Доколку сте бремени или планирате летна забава за гости со деца, тогаш овие рецепти за шест вкусни безалкохолни коктели (моктели) се токму за вас. Ако не сте вие ​​бремена, туку вашата пријателка, тогаш на забава во чест на претстојното раѓање на нејзиното бебе, добро ќе ви дојдат и освежителни безалкохолни коктели. Особено ако, пред бременоста, некоја пријателка сакала забавни забави и била воодушевена кога слушнала најава за „среќен час“ во бар. Ако забавата е планирана за семејства со деца, тогаш слатките безалкохолни коктели со овошје ќе им се допаднат на сите гости.

Се надеваме дека нашиот избор на едноставни летни безалкохолни коктели рецепти ќе биде корисен. Покрај составот на пијалоците, се обидовме да опишеме како се подготвуваат безалкохолни коктели дома.

РЕЦЕПТ ЗА БЕЗАЛКОХОЛЕН КОКТЕЛ бр. 1. „ОСВЕЖУВАЊЕ МОЏИТО“

Состојки:
Сода вода, мраз, сируп од трска, листови од нане, 3 лимети

Подготовка:
Во чаша истурете 25 ml сируп од трска
Потопете ги листовите нане во сируп
Додадете 4 коцки мраз
Исцедете го сокот од две лимети во чаша и додадете ја кората
Третата лимета исечкајте ја на клинови и украсете ги чашите.
Промешајте го моктелот со сламка и уживајте!

БЕЗАЛКОХОЛЕН КОКТЕЛ РЕЦЕПТ бр.

Состојки:
Безалкохолно пиво од ѓумбир, мраз, газирана вода, 2 лимети, 1 краставица, неколку јагоди, нане.

Подготовка:
Ставете 4 коцки мраз во бакарна кригла
Наполнете ја криглата полна со пиво од ѓумбир
Исцедете го сокот од една лимета
Додадете нане
Наполнете сè до врвот со газирана вода.
Втората лимета, краставицата и јагодата исечкајте ги на кругови и употребете ги за украсување.
Промешајте го моктел со сламка и пијте!

РЕЦЕПТ ЗА БЕЗАЛКОХОЛЕН КОКТЕЛ бр.

Состојки:
8 мл крем од кокос, мраз, 55 мл сок од ананас, свеж ананас за украс.

Подготовка:
Комбинирајте кокос крем, сок од ананас и мраз и измешајте додека не се изедначи.
Додадете 2 коцки мраз во смесата и продолжете со матење
Истурете ја овошната смеса во чаша
Исечете парче ананас и ставете го на страната на чашата
Ставете сламка во чашата и уживајте!

НЕАЛКОХОЛИЧЕН МОКТЕЛ бр. 4. „ЛУДОТ ПО МАНГО ДАИКУРИ“

Состојки:
½ свежо манго, ¼ чаша сок од ананас, 1 лимон, мраз, мед, нане за гарнир.

Подготовка:
Измешајте ги сите состојки во блендер (колку повеќе мраз додадете, толку потенок ќе биде макетот)
Истурете ја смесата во чаша
Украсете со нане
Ставете сламка во чашата. Добар апетит!

БЕЗАЛКОХОЛЕН КОКТЕЛ бр. 5. „ЛЕТЕН ФИЗ“

Состојки:
½ шолја сода вода, јагоди, 2 лимети, листови од нане, сируп од трска, мраз.

Подготовка:
Во чаша измешајте сируп од трска и сок од две лимети
Додадете неколку коцки мраз
Додадете парчиња јагода и листови од нане
Наполнете сè до врвот со газирана вода.
Промешајте го моктелот со сламка и уживајте!

И УШТЕ ЕДЕН БЕЗАЛКОХОЛИЧЕН МАКТЕЛ бр. 6. „ЛЕДЕНА роза“

Состојки:
2 лимета, мраз, газирана вода, сируп од роза, ливчиња од роза за украс (по избор)

Подготовка:
Во чаша ставете 3 коцки мраз
Исцедете го сокот од две лимети
Додадете сируп од роза
Наполнете сè до врвот со газирана вода.
Фрлете неколку ливчиња од роза во чаша
Промешајте сè со сламка. Макетот е подготвен!

Како што можете да видите, овие едноставни рецепти за моктели лесно се прават дома. Се надеваме дека ќе уживате во нашите освежителни моктели цело лето.

Ресторани

Дојде време за топли ноќи, сончеви плажи и живи впечатоци. Несомнено, многумина веќе се радуваат на патување во топли земји со егзотична природа и коктел забави на јахта. Но, што да прават оние кои се принудени да останат во бучниот, жежок главен град? Како да избегате од жештините, како да се освежите во топол летен ден, правејќи го тоа на модерен, забавен и вкусен начин? Localway интервјуираше главни шанкери од различни установи во главниот град за да открие какви необични работи подготвиле за летната сезона за да ја згаснат жедта на своите посетители. Како одговор, коктел гуруата ни кажаа за промените во менито на барот, ги споделија своите тајни на освежителни миксови и ни кажаа за најактуелните коктел трендови ова лето.

П.С.: Ниту едно Мохито не е повредено...

Бар

Имам неколку воведни аксиоми кои ги користам за да направам коктел. Тоа се супер состојки: висококвалитетни алкохолни пијалоци (јас користам врвен алкохол) и свежа храна (лисја, зеленчук, овошје, зачини). Тоа се и рацете и личниот однос кон пијалоците. Во устата има и одреден филтер кој разбира што е можно, а што не. Можеби ми помага моето искуство како готвач или можеби моето искуство како технолог, но секогаш кваси се што е непотребно и луѓето на крајот го добиваат она што го сакаат. И последниот, најважен критериум за успешен коктел е побарувачката и релевантноста. Јас не го правам она што луѓето не го пијат.

Оваа сезона има побарувачка за коктелот Spritz: го правам не со просеко, туку со јаболковина - стана уште поосвежителен и попопуларен. Луѓето сакаат проѕирни очила и мраз. Тоа е поврзано со одмор, сиеста, одмор. Нормално, кога ќе се вратите навечер после работа, сакате да ги вратите овие чувства, барем преку пијалок. И со мојот коктел се обидувам да им дадам на луѓето трага од пријатни спомени.

Прочитајте целосно Колапс

Ресторан, бар

Домашната Колада во суштина е класична Пина Колада. Коктелот го сервираме во шише со млеко, исмевајќи ја постоечката неточна верзија на Пина Колада. Понекогаш шанкерите додаваат млеко или крем во коктел, што е прекршување на рецептот и е со лош вкус. Првично, кога бил измислен пијалокот, неговиот состав вклучувал свеж сок од ананас, крем од кокос и рум. Балансот на овие три компоненти е идеален рецепт за коктел. Ми се чини дека светлиот, тропски вкус на овој пијалок совршено се римува со летното расположение и времето. Исто така е многу хранлив и може да ви даде енергија за цела вечер.

Коктелот го служиме во безалкохолна варијанта. За да ги вклучиме гостите во процесот на создавање пијалок, ги покануваме сами да го изберат румот и да го измешаат коктелот по нивен вкус. Така, гостинот не само што добива коктел, туку и самиот станува миксолог! Домашната Колада се служи без мраз и се пие од глинени мини чинии, што навистина го открива нејзиниот вкус!

Кафе, бар

Коктелот Fox Fur го доби своето необично име, што се преведува како „крзно од лисица“, поради неговата богата огнена црвена боја.

Нејзината алкохолна основа е вотка и горчлив портокал. Морското растение во комбинација со суптилната арома на азиската маточина му дава на коктелот зачинет, сладок и кисел вкус. Природниот сок од јаболко додава освежителни ноти кои се толку релевантни во летната сезона.

Ресторан, бар

Pisco Sour е силен, но во исто време и освежителен пијалок, бидејќи ракијата во неговиот состав е направена од грозје. Незаменлива компонента на пијалокот е лимонот, кој додава пријатна летна киселост на смесата. Изматената протеинска пена го прави вкусот помек, заоблен, апсорбирајќи ја суровоста на силниот алкохол. Се обидов да направам различни варијации на овој коктел: еден има летен вкус на бобинки, друг има светла арома на лаванда и провансалски билки, третиот е направен со користење на сега модерната тема „суперхрана“ - со ликер и сируп од гоџи бери. Секоја од нашите шест сорти Pisco Sour е уникатна.

Прочитајте целосно Колапс

Кафе, бар

Коктел кој ги руши вообичаените граници на пијалоците. Комбинацијата од текила, сол, жалфија, ананас и ментол дава не само нов светол бран на вкус, туку и изобилство на необични сензации. Коктелот се служи во чад, што му овозможува да стекне дополнително својство во форма на зачадена арома - и тоа функционира совршено во тандем со вкусот. Така, си играме со умот, бидејќи на почетокот мозокот ни дава информација дека ќе следи зачаден пијалок, но ефектот е сосема спротивен. Препорачливо е да ги освежите рецепторите за уста со спреј од нане пред да го пиете, што ќе ви овозможи да ги откриете сите аспекти на вкусот на овој пијалок или да го пробате во комбинација со гарнир со потпис во форма на ананас внесен во ликер од ментол.

Прочитајте целосно Колапс

Смешно Кабани

Малаја Дмитровка, 5/9, Москва

Кафе

Кога го креирав менито на лентата „Банки“, се обидов да ги вградам сите најактуелни и најпопуларни трендови во модерен бар. Веќе имаме интересни сорти на занаетчиско пиво и јаболковина, имаме пристојна винска линија, а сега воведовме и коктели. Сите коктели во Банката се направени исклучиво од состојки кои самите ги подготвивме. На пример, „Tomato Scrub“ е лесен летен коктел со ноти на домат и босилек. Најпрво се подготвува доматна вода: доматите се сечкаат, се додава босилек - сè е покриено со шеќер и се става три дена. Процесот на ферментација започнува и се ослободува вода од домати. По ова се меша со вински оцет. Добиената смеса се става да зоврие, се лади и се филтрира - вака се добива основата на овој коктел, кој потоа се меша со вермут, пенливо вино и џин.

Јас би препорачал и бело негрони за летната сезона. Кај нас се подготвува од ликер Лил Блан, џин и француско сузе, што му дава светло зелена боја. Коктелот се служи со чипс од портокал. Препорачувам и ликери кои се популарни во секое време од годината - виски од камилица, виски од мајчина душица и суви сливи и џин од малини.

Прочитајте целосно Колапс

Ресторан

Коктелот е создаден специјално за летното мени. Содржи свежо овошје: страст овошје и фејоа. Сокот од лимета му дава на коктелот избалансиран, малку кисел вкус, а нането ја нагласува неговата свежина.

Вотката е избрана како основа бидејќи со својот неутрален вкус не ја искривува, туку во голема мера ја подобрува аромата и светлиот вкус на пијалокот. Green Paradise Tini особено ќе им се допадне на дамите, бидејќи е одличен вечерен коктел кој е добар и како дигестив. Тешко е да се најде поидеален пијалок за уживање во зајдисонцето и светлата на Москва во вечерните часови на летната тераса на Карлсон.

Ресторан, бар

Заедно со тимот на 15 Kitchen+Bar, составив уникатно мени од 9 коктели со потпис, кои исто како и гастрономското мени редовно ќе се менуваат. Нарачувањето пијалок ќе стане еден вид авантура за гостинот - картичката за коктел повеќе потсетува на поле за игра или мапа на богатство, која е поделена на пет дела: Aer, Ignis, Aqua, Terra (Воздух, Оган, Вода, Земја ) и мистериозната кутија за мистерии. Рецептот и вкусот на осум пијалоци - свежи, курви, лесни или богати - се инспирирани од еден од елементите, а зад интригантното име Mystery Box стојат авторските верзии на познати класични коктели со спектакуларна презентација.

Свеж сок од грејпфрут

Шеќер од лаванда

Црвен вермут

Коктелот го содржи богатиот цветен вкус на лаванда со горчината на грејпфрут, зрели круши и суптилни линии на билки и зачини. За да служиме, користиме елегантна вазна за да го истакнеме цветниот вкус на пијалокот.

Прочитајте целосно Колапс

Коктелот Final Fantasy беше замислен како алтернатива на класичниот и сакан коктел Spritz. Ова е лесен летен коктел, одличен аперитив, кој е погоден и за придружба на ладни предјадења и салати од морска храна. Се состои од црвено вино од слива, прскање сода и францускиот аперитив Сузе. Коктелот е освежителен, малку кисен, со суптилна горчина. За декорација, ние користиме замрзнато сушено лингон - тие исто така додаваат дополнителна киселост на пијалокот. Како што ги пиете лингонберите, тие постепено го претвораат коктелот во црвено - ова ни ја даде идејата за името Final Fantasy. И ова име е инспирирано од истоименото јапонско аниме.

Прочитајте целосно Колапс

Бар

Идејата за овој коктел ни дојде додека размислувавме како да ги претвориме луѓето кои сакаат пиво да пијат коктели. Така се роди идејата да се користи сируп направен од пиво, а ние си одиме... Неочекувана комбинација на шкотско виски и традиционален ирски витко раѓа коктел со хармоничен вкус и воздушеста текстура. Силен, а сепак лесен, Hoppy Sour е совршен за потоплите месеци. Покрај скоч и Гинис, коктелот содржи домашен сируп од хмељ, сок од лимон и протеини, што му ја дава карактеристичната конзистентност.

Ресторан

За коктелот Адонис 22, го ставам Мартини Росо со пу-ер чај, поради што вермутот добива адстрингентност, неговата сладост се измазнува и се појавуваат нови ноти на вкус. Чајот овде не е изразен, но дава забележлив акцент, исто како што ми се чини дека шери и горчливите портокали вклучени во пијалокот создаваат хармоничен сојуз. Коктелот одлично оди со кинески јадења кои се служат во нашиот ресторан.

Бар

Нане Julep е свеж, зачинет пијалок кој може да се пие во големи количини, па ова беше мојот избор. Вообичаено во NOOR подготвуваме само класици со минимални прилагодувања. Сепак, овој коктел го направивме наш, додавајќи му шеќер од нане.

Малку за историјата на пијалокот. Од 18 век се служи во сребрена или метална чаша. На ѕидовите на таквото стакло се формира мраз, давајќи свежина. Затоа пијалокот е толку популарен во жестоките јужни држави на САД. Нане Julep сè уште традиционално се служи за време на најголемата коњска трка, Кентаки Дерби.

Коктелот содржи шеќер во прав, бурбон и нане. Ги мешаме состојките и додавајќи многу искршен мраз го сервираме во бакарна чаша.

Прочитајте целосно Колапс

Ресторан, бар

Дојдов до коктелот Хонгсаван за време на патувањето во Азија. По пристигнувањето во Москва, тој беше изменет и ја доби својата конечна форма. Свеж, лесен, но во исто време богат и пикантен е погоден и за девојки и за мажи.

Содржи: џин, пире од манго, сок од лимета, ѓумбир, сируп од маточина со мед, нане и бело вино.

Вкусот беше интересен, овошен и свеж. Послевкусот вклучува ноти на ѓумбир. Хонгсаван се служи на табла со бисквити со сирење и домашен мармалад од јагоди и црвена лута пиперка.

Прочитајте целосно Колапс

Бар

Работевме на создавање на коктелот Дуран Дуран два месеци: ги проучувавме вкусовите на водечките пејачи на групата Дуран Дуран, баравме комбинации и ги потврдивме нијансите на вкусот. Конечно е пронајден вистинскиот баланс. Коктелот Duran Duran не е само збир на состојки, туку наша поврзаност со групата и ерата, што сакаме да им го пренесеме на нашите гости. Резултатот беше, од една страна, модерен и светла мешавина, а од друга, цела приказна која се роди во чаша.

Дуран бар Москва

Рочделскаја, 15, 26, Москва

Ресторан

Смислив нов коктел во 2008 година, кога работев во еден од иконите московски барови. Веќе имајќи доволно искуство и знаење, почнав да се обидувам да комбинирам навидум некомпатибилни производи, експериментирајќи и измислувајќи свои миксови. На почетокот моите пријатели го ценеа овој коктел, а потоа стана популарен меѓу редовните гости на установата. Содржи: црвена бугарска пиперка, јагоди, горчици од Campari, сув џин, мед од костен и сок од лимета. Коктелот има пријатен вкус кој ја комбинира сладоста на јагодите и медот, свежината на бугарската пиперка, како и малата киселост и горчина карактеристични за Кампари.

Пијалокот се служи во замрзната чаша за коктел и украсен со парче бугарска пиперка и зелени грашок.

Прочитајте целосно Колапс

Бар

Јас сум многу голем обожавател на коктелот Негрони (тој беше основа за мојот коктел) и не сум љубител на сложени премикси со ретки состојки. Бев инспириран да го создадам самиот коктел од два фактори:

1. се приближува летото;

1. помислата на нешто да уживате во лето, нешто алкохолно за да го одржите свежо и силно.

Го користев џинот како основа затоа што навистина го сакам овој пијалок. Додадов аперитив Сузе, кој го почитувам поради неговата историја и вкус. Патем, сега, според мое мислење, не е толку популарен меѓу гостите на барот како што беше порано, иако совршено ја тонизира и ја гаси жедта - не е за ништо што некогаш се нарекуваше „здрав аперитив за спортисти“ и „ пријател на стомакот“. Сакав да ја дополнам оваа слика со нешто слатко, па третата состојка беше вермутот Martini Bianco. Резултатот, според мене, е многу избалансиран аперитив коктел кој лесно ќе ве спаси од летните горештини!

„Бели негрони“ - 390 руб.

Прочитајте целосно Колапс

Ресторан

Особено за жешката летна сезона, решив да додадам неколку светли, освежителни алкохолни коктели во менито на барот во Brasserie Most, кои се толку пријатни за пиење во лето, седејќи на свеж воздух.

Тини десертот Brasserie Most е едно од контрастните летни решенија.Тој вклучува ароматичен домашен ликер Limoncello, протресен во шејкер и топка кремаст шербет од бадемово млеко.

Јагода тини е пијалок создаден специјално за дами кои сакаат јагоди. Коктел на база на вотка со богат вкус на бобинки. Слаткиот вкус на јагодите е надополнет со нотка на бибер во форма на неколку капки балсамико оцет.

Во последно време, безалкохолните коктели стануваат сè попопуларни, а и возрасните и децата се желни да се почестат со нив. Спектакуларно дизајниран и декориран за послужување, овој вкусен пијалок ќе биде идеален додаток на детските забави или забавите за возрасни, воодушевувајќи ги оние кои не пијат алкохол.

Како да направите безалкохолен коктел?

Безалкохолните коктели, чии рецепти можат да бидат едноставни и концизни, или повеќекомпонентни и сложени, лесно може да се подготват со свои раце дома.

1. За да извршите многу верзии на подготовка на пијалокот, ќе ви треба блендер или миксер, а во некои случаи и шејкер и друга опрема за бар.


2. За да се осигура дека изгледот на пијалокот, како и неговиот вкус, не е инфериорен во однос на неговите колеги во ресторанот, неопходно е да се грижи за присуството на декоративни елементи за сервирање на пијалокот. Најмалку, ќе ви требаат специјални сламки за коктели, украсни чадори, овошни раженчиња и други кулинарски предмети.


3. Безалкохолните коктели, како и алкохолните, најчесто се подготвуваат со мешање на состојките според барањата на рецептот или полнење на сад со слоеви состојки.


4. Ако сакате, можете безбедно да експериментирате, дополнувајќи го класичниот состав со други компоненти и создавајќи свој уникатен рецепт.

Безалкохолен милкшејк

За да подготвите вкусни и воздушести безалкохолни милкшејкови дома, потребен ви е моќен блендер кој може да претвори збир состојки во воздушен и неверојатно вкусен пијалок за неколку секунди или минути. Децата особено го сакаат овој деликатес и никогаш нема да одбијат вкусна чаша, дури и ако имаат негативен став кон млекото.

Состојки:

• млеко - 100 ml;


• сладолед - 100 g;


• чоколадо, бобинки, овошен сируп (по избор) - 15 ml.

Подготовка

1. Истурете добро изладено млеко во садот за блендер.


2. Истурете сируп по желба, кој може да се замени со банана, грст бобинки или други соодветни состојки.


3. Изматете ги состојките една минута.


4. Додадете парчиња сладолед и изматете ја смесата додека не се изедначи и мазна неколку минути.


5. Истурете го напитокот во чаши и послужете веднаш.

Безалкохолен коктел „Бумбари“ - рецепт

Оригиналниот безалкохолен коктел „Bumblebee“ се подготвува со природно сварено еспресо, кое може да се замени со инстант пијалок или да се направи без кофеин. За да се спречи мешањето на слоевите, создавајќи спектакуларен изглед, чашата се полни до врвот со кршен мраз, а сокот од портокал и кафето се истураат малку по малку со помош на лажица, полека истурајќи ги течните состојки надолу.

Состојки:

• еспресо - 50 ml;


• сок од портокал - 100 ml;


• сируп од карамела - 15 ml;


• кршен мраз - 200 g;


• парчиња портокал за сервирање.

Подготовка

1. Наполнете висока чаша со мраз.


2. Истурете сируп, а потоа сок од портокал и кафе.


3. Пијалокот е украсен со парчиња портокал и се служи, како и сите безалкохолни коктели, со сламка за коктел.

Безалкохолен коктел „Маргарита“

Оригиналните, вкусни безалкохолни коктели, кога се правилно подготвени, можат да бидат колку што е можно слични на нивните популарни алкохолни колеги, што ќе им овозможи на вистинските познавачи на ваквите пијалоци да уживаат во својот омилен вкус без негативните последици поврзани со пиењето алкохол. Познатата „Маргарита“ во овој случај се подготвува не со текила, туку со сируп од агава, кој ќе ги додаде посакуваните вкусни ноти.

Состојки:

• сок од портокал - 4 чаши;


• вода - 0,5 чаши;


• шеќер - 2 лажици. лажици;


• сок од лимон - 0,5 чаши;


• сируп од агава - 0,25 чаши;


• кора од лимон - 2 лажици. лажици;


• кора од вар - 1 лажица масло. лажица;


• сол - 2 лажици. лажици;


• варовнички клинови за сервирање.

Подготовка

1. Чашите првично се украсуваат со потопување на работ на садовите во вода, а потоа потопување во мешавина од сол, лимон и кора од лимета.


2. Загрејте ја водата со шеќер додека не се растворат кристалите, изладете.


3. Исцедете ја потребната количина сок од лимон и портокал, изладете, измешајте со сирупот од агава и слатка вода.


4. Убаво измешајте ги состојките, истурете го коктелот во чаши и додадете клинови од лимета.

Безалкохолен коктел „Добро утро“

Правилно подготвените здрави и вкусни безалкохолни коктели дома може да бидат одличен додаток на појадокот. Користејќи хранливи млечни производи, свежо овошје и бобинки како основни состојки, можете да бидете сигурни дека таквиот оброк ќе го засити телото, ќе му даде енергија и ќе го наполни со потребните витамини и елементи.

Состојки:

• урда - 2 лажици. лажици;


• млеко - 1,5 чаши;


• банана - 1 ЕЕЗ;


• малини, јагоди, други бобинки - 100 g;


• мед - 2 лажички или по вкус;


• овесни снегулки - 2 лажици. лажици.

Подготовка

1. Снегулките првично се мелат во блендер.


2. Додадете парчиња банана, бобинки, урда и повторно исечкајте.


3. Истурете мед и млеко, изматете ги состојките темелно.


4. Највкусниот безалкохолен коктел се прелива во чаши и се служи за појадок за возрасни и деца.

Моктел од нане

Безалкохолните коктели можете да ги подготвите дома користејќи ги наједноставните и најприфатливите состојки, што резултира со одлични вкусни карактеристики на пијалокот. Напитокот направен од нане со додаток на корен од лимон и ѓумбир совршено ќе ја освежи, ќе ја задоволи вашата жед и ќе заживее. Како засладувач може да се додаде мед или кој било соодветен сируп.

Состојки:

• вода - 1 l;


• лимон - 1 ЕЕЗ;


• свежо нане - 1 куп;


• корен од ѓумбир - 40 g или по вкус;


• мед, мраз

Подготовка

1. Лимонот попарен со зовриена вода исечкајте го на кришки, додадете нане и изгмечете го со машина за пасирање.


2. Додадете ѓумбир исечен на кругови, прелијте со зовриена вода, оставете го напитокот додека не се излади.


3. Засладете го коктелот по вкус, истурете во чаши и послужете со мраз.

Безалкохолен коктел „Ширли Темпл“

Следната опција е идеална за оние кои бараат едноставни безалкохолни коктели за детска забава. Погрижувајќи се однапред за достапноста на основните состојки, останува само да ги измешате во чаши, мерејќи ја потребната количина. Пијалакот истурен во чаши е украсен со украсни елементи кои одговараат на темата на празникот.

Состојки:

• пив од ѓумбир - 180 ml;


• сок од портокал - 80 ml;


• Сируп од гренадинска калинка - 20 ml;


• коктел цреши, клинови лимон, мраз по желба.

Подготовка

1. Додадете коцки мраз во чашата по желба.


2. Се прелива гренадин, сок од портокал и пив од ѓумбир.


3. Како и сите безалкохолни детски коктели, пијалокот е импресивно декориран и послужен.

Безалкохолен коктел „Семафор“

Безалкохолен коктел со сок од портокал подготвен според следниот рецепт е светол и неверојатно ефикасен додаток на секој празник. Напитокот не само што ќе ве воодушеви со одличниот вкус, туку и ќе ви го подигне расположението со својот оригинален изглед. Можете да користите тарагон како горен слој или да измешате 100 ml сок од праска со безалкохолен сируп Blue Curacao.

Состојки:

• сируп од малина - 100 g;


• сок од портокал - 100 ml;


• тарагон - 100 ml;


• парчиња портокал, лимон или киви за декорација.

Подготовка

1. Сирупот од малина се истура на дното на чашата.


2. Вториот слој сок од портокал се прелива преку сечилото на ножот или лажицата.


3. Со истиот метод внимателно додадете газиран тарагон, украсете ги чашите со овошје и послужете.

Безалкохолен коктел „Виножито“

Безалкохолните коктели дома, чии рецепти вклучуваат слоевитост на пијалокот, се идеални за забави и детски забави. Друга спектакуларна верзија на пијалокот е коктелот Виножито, импресивен по изглед и исклучителен вкус. Задоволството треба да го пиете со подигање на сламата така што сите слоеви се измешаат во една голтка.

Состојки:

• спрајт - 100 ml;


• сок од портокал и праска - по 70 ml;


• Гренадински сируп - 10 ml;


• Сируп Куракао сируп - 5 ml.

Подготовка

1. Истурете гренадин во чаша.


2. Измешајте ги соковите, внимателно додадете втор слој, лизгајќи го надолу со лажица или нож.


3. Спрајт се соединува и Blue Curacao се истура во чашата како трет слој.


4. Наполнете го пијалокот со сламка и послужете.

Безалкохолен коктел „Пина Колада“

Безалкохолниот коктел Pina Colada, чиј начин на подготовка се разликува од алкохолната верзија само во отсуство на рум, ќе биде идеално решение и за возрасна забава „не пиење“ и за детска прослава. Свеж ананас во рецептот може да се замени со дел од конзервиран ананас или сок од ананас.

Состојки:

• ананас - 1 ЕЕЗ;


• кокосово млеко или крем - 50 ml;


• шеќер во прав - 10 g;


• мраз - 150 гр.

Подготовка

1. Сокот се цеди од ананасот или конзервираното овошје се меле во блендер.


2. Додадете млеко, прав, мраз и изматете сè во уредот додека не се изедначи и меки.


3. Истурете го коктелот во чаши, украсете со парче ананас и послужете.

Безалкохолен коктел „Мохито“ - рецепт

Кога проучувате вкусни безалкохолни коктели и избирате верзија за изведување, една од првите работи што треба да ги направите е да го подготвите популарното, освежително Мохито. Совршената комбинација на нане и лимета ќе биде нагласена со ноти на шеќер од трска и ќе создаде вистински кралски пијалок кој ќе им се допадне и на возрасните и на децата.

Состојки:

• вар - 1 ЕЕЗ;


• свежо нане - 20 g;


• шеќер од трска - 10 g;


• сода или спрајт - 300 ml;


• ледени коцки.

Подготовка

1. Исечете ја лиметата на половина, исцедете го сокот со преса за цитрус и истурете во чаши.


2. Истурете шеќер од трска, малку испасирани листови од нане и коцки мраз.


3. Наполнете ги состојките со сода или спрајт.


4. Безалкохолниот коктел Мохито украсете го со клинови од лимета и послужете.

Безалкохолен коктел „Сина лагуна“ - рецепт

Егзотичниот изглед на коктелот добиен со подготовка на следниот рецепт ќе создаде поморско расположение, а зачудувачкиот освежителен вкус ќе предизвика најпозитивни емоции. Пожелно е да користите свежо исцеден сок од ананас, но доколку го немате, можете да користите и висококвалитетен конзервиран.

Состојки:

• спрајт - 100 ml;


• вар и лимон - по 2 парчиња;


• сок од ананас - 50 ml;


• сок од лимон - 30 ml;


• Сируп Куракао сируп - 30 ml;


• ледени коцки.

Подготовка

1. Во чаша ставете 5-6 коцки мраз.


2. Истурете сок од лимон и ананас.


3. Следно се додава сируп, а потоа спрајт.


4. Добро измешајте го безалкохолниот коктел Blue Lagoon и додадете лимон и лимета.

Во топол летен ден, сакате да пробате освежителен, тоник напиток кој нема да ве заспие: секако, најпогодни се безалкохолните коктели. Постојат голем број на рецепти за овие пијалоци, бидејќи по желба речиси секој алкохолен коктел може да се претвори во безалкохолен. Еве неколку идеи за инспирација.

Класик на жанрот: летен безалкохолен коктел „Мохито“

Репродуцирањето на познатите вкусови на познатите коктели дома и нивното правење со помош на безалкохолен рецепт е многу полесно отколку што изгледа. Ако има многу малку време, ја избираме наједноставната опција. Ставете мало парче вар на дното на изладената чаша, или ако го немате, лимон. Додадете 2-3 листови нане и една лажичка шеќер. Сомелете ги сите состојки заедно за да ослободите интензивна арома. Потоа истурете го изладениот спрајт и додадете коцки мраз. Традиционално, Мохито се служи со лист нане.

Порторикански рецепт: Пина Колада моктел

Овој вкусен безалкохолен коктел се подготвува дома од следниве состојки:

• 100 мл крем со содржина на маснотии од 20%
• кокосово млеко - 3 лажици
• 1 ананас или конзервирани парчиња (може да се заменат со сок - 100 ml)
• шеќер во прав - половина лажичка.

Направете мешавина од крем (во екстремни случаи, можете да користите млеко), шеќер во прав и пулпа или сок од ананас. Матете додека не се добие целосно хомогена конзистентност, а тропскиот деликатес е готов! Можете да декорирате со парче ананас и цреша, како и струготини од кокос.

Хит за забава: безалкохолен коктел „Blue Sky“

И оваа опција може да учествува во натпреварот „Погоди од што се состои“. Пијалокот не само што совршено ќе ја освежи и ќе ја задоволи вашата жед во топлите летни денови, туку ќе ја украси и трпезата за забава благодарение на својата необична сина боја.

За 1 порција се земаат следните состојки:

• сок од ананас 50-60 мл
• сок од лимон 2 лажици
• нане и шеќерен сируп по 10 мл
• сладолед без адитиви 4-5 лажици

Сите компоненти се мешаат и темелно се матат во блендер 5-7 минути, така што конзистентноста станува униформа низ целиот волумен. Потоа смесата се става во фрижидер 20-30 минути. Соодветно е да се украси таков егзотичен пијалок со парчиња кокос. Доколку точно го следите рецептот за овој безалкохолен коктел, ќе изгледа токму како на фотографијата.

За целото семејство: летен безалкохолен коктел „Банана Рај“

Освежителен, навистина вкусен безалкохолен коктел со нежен вкус се подготвува по едноставен рецепт со користење на млеко, сладолед и банани. Ќе бидат потребни буквално 15 минути, а целото семејство може да ужива во жешката летна вечер. Земете 2 банани, исечете ги на ситни парчиња и измешајте ги со литар млеко и 1 брикет (или чаша) класичен сладолед без адитиви.

Целата смеса мора темелно да се измеша со блендер 8-10 минути. Резултатот е вкусен безалкохолен коктел, чиј состав може да се менува дома: на пример, во смесата додадете јагоди, нектарини или праски - како што налага кулинарската имагинација.

Ве молиме сите: безалкохолни коктели со сирупи

Цела група рецепти се заснова на употреба на сирупи. Опцијата е многу успешна, затоа што можете да го постигнете невозможното: да ги задоволите сите одеднаш.

На пример, земете жолчка, 2 лажици сируп од јагоди, 1 лажица сок од лимон и 100 мл сок од рибизла. Сè се меша во блендер за една минута. Украсете со гранче црвена рибизла или јагода исечена на половина. Соодветно е да се служи со лист јагода. Сирупот од рибизла може да се замени со кој било друг пијалок од бобинки.

Но, ова е одлична опција за љубителите на вкусот на киви. Земете 2 овошја, половина брикет сладолед и литар млеко. Сè се мати во блендер 4-5 минути. Послужете со парчиња киви, исечете ги на парчиња.

Ако вашето семејство е голем љубител на лубеница или диња, можете да направите пијалок користејќи го истиот рецепт. За литар млеко земете парче диња или лубеница.

За најмалите: детски безалкохолни коктели

Сите деца сакаат лимонада, па затоа треба да научите како да ја правите дома. За 1,5 литри ладна газирана вода (може да земете и без гас), земете сок од 6 лимони и чаша шеќер. Сокот од лимон се прелива во вода и се става во фрижидер. Подобро е да се промешува шеќерот во мала количина врела вода и да се излади 2 часа. Потоа измешајте сè и лекувајте ги децата.

Ако не можете да завршите со јадењето на лубеницата, можете да земете 4-5 големи парчиња, да ги фрлите семките и да ги исечете на парчиња. Додадете ситно исечкани листови нане, чаша сок од јаболко и сок од 1 лимон. Сè изблендирајте во блендер и ќе го добиете најосвежителниот пијалок за деца и возрасни.

За оние со сладок заб: чоколаден милкшејк

И секако невозможно е да се игнорираат љубителите на чоколадо. Напитокот се прави од една лажица какао, една чаша млеко, 2-3 лажици шеќер и една лажица зовриена вода. Сите компоненти се мешаат заедно и се матат со блендер. А за капачето да биде пенесто потребно е да се промеша со стапче. Ако сакате поинтензивен вкус, додадете чоколаден сируп по вкус. И за да го направите пијалокот помек, додадете 3 лажици сладолед.

Врз основа на овие популарни рецепти, можете да дојдете до свој: измешајте сирупи, различни овошја, врз основа на вашите чувства на вкус. Безалкохолните коктели се цела група освежителни пијалоци кои го подигнуваат вашиот дух исто како и нивните алкохолни колеги.

Летото е во својот зенит. Како воздухот под вода, нема доволно светлосна свежина.

Еве 7 летни пијалоци - овие освежителни коктели ќе ја згаснат вашата жед и ќе ви дадат поттик на енергија.

Кулер „Камерон“

Овој едноставен, но доста силен пијалок е совршен за летни забави во големи бучни компании.

Состојки:

• 360 ml мешано виски (Blended Scotch Whisky);
• 120 ml бело вино (на пример, Совињон Блан);
• 120 ml свежо исцеден сок од лимон;
• 120 ml шеќерен сируп;
• 240 ml ладно пиво од ѓумбир;
• малку венецуелска ангостура;

Подготовка:

Соединете ги вискито, виното, сокот од лимон и шеќерниот сируп и ставете го во фрижидер 1 час. Потоа извадете го, добро протресете го и истурете го во бокал исполнет со коцки мраз. И за да се надополни, истурете пиво од ѓумбир и неколку капки Angostura во тенок млаз.

Текила од лубеница

Овој коктел од лубеница совршено ќе ја освежи и ќе ја задоволи вашата жед. И ќе најдете многу безалкохолни рецепти со лубеница.

Состојки:

• 60 ml вода;
• 60 гр шеќер;
• 60 ml свежо исцеден сок од лимета;
• 300 мл текила
• 450 гр пулпа од лубеница (без семки);
• 400 гр боровинки;
• свежо нане;

Подготовка:

Најпрво подгответе го шеќерниот сируп (стопете го шеќерот во вода и оставете да зоврие на тивок оган), изладете го. Потоа сомелете ја пулпата од лубеницата во блендер. Добиениот сок процедете го низ ситно сито или газа.

Во бокал (оригиналното решение е да користите кора од лубеница наместо бокал, исечена на половина во форма на вазна и излупена од пулпата), измешајте шеќерен сируп, сок од лимета, боровинки и нане. Боровинките и нането треба малку да се изгмечат за да испуштат сок. Потоа додадете сок од лубеница и текила и оставете да се излади 2 часа.

Коктелот послужете го во стаклени чаши полни со коцки мраз и украсени со гранчиња нане.

Мохито од јагода-лимон

Мохито е класичен летен пијалок. Оваа опција е малку повеќе овошна, но не помалку освежувачка.

Состојки:

• 240 ml златен рум;
• 90 ml свежо исцеден сок од лимон;
• 60 ml сируп од шеќерна трска;
• 8 парчиња лимон;
• 4-6 јагоди;
• лисја од нане (25-30 ЕЕЗ);
• мраз (коцки и кршен).

Подготовка:

Ставете ги лимонот, јагодите и нането во шејкер (може да се заменат со шише или тегла што може повторно да се затвора со широк врат). Потоа додадете кршен мраз, рум, сок од лимон и сируп од шеќерна трска (подготвен како обичен шеќерен сируп). Добро протресете и истурете во поток во високи чаши исполнети до врвот со коцки мраз. Украсете со јагоди и нане.

Овошје „Sangria“

Сангрија е традиционален пијалок на шпанските и португалските селани. Чаша од овој овошен пијалок со малку алкохол ќе ви даде сила да работите под жешкото сонце.

Состојки:

• шише (750 ml) црвено овошно вино (на пример, Мерло);
• 120 ml ракија;
• 90 ml шеќерен сируп;
• чаша лимес, портокали и лимони, исечени и со семки;

Подготовка:

Измешајте вино, ракија, шеќерен сируп и агруми. Потоа го испраќаме на ладно место 4-8 часа, додека сите состојки не ги ослободат своите ароми едни на други. Послужете со мраз.

Удар со рум

Овој коктел е многу едноставен и вкусен. Ако имате гости, направете го поголемо - брзо ќе го испијат. За 8 порции ќе ви треба...

Состојки:

• 240 ml лесен рум;
• 240 ml стар рум;
• 240 ml свежо исцеден сок од портокал;
• 240 ml нектар од манго;
• 120 ml сок од ананас;
• 80 листови нане;
• 8 парчиња ананас;

Подготовка:

Соединете ги сите состојки (освен мраз и парчиња ананас) во бокал и ставете го во фрижидер 2 часа. Изладениот пијалок треба добро да се измеша, да се додаде мраз и да се прелива во чаши украсени со мали парчиња ананас.

Џинот од вишни е мешавина од класичен џин со оригинален сируп од вишни. За да подготвите 12 порции, потребни ви се следниве состојки:

За сируп од вишни:

• 450 гр цреши (без јами);
• 180 гр шеќер;
• 240 ml вода;
• кора од половина лимон;
• кора од половина портокал.

За џин:

• 480 ml џин;
• 180 ml Cointreau;
• 180 ml свежо исцеден сок од лимета;
• 540 ml сируп од цреша;
• малку Ангостура;
• сода;
• лимета и цреша (за декорација).

Подготовка:

Прво, подгответе го сирупот: варете ги сите состојки за него на тивок оган 40 минути. По ова, филтрирајте ја течноста и изладете - добивате приближно 540 ml сируп од вишни.

Комбинирајте џин, Cointreau, сок од лимета, сируп од вишни и неколку капки Angostura. Добро измешајте и истурете во чаши, не додавајќи малку до крај - остатокот наполнете го со сода. Украсете со лимета и вишни и послужете ги на гостите.

Слатка праска + горчлив Аперол создаваат уникатна комбинација. Коктелот од горчлива праска е одличен пијалок за завршување на топлиот летен ден.

Состојки:

• 360 ml грапа;
• 120 ml Аперол;
• 120 ml нектар од праска;
• 60 ml разладен шампањ;
• парче праска (за декорација);

Подготовка:

Наполнете го шејкерот (или неговите „аналози“) со мраз, додадете грапа, Аперол, нектар од праска и добро протресете. Истурете во разладени чаши, прелијте со шампањ и украсете со парчиња праска.

Уживајте во вашите моменти и секако споделете ги омилените летни коктели во коментар!