Не треба да бидете готвач за да направите вкусен компот. За да го направите ова, треба да подготвите овошје, вода, лимонска киселина и шеќер.

Ставете тава со вода на оган. Треба да зоврие. Во тоа време можеме да направиме малку овошје.

Дуњата и јаболката исечкајте ги на кришки. Можете веднаш да измешате во еден сад. Гответе доволно овошје за да покрие една третина од тавата. Ова ќе го направи пијалокот богат и вкусен.

Кога водата ќе зоврие, фрлете го овошјето во тавата. Можете веднаш да додадете шеќер. Не е важно во кој момент го правите тоа.

По додавањето на шеќер и овошје, компотот треба да зоврие. Задолжително пробајте го. Можеби нема доволно шеќер. Ќе треба да додадеме повеќе. Најдобро е тоа да го правите додека тавата е на шпорет и додека компотот се готви.

Ако сакате малку кисел вкус, додадете малку лимонска киселина.

Кога компотот ќе зоврие, исклучете го огнот. Оставете го компотот да се вари. Може да се пие топло или ладно. Плодовите од компот се исто така многу вкусни.

Лудо ароматичниот и вкусен компот од дуња и јаболка за зимата ќе стане вашиот омилен на сите времиња меѓу конзервираните пијалоци. Препорачувам да додадете повеќе исечено овошје во компотот - потоа можете да го користите за да создадете сочни десерти, комбинирајќи го со колачиња и шлаг. Изберете дуња што е малку презрела за да биде целосно заситена со својата миризлива арома. Јаболката може да биде од која било сорта и боја: зелена, жолта или црвена.

Задолжително додадете малку лимонска киселина за да ја неутрализирате и нагласите овошната сладост во компотот. Конзервираниот пијалок се чува околу 1-1,5 години, но верувајте ми, никогаш не седи за овој период - „одлета“ дури и пред зимскиот студ.

Ние ја исплакнуваме дуњата во вода, отстранувајќи го мекиот, контаминиран слој од неговата површина. Најдобро е да го направите ова со сунѓер. Исечете го овошјето на парчиња и исечете ги семките од него, а потоа исечете ги на поделени коцки или парчиња. Истурете ги парчињата во тенџере или тенџере.

Истото ќе го направиме и со измиените јаболка.

Истурете гранулиран шеќер и лимонска киселина во контејнер, кој може да се замени со сок од лимон.

Истурете топла вода и ставете го тенџерето на шпоретот, доведувајќи ја неговата содржина до вриење. Штом тоа се случи, намалете ја топлината и варете го компотот 15-20 минути. Во тоа време, стерилизирајте ја теглата и капакот.

Во тегла истурете го врелиот сварен компот заедно со овошните парчиња од тавата и веднаш затворете го со топол капак, свиткајќи го со клуч за конзервација.

Да ја провериме затегнатоста на затворачот и да ја оставиме да се излади на собна температура, а потоа да ја префрлиме во оставата, чајната кујна. Компотот од дуња и јаболка е подготвен за зимата.

Ќе дегустираме компот од дуња и јаболка кога сакаме!

Чекор-по-чекор рецепти за правење компот од дуња и неговите различни варијанти со јаболка, круши, сливи и малини

Одделение
рецепт

Време
(мин.)

Порции
(лица)

Во 100 грама од готовиот сад

0 гр.

0 гр.

Јаглехидрати

40 kcal.

Опција 1: Рецепт за класичен компот од дуња

Компот е пијалок направен од овошје, бобинки и билки. Како состојки одговараат свежо, сушено, конзервирано и замрзнато овошје. Додадете сок од лимон во класичниот компот од дуња за да спречите потемнување на излупените плодови. Угледните книги за готвење покажуваат дека треба да земете 2 дела овошје и 1 дел шеќер. Јас користам половина шеќер.

Состојки:

• 1400 гр. дуњи;
• 3200 ml вода;
• 50 ml сок од лимон;
• 350 гр. Сахара.

Чекор-по-чекор рецепт за класичен компот од дуња

Измијте ја дуњата со четка, исечете ја на шест или осум парчиња. Отстранете го јадрото со семиња. Отстранете ја кората.

Исцедете го сокот од лимонот.

Уредните парчиња дуња прелијте ги со сок од лимон и литар ладна вода.

Истурете ја и кората и јадрото со вода, ставете ја на оган и варете околу десет минути откако ќе зоврие.

Процедете ја супата низ густо сито.

Истурете шеќер во добиената супа.

Потопете убави парчиња дуња во супата.

Гответе го компотот од дуња додека плодот не омекне.

За да го подобрите вкусот, во зовриениот компот додадете кора од лимон или цимет. Топлиот напиток сипете го во високи чаши и додадете една лажица полусуво вино.

Опција 2: Брзо подгответе компот од дуња

Ќе ви треба мало тенџере во кое ќе ги динстате парчињата дуња и котел за топла вода.

Состојки:

• 2 дуњи;
• 80 гр. Сахара;
• 1 лист нане;
• 1 литар вода.

Како брзо да подготвите компот од дуња

Измијте ја дуњата и исечете ја на неколку парчиња.

Ставете го производот во мало тенџере, додадете шеќер и измешајте.

Истурете малку вода за да ги покрие само парчињата дуња.

На средна топлина динстајте ја дуњата.

Истурете вода во котел и варете.

Овошниот сируп веќе треба да се ослободи во тавата со дуња. Додадете врела вода таму.

Во секоја чаша ставете по еден лист нане и потоа прелијте го компотот од дуња. Не мора да мешате сируп и зовриена вода во една тава, туку разредете ја по вкус пред употреба.

Опција 3: Компот од дуња, сливи и малини, приготвен навечер за наутро

Напивката можете да ја подготвите навечер и да ја ставите во фрижидер преку ноќ. А наутро ќе уживате во освежителен пијалок.

Состојки:

• 2 дуњи;
• 8 сливи;
• 1 грст малини;
• 4 листови нане;
• 1 половина лимон;
• 100 гр. Сахара;
• 2 литри вода.

Како да се готви

Исечете ја дуњата на парчиња, отстранувајќи ги стеблата и семките.

Потопете ги малините во солена вода околу пет минути за да се ослободите од мушичките.

Тврдите сливи исечете ги на 4 дела, извадете ги семките.

Направете сок од лимон.

Ставете парчиња дуња и сливи, како и малини, во еден емајлиран сад или тегла.

Истурете сок од лимон, додадете листови нане и додадете шеќер.

Посебно зовријте вода.

Овошјето прелијте го со врела вода.

Кога течноста ќе се олади, покријте ја и ставете ја во фрижидер преку ноќ.

Од рано во фрижидер ќе ве чека освежителен компот од дуња, сливи и малини. Во секоја чаша можете да ставите по една коцка мраз.

Опција 4: Компот од дуња и сливи

Овој рецепт го најдов во книгата „Готвење“ за 1955 година. Поради некоја причина, рецептите за овошни компоти препорачани за угостителските организации од тоа време вклучуваа и полусуво вино. Примамливо е да се обидете, но за викенд.

Состојки:

• 400 гр. дуњи;
• 200 гр. сливи;
• 300 гр. Сахара;
• 70 гр. вина;
• 2 гр. лимонска киселина;
• 1,7 литри чиста вода.

Чекор по чекор рецепт

Подредете ги сливите. Исплакнете го секое овошје во топла вода и ставете го во тенџере.

Истурете ги сливите со врела вода и почнете да готвите.

Растворете шеќер и лимонска киселина во вода со сливи.

Ситно исечкајте ја дуњата и префрлете ја во сирупот.

Гответе додека дуњата не омекне.

Во компотот од дуња сипете вино. Напитокот ставете го да зоврие и тргнете го од оган.

Истурете го компотот во чаша. Послужете овошје одделно. Додадете ги сите бобинки, истурете сируп или јогурт одозгора.

Опција 5: Компот од дуња, јаболка и круши за зимата

Секое овошје може да се исече на парчиња, да се стави во кеси и да се стави во замрзнувач. Во зима, можете да направите одличен компот од замрзнато овошје. Обидете се да затворите неколку лименки со готовиот пијалок. Ако не ви се допаѓа компотот премногу богат, додадете повеќе вода. И пресметајте го шеќерот по сопствен вкус.

Состојки:

• 1 кг дуња;
• 1 кг јаболка;
• 1 кг круши;
• 600 гр. Сахара;
• 3 литри вода.

Чекор-по-чекор инструкција

Исечете го овошјето на парчиња. Не е неопходно да се исечат семињата и опашките.

Подгответе тегли од три литри на следниов начин:
1. Пена внатре и надвор, особено вратот.
2. Дното и ѕидовите избришете ги со сода бикарбона.
3. Исплакнете темелно.
4. Пареа во водена бања, со вратот надолу.

Ставете ги парчињата овошје во тегли. Ако сакате богат компот, тогаш наполнете половина од волуменот. Додавам овошје до третина од висината на теглата.

Како точно да одредите колку сируп треба да подготвите за компот од дуња и разни овошја? Прво во секоја тегла истурете топла вода без шеќер. Покријте ги теглите со чисти капаци и оставете ги 30 минути. На овој начин ќе направите две работи одеднаш: овошјето ќе се загрее, а вие ќе знаете колку течност е потребна.

Измерете ја потребната количина шеќер според рецептот или по желба.

Разредете шеќер во мала количина на вода.

Направете две дупки во пластичниот капак за да може воздухот да влезе во едната, а водата од теглата слободно да тече надвор од другата.

Подгответе висока тава за да го подготвите сирупот. Истурете вода и шеќер во неа.

Истурете од секоја тегла во тенџере и изладена вода. За таа цел користете пригоден капак со дупки.

Сирупот ставете го да зоврие.

Истурете топол сируп во тегли.

По половина час повторете ја постапката: исцедете го сирупот, сварете го и повторно истурете го во теглите.

Покријте ги теглите со компот од дуња, јаболка и круши со метални капаци. Превртете ги наопаку и покријте ги со старо ќебе. По неколку часа, проверете ја затегнатоста на завртките. Немојте веднаш да превртувате мали теглички со капаци на завртување, туку по ладењето затегнете ги според конецот.

Опција 6: Едноставен компот од дуња варен во сируп

Некои прават подготовки во големи серии, односно од десет тегли од три литри навечер. А други претпочитаат случајно да затворат една или две мали тегли. Во овој рецепт состојките се посочени земајќи ја предвид една дуња, а потоа сами направете ги пресметките.

Состојки:

• 1 дуња;
• 30 гр. Сахара;
• 0,1 гр. лимонска киселина;
• 0,6 литри вода.

Чекор-по-чекор инструкција

Разредете шеќер и лимонска киселина со вода.

Сирупот ставете го на оган.

Измијте ја дуњата и исечете ја на кришки.

Потопете парчиња овошје во сируп.

Сварете ја дуњата во сируп на тивок оган.

Подгответе ја теглата: измијте ја и пареа во водена бања.

Земете лажица со дупки. Користете го за да ја префрлите сварената дуња во чиста тегла.

Прелијте со сируп со овошје.

Завиткајте го компотот или зашрафете го капакот.

Вака подготвената дуња е погодна за полнење на пита, а сама по себе како десерт е добра со крем.

Опција 7: Компот од дуња и овошни листови

За компот, можете да користите не само овошје, туку и лисја од овошни дрвја. Ако дрвото од дуња во вашата градина дава лоша жетва, сепак не брзајте да ја отстраните. Оставете добри гранки за собирање лисја. Ова растение ќе го подобри вкусот и мирисот на секој компот.

Состојки:

• 1 дуња;
• 10 листови дуња;
• 10 гр. сол;
• 3 круши;
• 2 јаболка;
• 5 сливи;
• 3 литри вода;
• 1 лажица масло. Сахара.

Чекор-по-чекор инструкција

Измијте ги плодовите. Се сече на два дела.

Парчињата овошје потопете ги во солена вода.

По десет минути исцедете ја солената вода. Исечете ги местата на плодот каде што беа црвите.

Префрлете го овошјето во тавата во која ќе го готвите компотот.

Покријте го овошјето со вода.

Ставете ја тавата на силен оган.

Откако ќе зоврие, намалете ја топлината.

Исплакнете ги листовите дуња во ладна вода и ставете ги во зовриен компот. (Не треба да се сечкаат листовите.) По желба можете да додадете листови јаболко, малина, јагода и рибизла.

Додадете шеќер. Почекајте да зоврие, покријте го со капак и исклучете го огнот.

Ретко додавам шеќер во компот, кој не го стрмнувам за зима. Ми се допаѓа природниот кисел вкус и зошто да го трошам производот. Секој нека се прелива во чаша и го заслади пијалокот по сопствена дискреција.

Вкусот на летото во тегла ќе го претстави компот од дуња со јаболка. Одбрани овошја, ексклузивен рецепт, трудољубивост на домаќинките и одлични резултати се загарантирани. Овој рецепт е невообичаен по тоа што овошјето не се сипува ниту еднаш, ниту неколку пати, како кога се подготвуваат други компоти, туку се вари. Пресметката на компонентите е дадена за две тегли од три литри.

Состојки

• голема дуња - 1 кг
• јаболка - 2 кг
• вода - 4 l.
• лимонска киселина - 4 g
• гранулиран шеќер - 450 гр

Подготовка

1. Изберете плодови од дуња кои се обилно жолти по боја, бидејќи зелената нијанса укажува на незрелост. Бојата на овие плодови треба да биде униформа, без дамки или вдлабнатини.

Зрели, големи плодови на Chaenomeles - дуња, измијте ги темелно, задолжително отстранете ги центрите, бидејќи се отровни. Тие содржат цијановодородна киселина, што може да доведе до интоксикација на телото. Исечете ги плодовите на големи парчиња за да не се распаднат за време на готвењето.

2. Истурете ги парчињата дуња со ладна вода и оставете ги четири часа, така што ќе ја намалите количината на органски киселини содржани во ова овошје.

Изберете јаболка кои се малку незрели, но секогаш цели, слатки и кисели или кисели сорти, измијте ги, јадрото и исечете ги на големи парчиња. Ставете ги исецканите јаболка во малку солена или закиселена вода 5 минути.

3. Земете тенџере, истурете сецкано овошје во него, наполнете го со чиста, филтрирана вода.

4. Садот со овошјето ставете го на оган и оставете да зоврие.

5. Варете го напитокот на тивок оган 20 минути, а потоа исклучете го. 10 минути пред подготвеноста, додадете лимонска киселина и гранулиран шеќер.

Извадете ги теглите за конзервирање. Измијте ги со сода бикарбона и вода со сапуница. Проверете дали има процепи или пукнатини на вратот на теглата и, доколку ги има, фрлете ја теглата. Чистите тегли стерилизирајте ги 7 минути или во рерна 15 минути. Подгответе ги капаците: земете тава, истурете вода во неа и ставете лимени капаци, ставете на оган и варете, откако ќе зоврие, 2 минути.

Подготвениот компот истурете го во подготвени тегли и веднаш завиткајте.

6. Свртете ги врелите тегли наопаку и проверете дали протекуваат. Покријте ги теглите со ќебе и оставете ги додека целосно не се изладат - тоа ќе даде ефект на дополнителна стерилизација. Не е неопходно добиениот пијалок да се чува на ладно место, можете едноставно да го ставите во оставата, чајната кујна.

Идеалната замена за пијалоци купени во продавница е подготвена.

Калории: Не е одредено
Време за готвење: Не е наведено

Сакам да ви го предочам највкусниот рецепт за правење овошен пијалок. Компот од дуња - светол, ароматичен, подготвен од свежо овошје од дуња. Прво го пробав со братучед ми, кој ме почести со ова овошје. Отпрвин не разбрав што е тоа и со што се јаде. Изгледа како овошје, но зошто е толку тврдо и курво? Дуњата растеше во градината на сестра ми и никогаш не обрнував внимание на тоа. Мислев дека е јаболкница. Но, тогаш ми рекоа дека тоа не се јаболка и немаат ни вкус на јаболка или круши. Дуњата има посебен неверојатен вкус кој го сакаат многу луѓе. Но, свежата дуња можете да јадете само кога ќе остаре и ќе стане погодна за јадење. Во принцип, дуњата најдобро се користи во готвењето, бидејќи по термичка обработка (по вриење, по печење) станува мека, сочна и многу вкусна. Нејзината арома за време на печењето се шири низ целата кујна и целото ваше семејство ќе ве праша што мириса толку вкусно ако одлучите да подготвите, на пример, ароматични. Но, денес ќе разговараме за тоа како да готвите вкусен компот од дуња. Излегува дека компотот е толку ароматичен што сите роднини ќе се собираат кон овој пијалок како пчели. Можеби има бледа боја, но неговиот вкус е посладок од лимонадата и поароматичен од кој било сок. Дуњите имаат толку многу придобивки за телото. Дека таа може целосно да ги замени лимоните и портокалите. Дуњата го подобрува и зајакнува имунолошкиот систем, па затоа во есен и зима (доколку ја чувате на ладно место), дуњата можете да ја подготвите на таков начин (зварете или печете) што ќе ви ја подобри благосостојбата и здравјето. .

Потребни производи:
- 2 ЕЕЗ. дуњи,
- 1,5 литри прочистена вода,
- 150-180 грама гранулиран шеќер.

Рецепт со фотографии чекор по чекор:

Измијте ја дуњата, можете дури и темелно да ја истриете со четка за да ја отстраните сивата обвивка од кората. Откако ќе се измие, дуњата ќе стане светло жолта и многу убава. Дуњата ја сечкаме на тенки кришки, заобиколувајќи го јадрото. Бидејќи коските не треба да влезат во компотот.




Истурете прочистена вода во тенџере, ставете ја на шпоретот и доведете до вриење. Ставете ги парчињата дуња во врела вода и почнете да го готвите компотот.




Гответе 20 минути, потоа додадете гранулиран шеќер и промешајте.




По 5 минути тргнете го компотот од шпоретот, оставете го да се излади и истурете го во тегли или декантери.






Пред употреба, изладете го компотот во фрижидер и истурете во чаши. Вкусен и здрав компот од дуња ќе ви го подигне расположението и ќе ја подобри вашата благосостојба. Излегува не помалку вкусно