Рецептите за тиква и сите видови тиква одамна се цврсто воспоставени и во руската кујна и во кујните на различни народи во светот. Тиквата се здоби со таква популарност поради неговата евтина цена, достапност и одличен вкус. Тиквата се пржи, пече, полне, од неа се подготвуваат лесни и здрави диетални супи, од тиква се прави џем итн. Накратко – јадењата од тиква на вашата трпеза се клучот за вашето здравје, затоа задолжително вклучете ја тиквата во вашата исхрана. И за да ви помогнам во оваа тешка задача, овде ги собрав моите омилени, најдобри рецепти од тиква. Гответе за вашето здравје и бидете здрави!

• Највкусната тиква е тркалезна тиква со средна големина со тежина од 3-4 кг.
• Пред да се подготви било кое јадење со тиква, тиквата прво добро се мие, се сече на половина и се отстрануваат семките.
• За чистење на тиквата од нејзината густа кора, тиквата прво се сече на ленти со дебелина од 4-5 см, па дури потоа кората се отсекува без многу труд. Излупените ленти од тиква се сечат на помали парчиња во зависност од рецептот.
• За солени јадења, варете ја тиквата во малку солена вода околу половина час. Времето за готвење зависи од видот на тиквата и големината на парчињата.
• Пареата тиква задржува повеќе витамини и хранливи материи. Покрај тоа, со овој начин на готвење излегува помек.
• Варената тиква обично се користи за крем супи, печење, а исто така и за подготовка на детски јадења со тиква.
• Варената или печената тиква е идеален гарнир за речиси секое месо; овој едноставен зеленчук, поточно бобинки, помага во варењето на тешката месна храна.
• За да се подготви првиот или вториот курс со тиква (солена), обично се додаваат многу зачини. Тиквата многу добро се усогласува со зачините како што се црн пипер, морско оревче и сунели хмељ.
• Тиквата прави многу вкусен диетален џем кој помага во согорувањето на калориите.

ПОГЛЕДНЕТЕ ГИ ВИДЕО РЕЦЕПТИТЕ

сендвичи салати први јадења главни јадења сосови тесто десерти пијалоци џемови чекор по чекор диети брзи совети

Нежни и сочни домашни котлети, едноставен рецепт

Чизкејк без печење

5.01.2017 во 19:27 часот · Павлофокс · 42 690

Топ 10 највкусни јадења од тиква

Тиквата не само што е многу здрава, туку и доста апетитна, можете да ја користите за да подготвите многу солени јадења за секој вкус. Обично, до крајот на летото, овој прекрасен се појавува во скоро секое семејство (а можеби и во ниту еден примерок); по правило, го носат од дача или го даваат соседите или роднините. За оние кои не знаат што да прават со тиква, собравме 10 од највкусните рецепти.

10.

Зачинето и многу вкусно јадење. За да го подготвите потребни ви се следниве производи:

• тиква - 300 g;
• пилешки гради - 1 ЕЕЗ;
• тврдо сирење - 200 g;
• лук - 3 чешниња;
• мајонез - 100 гр.

Варете ја тиквата додека да омекне и исечете ја на тенки парчиња. Сварените пилешки гради се вадат од коската и се сечкаат со нож. Сирењето се ренда, а лукот се поминува низ преса. Сè се меша и се зачинува со мајонез. Салатата можете да ја посолите по вкус.

9.

Едно од највкусните и најоригиналните јадења. За да се подготви, се земаат следниве состојки:

• 1 кг излупена пулпа од тиква;
• 2 големи слатки моркови;
• 2 главици кромид;
• 6 домати со средна големина;
• 2 слатки пиперки;
• 3 чешниња лук;
• 8 големи свежи шампињони;
• 0,5 литри супа од зеленчук;
• сол, зачини,
• Масло за готвење.

Исечете го кромидот на коцки, изрендајте ги морковите, измијте ги и излупете ги доматите, извадете ги семките од пиперката и исечкајте ги на кришки. Тиквата исечкајте ја на коцки. На оган загрејте малку растително масло, додадете го кромидот и морковот и пржете до половина сварени. Додадете парчиња бибер и коцки тиква, посолете малку и динстајте на тивок оган околу 35 минути. Додадете лук истиснат преку преса, парчиња домати и загрејте додека не зоврие. Сол, бибер, додадете зачини и доведете го до подготвеност на тивок оган. Колку побавно се загрева, толку ќе биде повкусно јадењето. Вкупното време за готвење трае приближно 1,5 часа.

8.

Ќе им се допадне на оние кои се уморни од банални комбинации на храна. За подготовка ви се потребни следните состојки:

• 0,5 кг месо (свинско, пилешко или говедско);
• 0,5 кг компири;
• 400 гр тиква;
• 100 мл кисела павлака.

Најдобро е да не користите пилешко филе за оваа опција бидејќи е премногу суво. Да почнеме да го обработуваме зеленчукот: излупете го и исечете го на коцки. Во врела тава, лесно испржете го свинското или говедското исечкано на парчиња, а потоа префрлете го во формата во која ќе се пече садот. Одделно, зеленчукот треба малку да се зарумени и да се испрати на месото. Кон нив додадете павлака и зачини. Добро измешајте сè, покријте го со капак и динстајте 40 минути. во рерната.

7.

Многу вкусно јадење. За да го подготвите ќе ви требаат следниве состојки:

• варени тестенини - 200 g;
• Јајце - 2 ЕЕЗ.;
• шеќер - 1 лажица масло. л.;
• тиква - 150 g;
• јаболко - 1 ЕЕЗ;
• растително масло - 1 лажица масло. л.;
• млеко - 1 чаша;
• сол - по вкус.

Сварете ги тестенините. Излупете ја тиквата, извадете ги семките и изрендајте ја на средно ренде. Јаболкото исечкајте го на коцки. По желба можете да го изрендате. Додадете ја смесата со тестенини и зачини (по избор). Јајцата се матат со млекото, се додава шеќерот и ванилата по желба. Подмачкајте го калапот со растително масло, ставете ја смесата од зеленчук и тестенини и истурете ја во смесата млеко-јајца. Покријте ги тестенините со тиква со фолија и печете на 190 степени 20 минути, а потоа без фолија 8 минути. Тепсијата послужете ја топла со кисела павлака, џем или мед.

6.

Највкусното јадење од зеленчук. За 4 порции ќе ни требаат:

• 600 гр тиква;
• 1 кромид (средна големина);
• 1 морков (средна големина);
• 4 слатки пиперки од која било боја;
• 2 големи чешниња лук;
• мал куп копар и магдонос;
• 4 лажици. растително масло;
• 0,5 лажиче лимонска киселина;
• 1 лажиче сол.

Загрејте го растителното масло во тава и додадете го прво исечканиот кромид. Пржете на силен оган околу три минути, мешајќи. По три минути истурете ги ренданите моркови во тавата и со мешање продолжете да пржете на силен оган уште три минути. Потоа, во тавата додајте ги исецканите пиперки и пржете уште три до четири минути со непрекинато мешање. По 4 минути додадете ги коцките тиква во зеленчукот, промешајте и намалете ја топлината на средно. Додека тиквата и зеленчукот се печат, разредете лимонска киселина во чаша вода, а потоа истурете го растворот во тавата за пржење. Зеленчукот посолете го во тава, измешајте, покријте и динстајте на тивок оган 20 минути. По 20 минути додадете ги зелените, измешајте и исклучете. Во динстаната тиква при сервирање додајте го лукот поминат низ преса.

5.

Многу вкусен десерт. За да го подготвите ќе ви требаат:

• 1 тиква со средна големина;
• гранулиран шеќер;
• лимонска киселина.

Тиквата треба добро да се измие и да се исчисти од семките. Потоа го сечеме на ситни коцки. Целата маса ставете ја во тенџере и додадете малку вода. Покријте ја тавата со капак и оставете на тивок оган. Масата треба да врие додека не омекне. Готовата смеса треба да се протрие низ сито или да се меле во процесор за храна, потоа додадете гранулиран шеќер и оставете да се крчка на тивок оган. Треба да ја готвите смесата додека не се згусне, конзистентноста на џемот треба да биде малку погуста од џемот. За да спречите џемот да биде премногу сладок, додадете лимонска киселина или сок од лимон. Џемот е добар и за виткање за зимата и за чување во фрижидери.

4.

Едно од највкусните јадења направено од овој неверојатен и многу здрав растителен производ. Состојки:

• тиква - 1 кг;
• млеко - 0,5 л.;
• шеќер - 1 лажица масло. л.;
• путер - 30 g;
• просо - 3-4 лажици. л.

Излупете го зеленчукот и исечете го по случаен избор на мали парчиња, додадете вода и варете додека не омекне (околу 10 минути). Исцедете ја водата и исечкајте ја тиквата. Сето тоа можете да го претворите во пире или да оставите цели парчиња. Наполнете ја тиквата со млеко и ставете ја на оган. Кога млекото ќе зоврие додадете просо (не сакам густа каша и само 3 лажици), путер, шеќер. Гответе ја кашата на средна топлина седум или десет минути. По ова, кашата се остава да отстои околу четвртина час, по што може да се јаде.

3.

Еден од највкусните десерти направен од сладок зеленчук. Состојки:

• тиква 1 кг;
• 0,5 лажици. Сахара;
• 1 лимон.

Излупете го зеленчукот и извадете ги семките, исечете ги на коцки околу 2 см.Се става во калап, се додава шеќер. Излупете го лимонот, исечете ги на мали коцки и додадете го во тиквата, измешајте. Ставете ја во рерна, покриена, 30 минути на 175 C, промешајте, вкусете ја сладоста, по потреба додадете шеќер и печете уште 10 минути без покривка. Се препорачува да се консумира ладно.

2.

Многу апетитен деликатес кој ќе им се допадне на многумина. Состојки:

• 500 гр тиква (излупена);
• 150 гр брашно;
• 50 ml растително масло;
• 1 јајце;
• 2 лажици. л. Сахара;
• 1,5 лажиче. прашок за пециво;
• 1 прстофат сол.

Подготовка: пулпата од тиква се сече на парчиња од 2-3 см, се става во тенџере, се додава зовриена вода за речиси да се покрие зеленчукот, се вари 15-20 минути додека да омекне, па се става во цедалка. Изладените парчиња тиква ставете ги во сад за блендер или изгмечете ги во пире со помош на машина за матење. Додадете брашно, шеќер, сол измешани со прашок за пециво и просејувани во подготвеното пире од тиква, изматете го јајцето и измесете хомогено тесто, кое во конзистентност потсетува на густа павлака. Можете да започнете со печење.

1.

Многу вкусно јадење во форма на слатки колачи.

За тестот:

• 1 чаша брашно;
• ¼ чаша млеко;
• 0,5 чаши растително масло;
• малку сол.

За полнење:

• тиква со тежина од околу 1 кг;
• 0,5 чаши кондензирано млеко;
• 2 јајца, пакетче ванилин;
• зачини по ваш избор - ѓумбир, морско оревче или мелено каранфилче (по малку од секое);
• сол по вкус.

Подготовка: Тиквата измијте ја, исечете ја и извадете ги семките. Подмачкајте со растително масло од сите страни и печете во рерна додека не омекне. Кога тиквата ќе се олади, пулпата се одвојува од неа и се дроби во блендер или се протрива низ сито, а потоа се меша во хомогена маса заедно со кондензирано млеко, јајца и зачини. Состојките наменети за тестото се мешаат со миксер додека не се добие хомогена пластична маса. Се поставува во тркалезна форма, подмачкана со масло, кревајќи ги рабовите на тестото по страните на формата. Добиената основа се полни со фил од тиква и се става во рерна. Печете половина час на 180-200 степени.

Избор на читателите:

Тиква во сос од павлака со зачини

Ни треба:

• 500 гр излупена тиква
• 180 гр кисела павлака
• 3 чешниња лук
• 0,5 лажиче пиперка
• 2 лажици. растително масло
• 20 ml вода
• магдонос копар
• сол, црн пипер, по вкус
• рузмарин, морско оревче по желба, по вкус
• 1 главица кромид по желба помала

Подготовка:

1. Зелените се сечкаат ситно и се мешаат со павлаката, сечканиот лук, папраката и се меша.

2. Излупената тиква се сече на парчиња и се пржи со кромид на загреано растително масло.

Откако ќе се појави лесна кора, се прелива со сос од павлака и се динста.

3. Додадете малку ладна вода, па тиквата побрзо ќе омекне и динстајте под капакот на тивок оган 35 минути. Вкусете за сол и пикантност и додадете ако е потребно.

Совет: На крајот од готвењето можете да додадете рендано сирење.

Рецепти од тиква: пилешко филе со нежна тиква во сос

Ни треба:

• 450 гр пилешко филе
• 500 гр тиква
• 1 кромид
• 4 чешниња лук
• 1 китка копар и магдонос
• 200 гр павлака 20%
• 50 ml вода
• 30 g (1 лажица) путер од кикирики, може да се замени со морско оревче
• сол, мелен црн пипер по вкус
• 1 лажиче. сушен лук

Подготовка:

1. Прво, да го подготвиме зеленчукот:

• Излупете ја тиквата и исечете ја на големи парчиња
• измијте го пилешкото филе, исечете го на мали коцки
• исецкајте го кромидот на четвртинки прстени
• исецкајте лук и копар

2. Во тава сипете масло и лесно пропржете ги лукот и кромидот за да се засити маслото со нивните ароми.

3. Тиквата се става во тавче, се пржи додека не се појави кора,

а потоа додадете го пилешкото филе, продолжете со пржење додека пилешкото не ја промени бојата.

4. Смесата се зачинува со сув лук, сол и бибер, се додава павлаката и путерот од кикирики, се меша.

Совет: Ако немате путер од кикирики, можете да додадете мелени кикирики или да направите ваш путер. (види видео рецепт)

5. Потоа намалете го огнот, додајте вода да тече сосот и динстајте под капакот 5-7 минути мешајќи. Ја проверуваме тиквата: ако е мека, додаваме копар и лук и го исклучуваме огнот, а ако тиквата уште не е готова продолжуваме да крчкаме.

Рецепти од тиква: свинско со тиква во слатко-кисел сос

Ни треба:

• 500-600 гр свинско месо
• 700 гр тиква излупена
• 400 гр домат во сопствен сок
• 3 супени лажици. балсамико оцет
• 4 лажици. течен мед
• 50 гр црвено вино
• маслиново масло

Подготовка:

1. Свинското и тиквата се сечат на ситни парчиња.

2. Кромидот се сече на половина прстени, доматите се лупат и се сечат на ситни коцки.

3. На масло се пропржува кромидот, па се додаваат доматите, се продолжува да се крчка и на крај се посолува по вкус.

4. Во казанот во исто време се пржи месото. Варете го свинското месо додека не испари соковите.

5. Подгответе балсамико сос мешајќи балсамико оцет со мед.

6. Кога свинското месо е готово, додадете тиква, сос од домати, измешајте.

Потоа додадете балсамико, виното и динстајте под капакот на тивок оган. Повремено мешајте за да не изгори. Тестирајте за сол и продолжете да крчкате додека не завршите.

Јадење со тамал од тиква од мексиканската кујна

Ни треба:

• 300 гр тиква
• 1 парче морков
• 1 парче кромид
• 1 ловоров лист
• 50 гр путер
• 300 гр месо
• 200 гр грав
• 3 чешниња лук
• неколку листови нане
• 3 парчиња домати
• 1 парче чили пиперка
• мелен црн пипер, сол
• италијански билки

Подготовка:

1. Да ги подготвиме производите:

• моркови и чили пиперки исечени на парчиња
• месото и тиквата исечкајте ги на коцки
• кромид - четвртина прстени
• лук – исцедете преку преса за лук
• грав - се вари
• домати – излупени и исечени на коцки

2. Во тава загреана со масло се пржат морковите, додавајќи еден ловоров лист.

3. Тука се додава месо и се пржи. Додадете го кромидот и сечканиот лук, измешајте и динстајте.

4. Извадете го ловоровиот лист и ставете ја тиквата со месото, динстајте додека не стане полумека.

5. Во тавата за пржење додаваме и неколку листови нане. Додадете домати, грав, чили пиперки, сол, бибер и зачинете со италијански билки. Со повремено мешање, динстајте на тивок оган, поклопено, 1 час.

Задушена зелка со тиква

1-ва опција

Ни треба:

• 700 гр бела зелка
• 400 гр тиква, излупена
• 2 главици кромид, големи
• 1 парче голем морков
• 2-3 лажици. доматно пире
• 2 парчиња домати
• 1 парче бугарска пиперка

• 1-2 лажички. сол
• 1 лажица масло. Сахара
• 1 лажиче риган
• 0,5 лажиче слатка пиперка
• 0,5 лажиче сув лук
• 0,5 лажиче мелен црн пипер
• 1-2 парчиња ловоров лист
• 2 лажици. растително масло

Подготовка:

1. Отстранете ја кората од доматот и исечете ги на коцки.

2. Кромидот и бугарската пиперка исечкајте ги на половина прстени.

3. На крупно ренде се рендаат моркови и тиква.

4. Исечкајте ја зелката.

5. Разредете ја доматната паста со мала количина вода.

6. Откако ќе го подготвиме зеленчукот, почнуваме да го подготвуваме садот. Ставете го кромидот во котел со сончогледово масло, доведете го до проѕирност, додадете моркови и динстајте 5-7 минути, додека не омекне.

7. Во нив се додава бугарска пиперка и се прелива доматната паста, се меша и се динста малку,

а потоа ставете ја зелката и продолжете да крчкате под капакот додека не се смири зелката.

8. По ова додадете ја тиквата, сечканите домати, зачинете со зачини, додадете ловоров лист и динстајте под капакот 20 минути.

Ако зелката е влажна, можете да вриете уште 5 минути за да испари течноста. Послужете ја зелката попрскана со билки.

2-ра опција

Ни треба:

• сите состојки како во првата верзија

Подготовка:

1. Исечкајте го целиот зеленчук и соберете го во поголем сад, посолете, побиберете, зачинете со зачини и сè измешајте.

2. Оваа салата се става во тенџере со дебело дно и се динста покриено 10 минути.

3. Додадете домати, промешајте и динстајте 5 минути. На крајот од динстањето додадете го искршениот лук.

Азербејџански пилаф од тиква

Ни треба:

• 2 лажици. долго зрно ориз
• 1,5 кг тиква
• 1 кромид
• 100 гр путер
• 0,5 лажици. грав
• 5-6 парчиња сушена слива од цреша
• 6 лажици. Сахара
• растително масло

Подготовка:

1. Оризот добро исплакнете го и сварете.

2. Сварете го и гравот.

3. Во котел или тенџере со дебело дно истурете растително масло и ставете ги состојките во редови:

• 1 ред – дел од тиквата + малку кромид + 3-4 парчиња цреша слива + 2 лажици. Сахара;

• 2-ри - 3-ти ред - повторете го првиот ред;
• 3 ред - грав;

• 4 ред – варен ориз

4. Направете дупка во средината и ставете путер,

се покрива со капак и се става на умерен оган 1 час.

Совет: За да избегнете кондензација на капакот, завиткајте го капакот во крпа.

5. Ја проверуваме подготвеноста на пилафот вака: правиме вдлабнатина во средината и гледаме: ако течноста не зоврие и испарила, тогаш пилафот е готов.

Азербејџански пилаф од тиква од мултиварка

За приготвување на пилафот се користеше мултиварк GFGRIL GFM-718D.

Ни треба:

• 1 тиква (1-1,5 кг), сорта „мускат“.
• 450 гр месо
• 2 големи главици кромид
• 400 гр ориз
• 60 гр суви кајсии
• 60 гр зум
• 50 гр суви сливи од цреши
• 100 гр костени, излупени
• 150 гр путер или џи
• жолт ѓумбир или куркума
• сол, мелен бибер по вкус
• фолија

За гасмах тест:

• 2 лажици. кефир
• 2-3 лажици. растително масло
• прстофат сол
• 200 гр брашно

Подготовка:

1. Оризот се вари до половина, за да се почувствува јадрото.

2. Месото може да биде јагнешко, говедско или пилешко, исечено на мали коцки.

3. Суво грозје, сливи од вишни и суви кајсии прелијте ги на пареа со зовриена вода. Излупете го кромидот и исечете ги на четвртини прстени.

4. Исечете ја тиквичката на половина, попречно на два дела и извадете ја јадрото од двете половини.

5. Поставете го мултиварката на режим „пржење“. Истурете масло во сад, ставете парчиња месо и лесно испржете. Во него додадете го кромидот и додека мешајте, динстајте го кромидот со затворен капак и преминете на функцијата – Чорба. Сол и црн пипер.

6. Се замесува тесто за газма и се расукува тенко.

Информации: газмата е тесто-кора за пилаф, се служи заедно со пилаф или во посебна чинија.

7. Извадете ги месото и кромидот од контејнерот и распоредете го тестото на дното.

8. Помешајте дел од оризот со жолт ѓумбир или куркума и ставете го во сад врз тестото.

Во преостанатиот ориз додадете суви кајсии, суво грозје, костени, цреши сливи, измешајте и наполнете ги половините од тиквата.

Тиквата ја завиткуваме во фолија, но го оставаме горниот дел непокриен и ја ставаме во сад над скарата.

Доколку останала уште мешавина од ориз и сушено овошје, намачкајте ја околу тиквата.

9. Покријте го садот за повеќе шпорет со капак, поставете ја функцијата „Чорба“ најмалку 1 час. По 30 минути додадете путер и периодично отстранувајте ја кондензацијата од капакот.

Подготвеноста на пилафот ја одредуваме така што ја гледаме тиквата, периодично ја пробиваме и ја одредуваме нејзината мекост.Севкупно, пилафот се готви 1,5 час во режим „Печење“ и се крчка 30 минути.

Добар апетит!

Овој светол сочен „сончев“ зеленчук комбинира многу предности. Тоа е неверојатно вкусно, здраво и евтино овошје. Затоа, дефинитивно треба да го вклучите во вашето мени. Следниве се 20 рецепти за најдобри јадења од тиква.

Многу вкусни јадења од тиква се подготвуваат во рерната. За да го направите ова, само треба да изберете соодветна пригодна форма.

Тепсија од тиква

Состојки: 2 лажици. лажици гранулиран шеќер, иста количина гриз, по 230 гр урда и тиква, средно јајце, 4 лажици. лажици кисела павлака со малку маснотии, голема прстофат прашок за пециво.

1. Јајцето се мати со песок и се соединува со гриз.
2. Во смесата се додава рендан зеленчук и пасирана урда.
3. Следно се испраќаат прашок за пециво и павлака.
4. Добро измешаните состојки се поставени во подмачкана форма.

Садот се подготвува во рерна 15-17 минути.

Пита од тиква

Состојки: 620 гр тиква, слатко-кисело јаболко, 2 лажички прашок за пециво, прстофат цимет, 320 гр гранулиран шеќер, 560 гр пченично брашно, пакетче масен путер, 6 пилешки јајца.

1. Маслото се меле со песок и сурови јајца.
2. Зеленчукот и овошјето се рендаат на средно ренде и се додаваат во смесата од првиот чекор.
3. Останатите компоненти наведени во рецептот се додаваат во тестото еден по еден. Брашното и прашокот за пециво се претходно просејувани.
4. Масата се истура во калап покриен со пергамент.

Печете 60-70 минути во рерна.

Колачиња од тиква од овесна каша

Состојки: 70 гр овесни снегулки, 220 гр пулпа од свежа тиква, 80 гр бел шеќер, 2 лажички прашок за пециво, 190 гр висококвалитетно брашно, 135 мл било кое растително масло, малку сол.

1. Парчињата тиква се варат додека не омекнат, а потоа се пасираат.
2. Овесната каша се пржи во сува тава 8-9 минути.
3. Состојките од првите два чекори се мешаат. Кон нив се додаваат останатите состојки од рецептот.
4. На крајот се додава брашното просеано со прашок за пециво.
5. Колачињата се формираат на кој било пригоден начин. Најлесен начин е да го ставите со цевка на плех обложен со пергамент користејќи кеса за пециво.

Деликатесот се пече 15-17 минути на 180 степени.

Слатка печена тиква

Состојки: половина килограм многу зрел сладок зеленчук, цел лимон, 30-40 гр кафеав шеќер, 2 лажички мелен цимет.

1. Пулпата од тиква се сече на коцки (дебелина - околу 0,7 см).
2. Парчињата се преливаат со сок од лимон и се посипуваат со мешавина од суви состојки од рецептот.

На 180-190 степени храната се пече нешто помалку од половина час.

Палачинки од тиква

Состојки: 230 гр пулпа од зеленчук, 2 лажици. лажици гранулиран шеќер, чаша полномасно кефир, 2 јајца, 2 лажици. висококвалитетно брашно, прстофат сол, ½ лажичка сода, 3 лажици. лажици растително масло.

1. Пулпата од тиква се вари додека да омекне и да се исчисти.
2. Во зеленчукот се додаваат топол кефир и јајца.
3. Откако ќе ги измешате состојките, додадете ги сите останати состојки од рецептот.
4. Последно во тестото се истура масло.

Палачинките се печат во тава подмачкана со масло по принципот на обични палачинки.

Домашна захаросана тиква

Состојки: килограм пулпа од тиква, цел лимон, 240-270 гр гранулиран шеќер, шеќер во прав по вкус.

1. Тиквата се сечка на коцки, лимонот на тенки кришки.
2. Подготвените производи се поставуваат во слоеви во голема тава и се попрскуваат со песок.
3. Прво, зеленчукот се остава неколку часа за да го испушти сокот.
4. Следно, масата се испраќа на оган. Откако ќе зоврие, се готви 7-8 минути.
5. Сирупот се цеди, а парчињата тиква се сушат во рерна на 80 степени 4-5 часа.

Подготвените захаросани плодови се попрскуваат со прав.

Рецепти од тиква за секој ден

Вкусните јадења од тиква можат да станат секојдневни гости на масата.

Од овој зеленчук можете да готвите обилна супа или да подготвите оригинална салата за предјадење.

Крем супа

Состојки: половина килограм растителна пулпа без семки, половина литар пилешка супа, прстофат кари во прав, кујнска сол, парче висококвалитетен путер, кромид.

1. Коцките кромид се пржат на путер до златно кафеава боја.
2. Следно, им се испраќаат мали парчиња тиква и кари. Масата се пржи уште неколку минути и се префрла во тавата.
3. Чорбата се истура во садот и се додава сол. Можете да додадете уште малку вода по вкус.
4. Гответе ја супата 17-20 минути.

Готовиот сад се пасира во блендер.

Тиква задушена со зеленчук

Состојки: половина килограм пулпа од тиква, кромид, пиперка, морков, 2 домати, мали тиквички, кујнска сол, 1 лажица масло. една лажица сок од лимон, лук по вкус, прстофат шеќер, какви било зачини.

1. Во тава прво се пржи на маснотии исечканиот кромид и морков. Зеленчукот веднаш се посолува и засладува.
2. По 6-7 минути во тавата се додаваат коцки тиква и тиквички.
3. Следно, во контејнерот се додаваат коцки бибер и парчиња домати.
4. Заедно, зеленчукот се динста под капакот додека течноста не испари и не омекнат сите компоненти.

Во подготвеното јадење се додава сок од лимон, сечкан лук и зачини.

Кекси од тиква

Состојки: 370 гр свежа тиква, 230 гр висококвалитетно брашно, пилешко јајце, 80 мл рафиниран путер, полна чаша гранулиран шеќер, прстофат мелен цимет и сол, 6 гр прашок за пециво, 60 мл целосен - масно млеко.

1. Парчињата тиква се варат додека да омекнат и да се исчистат со пире. На добиената маса се додаваат путер, млеко и јајце. Заедно, компонентите повторно се обработуваат во блендер.
2. Останува само да се додадат сите суви состојки во смесата.
3. По мешањето тестото се истура во калапи.

Капкејксот се печат 17-20 минути на многу висока температура во рерна.

Топла салата од тиква со сланина и рукола

Состојки: килограм пулпа од тиква, 5 лажици. лажици соја сос и исто толку растително масло, еден куп рукола, грст маслинки без јами, 2 лажици. лажици течен мед и 4 лажици. лажици бел вински оцет, 3 црвени главици кромид, 130 гр сланина.

1. Тиквата се сече на коцки и се прелива со маринада од исечкан кромид (1 парче), соја сос, мед и половина путер. Во оваа форма, компонентите се печат половина час во многу топла рерна.
2. Лентите од сланина се пржат додека не станат крцкави.
3. Преостанатиот кромид се сече на тенки полупрстени. Руколата се кине со рака.
4. Сите подготвени состојки се ставаат во сад за салата. Таму се испраќаат и половините од маслинки.

Мезето се зачинува со сос направен од преостанатото масло, оцет и сол.

Јадења од тиква во бавен шпорет

Дури и во „паметна тава“ можете да подготвите неверојатни задоволства од дотичниот зеленчук. Најдобрите рецепти за јадења од тиква во бавен шпорет се претставени подолу.

Задушена тиква со сушено овошје

Состојки: половина килограм пулпа од тиква, 60 гр путер, мед по вкус, мешавина од суво грозје, суви кајсии и сливи.

1. Пред сè, сувото овошје добро се мие со вода и се истура со врела вода 6-7 минути.
2. Ставете парчиња излупена тиква во сад од „паметна тава“ (намачкана со стопен путер).
3. Таму се испраќаат и подготвени сушени плодови. Состојките се преливаат со мед по вкус. Можете да користите шеќер наместо пчелни производи.

Здравиот деликатес се подготвува 50-60 минути во програмата за динстање.

Каша од бисер јачмен со тиква во бавен шпорет

Состојки: 160 г бисер јачмен, 420 г растителна пулпа, 380 мл филтрирана вода, камена сол по вкус.

1. Измиените житарки се оставаат во ладна вода преку ноќ.
2. Наутро, бисерниот јачмен се префрла во садот на „паметната тава“. Таму одат и коцки од тиква.
3. Производите се посолуваат по вкус и се полнат со вода.

Гответе ја кашата во соодветна програма 35-45 минути.

Задушени ракчиња во тиква

Состојки: половина килограм тиква, 320 гр мали ракчиња, чили пипер, кромид, 1 cm корен од ѓумбир, лук по вкус, 1,5 чаши филтрирана вода за повеќе шпорет, кујнска сол, прстофат ким и куркума, малку растително масло .

1. Прво, сечканиот лук, ренданиот ѓумбир и зачините се пржат на масло во соодветен режим. По неколку минути, во ароматичната маса се ставаат коцки од тиква, излупени ракчиња и мали парчиња пиперка.
2. Производите се полнат со вода и се посолуваат.

Во режим на печење, садот се готви 40-45 минути.

Неверојатен кекс од тиква

Состојки: 2 полни лажици. рендан зеленчук, 1,5 суп.л-патки. висококвалитетно брашно, 1 лажица масло. гранулиран шеќер, 3 пилешки јајца, 2 лажици. лажици квалитетно какао, 7 лажици. лажици рафинирано масло, 11 гр прашок за пециво, прстофат ванилин и кујнска сол.

1. Со миксер изматете ги јајцата со песок додека не помати.
2. Останатите суви состојки се мешаат посебно.
3. Во изматената смеса се прелива путерот и се додаваат состојките од вториот чекор.
4. Во основата на тестото се додава рендана тиква. Сите состојки добро се мешаат.
5. Масата се истура во садот на уредот.

Тортата се подготвува околу еден час во режимот „Печење“.

Готвење за деца

За деца се подготвуваат многу јадења од тиква. Децата го сакаат овој сочен, сладок зеленчук. Освен тоа, тиквата го заситува детското тело со витамини.

Супа од тиква во саксии

Состојки: половина килограм растително пулпа, 2 литри филтрирана вода, половина килограм пилешко, кромид, моркови, сол, 3 компири.

1. Чорбата се прави од пилешко.
2. Компирите се сечат на коцки и се ставаат во саксии.
3. Таму се испраќаат и коцки од тиква, парчиња моркови и кромид.
4. Одозгора се ставаат парчиња месо кои веќе се сварени и извадени од коските.

Останува само да се прелие супата врз супата, да се посолува и да се стави во рерна додека не омекне целиот зеленчук.

Чорба од тиква со јаболко и банана

Состојки: половина килограм растително пулпа, зрела банана, 2 слатки јаболка, гранулиран шеќер по вкус, прстофат ванилин шеќер, половина чаша прочистена вода.

1. Сите подготвени состојки се додаваат една по една во длабока метална тава со дебело дно и ѕидови.
2. Прво, во контејнерот се испраќаат коцки од тиква без кора и семки, потоа парчиња јаболка и парчиња банана.
3. Последно се додаваат и двата вида шеќер. Можете целосно да избегнете користење на песок, бидејќи сите состојки се веќе слатки.
4. Вода се истура врз компонентите.

Садот ќе се крчка на тивок оган под капакот 20-25 минути.

Оризова каша со тиква

Состојки: 370-390 гр пулпа од тиква, полна чаша бел кружен ориз, 3-4 чаши полномасно кравјо млеко, прстофат кујнска сол, 3-4 лажици гранулиран шеќер, големо парче путер.

1. Зеленчукот се мие темелно, се лупи и се отстрануваат семките.
2. Тиквата се сече на големи коцки и се става на решетката за пареа.
3. Гответе го зеленчукот 17-20 минути додека не омекне.

Останува тиквата да се испасира со блендер и да се разреди со мала количина вода/млеко/мешавина.

Диететски јадења од тиква

Денес се познати огромен број на вкусни диетални јадења од тиква. Тие ќе ви помогнат да изгубите тежина без да страдате од глад и недостаток на разновидност во вашата исхрана.

Сок од тиква за слабеење

За да подготвите ваков сок се што треба да направите е да земете свеж, сочен и сладок зеленчук и да го обработите со соковник. Добиениот пијалок се зема 1 чаша дневно во тек на 3 недели. Може да се разреди по вкус со филтрирана зовриена вода.

1. Тиквата се дроби со најситно ренде. Истото треба да го направите и со излупените јаболка.
2. Состојките се преливаат во чаша вода и се динстаат во тенџериња 12-15 минути додека да омекнат. Во оваа фаза, можете да додадете шеќер во смесата по вкус.
3. Останува само да се прелива брашно во тестото и да се искористат останатите состојки.