И покрај фактот дека бананите растат во далечната, топла Африка, тие станаа омилен деликатес за многумина од нас. Прават многу вкусни десерти, ги користат како фил за слатки, колачи и колачи и подготвуваат салати. Се чини дека знаеме сè за нив, но во исто време на многу луѓе им се поставува прашањето: „Дали бананата е овошје или бобинка? Повеќето обожаватели на овој деликатес се склони кон првата опција, верувајќи дека плодовите растат на дрвјата, но ова е погрешна изјава.

Често може да го слушнете прашањето: „Дали бананата е билка или овошје? Самото прашање е нејасно и погрешно поставено. Ако земеме предвид што е тоа - дрво, грмушка или нешто друго, тогаш треба да се фокусираме на последната опција. Ако класифицирате што точно е банана: овошје, бобинки или зеленчук, тогаш треба да ја изберете втората верзија. Многу луѓе веруваат дека плодовите растат на палми, но некои ги нарекуваат овие растенија „банана дрвја“, иако немаат никаква врска со дрвјата.

Значи, што е банана - дали е тоа овошје или бобинка? Ако го погледнете, плодовите можат да растат на грмушки или дрвја, но не и на тревни растенија. Само бобинки можат да растат на тревата. Поради чудниот изглед, постојана е конфузија со бананите. Трева е секое растение кое нема дрвенести делови. Пред нас е само месесто стебло на кое се појавуваат плодови или семиња, по што умира. Многу луѓе веруваат дека бананата е овошје или зеленчук затоа што едно растение може да вроди со плод и до 100 години, но сепак мора да умира секоја година и потоа повторно да се роди.

Таканареченото „банана дрво“ нема дрвени влакна; она што го мислиме како стебло е мноштво лисја што цврсто се обвиткуваат околу едно стебло. На него се појавуваат цвеќиња во вистинско време, а потоа и плодови. За една година од едно стебло може да се собере само една култура, по што умира. Следната година од ризомот се издига ново стебло, кое повторно расте и дава плод. А сепак, за многумина не е јасно: бананата е овошје или бобинка, бидејќи плодот е многу тешко да се класифицира.

Луѓето го одгледуваат ова растение стотици години, има цели насади. Самиот плод е стерилен, па затоа е невозможно да се одгледува нешто од семките што се внатре. Дебатата за тоа дали бананата е овошје или бобинка може да се смета за затворена, имајќи предвид дека нејзините плодови не растат на грмушки или дрвја. Само бобинки можат да растат на тревата. Месести плодови со многу семки внатре и кожена лушпа - токму таква е познатата банана.

Некомпетентноста и непознавањето на одредени карактеристики на одредени растенија доведоа до погрешни концепти кои толку тешко се искорени. Долго време се веруваше дека бананата е овошје и расте на палма, но „банана“ не постои во природата, има само огромна трева што личи на неа. Ако земеме предвид дека само бобинки можат да се појават на тревни растенија, ќе стане јасно која е нашата омилена банана.

Навикнати сме да мислиме дека бананата е овошје. Како дете, сите гледавме во цртаните филмови дека бананите растат на палми како кокос.Многу луѓе го поставуваат прашањето „Дали бананата е овошје или бобинка?“ Висината на бананата „грмушка“ е во просек 4-5 метри, во зависност од сортата. Ова го прави многу лесно да го помешате со дрво. Всушност, ако се погледне од научна гледна точка, грмушката од банана е трева. Секоја година стеблото на ова растение умира и корените се движат кон поплодна почва со помош на ластари. И бидејќи грмушката од банана е трева, тоа значи дека на неа растат само бобинки.

Кај нас бананите не растат. Но, и покрај ова, можете да ги купите цела година во речиси секоја самопослуга. Тие не се скапи. Во исто време, бананите содржат огромно количество на различни материи корисни за телото и имаат многу корисни својства. Да ги погледнеме главните корисни својства на бананата.

Супстанции содржани во бананите

· Железото го промовира метаболизмот на кислородот во телото.

· Калиум. Овој микроелемент ја регулира размената на течности во телото. Помага за подобрување на функционирањето на нервниот систем. Калиумот е исто така неопходен за контракција на мускулите. И со големи оптоварувања на моќност, го забрзува нивното закрепнување.

· Магнезиумот помага при запек. Помага за нормално функционирање на срцето. Го нормализира спиењето.

· Натриумот е неопходен за раст на телото. Учествува во контракција на мускулното ткиво. Учествува во транспортот на разни супстанции во телото, на пример, шеќер во крвта.

· Флуоридот во телото е вклучен во формирањето на коскеното ткиво и забната глеѓ. Состојбата на нашиот скелет и неговата сила зависат од флуорот.

· Калциумот, како и флуоридот, е одговорен за јачината на нашите коски. Калциумот влијае и на функционирањето на мускулното ткиво.

· Скробот поволно делува на слузокожата на цревата и желудникот.

· Пектинот го стабилизира метаболизмот во телото. Пектинот го намалува и нивото на холестерол во крвта.

Бананите содржат и витамини Б, ПП, Е, Ц. Витамините Б помагаат да се справите со стресот и несоницата. Ја подобрува структурата на косата и ја намалува кршливоста на ноктите. Што е особено корисно за жените. Витаминот Ц е силен антиоксиданс и го забавува процесот на стареење.

Бананите го поттикнуваат производството на хормонот серотонин во телото. Овој хормон често се нарекува и „хормон на среќата“. Тоа помага да се справите со депресијата и да го подобрите расположението.

Бананата е многу секси овошје. Не само што има фалусна форма. Докажано е дека бананите се афродизијак. Односно предизвикуваат сексуална привлечност. Покрај тоа, бананите содржат триптофан, кој ја враќа машката сексуална функција.

Кој има корист од бананите?

Научниците докажаа дека бананите содржат соединение познато како инхибитор на протеаза. Тоа е корисно за луѓе кои страдаат од чир на желудникот. Оваа супстанца се бори со штетните бактерии кои предизвикуваат чир.

Ако се откажете од пушењето, јадењето банани е многу корисно за вас. Тие содржат витамини Б6 и Б12, кои му помагаат на телото полесно да го толерира намалувањето на нивото на никотин.

Бананите се особено корисни за луѓето кои се занимаваат со спорт, бидејќи бананите содржат голема количина јаглехидрати и супстанции кои го поттикнуваат растот на мускулите. Овие супстанции ја зголемуваат и целокупната издржливост на телото.

Кора од банана помага во ублажување на чешањето од каснувања од инсекти ако ја триете на местото на каснување.

Ако сакате да се здебелите, тогаш бананите можат да ви помогнат во тоа. Утврдено е дека комбинацијата на банана и млеко дава посебно зголемување на телесната тежина.

За кого се штетни бананите?

И покрај огромниот број на позитивни својства на бананите. На некои луѓе не им се советува да ги консумираат овие плодови во големи количини.

На лицата кои имале срцев удар, мозочен удар или страдаат од проширени вени не им се препорачува да консумираат банани, бидејќи супстанците содржани во бананите ја зголемуваат вискозноста на крвта.

Бананите се многу калорични. Зрелата банана содржи од 70 до 150 килокалории. Затоа, ако сакате да изгубите тежина, треба да ја ограничите потрошувачката на банани на една или две дневно.

Како да изберете и купите банани?

Најдобро е да купите банани кои се мазни, златно жолти и немаат темни дамки. Таквите плодови содржат најголема количина на корисни материи. Тие можат да се јадат веднаш по купувањето.

Сивата боја на бананата покажува дека бананите биле премногу ладни за време на складирањето или транспортот. Во овој случај, корисни својства се губат. Нема да има штета од таквите банани, но исто така ќе има мала корист.

Зрелите банани се прилично мазни. Ако видите банана со јасно видливи ребра, тоа значи дека плодот е прерано набран и не е дозволено да созрее.

Ако сте купиле банани како цел куп, подобро е така да ги чувате. На овој начин тие ќе ги задржат своите корисни својства подолго и нема да се влошат.

Придобивките од сувите банани

Кај нас бананите може да се купат и свежи и суви. При сушење, бананите не се обработуваат на кој било начин. Затоа, сувите банани ги задржуваат речиси сите корисни материи содржани во свежите.

Дознавме дека бананата е многу здрав и разновиден производ и дека плодот од банана е бобинка, а не овошје. Исто така е многу достапен и евтин. Корисно е за речиси сите и има многу малку контраиндикации.

Познатата банана периодично станува причина за контроверзии. Некои тврдат дека тоа е овошје, додека други инсистираат на тоа дека бананата е бобинка. Ајде да разбереме: дали бананата е бобинка или овошје?

Дефиниции

• Овошјето обично се нарекува плод на растение кое содржи семиња со чија помош доаѓа до негово понатамошно размножување. Плодовите можат да бидат месести, коскесто овошје и суви.
• Бобинката, според правилата и прописите на ботаниката, е месесто овошје кое се состои од сочна пулпа, тенка кора и тврди семиња.

Како што можеме да видиме од дефинициите, бобинки се една од сортите на овошје. Односно, изразот е вистинит: секоја бобинка е плод, но не секое овошје е бобинка.

Значи, во согласност со набљудувањата и заклучоците на ботаничките научници, бананата е бобинка. Оваа бобинка има густа кора и многу семиња. Во култивираните видови банани практично нема семиња, бидејќи таквите видови се размножуваат вегетативно и на растението не му требаат семиња.

Еве што пишува Википедија за ова:

Бананата (лат. Муса) е род на повеќегодишни тревни растенија од семејството на банани (Musaceae), чија најголема разновидност на видови е забележана во тропските предели на Југоисточна Азија и особено во Малајскиот архипелаг.

Изненадувачки, бананата не е дрво, па дури и палма, и покрај некои сличности, туку трева. И плодот на оваа билка не е овошје, туку бобинка! Една од разликите помеѓу тревите и дрвјата е тоа што стеблото на тревата не станува дрвенести. Стеблото на бананата е прилично силно и моќно, што создава илузија на дрвеност, но во реалноста она што го гледаме на површината е она што научниците го нарекуваат лажно стебло. Ова се должи на фактот дека ова лажно стебло е формирано од основите на листовите, цврсто соседни еден до друг. Внатре е шуплив и содржи вистинско стебло, кое во периодот на цветање се издолжува и врвот се издига над листовите. Од ова, по опрашувањето, ќе висат еден куп бобинки (понекогаш и до двесте плодови). Стеблото од банана е многу издржливо и може да издржи тежина до 60 кг.

Сличноста со тревата ја дава и тоа што откако плодовите ќе созреат и ќе се соберат, стеблото може да се отсече, по што тревата од банана дава нов ластар - и се повторува циклусот на растење на листовите и зреење на плодовите.

Придобивките и штетите на бананите

Бананите се богати со различни витамини. Бананите содржат високи концентрации на витамини Ц, Е и бета-каротин. Бананите имаат многу висока содржина на витамини Б3, Б5, Б6, кои се неопходни за правилно регулирање на ткивното дишење, метаболизмот на мастите, протеините, јаглехидратите и мастите, производството на хемоглобин, хистамин, за да се намали нивото на „лошиот “ холестерол и регулираат многу други функции.

Бананите се исто така корисни во нивната висока содржина на микроелементи како што се калиум, магнезиум, фосфор, кои помагаат во регулирањето на активноста на нервниот и кардиоваскуларниот систем, нормализирање на отчукувањата на срцето, смирување и зголемување на отпорноста на стрес.

Бананите се корисни за лекување на пореметувања на гастроинтестиналниот тракт и црниот дроб. Тие исто така помагаат да се намали болката од чир и гастритис. Тие исто така ги чистат цревата од токсини и отпад.

Бананите поволно делуваат на кожата и косата, одржувајќи го нивното здравје и младост.

Сепак, и покрај сите корисни својства, во некои случаи бананата може да биде штетна. На пример, се препорачува да се воздржите од јадење банани ако имате:

• дијабетес
• дебелината
• исхемија (срцето и другите органи доживуваат кислородно гладување и напади)
• тромбофлебитис
• густа крв (бананата може да ја направи уште погуста)
• синдром на иритирани црева
• ако сте имале мозочен удар, срцев удар
  

Не е препорачливо да се хранат со банани на деца под 1 година, бидејќи дигестивниот систем на детето не е доволно развиен и хранењето со банани може да доведе до запек, надуеност и дијареа. Исто така, не треба да го храните вашето бебе ако имате алергии. Истото важи и за мајката на бебето ако дои.

Темелно измијте ги бананите пред јадење, бидејќи за да се зголеми нивниот рок на траење, бананите се третираат со специјални супстанции кои се токсични и можат да доведат до болести (вклучувајќи и рак).

Зелените банани (незрели) исто така можат да предизвикаат штета, создавајќи проблеми во гастроинтестиналниот тракт. Тие содржат „нерастворлив“ скроб, кој е несварлив од нашите црева - тоа доведува до чувство на тежина во желудникот и формирање на гасови. Подобро е да ги оставите овие банани да созреат.

Како да изберете банана?

• Изберете банани со богата жолта боја.
• Зрела банана е банана со точки и кафени дамки. Сепак, препорачливо е да се јадат такви банани веднаш, тие повеќе не можат да се чуваат долго време.
• Мирисот на зрела и вкусна банана се разликува од мирисот на незрела (дури и жолта). Незрелата банана речиси и да нема мирис.
• Лушпата треба да биде без испукани места или искинати опашки.
• Се верува дека помалите банани имаат подобар вкус, т.е. колку помалку, толку повкусно (иако не секогаш). Постои мислење дека најголем дел од бананите во нашите продавници се фуражни сорти, кои се поевтини и полесни за испорака и складирање. Други експерти велат дека вкусот не зависи многу од големината. Всушност, можете да дознаете од искуство.
• Презрелите банани се омекнуваат, нивната кора се збрчка, а дршката (опашката) се суши.
• Изберете помалку ребрести банани - тие имаат подобар вкус.
• Ако земете една или две банани, подобро е да изберете банана од центарот на китката, бидејќи тие се повкусни од надворешните.
• Обрнете внимание на дигиталната ознака на етикетата за банана - можете да ја користите за да идентификувате ГМО банана. Природно одгледуваните банани се означени со шифри 4011, 94011. Петцифрена шифра која започнува со 8 е ГМО банана.

• Бананите лесно умираат од разни болести. Некои сорти исчезнале поради габични инфекции. Затоа, треба да се развијат нови, генетски модифицирани сорти на банани за да преживеат во борбата против суровата средина, а можеби еден ден ГМО бананите ќе ги заменат природно одгледуваните. Во спротивно, еден ден може да се случи бананите целосно да исчезнат како вид.

Понекогаш луѓето имаат прашања што ги изненадуваат. На пример, прашањето: дали бананата е овошје или бобинка? Може да се појави и прашањето: дали бананата е трева или дрво? Во оваа статија ќе ја разгледаме суштината на овие прашања.

Да почнеме со дефиницијата за овошје. Овошјето е најверојатно концепт кулинарство и домаќинствоотколку ботанички. Овошјето се однесува на сите слатки, големи плодови на растенијата. Затоа, во секојдневниот живот, бананата е, се разбира, овошје.Но, во кулинарскиот и секојдневниот концепт, бобинки се сите мали плодови на растенија, така што во секојдневниот живот бананата не може да биде бобинка.

Во ботаникатапод зборот „овошје“ се користи зборот „овошје“. Овошјето е растителен репродуктивен орган формиран од цвет што содржи семиња. Плодовите се различни. Еден вид овошје е бобинки. Во ботаниката, бобинката се подразбира како плод на растение со тенка кожа, сочна пулпа и семиња. Бананите купени во продавница немаат семки, но дивите банани содржат црни семиња. Излегува дека бананите ги исполнуваат овие критериуми. Бананите се бобинки.

Банана трева или дрво?

Што се однесува до прашањето дали бананата е дрво или трева, сè е едноставно. Бананите се огромни повеќегодишни билки.Секое ластарче од банана дава плод само еднаш, потоа умира и на негово место расте ново ластарче.