Состојки:

Ранети (јаболка)

Шеќер- 1 чаша на тегла од 3 литри.

Вода

Како да се готви вкусен компот од ранетики

1. Истурете вода во големо тенџере и ставете го на шпоретот. Водата треба да зоврие.

2 . Додека водата врие подгответе ги ранетите. Исплакнете и отстранете ги оштетените области. Можете да ги оставите опашките.

3. Темелно измијте ги и стерилизирајте ги теглите и капаците. Јас стерилизирам тегли во микробранова печка. За да го направите ова, истурете малку вода (1-1,5 см) на дното на теглата. Ставив памучна салфетка во микробранова печка и тегла вода врз неа. Мали тегли стојат, големи легнати. Ја поставив моќноста на 70 и времето: тегли од 0,5-1 литар = 3 минути; Тегли од 2-3 литри = 4 минути.

4. Ставете го Ranetki во стерилизирани тегли. 1/3 од теглата треба да се наполни со ранети, тогаш компотот ќе има богат вкус.

5. Наполнете ги теглите со ранети со врела вода до вратот, покријте ги со капаци и оставете 10-15 минути. Внимавајте добро да ги проверите теглите дали има пукнатини за да не пукне чашата од зовриената вода. Теглите не треба да бидат ладни, тоа може да предизвика и нивно пукање.

Потоа повторно истурете го сирупот во тавата. Додадете шеќер со брзина од 1 чаша на тегла од 3 литри. Повторно ставете го сирупот да зоврие.

6 . Наполнете ги ранетите со сладок сируп и зашрафете ги теглите. Ве молиме имајте предвид дека во зависност од разновидноста на ранети, при интеракција со врела вода, кожата на овошјето може да пукне. Ако не го сакате овој ефект, гответе компот од тврди, сочни сорти ранети, наместо од лабави и ронливи. Иако ова навистина не влијае на вкусот на компотот.

Еве еден едноставен рецепт за вкусен компот за зимата

Добар апетит!

Компот од распуштени ранети (кората се вади од ранетите при подготовка на компот)

Компот од сочни ранети (компотот излегува проѕирен, кожата на ранетите останува на своето место)

Компот од сечкани ранетики

Компот од ранетики за зимата

Малите, вкусни јаболка ранетка им нудат на домаќинките одличен компот за зимата. Овие слатки плодови се совршени за овој пијалок. Покрај тоа, тие самите се испоставуваат дека се практично натопени, многу вкусни и здрави. А во зимските денови, кога надвор е студено, најдоброто нешто што треба да направите е да јадете нежни јаболка и да испиете една или две чаши компот ранетка. Компотот од јаболка е особено добар за децата. Слатко е, па дефинитивно ќе им се допадне, а ранетите има многу придобивки и нема штетни адитиви - одлична алтернатива на газирана слатка вода.

Подгответе се компот од ранетики за зимамногу едноставно. Треба да изберете само убави плодови, бидејќи пијалокот излегува транспарентен, а сите недостатоци на овошјето ќе бидат видливи низ теглата. Најдобро одговараат сочни, наместо лабави, ранети. Постојат многу рецепти. Но, сите тие се базираат на една работа, користење на шеќер, чиста вода и самите виновници на овој член - јаболката ранетка.

Основен рецепт - компот од ранетики за зимата

• јаболка Ранетка - 400 грама.
• Прочистена вода за пиење - онолку колку што планирате за компот.
• Шеќер - 300 грама. За оние кои сакаат кисело, можете да додадете дури и половина чаша.

Ги стерилизираме теглите и во нив ставаме јаболка. Ако ранетите ви се мали, земете тегли од 1 литар, ако се поголеми - 2 или 3. Сега да ги подготвиме плодовите - прегледајте ги, изберете ги оние што не се убави (патем, од црви и расипани ранети можете да направите компот од исечени до ранети) и добро исплакнете ги. Ги ставаме во тегли (полни 1/3).

Сега ставете ја водата на оган и зовријте, кога ќе биде готова, оставете ја да се излади 5 минути и истурете ги јаболката во теглите. По 7 минути, се препорачува да се исцеди оваа вода. Повторно вриеме и го подготвуваме сирупот - ставаме 200-300 грама шеќер на 1 литар, во зависност од тоа каков компот сакате: сладок или не. Кога сирупот ќе зоврие, истурете ги ранетите и веднаш завиткајте ги теглите.

Тоа е сè, всушност, но ако сакате да користите адитиви за да го диверзифицирате пијалокот, додадете црн рован со јаболка, не многу, не повеќе од грст за три тегли од три литри. Можете да додадете и портокали, исечени на два дела, но треба да ги додадете откако ќе ја истурите првата вода и веднаш пред да го додадете сирупот.

Рецепт: Компот од сечкани ранетики за зима

Сега ајде да готвиме компот од сечкани ранетики за зимата.Многу е едноставно, принципот е ист. Главната работа е да се отстранат сите оштетени и црви места.

• Ранети - 500 грама.
• Шеќер - 300 грама.
• Вода - за бројот на лименки.
• Лисја од рибизла и цреша.
• Кора од лимон - 1 лимон ќе биде доволно.

Јаболката ги миеме и ги сечкаме на неколку дела: на четири, на тенки кришки, па дури и на кришки. Ранетите најдобро е да се поделат на четири дела, бидејќи се веќе мали. Отстранете ги сите семиња и кернели. Ги миеме и листовите и користиме кора од лимон во тенки ленти.

Стерилизирајте ги теглите, во нив на дното ставете листови рибизла и цреша, па ранети, не повеќе од 1/3, за да излезе доволно течност во крајниот резултат. Зовријте вода, додадете шеќер и сварете сируп. Оставете го да се излади неколку минути, а потоа истурете го во тегли со ранети, а одозгора додадете кора од лимон. Сега можете да го навивате и да го скриете под масата. И кога компотот ќе се олади, спуштете ги теглите во подрумот, во зима можете да отворите прекрасен и лесен пијалок.

Рајските јаболка (ранетики) се едно од најпопуларните овошја во Сибир. Тие се одликуваат со огромна разновидност на бои и вкусови на овошје, што ви овозможува да подготвувате компоти од различни нијанси. Предложениот материјал дискутира за различни рецепти за подготовка на компот од ранетики за зимата во тегла од 3 литри и правилата за складирање на препаратите.

За да подготвите убав компот, треба да знаете кои сорти се најпогодни за ова.

Домаќинка која планира да го приготвува овој пијалок треба да обрне внимание на следниве точки:

• лабавите и ронливи плодови имаат лушпи што пукаат од врела вода. Ова ќе го уништи изгледот (партали во тегла);
• пијалок направен од тврди и сочни сорти ќе изгледа одлично;
• Кај курвите, непосакуваниот вкус ќе се засили по термичка обработка, па затоа треба да се воздржите од такви ранети.

Додавањето други бобинки и овошје ќе додаде посебна арома на вкусот на пијалокот.

Подготовка на главната состојка

Јаболката мора да се сортираат, темелно да се измијат, да се излупат (можете да оставите тенка кора), исечете ги на два или четири дела и извадете ја јадрото. Последната операција не е неопходна - може да се користи целото овошје. Оштетените области мора да се отстранат и да се исушат.

Друмските сорти ранети се претходно бланширани во вода загреана до деведесет степени, а потоа се потопуваат во ладна вода. За да се зачува атрактивниот изглед на исечените јаболка, тие се потопуваат во солена вода за да се спречи потемнување.

Начини за подготовка на компот дома

Има огромен број рецепти за правење компот од ранетики како подготовки за зимата. Подолу се неколку од најпопуларните.

Едноставен чекор-по-чекор рецепт за зимата

За да готвите компот дома, без прибегнување кон стерилизација, треба да подготвите:

• шестотини грама јаболка;
• сто педесет до триста грама шеќер.

Постапката е како што следува:

• два литра двесте милилитри вода се истураат во тава, се ставаат на шпорет и се ставаат да зоврие;
• теглата е темелно измиена и стерилизирана;
• подготвени јаболка (во цела форма, ако се големи - исечени на парчиња) се ставаат во стерилизирано шише и се полнат со врела вода;
• работното парче треба да стои петнаесет минути, а потоа водата се истура назад во тавата, се додава шеќер, се вари до пет минути и се истура назад во теглата;
• Шишето се витка и се става на изолирано место.

Задоволството е подготвено.

Во бавен шпорет

Овој пијалок може да се подготви и во бавен шпорет. За да го направите ова ќе ви требаат:

• јаболка (погодни се и полукултивираните) – еден килограм;
• шеќер - сто и педесет грама.

Овошјето се става во бавен шпорет. Истурете два литри врела вода во садот и вклучете го режимот за динстање. Гответе во наведениот режим петнаесет минути, капакот мора да се затвори. Пијалокот треба да се стрмни околу дваесет минути, по што се истура во тегла и се витка во ролна.

Со слива

Вкусен деликатес ќе добиете ако во подготовката со ранетики додадете сливи. За тегла од 1 литар ќе ви требаат:

• триста грама јаболка;
• сто и дваесет грама сливи;
• осумдесет грама шеќер.

Јаболката се подготвуваат со горенаведениот метод. Сливата се дели на половини и се отстранува јамата. Плодовите се истураат со врела вода, се додава шеќер, работното парче се става во водена бања за стерилизација - во рок од десет минути по вриење.

Со аронија

Одличен додаток на компотот од јаболка е аронија. Пијалокот ќе има уникатен и оригинален вкус. Најпрво се вари шеќерниот сируп - водата и шеќерот се земаат во сооднос два спрема еден. Овошјето и бобинките се добро измиени, бобинките од роуан се бланшираат. Суровината се става во тегла, се полни со сируп што врие и се витка во ролна.

Со морско кифли

За да подготвите пијалок од ранетики со морско тревче, ќе ви требаат:

• четиристотини грама ранети;
• две чаши бобинки од морето buckthorn;
• четвртина лажичка лимонска киселина;
• триста грама шеќер.

Сварете еден и пол литар вода, истурете шеќер во неа и варете додека целосно не се раствори. Бобињата се мијат, се ставаат во тегла заедно со јаболката, се полнат со сируп и се додава лимонска киселина. Работното парче се стерилизира до дваесет минути и се затвора.

Со круши

Многу домаќинки го готват овој компот со круши. Постапката за подготовка на овошје е слична, но крушата мора да се исече на четири дела. Со оглед на сладоста на крушата, количината на шеќер е нешто помала отколку кај другите овошја. Пијалокот се подготвува на ист начин како и претходната верзија.

Од исечени ранетики

Ако се користат големи ранети, компот се прави од сечкано овошје. Но, при изборот на јаболка, треба да ги исклучите меките и лабавите сорти - овошјето ќе се распадне во теглата. Рецептот за готвење не се разликува од првиот наведен погоре.

Со портокал

Можете да направите вкусен пијалок ако направите компот од ранети со додаток на портокали. За шише од три литри ќе ви требаат:

• дванаесет јаболка;
• еден портокал;
• половина килограм шеќер.

Подготовка на јаболка - како што е споменато погоре. Портокалот се мие и се сече на прстени кои слободно се вклопуваат низ вратот. Ако исечете портокал на половина прстени, тие ќе се распаднат за време на обработката, уништувајќи го изгледот на пијалокот.

Ставете ја јаболката во стерилизирана тегла, додадете кругови портокали, истурете зовриена вода и додадете шеќер. Работното парче се става на стерилизација околу четвртина час.

Со грозје

За да направите пијалок од ранети со грозје, ќе ви требаат:

• половина килограм јаболка и грозје;
• триста грама гранулиран шеќер.

Грозјето се одвојува од гранките, а суровините се мијат под проточна вода. Вишокот на влага треба да се исцеди. Капаците и теглите се стерилизираат. Зовриена вода се истура во шише со ранети и во него се става грозје. По десетминутна пауза, течноста се истура во сад, се додава шеќер и составот повторно се става да зоврие. Теглата се полни и се витка во ролна.

Од кисели рани

Ако ранетите испаднат кисели, за да не се расипе пијалокот, треба да ја зголемите количината на шеќер. Во спротивно, работното парче се изведува како и обично.

Цимет

Нотка цимет се става во кеса од ткаенина и се става во сирупот што се подготвува за да се прелива компотот. Постапката за готвење за другите точки останува непроменета.

Со цреша

За да подготвите компот со цреши, потребни ви се три чаши бобинки, половина килограм јаболка и триста грама шеќер. На црешите не им е потребна посебна подготовка - само сортирајте ги, измијте ги темелно и исушете ги од вишокот на влага. Постапката за готвење е слична.

Со сливи

Сувите или свежите сливи се погодни како оригинален додаток на ранетите. Сушеното претходно се натопува, се мие, а семките се вадат (ако ги има). Свежо измиено, а се вадат и семките. Остатокот од рецептот не се разликува од претходните.

Со нане

Нането ќе додаде свежина на пијалокот и подобро ќе ја задоволи вашата жед. Свежите листови се мијат, се бланшираат во врела вода и се додаваат во јаболката. Редоследот на дејствата е сличен.

Со јаболков оцет

Јаболков оцет се користи ако ранетите немаат кисел вкус. За три литри подготовка ќе ви треба не повеќе од една лажица конзерванс. Следно, компотот се готви како што е наведено погоре.

Без стерилизација

Многу домаќинки не ја сметаат стерилизацијата за предуслов за подготовка на компот. Доволно е да ја стерилизирате теглата за да спречите бактерии и температурни промени да влезат во неа (во спротивно стаклото може да пукне).

Без шеќер

За килограм јаболка ќе ви требаат прстофат анасон и цимет, три грашок пипер. Зачините се ставаат во платнена кеса и се варат со врела вода. Смесата се прелива во јаболка, садот се стерилизира околу десет минути и се витка во ролна.

Ранетите популарно се нарекуваат „рајски јаболка“. Оваа разновидност на јаболка изгледа прекрасно убаво кога е свежа, но не помалку нежна, привлечна и апетитна во компот. Тешко е да се најде домаќинка која ќе ја пропушти можноста да направи компот од ранетики за зимата ако ѝ паднат во рака неколку килограми од овие јаболка.

Карактеристики за готвење

Ранетите не се само убави и вкусни - тие се и здрави. Тие задржуваат максимална корист доколку не се стерилизираат при подготовка на компот. Но, за да може таков компот да стои цела зима без да се расипе, неопходно е да се земат предвид неколку точки.

• Ранетите наменети за зачувување мора да се средат, внимателно испитувајќи го секое јаболко. Секој дефект (знак на гниење, болест) треба да биде основа за фрлање - само беспрекорно овошје треба да влезе во компотот.
• Со гранки, ранетите изгледаат поубаво, но нивното присуство ја става на ризик безбедноста на конзервираната храна. Ако сакате да направите компот кој не е премногу сладок, ќе мора да ги отстраните. Доколку сте подготвени да ставите многу шеќер во компотот, кој е конзерванс, можете да ги оставите гранките.
• Јаболката треба темелно да ги измиете, а по миењето да ја оставите водата целосно да исцеди од нив.
• Друга неопходна, иако проблематична процедура е пробивање на кожата на јаболката со чепкалка за заби. Треба да пробиете во основата. Ова ќе го зачува интегритетот на плодовите кога ќе дојдат во допир со врела вода и ќе им даде можност брзо и подобро да се натопат во шеќерен сируп, што ќе ја подобри нивната зачувување и вкус.
• Теглите со компот мора да се стерилизираат. Тие можат да се затворат само со метални капаци или со навивање со посебен клуч или со претпочитање капаци со завртки.

Ранетите одлично се комбинираат со речиси сите овошја и бобинки, па затоа добра идеја би било да подготвите разновиден компот од ранетики и други овошја за зимата.

Класичен рецепт за компот од ранетики

• ранети – 0,5 кг;
• гранулиран шеќер - 0,5 кг;
• лимонска киселина - 1 g;
• ванилин - 1 g;
• вода - 3 l.

Начин на готвење:

• Измијте ги раните. Исчистете ги особено внимателно околу стебленцата доколку сакате да ги задржите. Боцнете со чепкалка за заби.
• Кога јаболката ќе се исушат, ставете ги во стерилизирани тегли.
• Сварете ја водата. Додадете шеќер, ванила и лимонска киселина, промешајте и варете 2-3 минути.
• Прелијте ги јаболката.
• Цврсто затворете ги теглите и превртете ги.
• Внимателно завиткајте ги теглите со нешто што не дозволува да помине топлината. Тие треба да останат завиткани најмалку еден ден.
• По ладењето, теглите може да се чуваат на кое било погодно место - ќе траат цела зима на собна температура.

Класичниот рецепт произведува сладок, малку кисел компот со топла арома на ванила. Тој нема да остави никого рамнодушен, особено децата.

Мирисна компот во бавен шпорет

• јаболка (Ранети) - 1 кг;
• вода - 2 l;
• анасон - половина ѕвезда;
• цимет - парче стап (десеттина од него);
• миризлив грашок - 2 ЕЕЗ.;
• шеќер - 0,25 кг.

Начин на готвење:

• Сортирајте ги и измијте ги јаболката темелно, отстранете ги стеблата и направете неколку пробивања на ова место со чепкалка за заби.
• Ставете ги сите зачини во кеса од ткаенина. Ако тоа не е случај, едноставно завиткајте го во газа, но завиткајте го доволно добро за да не испадне ништо за време на процесот на готвење.
• Ставете ги јаболката во садот за повеќе шпорет и додадете шеќер таму. Прелијте ја со врела вода. Потопете кесичка со зачини во неа.
• Затворете го капакот на мултиварката и поставете ја програмата за динстање четвртина час.
• Во меѓувреме измијте ги и стерилизирајте ги теглите на кој било начин.
• Кога програмата за гаснење ќе ја заврши својата работа, темпирајте ја 20–25 минути - само по одреденото време, капакот може да се подигне. Факт е дека компотот треба да се вари.
• Откако ќе го отворите капакот по наведеното време, извадете ја кесичката со зачини, префрлете ги плодовите во тегли и наполнете ги со компот.
• Свиткајте ги теглите. Тие исто така треба да се превртат и да се завиткаат 24 до 36 часа. Потоа можете да го оставите за зима.

Компотот од мултиварката се покажува како многу ароматичен, љубителите на зачинети пијалоци ќе уживаат во него. Можете да го користите за правење варено вино, безалкохолно или со вино.

Необичен компот од ранетики

• ранети – 0,4 кг;
• тиквички - 100 g;
• морско трнче - 0,3 кг;
• лимонска киселина - 1 g;
• гранулиран шеќер - 0,3 кг;
• вода - 1,5 л.

Начин на готвење:

• Сортирајте ги и измијте ги морските блинчиња и ранетите. Отстранете ги гранките од ранетите. Прободете ги јаболката во основата со чепкалка за заби.
• Излупете ги тиквичките. Отстранете ги семките. Исечете порција од околу 100 g и исечете ја на мали коцки.
• Стерилизирајте ја теглата. Во неа ставете јаболка, бобинки и коцки тиквички.
• Зовријте вода, растворете шеќер во неа, додадете лимонска киселина и вриејте со неа само една минута.
• Сирупот истурете го во теглите. Свиткајте ги во ролна.
• За подобро да ги зачувате плодовите, ставете ги наопаку и покријте ги со топло ќебе 24 часа.

По неколку месеци, кога компотот ќе се впие, сите негови компоненти ќе добијат необичен вкус, станувајќи за разлика од ништо друго, но многу вкусни.

Витамински компот од ранетики и аронија

• ранети - 1 кг;
• аронија - 0,2 кг;
• гранулиран шеќер - 1,5 лажици;
• вода - 2 l.

Начин на готвење:

• Исплакнете ги раните, оставете ја водата да исцеди од нив и избоцкајте ги во основата.
• Измијте го роуанот, ставете го во врела вода и бланширајте 3 минути.
• Истурете бобинки од роуан на дното на стерилизираните тегли и ставете јаболка на врвот.
• Сварете го сирупот и прелијте го со смесата со овошје и бобинки.
• Затворете со капаци и превртете. Во овој случај, дозволено е да се остави компотот да се излади на собна температура, но за да бидете сигурни, сепак можете да го завиткате.

Овој рецепт произведува компот кој има богат слатко-кисел вкус, малку курва и пријатна боја. Составот на овој компот го прави двојно корисен.

Компотот Ранетки е вкусен и здрав десерт кој многу лесно се подготвува за зимата. Во исто време, вкусот и аромата на готовиот пијалок ќе се разликуваат многу во зависност од избраниот рецепт.

Во Русија, пред почетокот на студеното време, домаќинките се занимаваат со конзервирање на разни зеленчуци и овошја за зимата, вклучително и подготовка од ранетики за зимата. Што може да се направи од овој прекрасен дар на природата, какви рецепти за подготовки постојат? Ајде да се обидеме да одговориме на ова прашање.

Рецепт за џем од ранетики

Џем Ранетка за зима

Уште една миризлива и вкусна подготовка за зиматаможеби рецепт за џем од раните јаболка. Многу лесно се прави и не бара егзотични состојки. Ќе ви требаат само јаболка, лимони и шеќер, како и ден за сите потребни манипулации.

Компот од ранетики

Уште еден интересен рецепт за зимата, кој секоја домаќинка треба да го запише и направи, е компот ранетка. Неговата особеност е што за да му дадете на пијалокот разновиден вкус и арома, можете да додадете дренка, круши или сливи на него.

Да се ​​направи таков компот е многу едноставно: прво стерилизирана тегла од три литриставете ситно сечкани состојки во 1/3 од волуменот, додадете од триста до триста и педесет грама шеќер и истурете зовриена вода. По ова, теглата мора веднаш да се навива со капак, да се преврти и да се завитка во крпа. Така добиениот компот оставете го да отстои два часа и префрлете го на ладно место.

Рецепт за конфигура Ранетики

Ако не сакате џем, џем или компот, тогаш одлично опција за зимска подготовка Confiture, кој е спој помеѓу џем и конзерва, може да биде специјално за вас. Ајде да видиме како тоа може да се направи. Имајте на ум дека при подготовката на конфитурата се користи голема количина шеќер, па доколку не сакате слатка храна или имате проблеми со забите, подобро е да не го консумирате овој производ.

Ако сакате да готвите класична конфигурација без зачинина пример, цимет или на некој друг начин да му го смените вкусот, на пример, со користење на лимон, ќе ви требаат следниве состојки: ранети и шеќер (без разлика од трска кафеав или бел) со стапка од два до три, т.е. на 1 кг Ранетка има потреба од 1,5 кг шеќер.

Има еден варијација на горенаведениот метод: Можете да направите конфигура од цели ранети ако не ви се допаѓа супстанцијата слична на пире. Технологијата за готвење е иста, освен што можете да го прескокнете чекорот 2.

Вино од ранетики

Не, не сте го замислиле и ова не е грешка или печатна грешка. Всушност, ранетите се одличен материјал за вино. Домашното вино од нив може да ви стане посебна подготовка за зимата, со која можете да ги изненадите вашите девојки, а тие сепак ќе ве молат да им го дадете рецептот.

Значи, како можеш да направиш такво вино? Прво, извршете подготвителни активности:

• Како и обично, добро измијте ги ранетите, откинете ги опашките и листовите, сомелете ги до маса на пире и купете квасец (секогаш цеден во живо).
• Подгответе ја и филтрирајте ја водата или користете изворска вода.
• Ќе ви треба шеќер во следниот сооднос со другите производи: ако планирате да потрошите 3,5 килограми шеќер на вино, тогаш ќе ви требаат најмалку 5 килограми ранети и 4 литри вода.

Ако не одиш направете вкусен пијалокза гурмани и додадете цимет, маточина, нане или вибурнум во виното, што ви овозможува да добиете необична арома и интересен вкус, тогаш можете целосно да се ограничите на типичен рецепт за вино од ранетики. За да го подготвите, следете ги овие чекори:

Резултатот од вашите напори ќе биде чисто и бистро виносо изразена арома на ранетка.

Како да се подготви компот

компот од ранетики за зима

3 l

2 часа

40 kcal

5 /5 (1 )

Сигурно и вие како мене се трудите да готвите здрави јадења. Но, во лето и наесен е лесно да се направи ова, бидејќи ни се достапни многу свеж зеленчук и овошје. Дури и ако не ги одгледувате сами, сè може да се купи по разумна цена. Но, што е со зимата? Витамините се уште се неопходни. Одговорот е едноставен: треба да подготвите конзервирана храна. Иако не сум мајстор за подготовка на повеќекомпонентни салати за зимата, многу добро правам компоти. И можам да одговорам на прашањетокако да се готви компот од ранетики за зимата . Обожавам да правам компот од ранети бидејќи може да се стават цели во тегла. Изгледа многу убаво. Можете да користите поголеми јаболка, но тие треба да се исечат на парчиња. Размислете,компот од ранетики за зима без стерилизација ќе бидат ценети во вашето семејство.

Рецепт за компот од ранетики за зима

Кујнски апарати:

Состојки

Како да ги изберете вистинските состојки

За да се осигурате дека компотот е вкусен и не ферментира, внимателно проверете го секое овошје. Ако има малку скапани места, тие треба да се отсечат или едноставно да се фрли такво јаболко. Вреди да се зема само квалитетно овошје. Исто така, треба однапред да подготвите тегла од 3 литри. За почеток, внимателно проверете дали е напукнат или дали има чипс на вратот. Зависи од тоа дали теглата може да издржи загревање со врела вода и колку цврсто ќе се залепи капакот. Потоа теглата треба добро да се измие со сода и да се стерилизира.

Важно!
Како да стерилизирате тегли.

1 начин- во рерната. Ставете една или повеќе тегли во ладна рерна, со вратот надолу. Потоа вклучете ја рерната, поставете ја температурата на 120 степени. Оставете ги теглите вака 15 минути, а потоа исклучете ја рерната и оставете ги теглите да се изладат.

Метод 2- преку тенџере со пареа. Ставете жичана решетка над тенџере со врела вода. Ставете тегли на решетката, со вратот надолу. Кога ќе се појават капки вода на ѕидовите, теглите може да се отстранат и да се остават да се изладат.

3 начин- во микробранова печка. Малите лименки може да се постават стоејќи, додека големите конзерви на нивните страни. Задолжително истурете малку вода во теглата. Вклучете ја микробрановата печка, поставете ја моќноста на 800 W и времето за 3 минути.

4 начин– во раствор од калиум перманганат. За да го направите ова, исплакнете чисти тегли во светло розев раствор на калиум перманганат.

Подготовка

1. Измијте ги јаболката. Оставете ја водата да исцеди.


2. Потоа секое јаболко треба да се пробие неколку пати со чепкалка за да остане лушпата недопрена кога ќе се загрее.
3. Наполнете ја теглата со јаболка. Колку повеќе јаболка, толку побогат ќе биде вкусот на компотот. Пополнувам околу една третина од теглата.


4. До самиот врв се прелива вода што врие.


5. Затворете ја теглата со чист капак и оставете 15 минути.


6. Исцедете ја водата во тенџере.


Додадете шеќер, промешајте и ставете на оган, оставете да врие 2 минути.


7. Сирупот се вареше. Наполнете ја теглата со јаболка до раб со топол сируп. Покријте со капак и навивајте.


8. Проверете го капакот за протекување со вртење на теглата наопаку. Покријте ја теглата со топло ќебе и оставете да се излади.


Кога компотот ќе се олади, може да се чува.

Видео рецепт за компот од ранетики

Ако има некои нејасни точки, погледнете го видеото. Тука е прикажанокако лесно да направите компот од ранетики за зимата без стерилизација, притоа задржувајќи ги сите корисни материи.

Компот од јаболка од ранетики за зима, како да се готви и покрива

Компот со јаболка од ранетики за зимата е прашање за домаќинките. Во ова видео ќе научиме како да готвиме и затвораме компот од јаболка од ранетики. Ајде да научиме како да го избереме вистинскиот рецепт за компот од јаболка од ранетики, да научиме како да готвиме компот од јаболка од ранетики за зимата. На крајот на краиштата, компотот направен од ранетики за непосредна потрошувачка се разликува од компотот од јаболка направен од ранетики за зимата. Овде ќе научите како да направите компот од јаболка од сортата јаболка Ранетки за зимата.

https://i.ytimg.com/vi/cCgDosqejFA/sddefault.jpg

https://youtu.be/cCgDosqejFA

2017-03-07T11:29:03.000Z

Кој е најдобриот начин да се служи компот?

Овој компот прекрасно ја гаси жедта ако само сакате да пиете. Добро ќе оди и на трпезата. Испечете пита, а компотот ранетики одлично ќе го надополни. Исто така, ми се чини дека домашниот компот е добра алтернатива на слатките газирани пијалаци што нашите деца толку многу ги сакаат. Одвојте малку време во текот на летото и можете да му служите на вашето семејство прекрасен пијалок цела зима.

Дали знаеше?
Ранетите се богати со витамини. Тие исто така содржат аскорбинска киселина, која ја поддржува одбраната на телото. А витаминот П и калиумот му помагаат на кардиоваскуларниот систем. Затоа, не дозволувајте малата големина на јаболкото да ве измами. Имаат навистина богат состав.

Доколку сакате да подготвите повеќе јаболка за зимата, тогаш ќе ве интересира следниот рецепт.

Компот од ранетка и аронија за зима

• Време за готвење: 1-1,5 часа.
• Број на порции: 3 л.
• Кујнски апарати:тава, нож, тегла со капак, клуч за виткање тегли.

Состојки

Подготовка

1. На дното на стерилизирана тегла ставете јаболка, исечкани на парчиња. Ова може да биде ранетки или друга сорта што моментално ви е достапна.
2. Додадете роуан, околу една третина од теглата.
3. Наполнете ја теглата со врела вода, покријте ја со капак и завиткајте ја. Оставете го да отстои 20-30 минути.
4. По 30 минути истурете ја целата течност во тавата и додадете шеќер. Го ставаме на оган. Откако ќе зоврие, се вари 3-5 минути.
5. Додадете лимонска киселина во теглата со врвот на ножот.
6. Се полни со топол сируп. Ајде да навиваме. Превртете и завиткајте.
7. По ладењето, теглата може да се однесе во подрумот.

Видео рецепт за правење компот од јаболка и аронија

Погледнете го видеото во кое детално се прикажува како да се подготви витамински компот за зимата.

Компот од јаболка и аронија за зима

Вкусен и здрав компот за зима направен од аронија и јаболка без стерилизација.
Тегла од 3 литри: 1/3 аронија, 4-5 јаболка со средна големина, 300 гр. шеќер, лимонска киселина на врвот на ножот.

https://i.ytimg.com/vi/ambeQAvkIBQ/sddefault.jpg

https://youtu.be/ambeQAvkIBQ

2017-09-28T18:19:03.000Z

Компот од јаболка и сливи за зима

Алтернативно, можете да готвитекомпот од ранетики и сливи за зима . Но, наместо ранети, можете да користите и други летни сорти на јаболка.

• Време за готвење: 2 часа.
• Број на порции: 9 l.
• Кујнски апарати:тава, нож, 3 тегли со капаци, клуч за виткање тегли.

Состојки

Подготовка

1. Измијте ги сливите. Наполнете половина од теглата со сливи. Не само вкусот на компотот, туку и бојата зависи од количината на овошјето.


2. Теглите прелијте ги со врела вода 5 минути. За покривање со капак.


3. Чистите јаболка исечкајте ги на кришки.


4. Исцедете ја водата од теглите во тенџере. Додадете шеќер.


5. Сирупот се става на оган. Наредете ги јаболката.


6. Кога сирупот ќе зоврие, наполнете ги теглите до врвот. За да спречите готовиот компот да ја изгуби својата светла боја, можете да додадете нотка лимонска киселина во тегла од 3 литри.


7. Свиткајте ги и завиткајте ги теглите. Оставете додека не се изладат, по што можете да ги ставите во подрумот.