Како да направите штука во рерна со компири. Печена штука во рерна

01.11.2023 Супи

Штука печена со компири е вкусно и задоволувачко јадење. Идеален е за семејни вечери и празнични маси. Јадењето е неверојатно едноставно за подготовка. Единствената тешкотија е сечењето на рибата.

Штуката е речна риба која носи многу придобивки за нашето тело. Има бело, густо месо кое е погодно за подготовка на разни јадења. Денеска ќе подготвиме едноставен и достапен деликатес кој ќе ве воодушеви со својот вкус.

Потребни производи

За да печете штука со компири, треба да ги подготвите следниве состојки:

  • 1 килограм риба;
  • 3 компири;
  • 2 главици кромид;
  • 1 морков;
  • 30 грама мајонез;
  • 60 грама кисела павлака;
  • 60 милилитри оцет (подобро е да користите јаболков оцет);
  • 1 лимон;
  • зеленило;
  • сол и црн пипер.

Чекор-по-чекор подготовка

Како да се пече штука во рерна со компири:

  1. Се ослободуваме од лушпите, ги отстрануваме главата и утробата. За да има што помалку коски во готовиот сад, се препорачува да се отстрани грбната перка и, ако е можно, големи коски. Исчистениот труп го миеме под вода, го сушиме и го сечеме на мали парчиња.
  2. Потопете ја штуката во оцет 3 минути, прво разредете ја во чаша вода, а потоа исплакнете ја. Можете да го направите без ова, но тогаш готовиот сад може да има мирис на кал.
  3. Излупете и исечкајте ги компирите, морковите, кромидот. Парчињата не треба да бидат премногу мали.
  4. Во сад за печење ставете зачинета и солена риба, а потоа слоеви сечкан зеленчук (по желба може и да се посолат).
  5. Рибата ќе ја готвиме во павлака и мајонез. За да го направите ова, измешајте ги овие две компоненти во контејнер, додадете сок од лимон и сецкани свежи билки.
  6. Подготвениот сос прелијте го врз рибата и зеленчукот рамномерно распоредувајќи го.
  7. Покријте ги сите состојки со фолија и ставете ги во рерна 1 час. Деликатесот се подготвува во рок од 60 минути. Со печење сад во фолија успевате да го направите сочно и нежно, а сите состојки се рамномерно испечени.

Неколку минути пред крајот на готвењето, фолијата може да се отстрани. Благодарение на ова, ќе можете да добиете апетитна златно-кафеава кора. Користејќи го овој рецепт, можете да видите дека можете да подготвите вкусно јадење од едноставни состојки.

Штуката не е само предаторска риба, туку кралска, сепак, таквата риба бара посебен пристап. Штуката во рерната во фолија излегува многу нежна, без мирис на кал, ако ја маринирате во сос со додавање сок од лимон или оцет. И за да не го расипете садот со мали коски, треба да изберете поголем труп.

Не секоја домаќинка произведува штука која е миризлива и нежна. Многу луѓе не можат да се ослободат од непријатниот мирис на реката што е присутен во трупот, други едноставно се плашат да се справат со подготовката на предатор. Но, ако го изберете вистинскиот рецепт и знаете некои суптилности, можете да се почестите себеси и вашите најблиски со срдечно и вкусно јадење.

Состојки:

  • штука со тежина од околу кг;
  • еден лимон овошје;
  • три лажици мајонез;
  • сушени билки;
  • по половина лажица мајчина душица, коријандер и пиперка.

Начин на готвење:

  1. Ставаме парчиња цитрус во стомакот на исцрпена и исчистена штука; едно по едно парче може да се стави зад жабрите.
  2. Во мајонезот ставаме суви билки и сите зачини.
  3. Премачкајте ја рибата од сите страни со сос и ставете ја на фолија, одозгора ставете уште неколку кришки лимон, завиткајте и печете 20 минути (температура 200°C).

Готвење со компири

Штука со компири е најдобрата опција не само за семејна вечера, туку и за гала вечера.

Состојки:

  • штука со тежина од кг;
  • 650 гр компири;
  • голем кромид;
  • три лажици масло.

Начин на готвење:

  1. Кромидот исечкајте го на прстени или четвртинки, без разлика што сакате. Посипете го со сол, бибер и измешајте.
  2. Зачинете ја штуката со сол, ставете кромид во стомакот и прелијте ја рибата со сок од цитрус.
  3. Исечете ги компирите на тенки парчиња, зачинете со зачини, додадете масло, измешајте и ставете на фолија.
  4. Ставете ја рибата врз компирот, затворете ја и ставете ја во рерна 45 минути (температура 180°C).

Како вкусно да се пече на парчиња

Најлесен начин да се готви штука е да се пече во рерна. Рибата може да се подготви како цел труп или на парчиња, послужена со кој било сос, особено е пикантна со прелив од лук.

Состојки:

  • два мали трупови од штука;
  • светилка;
  • билки, зачини.

Начин на готвење:

  1. Исечете ја штуката на мали парчиња, посипете сол и бибер, измешајте и почекајте 15 минути. За да ја ослободите рибата од одбивниот мирис на кал, можете да ја прелиете со сок од цитрус, јаболков оцет или да ја маринирате во мајонез.
  2. Намачкајте ја фолијата со растително масло, распоредете ги парчињата риба, одозгора ставете половина прстени од кромид, завиткајте и ставете ја во рерната 25 минути (температура 190°C). На 10 минути пред крајот, фолијата може малку да се отвори.
  3. Послужете ја готовата риба со билки и кој било сос.

Филе од штука во рерна во фолија

Филето од штука можете едноставно да го испржите во тава, или уште подобро, да го испечете во рерна, додавајќи малку зеленчук и зачини.

Состојки:

  • филе од штука;
  • млади тиквички;
  • два мали домати;
  • 0,5 лажици коријандер и пиперка;
  • половина чаша мајонез (кисела павлака);
  • малку топла пиперка.

Начин на готвење:

  1. Најпрво, филето од штука маринирајте го во мешавина од коријандер, сол и црн пипер. Истурете ги парчињата со сок од лимон и оставете 20 минути.
  2. Доматите и тиквичките ги сечкаме на тенки парчиња, а пиперката на прстени, не заборавајте да ги извадите семките.
  3. Во сад измешајте мајонез со пиперка, ако користите павлака додадете малку сол и сладок песок.
  4. Намачкајте ја фолијата со путер, направете кревет од зеленчук, прелијте го со сосот, одозгора ставете го филето од штука, а исто така прелијте го со сосот. Сета оваа убавина завиткајте ја во фолија и варете 45 минути (температура 200°C).
  5. Готовиот сад украсете го со половинки од цреша и листови босилек.

Со лимон и билки

Печењето на ароматична штука е прилично едноставно, се што ви треба е лимон и билки.

Состојки:

  • труп од риба;
  • еден лимон овошје;
  • еден куп зеленило и магдонос.

Начин на готвење:

  1. Го земаме трупот и правиме засеци по целата должина на грбот. Намачкајте со сол, бибер и други зачини по ваш избор.
  2. Трупот го полниме со сечкани билки и парчиња лимон, завиткуваме во фолија и печеме половина час (температура 200°C).
  3. Послужете со варени компири и салата.

Рецепт за печење со зеленчук

Многу домаќинки навистина не сакаат да готват штука, тие ја сметаат за коскена и сува. Но, печената штука може да стане вистинска декорација за празничната трпеза, само треба да знаете како правилно да ја готвите.

Состојки:

  • штука, со тежина од 1,5 кг;
  • два мали кромидчиња и два моркови;
  • тиквички;
  • два домати;
  • три клубени од компири;
  • 55 ml мајонез;
  • 25 g сенф;
  • зелен кромид.

Начин на готвење:

  1. Исечете го кромидот на половина прстени, исечете ги доматите, компирите, морковите и тиквичките на прстени, измешајте го зеленчукот заедно со зачините, оставајќи неколку парчиња морков.
  2. Посипете ја штуката со сол, бибер и маснотии со сенф, направете исечоци на трупот.
  3. Ставете растителна перница на фолија, риба на врвот, ставете парчиња морков во стомакот и намачкајте со мајонез
  4. Завиткајте, печете 50 минути (температура 170°C), потоа расклопете ја фолијата и чувајте го садот во рерна уште 10 минути.
  5. Готовата риба посипете ја со зеленчук со зелен кромид и послужете.

Состојки:

  • штука со тежина до кг;
  • сушени и свежи билки;
  • 125 ml павлака;
  • половина чаша рафинирано масло;
  • лажица сок од лимон.

Начин на готвење:

  1. Земете какви било зачини за риба, измешајте со сол и сок од лимон, маринирајте.
  2. Во павлаката додадете суви билки и сечкани свежи билки. Со приготвениот сос премачкајте го труп од сите страни.
  3. Попрскајте ја фолијата со масло, ставете ја рибата, прелијте ја со масло, завиткајте и варете половина час (температура 200°C), потоа малку отворете ја рибата и печете уште 10 минути.

Готвење со маслинки

Оригинално јадење од штука може да се подготви со маслинки и друг зеленчук. Рибата во рерната излегува многу вкусна.

Состојки:

  • штука;
  • еден лимон;
  • 110 гр маслинки;
  • по еден кромид и по еден морков;
  • голем домат;
  • чешне лук;
  • чаша мајонез.

Начин на готвење:

  1. На загреано масло пржете сечкан кромид и рендани моркови.
  2. Штуката убаво премачкајте ја со мајонез и ставете ја на подмачкана фолија, одозгора ставете прстени од цитрус и маслинки, додадете пржен зеленчук, сол, бибер, посипете со лимон, затворете и ставете ја во рерна 45 минути (температура 200°C).
  3. 20 минути пред да биде готова, одвиткајте ја фолијата, ставете парчиња домати околу штуката и продолжете со печењето.

Штука во рерната во фолија излегува многу апетитна, сочна и нежна. Рибата може да се пече цела или на парчиња. Покрај тоа, филетите од штука прават неверојатни котлети и кифлички, а полнетите штуки ќе ја красат секоја празнична маса.

Како да се готви штука во фолија во рерната?

Многу е лесно да се подготват јадења од штука во рерната, но како и во секое друго прашање, треба да се земат предвид некои од карактеристиките на оваа риба. Препораките презентирани подолу ќе ви помогнат да подготвите вкусни јадења од оваа речна риба брзо и без мака.

  1. За да се ослободи од мирисот на кал, трупот на штуката се чува во млеко неколку часа.
  2. Целата штука можете да ја печете во рерна само кога е свежа. Подобро е да се користи замрзнат производ за правење котлети.
  3. За мала штука, можете да ја оставите главата, но жабрите мора да се отстранат.

Штуката печена во фолија е одличен деликатес за едноставна вечера и за празнична трпеза. Овој начин на готвење е добар бидејќи рибата не излегува сува, туку мека и сочна. Па, ако сакате да добиете кора, ова воопшто не е проблем, само треба да го отворите пакувањето на крајот од готвењето и да го печете додека не порумени.

Состојки:

  • штука - 550 g;
  • сок од лимон - 20 ml;
  • павлака - 120 g;
  • зачини за риба - 1 кафена лажичка;
  • магдонос.

Подготовка

  1. Рибата се чисти, се мачка со сол и зачини и се посипува со сок од лимон.
  2. Павлаката се меша со билки.
  3. Рибата се премачкува со смеса од павлака, се става на фолија, се пакува и се пече половина час на 180 степени.

Штуката во фолија полнети со ориз и зеленчук не е само вкусна деликатес, туку и убава. И за да не изгори дното на рибата, подобро е да ја ставите штуката не на самата фолија, туку на перница од кромид. Кога служите, можете да нанесете мрежа од мајонез на готовиот сад, а исто така да го декорирате со свежи билки и парчиња маслинки.

Состојки:

  • штука - 1 ЕЕЗ;
  • ориз - 150 g;
  • лук - 2 чешниња;
  • моркови - 1 ЕЕЗ;
  • светилки - 2 ЕЕЗ.;
  • Јајце - 1 ЕЕЗ;
  • сол, бибер, босилек, риган;
  • лимон - 1/2 ЕЕЗ.;
  • сенф - 3 лажички;
  • павлака - 80 гр.

Подготовка

  1. Трупот е попрскан со сол, зачини и лук.
  2. Пропржете сечкан кромид, додадете моркови и динстајте додека не омекне.
  3. Варениот ориз измешајте го со зеленчук, додадете зачини, јајце и месете.
  4. Ставете фолија во 2 слоја на плех и ставете кромид исечен на прстени одозгора.
  5. Филот се става во стомакот на рибата, се шие и трупот се става на лак.
  6. Павлаката се меша со сенф и се мачка со риба, одозгора се ставаат кришките лимон и се покрива со фолија.
  7. На 190 степени, штуката полнети во рерна во фолија ќе биде готова за 1 час.

Штука во рерна со компири и мајонез е апетитно и многу практично јадење. Удобно е кога главното јадење и прилогот се подготвуваат истовремено. Тие разменуваат вкусови, а јадењето излегува неверојатно апетитивно. Не е неопходно да додадете моркови и кромид, можете да се ограничите само на компири.

Состојки:

  • штука - 1,5 кг;
  • моркови - 2 ЕЕЗ.;
  • компири - 5 ЕЕЗ.;
  • кромид - 1 ЕЕЗ;
  • мајонез, павлака - 3 лажици. лажици;
  • сол, бибер, коријандер.

Подготовка

  1. Штуката се сече на парчиња, се посолува и се посипува со зачини.
  2. Излупениот зеленчук се сечка.
  3. Сите компоненти се ставаат во калапот.
  4. Одозгора се прелива смесата мајонез-кисела павлака.
  5. Покријте ја тавата со фолија и печете на 200 степени 1 час.
  6. Околу 10 минути пред крајот на готвењето, извадете ја фолијата за да формирате кора.

Штука печена во фолија во рерна со додавање на кисела павлака излегува многу сочна. Употребата на сок од лимон и зачини ќе помогне да се истакне природниот вкус на рибата. Ако сакате штуката малку да порумени, можете да ја печете во фолија околу 25 минути, а потоа да ја одвиткате и да го готвите садот уште 15-20 минути.

Состојки:

  • штука - 1 кг;
  • павлака - 800 g;
  • путер - 30 g;
  • лимон - 1 ЕЕЗ;
  • сол, мелен црн пипер.

Подготовка

  1. Штуката се исчистува, се мие и се мачка со сол, зачини, а рибата се мачка со масло.
  2. Се ставаат на фолија и се ставаат во рерна на 220 степени 10 минути.
  3. Прелијте ја рибата со павлака.
  4. Покријте со фолија и на 180 степени штуката во павлака во рерна во фолија ќе биде готова за 40 минути.

Штука печена со зеленчук во рерната излегува апетитна, ароматична и многу нежна. Може да се сервира без гарнир, зеленчукот со кој се пече рибата ќе биде доволен. Сокот од лимон и употребата на ароматични билки ќе помогнат да се ослободи рибата од непријатниот мирис. Заедно со кромидот и морковот, во садот можете да додадете и компири.

Состојки:

  • штука - 1,2 кг;
  • кромид - 2 ЕЕЗ.;
  • моркови - 1 ЕЕЗ;
  • чешниња лук - 2 ЕЕЗ.;
  • брашно - 20 g;
  • павлака - 200 g;
  • лимон - 1 ЕЕЗ;
  • магдонос, босилек - по половина китка.

Подготовка

  1. Извадениот и измиен труп, внатре и надвор, се посипува со сок од половина лимон.
  2. Измешајте павлака, лук, бибер, сол и коријандер.
  3. Добиениот сос е великодушно премачкан со трупот и се остава еден час.
  4. Кромидот и морковот исечкајте ги на кругови.
  5. Ставете дел од зеленчукот на фолијата и ставете ја штуката.
  6. Истурете брашно во преостанатиот сос, додадете билки и месете.
  7. Добиената маса се става во стомакот на рибата, а околу неа се поставува зеленчук.
  8. Покријте сè со фолија и варете на 200 степени 40 минути.

Штука печена со сирење во рерна


Штука со сирење во рерна е многу едноставно за подготовка, но не помалку вкусно јадење. Ако сакате, можете да ставите ароматични билки во стомакот на рибата; рузмаринот е многу погоден за оваа намена. Трупот може да се испече цела или претходно да се исече на парчиња и да се пече со прстени од кромид.

Состојки:

  • штука - 1,5 кг;
  • сок од лимон;

Подготовка

  1. Исчистената риба се посолува, се пиперува, се посипува со сок од лимон, се става на лист фолија, се завиткува и се испраќа во рерна.
  2. Печете ја штуката на 180 степени 40 минути.
  3. Потоа расклопете ја фолијата, посипете го трупот со сирење и печете до златно кафеава боја.

Парчињата се толку едноставни што дури и оние кои штотуку ги учат основите на кулинарската уметност можат да се справат со задачата. може да се сервира со гарнир од зеленчук. Ако сакате да додадете малку пикантност во садот, можете да додадете морско оревче во маринадата.

Состојки:

  • труп од штука - 1,5 кг;
  • мајонез - 250 g;
  • кромид - 300 g;
  • сол бибер.

Подготовка

  1. Рибата се чисти, се исчисти и се сече на парчиња од 2 см.
  2. Сечканиот кромид се меша со мајонез, зачини, сол и се премачкува со шницли.
  3. На плех ставете лист фолија, намачкајте го со масло и ставете ја рибата, покријте ја со фолија и печете на 180 степени 20 минути.
  4. Фолијата се одмотува, а по 10 минути штуката во рерна на парчиња ќе добие златно-кафеава кора.

Штуката во рерната во фолија може да се готви не само цела или на парчиња, туку и во форма на вкусни котлети. За да ги печете, можете да користите свежа риба или замрзната. Овие котлети најдобро се сервираат со крем сос, за таа цел кремот се меша со сецкан копар, лук и сол.

Состојки:

  • филе од штука - 700 g;
  • бел леб - 3 парчиња;
  • кромид - 3 ЕЕЗ.;
  • Јајце - 1 ЕЕЗ;
  • лук - 2 чешниња.

Подготовка

  1. Филето од штука, кромидот и лукот се сечкаат со мелница за месо.
  2. Додадете натопен леб, сол и бибер.
  3. Формирајте котлети и ставете ги на плех обложен со фолија.
  4. Внимателно покријте ги производите со втор лист фолија, запечатете ги рабовите и варете половина час на 180 степени.
  5. Потоа извадете ја фолијата и печете во рерна додека не порумени.

Штуката печена со печурки во рерна е одличен деликатес што ќе ја украси секоја маса. На почетокот може да изгледа дека подготовката на ова јадење е тешко, но тоа воопшто не е точно; следејќи ги чекор-по-чекор препораките, сè дефинитивно ќе успее. На крајот, по желба, трупот може да се попрска со рендано сирење и да се пече до златно кафеава боја.

Состојки:

  • штука - 1 ЕЕЗ;
  • печурки - 150 g;
  • кромид - 1 ЕЕЗ;
  • павлака - 150 g;
  • сол, зачини, билки.

Подготовка

  1. Штуката се сече по должина по грбот, се отстранува кичмата и се вадат перките и коските.
  2. Се пржи сечканиот зеленчук.
  3. Додадете павлака и додадете малку сол.
  4. Ставете го трупот намачкан со сол на лист фолија, додадете го филот и покријте го со фолија.
  5. На 180 степени, штуката во рерна во фолија ќе биде готова за 40 минути.

Рецептот за штука во рерна во фолија, кој е претставен подолу, ви овозможува да подготвите вистинско кралско јадење. Излегува вкусно и изгледа одлично на масата. Најважно во подготовката на јадењето е правилно и внимателно да се отстрани кожата. При сервирање, садот може да се декорира по ваш вкус.

Состојки:

  • труп од штука - 1 кг;
  • маслиново масло - 50 ml;
  • бел леб - 2 парчиња;
  • лук - 1 чешне;
  • шампињони - 100 g;
  • Јајце - 1 ЕЕЗ;
  • кромид - 2 глави;
  • сол бибер.

Подготовка

  1. Рибата се чисти и со подигање на кожата со нож се одвојува од месото.
  2. Кромидот ситно се сечка и се пржи.
  3. Филетите од риба се одвојуваат од коските.
  4. Печурките се чистат и се сечат на половина.
  5. Филето, лебот натопен во млеко, печурките и лукот се поминуваат низ мелница за месо.
  6. Во меленото месо додадете го кромидот, зачините, јајцето и месете.
  7. Кожата се полни со мелено месо.
  8. Ставете фолија на сад за печење, намачкајте ја со масло, ставете прстени од кромид и полнет труп.
  9. На 180 степени, кралската штука во фолија ќе биде готова за 40 минути.

Рецептот за штука во фолија, претставен подолу, ќе ви помогне да подготвите многу вкусен ролат. Излегува сочно, нежно и може да се јаде и топло и ладно. Готовиот ролат се сервира на масата, исечен на парчиња. Овде како фил се користат шампињони, но погодни се и други печурки.

Многу кулинарски специјалисти не се грижат за таква риба како штука и мислат дека тоа е секундарна сорта што не е способна да обезбеди одличен вкус. Сепак, тие едноставно немаат идеја како правилно да готват таква прекрасна риба. На пример, штуката печена со компири е вистински деликатес кој бил високо ценет од страна на благородништвото уште од античко време. Секако, доста е тешко правилно да се подготви таква каприциозна риба како штука, не само што бара правилно сечење, туку и посебен пристап за време на готвењето, но играта вреди за свеќата, вложениот труд вроди со плод. Ако се готви правилно, штуката печена во рерна со компири ќе излезе многу ароматична и нежна, а ова јадење не содржи многу калории. Ајде внимателно да погледнеме неколку рецепти за ова прекрасно јадење.

Првиот рецепт

Нема да ви треба многу време да го подготвите ова јадење, но ќе добиете неверојатно вкусно јадење во кое несомнено ќе уживаат сите во вашето домаќинство.

За да го подготвите ова јадење ќе ви требаат:

  • Филе од штука - еден и пол килограм;
  • Компири - 6 ЕЕЗ.;
  • Моркови - неколку парчиња;
  • Кромид - 2 ЕЕЗ.;
  • Сок од лимон - 4 лажици;
  • Соја сос - половина чаша;
  • Зачини.

Да почнеме да готвиме. Прво ја земаме рибата. Имајте предвид дека штуката има специфичен мирис - мириса на кал, па затоа е подобро да земете неколку риби со средна големина за такво јадење. За да се отстрани непријатниот мирис, рибата се маринира и се остава во маринадата половина час.

За да го направите ова, треба да ја извлечете рибата и да ја исечете на парчиња (како за една порција). После тоа, секое парче го земаме и убаво го мачкаме со зачини и сол и го ставаме во длабок сад, врз се преливаме соја сос и лимонов сок. За време на процесот на маринирање, рибата мора постојано да се меша и превртува, така што сè е рамномерно заситено со маринадата.

Додека нашата риба е во маринадата, можеме да почнеме да готвиме зеленчук. Кромидот исечкајте го на прстени или полупрстени и ставете го во тавче кое претходно е намачкано со масло. Таму додадете ситно рендан морков. Пропржете го зеленчукот на тивок оган до златно кафеава боја.

Потоа излупете ги компирите и исечете ги на тенки парчиња. Ова е направено така што додека се готви рибата, компирот може да се пече. Штуката печена со компири ќе биде многу убава ако претходно компирот малку се попрска со масло. Исто така, не заборавајте за зачините што ги посипуваме врз компирите по вкус.

Штуката печена во рерна со компири се готви многу брзо, подготовката на маринадата и процесот на подготовка на зеленчук трае повеќе време. Откако рибата е веќе натопена во вашите зачини, внимателно ставете ја на плех, кој претходно го намачкавме со масло. Потоа, врз рибата ставаме зеленчук пржен во тава. Ставете слој од компири, а потоа ставете сè во рерната. Штуката мора да се пече на 190 степени околу половина час, додека компирот не биде готов. Ова јадење најдобро се служи топло, а одозгора можете да посипете сечкани билки.

Втор рецепт

Исто така, постои уште еден вкусен рецепт за готвење штука во рерна со компири, кој можете да го видите подолу. За себе, можете лесно да го изберете рецептот што ви се допаѓа или да смислите сопствено јадење со потпис.

За вакво кулинарско ремек-дело, треба да ја подготвите и речната убавина. Првично, треба да го отстраните целиот вишок, ова е многу полесно да се направи ако прво направите исечоци од двете страни на рибата, по што можете мирно да го извлечете филето од почеток до опашка или едноставно да купите готово филе. Ако сте купиле риба, треба да ги извадите и сите коски, не ви требаат во такво јадење и ќе предизвикаат непотребни проблеми.

Рибата може да се подготви на различни начини: печена, пржена, динстана... За да се зготви штуката вкусна и апетитна, предлагам да се пече во фолија заедно со компири. Самото месо од штука е прилично густо и може да биде малку суво. Затоа, за да ја направите рибата посочна, ве советувам да користите фолија.

Печената штука со сочен фил од кромид е совршена и за семејна вечера и за празнична трпеза.

Подгответе состојки за печење штука со компири во фолија во рерната.

Излупете го кромидот, исецкајте, посолете и зачинете со бибер, промешајте.

Исчистете ја штуката, извлечете ја, извадете ги жабрите и утробата. Посипете ја рибата со сок од лимон, изматете ја со сол однадвор, подготвениот кромид ставете го во стомакот, тој ќе додаде сочност и арома.

Додека штуката мирува, излупете ги компирите и исечете ги на тенки парчиња.

Посолете ги компирите, додадете растително масло, измешајте.

Покријте го листот за печење со фолија, подмачкајте со растително масло, намачкајте ги компирите, ставете ја штуката на врвот на компирот и подмачкајте ја со растително масло.

Завиткајте ги рибите и компирите во фолија и ставете ги во рерна 45-50 минути на 180 степени. По желба, 10-15 минути пред да биде готова рибата, можете да ја одвиткате фолијата и да продолжите со печењето додека не порумени.