Светот околу нас 3 различни супстанции. Резиме на лекција за околниот свет на тема „Разновидност на супстанции“ (одделение 3)
- Подготви Захарова Елена Владиславовна
- наставник во основно училиште
- GBOU средно училиште бр. 623, Москва
- Во светот има многу различни супстанции. Некои од нив постојат во природата, додека други се создадени вештачки (на пример, пластика).
- Секојдневно се среќаваме со некои од нив.
- Супстанциите ги изучува науката - хемијата.
- Тие не ме јадат -
- И без мене јадат малку.
- Јас сум бел како снег
- Во чест на сите
- Го добив во устата -
- Таму исчезна.
- шеќер
- Кујрисната сол е една од минералните соли кои се наоѓаат во природата.
- Најважната особина на солта за човекот е тоа што има солен вкус. Затоа, се користи за додавање сол во храната. Во природата, кујнската сол се наоѓа не само под земја. Се наоѓа во морската вода, почвата и во телата на живите организми.
- Морска сол
- Цел живот сте запознаени со оваа супстанца. Нејзината главна сопственост е слаткиот вкус.
- Во Индија, речиси секое семејство долго време засадува слатка трска на својата парцела. Слатка трска е засадена во Куба, Кина и други жешки земји. Кога ќе дојде време за берба, се сече со долг нож и се става во казан. Сварете го на оган и добивате бели слатки кристали. Индијците ги нарекуваат „саркар“, а ние ги нарекуваме со сличен збор „шеќер“.
- Навистина, нашиот шеќер не се прави од шеќерна трска, која не расте на нашите простори, туку од шеќерна репка. Ова не е црвено, туку бело и многу слатко цвекло.
- Во природата има и слатка супстанција: гликоза. Ова е еден вид шеќер. Се наоѓа во природата во различни делови од растенијата. Овошјето од грозје и сокот од грозје се особено богати со гликоза.
- Скробот е бел прав. Најчесто се користи при правење желе. На човекот му треба. Имот - крцка кога се трие.
- Скробот се наоѓа во многу растителни намирници
- компир
- лимон
- јаболко
- млечни производи
- киселица
- Поради загадувањето на животната средина, киселините почнаа да се формираат високо на небото. Често паѓаат на земја со дожд. (кисел дожд).
- Наведете ги главните својства на кујнската сол и шеќерот. Каде се појавуваат овие супстанции во природата?
- Што е скроб? Како да се открие во храната?
- Кои киселини се наоѓаат во природата?
- Која е заедничката сопственост на овие супстанции?
- Зошто треба внимателно да се постапува со киселините? Дали е можно да се вкуси некоја киселина?
- Што е кисели дождови? Која е нивната опасност?
- А.А. Т.Н. Максимова Плешаков. Светот. 3 одделение. Издавачка куќа „Просвешчение“, 2012 година
- . Развој на лекцијата за предметот Светот околу нас: 3 одделение за наставни материјали на А.А. Плешакова. М.: „ВАКО“, 2012 г
- http://novye-kuhni.ru/d/703-1/novye-kuhni278.jpg_kitchen
- http://www.profi-forex.org/system/news/A07_11.jpg_slide_4_ сол
- http://www.terra.md/i/news/20514.jpg_slide_4_sugar
- http://www.cosmetika-morya.ru/_files/menu/2/6_full.jpg_морска сол
- http://900igr.net/datai/khimija/Hatrij-khlor/0001-002-Povarennaja-sol.jpg_сол во природата1
- http://ukrmap.su/program2010/g8/g8_18_files/image004.gif_salt во природата2
- http://www.mukachevo.net/Content/img/news/p_38967_1_gallerybig.jpg_slide7
- http://gomelblog.net/files/images/jpg_1._slide7_2
- http://kedem.ru/photo/articles/2011/04/20110523-sugar_4.jpg_slide9_1
- http://www.neonett.ru/wp-content/uploads/2008/09/321.jpg_slide9_2
- http://d.topic.lt/Fmfir/images/picsw/052013/16/saxar/26.jpg_slide_9_3
- http://www.nazeleno.cz/Files/FckGallery/Cukry.zip/cukr.jpg_trost_sugar
- http://www.nest.by/files/imagecache/image_node/images/saxarnaja_svekla_advis.ru_0.jpg_slide_11_1
- http://i.vsekommentarii.com/pic/2011/09/19/vinnitsa.info/big-90-500-2011-09-19sax.jpg_slide_11_2
- http://www.altairegion22.ru/upload/import_images/gallery/general/640.SVEKLA.jpg_slide_11_3
- http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/91/330/91330215_4121583_E08qYq4PSu.jpg_slide_12_juice
- http://www.look.com.ua/download.php?file=201210/800x600/look.com.ua-49490.jpg_slide_12_grapes
- http://optiua.net/adv_img/06895_1.jpg _slide_13
- http://www.proxima.ru/images/products/254/Krahmal_kartofelniy_sort_ekstra.png_slide_13_2
- http://mcraigweaver.com/recipes/images/bread2.jpg_леб
- http://www.birzha-taraz.kz/uploads/posts/thumbs/1335035156_potato2_origin.jpg_potatoes
- http://www.vegopolis.ru/upload/basmati_rice_wmark_news_thumb.jpg_rice
- http://www.krasota.uz/userfiles/images/62139_or(1).jpg_lemon
- http://mediasubs.ru/group/uploads/zd/zdorove-i-pitanie/image2/ZjMtMzQ0M.jpg_apple
- http://www.yugopolis.ru/data/mediadb/2383/0000/0365/36509.jpg_milk
- http://www.1semena.ru/published/publicdata/SHOPDB/attachments/SC/products_pictures/schavel_belh1_enl.jpg_sorrel
- http://uaprom-image.s3.amazonaws.com/253594_w640_h640_uksus.jpg_vinegar1
- http://attach.forum.ge/post-43-1315776463.jpg_vinegar2
- http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/03/15/28.jpg_slide17
- http://club.foto.ru/gallery/images/photo/2004/09/26/281575.jpg_slide17
Ставка:светот
Тема:„Разновидност на супстанции“
Цел:запознајте ги децата со супстанции: сол, шеќер, скроб, киселина, научете како да ги користат овие супстанции.
Задачи:
Образовни: учат да споредуваат и класифицираат супстанции според нивните главни карактеристики, да ги прошират хоризонтите на учениците.
Образовни:
Развојни:
развиваат вештини за работа со дијаграми, набљудување, внимание, меморија.
Времетраење: 45 мин.
Класа: 3
Образовна институција: MOAU средно училиште бр. 7, Лабинск
Преземи:
Преглед:
За да користите прегледи на презентации, креирајте сметка на Google и најавете се на неа: https://accounts.google.com
Наслов на слајд:
Лекција за светот околу нас во трето одделение. Наставник: Малцева А.В.
Решете го крстозборот: 2 3 1 4 5 6 7 8 1. Првата фаза на знаење. 2. Ситни организми. 3. Збир на луѓе обединети со облици на заеднички живот и активност. 4. Група блиски роднини кои живеат заедно. 5. Како се викаат огромните групи на кои се поделени сите живи суштества? 6. Како се вика кој било предмет, кое било живо суштество? 7. Парцела каде што целата природа е под строга заштита. 8. Населението на државата, жителите на земјата, перцепцијата на бактериите и општеството на кралството на телата a p o d n i c a n a n d
Проверка на домашната задача: - Што се супстанции? - Од што се состојат супстанциите? - Што можете да кажете за честичките? - Какви материи има?
Погодете ги загатките: Тие не ме јадат - И без мене не јадат многу. Јас сум бел како снег, во чест на сите, влегов во устата - и исчезнав таму.
Гликозата и фруктозата се видови на шеќери.
Скробот е исто така супстанца.
Работа од учебникот: Страници 39 - 41. - Прочитајте го текстот во себе. - Што учи хемијата? - Со какви супстанци се среќаваме секој ден?
Работа во тетратката: Стр.16 бр.1 - Пополни ја табелата. - Проверете: Име на супстанции: Главни својства Каде е пронајдено, пронајдено Кујнска сол Шеќер Киселина Солен вкус Сладок вкус Кисел вкус Во морска вода, под земја Во овошје, мед, шеќерна репка, трска Во млеко, јаболка, мравки
Практична работа во групи: Користејќи раствор од тинктура од јод, определете која храна на вашата трпеза содржи скроб. Запишете ги резултатите од студијата во вашата тетратка на страница 18. Водачот на секоја група подготвува презентација врз основа на резултатите од експериментите.
Физимутка: Работевме одлично. Не ми пречи да се опуштам сега - И вежбите се вообичаени за нас. Тој доаѓа на час на лекција. Над раката, над петицата, насмевнете се повесело. Ќе скокаме како зајачиња, веднаш ќе станеме повесели! Се истегнавме и воздивнувавме. Дали се одморивте? Одмори се!
Опасно е да се допре оцетна киселина!
Кисел дожд:
Работа според учебникот: Стр. 41-42. - Прочитајте си го текстот од учебникот. - Одговорете на прашањата на страница 43. „Размисли!“
Работа во тетратка: Работа во тетратка. Страница 16 бр. 2 - Пречкртајте го вишокот, објаснете зошто е тоа така?
Да го резимираме часот: - Со какви супстанции се запознавме на часот денес? - Каде ги сретнуваме секој ден? - Со која од овие супстанции треба да бидеме исклучително внимателни? - Оценете ја денешната лекција и покажете ја картичката што го покажува вашиот став кон лекцијата.
Домашна задача: Учебник стр. 43, прашања 1,2. „Тестирајте се“ стр.43. Тетратка, со 17 букви.
Користени ресурси: Развој на лекцијата за курсот „Светот околу нас“, О.И. Дмитриева, Т.В. Максимова, Москва, „ВАКО“, 2008. Педагогија на модерното време, С.В. Кулневиќ, Т.П. Лакоценина, Т.Ц. „Учител“, 2002. Светот околу нас. Книга за наставници 3-4 одд., Н.Ф. Виноградова, Г.Г. Ивченкова, Москва, „Просветителство“, 2001 година Кујна: http://allo-mebel.ru/img/goods/middle/612m.jpg Сол: http://www.extrasalt.ru/photos/1008.jpg Шеќер : http ://cardriver.ru/files/u763/sugar.jpg Грозје: http://ekvatorkiev.com.ua/images/frukti_vinograd.jpg Сушено овошје: http://www.gotovim.ru/pics/aifimg/suhfru01. jpg Мед: http://www.arabsoap.ru/images/component/honey.jpg Скроб: http://ru.schellex.com.ua/wp-content/uploads/1__7_.jpg, http://www. proxima.ru/img/catalogue/784.jpg Песна Антошка: зборови - В. Шаински, музика - И. Ентин Лемон: http://vglib.ru/sourse/fr590p/720.jpg Јаболко: http://spim . ru/i/tolk/yabloko.jpg Киселица: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/48/Rumex_acetosa_cultivar_01.jpg/275px-Rumex_acetosa_cultivar_01.jpg Млеко: http://www.yuga . ru/media/moloko.jpg Оцет: http://www.uksus.com/images/500.jpg, http://www.upakovano.ru/pictures/photopack/media/350/01_3.jpg Кисели дождови: http ://www.kostyor.ru/7-07/images7-07/ecolog.jpg
Преглед:
Објаснувачка белешка за мултимедијалниот производ.
Наставник: Малцева Ангела Викторовна
Предмет: животна средина
Тема: „Разновидност на супстанции“
Цел: запознајте ги децата со супстанции: сол, шеќер, скроб, киселина, научете како да ги користат овие супстанции.
Задачи:
Образовни:учат да споредуваат и класифицираат супстанции според нивните главни карактеристики, да ги прошират хоризонтите на учениците.
Образовни: негувајте грижлив однос кон храната и уредноста во секојдневниот живот.
Развојни: развиваат вештини за работа со дијаграми, набљудување, внимание, меморија.
Времетраење: 45 мин.
Класа: 3
Образовна институција: МОАУ СОУ бр.7
Тип на лекција: лекција учење нов материјал.
Средства за образование:
1. Цртеж на кујна на табла;
2. За искуство (од наставникот: сол, шеќер, скроб, киселина (лимонска и оцетна);
3. За експериментот (за деца): компири, јаболка, моркови, пиперки (сите исечени на парчиња), раствор од јод, пипета;
4. Презентација за часот;
5. Проекциски систем и компјутер.
За време на часовите:
- Време на организирање. Слајд 1.
Денес на час ќе ми треба вашето внимание, поддршка, способност да ја докажам и бранам мојата гледна точка.
Затворете ги очите, спуштете ги главите и слушајте ги зборовите: „Ако ги затвориме очите, нема да видиме ништо. Немаше ништо порано освен темнина. И така беше додека не се појави сина пенлива топка. Ова е Земјата. Животот започнува. Светот блескаво свети. И толку е важно ова да продолжи засекогаш.
Што се подразбира под сите живи суштества?
Што е потребно за живот?
2. Повторување на наученото. Слајд 2.
Запомнете го значењето на термините од вашиот речник и решете го крстозборот:
- Првата фаза на знаење. (Перцепција),
- Ситни организми (бактерии)
- Збир на луѓе обединети со облици на заеднички живот и активност (Општество).
- Група блиски роднини кои живеат заедно. (Семејство)
- Како се викаат огромните групи на кои се поделени сите живи суштества? (Кралства)
- Како се вика кој било предмет, кое било живо суштество? (тело)
- Парцела каде целата природа е под строга заштита.(Резерва)
- Населението на државата, жителите на земјата. (Луѓе)
Кој збор се појави во означената линија на крстозборот? (Супстанции)
3.Проверка на домашната задача. Слајд 3
Фронтална работа.
Што се супстанции?
Од што се состојат супстанциите?
Што можете да кажете за честичките?
Какви супстанции има?
4. Работете на темата.
1). Предавање со елементи на разговор.
Во светот има многу супстанции. Познати се неколку милиони супстанции. Супстанциите ги изучува посебна наука - хемија. Денес ќе одиме во кујната.Слајд 4.
Од загатката дознајте со која супстанца најпрво наидовме:
Тие не ме јадат -
И без мене јадат малку. (Сол)Слајд 5.
Најважната особина на кујнската сол за луѓето е тоа што има солен вкус. Се ископува од под земја, тоа е вистински минерал. Се извлекува и од водите на солените мориња и нивните плитки - солените мочуришта.
Има уште една супстанца што ќе ја сретнеме во кујната, погодете:
Јас сум бел како снег
Во чест на сите
Го добив во устата -
Таму исчезна. (шеќер)
По изглед може да се помеша со сол. Но, не можете да ги збуните по вкус. Каков вкус има шеќерот?
Слаткиот вкус на шеќерот е негова главна сопственост. Некогаш, шеќерот се вадел само од шеќерна трска, која расте во Индија, Кина и други топли земји каде климата е постојано влажна. Во многу земји наместо тоа се користеше мед и сладок сок од бреза. И тоа само на почетокот на 19 век. Во Русија беа изградени фабрики кои правеа шеќер од шеќерна репка.
Овошјето содржи овошен шеќер наречен фруктоза, а млекото содржи шеќер лактоза.
Гликозата е друг вид шеќер. Се наоѓа во различни делови на растенијата. Во грозјето има многу гликоза.Слајд 6.
Која друга супстанца можете да ја најдете во кујната што е многу слична на сол и шеќер? (скроб)Слајд 7
Најчесто се користи при правење желе. Го има во многу производи.
2) . Работа според учебникот: стр. 39-41.Слајд 8
Прочитајте го текстот за себе.
Што учи хемијата?
Со какви супстанции се среќаваме секој ден?
3). Работете во тетратка. Стр.16 бр.1Слајд 9
Прочитајте ја задачата.
Одговори на прашањата.
5. Практична работа во групи. Слајд 10
Вежба:
- Користејќи раствор од тинктура од јод, одредете која храна на вашата маса содржи скроб.
- Запишете ги резултатите од студијата во вашата тетратка на страница 18.
- Водачот на секоја група известува.
6. Минута за физичко образование: Слајд 11
Работевме одлично.
Немај ништо против да се одмориш сега -
И полнењето ни е познато
Доаѓа на час за лекција.
Над раката, над петицата,
Насмевнете се повесело.
Ќе скокаме како зајачиња
Сите веднаш ќе станеме повесели!
Се истегнавме и воздивнувавме.
Дали се одморивте?
Одмори се!
7. Работете на темата. Слајд 12
1). Киселини (предавање на наставникот).
Голема група на материи кои ги среќаваме во кујната се киселините. На сите им е познат вкусот на лимонот. Лимонската киселина му го дава овој вкус. Јаболката содржат јаболкова киселина, листовите од киселица содржат оксална киселина. Кога млекото кисело, се формира млечна киселина.
Која е заедничката сопственост на овие супстанции? (кисел вкус).
Дали е можно да се вкуси некоја киселина? Зошто?
Во кујната можете да најдете и таква киселина – оцетна киселина. Се користи само во разредена форма. Воопшто не треба да го допирате шишето со оваа киселина!
Слајд 13
Поради загадувањето на животната средина, киселините почнаа да се формираат високо на небото. Тие паѓаат заедно со дожд на земјата, таквиот дожд се нарекува кисели дождови.Слајд 14
2) Работа според учебникот. Од 41-42.Слајд 15
Прочитајте си го текстот од учебникот.
Одговорете на прашањата на страница 43.
3) Работа во тетратка. Страница 16 бр. 2Слајд 16
Пречкртајте го вишокот и објаснете зошто е тоа така?
- Сумирајќи ја лекцијата. Слајд 17
- За какви супстанции научивме на часот денес? (Шеќер, сол, скроб и киселини)
Каде ги среќаваме секој ден? (Во кујната)
Со која од овие супстанции треба да бидеме исклучително внимателни? (киселини)
Заклучоци: Супстанциите се многу разновидни. Не може да се вкусат сите супстанции. Подобро е да се избегне опасност отколку да се соочи со неа.
- Домашна задача Слајд 18
- Учебник стр. 43, прашања 1,2.
- „Тестирајте се“ стр.43.
- Тетратка, со 17 букви.
Референци:Слајд 19
- Развој на лекциите за курсот „Светот околу нас“, О.И. Дмитриева, Т.В. Максимова, Москва, „ВАКО“, 2008 година
- Педагогија на модерното време, С.В. Кулневиќ, Т.П. Лакоценина, Т.Ц. „Учител“, 2002 година
- Светот. Книга за наставници 3-4 одд., Н.Ф. Виноградова, Г.Г. Ивченкова, Москва, „Просветителство“, 2001 година
Разновидност на супстанции
Презентација за час за околниот свет во III одделение
Подготви: Камалова Жугра Аваловна
наставник во основно училиште
Средно училиште МБОУ с. Карамали
СОЛ
- Посебно не сум толку вкусен, но на сите им треба храна
Солта
Кујрисната сол е една од минералните соли кои се наоѓаат во природата. Солта е од витално значење за луѓето. Ако тоа не е доволно долго време, човек може да умре. Во античко време, солта буквално вредела злато. Тие времиња поминаа, сега сол се ископува во доволни количини. И резервите на сол на Земјата се навистина неисцрпни. Во утробата на Земјата и на нејзината површина има цели солени планини. Во растворена состојба, сол се наоѓа во водата на морињата и океаните.
Сол во природата
Морска сол
Јас сум бел како снег
Во чест на сите
Го добив во устата -
Таму исчезна.
Шеќер
Цел живот сте запознаени со оваа супстанца. Нејзината главна сопственост е слаткиот вкус.
- . Имаше време кога луѓето во Русија не ни знаеја за шеќер. Се користеше мед, сладок сок од бреза, липа и јавор.
- Сладок сируп од шеќерна трска е добиен во Индија. Шеќерот беше многу скапа стока. Долго време бараме замена за шеќерна трска. Тие понудија сè: зелка, тиква, пченка, но проблемот беше што немаа доволно шеќер. Шеќерната репка победи. На почетокот на 19 век, во Русија и Германија биле изградени првите фабрики кои почнале да прават шеќер од шеќерна репка.
Гликоза
Во природата има и слатка супстанција: гликоза.Ова е еден вид шеќер. Се наоѓа во природата во различни делови од растенијата. Овошјето од грозје и сокот од грозје се особено богати со гликоза.
- – Белиот прав е скроб. Се користи при правење желе. Го има во многу растителни производи.
- – Киселини - ова е голема група на супстанции што ги среќаваме во кујната. Секој го знае киселиот вкус на лимонот. Овој вкус му го дава лимонската киселина. Јаболката содржат јаболкова киселина, киселицата содржи оксална киселина.
- Со киселините мора да се постапува многу внимателно во кујната. Особено со оцетна киселина. Шишето што ја содржи оваа киселина не треба да се допира.
- Наведете ги главните својства на кујнската сол и шеќерот. Каде се појавуваат овие супстанции во природата?
- Што е скроб? Како да се открие во храната?
- Кои киселини се наоѓаат во природата?
- Која е заедничката сопственост на овие супстанции?
- Зошто треба внимателно да се постапува со киселините? Дали е можно да се вкуси некоја киселина?
- Што е кисели дождови? Која е нивната опасност?
Лекција со користење на компјутер.
Светот. 3 одделение.
Ставка:Светот
Тема: Разновидност на супстанции
Класа: 3
Целта на лекцијата: Воведете супстанции: сол, шеќер, скроб, киселина; научете како правилно да ги користите овие супстанции; ги прошири хоризонтите на учениците.
Тип на лекција: запознавање со нов материјал
Метод на настава: вербална, визуелна, практична
Опрема:
Супстанции: сол, шеќер, скроб, киселина (лимонска или лимонска).
Производи за практична работа (компир, леб, јаболко, круша);
Раствор на јод, пипета;
Компјутер, проектор, екран.
Едукативна и методолошка поддршка:
Плешаков А.А. Светот. 3 одделение. Учебник за општообразовни институции. М .: Образование, 2009. - 159 стр.: ill. - (Училиште на Русија).
Плешаков А.А. Светот. 3 одделение. Работна тетратка. М.: Просветителство. - (Училиште на Русија).
Целоусова Т.Ју, Максимова Т.В. Развој на лекцијата за курсот Светот околу нас. 3 одделение. М: „ВАКО“, 2004, 320 стр.
презентација 22 слајдови (уредник на оперативна средина Microsoft Power Point, Microsoft Word)
тип на медиумски производ: визуелна презентација на едукативен материјал
Дијаграм на врската помеѓу рамки за презентација: линеарна
Изводливоста за користење медиумски производ во училницата:
Недоволна количина на визуелен информативен материјал во постојните наставни средства.
Зголемување на ефикасноста на асимилација на едукативен материјал поради истовремено презентирање од страна на наставникот на потребните информации и демонстрацијадемонстративен материјал.
Развој на визуелно-фигуративно размислување преку зголемување на нивото на видливост.
За време на часовите.
Јас . Време на организирање
Провери, другар.
Дали сте подготвени да ја започнете лекцијата?
Се е во ред
Книга, пенкало и тетратка?
Дали проверивте? Седни!
Работете напорно!
II . Повторување на покриен материјал
(слајд бр. 2) Запомнете ги значењата на поимите од вашиот речник и решете го крстозборот:
Првата фаза на знаење.(Перцепција)
Ситни организми.(Бактерија)
3. Збир на луѓе обединети со историски определени форми на заеднички живот и активност.(Општество)
Група блиски роднини кои живеат заедно.(Семејство)
Како се викаат огромните групи на кои се поделени сите живи суштества? (Кралства)
Како се вика кој било предмет, кое било живо суштество?(тело)
Парцела каде што целата природа е под строга заштита.
(резервација)
Населението на државата, жителите на земјата.(Луѓе)
Кој збор се појавува во означената линија на крстозборот?(СУПСТАНЦИИ.)
III . Проверка на домашната задача.
Што се супстанции? (Ова е она од што се направени телата.)
Од што се состојат супстанциите? ( Супстанциите се составени од честички - молекули и атоми.)
Што можете да ни кажете за честичките? Какви супстанции има?(Цврста, течна и гасовита.)
IV . Различни супстанции - работа на темата на лекцијата.
Темата на денешната лекција е „Разновидност на супстанции“. Во оваа лекција ќе се запознаеме со некои супстанции. Супстанциите ги проучува посебна наука -хемијата. Во светот има многу супстанции: сега се познати неколку милиони од нив. Секојдневно се среќаваме со некои од нив.
(слајд бр. 3) Ајде да се упатиме во кујната!
Размислете кои материи се наоѓаат во кујната?(Сол, шеќер, вода, брашно, сода и други)
Дознајте која беше првата супстанција со која наидовме од загатката:
(слајд бр. 4)
Одделно, не сум толку вкусен,
Но, секој има потреба од храна.(Сол)
Приказната за солта на подготвен студент:
Најважната особина на кујнската сол за луѓето е тоа што има солен вкус. Затоа се користи за солење храна.
Кујрисната сол е една од минералните соли кои се наоѓаат во природата. Луѓето извлекуваат некои соли и ги користат како ѓубрива за растенијата. Солта е од витално значење за луѓето. Ако на телото му недостасува долго време, едно лице може да умре. Во античко време, солта буквално вредела злато. Плаќале со сол наместо со парички, а земјите се степале меѓу себе за сол.
(слајд бр. 5) Тие времиња поминаа, сега сол се ископува во доволни количини. И нејзините резерви на Земјата се навистина неисцрпни. Џиновски блокови во облик на купола, цели солени планини, постојат и во утробата на Земјата и на нејзината површина.
(слајд бр. 6) Во растворена состојба, солта се наоѓа во водата на морињата и океаните, во минералните езера и солените потоци. Сета оваа сол во цврста форма би зафатила околу 70 милиони кубни километри. Со оваа количина можете да ја покриете целата Земја со слој чија дебелина би надминала зграда од 30 ката! Солта се ископува со испарување, а исто така и во рудниците за сол, на ист начин како и јагленот.
(слајд бр. 7) Освен тоа, во рудниците за сол се поставуваат подземни санаториуми за болните од астма - солениот воздух е лековит за нив.
(слајд бр. 8) Постојат многу соодветни, шарени изрази и различни верувања поврзани со солта:
За подобро да запознаете некоја личност, треба да изедете половина килограм сол со него;
Посипување сол - до кавга, за жал;
Сетете се на стариот руски обичај да ги пречекувате гостите со леб и сол.
(слајд бр. 9) Има уште една супстанца што дефинитивно ќе ја сретнеме во кујната. За себе го кажува ова:
Јас сум бел како снег
Во чест на сите
Го добив во устата -
Таму исчезна. (Шеќер)
Приказна за шеќер од подготвен ученик:
По изглед, шеќерот може да се помеша со солта. Но, не можете да ги збуните - можете да ги вкусите. Слаткиот вкус е главното својство на шеќерот.
(слајд бр. 10) Некогаш, шеќерот се правел само од шеќерна трска, која расте во Индија, Кина и други земји каде климата е постојано топла и влажна.
Долго време бараме замена за шеќерна трска. Сега речиси половина од целиот шеќер во светот доаѓа од цвекло.
(слајд бр. 11) Во старите денови, шеќерот беше многу скапа стока. Во многу земји наместо тоа се користеше мед, сладок сок од јавор, бреза и липа.
(слајд бр. 12) Обичниот шеќер не е единствената слатка супстанција во природата. Овошјето содржи овошен шеќер, млекото содржи млечен шеќер. Гликозата е друг вид шеќер. Во природата го има во различни делови на растенијата. Овошјето од грозје и сокот од грозје се особено богати со гликоза. Гликозата се нарекува и шеќер од грозје.
(слајд бр. 13) Која е оваа супстанца што е многу слична по боја на сол и шеќер?
Иако мека и бела, како пудра,
Не шеќер или креда.
Тој е во желе од година во година
Ни прави компот.(скроб)
Скробот е еден од хранливите материи неопходни за луѓето. Го има во многу растителни производи.
Научниците, хемичарите предложија како да дознаат дали има скроб во одреден производ. За да го направите ова, потребна ви е тинктура од јод разредена со вода. Ако паднете капка на производ кој содржи скроб, тинктурата на јод ќе стане сино-виолетова.
В . Практична работа
Практичната работа се изведува во групи (класот е поделен во 6 групи). Секоја група добива компири, сос од јаболка, леб и круша. На секоја група и се дава пипета и раствор од јод.
Вежба:
Користејќи разредена тинктура од јод, утврдете дали има скроб во храната.(слајд бр. 14)
Запишете ги резултатите од студијата и скицирај ги во тетратка.(слајд бр. 15)
На крајот од работата, по еден претставник од секоја група известува за резултатите од студијата.
VI . Минута за физичко образование
Со кои тела работевте во вашата практична работа? Што има тамутела?(Вештачко, природно.)
Ако викам вештачко тело, тогаш седнуваш, а ако викам природно тело стоиш.
Виножито, трактор, кукла, зајаче, трева, дожд, балон, магла, авион, сонце, ѕвезди, мечка.
VII . Киселини - наставничко предавање
(слајд бр. 16) Голема група на супстанции, од кои некои можеме да ги сретнеме во кујната, се киселини. На сите им е познат киселиот вкус на лимонот. Лимонската киселина што ја содржи му го дава овој вкус. Јаболката содржат јаболкова киселина, листовите од киселица содржат киселина од киселица. Кога млекото кисело, во него се формира млечна киселина.
Која е заедничката сопственост на овие супстанции?(киселовкус. )
Дали е можно да се вкуси некоја киселина?(Бр.)
(слајд бр. 17) Една од овие киселини што можете да ја најдете во кујната е оцетната киселина. Шишето што ја содржи оваа киселина не треба да се допира. Оваа супстанца се користи само во разредена форма.
(слајд бр. 18) Некои животни и растенија се бранат со киселина.
(слајд бр. 19) Поради загадувањето на животната средина, киселините почнаа да се формираат високо на небото. Тие често паѓаат на земја со дожд, што резултира со кисели дождови.Главна причина за киселите дождови е загадувањето на воздухот со разни штетни гасови, а еден од нивните извори е и автомобилот. Азотните оксиди, кои се испуштаат во големи количини од автомобилите, комуницираат со водата и на крајот стануваат различни киселини што содржат азот.
(слајд број 20) Киселиот дожд предизвикува огромна штета на животната средина и здравјето на децата. Водата во морињата, реките и езерата станува несоодветна за живот. Киселиот дожд предизвикува огромна штета на шумите, парковите и градините. Во екот на летото, лисјата на растенијата одеднаш пожолтуваат и паѓаат, а ластарите стануваат кревки како стакло. Утврдено е дека видовите на иглолисни дрвја страдаат од кисели дождови во поголема мера отколку листопадните дрвја. Киселиот дожд го прави обработливото земјиште несоодветно за обработка. Киселината ги уништува белите дробови на луѓето, кородира метали, бои и уништува различни критични структури на мостови, кули, антени, па дури и авиони.
VIII . Резиме на лекција
(Слајд бр. 21) Со какви материи наидуваме секој ден во кујната?(Шеќер,сол, скроб, киселини).Кои нови и интересни работи научивте?
Децата го решаваат крстозборот во тетратка (стр. 17) и го читаат заклучокот во учебникот (стр. 43)
IX. Домашна работа
(слајд бр. 22)
Според учебникот: задача 1, 2 (стр. 43).
Тема: Разновидност супстанцииЦел: воведе супстанции и нивните својства.
Планирани резултати: Студентите ќе научат да разликуваат супстанции, нивните својства, да ги опишуваат проучуваните супстанции, да прават набљудувања и експерименти, да анализираат, да докажуваат претпоставки и да извлечат заклучоци.
Опрема: картички за задачи; портрет на М.В. Ломоносов; јоден раствор, пипети, храна (компир, јаболка и сл.) за практична работа; сол, шеќер и скроб.
Премести лекција
Јас . Организациски момент
II . Ажурирање знаење . Испитување дома задачи
1. Индивидуални задачи
( Наставникот им дели картички со задачи на учениците.)
1) Користете црвен молив за означување на цврсти материи, сино за течности и зелено за гасови.
Јаглерод диоксид, сол, железо, бакар, водород, сребро, млеко, вода.
2) Наведете примери на природни, вештачки и небесни тела.
2. Фронтална анкета
- Што е тело? Какви видови тела постојат? Наведи примери.
- Што е супстанција? Кои се супстанциите? Наведи примери.
- Од што се состојат супстанциите?(Од молекули и атоми.) (Наставникот закачува портрет на М.В. Ломоносов на табла.)
- Слушајте ја приказната за големиот руски научник М.В. Ломоносов.
( Ученик подготвен однапред прави презентација.)
III . Самоопределување До активности
- Погодете ги загатките.
Мислев дека е креда затоа што е бело
И го зеде во раце - истрча како вода.(Снег.)
Тоа не е шума, но е бучно.
Не коњ, туку трчање.(Вода.)
- Кој збор може да се користи за да се опишат овие концепти?(Супстанции.)
Денес на час ќе зборуваме за супстанции и ќе научиме како да ги опишеме.
Науката која ги проучува супстанциите се нарекува хемија. (Наставникот го пишува поимот на табла.)
IV . Работа Од страна на тема лекција
Разговор
Разновидност на супстанции
Првата супстанција што ќе ја разгледаме е кујнска сол.
- Што знаете за солта?
Кујрисната сол е една од минералните соли кои се наоѓаат во природата. Некои од нив се минирани и се користат како ѓубриво за растенијата.
Најважната особина на кујнската сол за луѓето е тоа што има солен вкус. Затоа, се користи за додавање сол во храната.
Во природата, кујнската сол се наоѓа не само под земја. Многу од него се наоѓа во морската вода, како и во водата на солените езера. Се наоѓа и во почвата и во телата на живите организми.
( Следно, слушнете ја пораката од еден од учениците за кујнска сол.)
Следната супстанција е шеќер.
- Што знаете за шеќерот? Наведете го неговиот главен имот.(Сладок вкус.)
Во Индија, децата денес, како и пред многу години, сакаат да цицаат шеќерна трска. Нејзиното стебло е исклучително слатко, а за гурманите е како нашата бонбона.
Во Индија, речиси секое семејство долго време засадува слатка трска на своето парче земја. И во Куба, селаните садат слатка трска. И во други жешки земји.
Кога ќе дојде време за жетва, селаните со долг нож - мачета - сечат трска по трска - и влегуваат во казанот. Сварете го на оган и добивате бели слатки кристали. Индијците ги нарекуваат „саркар“, а ние ги нарекуваме со сличен збор „шеќер“.
Навистина, нашиот шеќер не се прави од шеќерна трска, која не расте во нашите краишта, туку од шеќерна репка.
Немојте да мислите дека ова е истата репка за која вели загатката: „Зелена е горе, црвена на дното, порасна во земја“. Не, ова се различни цвекло: не црвено, туку бело и многу слатко. Нашите прадедовци го сечеа на парчиња и со него пиеја чај. Како нас - со коцки бел шеќер. И наместо шеќер во тие денови, јадеа мед и пиеја сладок сок од јавор и липа. Од овие сокови правеле дури и бел слез.
Шеќерот не се продаваше во продавница, туку во аптека, заедно со секакви ретки лекови. Се земаше само како лек: беше многу скап. За да имате многу шеќер од трска, потребна ви е многу трска. Не за џабе нашите кубански пријатели засадуваат цели трски на нивниот остров. Па, за да имате многу шеќер од репка, потребна ви е многу шеќерна репка.
Ќе ве прашаат на шега: „Каде расте шеќерот? - смело одговори: „На поле! На крајот на краиштата, шеќерната репка расте на полето. Жетварот го вади од земја и го става на купови. Ќе пристигне камион и ќе го однесе цвеклото до фабриката за шеќер. Таму ќе сварат шеќер од него.
Ниту еден ден не поминува без шеќер - пиеме чај и кафе со него. И не можете да направите слатки, сладолед и колачиња без шеќер!
- Прочитајте го вториот став од текстот во учебникот на стр. 42.
- Кои други слатки материи се наоѓаат во природата?(Гликоза.)
- Каде се наоѓа гликозата во природата?(Во различни делови на растенијата. Особено го има во грозјето и сокот од грозје.)
Скроб
Скробот е бел прав. Најчесто се користи при правење желе. Таа е една од најважните хранливи материи потребни за луѓето. Го има во многу растителни производи.
Хемиските научници предложија како да дознаат дали има скроб во одреден производ. За да го направите ова, потребна ви е тинктура од јод разредена со вода. Ако го испуштите на производ кој содржи скроб, тинктурата од јод ќе ја промени бојата во сино-виолетова.
2. Практична работа
( Наставникот го дели класот во групи од по четири. Секој добива некакво тело (компир, јаболко, леб, оризова каша, круша), пипета и раствор од јод. Наставникот зема храна по своја дискреција.)
- Користејќи разредена тинктура од јод, утврдете дали има скроб во производите што ви се даваат.
- Запишете ги резултатите од студијата и скицирајте ги во вашата работна книга.
( Децата работат практична работа и ја пополнуваат табелата во работната тетратка на стр. 18.)
- Кажете ни за вашите резултати.
3. Работа од учебникот
- Прочитајте го текстот на стр. 43-44.
- Како се вика голема група супстанции кои се наоѓаат во кујната?(Киселини.)
- Која храна содржи кои киселини?(Во лимон - лимон, во јаболко - јаболко, во листови од киселица - киселица, во кисело млеко - млечни производи.)
- Наведете ги главните својства на киселините.(Кисел вкус.)
- Кои киселини ги знаете?
- Може ли да се вкуси некоја киселина?(Бр.)
- Зошто ова не може да се направи?(Киселините се каустични. Ја кородираат човечката кожа, ткаенините, дрвото.)
- Како се формира киселиот дожд? (Одговори на учениците.) Главната причина за киселите дождови е
аерозагадувањето со разни штетни гасови, а еден од нивните извори е автомобилот. Хемикалии кои се ослободуваат за време на согорувањето на горивото се претвораат во киселини на големи надморски височини во влажен воздух. Овие опасни материи, кои се наоѓаат во облаците и облаците, ветерот ги носи илјадници километри и паѓаат во форма на кисели дождови. Тие предизвикуваат огромна штета на шумите, парковите и градините. Во екот на летото, лисјата на растенијата одеднаш пожолтуваат и паѓаат. Пукањата стануваат кревки, како стакло, се кршат, умираат, до половина од корените.
Киселината ги уништува белите дробови на луѓето, ги кородира металите, боите, ги уништува носечките конструкции на мостовите, кулите, антените, па дури и компонентите на авионите. Многу историски споменици кои постоеле со векови сега се на работ на уништување поради киселите дождови.
В . Минута за физичко образование
Ги газиме нозете
Ние плескаме со рацете
Кимнуваме со главите.
Ги креваме рацете
Се откажуваме
Се вртиме тогаш.
Ги газиме нозете:
Топ-топ-топ.
Се откажуваме:
Плескаат-плескаат-плескаат.
Ќе ги рашириме рацете
И ќе трчаме наоколу.
VI . Консолидација студирал материјал
Завршување на задачите во работната тетратка
№1 (стр. 16),
- Прочитајте ја задачата. Најдете во учебникот дел од текстот за кујнска сол.
- Наведете го главното својство на солта.(Има солен вкус.)
- Каде се наоѓа солта?(Во природа, под земја, во форма на камен.)
- Каде се наоѓа кујнската сол?(Во морската и езерската вода, во почвата, во телата на живите организми.)
- Запишете ги овие информации во табела.
- Користејќи го текстот од учебникот, на ист начин запишете информации за шеќерот и киселината.
№2 (стр. 16).
- Прочитајте ја задачата. Што недостасува на оваа листа? Докажи.(Гликозата е еден вид шеќер.)
№3 (стр.17).
- Прочитајте ја задачата. Заврши го.
( По завршувањето на задачата, се врши меѓусебна проверка.)
VII . Рефлексија
1. Групна работа
- Прочитајте ја првата задача во учебникот на стр. 44. Напишете опис на супстанцијата во форма на загатка и кажете му го на часот.
- Прочитајте ја втората задача на стр. 44. Следете го.
Штом не ја караат копривата, што е само криво што знае да се одбрани! Но, копривата е и вкусна и здрава. Кравите, козите, овците и свињите со задоволство би го јаделе. Само оди и допре ја. Но, ако ги исецкате копривите и ги попарите со врела вода, храната за добитокот ќе биде таква што, како што велат, нема да можете да ја влечете за уши. На масата паднаа и коприви. Во пролетта, младите коприви се користат за да се направи одлична супа од зелка. На крајот на краиштата, копривата се појавува порано од киселицата на ливадите, порано од градинарските зеленило.
И во старите времиња, од влакната на стеблата од коприва се правеле силни нишки, а од конците се плетело платно.
Што боцка и боцка коприви? На крајот на краиштата, се чини дека нема остри трње. Да, но тие се толку мали што едвај се гледаат. Копривата е покриена со шилести влакна. Во секое влакно се крие мало, затворено „шише“ со запалена киселина. Вратот на шишето е толку остар што веднаш се вкопува во кожата и се скрши, а истото „боцкање“ излегува одвнатре, предизвикувајќи појава на плускавци на рацете и нозете на децата и солзи во очите.
2. Играта „Дефинирај надопир"
- Обидете се да идентификувате шеќер, сол, скроб со допир. (Наставникот ја игра играта.)
- Дали е можно истото да се направи со дегустација на супстанција?(Непозната супстанција не треба да се вкусува бидејќи може да биде отровна.)
Значи, супстанциите се многу разновидни. Во секојдневниот живот луѓето често се среќаваат со кујнска сол, шеќер, скроб и разни киселини.
VIII . Сумирање резултати лекција
- Со какви супстанци наидуваме секој ден?
- Наведете ги главните својства на шеќер, кујнска сол, скроб, киселина.
- Што ново научивте на лекцијата?
Домашна вежбање
Дополнителен материјал
Мајкл Василевич Ломоносов (1711-1765)
Ломоносов е роден во провинцијата Архангелск, во селско семејство. Уште од детството отишол на море со својот татко и со него фатил риба. Момчето научило да чита рано. Тој страсно сакаше да учи понатаму. За таа цел, Михаил Ломоносов пеш отиде во Москва со конвој замрзната риба.
Во Москва, за да влезе во Словенско-грчко-латинската академија, тој мораше да се преправа дека е син на благородник (син селанец немаше пристап таму). И шест години подоцна, Михаил Ломоносов, како награда за неговиот академски успех, беше испратен во Германија да студира рударство и хемија.
Години на напорна работа на патот кон знаењето - и Ломоносов станува главен научник.
Тешко е да се замисли како еден човек може да направи толку многу во различни области на знаење, во литературата и уметноста. Еден француски историчар дури верувал дека во Русија има двајца Михаил Ломоносова - поет и хемичар.
Но, хемичарот и поетот беа иста личност. И, исто така, физичар и уметник, астроном и металург, географ и историчар, просветител и државник.
Физичките и хемиските експерименти извршени од Ломоносов и неговата лабораторија беа многу прецизни. Еднаш го направил следниот експеримент: измерил запечатен стаклен сад со оловни плочи, го калцинирал и потоа повторно го измерил. Плочите беа обложени со оксид, но вкупната маса на садот не се промени. Така е откриен законот за зачувување на материјата - еден од основните закони на природата. Само ова откритие би било доволно за Ломоносов да се нарече голем научник.
Проектирал и изградил Ломоносовтелескоп за набљудувањеѕвезди Ипланети. Користејќи го овој телескоп, тој откри дека планетатаВенера опкружена со атмосфера, како нашата Земја. Само повеќе од сто години подоцна, астрономите беа во можност да го потврдат ова набљудување.
Ломоносов цел живот неуморно се бореше против заостанатоста и незнаењето за триумф на науката. Тој тврдеше дека Универзумот е бесконечен, и во него има безброј населени светови, дека и нашата Земја и се што постои во природата не е непроменето, туку постојано се менува и се развива. Никој повеќе од Ломоносов не се грижеше за практичната примена на астрономијата. Ломоносов со право се смета за еден од најголемите астрономи на своето време.
Ломоносов верувал дека сите тела се состојат од ситни подвижни честички -молекули Иатоми, кои се движат побрзо кога телото се загрева, а побавно кога се лади.
Пред Ломоносов, книгите во Русија биле пишувани главно на црковнословенски. Михаил Василевич го проучувал живиот говорен јазик и ја напишал првата вистинска научна граматика на рускиот јазик. Убавината и моќта на рускиот јазик ја покажа во своите песни.
Недалеку од Санкт Петербург, Ломоносов изградил фабрика во која според неговите рецепти се правело стакло со различни бои и нијанси. Од повеќебојни парчиња стакло, Ломоносов создаде неколку прекрасни мозаични слики, на пример, слика на познатата битка кај Полтава и портрет на ПетарЈас.
Михаил Василевич вложи многу напор за да го постигне отворањето на првата високообразовна институција во Русија - универзитет во Москва. Московскиот државен универзитет - еден од најдобрите во светот - гордо го носи името на М.В. Ломоносов.
Солта
Кујнска сол или, како што би рекле хемичарите, натриум хлорид, не може да се нарече обична супстанција. Неговите својства се неверојатни и неговата судбина е многу интересна. Во антички Рим, карваните со сол одеа полека по главниот трговски пат - Виа Соларија, што значи „солена патека“. Караваните беа придружувани од одреди на воини за солта, скапоценото богатство, да не стане плен на разбојници. Во античко време, солта буквално вредела злато.
Солта е од витално значење за луѓето. Ако на телото му недостасува долго време, едно лице може да умре. Недостатокот на сол, исто така, предизвика народни немири - „немирите со сол“ се познати во историјата. Плаќале со сол наместо со парички, а земјите се степале меѓу себе за сол.
Тие времиња поминаа, сега сол се ископува во доволни количини. И нејзините резерви на Земјата се навистина неисцрпни. Постојат огромни блокови во облик на купола и цели солени планини и во утробата на Земјата и на нејзината површина. На пример, планината Хоџа-Мумин во Таџикистан, целосно составена од камена сол, се издига на 900 метри надморска височина.
Во растворена состојба, сол се наоѓа во водата на морињата и океаните: во минерални езера, солени потоци. Сета оваа цврста сол би зафатила околу 70 милиони кубни километри. Со оваа количина можете да ја покриете целата Земја со слој чија дебелина би надминала зграда од 30 ката! Солта се ископува со испарување, како и во рудниците за сол - на ист начин како јагленот. Покрај тоа, во рудниците за сол се поставени подземни санаториуми за пациенти со астма: солениот воздух во нив е лековит.
