Калории: Не е одредено
Време за готвење: Не е наведено

Разбирам дека сезоната на јагоди е почеток на летото, а за време на неделата на путерот, не секој може да си дозволи да готви палачинки со оваа бобинка. Меѓутоа, ако сте добра домаќинка и имате резервирано јагоди за понатамошна употреба така што ќе ги замрзнете за зимата, тогаш не заборавајте да го задоволите вашето домаќинство и да подготвите палачинки со урда и јагоди. Рецепт со фотографија ќе ви помогне во ова. Ова е неверојатно вкусно јадење кое нема да остави никого рамнодушен.
Можете да печете такви палачинки од какви било течни производи што одговараат на вашиот вкус. На пример, денес тргнав по наједноставниот пат, правејќи, затоа што. Веќе содржат вкусен фил. Но, за да го подобрите вкусот на садот, можете да ја замените водата со класично млеко или ферментирани млечни производи по вкус.
Освен тоа, користејќи ги овие состојки, можете да подготвите не само полнети палачинки, туку и да ги направите така што секоја палачинка ќе ја премачкате со урда и ќе ја прелиете со кришки од јагоди. Напоменувам и дека ако немате јагоди, можете да го подготвите ова јадење со сезонски бобинки и овошје, како киви, банана, јаболка. Инаку, апсолутно сите бобинки, па дури и сушено овошје се соодветни.

Значи, да подготвиме палачинки со фил од урда и јагоди

- брашно - 1 чаша,
- вода за пиење - 2 чаши,
- јајце - 1 ЕЕЗ.,
- шеќер - по вкус,
- сол - нотка,
- рафинирано растително масло - 20 грама.




За полнење ќе ви требаат следниве производи:
- урда - 500 грама (по можност масно),
- јагоди - 200 грама,
- шеќер - по вкус.

Рецепт со фотографии чекор по чекор:

Соединете го брашното со шеќер и сол.




Изматете го јајцето и истурете го со растително масло.




Прелијте ја храната со вода за пиење или друг течен производ и со матење или блендер месете го тестото додека не се изедначи.




Печете палачинки како и обично. Истурете го тестото во загреана тава, распоредете го по целата површина и пржете од двете страни до златно кафеава боја.






Сега подгответе го филот. Измешајте урда со шеќер и добро измешајте. За поголема корист од садот, можете да го замените шеќерот со мед.




Превртете ги палачинките и врз нив намачкајте ја смесата со урда во рамномерен слој, како што е прикажано на фотографијата.




Ставете ги јагодите во рамномерен ред, блиску една до друга, како што е прикажано на фотографијата.




Цврсто свиткајте ја палачинката, како кифлички.






Исечете ги палачинките на порции, ставете ги на чинија и послужете. Вкусни се послужени со џем од јагоди или стопено чоколадо.
Многу необично и оригинално

Палачинки се прекрасно разноврсно јадење! На крајот на краиштата, не е тајна дека палачинките може да се јадат и како независно јадење и со различни филови. Денеска подготвуваме палачинки со урда и јагоди. Деликатесот излегува вкусен, нежен и се топи во устата!

Моето пире од јагоди е домашно: едноставно ги пасира замрзнатите јагоди (прво одмрзнувам) со шеќер со помош на блендер за потопување. Ако немате такво пире, не е важно - воопшто не можете да го додадете, но ограничете се на урда и свежи јагоди.

Што се однесува до урдата: мојата е мека, прилично влажна, но вискозна. Може да се шири на. Ако имате редовно урда, тријте ја низ сито.

Треба да додадете доволно крем за да ви одговара конзистентноста на филот! Мојот фил испадна доста течен, но не течеше од палачинките.

Значи, за да подготвиме палачинки со урда и јагоди, ќе ги подготвиме производите според списокот.

Во сад измешајте урда, шеќер во прав, ванилин и крем.

Добро измешајте со жица за матење.

Јагодите исечкајте ги на ситни парчиња и додајте ги во садот со урдата. Измешајте.

Потоа свртете го пирето од јагоди и повторно сè добро измешајте.

Масата ќе излезе меки и многу вкусна.

На палачинката ставете 1-2 лажици. полнење со урда.

Палачинката ја завиткуваме на начин погоден за вас.

Еве еден куп палачинки со урда и јагоди. Сите палачинки не се тука, затоа што попат „заминаа“.

Вкупно добив 10 од овие ролни.

Пожелно е палачинките да се чуваат во фрижидер час и половина. Тогаш масата од урда ќе се стабилизира, ќе стане повоздушеста и ќе ја задржи својата форма подобро.

Но, ризикував да останам без финална фотографија, па токму таму ги исеков палачинките.

Пријатен оброк!

- 1,5 чаши брашно;
- половина литар кефир со малку маснотии или дури и јогурт;
- 60 ml растително масло;
- две јајца;
- прстофат сол (без неа, палачинките ќе излезат малку благи);
- 90-100 гр шеќер.

Подготовка:

Направете тесто за палачинки. Истурете го млечниот производ во мала чаша, скршете ги јајцата, додадете сол и шеќер и изматете.

Просејте го брашното во чинија погодна за месење тесто, патем, овој чекор е важен и подобро е да не го игнорирате. Додадете ја смесата млеко-јајца и измешајте темелно. Ако тестото се испостави дека е многу густо, разредете го со кефир, а ако е целосно течно, додадете просеано брашно. Кога тестото е речиси готово, истурете го маслото и повторно промешајте за да се впие во смесата.

Готовото тесто за палачинки оставете го да отстои четвртина час и потоа испечете ги палачинките. Намачкајте ја тавата еднаш пред да ја испечете првата палачинка и тогаш повеќе нема да ви треба. Еве, всушност, еден рецепт за печење палачинки.

Сега чекор-по-чекор подготовка за втората опција.

Рецепт за палачинки со урда и јагоди

Вкупна калорична содржина на садот - 3219,70
Содржина на калории на 100 g – 139,56

За самите палачинки ќе ни требаат:

- три чаши млеко;
- лажичка сода;
- три јајца;
- 1 лажица масло. лажица сок од лимон;
- две чаши брашно;
- 3 лажици. лажици шеќер;
- малку сол;
- 60 ml растително масло.

За филот со урда и јагоди:

- половина килограм урда;
- јагода;
- 5 лажици. лажици кисела павлака 20%, ако одлучите да ја составите тортата, ќе ви треба повеќе кисела павлака;
- шеќер - по желба.

Како да готвите палачинки со јагоди и урда:

Скршете ги јајцата во сад, додадете шеќер и сол.


Матете со миксер или со редовно матење додека не стане пенесто.


Следно, почнете да додавате брашно, само однапред просејте го и не сипете го сето тоа одеднаш во смесата со јајца :), туку постепено додавајте го.


Резултатот ќе биде густа маса и, природно, со грутки.


Но, не грижете се, ќе го разредиме со млеко. Истурете го и постепено.


Тестото можете да го направите и вака - додадете половина чаша брашно и промешајте, а потоа истурете половина чаша млеко и повторно промешајте и така додека не ги додадете целосно сите состојки. Доколку има грутчиња во тестото, растурете ги со миксер. Потоа додадете сода бикарбона и сок од лимон. Содата дефинитивно ќе се издува. Измешајте го тестото со лажица или размахване.


Во последната фаза од мешањето на тестото за палачинки со јагоди, истурете го маслото и повторно темелно измешајте ја смесата.


Тоа е тоа, сега почнете да печете. Тавата за пржење мора прво да се загрее, малку подмачкана со растително масло. Подмачкајте ја целата површина на тавата и страните исто така. Со понатамошно печење повеќе нема да ви треба масло, бидејќи има доволно во тестото. Палачинките брзо се печат, па затоа не препорачувам да се оддалечите премногу од шпоретот.


Готовите ставете ги во оџак на рамно јадење. По желба, малку намачкајте со путер; го прескокнав овој чекор.


Следно, подгответе го филот за палачинките со јагоди. Измешајте урда со шеќер и зачинете со павлака...


...и бобинките исечкајте ги на кришки.


Сега е уште полесно - ставете малку урда на работ на палачинката, а одозгора ставете јагоди.


Немав доволно урда, па на последните палачинки ставив сечкани бобинки и ги посипав со малку шеќер.


Завиткај го.


Толку, готови се вкусните и ароматични палачинки со урда и јагоди, рецептот за кој ви го покажав. Поставете ја масата и поканете го семејството да земе примерок.
Не, не сите! Ако ви доаѓаат гости, составете ја најубавата торта, ве уверувам, сите ќе здивнат!


Така, на чинија за сервирање на колачот ставете палачинки со јагоди, а првиот ред намачкајте го со павлака или павлака.


Така, наредете ги сите палачинки на куп, подмачкувајќи ги редовите секој пат. Подмачкајте ги и страните.


Украсете ја тортата од палачинки како што ви одговара и ставете ја во фрижидер додека да дојдат вашите гости.


Тоа е тоа сега. За време на пиењето чај, колачот со јагоди исечете го со остар нож на парчиња широки 3-4 см и послужете дополнителна павлака.


Апетит од јагоди до вас и добри летни денови!

Палачинки со урда и јагоди не се толку тешки за подготовка. Во исто време, здравото полнење со урда за палачинки со јагоди е одлична алтернатива за појадок или попладневна ужина за бебе над една година, па дури и за тато.

Рецепт за палачинки со урда и јагоди

Состојки за тестото:

• 2 јајца
• 2 лажици. лажици шеќер
• 10 г ванилин шеќер (ако ванилин, тогаш на врвот на ножот)
• 500 мл кефир
• 200 гр брашно
• прстофат сол
• 3 супени лажици. лажици растително масло

Состојки за полнење на палачинки:

• 500 гр урда со малку маснотии (9%)
• 100 мл кисела павлака
• шеќер по вкус
• 300 гр јагоди.

Начин за подготовка на палачинки со урда и јагоди

1. Измешајте ги јајцата со шеќер и ванилин шеќер, додадете кефир и измешајте со жица за матење.
2. Додадете просеано брашно измешано со сол во смесата со јајце-кефир, измешајте и прелијте со маслото. Тестото треба да има конзистентност на течна павлака.
3. Печете палачинки во добро загреана тава.
4. Урдата протријте ја низ сито за да се распаднат сите грутки. Во урдата додадете ја павлаката и шеќерот и измешајте.
5. Излупете ги јагодите од стеблата, измијте ги, исушете ги и исечете ги на 2-4 дела.
6. Ставете околу 2 лажици на работ на палачинката. лажици урда. Јагодите рамномерно распоредете ги врз урдата и расукајте ја палачинката.
7. Послужете палачинки со урда и јагоди со кисела павлака, мед или кондензирано млеко.

Наш совет! Палачинките не мора да се тркалаат. Ако членовите на вашето семејство сакаат урда, тогаш палачинките можете да ги виткате во форма на пликови и внатре да го ставите филот од урда, како на сликата погоре.