
4. Вториот слој по мрежата од мајонез е компирот.
5. Следно, не заборавајќи ги слоевите мајонез, се дистрибуираат моркови и јајца.
6. Харингата е поставена последна.
7. Салатата во леб од пита се витка во ролат.