1:502 1:511

Рендана пита. Рецепт

1:564

Рендана пита- неверојатно вкусен и многу лесен за подготовка десерт, кој го сакаат децата и возрасните. Подготовката на питата е навистина многу едноставна, а резултатот ќе ве израдува вас и вашите најблиски. Иако питата не е стандардно јадење и тешко дека ќе ја најдете во рестораните во градот, таа сепак го зазема своето почесно место во кујните на многу семејства, а е незаменлив десерт и во работните денови и во празниците. Поради леснотијата на подготовка и едноставните состојки кои секогаш може да се најдат во домот!

1:1529

1:8

Секое слатко и кисело полнење е погодно како фил за оваа пита - одличен џем или џем од кајсии, цреши, сливи, јаболка или ананас.

1:292 1:301

Ќе ни требаат:

1 пакување маргарин;
1 јајце;
2 лажици кисела павлака;
1 лажичка сода (гасена со оцет);
брашно (со око);
1 чаша шеќер;
џем или мармалад (по вкус).

1:617 1:626

Подготовка:

Како што веќе рековме, дури и дете може да се справи со правење рендана пита. За тестото се топи маргаринот, па се додаваат шеќерот, јајцето, павлаката, содата и една чаша брашно.

Добиеното тесто поделете го на три дела. 1/3 од тестото го мешаме со брашно и го ставаме во фрижидер. Преостанатото тесто развлечете го на плех намачкан со сончогледово масло.

Ставете џем врз тестото (можете да користите било кој џем или џем; се зависи од вашиот вкус) и премачкајте го во рамномерен слој. Врз џемот изрендаме малку тесто од фрижидер, па ја посипуваме целата наша рендана пита.

Питата се пече во загреана рерна на 180 степени 30-35 минути. Така ренданата пита е готова.

1:1962

1:8

2:512 2:521

Рендана пита со џем од кајсии

2:603

Состојки:

2:633 2:642

- 500 гр брашно
- 1 јајце
- 200 гр маргарин
- 2 лажици. мајонез
– 150 гр шеќер
- прстофат сода
- сок од половина лимон
- џем (по вкус)

Подготовка:
Маргаринот се ренда, се меша со брашно и сода, се мачка со раце во трошки
Изматете го јајцето во шеќерот, измелете го и додадете сок од лимон, мајонез, измешајте додека не се изедначи:
Додадете ја смесата јајце-мајонез во брашното и маргаринот. Замесете тесто.
Третиот дел од тестото ставете го во замрзнувач 20 минути:
Ставете го тестото во тава обложена со пергамент со помош на рацете, притискајќи малку надолу и рамномерно распоредете го тестото низ пергаментот.
Подмачкајте го тестото со џем или мармалад (дебелината на слојот од џем е по ваш вкус):
Малку замрзнатото тесто изрендајте го рамномерно распоредувајќи го по целата површина на џемот.

Печете ја питата на 200 степени 20-30 минути (времето на печење зависи од рерната). Готовата пита исечете ја на парчиња

2:2258

2:8

3:512 3:521

Рендана пита со вишни

3:576

Ренданата пита со вишни изгледа најпразнично. Светло црвените цреши прекрасно се контрастираат со нежното златно кафеаво тесто, давајќи му на вашиот десерт навистина прекрасен изглед.

Ќе ни требаат:

Брашно - 3 чаши брашно;
Прашок за пециво - 1 пакување;
Маргарин - 200 грама
Шеќер - 100 грама;
Јајце - 1 ЕЕЗ;
Лимон - 1 парче;
Сол - по вкус;
Сода - нотка;

Пред да започнете со готвење, мора да ја вклучите рерната - треба да се загрее на 170-180 степени. Маргаринот треба добро да се излади, можете да го ставите во замрзнувач неколку минути.

Подготовка:

Додадете пакет прашок за пециво во брашното - едно пакување ќе биде доволно за 3-4 чаши брашно. Ако немате прашок за пециво, можете да додадете лимонска киселина измешана со сода бикарбона.

Изладете го маргаринот во фрижидер, исечете го на ситни парчиња, секој од нив извалкајте го во брашно и внимателно започнете со сечкање со нож. Целото брашно треба да се претвори во трошки од путер.
Сега замесете тесто, додадете едно јајце и малку ладна вода и сол. Тестото треба да биде цврсто и меко, добро подмачкано да не се залепи за раце.
Поделете го тестото на два нееднакви дела - околу две третини ќе одат до долниот слој на питата, а вториот изладете го во замрзнувачот.

Преостанатото тесто развлечете го на плех намачкан со сончогледово масло, притискајќи го малку со лажица и рамномерно распоредете го тестото низ целиот плех.
Врз тестото ставете подготвени цреши, можете да ги имате со јами, во зависност од вашата желба. Намачкајте ги црешите во рамномерен слој, по потреба додајте шеќер во прав или шеќер за да не биде многу кисела питата.
Потоа изрендајте го вториот дел од изладеното тесто и рамномерно посипете го горниот дел од филот од вишни.

Ставете ја питата во загреана рерна. Печете ја питата додека не порумени и извадете ја од рерната.

Готовата рендана пита со вишни исечете ја на парчиња и посипете ја со прашок.

Совет: треба да ја исечете питата на делови додека е уште топла, бидејќи откако ќе се олади питата веќе нема да биде мека, туку ќе добие потврда песочна конзистентност.

Нежна пита со вишни ќе се стопи во устата - поканете ги гостите, поставете ја масата и уживајте во оброкот!

3:4518 3:8

4:512 4:521

Рендана пита со лимон

4:567 4:576

Прекрасна и едноставна пита, мојот омилен училишен појадок од детството.

Ќе ни требаат:
250 гр мајонез
250 гр омекнат маргарин или путер
1 чаша шеќер
1/2 лажичка сол
1/2 лажичка сода
720 гр брашно (4,5 чаши)
густ џем, џем или желе (најмалку 500 g)

Подготовка:

Измешајте мајонез со путер/маргарин и шеќер на собна температура (можете да користите миксер). Додадете сол и сода. Постепено додавајќи брашно (3 чаши), месете го тестото во удобен сад (повторно со миксер). Прелијте ги преостанатите 1,5 чаши брашно на масата, ставете го тестото на неа и измесете со раце.
Одделете околу 1/3 - 1/4 од тестото и ставете го во замрзнувач додека не се стегне. Поголемиот дел од тестото развлечете го на плех, направете „страни“, додадете џем и измазнете го. На крупно ренде изрендајте го тестото од замрзнувачот и одозгора прелијте ја питата.
Загрејте ја рерната и печете ја питата на средна температура додека не биде готова. Готовата пита исечете ја на квадрати.

4:2254

4:8

5:512 5:521

Рендана пита од слатко со џем - видео рецепт

5:620

5:627 5:636

6:1140 6:1149

Рендана пита со свежи црвени рибизли.

6:1230 6:1239

7:1743

7:8

Рендана пита со џем од јагоди

7:71 7:80

Ренданата пита е одличен и многу хранлив десерт. Леснотијата при неговото подготвување е навистина изненадувачка, особено во моментите кога навистина сакате нешто вкусно или наеднаш имате гости и има многу малку време. Децата секогаш сакаат рендана пита, а возрасните едноставно се воодушевени од неа.

7:638 7:647

Во сад за матење измешајте ги јајцата и гранулираниот шеќер. Сите производи и прибор за пециво со кратки кора треба да бидат ладни, така што јајцата не треба однапред да се вадат од фрижидер. Количината на шеќер во рецептот може да се промени во зависност од преференциите за вкус и степенот на сладост на полнењето. Ако користите кисел џем за пита, тогаш подобро е да земете 50 гр повеќе шеќер.

Јајцата и гранулираниот шеќер мора да се мешаат додека зрната целосно не се растворат и белките не се соединат со жолчката. Кога матете со миксер, подобро е да ја поставите брзината на ниска за да не се формира пена.

Треба да биде во посебен сад. На неа треба да изрендате ладен путер.

Брашното и путерот мора темелно да се изматат меѓу дланките за да добиете хомогени фини трошки, како на фотографијата. Во овој случај, путерот не треба да има време да се стопи. Ако се појави влага, садот со брашно треба да се стави во замрзнувач неколку минути. Откако маслото повторно ќе се стврдне, можете да продолжите да го мелете.

Истурете ја смесата со јајца во добиените трошки.

Потоа треба да додадете сода бикарбона и ванилин шеќер за вкус.

По ова треба да замесите меко тесто за печиво. Не треба да се загрева, затоа треба брзо да го замесите, избегнувајќи подолг контакт со топли раце и предмети. Ако тестото излезе ронливо и суво, треба да додадете 1-2 лажици мраз вода.

Потоа тестото треба да се подели на 2 нееднакви делови. Помалиот треба да се завитка во филм и да се стави во замрзнувач 30 минути.

Поголемата половина од тестото мора да се расука во тенка рамна торта во форма на правоаголник или круг, во зависност од формата за печење. Од наведената количина на состојки се добива тркалезна торта со пречник 25цм или правоаголна со големина 22х30цм.Тортата треба да биде 3цм поширока од калапот. Тестото можете да го расукате на хартија за печење и потоа заедно со хартијата да го префрлите во калап. Страните треба внимателно да се притиснат и исечат за да се создаде мазен раб.

Покријте ја формата со тестото со филм и ставете ја во замрзнувач 15 минути. По ова, на замрзнатата торта треба да ставите ладен џем и да го намачкате во рамномерен слој.


Одозгора изрендајте ја замрзнатата втора половина од тестото.


Треба да се пече во рерна загреана на 180 степени. По 30-35 минути ќе порумени.


Изладете ги овие печива и исечете ги на делови. Печивата е подеднакво вкусна послужена со чај, млеко или компот.

Доаѓа време кога треба брзо да подготвите нешто за чај. Или само сакате нешто слатко и брзо. Обично немам ниту сила ниту желба да одам до продавница. Останува само едно - да зготвите нешто со свои раце. Брза пита со џем е идеално решение во таква ситуација. Во куќата секогаш има некој вид џем. Брашно - уште повеќе. Останува само да ја вклучите вашата имагинација и да бидете креативни.

Секоја домаќинка знае: печењето не е секогаш едноставен процес. Добрата работа во врска со тоа е што најголемиот дел од состојките што мора да се користат во работата се секогаш при рака. Останува само да се одлучи каква пита ќе се подготви. Варијациите обично се однесуваат само на полнењето. Полесно е да се одлучите за тестот. Откако се одлучивте за полнењето, засукајте ги ракавите, останува само да го започнете процесот.

Брза пита со слатко со џем

Време за готвење

содржина на калории на 100 грама

Класичен експрес - пита со џем од јаболка. Брзо и лесно се подготвува дури и за почетниците домаќинки.

Технологија:

Џемот во овој рецепт може соодветно да се замени со кој било џем.

Брзо рендана пита со џем

Овој вид пити се нарекуваат рендани затоа што дел од приготвеното тесто се замрзнува и се ренда врз питата, со што се формира прекрасна кора со дезен.

Содржина на калории на 100 g: 408,64 kcal

Технологија:

1. Земете пригоден голем сад. Додадете гранулиран шеќер. Изматете го со пилешки јајца додека не стане пенеста;
2. Растворете го маргаринот на умерен оган. Во него додадете сода гасена со оцет. Темелно да се промешува. Додадете ја добиената маса во сад со пилешки јајца;
3. Додадете двапати просеано пченично брашно во добиената смеса со тенок млаз. Добро измешајте. Резултатот е тесто со кратки кора;
4. Земете остар нож. Исечете го тестото директно на половина;
5. Еден дел израмнете го во тенок слој. Вториот дел ставете го во замрзнувач;
6. Обложете ја тавата за печење (не тркалезна) со пергамент. Ставете го тестото на неа така што ќе се протега надвор од рабовите;
7. Намачкајте го избраниот џем над површината на поставеното тесто;
8. Извадете ја замрзнатата половина од тестото од замрзнувачот и втријте ја со груб ренде на површината на џемот;
9. Ставете ја тавата за пита во рерна загреана на 180°Ϲ;
10. Печете додека врвот не порумени;
11. Порција и послужете.

Едноставна и убава пита која може да се подготви со каков било џем или џем ќе им се допадне на сите оние со слатко.

Време за готвење: 60 минути

Содржина на калории на 100 g: 276 kcal

Технологија:

1. Растворете го путерот. Оставете да се излади. Истурете гранулиран шеќер во истиот сад. Победи со миксер со мала брзина;
2. Додадете ванила и изматете во јајцата. Темелно да се промешува;
3. Додадете сода бикарбона гасена со оцет во смесата со јајца. Промешајте;
4. Во тенок млаз додадете го двапати просеаното брашно. Месете го тестото;
5. Тестото нема да биде кул. Треба да се стави во фрижидер;
6. Додека тестото се лади, треба да подготвите калап - пружина со дијаметар од 22 см.Дното на калапот обложете го со пергамент хартија;
7. Извадете го тестото. Исечете го на два дела. Едниот треба да биде поголем од другиот. Пропорцијата е приближно 2 спрема 1;
8. Посипете ја работната маса со брашно. Расукајте големо парче тесто во круг со дијаметар еднаков на тавата во која ќе се пече питата;
9. Добиениот круг тесто внимателно префрлете го во тава за печење. Користете ги рацете за лесно да го притиснете во форма, така што цврсто ќе се вклопи до дното. Направете мали страни по должината на работ;
10. Направете боцки на неколку места со вилушка. Ставете густ џем на површината на тестото;
11. Вториот (помал) дел од тестото развлечете го и исечете го на ленти. Во овој случај, за убавина, можете да користите фигуриран нож;
12. Поставете ленти над површината на џемот за да формирате решетка со обични прозорци;
13. Ставете го калапот во рерна загреана на 220°Ϲ;
14. Печете ја питата околу половина час;
15. Извадете ја питата од рерна. Покријте со кујнска крпа. Оставете да отстои 6 минути. Користејќи остар нож, исечете ги на делови и однесете ги на масата.

Оваа пита е многу добра не само со чај, туку и со млеко. Тестото излегува нежно, ронливо и само се топи во устата.

Посните печива, иако посни, никако не се разликуваат по вкус и изглед од посните, на полошо. А оние кои барем еднаш пробале вистински манастирски колачи ќе потврдат дека се многу повкусни од обичните.

Време за готвење: 55 минути

Содржина на калории на 100 g: 250 kcal

Технологија:

1. Двапати просејте го брашното во широк сад погоден за оваа намена. истурете прашок за пециво во него. Промешајте;
2. Истурете ја количината на гранулиран шеќер наведена во рецептот во друг сад. Истурете во растително масло. Нежно промешајте, додадете ванилин шеќер. Промешајте повторно;
3. Сварете чај во чаша. Нека чајот пијалак добро;
4. Додека чајот се спушта, додадете гранулиран шеќер во џемот;
5. Исцедете го натопениот чај од листовите. Истурете го во мешавината на шеќер;
6. Добиената маса измешајте ја темелно додека не се изедначи;
7. Соединете ги двете смеси во еден сад. Додадете брашно во шеќерен сируп по делови. Добро измешајте;
8. Добро измијте ги јаболката. Излупете ја кората, извадете ја јадрото. Исечете го јаболкото на тенки парчиња;
9. Ставете половина од тестото во сад со повеќе шпорет, кој прво мора да се премачка со растително масло;
10. Ставете ¾ од подготвените јаболка на површината на тестото. На нив го имаат остатокот од тестото. На неа - преостанатите јаболка;
11. Поставете го мултиварката на програмата „Печење“ 45 минути (за моќни мултиварки) или 80 минути (за мултиварки со мала моќност);
12. На крајот на циклусот, исклучете ја мултиварката. По 5 минути извадете ја питата од садот. Потоа порции и послужете.

Ако одеднаш заѕвони телефонот и пријателите дадоа категорична изјава. Ако веќе се на пат до вас, овој рецепт ќе ви помогне.

Време за готвење: 40 минути

Содржина на калории на 100 g: 300 kcal

Технологија:

1. Во тенџере на шпорет растопете го путерот. Кул;
2. Комбинирајте путер и гранулиран шеќер. Победи со миксер/блендер;
3. Додадете пилешки јајца едно по едно во смесата додека продолжувате да матете;
4. Во тенок млаз додадете го двапати просеаното брашно и прашокот за пециво и додадете го млекото. Не го прекинувајте процесот на тепање;
5. Потоа премачкајте ја подготвената тава со растително масло;
6. Префрлете го тестото во калапот, додадете џем;
7. Сварете ја питата на 200°Ϲ. Конечно, намалете ја температурата на 180°Ϲ. Проверете ја подготвеноста на питата со дрвен ражен.

1. Кога подготвувате посни печива, за сочност, додадете му бобинки или џем;
2. Редовното млеко секогаш може еквивалентно да се замени со кокосово или соја млеко;
3. Пилешките јајца може да се заменат со скроб. Мора да се разреди во ладна вода во сооднос 1:2;
4. Јајцето можете да го замените и со пасирана банана;
5. Не користете нерафинирано масло за печење - неговиот мирис ќе продре во сите печива.

Обидете се да ги направите питите претставени во рецептите погоре, и вие и вашите гости и домаќинството ќе имате загарантирано задоволство. Додадете им нешто свое, слушнете ја вашата имагинација и светлината на денот ќе ја види нов рецепт, кој пријатно ќе изненади многу слатки заби. Наградата на водителката ќе бидат нивните задоволни насмевки и зборови на благодарност.

1. Маргаринот однапред се вади од фрижидер за да стане мек. Некои рецепти сугерираат топење на маргаринот - ова е исто така опција, но тогаш тестото нема да биде кратко тесто. Ако сакате брзо да подготвите пита, но немате време да ја омекнете, тогаш искористете ја опцијата за итни случаи - расукајте пакување маргарин со сукало. И ставете го скршениот „слој“ на топло место (радијатор или во близина на горилникот) 5-10 минути. Додадете шеќер во мекиот маргарин. Се мати со миксер или се мати со вилушка.

2. Во тестото се додаваат јајцата.

3. Повторно се мати тестото. Не мора да биде униформа. Грутки се прифатливи, како на нашата фотографија.

4. Додадете просеано брашно со прашок за пециво и куркума. Вториот нема многу да влијае на вкусот, но многу ќе влијае на бојата на тестото - ќе биде жолто.

5. Тестото се замесува на маса или во сад. Поделете го тестото на две нееднакви топчиња. Помалата ќе се трие. Ставете го тестото во фрижидер 30-40 минути.

6. Покријте го садот за печење или тавата за печење со хартија за печење. Расукајте поголемо парче тесто со сукало и ставете го во калап. Ние ги свиткаме рабовите на тестото, формирајќи страни.

7. Намачкајте го џемот во не многу дебел слој. Ако имате само течен џем, измешајте го со скроб и малку загрејте го. Нема да се шири, бидејќи скробот ќе го згусне џемот за време на печењето.

8. Извадете го второто парче тесто и изрендајте го директно на питата. Инаку, оттука доаѓа и името на питата - рендана.

9. Печете ја питата 30–40 минути на 180 степени. Но, сепак, водете се од вашата рерна - тестото треба да се пече.

10. Целосно изладете ја готовата пита и исечете ја на парчиња. Спремна е миризлива, вкусна и едноставна пита. Може да се обидете.