ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಷ್ಮ್ಯಾಕ್. ಒಡೆಸ್ಸಾದಿಂದ ಚಿಕ್ಕಮ್ಮ ಫಾನ್ಯಾದಿಂದ ಫೋರ್ಶ್ಮ್ಯಾಕ್: ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆರಿಂಗ್ನಿಂದ ಪವಾಡಗಳ ಪವಾಡ! ನೇರ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಾರ್ಶ್ಮ್ಯಾಕ್
"ತುಂಬಾ ಸರಳ!"ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯಾಣಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಊಹಿಸಿ: ನಾವು ಒಡೆಸ್ಸಾದಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ. ಈ ನಗರದಲ್ಲಿ ನೂರಾರು ಮಂದಿ ಇರುವ ಸಣ್ಣ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಅಂಗಳದಲ್ಲಿ 3 ಅಂತಸ್ತಿನ ಮನೆಯ ತೆರೆದ ಕಿಟಕಿಯಿಂದ, ಮರದ ಹಲಗೆಯ ಮೇಲೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಚಾಕು ಬಡಿಯುವುದನ್ನು ನೀವು ಕೇಳಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನೆರೆಹೊರೆಯವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ: ಚಿಕ್ಕಮ್ಮ ಫನ್ಯಾ (ಅದ್ಭುತ ಗೃಹಿಣಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವರ್ಚಸ್ವಿ ಮಹಿಳೆ) ಅವಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಬ್ರಾಂಡ್ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್!
ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಚತುರವಾಗಿದೆ, ನನ್ನ ತಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಳೆಯ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ! ಅದು ಹೇಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೇನೆ ...
"ಫ್ರಾಂಜೋಲ್" ಎಂಬ ಪದದಿಂದ ನೀವು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಇದು ಗ್ರೀಕ್ ಬೇಕರ್‌ಗಳು ತಯಾರಿಸಿದ ಫ್ರೆಂಚ್ ರೋಲ್-ಬನ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಹ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್. ಬಹಳ ನಂತರ, ಒಡೆಸ್ಸಾದಲ್ಲಿನ ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಡಬ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ... ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಫ್ರಾಂಜೋಲ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಖಾರದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಾರ್ಶ್ಮ್ಯಾಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 2 ಮಧ್ಯಮ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್
- 1/2 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ
- ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1/2 ಗುಂಪೇ
- ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
- ರುಚಿಗೆ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
- 100 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
- 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
- 1/4 ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ (ಟೋಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು)
- 1 ಹಸಿರು ಸೇಬು (ಐಚ್ಛಿಕ)
ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಬದಲಾಯಿತು! ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗೆಟ್‌ನ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಎಕ್ಲೇರ್‌ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಫೋರ್ಶ್ಮ್ಯಾಕ್ ಕೂಡ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಫೋರ್ಶ್ಮ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹಸಿವಿನ ಸಲುವಾಗಿ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು "ಫೋರ್ಷ್ಮ್ಯಾಕ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಫೋರ್ಶ್‌ಮ್ಯಾಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಕೋಲ್ಡ್ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಬಹುದು. ನೀವು ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಷ್ಮ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಈ ಕೆಟ್ಟ ವೃತ್ತದಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಫೋರ್ಷ್ಮಾಕ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯ, ಮತ್ತು ಒಡೆಸ್ಸಾದಲ್ಲಿ ಯಹೂದಿಗಳು ಉಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ ಅದನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರೀತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ("ಬೋರಿಸ್ ಬುರ್ದಾ ಟ್ರೀಟ್ಸ್" ಪುಸ್ತಕದಿಂದ)
ಫೋರ್ಷ್ಮಾಕ್- ಎಂದರೆ "ತಿಂಡಿ", "ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆ ಆಹಾರ", "ನಿರೀಕ್ಷೆ". ಹೆರಿಂಗ್ನಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ - ಯಹೂದಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯ, ಇದು, ಮೂಲಕ, ಹಸಿವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಇದು ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: (250 ಗ್ರಾಂ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ಗೆ)
- ಈರುಳ್ಳಿ 0.5 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ
- ಸೇಬು 1 ತುಂಡು
- ಬಿಳಿ ಲೋಫ್ 3 ಚೂರುಗಳು
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2-3 ಪಿಸಿಗಳು
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 1 tbsp.
- ಕೆಂಪುಮೆಣಸು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ನೋಡಿ
ಒಂದು ಹೆರಿಂಗ್ ಎರಡು ಫಿಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. 250 ಗ್ರಾಂ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಫಿಲೆಟ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ. ಅರ್ಧ ಹೆರಿಂಗ್. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಿ.
ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲೋಫ್ಸಿಪ್ಪೆ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿ.
ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಹೆರಿಂಗ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಚಾಪರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರವಾನಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ ದಟ್ಟವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ (ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ) ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಬೀಟ್.
ಫೋರ್ಶ್ಮ್ಯಾಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: (250 ಗ್ರಾಂ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ಗೆ)
- ಅರ್ಧ ಹೆರಿಂಗ್ನಿಂದ ಫಿಲೆಟ್
- ಈರುಳ್ಳಿ 0.5 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ
- ಸೇಬು 1 ತುಂಡು
- ಬಿಳಿ ಲೋಫ್ 3 ಚೂರುಗಳು
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2-3 ಪಿಸಿಗಳು
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 1 tbsp.
- ಕೆಂಪುಮೆಣಸು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಲೋಫ್ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರೊಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ (ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ) ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಹೆರಿಂಗ್ ಫೋರ್ಶ್ಮ್ಯಾಕ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಆಧಾರಿತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾದ ಶೀತ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು ಆಗಿರಬಹುದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬಹುದು.
ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಬಹುದಾದ ಪೇಟ್ ಆಗಿದೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಹೆರಿಂಗ್ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ ಅನ್ನು ಮೀನಿನ ಆಕಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಬಹುದು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್‌ಗಳಿಂದ ಮಾಪಕಗಳು ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಬದಲಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಫೋರ್ಷ್ಮ್ಯಾಕ್
ಹೆರಿಂಗ್ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸೇಬು ಒಂದು ಕಟುವಾದ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಹೆರಿಂಗ್
- 1-2 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- 1 ಸೇಬು
- 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- 1 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್
- ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 0.5 ಕಪ್ ಹಾಲು
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ನಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು
- ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ನ ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಮೂಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಹೆರಿಂಗ್ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ. ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ಖಾರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಸೇಬನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಲವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು.
- ಹಾಲಿನಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
- ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಫೋರ್ಷ್ಮ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ತಯಾರಾದ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಮೀನಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ, ಅದು ಮಾಪಕಗಳು, ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸುಧಾರಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಸುತ್ತಲೂ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ನಿಂದ ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆ:ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 50-60 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಿರ್ಗಮಿಸಿ: 600-800 ಗ್ರಾಂ ಹೆರಿಂಗ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ.
ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವು ತಾಜಾತನದ ಅಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಕರಿಮೆಣಸು ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ: ತ್ರಿಕೋನಗಳು, ವಲಯಗಳು, ಅಂಡಾಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ.
ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಹೆರಿಂಗ್
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- ಸೆಲರಿಯ 1 ಕಾಂಡ
- 0.5 ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು
- ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.
- ತೊಳೆದ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವವರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
- ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.
- ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ನಿಂಬೆ ರಸದ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
- ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಲೋಫ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.
ಚರ್ಮವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ದೇಹದಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ತಂಪಾಗುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈಗ ನಾವು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸುತ್ತೇವೆ.
ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಲೆಸ್ ಬಿಳಿ ಲೋಫ್‌ನ 2 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಗಾಳಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಅನುಭವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಬನ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ತುಂಡನ್ನು ಸೇರಿಸುವಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ
ನೆನೆಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಭಾಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಬ್ರೆಡ್. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೀನಿನ ಆಕಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ದಾರದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ. ಕಣ್ಣಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ (ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಒಂದನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಓದಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ). ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ನಂತೆ ತಿನ್ನಿರಿ.
ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಡಯೆಟರಿ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಾಲನ್ನು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೇರ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!
ಬೆಣ್ಣೆಯಂತಹ ಘನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಲೆಂಟೆನ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ರಹಸ್ಯವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಇದು ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆರಿಂಗ್ನಿಂದ ನೇರವಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಮೀನುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಮೇಲಾಗಿ ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಲ್ಲ. ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಹಂತವೆಂದರೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನೇಕರು ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ತೊಂದರೆಗಳು ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷಿತವಾಗಿವೆ.
ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಹಲವಾರು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಮೀನಿನ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು, ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಲೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನಂತರ, ಎರಡೂ ಕೈಗಳ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಬಾಲದ ತುದಿಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಂಡು, ನಾವು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಾಲದ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಹಳ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಮೀನಿನ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿರುವಾಗ, ಒಂದೆರಡು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಬಾ ಒಣಗದಂತೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುವಷ್ಟು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಇದರ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಕೊನೆಯ ಹಂತವೆಂದರೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು.
ಲೆಂಟೆನ್ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ನೊಂದಿಗಿನ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪೂರೈಸುವ ಅದ್ಭುತವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಉಪ್ಪು ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದಾಗ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅತಿಥಿಗಳು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಂದರೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ...
