Компирите и пилешкото се едноставни намирници кои можат да се вклучат во вашата секојдневна исхрана. Меѓутоа, ако знаете како вкусно да готвите пилешко и компири во рерна, нема да се срамите да ги послужите на празничната трпеза. Постојат многу опции за печење пилешко со компири: според некои рецепти, и пилешкото и компирот се печат цели, според други, еден од нив или двата производи се сечкаат. Сепак, принципите на подготовка на вкусни јадења од пилешко и компири во рерната се речиси идентични.

Карактеристики за готвење

Пилешкото печено во рерна со компири е едно од наједноставните јадења, дури и неискусен готвач може да го подготви. Сепак, познавањето на некои тајни ќе ви овозможи ова секојдневно јадење да го претворите во кулинарско ремек-дело.

• Месото од возрасни кокошки несилки не е погодно за печење: ќе биде тврдо и суво и треба да се готви многу долго. Подобро е да се земе зрел пилешки труп. Неговата тежина обично се движи од 1,4 до 1,6 кг.
• Замрзнатите кокошки се помалку погодни за печење во рерна од разладените, а особено оние на пареа. Ако сакате да готвите замрзнато пилешко, треба полека да го одмрзнете, а потоа да го маринирате неколку часа. Сепак, маринадата нема да го расипе месото што не е замрзнато.
• Компирите не се готват толку брзо како повеќето други зеленчуци. Затоа, само нов компир може да се пече цели. Старите компири мора да се исечат на парчиња, парчиња или коцки. Ако компирите се користат како мелено месо, прво ќе треба да се варат додека не се сварат половина.
• Доколку сакате обликот на клиновите од компирот да се зачува и пилешкото да не се меша со зеленчукот, тогаш можете да го користите следниов начин: ставете го зеленчукот на плех обложен со пергамент, врз него ставете жичана решетка на која Се ставаат пилешки бедра, батаци и крилца - при печењето пилешката маст ќе се исцеди од зеленчукот, ќе се засити со арома на пилешко и убаво ќе се зарумени.
• Пилешките гради се сметаат за не најпогодни за печење со компири, бидејќи практично не содржат маснотии и го прават садот недоволно сочен. Меѓутоа, забраната за користење на месо од гради автоматски се укинува доколку се користи богат сос на база на кисела павлака или мајонез.

Кога печете пилешко со компири, не додавате само сос, туку и разни зачини, друг зеленчук, печурки, па дури и овошје. Начинот на подготовка може да зависи и од составот, иако во секој случај нема да му наштети да ги земете наведените принципи како основа.

Пилешко печено со нови компири

• пилешко (цело) - 1,5 кг;
• лук - 4 чешниња;
• млади компири - 1 кг;
• мајонез - 50 ml;
• сушен босилек - 5 g;
• риган - 5 g;
• бибер, сол - по вкус.

Начин на готвење:

• Измијте го и исушете го труп од пилешко со салфетка.
• Измешајте сол со бибер и билки. Со оваа смеса втријте го пилешкото внатре и надвор.
• Исечете ги чешнињата лук на половина или на 3 дела и ставете ги во трупот на пилешкото.
• Пилешкото премачкајте го со мајонез.
• Ставете фолија на сад за печење и ставете пилешко во центарот.
• Измијте ги компирите, излупете ги, исечете ги на половина или на четвртинки. Ако компирот е многу мал, тогаш не треба да ги лупите или исечете.
• Околу пилешкото ставете парчиња компири или цели компири.
• Загрејте ја рерната.
• Покријте го листот за печење со фолија и ставете го во рерната. Печете еден час.
• Извадете ја фолијата и гответе го садот во рерна уште половина час.

Видео рецепт за оваа пригода:

Пред сервирање, пожелно е пилешкото да се исече на делови. Треба да се сервира со печени компири. Речиси секој сос на база на кисела павлака е погоден како додаток.

Пилешко полнети со компири

• пилешко - 1,5 кг;
• компири - 0,5 кг;
• сос од соја - 50 ml;
• мед - 35 g;
• сенф (сос) - 20 ml;
• пиперка - 5 g;
• лук - 3 чешниња;
• сол - по вкус;
• растително масло - 50 ml;
• јаболков оцет - 50 ml.

Начин на готвење:

• Подгответе го трупот добро измијте го и исушете го со крпа.
• Растопете го медот, соединете го со сенф, сечкан лук и соја сос. Додадете половина пиперка, малку сол. По желба можете да додадете ситно сечкан магдонос, цилинтро, босилек и целер.
• Темелно премачкајте го пилешкото со добиениот сос и оставете го на ладно место еден час.
• Измијте ги компирите. Се вари без лупење додека не се свари половина. Излупете, исечете ги на коцки или шипки.
• Измешајте масло и оцет, посолете, додадете ја преостанатата пиперка, измешајте. Со смесата прелијте ги компирите и оставете ги да се маринираат најмалку 40 минути.
• Наполнете го пилешкото со кисели компири.
• Завиткајте го пилешкото во фолија и ставете го во тавата. Ставете ја во рерна еден час. Поставете го регулаторот за температура на 180 степени.
• Внимателно отстранете ја фолијата. Тавата со пилешкото вратете ја во рерна и печете ја исто толку време.

Јадењето подготвено според овој рецепт има уникатен вкус. Подобро е да се сервира во целост за гостите да можат да го ценат не само по вкус, туку и по изглед. И изгледа многу апетитивно.

Пилешки гради со компири и зеленчук

• пилешки гради (на коските) - 0,8-1 кг;
• млади компири - 0,5 кг;
• кромид - 100 g;
• моркови - 100 g;
• тиквички - 0,2 кг;
• домати - 0,2 кг;
• растително масло - 30 ml;
• лук - 2 чешниња;
• магдонос - 20 g;
• зеленчук од копар - 20 g;
• павлака - 0,2 l;
• сол, зачини - по вкус.

Начин на готвење:

• Излупете ги компирите. Се сече на кругови со дебелина од 1-1,5 см, се става на плех и се става во рерна загреана на 180 степени 15-20 минути.
• Измијте ги пилешките гради. Исушете ги со крпа. Направете длабоки надолжни исечоци на двете страни на секоја дојка.
• Исечете ги зелените, поминете го лукот преку преса, измешајте ги со кисела павлака, сол и зачини.
• Со смесата од сол и бибер истријте ги градите.
• Половина од павлаката ставете ја во „џебовите“ во градите.
• Обезбедете ги исечените места со чепкалки за заби.
• Измијте го и излупете го преостанатиот зеленчук. Младите тиквички не треба да се лупат.
• Доматите и тиквичките исечкајте ги на кругови со дебелина од 1 cm, морковите - двојно потенки. Исечете го кромидот на половина прстени.
• Подмачкајте го садот за печење и во него во слоеви ставете компири, кромид, моркови, тиквички и домати. Подмачкајте сè со преостанатата павлака.
• Врз зеленчукот ставете ги градите. Ставете во рерна загреана на 180 степени. Печете 40 минути. Ако вашата рерна има горно и долно загревање, тогаш прво вклучете ја долната топлина 25 минути, а потоа вклучете ја горната топлина.

Ова јадење е нискокалорично, па ќе им се допадне на оние кои се љубители на здравата исхрана.

Пилешко со компири и шампињони во рерна

• пилешко месо - 1 кг;
• шампињони - 0,8 кг;
• компири - 1 кг;
• павлака - 150 ml;
• сирење - 100 g;
• сол, бибер - по вкус;
• растително масло - колку што е потребно за да се подмачка калапот.

Начин на готвење:

• Излупете ги компирите и исечете ги на тенки парчиња.
• Стаклен или керамички сад намачкајте со масло и ставете ги компирите во него.
• Измијте го трупот од пилешко, исушете го, поделете го на парчиња и со нож одвојте го месото од коските. Исечете го месото на мали парчиња произволна форма. Ако сакате, можете да користите пилешко филе - полесно ќе се сече. Лесно изматете го пилешкото месо.
• Посолете ги и побиберете ги компирите. На неа ставете пилешко месо. Исто така, треба да се посолува и да се запеперува.
• Измијте ги шампињоните. Обидувајќи се да ги чувате во вода што е можно помалку, бидејќи добро ја апсорбираат влагата. Избришете ја секоја печурка со салфетка. Исечете ги печурките на тенки парчиња. Покријте го пилешкото со нив.
• Ситно изрендајте го сирењето и измешајте го со павлаката. Покријте ги печурките со оваа смеса.
• Вклучете ја рерната и почекајте температурата да достигне 180-200 степени.
• Покријте ја тавата со капак или фолија и ставете ја во рерната. Гответе еден час.
• Отстранете го капакот и печете уште 15-20 минути.

Ова јадење може да се подготви и во ракав со ставање на сите состојки во него. Навистина, во овој случај ќе испадне помалку убаво, но ако го ставите на чинии пред сервирање, ќе биде незабележливо. Но, нема да мора да додавате масло и миењето на калапот ќе биде полесно.

Сега знаете колку е лесно да се готви пилешко и компири во рерна. И покрај леснотијата на подготовка, ова јадење излегува многу вкусно и апетитивно.

- многу едноставен рецепт за истовремено готвење пилешко и прилог за него. Потребни се најмногу 30 минути за да се подготви садот и уште еден час во рерната без ваше директно учество, па дури и без надзор.

Резултатот е печени порции пилешко и варен компир (чиј вкус се разликува од вкусот на варени или пржени компири) со мала количина тенок сос.

Количината на состојки за овој рецепт зависи од вашиот апетит и од бројот на јадења на масата. Да речеме грубо: иста количина пилешко или малку повеќе компири. Кога ги направивме фотографиите за оваа статија, се подготвувавме да нахраниме 6-8 луѓе. Можете да готвите половина порција или третина. Ќе ви треба сад за печење или длабока тава за печење.

Мора да:

• Пилешко - приближно 1,5-1,8 килограми (ние користевме гради од филе, но можете да користите и други делови, бутовите, нозете, нозете, можете да исечете цело пилешко на парчиња)
• Компири - околу 2 килограми
• Кујнска сол
• Мелен црн пипер
• Маргарин - малку да се подмачка тавата
• Мајонез - 2-3 натрупани лажици по компир и уште 4-5 лажици намачкани врз пилешкото
• Кромид - 1 голем кромид
• Копар - 40-50 грама (по избор)
• Сирење - околу 100 грама

Подготовка:

Најпрво измијте ги и излупете ги компирите. Исечете го на мали парчиња (сечевме компир со средна големина на 6-8 парчиња).

Подмачкајте сад за печење или (за многу голем број производи) длабок плех со маргарин, ставете сецкани компири таму (по можност во еден слој). Сол и бибер (тука е тешко да се назначи количината на сол и бибер; рамномерно протресуваме шејкер за сол од типот „тегла со дупки“ и шејкер за бибер од ист тип или ја вртиме мелницата за пиперки по целата површина на садот за печење).

Додадете мајонез, лесно премачкајте го по површината на компирот, а компирите уште полесно се мешаат со дрвени или пластични шпатули (металните може да ја оштетат нелепливата обвивка на калапот) за да се „премачкаат“ сите парчиња компир. со мајонез.

Парчињата пилешко измијте ги, ставете ги на даска за сечење, посолете и бибер (по истиот принцип како што ги посолевме и забипервме компирите) од едната страна и ставете ги во сад за печење врз компирите, посолена и забиберна страна надолу. После ова, посолете го и побиберете го пилешкото од другата страна, кое е одозгора, можете да посипете и со посебен зачин за пилешко, доколку сакате.

Излупете го кромидот, исечете го на половина прстени или едноставно ситно исечкајте го и посипете го исечканиот кромид врз парчињата пилешко.

Измијте го копарот, оставете го да се исуши, ситно исечкајте го и посипете го врз кромидот.

Подмачкајте сè одозгора со мајонез.

Посипете со рендано сирење на крупно ренде (или истријте го сирењето директно преку калапот, држејќи го суспендираниот рендето и поместете го по целата површина на калапот).

Ставете ја тавата со нашиот подготвен сад на средна висина во рерната, загреана на приближно 220 0 (вклучете ја рерната 15 минути пред да ги ставите пилешкото и компирите). Печете 1 час на средна температура (ако вашата рерна има термометар, оставете ја на посочената температура). ВНИМАНИЕ!Уште еднаш потсетуваме дека не се препорачува ставање облици од стакло отпорно на топлина и керамика во топла рерна. Ако ја користите оваа форма, ставете ја во ладна рерна, а потоа вклучете ја топлината и зголемете го времето кога пилешкото останува во рерната за 15-20 минути.

Компирите и пилешкото се едноставни намирници кои можат да се вклучат во вашата секојдневна исхрана. Меѓутоа, ако знаете како вкусно да готвите пилешко и компири во рерна, нема да се срамите да ги послужите на празничната трпеза. Постојат многу опции за печење пилешко со компири: според некои рецепти, и пилешкото и компирот се печат цели, според други, еден од нив или двата производи се сечкаат. Сепак, принципите на подготовка на вкусни јадења од пилешко и компири во рерната се речиси идентични.

Карактеристики за готвење

Пилешкото печено во рерна со компири е едно од наједноставните јадења, дури и неискусен готвач може да го подготви. Сепак, познавањето на некои тајни ќе ви овозможи ова секојдневно јадење да го претворите во кулинарско ремек-дело.

• Месото од возрасни кокошки несилки не е погодно за печење: ќе биде тврдо и суво и треба да се готви многу долго. Подобро е да се земе зрел пилешки труп. Неговата тежина обично се движи од 1,4 до 1,6 кг.
• Замрзнатите кокошки се помалку погодни за печење во рерна од разладените, а особено оние на пареа. Ако сакате да готвите замрзнато пилешко, треба полека да го одмрзнете, а потоа да го маринирате неколку часа. Сепак, маринадата нема да го расипе месото што не е замрзнато.
• Компирите не се готват толку брзо како повеќето други зеленчуци. Затоа, само нов компир може да се пече цели. Старите компири мора да се исечат на парчиња, парчиња или коцки. Ако компирите се користат како мелено месо, прво ќе треба да се варат додека не се сварат половина.
• Доколку сакате обликот на клиновите од компирот да се зачува и пилешкото да не се меша со зеленчукот, тогаш можете да го користите следниов начин: ставете го зеленчукот на плех обложен со пергамент, врз него ставете жичана решетка на која Се ставаат пилешки бедра, батаци и крилца - при печењето пилешката маст ќе се исцеди од зеленчукот, ќе се засити со арома на пилешко и убаво ќе се зарумени.
• Пилешките гради се сметаат за не најпогодни за печење со компири, бидејќи практично не содржат маснотии и го прават садот недоволно сочен. Меѓутоа, забраната за користење на месо од гради автоматски се укинува доколку се користи богат сос на база на кисела павлака или мајонез.

Кога печете пилешко со компири, не додавате само сос, туку и разни зачини, друг зеленчук, печурки, па дури и овошје. Начинот на подготовка може да зависи и од составот, иако во секој случај нема да му наштети да ги земете наведените принципи како основа.

Пилешко печено со нови компири

• пилешко (цело) - 1,5 кг;
• лук - 4 чешниња;
• млади компири - 1 кг;
• мајонез - 50 ml;
• сушен босилек - 5 g;
• риган - 5 g;
• бибер, сол - по вкус.

Начин на готвење:

• Измијте го и исушете го труп од пилешко со салфетка.
• Измешајте сол со бибер и билки. Со оваа смеса втријте го пилешкото внатре и надвор.
• Исечете ги чешнињата лук на половина или на 3 дела и ставете ги во трупот на пилешкото.
• Пилешкото премачкајте го со мајонез.
• Ставете фолија на сад за печење и ставете пилешко во центарот.
• Измијте ги компирите, излупете ги, исечете ги на половина или на четвртинки. Ако компирот е многу мал, тогаш не треба да ги лупите или исечете.
• Околу пилешкото ставете парчиња компири или цели компири.
• Загрејте ја рерната.
• Покријте го листот за печење со фолија и ставете го во рерната. Печете еден час.
• Извадете ја фолијата и гответе го садот во рерна уште половина час.

Пред сервирање, пожелно е пилешкото да се исече на делови. Треба да се сервира со печени компири. Речиси секој сос на база на кисела павлака е погоден како додаток.

Пилешко полнети со компири

• пилешко - 1,5 кг;
• компири - 0,5 кг;
• сос од соја - 50 ml;
• мед - 35 g;
• сенф (сос) - 20 ml;
• пиперка - 5 g;
• лук - 3 чешниња;
• сол - по вкус;
• растително масло - 50 ml;
• јаболков оцет - 50 ml.

Начин на готвење:

• Подгответе го трупот добро измијте го и исушете го со крпа.
• Растопете го медот, соединете го со сенф, сечкан лук и соја сос. Додадете половина пиперка, малку сол. По желба можете да додадете ситно сечкан магдонос, цилинтро, босилек и целер.
• Темелно премачкајте го пилешкото со добиениот сос и оставете го на ладно место еден час.
• Измијте ги компирите. Се вари без лупење додека не се свари половина. Излупете, исечете ги на коцки или шипки.
• Измешајте масло и оцет, посолете, додадете ја преостанатата пиперка, измешајте. Со смесата прелијте ги компирите и оставете ги да се маринираат најмалку 40 минути.
• Наполнете го пилешкото со кисели компири.
• Завиткајте го пилешкото во фолија и ставете го во тавата. Ставете ја во рерна еден час. Поставете го регулаторот за температура на 180 степени.
• Внимателно отстранете ја фолијата. Тавата со пилешкото вратете ја во рерна и печете ја исто толку време.

Јадењето подготвено според овој рецепт има уникатен вкус. Подобро е да се сервира во целост за гостите да можат да го ценат не само по вкус, туку и по изглед. И изгледа многу апетитивно.

Пилешки гради со компири и зеленчук

• пилешки гради (на коските) - 0,8-1 кг;
• млади компири - 0,5 кг;
• кромид - 100 g;
• моркови - 100 g;
• тиквички - 0,2 кг;
• домати - 0,2 кг;
• растително масло - 30 ml;
• лук - 2 чешниња;
• магдонос - 20 g;
• зеленчук од копар - 20 g;
• павлака - 0,2 l;
• сол, зачини - по вкус.

Начин на готвење:

• Излупете ги компирите. Се сече на кругови со дебелина од 1-1,5 см, се става на плех и се става во рерна загреана на 180 степени 15-20 минути.
• Измијте ги пилешките гради. Исушете ги со крпа. Направете длабоки надолжни исечоци на двете страни на секоја дојка.
• Исечете ги зелените, поминете го лукот преку преса, измешајте ги со кисела павлака, сол и зачини.
• Со смесата од сол и бибер истријте ги градите.
• Половина од павлаката ставете ја во „џебовите“ во градите.
• Обезбедете ги исечените места со чепкалки за заби.
• Измијте го и излупете го преостанатиот зеленчук. Младите тиквички не треба да се лупат.
• Доматите и тиквичките исечкајте ги на кругови со дебелина од 1 cm, морковите - двојно потенки. Исечете го кромидот на половина прстени.
• Подмачкајте го садот за печење и во него во слоеви ставете компири, кромид, моркови, тиквички и домати. Подмачкајте сè со преостанатата павлака.
• Врз зеленчукот ставете ги градите. Ставете во рерна загреана на 180 степени. Печете 40 минути. Ако вашата рерна има горно и долно загревање, тогаш прво вклучете ја долната топлина 25 минути, а потоа вклучете ја горната топлина.

Ова јадење е нискокалорично, па ќе им се допадне на оние кои се љубители на здравата исхрана.

Пилешко со компири и шампињони во рерна

• пилешко месо - 1 кг;
• шампињони - 0,8 кг;
• компири - 1 кг;
• павлака - 150 ml;
• сирење - 100 g;
• сол, бибер - по вкус;
• растително масло - колку што е потребно за да се подмачка калапот.

Начин на готвење:

• Излупете ги компирите и исечете ги на тенки парчиња.
• Стаклен или керамички сад намачкајте со масло и ставете ги компирите во него.
• Измијте го трупот од пилешко, исушете го, поделете го на парчиња и со нож одвојте го месото од коските. Исечете го месото на мали парчиња произволна форма. Ако сакате, можете да користите пилешко филе - полесно ќе се сече. Лесно изматете го пилешкото месо.
• Посолете ги и побиберете ги компирите. На неа ставете пилешко месо. Исто така, треба да се посолува и да се запеперува.
• Измијте ги шампињоните. Обидувајќи се да ги чувате во вода што е можно помалку, бидејќи добро ја апсорбираат влагата. Избришете ја секоја печурка со салфетка. Исечете ги печурките на тенки парчиња. Покријте го пилешкото со нив.
• Ситно изрендајте го сирењето и измешајте го со павлаката. Покријте ги печурките со оваа смеса.
• Вклучете ја рерната и почекајте температурата да достигне 180-200 степени.
• Покријте ја тавата со капак или фолија и ставете ја во рерната. Гответе еден час.
• Отстранете го капакот и печете уште 15-20 минути.

Ова јадење може да се подготви и во ракав со ставање на сите состојки во него. Навистина, во овој случај ќе испадне помалку убаво, но ако го ставите на чинии пред сервирање, ќе биде незабележливо. Но, нема да мора да додавате масло и миењето на калапот ќе биде полесно.

Сега знаете колку е лесно да се готви пилешко и компири во рерна. И покрај леснотијата на подготовка, ова јадење излегува многу вкусно и апетитивно.

Колку варијации има за ова јадење! Кокошките се незаменлив производ во кујната на секое семејство. Секој ја сака оваа птица, и да готви и да јаде. И пржено пилешко со компири во рерна со мајонез и лук, и во сос од павлака, и со зеленчук, и полнети. Десетици решенија - а резултатот е прекрасен: пилешкото е одлично за прослави и ја разубавува исхраната во работните денови. Со ова јадење можете целосно да нахраните гладен сопруг и орда деца. Затоа, ги учиме основите за подготовка на пилешки труп со најпопуларниот гарнир во Русија. И запишуваме нови рецепти!

Суптилностите на готвењето пилешко месо со компири

Ова јадење е срдечно и не е погодно за диетална маса. Неговата калорична содржина е околу 250 Kcal на 100 грама. Претходното пржење на месото, користењето мајонез и сирење го зголемува бројот на калории.

Еве уште неколку нијанси за готвење компири со пилешко во рерна.

• Најнежното месо е младото пилешко до една година.Таков труп може да се идентификува по тежина. Не треба да надминува 1,5 кг. И, се разбира, месото мора да биде свежо: на пареа или разладено. Има еластични влакна, бели масти и розова или бело-жолта кожа.
• Пилешкото печено во рерна со компири може да се наполни со зеленчук.Или варен опкружен со гарнир во една форма. Ако го ставите филот внатре во трупот, прво сварете ги компирите. Варено до половина сварено, ќе го задржи обликот на парчињата при послужување на садот. Варено додека целосно не се свари, ќе се претвори во ронливо пире.
• Месото ќе се готви побрзо и ќе се готви порамномерно,ако користите поединечни делови од трупот со иста големина: бутовите, батаците, крилјата.
• Загарантирано ќе добиете нежно и меко месо ако се обидете да печете пилешко со компири во рерна во ракав.Во него трупот ќе зоврие во сопствениот сок, што ќе овозможи да се сварат и тој и прилогот. Можете исто така да го покриете садот за печење со капак и да ставите фолија одозгора. И половина час пред да биде подготвено месото, можете да го отстраните капакот, така што пилешкото е покриено со златна кора.
• Одделното печење гарантира дека и парчињата месо и гарнирчето изгледаат совршено.Ставете го страничниот сад на плех обложен со пергамент. Одозгора ставете решетка и на неа ставете ги бутовите или батаците. За време на готвењето, маснотиите од нив ќе течат до компирите, предизвикувајќи ги да станат меки. И самите парчиња труп ќе бидат добро пржени и ќе добијат апетитна кора.
• Не користете диетално месо од филе за да го подготвите ова јадење.Во него нема маснотии, месото и прилогот ќе испаднат суви.

Патем, штетата на пилешките бедра е претерана. Се разбира, ова месо е помасно од градите. Но ја содржи вредната тауринска аминокиселина. Според последните истражувања на научниците, оваа супстанца помага во намалување на нивото на холестерол во крвта, а со тоа и на ризикот од срцеви заболувања за 60%. Значи, рецептот за пилешко во рерна со компири е и вкусен и здрав!

Класичен рецепт

Наједноставен рецепт за пржење на вкусно цело пилешко во рерна на тавче со домашен компир без кромид, користејќи само мајонез и лук. Овие состојки гарантирано ќе му дадат на месото богат вкус, убава златна кора и ќе му помогнат на компирот да се пече рамномерно. Задоволство е да се пече такво јадење и излегува многу вкусно.

Ќе ви требаат:

Подготовка

1. Излупете го и крупно исечкајте го лукот. Наполнете го претходно измиениот труп со него.
2. Пилешкото истријте го со бибер, сол и премачкајте го со мајонез. Потоа обилно посипете со ароматични билки. Ставете го на плех за печење.
3. Измијте ги и исечете ги компирите на големи парчиња. Ако готвите пилешко со нов компир во рерна, не треба да го лупите. Ставете го прилогот околу месото и покријте го со фолија.
4. Ставете во загреана рерна. Печете на 200° околу 1,5 час (во зависност од тежината на птицата).

Оригинални и едноставни рецепти

Покрај компирите, во месото можете да додадете и друг зеленчук, на пример, домати, тиквички, кромид, пиперки. Пилешко со компири во рерна со сирење излегува вкусно ако го посипете на трупот 30 минути пред да готвите.

Сосовите ќе го подобрат вкусот на садот. Обидете се да направите сос од павлака од павлака, лук, бибер и зачини. За да не се витка, додадете малку крем. Истурете го врз пилешкото и околу компирите. На овој начин ќе добиете не само вкусно пилешко во рерна со компири во павлака, туку и прекрасна тепсија со златна кора и луксузна арома на лук.

Полнета живина

Пилешкото полнето со компири во рерна изгледа навистина празнично и брзо се готви. Ве предизвикуваме да зготвите цело пилешко со богат, сладок сос за кратко време.

Ќе ви требаат:

• целото пилешко - 1 труп;
• компири - 500 g;
• соја сос и мед - по 100 ml;
• сенф - 3 лажички;
• пиперка, други зачини - 2 лажички;
• лук - 3 чешниња;
• зеленило;
• сол.

Подготовка

1. Излупете ги и сварете ги компирите додека не се сварат половина.
2. Направете маринада од стопен мед, додадете сенф, соја сос, билки, лук и зачини. Истурете го врз подготвените компири и оставете да отстои еден час.
3. Намачкајте го трупот на птицата со сол и црвен пипер, ставете го киселиот компир внатре и покријте го со фолија.
4. Ставете го плехот во загреана рерна и печете на 180°. По еден час извадете ја фолијата и варете го месото додека не се свари.

Јадење со домати

Можете да готвите пилешко во рерна со компири и домати во лето, кога има многу зрел и сочен зеленчук. Благодарение на доматите, коренскиот зеленчук подобро ќе се пече. А гарнирчето ќе испадне повкусно. Ова јадење се подготвува брзо.

Ќе ви требаат:

• пилешки батаци - 1 кг;
• компири - 0,5 кг;
• кромид - 1 голема;
• домати - 3 средни;
• лук - 3 чешниња;
• сол - 2 лажички;
• бибер, други зачини.

Подготовка

1. Излупете компири, кромид, домати. Исечете го целиот зеленчук на парчиња.
2. Ставете го на плех намачкан со маслиново масло, додадете сол, бибер и зачини.
3. Над плехот за печење ставете решетка и врз неа ставете ги пилешките батаци.
4. Поминете го лукот преку преса, подмачкајте ги нозете и посолете.
5. Ставете во загреана рерна, печете на 200° 1 час.

Тоа се сите тајни како да се пржи пилешко во рерна со компири. Пробајте ги нашите едноставни рецепти и израдувајте ги вашите најблиски со нив!

Денеска ќе зборуваме за пилешки батаци и како тие можат вкусно да се печат во рерна. Рецептот е многу едноставен, потребни се само 10-15 минути за да се подготви, а ќе ви треба и 1 час за печење. Пилешкото и компирот се подготвуваат во рерна на плех (или плех за печење). Тоа прави прилично исполнет ручек или вечера. Целото семејство ќе биде нахрането, бидејќи во стандарден кујнски плех за рерна може да се сместат од 6 до 10 порции. Не се препорачува да користите помалку состојки за да не се исуши садот и да заврши со вкусен сос. Врвот на компирот и пилешкото се покриени со крцкава кора благодарение на растителното масло и зачините. Компирите во стилот на земјата се подготвуваат во рерната со сличен принцип. Мелената пиперка и куркумата му даваат на јадењето многу апетитна арома и прекрасна килибарна нијанса.

Состојки:

• Пилешко: батаци, стапала, бутови, бедра или крилца - 1,5 кг;
• Компири - 1 кг;
• Растително масло без мирис - 4 лажици;
• Лук - 2-3 чешниња;
• Италијански (или провансалски) билки - 1 лажиче;
• Папрака - 1,5 лажици;
• Куркума - 1 лажиче;
• Мелен црн пипер (свеж) - по вкус;
• Сол - по вкус.

Број на порции: 6.

Време за готвење: 1 час 15 минути.

Рецепт за компири со пилешко на сад за печење во рерна