Пица со мелено месо и домати во пржење на воздух. Пица со мелено месо и домати во фритеза на воздух Дали може да се направи пица во фритеза на воздух?
Не секој знае како да користи фритеза за воздух. Но, ова е вистински спас за почетниците готвачи кои штедат секоја минута. Јадењето на скара ќе испадне вкусно и крцкаво за само 20 минути.
Совршен крај на напорниот ден со вкус на Италија. Калориската содржина на тенката и мека пица е само 250 kcal на 100 g.
- Објавен рецепт: Александар Лозиер
- По готвењето ќе добиете: 2-3 порции
- Подготовка: 10 минути
- Готвење: 10 минути
- Подготовка: 20 минути
- Содржина на калории: 250 kcal на 100 g
Состојки за пица со воздушна фритеза
- просеано пченично брашно - 4 лажици.
- избрано пилешко јајце - 2 ЕЕЗ.
- павлака 15% маснотии - 3 лажици.
- пилешко бедро - 1 ЕЕЗ.
- чадени колбаси - 5 ЕЕЗ.
- шампињони печурки - 6 ЕЕЗ.
- сирење по вкус - 150 гр
- свежи домати - 3 ЕЕЗ.
- кечап - 3 лажици.
Како да се готви пица во фритеза?
1. Измешајте брашно со изматено јајце. Додадете сол и шеќер по вкус. Промешајте во кисела павлака. Истурете ја течноста на добро загреана тава и подгответе подлога за тесто за пица.
2. Подгответе го филот. Сварете го бедрото. Излупете ја кожата и извадете ги коските. Поделете го бедрото на влакна. Излупете ги печурките и исечкајте ги на коцки. Излупете ги доматите и исечете ги на кругови.
3. Загрејте ја фритезата за воздух. Поставете ја основата. Одозгора намачкајте кечап. Ставете го филот. Здроби со снегулки сирење. По желба додадете свежи билки или италијански билки.
Рецепти за додатоци за пица
Пилешко филе + сланина + маринирани печурки
Шампињони + кисели краставици + боранија
Туна + октопод + прстени од лигњи
Пармезан + маскарпоне + домати
Свински стомак + салама + маринирани печурки
Во фритеза за воздух - рецепт кој лесно може да се прилагоди за да одговара на вашите потреби. Променете ги состојките и создадете нови јадења. Љубителите на брзата и вкусна храна дефинитивно ќе бидат задоволни. Минимум состојки и операции, само малку време - и готова вечера ве чека на масата.
Уште повеќе кулинарски откритија ве чекаат напред!
За да не заборавите, зачувајте го рецептот на вашиот ѕид.
Денес веројатно 18 од 20 луѓе ќе одговорат дека омилена храна им е пицата. И ако претходно само домородците на Италија го знаеја неговиот рецепт, денес го совладале не само професионалните готвачи, туку и обичните домаќинки. На крајот на краиштата, правењето пица не одзема многу време и е многу заситено. Затоа, ова јадење е одлична ужина или ручек за многу студенти и секогаш зафатени менаџери на големи компании. Доколку во вашето семејство има љубители на италијанскиот леб, ви предлагаме да совладате неколку рецепти. Ќе ви кажеме како да готвите пица во фритеза за воздух.
Пица со „морско“ полнење
Ова е многу здрав рецепт. Ќе прашате зошто? Одговорот е едноставен. Готвењето во пржење со воздух е можно без употреба на масло или маснотии, што, прво, ја намалува калориската содржина на садот и, второ, го спасува вашето тело од добивање дополнителен дел од холестерол.
Состојки:
За тестот:
- 240 грама просеано пченично (премиум) брашно
- 2 нивоа на лажички сув квасец
- 80 милилитри неладна вода
- едно големо пилешко јајце
- 25 грама добар путер
- една лажица фин гранулиран шеќер
- три големи лажици маслиново масло
За полнење:
- 150 грама варени големи ракчиња
- 50 грама школки
- 50 грама стапчиња од рак (можете да користите месо од рак)
- зачини (по можност провансалски или италијански) по вкус
- 100 грама пармезан
- малку кујнска сол по ваша дискреција
Начин на готвење:
Подготовката на ова тесто е апсолутно лесно. Едноставно во длабок сад измешајте 240 грама претходно просеано пченично брашно, две лажици (лажички) сув квасец, изматено јајце, 25 грама путер и гранулиран шеќер, сето тоа убаво измешајте го со лажица. Готовата смеса прелијте ја со вода (не ладна), измешајте уште малку и оставете да отстои околу половина час. Потоа со раце измесете ја основата. Треба да испадне умерено густо и пластично. Потоа расукајте го тестото во тенок (не повеќе од осум милиметри) колач и ставете го на плех за печење. За да се осигурате дека колачот не изгори и лесно се отстранува од калапот, подмачкајте го со маслиново масло (може да биде растително масло) или користете специјален пергамент.
Сега треба да го подготвите филот. Прво, варете ги ракчињата и школките во малку солена вода. Одмрзнете ги стапчињата од рак и исечете ги на тенки ленти, а пармезанот изрендајте го на ситно ренде. По желба користете неколку видови сирење, ова ќе го направи јадењето уште повкусно! Врз основата наросете малку маслиново масло, посипете со зачини и додадете го филот. Ставете го производот на горната полица на пржењето со воздух и печете 20 минути. Оптималната температура е 220 степени. Користете магдонос, свеж копар или лисја од босилек како гарнир. Ситно исецкајте и посипете ја пицата. Послужете со чај, сок од домати или млеко. Дури и почетник домаќинка може да го совлада овој рецепт за пица, главната работа е желбата и добрите состојки! Патем, полнењето може да се смени според вашите преференции за вкус.
Италијанска пица со варен колбас
Некои луѓе претпочитаат лиснато тесто, додека други претпочитаат тесто од квасец. Некои луѓе сакаат колбас, додека други претпочитаат исклучиво зеленчук. Предноста на ова јадење е тоа што може да се направи од апсолутно различни производи. Ви нудиме рецепт за пица со варен колбас.
Состојки:
За основата:
- 70 грама квалитетен путер
- 300 грама просеано пченично (премиум) брашно
- 25 грама сув квасец
- две големи пилешки јајца
- чаша пастеризирано млеко
- две лажици (лажички) растително масло
За полнење:
- 100 грама какво било тврдо сирење
- кујнска сол - по вкус
- 150 грама варен колбас
- 200 грама варено говедско или посно свинско месо
- две големи лажици кечап
- свежо мелен пипер по ваш вкус
Начин на готвење:
Прво го подготвуваме тестото. За да го направите ова, просејте го брашното, додадете ¼ лажица кујнска сол и квасец, кои однапред ги разредувате во мала количина ладно млеко, а остатокот измешајте го со изматени белки, растително масло и 25 грама путер. Добиената смеса измешајте ја со лажица, внимавајќи да не се формираат грутчиња. Понекогаш рецептот бара една количина брашно, но во реалноста тестото излегува или премногу тенко или премногу густо. Затоа, постапувајте не само според рецептот, туку слушајте ја и вашата кулинарска интуиција. Оставете ја основата да „издигне“ малку (околу еден час), а потоа расукајте во тенок круг (не подебел од пет до осум милиметри). Потоа ставете во калап, кој не заборавајте да го намачкате со масло (зеленчук или маслиново).
Кнедлите исечкајте ги на тенки ленти и месото исечкајте го на коцки. Сирењето изрендајте го на средно ренде. Сега кората премачкајте ја со кечап и одозгора ставете го филот, посипете со црн пипер. Можете да подготвите различни преливи: домат, млеко, дури и вино. Секој од нив ќе даде свој интересен вкус. Сепак, за подготовка на преливите се потребни 10 до 15 минути. Ако немате време, пробајте го овој сос: мајонез, неколку чешниња лук, зачини, кечап или доматна паста. Сето ова треба да се исече и измеша.
Однапред загрејте ја фритезата за воздух и печете го идното јадење на просечна температура од 200 степени не повеќе од 40 минути.
Достапна пица
Вистинската класична верзија е направена од прилично скапи состојки: пармезан, маслиново масло, шунка од Парма итн. Ви нудиме подостапна пица. Нема да биде потребно многу време за да се подготви.
Состојки:
- една кора за пица купена во продавница
- зрел сочен домат
- две колбаси
- половина лименка конзервирана пченка
- 150 грама обично тврдо сирење
- едно преработено сирење
- 3-4 лажици (лажички) благ кечап
- 3 големи лажици мајонез
Начин на готвење:
Подмачкајте ја основата со мајонез и кечап, што, патем, може да се замени со сос од домати. Колбасот и доматот исечкајте ги на ситни коцки. Двата вида сирење изрендајте ги на средно ренде. Исцедете ја пченката. Сега ставете ги сите состојки во слоеви на пицата и посипете ги со зачини и малку сол. Ставете го производот на средната решетка во пржење за воздух и печете на висока температура. Доволни се 205 степени.
Не е потребна голема вештина за да се направи пица. Главната работа е да изберете добар и едноставен рецепт и да ги користите вашите омилени производи за полнење.
2016-02-14T10:00:05+00:00 админпечење печење [заштитена е-пошта]Администратор празник-онлајнПоврзани категоризирани објави
Содржина: Подготовка за готвење Процес на подготовка на тестото Процес на пржење во палачинка Палачинките со векови се сметаат за национално руско јадење и се исклучително популарни кај нас. Има многу начини...
Содржина: Мали трикови за правење совршени палачинки Класични рецепти за палачинки Рецепти за палачинки за гурмани Палачинки за оние со слатко Рецепти за палачинки за празничната трпеза Палачинките се уникатно јадење кое секогаш ќе дојде...
Многу години по ред, пицата останува една од омилените закуски на жителите на Русија и ЗНД. Веројатно поради оваа причина е лесно да се нарача или да се купи готови речиси насекаде. Полуготовиот производ е достапен во секоја продавница, а топлата, свежа пица сега се доставува по нарачка не само до вашиот дом, туку и до канцелариите. Ако сакате, можете да го направите ова јадење дома со свои раце, користејќи микробранова печка или конвенционална печка. Сепак, можете да готвите пица во фритеза за воздух.
Многумина ја сакаат традиционално подготвената пица со ракчиња или школки. Но, воздушната пржење е погодна и за нејзино печење. Вкусот на таков производ нема да се разликува премногу од оној печен во рерната. Ако одлучите да го направите овој експеримент, ќе ви треба следново:
- брашно;
- квасец;
- нафта;
- јајца;
- вода;
- сол;
- шеќер (бел);
- зачини;
- месо од рак;
- ракчиња или школки;
- домати.
Процес на готвење
Готвењето на рецептот во фритеза за воздух (пицата изгледа многу апетитивно на фотографијата) се изведува на следниов начин. Најпрво подгответе го тестото. Потребни се производи во следните пропорции:
- 240 грама брашно;
- мало пакување сув квасец;
- 1 јајце;
- 25 грама путер;
- малку шеќер (по ваш вкус);
- приближно 80 ml малку загреана вода.
Земете го квасецот и измешајте го со загреана вода, додадете шеќер во оваа смеса. Оставете го малку да отстои на топло место. Штом ќе почнат да се појавуваат меурчиња и да се акумулираат на неговата површина, ставете ги јајцето и путерот таму. Темелно измешајте, внимателно додадете брашно (постепени додатоци). Месете додека не добиете еластично тесто. Потоа расукајте го во рамно кругче и со сукало префрлете го во плех лесно премачкан со масло. Повлечете ги рабовите на парчето тесто.
Направете ги додатоците за пица во фритеза за воздух. Горенаведената количина тесто бара пополнување во форма на:
- 120 грама конзервирана школки или излупени ракчиња;
- 100 гр месо од рак;
- 150 грама какво било тврдо сирење;
- 100 гр сос од свежи домати или нивна пулпа;
- зеленило.
Внатрешната површина на парчето тесто премачкајте ја со доматен сос. Потоа на површината намачкајте го месото од рак во тенок слој. Врз неа ставете ја морската храна што ја користите во овој рецепт. Во горниот слој ставете крупно рендано сирење и сечканите билки. Вклучете ја фритезата и поставете ја температурата на 220 степени. Во неа треба да се пече пицата дваесет минути.
Опција со пилешко и печурки
Рецептите за пица за пржење со воздух може да бидат потрадиционални. На пример, наместо морска храна, во филот можете да ставите пилешко и печурки. За да го подготвите ова јадење ќе ви требаат:
- 500-900 грама тесто од квасец (приготвено според горенаведеното или кој било друг рецепт);
- 500 грама шампињони или други печурки;
- 1 или 2 домати, во зависност од нивната големина;
- 50 грама мајонез;
- 500 грама пилешко филе;
- 4-5 лажици кисела павлака;
- голем кромид;
- 1 кафена лажичка сенф;
- 2-3 лажици растително масло;
- 50 грама какво било тврдо сирење;
- 4-5 маслинки или маслинки, исечени на парчиња;
- пиперка;
- сол.
Како да се направи тоа?
Пресметајте ја количината на тесто врз основа на бројот на наменети за јадење. Ако немате слободно време, не мора сами да го правите, туку купете го готово. Секое тесто од квасец е погодно за оваа пица со пржење со воздух.
Единственото правило е дека мора да се одмрзне. Ова мора да се направи однапред, бидејќи е подобро да не се користи микробранова печка за ова. Подмачкајте го садот за пржење со воздух со мала количина масло. Во него ставете празно тесто, развлечете го во тенок слој и печете на 200 степени 15 минути. Ако не го направите ова, пицата може да заврши недоволно зготвена во средината. Откако ќе се подготви колачот премачкајте го со кечап. Следно, готвењето пица во пржење на воздух изгледа вака.
Можете да користите какви било печурки, но најзгодно е да користите шампињони. Треба претходно да се испржат, да се стави павлака, да се зачини со сол и бибер. На ист начин треба да го испржите и пилешкото филе, но не треба да му додавате павлака. Потоа подготвените производи исечете ги на тенки парчиња.
Врз подготвената кора ставете сечкани домати и маслинки (или црни маслинки), а одозгора ставете ги пилешкото и печурките пржени во претходниот чекор. Врз овој фил посипете рендано сирење и додадете малку мајонез и сенф. Добиениот производ печете го на ниска решетка на 200 степени. Пицата ќе биде готова за 12 минути.
За многу луѓе, пицата е нивното омилено јадење. Се разбира, сите се навикнати на фактот дека таквата италијанска отворена пита се пече во рерна, но можете да ја готвите поинаку. Пица во пржење на воздух лесно и брзо се подготвува. Како е сè направено? Сега ќе зборуваме за ова.
Пица во пржење на воздух многу лесно се подготвува. За ова не ви требаат маснотии или масло, што ја намалува калориската содржина на садот. Тоа значи дека ќе го ослободите телото од вишокот холестерол.
„Морска“ пица во воздушна фритеза: рецепт со фотографија
За да го подготвите тестото ќе ви требаат:
За да го креирате полнењето ќе ви требаат:
- 100 гр пармезан;
- 50 гр школки;
- 150 гр ракчиња (големи);
- 50 g стапчиња од рак;
- зачини;
- сол.
Процесот на подготовка на тесто за пица „Море“.
Процес на подготовка на додатоци за пица
- Најпрво сварете ги морските плодови во (малку) солена вода.
- (ако сте земале замрзнати) одмрзнете, па исечете ги на тенки ленти.
- Сирењето сомелете го на ситно ренде. Ако сакате, можете да користите неколку, па пицата во пржење за воздух ќе излезе уште повкусна.
- После тоа, посипете ја основата со зачини. Потоа ставете го филот таму. Пицата се пече во фритеза на воздух дваесетина минути на температура од 220 степени.
- Можете да го декорирате готовиот производ со свежи билки.
Вкусна пица со колбас
Ви нудиме една опција за пица. Производот ќе има различен вкус. Многу е полесно да се направи од првото. Сега да погледнеме како да подготвиме пица во фритеза за воздух од готово тесто. Основата ја избирате сами. Оние кои претпочитаат тесто од квасец можат да купат готово тесто. Лиснато тесто е исто така совршено за таков производ. Значи, го сфативме тестот. Што ви е потребно за да го подготвите филот? Ајде да го наведеме сега. За готвење ќе ви требаат следниве производи:
- 200 гр посно месо (по можност говедско);
- 150 гр варен колбас;
- 100 гр тврдо сирење (по ваш вкус);
- 2 лажици. л. кечап;
- сол и бибер (свежо мелен).
Правење вкусна пица со готово тесто
- Одмрзнете го тестото, развлечете го во саканиот круг. Следно, ставете го во претходно подмачкан калап.
- Сега подгответе го филот. За да го направите ова, исечете го месото на коцки, а колбасот на ленти. Сирењето изрендајте го на средно ренде.
- Потоа кората премачкајте ја со кечап, одозгора ставете го филот и посипете со бибер.
- Потоа испратете ја пицата во фритеза за воздух, претходно загреана на 200 степени. Печете го производот триесет минути.
Достапна пица - лесна, брза и едноставна
Оваа пица се готви многу брзо. Исто така, нема потреба да го подготвувате тестото овде, бидејќи ќе ви треба само една кора купена во продавница. Производите ќе ни бидат попознати. На пицата нема да видите ракчиња, пармезан или други слични деликатеси.
За готвење ќе ви требаат:
- тврдо сирење (150 g);
- 3 супени лажици. л. мајонез и кечап (подобро земете благо);
- преработено сирење;
- сол;
- половина конзерва конзервирана пченка;
- 2 колбаси;
- кора за пица;
- домат (изберете позрел).
Готвење лесна пица - чекор-по-чекор инструкции за готвачи:
- Најпрво подлогата премачкајте ја со кечап и мајонез. Патем, кечапот може да се замени со доматна паста.
- Потоа доматите и колбасите исечкајте ги на коцки (мали, секако).
- На средно ренде сомелете два вида сирење.
- Отворете ја конзервата со пченка и исцедете ја течноста.
- После ова, во слоеви ставете ги сите состојки на пицата.
- Следно, посипете го производот со сол и зачини.
- Ставете ја пицата на средната решетка во пржење со воздух и печете ја на 205 степени околу дваесет минути.
Мал заклучок
Сега е јасно како се прави пицата во фритеза, ви ги кажавме рецептите за подготовка на такви производи. Се надеваме дека ќе можете да подготвите сè според нашите упатства.
За многу луѓе, пицата е нивното омилено јадење. Се разбира, сите се навикнати на фактот дека таквата италијанска отворена пита се пече во рерна, но можете да ја готвите поинаку. Пица во пржење на воздух лесно и брзо се подготвува. Како е сè направено? Сега ќе зборуваме за ова.
Пица во пржење на воздух многу лесно се подготвува. За ова не ви требаат маснотии или масло, што ја намалува калориската содржина на садот. Тоа значи дека ќе го ослободите телото од вишокот холестерол.
„Морска“ пица во воздушна фритеза: рецепт со фотографија
За да го подготвите тестото ќе ви требаат:
За да го креирате полнењето ќе ви требаат:
Процесот на подготовка на тесто за пица „Море“.
Процес на подготовка на додатоци за пица
- Најпрво сварете ги морските плодови во (малку) солена вода.
- Одмрзнете ги стапчињата од рак (ако сте зеле замрзнати), па исечете ги на тенки ленти.
- Сирењето сомелете го на ситно ренде. Ако сакате, можете да користите неколку видови сирења, па пицата во пржење за воздух ќе излезе уште повкусна.
- Потоа подлогата посипете ја со маслиново масло и посипете со зачини. Потоа ставете го филот таму. Пицата се пече во фритеза на воздух дваесетина минути на температура од 220 степени.
- Можете да го декорирате готовиот производ со свежи билки.
Вкусна пица со колбас
Ви нудиме една опција за пица. Производот ќе има различен вкус. Многу е полесно да се направи од првото. Сега да погледнеме како да подготвиме пица во фритеза за воздух од готово тесто. Основата ја избирате сами. Оние кои претпочитаат тесто од квасец можат да купат готово тесто. Лиснато тесто е исто така совршено за таков производ. Значи, го сфативме тестот. Што ви е потребно за да го подготвите филот? Ајде да го наведеме сега. За готвење ќе ви требаат следниве производи:
- 200 гр посно месо (по можност говедско);
- 150 гр варен колбас;
- 100 гр тврдо сирење (по ваш вкус);
- 2 лажици. л. кечап;
- сол и бибер (свежо мелен).
Правење вкусна пица со готово тесто
- Одмрзнете го тестото, развлечете го во саканиот круг. Следно, ставете го во претходно подмачкан калап.
- Сега подгответе го филот. За да го направите ова, исечете го месото на коцки, а колбасот на ленти. Сирењето изрендајте го на средно ренде.
- Потоа кората премачкајте ја со кечап, одозгора ставете го филот и посипете со бибер.
- Потоа испратете ја пицата во фритеза за воздух, претходно загреана на 200 степени. Печете го производот триесет минути.
Достапна пица - лесна, брза и едноставна
Оваа пица се готви многу брзо. Исто така, нема потреба да го подготвувате тестото овде, бидејќи ќе ви треба само една кора купена во продавница. Производите ќе ни бидат попознати. На пицата нема да видите ракчиња, пармезан или други слични деликатеси.
За готвење ќе ви требаат:
- тврдо сирење (150 g);
- 3 супени лажици. л. мајонез и кечап (подобро земете благо);
- преработено сирење;
- сол;
- половина конзерва конзервирана пченка;
- 2 колбаси;
- кора за пица;
- домат (изберете позрел).
Готвење лесна пица - чекор-по-чекор инструкции за готвачи:
- Најпрво подлогата премачкајте ја со кечап и мајонез. Патем, кечапот може да се замени со доматна паста.
- Потоа доматите и колбасите исечкајте ги на коцки (мали, секако).
- На средно ренде сомелете два вида сирење.
- Отворете ја конзервата со пченка и исцедете ја течноста.
- После ова, во слоеви ставете ги сите состојки на пицата.
- Следно, посипете го производот со сол и зачини.
- Ставете ја пицата на средната решетка во пржење со воздух и печете ја на 205 степени околу дваесет минути.
Мал заклучок
Сега е јасно како се прави пицата во фритеза, ви ги кажавме рецептите за подготовка на такви производи. Се надеваме дека ќе можете да подготвите сè според нашите упатства.
