Пријатели, да продолжиме со разговорот за претстојниот празник. Време е да размислите за 2018 година и да одлучите што да подготвите за новата 2018 година, за трпезата да биде успешна и да привлечете среќа со смирување на Жолтоземното куче.

Празникот ми тропа на врата,
И новогодишното мени
Време е да смислам
До многу свечен ден.

Новогодишни салати,
И десерти и предјадења...
Ќе ја поставам трпезата богато,
Ќе биде празнично и вкусно!

Што да се готви за Нова Година 2018

Нема да ја откриеме Америка ако кажеме дека има многу достојни рецепти и може да седите со часови, да прелистувате низ кулинарските страници во потрага по скапоценото јадење. Но, за да ви заштедиме време, веќе направивме корисен избор за новогодишната прослава. Овде ќе ви кажеме какво треба да биде менито за новогодишната трпеза 2018 и ќе понудиме опции кои сигурно ќе ви се допаднат. Покрај тоа, ќе разговараме не само за рецепти за Нова Година 2018 година, туку и за поставување на празничната маса. Но, прво, да направиме план за идното мени.

Какво треба да биде новогодишното мени за трпеза 2018?

Бидејќи 2018 година е година на кучето, ќе мора да ги земеме предвид неговите преференции за вкус. Добро е што е сештојада и сака разновидна храна. Затоа, ќе избереме различни рецепти за празничната трпеза, земајќи ги предвид вкусовите на оние гости кои ќе ја споделат празничната вечера со нас.

Што е дозволено

• месо. Пилешко, свинско, говедско месо, кое било. Кучето сака месни производи, па јадењата со месо мора да бидат на празничната маса;
• Риба;
• негување производи од брашно;
• слатки.

Присуството на жолти и кафеави производи е задолжително. На крајот на краиштата, симболот на следната година е жолтото и земјеното куче.

Значи, се одлучивме за главните производи, време е да размислиме за новогодишната трпеза за 2018 година и да избереме специјални и вкусни рецепти.

Новогодишно мени 2018 за дома

• странични јадења од компир;
• солени колачи;
• полнети јадења.

• ролни;
• печена живина;
• опции за сечење.

• лосос во крем сос;
• печена риба под „крзнено палто“.

• бухти од julienne;
• црн дроб торта;
• „снежни топки“ со лигњи.

• чоколаден мус;
• чоколади во кокосови снегулки;
• крем карамела.

• варено вино;
• удар.

Топли јадења за Нова 2018 година

Дури и наједноставното мени за Нова Година не е комплетно без топли јадења. И ние само треба да го избереме вистинскиот рецепт за празничната гозба. Што да се готви? Да, сè што сакате. На пример, послужете убаво обични компири, подгответе обилни кифлички или печете риба.

Да почнеме со компири

Компири во стилот на земјата

Состојки (за 4 порции):

• излупени компири 800 g;
• растително масло 4 супени лажици;
• сол 1 лажиче;
• мелен пипер 0,5 лажиче.

Подготовка

1. Добро измиените компири исечкајте ги по должина на 4 дела и измешајте ги со сол, бибер и масло.
2. Секое парче ставете го на подмачкан плех и печете 35 - 45 минути на 180 степени.

Совети.
Овој ист рецепт може да се направи попрефинет. На пример, додадете цилинтро, босилек и специјални зачини за компири како зачини. Или измешајте компири со мелени лук и соја сос.

Состојки (6 порции):

• излупени компири 1 кг;
• тврдо сирење 50 g;
• пилешки жолчки 2;
• морско оревче (на врвот на ножот);
• бибер и сол

Подготовка

Ако немате млазница при рака, на масата на компирот можете да и дадете убава форма на овој начин: формирајте топка во рацете и притиснете ја од двете страни за да направите уреден медалјон.

Солени колачи

Состојки (10 порции):

• пилешко филе 1,5 кг;
• чешниња лук 5-6;
• тврдо сирење 250 g;
• брашно 1 чаша;
• мајонез 6-7 маса. лажица;
• сенф 2 лажички;
• зелена боја (опционално);
• сол и црн пипер;
• зачини за месо или пилешко;
• растително масло.

Подготовка

Прво, поделете ги пилешките гради на делови (дебелина - околу 1,5 см).

После тоа, секое парче истријте го со сол, бибер, зачини и лесно изматете со кујнски чекан, откако претходно го завиткате во проѕирна фолија. Следно, го отстрануваме филмот.

Потоа, подготвеното месо мора добро да се навива во брашно и да се пржи во тава во растително масло до светло златно кафеава боја.

Да почнеме да го подготвуваме филот. За да го направите ова, измешајте половина порција рендано сирење со билки, лук, мајонез и сенф.

Секое пржено парче ставете го на плех обложен со пергамент, а одозгора покријте го месото со фил. Одозгора додадете уште еден слој рендано сирење.

Готовите парчиња печете ги под „крзнето“ на 200 степени 15 – 20 минути.

Не е неопходно да се користи пилешко за ова јадење. Свинското месо исто така ќе работи. Но, тогаш не треба да го пржите, туку веднаш ставете го во рерна.

И варете околу 35 минути. Во филот можете да додадете и сечкани домати и слатки пиперки или пржени шампињони со кромид. Можете исто така, наместо наведениот фил, на секоја сека да ставите парче конзервиран ананас, а одозгора да посипете рендано сирење и одозгора да прелиете со мајонез. Исто така, ќе испадне многу вкусно.

Состојки

• свинско месо (пулпа);
• сијалица кромид;
• оцет;
• шеќер;
• сок од лимон;
• зачини;
• бибер и сол.

Подготовка

Полнети јадења

Состојки (2 порции):

• батак 5 парчиња;
• растително масло 2 лажици;
• цели ореви 3;
• бобинки 50 g;
• сол и бибер, зачини за пилешко;
• шеќер 2 лажички;
• свеж магдонос 2 гранки.

Подготовка

1. Лингони, измијте ги батаците, излупете ги оревите.
2. Потоа со нож добро исечкајте ги излупените ореви и измешајте ги со бобинки, шеќер и ситно сечканиот магдонос.
3. Следно треба да ги подготвите батаците за полнење. За да го направите ова, исечете ги по должина и внимателно одделете го месото од коската. Ако сè е направено правилно, батакот треба да остане во првобитната форма.
4. Сол и бибер, посипете ги зачините на парчињата пилешко.
5. Потоа меленото месо ставете го внатре во батаците и прицврстете ги рабовите со чепкалка за заби.
6. Секое парче ставете го на плех со загреано масло и прелијте ги со масло и батаците.
7. Печете додека не порумени 45 - 50 минути на 180 степени.

Ако сакате, лингонберите може да се заменат со сливи, исто така ќе испадне многу вкусно.

Состојки:

• мелено свинско и говедско месопо 150 g;
• сол, бибер по вкус;
• кромид 1 кромид;
• готово тесто без квасец 300 g;
• жолчка 1.

Подготовка:

1. Меленото месо измешајте го со бибер, сол и ситно исечканиот кромид.
2. Расукајте го тестото тенко (5 мм) и исечете го на тесни ленти („жици“).
3. Формираме мали ќофтиња и ги обвиткуваме со тесто како топка.
4. Подготвените „ќебапи“ ставете ги на подмачкан плех, намачкајте со жолчка и печете околу еден час на 180 степени.

Ролни

Карлови Вари

Состојки:

• говедско филе 500 g;
• сланина 40 g;
• шунка 70 g;
• кисела краставица 2 ЕЕЗ;
• пилешки јајца 2;
• растително масло (по можност маслиново) 1 лажиче лажица;
• сол бибер.

Подготовка

1. Јајцата се матат со вилушка, се додава малку сол и бибер.
2. Лесно намачкајте ја тавата со силиконска четка и загрејте ја. Овде ставете ги јајцата и испржете го омлетот во форма на голема палачинка.
3. Филето го сечеме по зрното и го делиме на неколку делови (широчината на секое парче треба да биде околу 5 см, должина - 10 - 15 см).
4. Секое парче го завиткуваме со филм и го матиме. Извадете го филмот и посипете со бибер.
5. 5. На секоја сека се ставаат тенки парчиња сланина така што ќе ја покријат целата површина на месото.
6. Следниот слој ќе биде тенко исечена шунка.
7. Потоа - слој омлет.
8. Следно: слој краставици тенко исечени по должина.
9. Работното парче го тркаламе во ролна и го врзуваме со конец.
10. Ставете го во подмачкана тава и пржете од сите страни додека не порумени (не сварено).
11. Следно, полуготовите ролати ставете ги во сад за печење, истурете малку вода во садот и ставете ги во рерна загреана на 160 степени.
12. Печете 50 - 60 минути, преливајќи се со ослободениот сок на секои 10 секунди.

Состојки:

• 1 парче свинско пулпа (правоаголник од филе од околу 1 кг со димензии приближно 12 x 22 см);
• кора од кромид од 7 средни главици кромид;
• магдонос;
• 1-2 чешниња лук;
• сол;
• зачини за месо.

Подготовка

1. Покријте го месото со фолија и изматете го со кујнски чекан.
2. Добиениот правоаголен слој посипете го со зачини, бибер и сол, а одозгора со изрендан лук и сечкан магдонос.
3. Слојот со филот го вртиме во ролат и го завиткуваме со конец. Месото го прободуваме со игла на повеќе места.
4. Ги миеме лушпите и ги ставаме во цедалка да се исцеди целата вода.
5. Истурете ги лушпите во тенџере, наполнете со вода и тука ставете го ролатот. Потребна ви е доволно вода за да ја покрие целата површина на месото. Гответе 1,5 часа.
6. Готовиот ролат извадете го од водата и ставете го на хартиена крпа неколку минути.
7. Следно, истријте го месото одозгора со лук, завиткајте го во филм и ставете го во фрижидер.
8. Пред сервирање, извадете го филмот и конецот и исечете ги на делови.

Состојки (2 порции):

• пилешко филе 0,5 кг;
• тврдо сирење 100 g;
• путер 70 g;
• растително масло 10 g;
• сол бибер.

Подготовка

1. Исечете го филето, покријте го со филм и изматете. Извадете го филмот, сол и бибер.
2. Кашкавалот и путерот поделете ги на еднаков број порции (исто како и порциите филети) во форма на правоаголници.
3. На секое филе ставете парче путер и сирење, свиткајте го во виткање и прицврстете го со чепкалка за заби.
4. Парчињата пропржете ги во тавче додека не поруменат, а потоа ставете ги на подмачкан плех и ставете ги во рерна. Печете околу половина час на 200 степени.

Печена птица

Состојки:

• 1 цело пилешко (1,5 кг);
• 1 конзерва конзервиран ананас;
• зачини за пилешко;
• сол бибер.

Подготовка

1. Готвење пилешки труп. Увидуваме да видиме дали има влакна (ако има, извадете и катран над огнот). Добро исплакнете и исушете со хартиени крпи.
2. Измешајте ги зачините со сол и со нив истријте го пилешкото.
3. Наполнете го трупот со ананас и зашијте го со конец.
4. Ставете го во длабок сад и прелијте со сируп од ананас. Оставете 2 часа.
5. Намачкајте го садот за печење со растително масло и ставете го маринираното пилешко на него.
6. Печете во рерна на 180 степени час и половина, преливајќи со маринада на секои 20 минути.

За да не изгорат нозете за време на печењето, можете да ги завиткате во фолија и да ја извадите при сервирање.

За да го направите месото посочно и да нема потреба да го мачкате, можете да го испечете трупот во ракав, веднаш прелиувајќи го со маринада.

За филот можете да користите и: круши, јаболка, пржени печурки, хељда.

Можете да готвите патка на ист начин.

Состојки:

• мисирка 1 труп (околу 4 кг);
• стопен маргарин 40 гр

За полнење:

• растително масло 2 лажици;
• панцета (познато како суво стврднати гради). Се сече на коцки од 0,5 см 150 g;
• 2 средни светилки;
• лук 3 чешниња;
• сечкана сува жалфија 2 лажици;
• печени борови ореви 3 лажички;
• рендана кора од 1 лимон;
• сечкан магдонос 0,5 чаши;
• свежи лебни трошки 2 чаши;
• лесно изматени јајца 2.

Подготовка

Изработка на филот

1. На силен оган пржете ја градите на путер 2 минути.
2. Намалете ја топлината и додадете лук и кромид. Варете уште 5 минути додека кромидот не омекне.
3. Додадете ја жалфија, тргнете ја од оган и оставете ја 15 минути.
4. Потоа додадете јаткасти плодови, кора од лимон, лебни трошки, магдонос, јајца.
5. Сол, бибер и добро измешајте.

Готвење мисирка

1. Ние го миеме трупот и го сушиме со хартиени крпи.
2. Наполнете ги со фил и врзете ги нозете со силен конец. Ги враќаме крилјата назад.
3. Ставете ја мисирката во голема тава, истурете со стопен путер (половина од норма), сол и бибер.
4. Истурете 2 - 3 чаши вода во тавата и покријте го трупот со фолија.
5. Печете 2,5 часа. Потоа отстранете ја фолијата и намачкајте со растопен путер. Доколку е потребно, додадете вода.
6. Варете уште околу 45 минути. Птицата треба да биде златна.
7. Сварената мисирка извадете ја од рерна, завиткајте ја во фолија и оставете уште 20 минути.
8. Совети. Ако мисирката треба да се одмрзне, најдобро е тоа да го направите во фрижидер, фокусирајќи се на тежината на птицата (за секои 0,5 кг ви требаат 5 часа).

Опции за сечење

Какви вкусни работи да подготвите за Новата 2018 година, за да биде и интересна и соодветна на празничната трпеза? Можеби парче? Навикнати сме во продавниците да купуваме готови колбаси, шунка и сл. Што ако се обидете сами да направите нешто вакво, користејќи нови рецепти?

Во суштина, ова е истото сало со месни ленти, подготвено по италијански рецепт. За подготовка на панцетата е потребно повеќе од еден ден, па затоа е подобро да ја подготвите однапред за да бидете навреме за новогодишната трпеза.

Состојки:

• ќе ви треба големо, прилично масно парче градите;
• сецкан лук;
• мелен црн пипер;
• сецкани бобинки од смрека;
• мелен ловоров лист и морско оревче;
• мајчина душица;
• кафеав шеќер и сол.

Подготовка

1. Извадете ја кожата од градите и обликувајте ја во правоаголник со помош на нож.
2. Бришете со зачини, ставете во кесичка, добро врзете и оставете во фрижидер една недела.
3. Важно е месото да се превртува и да се тресе секој ден.
4. Потоа ја проверуваме градите. Ако месото е насекаде рамномерно еластично, продолжете во следната фаза. Ако има некаква лабавост, оставете го уште неколку дена.
5. Измијте го стареењето на градите, посипете со бибер и виткајте во ролат. Го врзуваме со јаже на растојание од секои 3 см и го закачуваме на темно, ладно и не суво место 2 недели.

Истата градница може да се готви побрзо. За да го направите ова, треба добро да го истриете со зачини, цврсто да го виткате во ролат, да го завиткате во газа и да го ставите во фрижидер една недела. Во оваа форма, излегува понежно, но без карактеристичен исушен вкус.

Состојки:

• 0,7 - 1 кг свинска шунка;
• лук;
• сол;
• Ловоров лист;
• мелен црн пипер.

Подготовка

1. Со остар нож направете мали засеци во месото и наполнете го месото со парчиња лук и ловорови листови.
2. Бришење на свинско месо со зачини и оставете да отстои 2 часа.
3. Завиткајте го месото во фолија и ставете го на плех.
4. Ставете ја во рерна загреана на 180 степени и печете 90 минути.
5. Извадете ја фолијата и ставете ја во рерна додека свареното свинско месо не порумени.
6. Откако месото е подготвено, извадете го од плехот и завиткајте го во фолија 20 минути за да остане сочно.

Риба

Состојки:

• Филе лосос 1 кг;
• лимон 1;
• сол, бибер по вкус.

За сосот:

• крем со средна маснотија 1 l;
• Дижон сенф 1 лажиче;
• свеж магдонос, копар, босилек, тарагон 10 g секој;
• жолчки од јајце 3.

Подготовка

1. Изрендајте ја кората од лимон и добро исцедете го сокот во посебен сад.
2. Исечете го лососот на ленти со дебелина од 5 см, сол, бибер и ставете го во сад за печење. Истурете сок од лимон и оставете да се маринира 15 минути.
3. Посебно измешајте ги жолчките со кремот, а потоа додадете сенф, билки и кора од лимон.
4. Прелијте ја рибата со сосот и ставете ја во рерна загреана на 200 степени 20 минути.
5. Послужете со парчиња лимон и гранчиња билки.

Наместо свежи билки, можете да користите суви билки, а потоа количината треба да се прилагоди по вкус.

Состојки:

• 400 гр филе од која било морска риба. Речните риби исто така ќе работат, но тогаш ќе треба повнимателно да ги избирате коските;
• 8 јајца;
• 2 табела. лажици брашно;
• 2 главици кромид;
• 150 гр млеко;
• 3 табела. лажици растително масло;
• сол, бибер и други зачини по вкус.

Подготовка

Филето исечете го на парчиња, извадете ги коските, посолете и посипете со зачини.

Истурете ја рибата во брашно и испржете ја во растително масло од двете страни.

Одделно, ситно исецкајте го кромидот и пржете во растително масло.

Ставете ја рибата во саксии и посипете кромид одозгора.

Посебно изматете ги јајцата со млеко, посолете и прелијте ја рибата со смесата со јајцата.

Се пече во рерна на 200 степени додека не порумени.

Садот ќе стане уште повкусен ако го извадите од рерна неколку минути пред да го готвите и посипете со рендано сирење.
Наместо млеко, можете да користите мајонез, тогаш омлетот ќе биде попук.

Новогодишни закуски 2018 година

Состојки:

• свежи шампињони 500 g;
• кромид 2 главици кромид;
• брашно 40 g;
• растително масло (по можност маслиново);
• тврдо сирење;
• павлака 300 g;
• мали лепчиња со крцкава кора 8 парчиња.

Подготовка

1. Исечете го кромидот на ленти и лесно испржете го.
2. Додадете сецкани печурки на кромидот и пржете додека не омекне.
3. Во подготвената смеса со печурки додадете брашно и брзо измешајте. Полека се додава павлаката и се трга од оган.
4. Исечете го горниот дел од лепчињата и извадете ја средината.
5. Пополнете ја празнината во пунџата со фил од печурки и посипете со сирење.
6. Ставете ги лепчињата на плех и покријте ги со исечените врвови.
7. Ставете во рерна загреана на 200 степени 5 минути.

Состојки:

• 0,6 кг црн дроб (подобро од пилешко, понежно е и побрзо се пржи);
• 3 јајца;
• По 2 главици кромид и моркови;
• 250 гр мајонез;
• 3 табела. лажици 20% павлака;
• 2 табела. л. растително масло;
• 3 табела. лажици брашно;
• 3 чешниња лук;
• 1 лажиче сол (половина за тесто, половина за пржење).

Подготовка

1. Добро измијте го црниот дроб, отстранете ги филмовите и проверете дали има жолчен меур. Ако има, внимателно исечете го.
2. Измешајте го црниот дроб со јајца, брашно, павлака и изматете во блендер додека не се изедначи. Солта.
3. Намачкајте со масло тавче чиј дијаметар е еднаков на дијаметарот на идната торта и загрејте го.
4. Истурете ја смесата од црниот дроб во топла тава со помош на канта за да добиете тенка палачинка.
5. Пржете на средна топлина додека не завршите. Треба внимателно да го превртите, со едно движење, за да не ја искинете палачинката.
6. Посебно пржиме. За да го направите ова, исечете го кромидот на коцки и изрендајте ги морковите. Пржете на средна топлина со растително масло околу 10 минути (зеленчукот не треба да порумени, туку само да стане мек). Сол и црн пипер.
7. Смесата од морков и кромид поделете ја на еднакви делови, чиј број е еднаков на бројот на палачинки од црн дроб минус една (ако добиете 8 палачинки, тогаш зеленчукот поделете го на 7 дела).
8. Измешајте мајонез со издробен лук.
9. Да почнеме да ја обликуваме тортата. За да го направите ова, ставете ја првата торта на сад, намачкајте ја со тенок слој мајонез, а одозгора ставете пржени кромид и моркови.
10. Покријте со следната палачинка и на ист начин намачкајте со мајонез и посипете со зеленчук.
11. На овој начин создаваме торта, оставајќи ја горната палачинка недопрена.

За да ја направите тортата поелегантна, можете да ја намачкате од страните и одозгора со мајонез и да ја посипете со варени рендани јајца.
Такво предјадење подобро е да се подготви еден ден пред сервирање, за да се натопи колачот.

Состојки:

• 100 гр тврдо сирење;
• 2 – 3 лигњи;
• 2 варени јајца;
• 2 табела. лажици мајонез;
• зелен кромид.

Подготовка

1. Сварете ги лигњите покриени 1-2 минути. Не можете да го чувате подолго, инаку месото ќе стане тврдо. Се сече на коцки.
2. Изрендајте ги јајцата на средно ренде, ситно исечкајте го кромидот.
3. Измешајте ги сите состојки (освен сирењето).
4. Од добиената маса формираме топчиња и ги виткаме во рендано сирење.
5. Ставете во чинија и декорирајте по ваш вкус.

Десерт

Секако, главната декорација на масата за Нова Година на Кучето е роденденската торта. Можете, на пример, да испечете вкусна и елегантна, или дури и да изградите убава. Но, понекогаш сакате да готвите нешто навистина посебно и попрефинето. Тогаш можеби можеме да послужиме пена и слатки?

Состојки:

• 150 гр темно чоколадо;
• 3 лажички мед;
• 300 мл крем 33%.

Подготовка

1. Чоколадото искршете го на парчиња.
2. Посебно ставете да зовријат 150 мл крем и мед и со врелата смеса прелијте го чоколадото. Се добро измешајте да не останат парчиња.
3. Остатокот од кремот ладен се прелива во чоколадната маса и се мати со миксер во силна пена.
4. Ставете во фрижидер 10 часа.
5. Извадете го од фрижидер и повторно изматете.
6. Следно, ставете ја чоколадата во кеса за пециво и убаво исцедете ја во чинии или чаши.
7. Украсете со темно рендано чоколадо.

Состојки (6 порции):

• 600 сливи;
• 250 гр марципан;
• 100 g темно и бело чоколадо;
• 200 гр излупени ореви;
• 50 ml ракија;
• кокосови снегулки.

Подготовка

1. Измиените сливи истурете ги во ракија, покријте ги со капак и оставете ги на ладно место 40 часа. Периодично тресете го сувото овошје.
2. Потоа измешајте ги сливите со марципан и сè заедно поминете низ мелница за месо.
3. Формираме топчиња така што во средината на секое ставаме парчиња ореви.
4. Чоколадото го кршиме на ситни парчиња и го загреваме во водена бања.
5. Секое подготвено топче го ставаме на дрвено стапче и убаво го потопуваме во чоколадо, а потоа во кокосови снегулки.
6. Готовите бонбони ставете ги на хартија за печење и ставете ги во фрижидер.

Состојки (8 порции):

• 1,5 чаши шеќер;
• 3 чаши млеко или павлака;
• 2 јајца;
• 3 жолчки;
• 1/8 лажиче сол;
• 2 лажички екстракт од ванила.

Подготовка

1. Подготовка на калапи. За ова јадење ви се потребни 8 рамекини со волумен од 115 мл. Ги ставаме на плех.
2. Загрејте ја рерната на 160 степени.
3. Истурете 4 чаши вода во мало тенџере, додадете 1 шолја шеќер и ставете го на средно-силен оган. Гответе 6-8 минути со постојано мешање. Треба да добиете карамела со килибарна боја.
4. Добиената карамела брзо истурете ја во калапите.
5. Посебно, истурете млеко (павлака) во тенџере и загрејте без да зоврие.
6. Во сад изматете ги јајцата, жолчките, солта и преостанатиот шеќер.
7. Додека матете, полека сипете го врелото млеко во смесата со јајцата.
8. Добиениот крем процедете го низ сито, додадете ванила и истурете во рамекин.
9. Истурете доволно вода на плехот со калапите за да стигне до средината на висината на калапите.
10. Ставете ја во загреана рерна и печете околу 35 минути. Кремот треба да се згусне.
11. Со помош на клешти, извадете ги врелите рамекини од водата, покријте ги и оставете да се изладат 3 часа или повеќе.
12. Откако десертот целосно ќе се излади, поминете со остар нож по рабовите на калапите, одвојувајќи го кремот од ѕидовите.
13. Свртете го крем-карамелот на чиниите за сервирање и послужете.

Новогодишни пијалоци 2018 година

Да ја дочекаме Новата Година на Кучето со традиционални новогодишни пијалоци од различни земји. Во Германија, на пример, сакаат да служат топло варено вино, а во ОК имаат ароматичен зачинет удар.

Состојки:

• 1 литар црвено вино;
• 1,5 стапчиња цимет;
• 4 каранфилче;
• чаша природен сок од јаболко;
• 1 портокал;
• 8 табела. лажици мед.

Подготовка

1. Исечете го портокалот на кришки и ставете го во тенџере.
2. Овде додадете ги останатите состојки и ставете на тивок оган.
3. Загрејте 10-15 минути со постојано мешање. Не доведувајте го пијалокот до вриење. Доволно е да се загрее до 70 степени.
4. Потоа тргнете го вареното вино од оган и оставете го да се вари уште 15 минути.
5. Готовиот пијалок процедете го низ сито и послужете веднаш.
6. Патем, за да направите навистина убава новогодишна трпеза, можете да истурете варено вино во високи чаши и да послужите на чинија украсена со ѕвездички од кардамон и стапчиња цимет.

Состојки:

• 0,75 литри вода и суво бело вино;
• 0,25 л бел рум;
• 3 лимони;
• 6 портокали;
• 1 лимета;
• 200 гр шеќер;
• 2 стапчиња цимет;
• 6 каранфилче;
• 3 кардамон ѕвезди.

Подготовка

1. Оставете по еден лимон и портокал, исцедете го сокот од преостанатите агруми (освен лиметата), откако прво ќе ја извадите кората.
2. Во тенџере измешајте вода со шеќер, кора од цитрус и оставете да зоврие. Гответе 7 минути.
3. Процедете го сирупот и додадете сок од портокал-лимон и вино.
4. Повторно оставете да зоврие и тргнете го од оган. Додадете рум.
5. Готовиот удар истурете го во прекрасен декантер и украсете со преостанатиот цитрус и лимета.

Така, се одлучивме за менито. Како да ја украсите трпезата за Нова Година за да биде навистина празнична?

Да земеме во предвид дека ја славиме Новата година на жолтото и земјеното куче, па трпезата ќе ја поставиме во согласност со нејзините преференции.

Тековни бои

Сите природни:

• зелена;
• песок;
• кафеава;
• жолта;
• златна;
• бело;
• беж.

Најдобрите ткаенини за избор се памук и лен.

Новогодишната трпеза за 2018 година можете да ја украсите со плетени корпи, сушени цветови и керамика. Што се однесува до свеќите, подобро е да ги запалите само ако навистина сакате, а миризливите свеќи генерално подобро се оставаат за некоја друга прилика. Кучето е претпазливо од отворен оган и не сака силни мириси.

Па, покрај вкусното мени и убавото сервирање, да не ја заборавиме и искрената насмевка и радоста на дочекот на Новата година. Ајде да ги упатиме нашите најценети желби во една ваква посебна ноќ и да го прославиме претстојниот празник со посебно расположение. И нека ни е среќна, успешна и богата со неверојатни настани и средби Новата 2018 година!

Што да се готви за Нова Година 2018: рецепти со фотографии

Во последните денови од годината што заминува, секогаш има многу работа - треба да поминете време со вашите сакани, да земете подароци и да одлучите со што да ја дочекате Новата година, плус да ја исчистите куќата, да завршите сè. вашата работа... Често останува многу малку време за подготовка и размислување за јадењата за празничното мени. За да спречите последните денови од декември да ви станат ноќна мора, ве покануваме да го искористите нашиот избор на највкусни и најубави празнични јадења!

Се разбира, широк спектар на парчиња секогаш ќе бидат соодветни на новогодишната трпеза. За да заштедите време, кое е секогаш толку кратко во пресрет на празникот, подобро е да купите готови, висококвалитетни производи. Сè што треба да направите е убаво да наредите парчиња разни деликатеси на сад - празничниот тон веќе ќе биде поставен! Ајде да додадеме неколку салати, топло јадење, торта направена по нарачка - тоа е се што ви треба за да се подготвите за Новата 2018 година. Погледнете го изборот на рецепти со фотографии подолу.

Во центарот на садот ставете филети од харинга исечени на еднакви парчиња. Исечете ја ладната чадена скуша по главната коска, одделете го филето и исечете ги на парчиња со иста големина како харингата. Поставете десно и лево. Додадете исечена риба со парчиња лимон, прстени од маслинки и листови свеж магдонос.

Сечкана скуша, ракчиња и риба ролна

Во центарот на големо јадење ставете сечкан магдонос, а одозгора ставете виолетова или обична главица кромид исечкана како хризантема. Внимателно ставете го исечениот ролат со риба наоколу. Фрлете го следниот прстен од варени јајца, исечени на половина, со мал кавијар поставен одозгора. Потоа парчиња скуша на парчиња лимон, менувајќи ги со претходно излупени и варени или кисела ракчиња.

Ладилникот секогаш ќе го привлече вниманието на гостите и ќе предизвика голем интерес. За ова сечење, можете да го изберете производот што најмногу ви се допаѓа. Асортиманот е широк: свинска шунка, шунка, варени и чадени колбаси, јазик, маст со месен слој, бастурма, балик, разни чадени меса. На празнична чинија, овој рез може да го надополните со различен зеленчук и гранчиња рузмарин.

За да ги задржите вашите парчиња месо тенки и да изгледаат уредно, користете сечкач или нож со остар нож. Доколку е потребно, полупроизводот може да се стави во замрзнувач неколку минути (за лесно стврднување). После ова, парчињата дефинитивно ќе испаднат убави и изедначени!

Исечете го лебот или белиот леб прво на тенки парчиња, а потоа на кругови без кори, користејќи чаша со остар раб или тркалезен секач за колачиња. Свиткајте ги круговите во парови, положувајќи ги или со обработено сендвич сирење или со исечен круг тврдо сирење. Одозгора ставете лист зелена салата и склопено парче сланина или шунка. Залепете ја целата структура со ражен за ражен со жолт или црвен цреша домат.

Аразлични канапе

Како основа за канапе, можете да користите тенко исечен леб, бисквити или мали лебници, мали тартучиња или прстени од краставици. Одозгора можете да ставите рибна ролна, парчиња сланина валани во розета, „јазик на свекрва“ направен од тиквички, розети или кифлички исечено сирење, ракчиња попрскани со сирење и билки.

Салата во облик на куче за Нова 2018 година

Вкусна и задоволувачка салата може да се направи и тематска. Како што веќе сите знаат, 2018 година е Година на кучето, па салата во облик на лицето на љубовницата на годината без сомнение ќе ја краси новогодишната трпеза!

За готвење ќе ви требаат производи:

• 200 гр пилешко филе
• 100 гр шунка
• 150 гр сирење
• 1 кромид
• 2 моркови
• 3 јајца
• 150 мл мајонез
• маслинки за декорација

Подготовка:

Одделно сварете ги јајцата, пилешкото филе и морковите. Вареното пилешко месо исечкајте го на мали коцки, кромидот на четвртинки прстени (маринирајте го или пропржете го). Шунката исецкајте ја на тенки коцки, морковите изрендајте ги на крупно ренде, а белките и сирењето на ситно ренде.

Ставете 2/3 од пилешкото на сад во облик на кучешка глава, направете мрежа од мајонез. Следно, распоредете ги сотените кромид, шунка, мајонез и сирење во слоеви. Ставете ги ренданите моркови само на страните, формирајќи уши. Ставете го преостанатото филе во насип на долниот дел од муцката за да добиете визуелен волумен. Подмачкајте го овој слој со мајонез и темелно во прав со протеини. Горниот дел од муцката украсете го со издробена жолчка.

Направете очи и нос од маслинки, исечете ги на половина по должина. Користете тенки парчиња маслинки за да формирате веѓи, трепки и уста. Украсете го јазикот со парче шунка. Оставете ја салатата да отстои неколку часа за да впие.

Оваа вкусна и многу убава салата од класична комбинација на состојки распоредена во слоеви е достојно јадење за секоја празнична трпеза.

За да го подготвите, подгответе ги следниве производи:

• 500 гр говедско филе
• 200 гр ореви
• 150 гр мајонез
• 5 кисели краставички
• 4 јајца
• 4 чешниња лук

Подготовка:

Говедското месо сварете го и ситно исечкајте го со нож. Соединете ги излупените и ситно исечканите краставици, истиснатиот лук и малку мајонез и измешајте. Сварете ги јајцата и ситно исечкајте ги со нож. Јаткастите плодови исечкајте ги со нож и малку пропржете ги во сува тава.

Ставете прстен за обликување на чинија или чинија и почнете да ја мачкате салатата еден по еден - говедско месо, мајонез, мешавина од лук-краставица, јајца, мајонез, ореви.

Внимателно извадете го прстенот нагоре. Украсете ја салатата со свежи билки или по желба. Оставете да кисне 2-3 часа.

Еве една лесна за подготовка, вкусна и во исто време прилично буџетска верзија на празнична салата. За да служите на новогодишната ноќ, подобро е да го поставите во слоеви, но ако само ги измешате сите состојки, ќе испадне уште побрзо.

Потребни производи:

• 3 јајца
• 4 клубени од компири
• 2 свежи краставици
• 1 морков
• 1 слатка пиперка
• 5 лажици. л. мајонез

Подготовка:

Сварете компири, моркови и јајца. Варениот зеленчук излупете го и изрендајте го на крупно ренде. Јајцата исечкајте ги на ситни коцки. Краставиците и пиперките измијте ги темелно и исечете ги на тенки ленти. Ставете прстен за обликување на сад или чинија, поставете слоеви салата, премачкајте го секој од нив со мајонез - ½ дел од компири, моркови, пиперки, краставици, јајца, ½ дел од компири. Покријте го врвот со слој мајонез и декорирајте со парчиња краставици и пиперки или маслинки и билки. Ставете во фрижидер 20-30 минути.

Салатата Мимоза со децении е лидер меѓу класичните празнични јадења. И тоа не е случајно - состојките во него се совршено избрани, што ја прави салатата многу вкусна и хармонична.

За да го подготвите ќе ви требаат следниве состојки:

• 1 конзерва конзервиран розов лосос
• 4 јајца
• 100 гр сирење
• 2-3 клубени од компири
• 1 кромид (по можност црвен)
• 1 морков
• 200 гр мајонез
• 0,5 китка зелен кромид
• 0,5 лажиче сончогледово масло
• мелен црн пипер

Подготовка:

Варете ги јајцата посебно 10 минути и компирите и морковите 25 минути. Варениот зеленчук изрендајте го на ренде со големи дупчиња, а сирењето на ренде со мали дупчиња. Кромидот ситно исечкајте го. Исцедете го маслото од розовиот лосос и темелно изгмечете ја рибата со вилушка. На ситно ренде изрендајте две жолчки, со нож исецкајте две белки и две цели јајца на коцки.

Ставете прстен со дијаметар од 20 см на сад, подмачкајќи ја неговата внатрешна страна со растително масло. Распоредете ги слоевите премачкувајќи ги со мајонез: кромид, розов лосос, компири (бибер и сол), моркови, јајца, сирење, жолчка. Внимателно отстранете го прстенот за обликување. Украсете го врвот на салатата со парчиња варени моркови и зелен кромид. Оставете го да отстои барем половина час да кисне.

Компири со златно кафеава кора

Вкусно сварените компири се најдобриот додаток на секоја салата или топло јадење. Се што ви треба за ова е ништо - сончогледово масло, сол и вашите омилени зачини. Исечете ги компирите на не многу големи парчиња и пржете или печете во рерна до апетитна кора. Верувај ми, овој прилог ќе се спушти со страшен тресок!

Друга опција за подготовка на гарнир од компири се розите. Се согласувам, ова јадење изгледа многу празнично! Но, всушност, неговото подготвување е едноставно и прилично брзо - активните чекори ќе траат само 20 минути!

За 4 големи клубени од компири земете едно јајце, 50 гр путер и 100 гр (или по вкус) кремасто сирење (погодни се бри, крем сирење, камимбер), сол и зачини. Излупете ги и сварете ги компирите, изгмечете ги, додавајќи ги сите останати состојки. Добиената маса ставете ја во шприц за пециво или корнет со млазница во форма на ѕвезда. Ако немате ниту едното ниту другото, земете лист хартија за пергамент, завиткајте го, направете мала дупка со отсекување на врвот. Или користете густа, издржлива кеса за оваа намена. Обложете го садот за печење со хартија за печење или фолија. На него исцедете рози и ставете ги во рерна 20 минути на температура од 180-200 степени. Послужете рози со риба, месо или салата.

Што да се готви за Нова Година 2018: рецепти со фотографии од топли јадења

Зајачкото месо е вкусно месо. Главната работа е правилно да се готви за да излезе нежна, мека и сочна. Ако се постигне оваа цел, задушениот зајак во крем сос ќе стане главното празнично јадење на новогодишната трпеза.

За подготовка ќе ви требаат:

• 1 кг зајачко месо
• 0,75 чаши павлака
• 0,5 чаши млеко
• 1 чаша супа или вода
• 1 лажица масло. л. брашно
• 1 кромид
• 2 чешниња лук
• 2 лажици. л. сончогледово масло
• 3 ловорови листови
• мелен црн пипер
• ситна сол

Подготовка:

Измијте го зајакот темелно и исечете го на делови. Истурете филтрирана вода и оставете да кисне 1 час. Исечете го кромидот, исечкајте го лукот, пржете во рафинирано масло директно во садот за повеќекратни шпорет. Додадете го месото во зеленчукот и пржете до апетитна кора.

Соединете ја павлаката и млекото, додадете брашно, бибер, сол. Додека мешате, истурете чаша супа (зеленчук/месо) или само топла вода. Мешајте додека не се изедначи.

Истурете го сосот во садот за повеќе шпорет. Сосот треба да го покрие зајачкото месо приближно ¾ нагоре. Поставете го режимот „Чорба“ и варете 2 часа. Месото ќе биде меко и сочно!

Ова јадење може да го замени секое месо од месо, бидејќи во никој случај не е инфериорен во однос на него ниту по вкус, ниту по изглед. Одлична опција за подготовка и послужување на новогодишната трпеза!

Потребни состојки:

• 800 гр свинско филе
• 150 гр шампињони
• 90 гр преработено (или тврдо) сирење
• 1 кромид
• 1-2 лажици. л. мајонез
• 2 лажици. л. сончогледово масло
• 0,5 лажиче. зачини за свинско месо

Подготовка:

Добро исплакнете го свинското филе со проточна вода, направете засеци широки околу еден сантиметар, без да го доведете ножот до крај. Резултатот беше еден вид хармоника. Намачкајте го месото со зачини од свинско месо од сите страни (вклучително и внатре во парчињата). Одозгора намачкајте со мајонез и оставете да се маринира половина час или повеќе.

Измијте ги шампињоните, исечете ги на средни парчиња и исечете го кромидот на половина прстени. На растително масло пропржете ги печурките со кромид додека не поруменат, зачинете со бибер и сол. Оставете малку да се излади. Сирењето изрендајте го на ренде со големи дупчиња (може да користите и обработено и полутврдо/тврдо).

Ставете го филот од кромид и печурки во процепите за хармоника. Одозгора посипете сирење. Месото внимателно префрлете го во кеса за печење или фолија. Испратете да се пече во рерна загреана на температура од 180 степени. Печете околу еден час. 15-20 минути пред готвењето, внимателно, за да не изгори од врелата пареа, отворете ја фолијата или ракавот. Кога ќе се формира апетитна златно-кафеава кора, можете да ја извадите од рерната.

Не за џабе претставниците на словенскиот народ се заљубија во ова популарно јадење од италијанската кујна - тоа е хранливо, многу вкусно и идеално за лекување во секоја прилика! Главната работа е да купите готови листови за лазањи во супермаркет, останатите чекори се многу едноставни, само треба да ги следите упатствата подолу.

Главни состојки:

• 12 готови листови лазањи
• 240 гр полутврдо сирење

За филот ќе ви требаат:

• 600 гр мелено пилешко
• 1 морков
• 1 кромид
• 1 чешне лук
• 150 гр сок од домати
• 1 лажица масло. л. доматно пире
• 3 супени лажици. л. растително масло
• 1 лажиче. зачини за месо
• 0,25 лажиче мелен црн пипер

Производи за бешамел сос:

• 750 гр млеко со 2,5% маснотии
• 120 гр путер
• 2 лажици. л. брашно
• 1 ловоров лист
• прстофат морско оревче
• 0,25 лажиче сол

Подготовка:

На растително масло пропржете ситно сечкан кромид, а потоа додадете крупно изрендан морков и пржете заедно. Додадете мелено пилешко и зачини за месо во зеленчукот, измешајте и динстајте 10 минути.Лукот поминете го преку преса и ставете го во тава за пржење. Ставете ја доматната паста и истурете сок од домати. Потоа додадете црн пипер и сол. Добро измешајте и динстајте со отворен капак додека не испари влагата 10-15 минути. Оставете го филот да се излади. Подгответе го сирењето - изрендајте го крупно.

Подгответе го сосот во посебен сад. За да го направите ова, доведете го млекото да зоврие, додадете го ловоров лист и морско оревче. Исклучете го гасот и оставете го да се вари 10 минути. Растопете путер во тава. Во него постепено додавајте брашно, промешајте и пржете 5 минути на тивок оган. Истурете го млекото во тенок млаз со постојано мешање, не дозволувајќи да се формираат грутки и да зоврие сосот. Варете додека не се згусне. Потоа оставете да зоврие, посолете малку и исклучете го огнот.

Сосот поделете го на приближно 5 еднакви делови, сирењето на 4, а филот со пилешко на 3 дела. Намачкајте ја тавата со масло, истурете го сосот (1/5 од него) и распоредете три листови лазањи, поставени од крај до крај, во еден слој. Прво проучете ги информациите на пакувањето - листовите можеби ќе треба да се варат пред употреба. Ставете го подготвеното мелено месо (1/3 дел), прелијте го со сосот и посипете со сирење (1/4 дел). Повторете двапати според истата шема: листови тесто, мелено месо, сос, сирење. Одозгора ставете ги преостанатите три листови тесто, премачкајте со сос и посипете со рендано сирење. Се пече околу 45 минути на 190 степени, па се вади од рерна и се остава 15 минути. По ова, можете да исечете и да послужите во делови со сок од домати.

Кручениците се месни кифлички со фил. Во овој случај, месото е свинско, а филот е печурки. Благодарение на овој состав, садот се покажува како многу задоволувачки. И претставителниот изглед ви овозможува да подготвите крученики за празничната маса!

Потребни состојки:

• 500 гр свинско пулпа
• 300 гр шампињони
• 200 гр брашно
• 1 кромид
• 1 јајце
• 50 ml вода
• 2 лажици. л. растително масло
• мелен црн пипер

Подготовка:

Исплакнете го месото, исчистете го од маснотии и филмови. Користејќи остар нож, исечете ги на делови. Секое парче свинско добро изматете го со чекан. Сол и црн пипер.

За филот, печурките се мијат и се сечат на парчиња со средна големина. Пропржете, мешајќи, додека не порумени, а потоа додадете го кромидот исечкан на коцки. Пржете заедно до златно кафеава боја. Додадете сол и бибер, промешајте повторно и тргнете од оган, оставете да се излади.

За да се пржи месото, изматете едно јајце во посебен сад, па прелијте со 50 мл вода и повторно изматете. Подгответе брашно за панирање - истурете на рамна чинија.

На исечканите парчиња свинско месо ставете го филот со печурки и виткајте го во ролна. Потопете ја во смесата со јајца, па препечете во брашно и повторно во јајцето. Следно, ставете во добро загреана тава со масло, со цвест надолу. Пржете од сите страни до златно кафеава боја. Послужете го топло.

Шаш-кебаб од пилешки бедра - 3 опции за маринада

Подгответе ги пилешките бедра за скара - добро исплакнете ги изладените (но не замрзнатите) бедра под млаз вода и ставете ги во сад со капак, погоден за маринирање.

Маринираните пилешки бедра печете ги на скара околу половина час, а потоа прободете ги со вилушка. Ако се ослободи ичор, месото немало доволно време да се пече. Ако сокот е бистар, тоа значи дека ќебапот е подготвен.

1. Класична верзија

Состојки за маринада за 2 кг пилешки бедра:

• 500 гр кромид
• 1 лажица масло. л. сол
• 1 лажиче. мелен црн пипер

Подготовка:

Посолете ги и побиберете ги пилешките бедра. По желба можете да користите специјален зачин за скара или пилешко. Исечете го кромидот на половина прстени, додадете го во месото, измешајте сè заедно. Покријте со капак и оставете да се маринираат неколку часа. Потоа ставете го месото без кромид на скара.

1. Маринада за пиво

Состојки за 2 кг месо:

• 1 литар пиво
• 1 лажица масло. л. сол
• 1 лажиче. бибер

Подготовка:

Бутовите измешајте ги со сол и бибер, а по желба можете дополнително да употребите босилек, куркума и пиперка. Се прелива пиво, се остава да се маринира 2 часа, па се пржи на скара.

1. Маринада на кефир

Производи базирани на 2 кг бутовите:

• 1 л кефир
• 500 гр кромид
• 1 главица лук со средна големина
• 1 лажица масло. л. сол
• 1 китка магдонос
• 0,5-1 лажиче. бибер

Подготовка:

Поминете го лукот преку преса, исечете го кромидот на половина прстени, исецкајте ги зелените со нож. Додадете сè на пилешките бедра, посолете и побиберете. Истурете во кефир и измешајте темелно. Маринирајте 2 часа, а потоа пржете на решетка од двете страни.

Секако, по обилен и вкусен оброк, ќе посакате нешто слатко за чај! Најдобрата опција би била торта - и празнична и вкусна! Најдобро е однапред да размислите како сакате да биде - бисквит, печиво, вафли, урда. Со каков крем, со мастика или без. Исто така, треба да изберете тематски дизајн. Популарни опции се колачи во облик на часовник или украсени со разни новогодишни украси - топки за елка за јадење, снешко итн.

За да избегнете непотребна мака и да ослободите време во пресрет на празникот за поважни работи, подобро е да нарачате торта однапред од слаткарница или од доверлив занаетчија. Или купете го во супермаркет, внимавајте на датумот на истекување.Претплатете се на нашиот канал во Yandex.Zen!

Не останува уште многу време до најмагичниот празник во годината, а јадењата што ќе се најдат на вашата трпеза треба да ги испланирате сега. Оваа вечер ќе ја прославиме Годината на кучето. Дури и повеќе од тоа, 2018 година ќе го претставува Жолтото или Земјето куче. Затоа, соодветно е да го нахраните вашиот нов Пријател со највкусните јадења, по можност грицки во жолти или кафени нијанси. Но, како што знаете, кучињата не се особено пребирливи кога станува збор за храната, па можете да изберете какви било рецепти за Нова Година 2018 година, дури и наједноставните рецепти со фотографии. Најважно е водителката на празникот да остане задоволна и да ги чува добрите за цела година.

Што да се готви за Нова Година 2018

При изборот што да готвите за Нова Година 2018, обрнете внимание на јадењата со месо. Тие треба да бидат разновидни, но секогаш задоволувачки. Печете го ќебапот на скара, сварете ги ребрата, испечете го вареното свинско месо. Треба да зготвите нешто што ќе му се допадне на секој четириножен пријател. Разни месни грицки во вид на кифлички, канапе, тартуи мора да има за Нова Година на кучето 2018. Бидејќи таа ги почитува ваквите јадења.

За оние кои навистина не сакаат месо, гответе риба. Најдобра алтернатива за говедско и свинско месо би биле пржената риба или шницлите од пржениот лосос.

Важно! Ако децата ќе ја дочекаат Новата година во ваше друштво, тогаш подобро е сè да сварат и да динстаат.

Не занемарувајте зеленчук, земете жолти пиперки и вообичаени компири, додадете печурки во вашите јадења, подгответе салати со жолто овошје - ананас, круша, јаболко. Со вакви задоволства, Кучето Земја со голем стил ќе ја дочека Новата година.

Подготовка за една недела

Една недела пред Новата 2018 година, не заборавајте да креирате мени што одразува какви јадења ќе бидат на масата. Започнете со топли јадења за Новата 2018 година, а потоа вклучете неколку салати, предјадења и мелења. Завршете со десерт, овошје и пијалоци. Потоа запишете ги сите производи кои го сочинуваат менито за Нова Година. Однапред купете ги сите компоненти кои имаат долг рок на траење, салфетки и предмети за сервирање.

Потоа, непосредно пред празникот, размислете за свежото овошје и зеленчук, како и за други расипливи намирници.

Непосредно пред празникот

Пред да ја прославите Новата година, погледнете ја вашата листа за тоа што ќе подготвувате за 2018 година за Годината на кучето и почнете да готвите. Подоцна во оваа статија ќе обезбедиме неколку рецепти кои можеби ќе ви бидат корисни.

Има неверојатна разновидност на идеи за подготовка на новогодишната трпеза 2018, а сите овие идеи имаат право да бидат убави. Размислете за дизајнот на вашите јадења однапред. Салатите треба да се декорираат елегантно; тие можат да бидат поставени во облик на кучешко лице или коска, што ги прави попразнични. Користете копар за да ги имитирате иглите на новогодишната елка, да купите салфетки со слика за Нова година или да свиткате мала елка од зелени салфетки. Подгответе се да одлучите за прашањето: „како да се подготвите за Новата 2018 година“, мора да ги земете предвид интересите на Кучето. Треба да биде присутен во секое парче мебел, на елката, на масата, во костими. Можете да купите свеќи во облик на куче или да ставите мали фигурини на масата. Бидете сигурни да ја направите вашата маса светла и весела - и кучињата сакаат да играат.

Топли јадења, салати и грицки за Нова 2018 година

Сендвичите за Нова Година 2018 може да бидат се, но најважно, вкусни и по можност со многу месни производи. И бидејќи ова е сè уште необичен празник, подобро е да земете поскапи производи за ова јадење. На пример, можете да го готвите со суров чаден колбас или црвен кавијар. Канапе со колбаси, краставици и црни маслинки ќе изгледаат многу добро на менито. Украсете ги со повеќебојни парчиња слатка пиперка: црвена, жолта, зелена, а на сендвичите можете да нацртате и силуети на куче со сосот. Ќе изгледа многу импресивно и шарено.

Чамци од тиквички со мелено месо во рерна:

• 400 гр било кое мелено месо (свинско, пилешко, говедско или мешано);
• 3 мали млади тиквички;
• 100 гр „руско“ сирење;
• 1 домат;
• 1 главица кромид;
• 100 гр мајонез;
• малку растително масло за пржење;
• сол, мелен црн пипер

Како да се готви:

1. Ако имате млади тиквички, не треба да ја сечете кожата. Но, подобро е да ги отсечете старите.
2. Секоја тиквичка ја сечеме по должина на 2 дела и ја вадиме пулпата со лажица, оставајќи ги ѕидовите околу 1 см.
3. Во растително масло пржете го ситно исечканиот кромид додека не омекне. Во него додадете мелено месо и со постојано мешање пропржете сè заедно 10 минути.
4. Потоа додадете сол и бибер по вкус, а во тавата додајте ги доматите исечени на мали парчиња. Измешајте сè темелно и отстранете го од топлина.
5. Тиквичките се ставаат на плех, се сечат нагоре и се додава филот.
6. Изрендајте го сирењето и расфрлете го на чамците. Потоа намачкајте ги со слој мајонез и ставете ги во рерна 25 - 30 минути.

Снежни топки со лигњи

Ако сакате да видите зимски реквизити на новогодишната трпеза за 2018 година, тогаш задолжително подгответе снежни топки со лигњи. Тие ќе додадат разновидност и ќе личат на снег на вашиот одмор.

Земете 2 големи или 3 мали лигњи, исчистете ги и фрлете ги во зовриена вода, која прво мора да се посоле, 2-3 минути. Потоа треба да се извадат и да се изладат. Ситно исецкајте две варени јајца, исецкајте ги лигњите на мали коцки и измешајте малку ситно сечкан зелен кромид со неколку лажици мајонез и испасирани чешниња лук. Тврдото сирење изрендајте го на средно или ситно ренде во посебен сад. Потоа, со лажица, или само со раце, формираме мали топчиња од измешаната маса, кои потоа ги виткаме во струготини од сирење. Овие снежни топки со маслинки и зелен кромид ќе изгледаат многу шарени.

Јадењата со месо бараат прво внимание при подготовката на менито. Препорачливо е да направите грицки за Нова Година 2018 непосредно пред празникот, следејќи ги подготвените рецепти.

Гурмански леб од месо

Еден од најнеобичните рецепти за новогодишната ноќ 2018 година ќе биде лебот „гурмански“.

Состојки:

Како да се готви:Измијте го месото, исушете го и маринирајте во бело вино со сол и зачини 2 часа. Потоа избришете и поделете со нож по парчето во форма на „книга“. Јаткастите плодови треба да се пржат на силен оган околу 10 минути и да се поделат на 2 дела. Едно од нив сомелете го во трошки и соединете ги со јајцата, мешајќи додека не се изедначи. Потоа додадете немелени јаткасти плодови, исечкани круши и ситно сечканата краставица. Потоа сето тоа измешајте го со сол и бибер. Шунката треба да се сече на тенки кришки, кои ги ставаме на филето. Филот со ореви рамномерно распоредете го над шунката, цврсто расукајте сè и врзете го. Намачкајте ги со сончогледово масло од сите страни и чувајте го во пластична кеса 15-20 минути. Печењето на ролатот треба да се направи во рерна на температура од 190 степени. Подготовката на садот ќе трае 1 час.

Месни топчиња

Друго оригинално јадење за Нова Година ќе бидат месни топчиња со печурки во лиснато тесто.

Соединение:

Чекори за готвење:

1. Исплакнете ги печурките, извадете ги стеблата од капачињата и ситно исечкајте ги.
2. Потоа ги пржиме во сончогледово масло додека не испари целата течност.
3. Во печурките можете да додадете ситно сечкан кромид.
4. Варете го оризот додека не го подготвите.
5. Ставете ги печурките и кромидот во сад и додајте ги оризот, сечканите билки, сечканиот лук и измешајте сè.
6. Потоа додадете сол и зачини и повторно добро измешајте.
7. Формирајте мали топчиња.
8. Одмрзнатото лиснато тесто развлечете го тенко и исечете го на тенки ленти.
9. Завиткајте ги котлетите од месо во ленти тесто во форма на топчиња и ставете ги на хартија за печење.
10. Премачкајте ги со изматени јајца и ставете ги во загреана рерна на 200 степени.
11. По 40-45 минути извадете ги шармантните топчиња и ставете ги на голема чинија.

Задушена патка во сливи

За љубителите на јадења од живина, препорачуваме подготовка на патка, која може да се динста со сливи.

При изборот на патка на пазар, изберете помлада, во спротивно ќе треба многу долго време да се готви. И најдобро е да го купите во продавницата Chicken Kingdom. Мора да биде чисто искубено и издупено. Трупот треба да се исецка на делови, отстранувајќи ги непотребните коски и 'рбетот. Солта. Во големо тенџере или тенџере со дебели ѕидови, пржете го кромидот со моркови и разни корења. Откако зеленчукот ќе омекне, додајте им парчиња патки, така што маснотијата е на дното. Ова ќе додаде сочност на храната. Пржете до златно кафеава боја. Следно, истурете вода што врие во патката и вријте ја птицата на тивок оган околу 45 минути. По ова време, вкусете за сол и додадете ловоров лист, зрната бибер и вашите омилени зачини. Со нив во тенџере ставаме и суви сливи. По дополнителни 15 минути динстање, вкусната, ароматична патка ќе биде готова.

Полнета харинга „Калеидоскоп“

И покрај фактот дека состојките што се користат за подготовка на ова јадење се многу едноставни, ќе добиете неверојатен резултат кој ќе изненади многу од вашите гости.

Така, варените моркови, црвените и секогаш бугарските пиперки, тврдо варените јајца, кромидот, по можност црвен, исечете ги на ситни парчиња. Зелените ситно исечкајте ги. Трупот од харинга го сечеме на 2 филети. Тенко кисела краставица ја сечкаме на долгнавести кришки по должина. 15 гр желатин разредуваме со вода според упатствата во водена бања, потоа се ладиме и мешаме со 200 гр кисела павлака. Потоа додадете зеленчук, билки, малку сок од лимон и сончогледово масло во добиената маса. Измешајте сè. Следно, ставете едно рибно филе на проѕирна фолија, па павлака со зеленчук, потоа слој кисела краставица, повторно кисела павлака и повторно харинга одозгора. Со филм формираме ролна и го ставаме на ладно место преку ноќ. Мезето треба да се исече со остар нож. И излегува вистински калеидоскоп на бои и вкусови!

Салати за Нова Година 2018

Има огромна разновидност на салати, па што да се подготви за Новата 2018 година е толку голем проблем. При изборот на овој тип на мезе, предност дајте им на новите месни салати кои досега не сте ги пробале. На крајот на краиштата, од која било комбинација на производи можете да создадете сосема нови и светли вкусови. Не плашете се да експериментирате, кучето е сештојад, па сè треба да му се допаѓа.

Едноставни салати за Нова 2018 година

Едноставни и вкусни салати подготвени за Нова Година треба да станат декорација на трпезата. Активирајте ги сите ваши кулинарски способности

Да подготвите вкусно новогодишно мени. Еве неколку примери на салати.

Потребни се 250 гр варено говедски јазик, 5 јајца, само мало парче рендано сирење, 1 печена слатка пиперка, малку лук, павлака, мајонез и разни тревки. Сите производи се сечкаат и излегува дека е одлична закуска.

Секој сладок цитрус (портокал или мандарина е дозволен), јајце, стапчиња од рак или месо се сечат на прилично големи коцки. Кон нив се додава слатка пченка и цеден лук. Сè е зачинето со павлака или мајонез.

И едноставно не можете да броите такви салати за Нова Година. Креирај!

Малку повеќе вкусни работи!

Пијалоците и десертите спаѓаат во оние видови на задоволства, чие подготвување е опционално, но многу пожелно. Децата сакаат слатки јадења, а возрасните различни пијалоци.

Задолжително подгответе варено вино за Нова Година. Овој затоплувачки пијалок со вкус на каранфилче и портокал ќе им се допадне на многумина. На крајот на краиштата, што може да биде подобро во ладна вечер од топлата топлина на црвеното вино, па дури и со додавање зачини.

1. Истурете едно шише суво црвено вино (750 ml) во тенџере, додадете 6 чешниња, третина од чаша сок од портокал (или цел портокал, исечен на кришки), прстофат морско оревче и лажица шеќер. Загрејте на оган 7 минути на температура од 70 степени. И можете да пиете!
2. Можете да подготвите и варено вино по класичен рецепт. Сè е исто, во пијалокот се додава само вода пред загревање, со брзина од 150 ml на 1 литар вино.

Чоколадна торта со ф'стаци

Главниот белег на секој празник треба да биде тортата, но не едноставна, туку највкусната. Предлагаме да подготвиме торта од чоколадо-фстаци, која ќе стане светла кулминација на Новата година.

За печење ќе ви треба калап со дијаметар од 26 см.

Состојки за кора:

Состав на чоколадна глазура:

• ¾ чаша крем со најмалку 30% содржина на маснотии;
• 210 гр темно чоколадо;
• 1 лажица масло. л. коњак

За импрегнација ќе ви треба ½ чаша џем од кајсии, можете да го замените со џем од малини.

Подготовка:

Загрејте ја рерната на 180 степени и ставете ги ф'стаците внатре 15 минути и тостирајте. Напомена, со блендер измелете ги со брашно. Изматете ги жолчките со половина гранулиран шеќер додека не се згуснат. Белките и сокот од лимон со миксер ставете ги до густа пена. Внимателно измешајте ги жолчките со протеинската смеса, сирупот од ванила и третина од мелените ф'стаци. Промешајте, па додадете го остатокот од оревите и повторно промешајте. Добиената маса префрлете ја во калап и варете во рерна 35-40 минути.

За да ја направите глазурата, скршете ја чоколадата во загреаниот крем и мешајте додека не се раствори. Потоа сипете коњак во чоколадниот крем и промешајте.

Ајде да започнеме со склопување. Изладената основа исечете ја на 2 дела и убаво премачкајте со џем. Комбинирајте ги двата слоја колачи и целосно премачкајте ги со замрзнување. Неколку ф'стаци можат да послужат како декорација за десерт. Уживајте!

Што да се готви за Нова Година на кучето 2018? Рецептите со фотографии ќе ви помогнат да го направите вашиот избор. Многу е пожелно новогодишните јадења во годината на кучето 2018 да имаат некои нијанси на жолта, бидејќи ова е година на жолтото куче. Салати за Нова 2018 година, годината на кучето, па можете да ги подготвите од жолт зеленчук и овошје или едноставно да украсите јадења со нив. Тоа се лимон, ананас, жолта пиперка, диња итн. Салатите можат да бидат многу различни, и зеленчук и овошје. И не заборавајте да подготвите салата од месо, на крајот на краиштата е година на кучето. Како да декорирате слоевити новогодишни салати? 2018 е година на кучето, па ваквите салати се украсуваат со прикажување на кучешки лица, отпечатоци од кучешки шепи или коска со жолт зеленчук и овошје. Тие можат да бидат исечени од колбаси, нацртани или етикетирани со мајонез, кечап, корејски моркови, рен или сенф. Новогодишна маса 2018 година, година на кучето, рецептите со фотографии се препорачуваат да се диверзифицираат со подготовка на светли канапе. Па, што да се готви за главното јадење за новата 2018 година на кучето? Рецептите со фотографии ќе помогнат при изборот и во овој случај. Јадењата со месо за Нова Година 2018 година, годината на кучето, мора да се подготвуваат со главната радост на кучето - коската. Тоа може да бидат ребра, пилешки батаци или нозе. Во принцип, месо на коска. Кое куче не сака колбас? Значи, сечењето ќе биде многу корисно. Во салатата може да се додаде и жолта кучешка колбас. И за да ја направите новогодишната трпеза уште потематска, ставете ги омилените колбаси во пунџа, со други зборови, ова е „виршла“ или „виршла“. Овде можете да ги покажете вашите креативни способности, да ја подготвите и послужите оваа традиционална закуска на извонреден начин.

Рецептите на новогодишното мени 2018 (година на кучето) со фотографии може да се надополнат со традиционални кинески јадења. Во Кина за новата година се подготвуваат риби и кнедли, па затоа треба да ги додадете во вашиот кулинарски арсенал за новата година. И, се разбира, мора да има слатки јадења за Нова Година на кучето, 2018. Рецептите со фотографии ќе ви кажат како да направите оригинална, и што е најважно, вкусна жолта торта. Исто така, ќе ви дадеме една многу интересна идеја за торта за годината на кучето. Ова е многу популарна пита или торта „Cold Dog“ во Германија и Италија, направена од колачиња и чоколаден крем. И не заборавајте за пијалоци во годината на кучето! Коктелот Salty Dog, Stray Dog коктелот и Black Dog коктелот ќе ви помогнат да ги изненадите гостите и да создадете забавна атмосфера.

Ако сè уште имате прашања за тоа што да готвите за Нова Година 2018 година, годината на кучето, рецептите со фотографии дефинитивно ќе ви помогнат, обезбедувајќи голем избор на јадења и детални упатства за нивна подготовка. И вашата новогодишна трпеза во годината на жолтото куче 2018 ќе биде неповторлива!

Темата на статијата е новогодишни рецепти 2018. Ќе зборуваме за рецепти за јадења што можат да се подготват за празничната ноќ. Ќе научите што треба да подготвите за да ја направите претстојната Година на кучето успешна и интересна за вас!

Како да ја прославиме Новата 2018 година

По Петелот, симболот на 2017 година, Кучето доаѓа во неговите законски права. За да ви биде успешна Новата 2018 година, треба однапред да размислите што и како ќе ја прославите. Инаку, дали Новата година ќе биде успешна влијае и празничната трпеза. Затоа, погрижете се однапред да креирате мени за новогодишната трпеза.

Кучето е симбол на активно и весело суштество. Затоа, главните правила за прославување на новата 2018 година се слободата и удобноста. Овие правила важат не само за облеката, покуќнината и гостите на забавата, туку и за подготовката на забавна програма која ќе направи забавата да трае цела ноќ.

Изберете облека за прославата од лесни ткаенини. Тоа не треба да ви ги попречува движењата, но во исто време мора да биде убаво.

Претстојната 2018 година е година на земното куче. Слободно изберете бои што го карактеризираат овој елемент:

• песок;
• жолта;
• тула;
• црвено;
• кафеава;
• сиво;
• зелена.

Комбинирајте празничен аутфит со метален накит и накит со многу камења.

Идеи за празничната новогодишна трпеза 2017-2018

За никого не е тајна дека кучето е незаситно животно. Затоа, треба да се обидете да ги нахраните сите ваши гости во потполност. А ако по празникот се здебелат неколку килограми, со помош лесно можат да го изгубат.

Главното јадење на празничната маса е месото. Можете да готвите што било: печено пилешко, ќебапи или рифови. Подгответе и салати со месо и предјадења, во кои ќе додадете шунка, филе и колбас.

Украсувањето на јадење е главната задача што ќе ви биде доверена за време на готвењето. Сите јадења треба да бидат украсени на таков начин што ќе предизвикаат позитивни емоции. Подгответе салати во облик на кучешко лице или елка. Не заборавајте да ставите свежо овошје на масата - дефинитивно ќе и се допадне на „домаќинка на годината“.

Кога украсувате соба, запомнете дека симболот на 2018 година треба да биде насекаде. Залепете прекрасен календар со куче на ѕидот, закачете играчки во облик на куче на елката. И подарете им на гостите меко куче или мала фигура со симболот на годината.

Новогодишно мени за маса за Годината на кучето 2018: главни јадења, салати, предјадења и десерти

Многу жени пред Нова година се соочуваат со фактот дека не знаат што да зготват за празничната трпеза. На некои луѓе им здосадува готвењето, иако лесно се подготвува. Други избираат и не грешат со ова јадење.

Ние го заштедуваме вашето време, кое можете да го потрошите на избор на облека и подароци. Затоа нудиме рецепти за вкусни и интересни јадења, идеални за новогодишна гозба.

Закуски за Нова Година 2018

Главното предјадење на секоја празнична трпеза е филета. Ја сакаат подеднакво и возрасните и децата. Обидете се да направите парчиња од различни чадени месо. Идеални се салама, суви пилешки гради, бастурма и сл.

Секој производ треба да биде тенко исечен со широк нож, така што парчињата месо може да се направат во обемна композиција. Готовите парчиња дополнете ги со сирење и свеж зеленчук.

Идеи за дизајн на сечење:

Пилешки ролати со печурки и сирење

Состојки:

• пилешко филе - 4 ЕЕЗ;
• шампињони - 0,1 кг;
• млеко - 1 чаша;
• сирење - 0,2 кг;
• Француски зачини за пилешко Maggi - 1 ЕЕЗ;
• растително масло - 40 ml.

За маринадата:

• мајонез - 40 g;
• лимон - 1 парче;
• растително масло - 40 g;
• куркума - 2 g;
• црн пипер - 5 g;
• сол - по вкус;
• сецкан ловоров лист - 5 гр.

Како да се готви:

1. Исплакнете го филето под вода, изматете го, па измешајте со маринадата и оставете да отстои половина час.
2. Измијте ги шампињоните и исечете ги на коцки.
3. Исечете го сирењето на мали коцки.
4. Врз филето ставете печурки и сирење. Завиткајте го месото во ролни и прицврстете го со чепкалка за заби.
5. Пржете ги кифличките од двете страни додека не поруменат
6. Растворете го зачинот за маги во млеко.
7. Ставете ги кифличките во сад за печење и наполнете ги со смесата од млеко.
8. Печете го садот во рерна 40 минути.
9. Посипете ги кифличките со рендано сирење, па печете уште 10 минути.
10. Готовиот сад малку изладете го, извадете ги чепкалките и исечете го попречно.

Новогодишна паштета од црн дроб

Состојки:

• свински црн дроб - 0,3 кг;
• моркови - 1 парче;
• кромид - 1 глава;
• сол и зачини - по вкус;
• путер - 60 g;
• тартути од пециво со кратки кора - 12 ЕЕЗ.

За декорација користете мајонез, билки, сирење и брусница.

Како да се готви:

1. Варете мали парчиња црн дроб додека не се сварат.
2. Излупете ги кромидот и морковот, исечете ги и пропржете.
3. Варениот џигер поминете го двапати преку мелница за месо и пропржете.
4. Додадете зачини, ако паштетата излезе густа, додадете и мајонез.
5. Намачкајте ги рацете во вода и готовата паштета поделете ја на 12 порции.
6. Секоја порција формирајте ја во конус, ставете ја во тарлет, посипете го готовиот сад со копар.
7. Секоја „новогодишна елка“ украсете ја со брусница и посипете ја со мајонез. На самиот крај, врз секоја елка посипете рендано сирење.

Салати за Нова Година 2018

Салатите што ги подготвувате за Новата 2018 година треба да бидат срдечни и убаво претставени, на пример, како салата.

Нежност за салата

Состојки:

• црн дроб на треска - 0,2 кг;
• кромид - средна глава;
• домати - 2 ЕЕЗ;
• јајца - 3 ЕЕЗ;
• мајонез - 20 g;
• сол - 3 g;
• магдонос - 1 гранче.

Како да се готви:

1. Јајцата силно сварете ги.
2. Изгмечете го џигерот од риба, исечете ги доматите, попарете го кромидот и оставете да се исцеди.
3. Излупете ги јајцата и ситно исечкајте ги.
4. Соединете ги сите состојки и нежно измешајте.
5. Ставете ја салатата во убаво јадење и украсете со гранче магдонос одозгора.

Салата „Гнездо на Жеркајлија“

Користете зачини и сол по вкус.

Производи за салата:

• варени пилешки гради - 0,4 кг;
• шунка - 0,1 кг;
• варени белки - 4 ЕЕЗ;
• кисела шампињони - 0,7 кг;
• мајонез - 60 g;
• тврдо сирење - 50 g;
• зелена салата - 2 листови.

За „јајца“:

• преработено сирење - 0,2 кг;
• варени жолчки - 4 ЕЕЗ;
• копар - неколку гранчиња;
• лук - 2 чешниња;
• мајонез - 20 гр.

За „гнездото“:

• компири - 3 ЕЕЗ;
• растително масло - 50 ml.

Како да се готви:

1. Исечете ја шунката и градите на мали парчиња. Кашкавалот и белките изрендајте ги на крупно ренде, ситно исечкајте ги печурките.
2. Комбинирајте го производот, додадете сол и зачини, измешајте.
3. Исплакнете ги листовите зелена салата под млаз вода и исушете ги.
4. Жолчките со сирењата изрендајте ги на ситно мрежесто ренде, лукот поминете низ преса за лук, а копарот ситно исечкајте го. Бибер и сол, додадете мајонез. Измешајте и направете „јајца“ од составот.
5. Компирите исечкајте ги на ленти и пропржете ги во тава, па додајте бибер и сол.
6. Земете убаво јадење и на него ставете листови зелена салата. Одозгора ставете го филот за месо и направете „гнездо“ од компирите. Сварените „јајца“ ставете ги последно во „гнездото“.

Јадења со месо за Нова Година 2018 година

Јадењата со месо се најважни на новогодишната трпеза. Затоа, на нивната подготовка треба да се пристапи одговорно. Ќе споделиме со вас интересни рецепти кои ќе му угодат на секој гурман.

Свинско со ананас

Се сеќавате дека на празничната трпеза, покрај јадења со месо, треба да има и овошје? Ви предлагаме да комбинирате свинско со ананас во едно јадење. Ве уверуваме дека резултатот навистина ќе ви се допадне!

Состојки:

• свинска шунка - 0,8 кг;
• соја сос - 60 ml;
• пушена сланина - 0,1-0,2 кг;
• шеќер од трска - 60 g;
• растително масло - 20 g;
• ананас - 1 парче;
• морска сол - по вкус.

Подготовка:

1. Изматете го свинското месо од двете страни.
2. Маринирајте го месото во соја сос и додадете малку сол.
3. Ставете го свинското месо во проѕирна фолија и оставете го во фрижидер преку ноќ.
4. Следниот ден земете длабок сад и во него ставете неколку слоеви фолија за да висат рабовите.
5. Ситно исечкајте ја сланината и ставете ја по страните и дното на садот, а околу рабовите така што месото ќе виси.
6. Излупете го ананасот и извадете го јадрото.
7. Исечете го ананасот на коцки, додадете една лажица соја сос, додадете шеќер од трска и пропржете ја смесата во тава додека влагата целосно не испари.
8. Ставете ја смесата од ананас во садот со месото, а потоа свиткајте ги надвиснатите рабови.
9. Одозгора ставете го преостанатото месо и завиткајте со фолија.
10. Загрејте ја рерната на 180 степени, а потоа ставете плех со сад за печење.
11. Печете 55 минути, а потоа искинете ја фолијата и варете уште четвртина час на 190 степени.

Бешбармак

Воодушевете ги гостите подготвувајќи едно од главните јадења на кавкаската кујна. Состојките наведени во рецептот се доволни за 6 порции. Време за готвење - 3 часа.

Состојки:

• путер - 0,15 кг;
• јагнешко - 1 кг;
• кромид - 2 глави;
• говедско месо - 1 кг;
• лук - 2-3 чешниња;
• зачини и сол - по вкус;
• коњско месо - 1 кг.

За тестот:

• брашно - 1 кг;
• сол - по вкус;
• јајце - 1 ЕЕЗ.

Како да се готви:

1. Сварете го месото во супа, додавајќи зачини и сол, 1 кромид и 1 лук. Просечното време за готвење на месото е околу 2,5 часа. Како резултат на тоа, месото треба да се одвои од коските.
2. Замесете тесто и расукајте го во тенок колач.
3. Извадете го готовото месо од тавата, изладете го и искинете го на мали парчиња.
4. Фрлете го подготвеното тесто во супа и варете го четвртина час.
5. Поставете го садот во слоеви: прво тесто, потоа месо, сос од кромид, бибер.
6. За да го подготвите сосот од кромид, исечкајте го кромидот на половина прстени во длабок сад, потоа додадете го путерот и додадете ја пиперката. На крајот пополнете го составот со зовриена супа.

Десерти за Нова Година 2018

Откако ќе ги подготвите главните јадења, треба да размислите за вкусен десерт. Ние нудиме да ви подготвиме едноставни и вкусни десерти кои ќе ги воодушеват децата и возрасните.

Можете исто така да готвите, или.

Торта со банана без печење

Состојки:

• колачиња - 0,2 кг;
• сув пудинг од ванила - 1 пакување;
• путер - 50 g;
• млеко - 0,5 l;
• банани - 3 ЕЕЗ;
• крем 30% - 0,2 л.

Подготовка:

1. Добро изладениот крем изматете го. За да го направите ова, подгответе многу мраз и изладете ги матите. Истурете го кремот во сад, а потоа ставете го на мраз и почнете да го матите кремот со миксер со минимална брзина. Откако ќе изматите, кремот ставете го во фрижидер.
2. Подгответе пудинг според упатствата на пакувањето.
3. Со блендер сомелете ги колачињата и растопете го путерот.
4. Ставете ги колачињата во длабок сад, додадете растопен путер и измешајте.
5. Земете пружинска тава, истурете ја смесата од песок во неа и темелно набијте го дното и страните на калапот.
6. Исечете ги бананите на парчиња и ставете ги на колачињата.
7. Измешајте го кремот со пудингот, но внимателно.
8. Добиениот крем прелијте го врз бананите и измазнете ја смесата.
9. Готовиот колач ставете го во фрижидер преку ноќ. Пред послужување извадете ја тортата од калапот.

Торта „Скршено стакло“

Овој сладок и неверојатно вкусен колач со желе е направен со кисела павлака. Користете инстант желатин.

Состојки:

• павлака - 0,5 кг;
• желе од различни бои - 3 пакувања од по 90 g;
• гранулиран шеќер - 0,2 кг;
• желатин - 25 g;
• пандишпан - 200 гр.

Подготовка:

1. Подгответе 3 различни видови желе во три контејнери разредувајќи ги во топла вода. Во овој случај, користете 2 пати помалку вода отколку што е наведено на пакувањето.
2. Откако желето ќе се стегне во фрижидер (подобро е да го оставите таму преку ноќ), исечете го на коцки и промешајте.
3. Изматете ја павлаката со гранулиран шеќер додека шеќерот целосно не се раствори.
4. Разредете желатин во 60 гр топла вода, соединете со кисела павлака.
5. Обложете го калапот за торта со проѕирна фолија.
6. Истурете овошен желе во калап и наполнете со кисела павлака.
7. Врз колачот ставете слој од пандишпанот, прекријте го составот со фолија и ставете го во фрижидер.
8. Извадете ја тортата од фрижидер откако целосно ќе се стегне.

Видео салата „Новогодишна“