ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ವೈದ್ಯಕೀಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅವಳು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದ್ದಾಳೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಇತರ ದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರ ಅನುಭವವು ಈ ಸರಳ ಆಹಾರ ಪೂರಕದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮುಂದೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪಿನ ವಿಧಗಳು

ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪನ್ನು 2 ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವರನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹಿಮಾಲಯ;
• ಗುರುವಾರ (ಕೋಸ್ಟ್ರೋಮಾ).

ಮೊದಲ ಜಾತಿಯನ್ನು ಮೂಲತಃ ಹಿಮಾಲಯದಲ್ಲಿ ಗಣಿಗಾರಿಕೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಎರಡನೇ ವಿಧದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೊಸ್ಟ್ರೋಮಾ ಪ್ರದೇಶದ ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು.

ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದಾಗ್ಯೂ ಅವುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪಿನ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ಇತಿಹಾಸ

ಭಾರತ ಮತ್ತು ಯುರೇಷಿಯಾದ ಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಮಾಲಯದ ರಚನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಮಾಲಯನ್ ಉಪ್ಪಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಾಗರದಲ್ಲಿತ್ತು, ನಂತರ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು ಮತ್ತು ಲಿಥೋಸ್ಫೆರಿಕ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳ ಘರ್ಷಣೆಯಿಂದಾಗಿ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು, ಅದರ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು ಏರಿದಾಗ, ಶಿಲಾಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಯಿತು.

ಭಾರತವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುಖ್ಯ ಪೂರೈಕೆದಾರನಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹಿಮಾಲಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ: ಪಾಕಿಸ್ತಾನ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಹವಾಯಿಯನ್ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿನ ಲಾವಾದಿಂದ ಗಣಿಗಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಕಪ್ಪು" ಎಂಬ ಹೆಸರು ಭಾರತದಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಇತರ ಖನಿಜಗಳ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಹರಳುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಛಾಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ: ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೂದು, ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಸಲ್ಫೈಡ್ನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯಿಂದಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಕಲಿಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಅದು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಹರಳುಗಳನ್ನು ಅಗ್ನಿಶಿಲೆಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 700 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಸಲ್ಫೈಡ್ನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪವಿತ್ರ ವಾರದಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್‌ಗೆ ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದ್ದ ಗುರುವಾರ ಉಪ್ಪು ಮಾಂಡಿ ಗುರುವಾರದಿಂದ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಇದನ್ನು ಈಸ್ಟರ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಪೂರ್ವಜರಿಗೆ, ಇದು ಪರಿಚಿತ ಮಸಾಲೆ, ವಿಲಕ್ಷಣವಲ್ಲ, ಇದು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಇದನ್ನು ಜಾನುವಾರುಗಳಿಗೆ ಪರಿಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಹಾಸಿಗೆಗಳಿಗೆ ನೀರುಣಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಸ್ಫಟಿಕಗಳು ಕಪ್ಪು, ಗಾಢ ಬೂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದವು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟವು.

ಮಸಾಲೆಯ ಎರಡನೇ ಹೆಸರು - ಕೊಸ್ಟ್ರೋಮಾ - ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಆವಿಷ್ಕಾರದ ಸ್ಥಳದಿಂದ ಬಂದಿದೆ.

ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪಿನ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಗುರುವಾರ ಉಪ್ಪು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪುಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಭಾರೀ ಲೋಹಗಳು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋರಿನ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಜನರನ್ನು ಬಾಯಾರಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಖನಿಜಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
• ಸೆಲೆನಿಯಮ್.

ಇದು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಸೌಮ್ಯವಾದ ವಿಷದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಕ್ರಿಯ ಇಂಗಾಲವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಾರತೀಯ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಅವರು ಸುಮಾರು 80 ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಕಪ್ಪು ಹಿಮಾಲಯನ್ ಉಪ್ಪು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಕಬ್ಬಿಣ;
• ಸಲ್ಫರ್;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್;
• ರಂಜಕ;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್;
• ತಾಮ್ರ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಇದು ಜೀವಕೋಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನರಮಂಡಲದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಹ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ: ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಕೊಸ್ಟ್ರೋಮಾದಿಂದ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು (ಗುರುವಾರ)

ಕೊಸ್ಟ್ರೋಮಾದಿಂದ ಕಪ್ಪು ಗುರುವಾರ ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ನುಡಿಗಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡದಿರಲು, ಅದರ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಅಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ:

1. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ. ಸಣ್ಣ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ, ನಿಯಮಿತ, ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಮಸಾಲೆ ಬಳಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ.
2. ಹಲ್ಲುಗಳು, ಕೂದಲು, ಚರ್ಮ, ಮೂಳೆಗಳು... ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ಫಟಿಕಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಕಪ್ಪು ಹಿಮಾಲಯನ್ (ಭಾರತೀಯ) ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಭಾರತೀಯ ಉಪ್ಪು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಅಧಿಕ ತೂಕ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ;
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ನಿರಂತರ ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ (ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸದೆ!);
• ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ: ಸಂಧಿವಾತ, ಆರ್ತ್ರೋಸಿಸ್, ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಇತರ ಜಂಟಿ ರೋಗಗಳು;
• ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಹರ್ಪಿಸ್, ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್;
• ಕೀಟಗಳ ಕಡಿತಕ್ಕೆ ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಹಿಮಾಲಯನ್ ಉಪ್ಪು ಭಾರತೀಯ ಪರ್ಯಾಯ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಆಯುರ್ವೇದ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಾನಸಿಕ ಸ್ಪಷ್ಟತೆ, ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಹಿಮಾಲಯನ್ ಉಪ್ಪಿನ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು

ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೊಸ್ಟ್ರೋಮಾ ಉಪ್ಪು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶೂನ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಆಹಾರದ ಆಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಲವಾದ ಬಾಯಾರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಊತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧ್ಯಮ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ನೀರಿನಿಂದ ಪಡೆದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬಾರದು.

ಹಿಮಾಲಯನ್ ಮತ್ತು ಕೊಸ್ಟ್ರೋಮಾ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ: ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು

ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪಿನ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ, ಆದರೆ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಜಾನಪದದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತ ಔಷಧದಿಂದ ಅಲ್ಲ.

ಅದರಿಂದ ಒಂದು ಪರಿಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಶೀತಗಳಿಗೆ ಗಂಟಲು ತೊಳೆಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇನ್ಹಲೇಷನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಊದಿಕೊಂಡ ಕಾಲುಗಳಿಗೆ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಿ, ಕೀಟಗಳ ಕಡಿತಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಸಲೈನ್ ದ್ರಾವಣ

ಉಪಯುಕ್ತ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಸ್ಫಟಿಕಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ 2 - 3 ಸೆಂ.ಮೀ ಪದರದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಾಜಿನನ್ನು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ದಿನದ ನಂತರ, ಕರಗದ ಹರಳುಗಳ ಅವಕ್ಷೇಪವು ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಕೆಸರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

1 ಗ್ಲಾಸ್ಗೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಕು.

ಕೆಳಗಿನ ಪರಿಣಾಮವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ದೇಹವು ವಿಷದಿಂದ ಶುದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ;
• ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ನಿದ್ರೆ ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ಕರುಳುಗಳು ಶುದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.

ಮುಚ್ಚಿದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹೀಲಿಂಗ್ ಸ್ನಾನ

ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಸ್ನಾನ, ಇದು ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳು, ತುರಿಕೆ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕತೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮದ ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಉಪ್ಪು ಸ್ನಾನವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ನಾನ ಮಾಡುವಾಗ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸರಾಸರಿ, 100 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 1 - 1.2 ಕೆಜಿ ಉಪ್ಪು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ದೇಹವನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪಿನ ಬಳಕೆ

ಮಸಾಲೆ ಬಳಸಿದ ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಇದನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೌಂದರ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಇದನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ:

• ಮುಖವಾಡಗಳು;
• ಕೈಗಳು, ಪಾದಗಳು, ದೇಹಕ್ಕೆ ಸ್ನಾನ;
• ಪೊದೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಚರ್ಮದ ಮೇಲಿನ ಪರಿಣಾಮದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ, ಅದು ಮೃದುವಾದ, ತುಂಬಾನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಭಾರತೀಯ ಸಾಲ್ಟ್ ಫೇಶಿಯಲ್ ಸ್ಕ್ರಬ್

ಮುಖದ ಚರ್ಮವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಹರಳುಗಳಿಂದ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಎರಡು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ:

• ಮುಖಕ್ಕೆ ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಿ;
• ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ವಾರಕ್ಕೆ 1 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಸ್ಕ್ರಬ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, 2 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ - ಒಣ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ.

ಸ್ಕ್ರಬ್‌ಗಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪನ್ನು 1: 2 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ತೊಳೆಯುವುದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು. ಸ್ಕ್ರಬ್‌ನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮುಖವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಉಜ್ಜಬೇಡಿ.

ಭಾರತೀಯ ಸಾಲ್ಟ್ ಟೂತ್ಪೇಸ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪೇಸ್ಟ್ ಸುಂದರವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ಮೈಲ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಮೌಖಿಕ ಕುಹರವನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಒಸಡುಗಳ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮವಾದ ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹರಳುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ). ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಂದಿನಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು 1 ಡ್ರಾಪ್ ಪುದೀನಾ ಸಾರಭೂತ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು

ಹಿಮಾಲಯನ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾದ ಮಸಾಲೆ "ಚಾಟ್ ಮಸಾಲಾ" ನಲ್ಲಿ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಅದನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಕೆಲವರಿಗೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯು ಕಟುವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ: ನಂತರ ಮಸಾಲೆ ಪ್ರಸಾರವಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರರು ಅದರ ಮಸುಕಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ: ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗುರುವಾರ ವಿಧವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವಳು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಅವರು ಬೇಗನೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ.

ಕಪ್ಪು ಕೋಸ್ಟ್ರೋಮಾ ಉಪ್ಪನ್ನು ತಾಲಿಸ್ಮನ್ ಆಗಿ ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು

ಪೂರ್ವಜರು ಕಪ್ಪು ಕ್ವಾಟರ್ನರಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಮ್ಯಾಜಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಅತೀಂದ್ರಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ: ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು, ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವುದು, ದುಷ್ಟ ಕಣ್ಣು.

ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ತಾಯಿತವನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಈಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ಪವಿತ್ರಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಿಮಾಲಯನ್ ಪ್ರಭೇದವು ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪ: ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳ ಮಾರಾಟದ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ನೋಡಬೇಕು.

ಗುರುವಾರ ಉಪ್ಪು, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ: ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮೊದಲಿಗೆ ಬೆದರಿಸುವುದು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಸಾಲೆ ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯು ಸ್ವತಃ ದೊಡ್ಡ ವೆಚ್ಚಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ 1: 5 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಲ್ಲುಪ್ಪು;
• ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್ (ಯಾವುದೇ ರೈನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು).

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

1. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ನೆನೆಸಿ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 250 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ.
5. ಬ್ರೆಡ್ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
6. ಮಿಶ್ರಣವು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಶೇಖರಣಾ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆವೆ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಥೈಮ್, ಪುದೀನವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬ್ರೆಡ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಕ್ಯಾರೆವೇ;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು.

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಪಾತವು 1: 5. 0.5 ಕೆಜಿ ಉಪ್ಪುಗೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು.

ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಗುರುವಾರ ಉಪ್ಪು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ರೈ ಹಿಟ್ಟು;
• ಉಪ್ಪು.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಹುರಿದ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಹಿಟ್ಟು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಶೇಖರಣಾ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗುರುವಾರ ಉಪ್ಪಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ವಾಸ್ ದಪ್ಪ - ಉತ್ಪನ್ನದ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಕೆಸರು. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು.

ಪ್ರಮಾಣಿತ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಅಡುಗೆ: ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಆವೃತ್ತಿಯಂತೆ, ದಪ್ಪವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪಿನ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಹಾನಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ. ಹಿಮಾಲಯನ್ ಮತ್ತು ಗುರುವಾರ ಉಪ್ಪು ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ: ದರವು ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಟೀಚಮಚ (20 ಗ್ರಾಂ). ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಮಿತಿಮೀರಿದ ಬಳಕೆಯ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು:

ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ವೈಫಲ್ಯ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸೇವಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೌಲ್ಯವು ಅಧಿಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಕಪ್ಪು ಕೊಸ್ಟ್ರೋಮಾ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಮಾಲಯನ್ ಉಪ್ಪು ಎರಡರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿ ಹೋಲಿಸಲಾಗದು.

ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ: ಬಾಹ್ಯ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡದ ಉಪ್ಪು ಸ್ನಾನ:

• ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ 2 - 3 ತ್ರೈಮಾಸಿಕಗಳಲ್ಲಿ);
• ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ (ಮಾರಣಾಂತಿಕ, ಹಾನಿಕರವಲ್ಲದ);
• ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ;
• ರಕ್ತಸ್ರಾವ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ರೋಗಗಳು;
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ವೈಫಲ್ಯ;
• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಲ್ಬಣ;
• ಕ್ಷಯರೋಗದ ಸಕ್ರಿಯ ಹಂತ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಅನುಭವವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಬುದ್ಧಿವಂತವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ಕ್ರಮಬದ್ಧತೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳ ನಂತರ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು, ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಬಹುದು.

ಈ ಲೇಖನವು ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆಯೇ?

ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಜೀವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಾನವಕುಲವು ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು, ಆದರೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸುಮಾರು ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ನಾವು ಇಂದು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಖನಿಜದ ಕಪ್ಪು ವಿಧವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಆಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ: ಭಾರತೀಯ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗುರುವಾರ ಕಪ್ಪು. ನಮ್ಮ ವಿಷಯವನ್ನು ಈ ಎರಡು ಪ್ರಕಾರಗಳಿಗೆ ಮೀಸಲಿಡಲಾಗುವುದು.

ಭಾರತೀಯ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು

ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ಎಂದರೇನು, ಅದು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕೆ ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಹಲವರು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ಎಂದರೇನು?

ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಸಲ್ಫೈಡ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕೆಲವು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉಪ್ಪಿನ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುವ ಈ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ.

ಭಾರತೀಯ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಿಳಿಗಿಂತ "ಮೃದುವಾದ" ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ, ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೊಳೆತ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಅದನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪಿನ ಸಂಯೋಜನೆ

ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
• ಸಲ್ಫರ್;
• ಕಬ್ಬಿಣ;
• ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್;
• ರಂಜಕ;
• ತಾಮ್ರ;
• ಸಲ್ಫೇಟ್;
• ಸತು;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್;
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
• ಅಯೋಡಿನ್.

ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ನಾವು ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲ, ಅದು:

• ಮಟ್ಟದ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆPHರಕ್ತ;
• ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರಚೋದನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ;
• ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ತುರಿಕೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ;
• ಸೆಳೆತ, ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ನೋವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಟೊಮೆಟೊ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ಕೂದಲನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ತಲೆಹೊಟ್ಟು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು;
• ಸ್ನಾಯುವಿನ ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ನರ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಭಾರತೀಯ ವೈದ್ಯಕೀಯ ದಿಗ್ಗಜರು ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದರು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್;
• ಉಬ್ಬುವುದು;
• ಎದೆಯುರಿ;
• ಮಲಬದ್ಧತೆ;
• ಕಳಪೆ ದೃಷ್ಟಿ;
• ಖಿನ್ನತೆ.

ಭಾರತೀಯ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ತಮ್ಮ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಹೊರಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಅದನ್ನು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಬೆವರುವಿಕೆಯಿಂದ ಕಳೆದುಹೋದ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಭಾರತೀಯ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪಿನಂತಹ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಷದ ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮೆಡಿಸಿನ್ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದೆ. ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ಆಹಾರವು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಔಷಧ ಮತ್ತು ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು

ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ (ಪ್ರಾಚೀನ ಭಾರತೀಯ ಆರೋಗ್ಯ ವಿಜ್ಞಾನ) ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಯುರ್ವೇದದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಈ ಖನಿಜವನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಪರ್ಯಾಯ ಕಪ್ಪು, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಕಪ್ಪು ವಿಧವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಭಾರತೀಯ ಉಪ್ಪು ಕಾಲು ಸ್ನಾನಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಡೆಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು ಬಿರುಕು ಬಿಟ್ಟ ನೆರಳಿನಲ್ಲೇ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಊತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕ್ರೀಡೆಗಳಿಂದ ಆಯಾಸ, ಸ್ನಾಯು ಉಳುಕು ಇತ್ಯಾದಿ.

ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪಿನ ಹಾನಿ

ಭಾರತೀಯ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪಿನ ಹಾನಿ ಅದರ ದುರುಪಯೋಗದಲ್ಲಿದೆ, ಅದರ ಬಳಕೆಯು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಟೀಚಮಚ, ಸುಮಾರು 20 ಗ್ರಾಂ.

ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಏರಬಹುದು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ನೋಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಧಾರಣದಿಂದಾಗಿ ತೀವ್ರವಾದ ಎಡಿಮಾ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬಹುದು. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ರಕ್ತದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳವೂ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯದ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಪಧಮನಿಗಳ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೃದಯ ವೈಫಲ್ಯದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಗುರುವಾರ ಉಪ್ಪು

ಆದರೆ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಮೂಲದ ಮೇಲೆ ಇತರ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕತೆಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪನ್ನು ಚೆಟ್ವರ್ಗೊವಾಯಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈಸ್ಟರ್ ಪುನರುತ್ಥಾನದ ಮೊದಲು ಮಾಂಡಿ ಗುರುವಾರದಂದು ನಡೆಸಲಾಗುವ ಅವರ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದರು.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಮತ್ತು ಇಂದಿಗೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ಅನೇಕ ಹಕ್ಕುಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಇದು ನಿಜ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ. ಗುರುವಾರ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ?

ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ತಮ್ಮ ಮನೆ, ಅವರ ಕುಟುಂಬದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಶಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನವನ್ನು ನೀಡಿದರು, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಬಿಳಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದುಷ್ಟಶಕ್ತಿಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಗುರಾಣಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಕಪ್ಪು ಕ್ವಾಟರ್ನರಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಲ್ಲಿನ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಒಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದರು. ಗುರುವಾರ ರಕ್ಷಣೆಯ ಬಲವಾದ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ "ಭಾನುವಾರ" ಲಾಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ನ ಪ್ರತಿ ಭಾನುವಾರದಂದು, ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಬರ್ಚ್ ಲಾಗ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿದೆ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಗುರುವಾರ ಉಪ್ಪನ್ನು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪವಿತ್ರಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಇದು ಅದರ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ರಹಸ್ಯವಾಗಿತ್ತು..

ಗುರುವಾರ ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಭಾರೀ ಲೋಹಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಲೋರಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಾವು ಉಪ್ಪು ಆಹಾರದ ನಂತರ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಎಡಿಮಾ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಅದು ಆಗಿತ್ತು ಕ್ವಾಟರ್ನರಿ ಉಪ್ಪು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆಗುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ, ಅಯೋಡಿನ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಸುಡುವಿಕೆಯಿಂದ ಪಡೆದ ಬೂದಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಗುರುವಾರ ಉಪ್ಪು ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಹೃದಯ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಆಸ್ಟಿಯೊಕೊಂಡ್ರೊಸಿಸ್ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಇಂತಹ ಗುರುವಾರ ವಿವಿಧ ಉಪ್ಪು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ವಸತಿ ಮತ್ತು ಸಾಮುದಾಯಿಕ ಸೇವೆಗಳ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ವಾಟರ್ನರಿ ಉಪ್ಪು ಮೂಳೆಗಳು, ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಎಸ್ಜಿಮಾ ಮತ್ತು ಮೊಡವೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಇದನ್ನು ತಿಂದವರು ಗುರುವಾರ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಹಾರವು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು.

ಗುರುವಾರ ಉಪ್ಪಿನ ಹಾನಿ

ಹಾನಿ ಕ್ವಾಟರ್ನರಿ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಾನಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಅದರಿಂದ ಕೇವಲ ಒಂದು ನಿರಂತರ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಆಹಾರದಂತೆಯೇ ದುರುಪಯೋಗವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಭಾರತೀಯ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪಿನ ಬಗ್ಗೆ, ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಂದು ಅದರಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ನಕಲಿಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ರುಚಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಾವು ಗುರುವಾರ ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಉಪ್ಪಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ನೀವೇ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ವಾಟರ್ನರಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗುರುವಾರ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 1 ಕೆಜಿ ಕಲ್ಲು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 5 ಕೆಜಿ ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವ-ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 250 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಜನರು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಹಾರದ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಭಾರತೀಯ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು, ಅಥವಾ ಇದನ್ನು ಹಿಮಾಲಯನ್, ಕಾಲಾ ನಮಕ್, ಕಾಲಾ ಲೋನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಕಪ್ಪು ಹಿಮಾಲಯನ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಭಾರತ ಮತ್ತು ಪಾಕಿಸ್ತಾನದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಯುರ್ವೇದದ ಪ್ರಕಾರ, ಆರು ಆಹಾರ ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಭಾರತೀಯ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಸಂವೇದನೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಅನಿಲವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಎದೆಯುರಿ ತಡೆಯಲು.

ಹಿಂದೂಗಳು ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದ ಆಹಾರವು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಿಮಾಲಯನ್ ಕಪ್ಪು ಮಸಾಲೆ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಮತ್ತು ವಿರೇಚಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ಭಾರತೀಯ ಉಪ್ಪಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳು ದುರ್ಬಲ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಸಲ್ಫೈಡ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಅದರ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಸ್ಥಳಗಳಿಂದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಣ್ಣವು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಇತರ ಖನಿಜಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೊಸ್ಟ್ರೋಮಾ ಕಪ್ಪುಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಭಾರತೀಯ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು, ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆ

ಭಾರತೀಯ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು, ಗುರುವಾರದಂತಲ್ಲದೆ, ಖನಿಜಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ ಮೂಲ). ಇದು ಕಪ್ಪು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗಾಢ ಬೂದು, ಬಗೆಯ ಉಣ್ಣೆಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ.

ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಬೆಂಬಲಿಗರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಿಂದಲೂ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿಶ್ವದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಖನಿಜಗಳ ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕ ಪ್ರಮಾಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತವೆ.

ಕಪ್ಪು ಭಾರತೀಯ ಉಪ್ಪಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಗಣಿಗಾರಿಕೆ ಮಾಡಿದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಸಲ್ಫೈಡ್ ಬುಗ್ಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಸಲ್ಫೈಡ್ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ. ಖನಿಜ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುವ ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

• ಸತು;
• ರಂಜಕ;
• ತಾಮ್ರ;
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್;
• ಸಲ್ಫರ್;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
• ಕಬ್ಬಿಣ;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್.

ಇದೇ ರೀತಿಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಬಹುಮುಖತೆ ಮತ್ತು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳ ಬಹುಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕತೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ನಿಜವಾದ ಕಪ್ಪು ಭಾರತೀಯ ಉಪ್ಪು ಕಾಲಾ ನಮಕ್, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿಳಿ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಉಂಡೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದಾಗ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ನೆರಳು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಿಮಾಲಯನ್ ಗುಲಾಬಿಯೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕಾಲಾ ನಮಕ್ ಅನ್ನು ಟೆಕ್ಟೋನಿಕ್ ಶಿಫ್ಟ್‌ಗಳ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಗಣಿಗಾರಿಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಂದೂಗಳು ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಖರೀದಿಸಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ.

ಕಪ್ಪು ಭಾರತೀಯ ಉಪ್ಪು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಲ್ಫೈಡ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಸಲ್ಫೈಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕಲ್ಮಶಗಳು ಮುಖ್ಯ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಭಾರತೀಯ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಅವರ ಐತಿಹಾಸಿಕ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ, ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನವರಿಕೆಯಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಆಹಾರ ನಿಷೇಧಿತ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾಣಸಿಗರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ಅನೇಕ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಆಯುರ್ವೇದ ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣವು ಮೊದಲ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆಹಾರಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಕಪ್ಪು ಭಾರತೀಯ ಉಪ್ಪಿನ ಸೇವನೆಯು ಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ:

ಎದೆಯುರಿ ತಡೆಯಿರಿ;

ಅನಿಲ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ;

ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ಹೆಚ್ಚಿದ ವಿಷಯದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಕರುಳಿನ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ;

ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ನೋವನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕಾರಣ);

ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅವಲಂಬನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;

ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶದಲ್ಲಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ;

ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ;

ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಬಡಿತವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ;

ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ;

ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಿ;

ರಕ್ತಹೀನತೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾನವ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ;

ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿ;

ಕೀಲು ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುವಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ;

ವಾಯುಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿನ ಉರಿಯೂತದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಕಡಿತ ಮತ್ತು ಕಫದ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಎರಡಕ್ಕೂ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಪು ಭಾರತೀಯ ಉಪ್ಪನ್ನು ತಲೆಹೊಟ್ಟು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಯ ಕೂದಲಿನ ವಿಭಜಿತ ತುದಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮುಖದ ಸ್ಕ್ರಬ್ ಬದಲಿಗೆ ಖನಿಜ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಮುಖವಾಡಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ, ಇದು ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಎಸ್ಜಿಮಾವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ, ಶುಷ್ಕತೆ ಮತ್ತು ತುರಿಕೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೋಂಕುನಿವಾರಕವಾಗಿದೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮುಖವನ್ನು ತೊಳೆದರೆ ಮುಖಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಮೂಲವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪಿನ ಬಳಕೆಯ ಇತಿಹಾಸವು ಹಲವು ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದಿನದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಭಾರತೀಯ ನಾಗರಿಕತೆಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದೃಢೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಖನಿಜ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹರಡುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ.

ಭಾರತೀಯ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಭಾರತೀಯ ಉಪ್ಪಿನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಖನಿಜಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿವೆ. ಅದರ ಆಂತರಿಕ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಬಳಕೆಯು ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಅದರ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ರಚನಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಔಷಧದ ಕಡೆಯಿಂದ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ:

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಕರುಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ನಕಾರಾತ್ಮಕ ವಿದ್ಯಮಾನಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ವಾಯು, ಎದೆಯುರಿ, ಬೆಲ್ಚಿಂಗ್, ಮಲವಿಸರ್ಜನೆಯ ತೊಂದರೆಗಳು);

ಕಾರ್ಡಿಯಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ - ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು;

ಮೂಳೆಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಆಘಾತಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ - ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು;

ಚರ್ಮರೋಗ ಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ - ಸಮಸ್ಯೆಯ ಚರ್ಮದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ತುರಿಕೆ ನಿರ್ಮೂಲನೆ, ಸಮಸ್ಯೆ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಸೋಂಕುಗಳೆತ;

ಸೆಕ್ಸ್ ಥೆರಪಿಸ್ಟ್‌ಗಳು ಭಾರತದ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಎಂದು ಗುರುತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಕಾಮವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಸ್ಟ್‌ಗಳು ಕೈ ಮತ್ತು ಪಾದಗಳಿಗೆ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಸ್ನಾನಕ್ಕೆ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿಗೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮುಖವಾಡಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವ ಮತ್ತು ನರ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳ ವಹನದ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ನಾನವನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಸ್ಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರು ಇಬ್ಬರೂ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ತೀವ್ರವಾದ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಉದ್ವಿಗ್ನ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಾರೆ, ಊತ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಡೆದ ಹಿಮ್ಮಡಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಹಾರ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಯು ಭಾರತೀಯ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಾವು ಅಂತಹ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಭಾರತ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾಲಾ ನಮಕ್ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿರುವ ಪಂಥಗಳಲ್ಲಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರದ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಸ್ವೀಕರಿಸದ ವಸ್ತುಗಳ ಮರುಪೂರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡದ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಸಲ್ಫೈಡ್ನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪಿನ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಖನಿಜ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅನೇಕ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಭಾರತದಿಂದ ತಂದ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬಾರದು, ಇತರ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು.

ಭಾರತೀಯ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ಹಾನಿ

ಯಾವುದೇ ಔಷಧಿಗಳಂತೆ, ಔಷಧೀಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಘಟಕವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಸಿಹಿ ಚಮಚ (10 ಗ್ರಾಂ) ದಿನಕ್ಕೆ ಸೇವನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪನ್ನು ಇತರ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ ವೈದ್ಯರು 250 ರಿಂದ 500 ಮಿಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಆದರೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ, ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನ ಕೆಲವು ಅವಧಿಗಳಿವೆ. ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪಿನ ಹಾನಿ ಬಿಳಿ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪಿನ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಜನರು ತಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಪ್ರತಿದಿನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಭಾರತೀಯ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಹೃದಯ ವೈಫಲ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಉಪ್ಪು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವದ ಧಾರಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಮಂಜಸವಾದ ಮತ್ತು ಡೋಸ್ಡ್ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಭಾರತೀಯ ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ

ಈ ಉಪ್ಪು ವಿವಿಧ ಆಯುರ್ವೇದ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹಿಂಗ್ವಾಸ್ತಕ್ ಚೂರ್ನಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ). ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸದೆ ಅಥವಾ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಜಠರದುರಿತವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸದೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣವೆಂದರೆ ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವುದು, ಇದು ವಾತ ಜನರಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ, ಈ ಉಪ್ಪನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಯುರ್ವೇದವು ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪುಗೆ ವಿಶೇಷ ಪದವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ವಿಬಂಧಘ್ನ, ಅಂದರೆ ಇದು ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಅನಿಲ ರಚನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗ್ಯಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪನ್ನು ತಾಮ್ರದ ಜಗ್ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣ ಬದಲಾಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಂಗಲು.

ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು

ಹಿಮಾಲಯನ್ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು (ಇದಕ್ಕೆ ಇನ್ನೊಂದು ಹೆಸರು) ವಿರೇಚಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಕರುಳಿನ ಅಡಚಣೆಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪುಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸೋಡಿಯಂ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಲ್ಫರ್ನಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಕಳಪೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಪ್ಪು ಭಾರತೀಯ ಉಪ್ಪನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

ಹಿಮಾಲಯನ್ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು: ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ನೀರಿಗೆ ಈ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಒಳಾಂಗಣ ಬಿಸಿನೀರಿನ ಬುಗ್ಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ! ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಲ್ಫರ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಉಪ್ಪು ವಿವಿಧ ನೋವುಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೋಂಕುನಿವಾರಕವಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ನಾನ ಮಾಡುವಾಗ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಒಣ ಚರ್ಮ, ತುರಿಕೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೀರಿ - ಎಸ್ಜಿಮಾ ಮತ್ತು ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಚರ್ಮದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳು.

ಕಪ್ಪು ಕಲ್ಲಿನ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸ್ಕ್ರಬ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು: ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದ ಹರಿವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯನ್ನು ತಾಜಾಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಅವಳ ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲನ್ನು ತೊಳೆದರೆ, ಅದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ಪೊದೆಸಸ್ಯವು ಕೈ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳ ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಇದು ಚರ್ಮವನ್ನು ಒಣಗಿಸದೆ ಸತ್ತ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಈ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪಾದಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬಹುದು: ಬಿರುಕುಗಳು ಗುಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಕೆಳಗೆ ಹಳದಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು: ನಿಮ್ಮ ಕ್ಲೆನ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಮಚ (ನಿಮಗೆ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮವೋ ಅದು) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಮೇಕಪ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕೂದಲಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕಪ್ಪು ಭಾರತೀಯ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಖನಿಜಗಳು ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಕೂದಲನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಡೆದ ತುದಿಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ತಲೆಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತೀವ್ರ ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ಕೂದಲನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಭಾರತೀಯ ಉಪ್ಪಿನ ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು

ರಕ್ತದೊತ್ತಡ: ಇದು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪುಗೆ ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಉಪ್ಪುಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ: ಈ ಉಪ್ಪಿನ ವಾಣಿಜ್ಯ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಹರಿಟಾಕಿ ಸಸ್ಯದ ಬೀಜಗಳನ್ನು (ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ) ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ವಿರೇಚಕ: ಈ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಮೌಖಿಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಂಬೆ: ನೀವು ರಸ ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು (ರಸಭರಿತ) - ನಿಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ.

ಮಲಬದ್ಧತೆ: ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಸ್ಮೋಸಿಸ್ ಮೂಲಕ ಅದರ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಅನಿಲ ರಚನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸ್ಟೂಲ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕೀಲು ನೋವು: ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕರುಳುಗಳು: ಕರುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಮರುಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತಹೀನತೆ: ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಮಾನವ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಣೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಉರಿಯೂತ: ಈ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರು, ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದಾಗ, ಸೋಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ: ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆ: ಹಿಮಾಲಯನ್ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕ್ಷಾರೀಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗದ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪಿನ ಆ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಅಧಿಕ ತೂಕ: ಇದು ಆಹಾರದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದರಿಂದ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಭಜನೆಯು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ತೂಕದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಉಸಿರು: ಈ ಉಪ್ಪು ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶದ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ; ಲೋಳೆಯ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ನೀವು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಉಸಿರಾಟವು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇನ್ಹೇಲರ್ನಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ (ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸದಿದ್ದರೆ).

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್: ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯ ಬಡಿತವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುಗಳನ್ನು ಸಹ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ: ಕಪ್ಪು ಕಲ್ಲು ಉಪ್ಪು ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅವಲಂಬನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್: ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪು 1/4 ಮೂಳೆಗಳಲ್ಲಿ "ಶೇಖರಿಸಿಡಲಾಗಿದೆ", ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಾಗ, ಖನಿಜಗಳು ಮೂಳೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆ (ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕಪ್ಪು), ಉತ್ತಮ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸ್ನಾಯು ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ಉದರಶೂಲೆ: ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸ್ನಾಯುಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಉಪ್ಪುಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸ್ನಾಯುಗಳು ಆಹಾರದಿಂದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸ್ನಾಯು ನೋವು, ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ಉದರಶೂಲೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಖಿನ್ನತೆ: ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲು ಉಪ್ಪು ಎರಡೂ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಹಳ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ, ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಮತ್ತು ಮೆಲಟೋನಿನ್, ಇದು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಲು, ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿದ್ರೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪಿನ ಹಾನಿ

ಮಿತವಾಗಿ, ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ - ಅಂದರೆ. ನಾವು ದಿನಕ್ಕೆ 2.5 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಡೋಸ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ; ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಮಿಶ್ರಣಗಳು 250 ಮಿಗ್ರಾಂನಿಂದ 500 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - ಈ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಅಧಿಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಭಾರತೀಯ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು (ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪಿನಂತೆ). ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ರೀತಿಯ ಉಪ್ಪನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಿಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಎಷ್ಟು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದು ಇಡೀ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ.

ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪಿನ ಹಾನಿಯು ನಾವು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪಿನ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಗುರುವಾರ ಉಪ್ಪು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪನ್ನು ನೋಡಿದ ಯಾರೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ. ಸರಳ ರೈತರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಸಜ್ಜನರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲರೂ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು. ಅದರ ಪೂರ್ವ-ಕ್ರಾಂತಿಕಾರಿ ರಷ್ಯಾ, ಈಸ್ಟರ್ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ವಿಫಲವಾಗದೆ, ಪ್ರತಿ ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು.

ಕಪ್ಪು ಗುರುವಾರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಷಯಗಳಾಗಿವೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೊಗಸಾದ ಪೊಟ್ಟಣಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪನ್ನು ಭಾರತದಿಂದ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ರಾಮಬಾಣವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಪ್ಪು ಗುರುವಾರ ಉಪ್ಪು, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಚಿನ್ನದ ತೂಕಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ಇದು ಸರಳವಾದ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಬುಧವಾರದಿಂದ ಮಾಂಡಿ ಗುರುವಾರದವರೆಗೆ ವರ್ಷದ ಒಂದು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿತು ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಚರ್ಚ್‌ನಲ್ಲಿ ಪವಿತ್ರಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ ಉಪ್ಪಿನ ಹೆಸರು - ಗುರುವಾರ.

ಇದನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಅವಲೋಕನಗಳಿವೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಪೂರ್ವಜರು ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಿದರು.

ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನೋಟದಲ್ಲಿ ಅದು ಸ್ಫಟಿಕಗಳ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬಹುತೇಕ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಗಾಢ ಬೂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕೊಸ್ಟ್ರೋಮಾದಿಂದ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಆಹಾರ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಜನರು ಇಂದು ನಿಜವಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೊಸ್ಟ್ರೋಮಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕೊಸ್ಟ್ರೋಮಾ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಅನಾದಿ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಇದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅವರು ಅಡುಗೆಯ ಹಳೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಪ್ರವೀಣರ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವಿಶೇಷ ಉರುವಲು ಕೂಡ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯು ಹೀಲಿಂಗ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ನ ಪ್ರತಿ ಭಾನುವಾರದಂದು ಒಂದು ಲಾಗ್ ಅನ್ನು ಮೀಸಲಿಡುತ್ತಾರೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ರಷ್ಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿತು.

ಈ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅವರು ಈಸ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು.

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನ್ಡ್ ಉಪ್ಪು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಮತ್ತು ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳ ಕಡಿಮೆ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಯು ತೋರಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸೋಡಿಯಂ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಉಪ್ಪನ್ನು "ಬಿಳಿ ಸಾವು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೀಲುಗಳ ಚಲನಶೀಲತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಕೆಲಸವು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಜರ ನಂಬಿಕೆಯು ಅದರ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿತು. ಪ್ರತಿಕೂಲ ಶಕ್ತಿಗಳು, ಅಶುದ್ಧ ಆತ್ಮ ಮತ್ತು ದುಷ್ಟ ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಮನೆಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಪವಿತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಏಕಾಂತ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಯಿತು.

ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ಲೋಟ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಸಂಭವನೀಯ ವಿಷವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ತೊಳೆಯಲು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಲ್ಪ ದಣಿದ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಬಹುದು.

ಆಧುನಿಕ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮುಖ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಮುಖವಾಡಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಹಾನಿಯ ಬಗ್ಗೆ ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನೀವು ಅಳತೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಹಾರವು ವಿಷವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ಗುರುವಾರ ಉಪ್ಪಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹಿಂದೆ ಬದಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದೇ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಕ್ವಾಸ್ ಮೈದಾನ, ಒದ್ದೆಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು, ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಾಲು, ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟವು.

ಭಾರತದಿಂದ ಮತ್ತು ಕೊಸ್ಟ್ರೋಮಾದಿಂದ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಿರುವ ಕೊಸ್ಟ್ರೋಮಾ ಆಗಿದೆ. ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇದು ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ ಲವಣಗಳ ಯಾವುದೇ ಕುರುಹುಗಳಿಲ್ಲ, ಸಲ್ಫರ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಸತು, ಅಯೋಡಿನ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರ ಇರುತ್ತದೆ.

ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಸಲ್ಫೈಡ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಭಾರತೀಯವನ್ನು ಗಣಿಗಾರಿಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕೊಸ್ಟ್ರೋಮಾ ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಔಷಧೀಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅವಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ.

ಕಪ್ಪು ಕ್ವಾಟರ್ನರಿ ಉಪ್ಪು ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕೊಸ್ಟ್ರೋಮಾ ಗುರುವಾರ ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಾನವ ಜೀವನದ ಮೂರು ಮೂಲಭೂತ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅಡುಗೆ, ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ ಮತ್ತು ಔಷಧದಲ್ಲಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೊಸ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಮಸಾಲೆ ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ರೆಡ್ ತೇವವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಭವ್ಯವಾದ, ಪುಡಿಪುಡಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಮುಖ ಮತ್ತು ಕೈ ಮುಖವಾಡಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾಲು ಮತ್ತು ಕೈ ಸ್ನಾನವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು, ಇಡೀ ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಸ್ನಾನ. ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್, ಒರಟುತನ ಮತ್ತು ಎಪಿಡರ್ಮಿಸ್ನ ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಇದು ಭರಿಸಲಾಗದದು.

ಕಪ್ಪು ಗುರುವಾರ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ನಾನ:

ನರಮಂಡಲದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ;

ಕೆಲವು ಚರ್ಮದ ಗಾಯಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ;

ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಿ;

ನಾಳೀಯ ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;

ಪಫಿನೆಸ್ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸ.

ಸರಳವಾದ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪಿನಂತಲ್ಲದೆ, ಕೊಸ್ಟ್ರೋಮಾ ಉಪ್ಪನ್ನು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳು, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಧಾರಿತ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ನೇರವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಶುದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ. ಅಡುಗೆಯ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ಕ್ವಾಟರ್ನರಿ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು:

ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ;

ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ;

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಿ;

ಸಣ್ಣ ಆಹಾರ ವಿಷಕ್ಕಾಗಿ, ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಬಳಸಿ;

ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ;

ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಿ;

ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ;

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕೆಲವು ಗಮ್ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ;

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ;

ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ;

ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಿ;

ಸ್ನಾಯು ನೋವು ಮತ್ತು ಸೆಳೆತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ, ವಾಸೋಸ್ಪಾಸ್ಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧವು ಕಪ್ಪು ಕೊಸ್ಟ್ರೋಮಾ ಉಪ್ಪನ್ನು ಔಷಧೀಯವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿಯೂ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವಳು ಮೊಡವೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದ್ದಳು. ಈ ಸನ್ನಿವೇಶವೇ ಆಧುನಿಕ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಮಾಡಿದೆ.

ಕೊಸ್ಟ್ರೋಮಾದಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗುರುವಾರದ ನಡುವಿನ ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಕೋಸ್ಟ್ರೋಮಾ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಶತಮಾನಗಳ-ಹಳೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ ನಿಜವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ಹಾನಿ

ಉತ್ಪನ್ನದ ಕುಖ್ಯಾತ ಹಾನಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರವು ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಏಕಕಾಲಿಕ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ 35 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಾಯಬಹುದು. ಇದು ಜನರು ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಪರಿಹಾರ, ಔಷಧ, ಔಷಧ, ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ಇದು ತಪ್ಪಾಗಿ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದಿನಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಗರಿಷ್ಠ ಡೋಸ್ 20 ಗ್ರಾಂ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಸಿಹಿ ಚಮಚ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ತುಂಬಿಸಿದರೆ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಆದರೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಒಂದು ಚಮಚವು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ, ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಭಾರತೀಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಅನ್ವಯದ ಚಾಲ್ತಿಯಲ್ಲಿರುವ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಸ್ನಾನ, ಲೋಷನ್ಗಳು, ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಲೋಷನ್ಗಳು. ಉಸಿರಾಟದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಭಾರತೀಯ ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಇನ್ಹಲೇಷನ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಕೊಸ್ಟ್ರೋಮಾದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ, ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಅನುಮಾನಗಳಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಸರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ. ಬರ್ಚ್ ಉರುವಲು ಬಳಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನಿಜವಾದ ಮಸಾಲೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಹುಶಃ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಕೆಲವು ಮೂಲಗಳು ಈಸ್ಟರ್ ಉಪ್ಪು ಕೊನೆಗೊಂಡಾಗ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೊಸದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಗುರುವಾರ ಸಹ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:

ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್,

ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು 200 ಗ್ರಾಂ

ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಜೀರಿಗೆ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಬ್ರೆಡ್, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ 250 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾರೋಸ್ಲಾವ್ಲ್ ಮತ್ತು ಕೊಸ್ಟ್ರೋಮಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಯಿತು. ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಸಹ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೈ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾದ ಔಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಲಿನಿನ್ ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಬರ್ಚ್ ತೊಗಟೆಯ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನಲ್ಲಿ ಹೂಳಲಾಯಿತು.

ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಸರಂಧ್ರ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಘನ ಕಪ್ಪು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥವು ಸುಟ್ಟುಹೋಯಿತು, ಆದರೆ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಚೂರುಚೂರು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಉಪ್ಪಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು.

ಗುರುವಾರ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಇಂದಿಗೂ ಇದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹುರಿದು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಉಪ್ಪನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಇದು ಪ್ರತಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸರಪಳಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಕಪ್ಪು ಕೊಸ್ಟ್ರೋಮಾ ಉಪ್ಪು ಜಾನಪದ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಭರಿಸಲಾಗದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯಗಳಿವೆ.

ಕಪ್ಪು ಗುರುವಾರ ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ