ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ರವೆ ಗಂಜಿ ಪೈ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಲಟ್ವಿಯನ್ ಖಾದ್ಯ "ಬುಬರ್ಟ್ಸ್" ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ರವೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೈ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೌಫಲ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರ! ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ರವೆ ಗಂಜಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;

3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ;
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
100 ಗ್ರಾಂ ರವೆ;
50 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ;
4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;

ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರವೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿಗೆ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ 5-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ರವೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿ, ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಗಂಜಿ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಪೈ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ರವೆ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಕೋಮಲ, ಟೇಸ್ಟಿ ಸವಿಯಾದ ಆಗಿದೆ!

ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಮನ್ನಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಮೂಲಭೂತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರಸ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ರವೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಕೆಫೀರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಪಿಂಚ್
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ತುಂಬಿಸಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ರವೆ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಏಕದಳವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 35 ರಿಂದ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ, ಪೈ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಕಿತ್ತಳೆ ರವೆ ಪೈ

ಕಿತ್ತಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಮನ್ನಾ ದೈನಂದಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

• ರವೆ - 1 ಕಪ್
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕಿತ್ತಳೆ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. 2 ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ, ನಿಮಗೆ 200 ಮಿಲಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಕಪ್‌ಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಕಪ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನಾ ಊದಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸೆಮಲೀನಾ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ sifted ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆಯೇ ಇರಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಶುಷ್ಕವಾಗುವವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೇರ ಕಿತ್ತಳೆ ಮನ್ನಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮನ್ನಾವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ ಮಾಡಿದ ಕೋಮಲ ಆಪಲ್ ಪೈ

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ತೇವ, ಗಾಳಿಯ ಪೈ.

• ರವೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಹಾಲು - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ (ಕಿತ್ತಳೆ) - 4 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಆಪಲ್ (ಮಧ್ಯಮ) - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನಿಂಬೆ (ರಸ) - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.

ನಾನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ರವೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿದೆ.

ನಾನು ಗಂಜಿ ಮಿಕ್ಸರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿದೆ. ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿದು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸುರಿದು, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಯ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ನಾನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿದು.

ನಾನು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಪೈ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರಿತು.

30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಾನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿದೆ.

ಬಿಸಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವನು ತಣ್ಣಗಾದ ಮತ್ತು ಮುಳುಗಿದನು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ರವೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಿಕ್ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪೈ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• 1 ಗಾಜಿನ ರವೆ
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್
• 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• ¾ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 2 ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು
• ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ
• 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು
• ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೆನಿಲಿನ್

ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಕೆಫಿರ್ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿಷಯವಲ್ಲ; ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 3.2% ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರವೆ ನೆನೆಸಲು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.

ರವೆಗೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ದಪ್ಪವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು.

ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಗೋಲ್ಡನ್ ಅಥವಾ ಸೆಮೆರೆಂಕೊದಂತಹ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಲ ಮತ್ತು ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಾಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮನ್ನಾ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿರುವ ನನ್ನ ಅಚ್ಚಿನ ವ್ಯಾಸವು 26 ಸೆಂ.ಮೀ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸುಮಾರು 45-55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಮನ್ನಾ ಇನ್ನೂ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವಾಗಬೇಕು. ನಾವು ಮರದ ಸ್ಪ್ಲಿಂಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ - ಅದು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮನ್ನಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮನ್ನಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಳಭಾಗವು ಇನ್ನೂ ಕಚ್ಚಾ ಆಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 140-150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸ್ಪ್ಲಿಂಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಮನ್ನಾದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ಒಂದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವನು, ಸ್ವತಃ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ಒಬ್ಬರು ಹೇಳಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ರವೆ ಆಪಲ್ ಪೈ

• 3 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು
• 1 tbsp. ಕೆಫಿರ್
• 1 tbsp. ಮೋಸಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
• 1 tbsp. ಹಿಟ್ಟು
• 1 tbsp. ಸಹಾರಾ
• 80 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರಿಪ್ಪರ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

ಕೆಫೀರ್ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ರವೆ ಊದಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಆಕಾರದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ರವೆ, ಕೆಫೀರ್, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆರೆಸಿ.

ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್‌ಫಾರ್ಮ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಬದಿಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಧೂಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಪಂದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ನಂತರ ಕೇಕ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 6, ಸರಳ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಪೈ

ಕೇಕ್ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ, ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಕೇವಲ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 300 ಗ್ರಾಂ
• ರವೆ 200 ಮಿಲಿ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆ 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು
• ಸಕ್ಕರೆ ¾ ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• 80-100 ಗ್ರಾಂ ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ 12 ಗ್ರಾಂ

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಳದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒರಟಾದ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಲೋಟ ರವೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.

ಈಗ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ. ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಶಿಖರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಮಡಿಸುವ ಚಲನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡದಂತೆ ಬಲವಾಗಿ ಸೋಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚು ಗ್ರೀಸ್. ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಾ ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಈಗ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಾನು ಮಾಡಿದಂತೆ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನಾನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಮನ್ನಾದ ಮೇಲಿರುವ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಳುಗಿಸಿದೆ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮನ್ನಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೊಸರು ಮನ್ನಾವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ: ರವೆ ಜೊತೆ ಒಣ ಪೈ

ಹೆಸರು "ಶುಷ್ಕ" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಇದು ಪೈ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ!

• 1 tbsp. ಹಿಟ್ಟು
• 1 tbsp. ರವೆ
• 1 tbsp. ಸಹಾರಾ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಐಚ್ಛಿಕ)
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
• 700 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು
• 70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ

ಪರೀಕ್ಷೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಇದು ಕೇವಲ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ರವೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಈಗ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ನಾವು ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾದಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೋರ್ಗಳಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

ಗ್ರೈಂಡ್. ನನ್ನ ಬಳಿ ಪ್ಯೂರಿ ಇದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಈಗ ನಾವು “ಪೈ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ”: ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು (ಅಂದಾಜು) 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು 2 ಆಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

ಒಣ ಮಿಶ್ರಣದ ಪದರವನ್ನು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸೇಬಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹರಡಿ. ಅದನ್ನು ಮಟ್ಟ ಹಾಕೋಣ.

ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಮೇಲೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು 150 ಗ್ರಾಂ ಎಂದು ಹೇಳಿದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ - ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಸಾಕು.

ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅವಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ...

ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ಗಾಗಿ, ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಮಫಿನ್ಗಳು ತಯಾರಾಗಲು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ರವೆ - 1 ಮುಖದ ಗಾಜಿನ ಕೆಫೀರ್ (3.2% ಕೊಬ್ಬು) -..

ಬೇಕಿಂಗ್, ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು, ಮಾರುಕಟ್ಟೆ) - 0.5 ಕೆಜಿ ಮೊಟ್ಟೆ (ಆಯ್ಕೆ, ಆಹಾರ)..

ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ಗಾಗಿ, ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್

ಸೆಮಲೀನಾದೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು (ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ), ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ...

ಬೇಕಿಂಗ್, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಬರ್ಡ್ಸ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಮಾರ್ಗರೀನ್ ...

ಬೇಕಿಂಗ್, ಕೇಕ್

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆಯೇ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಲೋಳೆಸರದ ಆಹಾರದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಧಾನ್ಯಗಳು (ಓಟ್, ..

ಮೊದಲ ವಿಷಯಗಳು, ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ಗಳು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು) - 750 ಗ್ರಾಂ ಮೊಟ್ಟೆ (ಬೇಯಿಸಿದ, ...

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ: ಸೆಮಲೀನದಿಂದ (ರವೆ) ಮತ್ತು ರವೆ ಗಂಜಿ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು: ರವೆ – 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು – 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ..

ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ಗಾಗಿ, ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್

ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ರವೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ zraz ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಶ್ವಾಸಕೋಶದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು:..

ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ, ಜ್ರೇಜಿ

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರವೆ ಗಂಜಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು:..

ಬೇಕಿಂಗ್, ಪೈಗಳು

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಾ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಯೋಜನೆ: ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಂಕಿ - 1.5 ಕಪ್ ...

ಬೇಕಿಂಗ್, ಪೈಗಳು, ಮನ್ನಿಕ್

ರವೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಎಲೆಕೋಸು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಎಲೆಕೋಸು - 1/2 ಕೆಜಿ. ಹಾಲು - 1/2 ಕಪ್. ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು ...

ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ಗಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ನೇರ ಎಲೆಕೋಸು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ಉಪವಾಸ ಅಥವಾ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು:..

ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ಗಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗುರಿಯೆವ್ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ರವೆ - 1 ಕಪ್; ಅರ್ಧ..

ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ, ಕಾಶಿ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲ ಆದರೆ ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚಾರ್ಲೊಟ್ನ ರುಚಿ ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ...

ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತಾ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮನ್ನಾ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅಭ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಂತಹ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಮನ್ನಾಕ್ಕಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಮೂರು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇನೆ - ಕೆಫೀರ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ.

ಮನ್ನಾ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಅಡಿಗೆ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಇದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಜವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮನ್ನಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಜಾಮ್, ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಅಥವಾ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನ್ನಿಕ್ - ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮನ್ನಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಮೂರ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮನ್ನಾಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡೋಣ, ಮತ್ತು ನಂತರ - ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಂತ್ರಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸೇವೆಗಳು: 4

• ರವೆ 250 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಕೆಫಿರ್ 200 ಮಿ.ಲೀ
• ಹಿಟ್ಟು 350 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸೋಡಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 194 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 5.5 ಗ್ರಾಂ

ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 1.8 ಗ್ರಾಂ

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು: 40 ಗ್ರಾಂ

50 ನಿಮಿಷವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮುದ್ರಣ

ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ಯಾವುದೇ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ರವೆ ನೆನೆಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಹಾಲು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರವೆ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಡೆಯುವಾಗ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪೈ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹ್ವಾನಿಸದ ಅತಿಥಿಗಳು ಬಂದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಬೇಗನೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪೈ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಅನೇಕ ಜನರು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಾ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಅದಕ್ಕೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾದ ಪೈನೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ದೈವಿಕ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ರವೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಮಿಲಿ.
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್.
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ರವೆ ಉಬ್ಬಲು ಈ ಸಮಯ ಸಾಕು.
3. ಮನ್ನಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮನ್ನಾ ರಚನೆಯು ಸರಂಧ್ರವಾಗಿದೆ.
4. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಆಯ್ದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪೈ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮನ್ನಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೆರುಗು ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಅಥವಾ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಇದು ಹರ್ಟ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೊದಲು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಿಕ್ - ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನ್ನಾ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಡೆಸರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ಇತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಕೆನೆ ಮಗುವಿನ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಕುಶಲತೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು. ಅಲಂಕಾರದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರವೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.
• ಹಾಲು - 300 ಮಿಲಿ.
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 2 ಚಮಚಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಚಮಚ.
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

1. ತಾಜಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಗಂಟೆ ರವೆಯನ್ನು ನೆನೆಸಿಡಿ. ಸಮಯದ ನಂತರ, ಊದಿಕೊಂಡ ಏಕದಳವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸೋಡಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಜೊತೆಗೆ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ನಾನು ಮನ್ನಾವನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ, ಸಮಯವು ಪೈ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಯು ಸುಂದರವಾದ ನೆರಳಿನ ನೋಟವಾಗಿದೆ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಯಾವ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಮಾನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ನಾನು ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೂ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಕೆಫೀರ್ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರು, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ನೆನಪಿಡಿ, ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಿಲ್ಲದೆ ಏನೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪೈ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರವೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.
• ಕೆಫೀರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.
• ವೆನಿಲಿನ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಕೆಫಿರ್ಗೆ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಏಕದಳವು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸಲು, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ಸಂಜೆ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತನಕ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರವೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಚಾಕು ಬಳಸಿ ಅದನ್ನು ಹರಡಿ.
5. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಮನ್ನಾದೊಂದಿಗೆ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪೈ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯಿರಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ರವೆ-ಆಧಾರಿತ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಮೇರುಕೃತಿಯ ಜೀವಿತಾವಧಿಯು ಊಟದ ಸಮಯವನ್ನು ಮೀರಿದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮನ್ನಾ ತುಂಡುಗಳು ಮೇಜಿನಿಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಮನ್ನಾವನ್ನು ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಕೋಕೋ, ಕಾಂಪೊಟ್ಗಳು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಮಕರಂದಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೇರುಕೃತಿ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀಡಬೇಕಿದೆ. ಆಧುನಿಕ ರಷ್ಯಾದ ರಾಜ್ಯದ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಜನರು ಮೊದಲು 13 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಸತ್ಕಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದರು. ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರವೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮನ್ನಾ ಪೈ ಸೇರಿದಂತೆ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಎಲ್ಲಾ ವರ್ಗಗಳಿಗೆ ಲಭ್ಯವಾಯಿತು.

ಪೈನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ವಿವರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ - ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗದ ವೇಗ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸರಳತೆಯಿಂದಾಗಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸೆಮಲೀನಾದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಕಡಿಮೆ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಭ್ಯಾಸವು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಬಾಣಸಿಗರು ಪೈ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ರವೆ ಬಳಸಲು ಹಲವು ವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅದರಿಂದ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ರವೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿದೆ.

ಸೆಮಲೀನಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ರವೆ ಬೇರೆ ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲದಂತೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ, ಶ್ರಮ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ರವೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮನ್ನಾ

ಅಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ, ತಿಳಿ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರವೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫೀರ್ - 300 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿಗಳು (ಪಿಟ್ಡ್) - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕೋಕೋ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು 190 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮನ್ನಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಯಾವುದೇ ಕುರುಹುಗಳು ಉಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಅದನ್ನು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬೇಕು. ನಂತರ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಮನ್ನಾವನ್ನು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ಗಳು

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಚಪ್ಪಟೆ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• ರವೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಪೂರ್ವ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ತಾಜಾ ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನೀವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಒಣ ಧಾನ್ಯಗಳು ಉಳಿದಿಲ್ಲ. ಅವರೆಲ್ಲರನ್ನೂ ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಬೇಕು.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾದ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು: ನೀವು ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ಬಗ್ಗುವಂತಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿರುಕು ಬಿಡದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅದು ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಏಕದಳದೊಂದಿಗೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಬೇಕು. ಹಿಂದೆ ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿ, ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ದಪ್ಪವು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ರವೆ ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಳಗೆ ಅವು ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಬೆಂಕಿ ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿರಬೇಕು. ಆಹಾರವು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಹಸಿವನ್ನು ಸಿದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್

ಇದು ನಿಜವಾದ ಹಬ್ಬದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಲಘುತೆ, ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• ಚಾಕಲೇಟ್ ಬಾರ್;
• ರವೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ;
• ವೆನಿಲಿನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಬೇಕು. ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ರವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ. ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುವವರೆಗೆ 2.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಡಾರ್ಕ್, ಹಾಲು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ರವೆ ಉಳಿದ ಮುಗಿದ ಭಾಗದಿಂದ ಏನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ತಣ್ಣನೆಯ ಉಳಿದ ಗಂಜಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ರವೆ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ.

ದಪ್ಪ, ಆದರೆ ಸುರಿಯಬಹುದಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯು ಕನಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು. ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಜಾಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಇದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ರವೆ ಪುಡಿಂಗ್

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಳಿದ ರವೆ ಗಂಜಿ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಗಂಜಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಿಹಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬೇಕು.

ಸೆಮಲೀನಾ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ರವೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊದಲೇ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸೆಮಲೀನ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಜಿ dumplings

ಉಳಿದಿರುವ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಉಳಿದ ರವೆ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ;
• ವೆನಿಲಿನ್;
• ಉಪ್ಪು.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ರವೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ "ಸಾಸೇಜ್" ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. dumplings ತೇಲುತ್ತಿರುವ ತಕ್ಷಣ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ನಿನ್ನೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ರವೆ ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಅವುಗಳ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ರವೆ ಗಂಜಿ ದಪ್ಪನಾದ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹುರಿದ ರವೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಉಳಿದ ರವೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮನ್ನಾ ಏಕದಳದಿಂದ ಮಾಡಿದ ರವೆಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆಫೀರ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದಿರುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ರವೆ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಸೀತಾಫಲ ಕೂಡ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರವೆ ತುಂಬುವ ಪೈಗಳು ವಾಕ್ ಅಥವಾ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಗಂಜಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡಿಘೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರವೆ ಗಂಜಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತುಂಬುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರವೆ ಗಂಜಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ಈ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಮುಂದಿನ ವೀಡಿಯೊ ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.