Европејците треба да му бидат благодарни на Колумбо барем за фактот што донесе слатки пиперки - складиште на витамини, минерали и амино киселини. Многу селективни сорти на пиперки за салата биле одгледувани од бугарски научници, поради што можеби слатките пиперки се нарекуваат и бугарска пиперка. Сите тие, зачувувајќи ги најкорисните својства на „примарните извори“, се трансформираа во големи шарени убавини. Јадењата со бибер исто така излегуваат убави, здрави и вкусни. Нутриционистите и кулинарите се согласуваат дека печените пиперки се најздрави и највкусни.

За правилно и вкусно печење пиперки ќе ви требаат:

• Бугарска пиперка - 6 ЕЕЗ.;
• Лук - 4 чешниња;
• Домати - 3 ЕЕЗ.;
• Маслинки - 20 ЕЕЗ.;
• Мајчина душица - 1 кафена лажичка;
• Магдонос - по вкус;
• Маслиново масло - 2 лажици;
• Сол и бибер - по вкус

Јас. Како правилно да ги подготвите производите:

1. Почнуваме со пиперките: се мие и се суши со салфетка;

2. Секоја пиперка пресечете ја на половина по должина, извадете ги семките и мембраните;

3.Потоа измијте ги доматите, отстранете ги стеблата;

4. Доматите прелијте ги со зовриена вода, излупете ги и ситно исечкајте ги;

5.Излупениот лук ситно се сечка;

6.Исцедете ја течноста од маслинките, исечете ги на кругови;

8. Магдоносот се мие, се суши и ситно се сечка;

9. Ставете слоеви зеленило, лук, маслинки, домати во подготвените половини од пиперката;

10. Сол и бибер секоја пиперка и покријте ја со фолија;

II. Како правилно и вкусно да печете пиперки во рерна:

1. Намачкајте плех со маслиново масло;

2. Ставете ги пиперките на плех со кора надолу, посолете ги и посипете ги со масло;

3. Тавата за печење со пиперките се става во рерна загреана на 180°C;

4.Печете ги пиперките во рерна 30 минути;

5. Печените пиперки се ставаат на чинии и се прелева со сокот што се формира при печењето;

III. Како правилно и вкусно да печете пиперки во бавен шпорет:

1. Подготвените пиперки ставете ги во сад со повеќе шпорет;

2. Поставете го мултиварката на режимот „Печење“;

3. Печете ја пиперката 35 минути;

1. IV. Како правилно и вкусно да печете пиперки во микробранова печка:

1. Ставете ги подготвените пиперки на тавче за печење безбедно за микробранова печка;

2. Печете ја пиперката 15 минути на 900 вати и 10 минути на 400 вати.

Добар апетит!

Во рернатаПечете пиперки на 200 степени.
Во конвекциона печкаПечете ги пиперките на средна брзина на воздух и температура од 220 степени 15 минути.
Во бавен шпоретПечете ги пиперките на режимот „Печење“.
Во микробранова печкаПечете пиперки на 800 вати.

Печени пиперки

Производи
Бугарска пиперка - 6 парчиња
Лук - 4 чешниња
Домати - 3 парчиња
Маслинки - 20 парчиња
Мајчина душица - 1 кафена лажичка
Магдонос - неколку гранчиња
Маслиново масло - 2 лажици
Сол и бибер - по вкус

Подготовка на храна
1. Пиперките се мијат и сушат со крпа, секоја пиперка се сече на половина по должина, се отстрануваат семките и мембраните.
2. Измијте ги доматите и извадете ги стеблата.
3. Доматите прелијте ги со зовриена вода, излупете ги и ситно исечкајте ги.
4. Лукот се лупи и ситно се сечка.
5. Исцедете ја течноста од маслинките и исечете ги на кришки.
7. Измијте ги зелените, исушете ги и ситно исечкајте ги.
8. Половините од пиперката намачкајте ги со билки, лук, маслинки и домати.
9. Зачинете со сол и бибер, секоја пиперка по желба покријте ја со фолија.

Како да се пече во рерна
1. Намачкајте плех со маслиново масло.
2. Ставете ги пиперките во сад за печење, со кора надолу, посолете ги и намачкајте ги со масло.
3. Тавата за печење со пиперките се става во загреана рерна на 180 степени и се пече 30 минути.
4. Кога ги сервирате печените пиперки, прелијте со добиениот сок.

Како да се пече во бавен шпорет
1. Ставете ја пиперката во садот за повеќе шпорет и затворете ја.
2. Печете 35 минути на режимот „Печење“.

Како да се пече во микробранова печка
1. Ставете ги пиперките во сад за микробранова печка.
2. Печете 5 минути на 800 вати, а потоа без да ја отворите вратата од микробранова печка оставете ја пиперката уште 3 минути.

Факти за пиперките во рерната

Преливи за пиперки

Полнење со сирење- печете 25 минути на 180 степени.
Сирење или „Фетакс“ - 200 грама, селско сирење - 200 грама, неколку гранчиња рузмарин, сол и бибер - по вкус.

Полнење со урда- печете 30 минути на 180 степени.
Урда - 300 грама, тврдо сирење - 150 грама, лук - 3 чешниња, павлака - 3 супени лажици, пилешко јајце - 3 парчиња, магдонос - 1 китка, сол и бибер - по вкус.

Калориска содржина на бугарска пиперка- 27 kcal/100 грама.

Рок на траење на печените пиперки- 3 дена во фрижидер.

Придобивките од бугарската пиперкапоради содржината на витамин Ц (имунолошки процеси во телото), витамин П (циркулаторен систем), витамини од групата Б (метаболизам).

• Слатка пиперка со густа и сочна пулпа, по можност повеќебојна - 200 g;
• мирисна сончогледово масло - 10 ml;
• Груба сол - 5-6 g.

Инструкции

Жителите на Медитеранот и Јадранот често готват печен зеленчук - тие се меѓу приоритетните компоненти на локалната национална кујна. Диетата популарна во овие региони се смета за една од најздравите, па дури и на нејзина основа е создадена диета. Ова значи дека многу приврзаници на здрава храна би било добро да ја совладаат технологијата подолу.

Потребни ви се само 3 состојки:

Слатка пиперка со густа и сочна пулпа, по можност повеќебојна - 200 g;
ароматично сончогледово масло - 10 ml;
крупна сол - 5-6 гр.

Кулинарен процес

Измијте ги и исечете ги парчињата пиперка на половина. Исчистете ги сите семиња, внимателно отсечете ги заптивките на кои беше прикачена комората за семе.

Со врвот на ножот направете длабоки, но не преку, засеци како мрежа од внатрешната страна. Натопете една кафена лажичка во масло и премачкајте ги парчињата преку исечоците. Додадете сол.

Ставете ги подготвените парчиња зеленчук со конвексниот дел свртен нагоре на рамна стаклена чинија. Ставете ја во микробранова печка, активирајте го режимот „Тост“ (во некои модели - „Тост“, „Сендвичи“) 2,5 минути. Превртете го, вклучете ја истата опција, поставувајќи го тајмерот малку подолго - околу 4 минути.

Забелешка

Садовите потоа ќе бидат покриени со белузлава солена обвивка. Ова е нормален, природен феномен. Лесно ќе се измие.

Резултат

Пиперките печени во микробранова печка не се разликуваат по изглед и вкус од оние варени на скара или на скара. Бидејќи плодовите ја изгубиле својата еластичност поради термичка обработка, се препорачува да им се даде естетска форма со тркалање во цевки. Во деновите на постот, таквите пиперки се служат со грав, јадења од житарки, компири, а во други денови - со месо и риба (солени, сушени, чадени).

Подготовка на месечина и алкохол за лична употреба
апсолутно легално!

По распадот на СССР, новата влада ја прекина борбата против месечината. Кривичната одговорност и паричните казни беа укинати, а членот за забрана за производство на производи што содржат алкохол дома беше отстранет од Кривичниот законик на Руската Федерација. До денес, не постои ниту еден закон што ни забранува вас и мене да се занимаваме со нашето омилено хоби - подготвување алкохол дома. Ова е потврдено со Федералниот закон од 8 јули 1999 година бр. 143-ФЗ „За административна одговорност на правни лица (организации) и индивидуални претприемачи за прекршоци во областа на производство и промет на етил алкохол, алкохолни производи и производи што содржат алкохол “ (Собрано законодавство на Руската Федерација, 1999 година, бр. 28, чл. 3476).

Извадок од Федералниот закон на Руската Федерација:

„Ефектот на овој Федерален закон не се однесува на активностите на граѓаните (поединци) кои произведуваат производи што содржат етил алкохол за други цели освен за продажба.

Месечина во други земји:

Во Казахстанво согласност со Кодексот на Република Казахстан за административни прекршоци од 30 јануари 2001 година N 155, предвидена е следнава одговорност. Така, според член 335 „Производство и продажба на домашни алкохолни пијалоци“, незаконското производство на месечина, чача, вотка од дудинка, каша и други алкохолни пијалоци заради продажба, како и продажба на овие алкохолни пијалоци, повлекува глоба во износ од триесет месечни пресметковни индекси со одземање на алкохолни пијалоци, апарати, суровини и опрема за нивно производство, како и пари и други вредни предмети добиени од нивната продажба. Сепак, законот не забранува подготовка на алкохол за лична употреба.

Во Украина и Белорусијаработите се различни. Членовите бр. 176 и бр. 177 од Кодексот на Украина за административни прекршоци предвидуваат изрекување парични казни во износ од три до десет минимални плати ослободени од данок за производство и складирање на месечина без цел за продажба, за складирање на уреди* за негово производство без цел на продажба.

Членот 12.43 ја повторува оваа информација речиси од збор до збор. „Производство или набавка на силни алкохолни пијалоци (месечина), полупроизводи за нивно производство (каша), складирање на апарати за нивно производство“ во Кодексот на Република Белорусија за административни прекршоци. Клаузула бр. 1 вели: „Производството од поединци на силни алкохолни пијалоци (месечина), полупроизводи за нивно производство (каша), како и складирање на уреди* што се користат за нивно производство, ќе повлекува предупредување или парична казна. до пет основни единици со одземање на наведените пијалоци, полупроизводи и уреди.“

*Сè уште можете да купите кадри за месечина за домашна употреба, бидејќи нивната втора цел е да дестилираат вода и да добијат компоненти за природна козметика и парфеми.