ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವು ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಇಂದು ಇದನ್ನು ಮನೆಯ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವೇಳೆ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ನಗರಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಪಡೆಯಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತೊಂದರೆಯಾಗದಂತೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ... ಈ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಪ್ರತಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ನಿವಾಸಿಗಳು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಮಾದರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ, ಅವುಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತಕ್ಷಣದ ಬಳಕೆಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ? ಇಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸರಳ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ.
ಆದರೆ ನೇರವಾಗಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದಂಡವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶ - ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಠಿಣವಲ್ಲದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಿರುಗೂದಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ರಷ್\u200cನಿಂದ ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ.
ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದರಿಂದ, ಈ ಹಂತವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ಉತ್ತಮ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸರಿ, ಈಗ ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು ಎಂಬುದರತ್ತ ನೇರವಾಗಿ ಸಾಗುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಬದಲು ಜ್ಯೂಸರ್ ಬಳಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳೀಕರಿಸಲು ಕೆಲವರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಜ್ಯೂಸರ್ನಿಂದ ದಂಡ-ಜಾಲರಿಯ ಜರಡಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ಬಿಟ್ಟುಬಿಟ್ಟ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸತು ಬಕೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕಿಂತ 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿರಬೇಕು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ದ್ರಾವಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.
ದಪ್ಪ, ಒಂದು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಲಹರಣ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೆ ಬಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಲಗಿ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ನೀರು ಕ್ರಮೇಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಪಿಷ್ಟ ಕಣಗಳನ್ನು ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು ಅದರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಉತ್ತಮ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್, ಮತ್ತು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ಗುಣಾತ್ಮಕ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅಂತಹ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು. ಪಿಷ್ಟದ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಸಂಕೇತವೆಂದರೆ ನೆಲೆಸಿದ ನೀರಿನ ಬಣ್ಣರಹಿತತೆ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸುರಿದ ನೀರು ಕಪ್ಪಾಗುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ಕೂಡಲೇ, ಆ ಕ್ಷಣ ಬಂದು ದ್ರವವನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೂದು ಪುಡಿಯನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಇದು ಪಿಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒದ್ದೆಯಾದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಕರಡುಗಳಿಂದ ಆಶ್ರಯಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವು ಸಡಿಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ವಾರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧವಾದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
ತರುವಾಯ, ನೆನೆಸಿದಾಗ, ಪಿಷ್ಟವು ells ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಪಾರದರ್ಶಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೇವಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಅದರ "ಮಸುಕು" ಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅದು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮೇಲಾಗಿ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದರ ಬಳಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.
ಕುಟೀರಗಳು ಮತ್ತು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಡಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗುತ್ತಾರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಬಿಸ್ಕತ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀನಿಯರು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಉತ್ಪನ್ನದೊಳಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮನೆಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ವಸ್ತುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ವಿವಿಧ ಸಾಧನಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಮನೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮವಿಲ್ಲದೆ ಲಾಂಡ್ರಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಪಿಷ್ಟವಿದೆ.
ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನ್ವಯದ ಮುಖ್ಯ ಕ್ಷೇತ್ರವೆಂದರೆ ತೊಳೆಯುವುದು. ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಪಿಷ್ಟ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಲಾಂಡ್ರಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪರದೆಗಳು, ಪರದೆಗಳು, ಕೊರಳಪಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಶರ್ಟ್\u200cಗಳ ಕಫಗಳಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್ ಕಬ್ಬಿಣ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ, ಕಡಿಮೆ ಉಡುಗೆ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಎಳೆಗಳು ಅಂಟಿಕೊಂಡಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ಧೂಳು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲು ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ ದ್ರವ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಕಬ್ಬಿಣದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಸ್ಪ್ರೇ ಬಳಸಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.
ದ್ರವ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು? ಸುಲಭವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಪರಿಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯ ಪಿಷ್ಟದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಿಳಿ ಬಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಗುರವಾದ ನೆಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಅಡುಗೆ ದ್ರವ ಪಿಷ್ಟ. ಪದಾರ್ಥಗಳು
ದ್ರವ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ದ್ರವವನ್ನು ಸಿಂಪಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಹರಿಸುವುದು ಈಗ ಸಾಕು, ಮತ್ತು ನೀವು ಇಸ್ತ್ರಿ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು.
ತೆಳುವಾದ ಬಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ, ದ್ರವ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಚೌಕ್ಸ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನೀರನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕುದಿಯಬೇಕು. ನೀರಿನ ಎರಡನೆಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ದ್ರಾವಣ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಗಡಸುತನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪರದೆ ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್, ಟ್ಯೂಲ್, ಗೈಪೂರ್, ಟೇಬಲ್ ಕರವಸ್ತ್ರಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ತೊಳೆಯಲು ಮಾತ್ರ ಪಿಷ್ಟ ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಭಾವಿಸಬೇಡಿ, ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ನೀವು ಕಿಟಕಿಗಳ ಮೇಲೆ ದ್ರವ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ ra ವಾದ ಚಿಂದಿನಿಂದ ಒರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ನೀವು ವಿಶೇಷ ವಿಂಡೋ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಬಹುದು.
ಪಿಷ್ಟವು ದ್ರವವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಕಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪುಡಿ ಶೂಗಳಿಂದ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟ ಮಾಡಿ ಬಹಳ ಸರಳ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ತಿರುಚಿದರೆ ಸಾಕು. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಪಿಷ್ಟವು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದರ ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ವೀಡಿಯೊ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಪ್ರಯೋಗವಾಗಿ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಉಪಕರಣಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಚಾಕು, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತಣ್ಣಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಪಿಷ್ಟವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಈ ನೀರನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಉಳಿಕೆಗಳಿಂದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಗಾಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಪಿಷ್ಟವು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡಬಹುದು. ನೀರು ಪಾರದರ್ಶಕವಾದಾಗ, ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಿಳಿ ಅವಕ್ಷೇಪವನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ (ಇದು ನಮ್ಮ ಪಿಷ್ಟ), ನೀರನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಕೆಲವು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಅಗಲವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ನೀರು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈಗ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀರು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ (ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು). ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ - ಪಿಷ್ಟವು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
ನಾನು ಈ ರೀತಿಯ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ: ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರಸವನ್ನು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುತ್ತೇನೆ.ಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಿಷ್ಟವು ಚೊಂಬಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಉಳಿದ ದ್ರವ ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಬ್ಯಾಟರಿ ಮೇಲಿನ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹತ್ತಿ ಕರವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ನಂತರ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಪಿಷ್ಟ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹೊರಡಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ನೀರು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತೆ ಪಿಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀರು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸಾಮಾನುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವಳನ್ನು ಪಿಷ್ಟಗೊಳಿಸಿದಳು. ಸಾಬೂನುಗಳು, ಸಣ್ಣ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟ್ರಾಲಿಯ ಮೇಲೆ ಕೈಯಿಂದ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ (ಆಗ ಇನ್ನೂ ವಿದ್ಯುತ್ ಇರಲಿಲ್ಲ). ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಅನೇಕ ಬಾರಿ ತೊಳೆದು, ಮತ್ತು ನೀರು ಬಿಳಿಯಾದಾಗ - ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಿಷ್ಟವು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿತು, ಇದು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ನೀರು ಬರಿದುಹೋಯಿತು, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೋರ್ಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹಾಕಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದಿಂದ ಬೇಕಾಬಿಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸಲಾಯಿತು.
ಆದರೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಪ್ರಯಾಸಕರವಾಗಿದ್ದು, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟದ ಪ್ಯಾಕ್ ಖರೀದಿಸುವುದು ಸುಲಭ.
ನಾನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ - ಮೊದಲು ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಟ್ರಾಲಿಯಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು ಇದರಿಂದ ನೀರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀರು ಹಾಲಿನಂತೆ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಿದಾಗ - ಮತ್ತು ಇದು ಪಿಷ್ಟವಾಗಿ ನೀರಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ನಂತರ ನೀವು ಈ ಕ್ಷೀರ ನೀರನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ತದನಂತರ ಮತ್ತೆ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಪಿಷ್ಟವು ನೀರಿಗೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಮಸುಕಾದ ಮತ್ತು ದ್ರವವಾಗುವವರೆಗೆ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ - ಆದ್ದರಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈಗ ನೀವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ನೀರನ್ನು ನೆಲೆಸಲು ಬಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಿಷ್ಟವು ಕೆಳಕ್ಕೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ರಚನೆಯ ಬಿಳಿ ಅವಕ್ಷೇಪವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ - ನೀರಿನ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಹೋಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಹಿಂದೆ ಅದನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಹರಡಿ ಇಡೀ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಅಷ್ಟು ಒಣಗಿದ ಪಿಷ್ಟವು ಬಿಳಿ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ - ನಾವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವ ಪಿಷ್ಟಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭ.
ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ನಂತರ ನಾವು ತುರಿದ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಚಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್.
ಪಿಷ್ಟ ಸ್ವಚ್ .ವಾಗುವವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ.
ಒದ್ದೆಯಾದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲೈವುಡ್ ಅಥವಾ ಹಲಗೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಪಮಾನವು 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಹೀಗಾಗಿ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಿಷ್ಟಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪೈಸೆ ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ನೀವು ಜೀವನವನ್ನು ಏಕೆ ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸಬೇಕು? ಆದರೆ ಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಕೆಸರು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲಿ. ಮೇಲಿನ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಸರು ನಿಮ್ಮ ಪಿಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಳೆದ ವರ್ಷದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ವಸ್ತುಗಳು / ಮಾಂಸ ಬೀಸುವವರು, ಜ್ಯೂಸರ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತಿರುಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹಲವಾರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ ಬಾರಿ ತೊಳೆದ ನಂತರ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ನೀರನ್ನು ಐದು, ಆರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಕಳೆದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಿಷ್ಟವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಮುಳುಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.
ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಜೋಳವಾಗಿರಬಹುದು. ಅವನ ಆಯ್ಕೆಯು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಆಸೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಜೋಳವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಸರಾಸರಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಜೋಳದಿಂದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂದು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗುವುದು.
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ನೀವು ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದರ ಸ್ವಂತ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಾಧನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜೋಳ.
ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ನಿಯಮದಂತೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಪಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲರ ಮುಖ್ಯ ಆಸೆ, ಸಮಯ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯತೆ.
ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮವು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:
ತೇವಾಂಶವು ಬರದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಜಾರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾದ ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸ್ವಯಂ ನಿರ್ಮಿತ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವು ಖರೀದಿಸಿದ ಬಣ್ಣಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟವು ಬಿಳಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ. ಖರೀದಿಗೆ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಅದರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಿಳಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಕಾರ್ನ್\u200cಸ್ಟಾರ್ಚ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಜೋಳ. ಇದನ್ನು 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ, ಅಂದರೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಕಾರ್ನ್ + 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ನೀರು. ಈ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ 1 ನಿಮಿಷ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ. ಪಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪಿಷ್ಟದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಸುಮಾರು 1 ಗಾಜು. ನಿಮಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಈ ಪ್ರಮಾಣಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಷ್ಟೇನೂ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಬಯಕೆ, ನೀವು ಪಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅದು ವಸ್ತು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಪ್ರಾರಂಭ ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟದ ವಿಷಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟ ಪಡೆಯುವುದು.
ಪಿಷ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಸ್ಯಗಳ ಮುಖ್ಯ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಸಿರು ಸಸ್ಯಗಳ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಬೀಜಗಳು, ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಬಲ್ಬ್\u200cಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪಿಷ್ಟವು ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ, ಪಿಷ್ಟವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪೂರೈಕೆದಾರ - ಇದು ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕಿಣ್ವಗಳ ಪ್ರಭಾವದಡಿಯಲ್ಲಿ, ಪಿಷ್ಟವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀವಕೋಶದ ಜೀವಿಗಳ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯ ಬಿಡುಗಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಮತ್ತು ನೀರಿಗೆ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಾಗದ, ಜವಳಿ, ಅಂಟುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ce ಷಧೀಯ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶ್ವದ ಪಿಷ್ಟದ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲಗಳು ಧಾನ್ಯಗಳು: ಅಕ್ಕಿ, ಗೋಧಿ, ಜೋಳ; ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು.
ಅಂತೆಯೇ, ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪಿಷ್ಟಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಜೋಳ: ನನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉದ್ದೇಶವೆಂದರೆ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು.
ಅನುಭವ 1: ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟದ ಅಂಶವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು. ಪ್ರಯೋಗದ ಉದ್ದೇಶ: ಆಯ್ದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು. ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳು: 1) ಅಯೋಡಿನ್ ದ್ರಾವಣ. 2) ಪಿಪೆಟ್. 3) ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಬಾಳೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೇಬು, ಈರುಳ್ಳಿ. ಪ್ರಯೋಗದ ವಿವರಣೆ 1: ಪಿಷ್ಟಕ್ಕೆ ಗುಣಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯೆಂದರೆ ಅಯೋಡಿನ್ ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್, ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅದರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪಿಷ್ಟ, ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಬಣ್ಣ. ಪ್ರಯೋಗದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ, ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ:
ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಕೋಷ್ಟಕ: ಇಲ್ಲ. ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ, "++" - ತೀವ್ರವಾದ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ, "-" - ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ. ಆಪಲ್ ವೈಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಹೋಲಿಕೆ
ಅನುಭವ 2: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು: ಉದ್ದೇಶ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಪಡೆಯಲು. ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳು: 1) ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. 2) ನೀರು. 3) ಮೆಟಲ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ. 4) ಬೌಲ್. 5) ಗಾಜ್. 6) ಫಾಯಿಲ್. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ 2: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಇದಕ್ಕೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
1) ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. 2) ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ನೀರುಹಾಕುವುದು. ತುರಿದ ತಿರುಳು ಕ್ರಮೇಣ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಅಗಲವಾದ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವು ಕೆಳಕ್ಕೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡಬೇಕು. 4. ಅದರ ನಂತರ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ .ವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಶುದ್ಧವಾದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ 2-4 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ನೀರು ಹೇಗೆ ಬೆಳಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಫೋಟೋ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಕಚ್ಚಾ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಹಿಸುಕಿ ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. 6. 40 ಡಿಗ್ರಿ ಮೀರದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪಿಷ್ಟವು ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ ಬ್ಯಾಟರಿಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಬಹುದು.
ಪಿಷ್ಟದ ಶುಷ್ಕತೆಯನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಒಣಗಿದಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 40 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ನೀರು ಒಣಗಿದಂತೆ ಉಳಿದಿರುವಾಗ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪಿಷ್ಟವು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು ಅಥವಾ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಉರುಳಿಸಬೇಕು, ಆಗ ಅದು ಉರಿಯುವಂತಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಿಷ್ಟವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ have ಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಒಂದು ಬಕೆಟ್ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ 1–1.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ತೀರ್ಮಾನ: ನನ್ನ ಅನುಭವದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಕೌಶಲ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪಿಷ್ಟದಂತಹ ವಸ್ತುವಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದೆ. ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ವಿಷಯದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಕಲಿತರು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿಷ್ಟವು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲ - ಈರುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ.