ಉಪ್ಪು ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಹುರಿದ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಂತಹ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು (ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು) ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾನು ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಂತರ ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ. ಈಗ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೋಡೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್: ಸಲಾಡ್ ಸಾಸಿವೆ, ಲೆಟಿಸ್, ಅರುಗುಲಾ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 30-40 ಗ್ರಾಂ.,
• ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.,
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.,
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ.

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಲಾಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಹೊಂಡದ ಆಲಿವ್ಗಳ ಜಾರ್ ತೆರೆಯಿರಿ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಗಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಫ್ಲಾಟ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಇರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಘನಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ. ನೀವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು. ಬಡಿಸಿ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನೇರವಾಗಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ

ಸಲಾಡ್ "ಶಾಖದಲ್ಲಿ" ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಕೆಫೀರ್

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಲೆಟಿಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೊಳೆದು ತಯಾರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಚೀವ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ....ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಸಲಾಡ್ (ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ) - 200 ಗ್ರಾಂ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ, ಚೀಸ್ (ಬ್ರಿಂಜಾ, ಅಡಿಘೆ, ಸುಲುಗುಣಿ) - 50 ಗ್ರಾಂ, ಮೊಸರು - 200 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಲವಂಗ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಮಿಶ್ರಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು) - 1 ಪಿಂಚ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀವ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅರುಗುಲಾ ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಿ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್. ಹೌದು, ನಾನು ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವನ್ನು ಮರೆತಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹುರಿದಿದ್ದೇನೆ ...ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಅರುಗುಲಾ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು., ಮೂಲಂಗಿ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು., ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು, ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ - 4 ಚೂರುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮೊದಲ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೊರಿಯನ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಇತರ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಆವಕಾಡೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಬಯಸಿದಂತೆ ..ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು: ಸಲಾಡ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1: 250 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 150-200 ಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 1 ಆವಕಾಡೊ, 5-7 ಮೂಲಂಗಿ, 1 ಮಧ್ಯಮ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಗೊಂಚಲು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, **********, ಅಂದಾಜು 50 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಧಾನ್ಯದ ಸಾಸಿವೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಎಸ್ ...

ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು 0.7 ಸೆಂ ಅಗಲದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೆಣಸು ಆರೈಕೆಯನ್ನು. ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಾಳೆಯ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ...ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 250 ಗ್ರಾಂ, ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಮೆಣಸು ಸ್ವಾಲೋ - 5 ಪಿಸಿಗಳು., ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಿಳಿಬದನೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು., ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ., ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 250-300 ಗ್ರಾಂ , ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ, ಲೆಟಿಸ್ - ಸಣ್ಣ ಗೊಂಚಲು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ...

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 1/2 ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ತರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಟ್...ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು. (200 ಗ್ರಾಂ), ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ., ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು (300 ಗ್ರಾಂ), ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ., ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಲೆಟಿಸ್ - 5-7 ಎಲೆಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 5 ಚಿಗುರುಗಳು, ನಿಂಬೆ - 1. ಪಿಸಿ., ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ: ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಎಕ್ಸ್.ವಿ. - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ...

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಅರುಗುಲಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಮುಕಿಸಿ ಹಂದಿ...ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಲೆಟಿಸ್, ಅರುಗುಲಾ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿ, ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ (ನನಗೆ ಅಡಿಘೆ ಇದೆ), ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಾನು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬರೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವೂ ಬಯಕೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ 1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 1 ತುಂಡು - ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, 150 ಗ್ರಾಂ - ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್, 150 ಗ್ರಾಂ - ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು 10 ಎಲೆಗಳು, 3 ತುಂಡುಗಳು - ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, 2 ತುಂಡುಗಳು - ಸೌತೆಕಾಯಿ (ಮಧ್ಯಮ), 2 ತುಂಡುಗಳು - ಟೊಮೆಟೊ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ, ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ 1. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. 2. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 3. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಬೆಳಕು ಅದರ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. 4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್...ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಜಿ - ಕುದುರೆ ಸಾಸೇಜ್ (ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಕಚ್ಚಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್), 200 ಗ್ರಾಂ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್, 2 ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ 4 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, 1 tbsp. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಚಮಚ (ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ)

ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 240 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. 1. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿ (ಆದ್ಯತೆ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ), ತದನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ನೀವು ಹೊಸದಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. 2. ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಹಾಕಿ ...ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 250 ಗ್ರಾಂ ದೊಡ್ಡ ಬಿಳಿ ಲಿಮಾ ಬೀನ್ಸ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್, ಮೇಲಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ (ನೀವು ಅಡಿಘೆ ಬಳಸಬಹುದು), 4 ದೊಡ್ಡ ಹಳದಿ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, 4 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 200 ಗ್ರಾಂ ಅರುಗುಲಾ ಅಥವಾ ಇತರ ಲೆಟಿಸ್, 1 tbsp. ಚಮಚ ಉಜ್ಜಿ...

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಮೃದುವಾದ ವಿಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಂಕುಚಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು. ಇದು ಮೊಸರು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನುಕೂಲಗಳು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಅವರ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ವಿಶ್ವ-ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹಸಿವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಫೆಟಾದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕೆ ಹೋಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಫಲಿತಾಂಶವು ಆಹಾರಕ್ರಮ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅನೇಕರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು 3 ಬಾರಿಗೆ ಸಾಕು.

ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:: 250 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, 5 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 3 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, 25 ಪಿಟ್ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ, 5.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

1. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಜಾರ್ನಿಂದ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೊಳೆದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅದರ ಗಾತ್ರವು 1x1 ಸೆಂ ಆಗಿರಬೇಕು;
3. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರುವ ಎರಡೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:: 3 ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ, ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ನಾವು ಇದನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲು ಬಿಳಿಬದನೆ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಪದರದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೀವು ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಲಘು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಚೀಸ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದೆ ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ. ಹೇಳಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು 2 ಬಾರಿಗೆ ಸಾಕು.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:: ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಟೊಮೆಟೊ, 100 ಗ್ರಾಂ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್, 1 tbsp. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ನ 1 ಟೀಚಮಚ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ಹಾಕಿ. 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಒಳಗಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ;
2. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಮೆಣಸುಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಹುರಿದ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹುರಿದ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ಇದು ಸುಂದರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:: 125 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಅರ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಲೆಟಿಸ್ನ ಗುಂಪೇ, 1 tbsp. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಪೂನ್, 3 tbsp. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಅರ್ಧ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, 25 ಗ್ರಾಂ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಮೇಲಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಹುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
2. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವಿರಿ.

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು 4 ಬಾರಿಗೆ ಸಾಕು.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ:: 4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಚೀಸ್ ಅರ್ಧ ತಲೆ, 7 ದೊಡ್ಡ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಗುಂಪೇ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ 100 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಸೌತೆಕಾಯಿ ದಪ್ಪ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಯಂತೆಯೇ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
2. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅವುಗಳನ್ನು 45 ಡಿಗ್ರಿ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಇದು ಸಮಯ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವನ್ನು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇಡಬೇಕು. ಬೌಲ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇವೆಲ್ಲವೂ ಮೂಲ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಒಂದಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ 50 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬ್ರೇಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:: 315 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 215 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನ, ನಿಂಬೆ, 200 ಗ್ರಾಂ, ಆವಕಾಡೊ, ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಟೀಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಬೀನ್ಸ್, 5.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಒಂದೆರಡು, 6 tbsp. ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ, 1 tbsp. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣದ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅನೇಕ ಜನರು ಅಡಿಘೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ಜನರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಬಹುಮುಖಿಯಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಡಿಘೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಡಿಜಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡಿಘೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಯನ್ನು ಎಂಟು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತಮ್ಮ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೀನು, ಕೋಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಡಿಘೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಬಿಳಿಬದನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಘೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಿಳಿಬದನೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ.
• ಮೇಯನೇಸ್.
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತಯಾರಾದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಮತಟ್ಟಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹಸಿರು ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಡಿಘೆ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಘೆ ಸಲಾಡ್

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆಲವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು.
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ.

ಮಾಂಸ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಘನಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚೀಸ್. ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್

ಈ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಕೆ, ಕುರಿ ಅಥವಾ ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾರ್ಟ್ ಮಹಾಕಾವ್ಯದ ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್‌ನ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಅಮಿಶ್ ದೇವರಿಂದ ಚಿಕ್ಕ ಹುಡುಗಿಗೆ ನೀಡಲಾಯಿತು, ಅವರು ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪೋಷಕರಾಗಿದ್ದರು. ಅವಳು ಬಲವಾದ ಚಂಡಮಾರುತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಹಿಂಡನ್ನು ಉಳಿಸಿದಳು, ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಕಲಿತಳು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಕರೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಳು - ಆದಿಫ್ (ಲೈಟ್-ಹ್ಯಾಂಡ್).

ಈ ಚೀಸ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಧೂಮಪಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಿದರೆ, ಚೀಸ್ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಇತರ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೂ ಹೊಸ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ;
• ಚೀಸ್ 0.15 ಕೆಜಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ 1 tbsp;
• ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು 0.15 ಕೆಜಿ;
• ಓರೆಗಾನೊ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್‌ನ ಮೂಲ

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಕಾಕಸಸ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಇಲ್ಲಿಂದ ಅದರ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ. ಇಂದು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ಥಳೀಯ ಜನರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸುವವರೆಗೆ ಜನರು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಪದ್ಧತಿ ಇದೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವೈನ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಚೀಸ್ ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ, ಅದರ ಮೂಲದ ಬೇರುಗಳು ಇತಿಹಾಸಕ್ಕೆ ಆಳವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಚೀಸ್ ಮೃದುವಾದ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಫೆಟಾ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ಗೆ ಅದರ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ.

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಈ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಮೆನು ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಲವಾರು ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದರ ಏಕೈಕ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹುಳಿ ರುಚಿ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದವು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಪಿಜ್ಜಾ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಿಕ್, ತರಕಾರಿ ಗೋಪುರಗಳು, ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳು, ಒಸ್ಸೆಟಿಯನ್ ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳು.

ಹುರಿದ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದ್ದು, ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಬಾಣಸಿಗರು ಸಹ ಪ್ರಶಂಸಿಸಬಹುದು.

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಫೆಟಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ಹೊಸ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ.

ತಯಾರಿ

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಘೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಂಡುಗಳ ಗಾತ್ರವು ಆಲಿವ್ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ತಂತ್ರವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ರುಚಿಗೆ ಸಾಸ್ಗೆ ಓರೆಗಾನೊ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಕನಿಷ್ಠೀಯತಾವಾದವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸಾಕು.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಇರಿಸಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರ

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಕ್ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬೇಕು. ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕರು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರದರ್ಶನದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯದ ನೋಟವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯವಾಗಿರಬೇಕು.

ಅದ್ಭುತ ನೋಟವು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬಹಳಷ್ಟು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ವಿಧಾನ: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಳತೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನೀವು ವಿವಿಧ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ಹರಿದು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ವಿವಿಧ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಗುಂಪೇ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಅದ್ಭುತವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದರ ಲಘುತೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ.

ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯಂತ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ತಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಜೊತೆಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು!

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಸಹ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಕೆಫೀರ್

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಲೆಟಿಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೊಳೆದು ತಯಾರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ರುಚಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಚೀವ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಸಲಾಡ್ (ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ) - 200 ಗ್ರಾಂ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ, ಚೀಸ್ (ಬ್ರಿಂಜಾ, ಅಡಿಘೆ, ಸುಲುಗುನಿ) - 50 ಗ್ರಾಂ, ಮೊಸರು - 200 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಲವಂಗ, ಉಪ್ಪು. ಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ) - 1 ಪಿಂಚ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀವ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅರುಗುಲಾಅರುಗುಲಾವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಿ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್. ಹೌದು, ನಾನು ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವನ್ನು ಮರೆತಿದ್ದೇನೆ: ನಾನು ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹುರಿದಿದ್ದೇನೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಅರುಗುಲಾ, 5-6 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಗುಂಪೇ. ಮೂಲಂಗಿ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು, ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ - 4 ಚೂರುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ಗಳುಮೊದಲ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೊರಿಯನ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಇತರ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಆವಕಾಡೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಸಲಾಡ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1: 250 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 150-200 ಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 1 ಆವಕಾಡೊ, 5-7 ಮೂಲಂಗಿ, 1 ಮಧ್ಯಮ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಗೊಂಚಲು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, **. ********, ಸರಿಸುಮಾರು 50 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಧಾನ್ಯದ ಸಾಸಿವೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಎಸ್.

ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು 0.7 ಸೆಂ ಅಗಲದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೆಣಸು ಆರೈಕೆಯನ್ನು. ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಹಾಳೆಯ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 250 ಗ್ರಾಂ, ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಸ್ವಾಲೋ ಪೆಪರ್ - 5 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಿಳಿಬದನೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ. ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 250-300 ಗ್ರಾಂ, ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ, ಲೆಟಿಸ್ - ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 1/2 ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ತರುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಟ್.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು. (200 ಗ್ರಾಂ), ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು (300 ಗ್ರಾಂ), ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಲೆಟಿಸ್ - 5-7 ಎಲೆಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 5 ಚಿಗುರುಗಳು, ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ: ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ex.v. - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಅರುಗುಲಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಲೆಟಿಸ್, ಅರುಗುಲಾ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿ, ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ (ನನಗೆ ಅಡಿಘೆ ಇದೆ), ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಾನು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬರೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವೂ ಬಯಕೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮೊಟ್ಟೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 1 ತುಂಡು - ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, 150 ಗ್ರಾಂ - ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್, 150 ಗ್ರಾಂ - ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು 10 ಎಲೆಗಳು, 3 ತುಂಡುಗಳು - ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, 2 ತುಂಡುಗಳು - ಸೌತೆಕಾಯಿ (ಮಧ್ಯಮ), 2 ತುಂಡುಗಳು - ಟೊಮೆಟೊ, ಗ್ರೀನ್ಸ್. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್1. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. 2. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಬೆಳಕು ಅದರ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. 4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ: ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಜಿ - ಕುದುರೆ ಸಾಸೇಜ್ (ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಕಚ್ಚಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್), 200 ಗ್ರಾಂ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್, 2 ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ 4 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. , 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, 1 tbsp. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಚಮಚ (ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ)

ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 240 °C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. 1. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿ (ಆದ್ಯತೆ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ), ತದನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.

ನೀವು ಹೊಸದಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. 2. ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 250 ಗ್ರಾಂ ದೊಡ್ಡ ಬಿಳಿ ಲಿಮಾ ಬೀನ್ಸ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್, ಮೇಲಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ (ನೀವು ಅಡಿಘೆ ಬಳಸಬಹುದು), 4 ದೊಡ್ಡ ಹಳದಿ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, 4 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 200 ಗ್ರಾಂ ಅರುಗುಲಾ ಅಥವಾ ಇತರ ಲೆಟಿಸ್, 1 tbsp. ಚಮಚ ರಬ್.

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಏಕೆ?

ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅದರ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು (ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅತಿಥಿ - ಫೆಟಾಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ), ಕಕೇಶಿಯನ್ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ, ಪ್ರಮಾಣಿತ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಎರಡೂ.

ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಲೇಖನವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದಿ.

ಮೊದಲ ಸಲಾಡ್

ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
. ಚೀಸ್ 120 ಗ್ರಾಂ;
. ಹಿಟ್ಟು (ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ರೈ) ಮೂರು ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
. ಎಣ್ಣೆ (ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ) 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ;
. ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ;
. ತಾಜಾ ಲೆಟಿಸ್ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು;
. ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು 120 ಗ್ರಾಂ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

1. ಮೊದಲು, ಚೀಸ್ ತುಂಡನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ (ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ).
3. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಲೆಟಿಸ್ನ ಗುಂಪನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಜವಾದ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
. ತಾಜಾ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
. ಹಿಟ್ಟು 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
. ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಎರಡು tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಎರಡು ಪಿಂಚ್ಗಳು;
. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 15 ತುಂಡುಗಳು;
. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ಒಂದು ಚಮಚ. ಚಮಚ.

1. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. 100 ಗ್ರಾಂ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ (ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ) ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

2. ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಕಂದು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳು, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

3. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ), 15 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿದ ಚೀಸ್, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಅರುಗುಲಾ ಜೊತೆ

ಅರುಗುಲಾ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೊಗಸಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
. ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ;
. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಅರುಗುಲಾ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು;
. ಎಣ್ಣೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ) 1 tbsp. ಚಮಚ;
. ಟೊಮೆಟೊ - 5-6 ತುಂಡುಗಳು;
. ಮೂಲಂಗಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
. ಕಳಿತ ಸುಣ್ಣ (ರಸ);
. ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ.

1. ರಸಭರಿತವಾದ ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ, 5-6 ಕೆಂಪು-ಬದಿಯ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿದರೆ).
2. ಮೂರು ತಾಜಾ ಗುಲಾಬಿ ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ತಾಜಾ ಚೀಸ್ನ 4 ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮಾಗಿದ ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಿಶ್ರ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
. ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ;
. ಡುರಮ್ ನೂಡಲ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
. ಸಾಸೇಜ್ಗಳು 4 ತುಂಡುಗಳು;
. ಎಣ್ಣೆ (ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್) 1 tbsp. ಚಮಚ;
. ಈರುಳ್ಳಿ -0.5-1 ಪಿಸಿಗಳು;
. ಮೂಲಂಗಿ - 15 ಪಿಸಿಗಳು;
. ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ (ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್) - ತಲಾ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
. ಸಾಸಿವೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

1. ಮೊದಲು ನೀವು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬೇಕು.
2. ನೂಡಲ್ಸ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ನಾಲ್ಕು ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಡೆಯಬೇಕು ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
4. ಮುಂದೆ ನೀವು ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೇಷನ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ತಾಜಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಮೂರು ಚಮಚ ವೈನ್ (ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್) ವಿನೆಗರ್, ತಾಜಾ ಸಿದ್ಧ ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
5. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಬೇಕು (ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ).

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ದೊಡ್ಡ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೇಲೋಗರ-ಆಧಾರಿತ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತಟಸ್ಥವಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಗಾಗಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಾಸ್ತವಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಹ್ಯಾಪಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳು!

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಸಲಾಡ್

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ. ಇನ್ನೂ ಎಂದು!

ಇದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕನಸು ಕಂಡಿದ್ದೇನೆ ಅವನಚೀಸ್ - ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಗೂ ನನಗೆ ಈ ಅವಕಾಶ ಸಿಕ್ಕಿತು.

ಈಗ ನಾನು ಉತ್ತಮ ಹಳ್ಳಿಯ ಹಾಲನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ನಾನು ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಾನು ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕ್ಯುಶಿನ್ ಅವರ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನೋಡಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಅಡಿಘೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಬಳಿ ಇಲ್ಲದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದೇ ಪೆಪ್ಸಿನ್.

ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ, 2 ಮತ್ತು 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೊಸರು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನನಗೆ ಸುಮಾರು 260 ಗ್ರಾಂ ಅದ್ಭುತವಾದ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಸಿಕ್ಕಿತು ... ಹಾಗಾಗಿ ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ! 😉

ಕಷ್ಟದ ಮಟ್ಟ:ಕನಿಷ್ಠ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 12 ನಿಮಿಷಗಳು

ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 3 ಪಿಸಿಗಳು.

100 ಗ್ರಾಂ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್
- 200 ಗ್ರಾಂ ಮೂಲಂಗಿ
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಗುಂಪೇ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ
- ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ
- ಉಪ್ಪು

ನಾನು ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಬಾಲ ಮತ್ತು ದೋಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದೆ.

ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಾನು ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ದಪ್ಪದ ಕಾಲುಭಾಗದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಇನ್ನೂ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನಂತರ ಕುಸಿಯಿತು.

ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದೆ - ಮೂಲಂಗಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ - ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ.

ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ. ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ (ಚೀಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು).

ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ! ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ದುಪ್ಪಟ್ಟು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆನಂದದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಒಪ್ಪುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ))

ಈ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ! ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ತಾಜಾತನವು ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್‌ನ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ... 😉

ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
3 ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿಬದನೆ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ, ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸು

ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಈಗ ನಾವು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

3. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

4. ನಾವು ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, 70 ಗ್ರಾಂ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್, 5 ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 1 ಲೆಟಿಸ್ ಗೊಂಚಲು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಣ ತುಳಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣ

ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಘನಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ.

3. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್, ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್, ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
50 ಗ್ರಾಂ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್, 5 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 1 ಅರುಗುಲಾ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, 2 ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳು, 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಬಟಾಣಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 1 tbsp. ಎಲ್. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್, ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

2. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

3. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

4. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಈ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ಹುರಿದ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
200 ಗ್ರಾಂ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್, 1 ದೊಡ್ಡ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು

ಹುರಿದ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಂತೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳು, ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ನಾವು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

3. ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

5. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

ಮಹಿಳೆಯರ ಇಂಟರ್ನೆಟ್:

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಮೊಸರು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಫೆಟಾ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಹುಳಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಏನು ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕೇಳುತ್ತೀರಿ. ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್‌ನ ಹುರಿದ ಚೂರುಗಳು ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ.

ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

• ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 1 ಸೆಂ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

1 tbsp ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು. ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ಅವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್

ಫೆಟಾವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ನಾವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಆಲಿವ್ಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಮೇಲಿನ ಎರಡೂ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರೈ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ತುಣುಕಿನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ (ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೀರಿ.

ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊದಲ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸಲಾಡ್ ಬೆಳಕು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಇದಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

2) ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಹ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಘನಗಳು ಯಾವುದೇ ರಸವನ್ನು ಸೋರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ.

3) ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

4) ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ನಾನು ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಬಿಳಿ ಲೆಟಿಸ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಳಸಿ.

ಇದು ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ, ಅದು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

5) ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬಳಸಬೇಕಾದದ್ದು ಇದನ್ನೇ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

6) ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ.

"ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್" ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ (1-2 ತುಂಡುಗಳು), ಟೊಮೆಟೊ (2-3 ತುಂಡುಗಳು), ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು (2 ತುಂಡುಗಳು), ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ (1 ತುಂಡು), ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ (150 ಗ್ರಾಂ), ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್), ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ರುಚಿ)

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್.

ನಾವು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ನಾವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅಂದಿನಿಂದ ನಾವು ಹೊಸ ಸಂಯೋಜನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಬಾರಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಆಗಿತ್ತು.

ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ತಾಜಾ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಫೆಟಾಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಉಪ್ಪುರಹಿತತೆಯಿಂದಾಗಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಂತರ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾವು ಎರಡು ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ: ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಭಿರುಚಿಯ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ. ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶದ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹುಟ್ಟುತ್ತದೆ.

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಂಯೋಜನೆ

• 150 ಗ್ರಾಂ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• 2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• 2 ಟೋಸ್ಟ್ಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ಗುಂಪೇ
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್

ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

• 50-70 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ
• ಶೆರ್ರಿ ವಿನೆಗರ್ನ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು (ವೈನ್ ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್)
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸೋಣ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 1-2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಾಂಡಗಳು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ.
• ಟೋಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಿ.
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಟೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜೋಡಿಸಿ, ಉಳಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ನಾವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಸುವಾಸನೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು, ಕೆಂಪು, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಹೂವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ನಮ್ಮ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿವರಣೆ: ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್:

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, "ಗ್ರೀಕ್" ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ವಿಶೇಷ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ರಸದಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಲಘುತೆ ಮತ್ತು ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.
ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುವ ಬ್ರೈನ್ ಚೀಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಫೆಟಾ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ರಿಕೊಟ್ಟಾ, ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್‌ನಂತಹ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್‌ಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ.

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ 98 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಚೀಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಇದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್: ಸಂಯೋಜನೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರವಾದ ಮಾಹಿತಿಯು Patee ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. iPhone ಮತ್ತು iPad ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ವಿಶೇಷ ಛೇದಕವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಣ್ಣ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು.

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಲೆಂಟೆನ್ ಖಾದ್ಯ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಫೆಟಾ ಅಥವಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಡಿಘೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;

ಸಾಸಿವೆ ಬೀನ್ಸ್;

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಘೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ:

1. ಒಂದು ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರೊಳಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಮೇಲೆ ಸಾಸಿವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು;

3. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್ನ ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ);

4. ತುಳಸಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಿ;

5. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತುಳಸಿ, ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 1-2 ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;

6. ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ:

• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ನೀವು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ನೀವು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ನಂತರ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ನೆಸ್ಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - ನೆಸ್ಟ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕರುವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. "ನೆಸ್ಟ್" ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು.
• ಅಡುಗೆ Dzadzyki - ಗ್ರೀಕ್ ಹಸಿವನ್ನು - Dzadzyki ಗ್ರೀಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ವಿಶಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಅವೆಲ್ಲವೂ "ಕಡ್ಡಾಯ" ಘಟಕಗಳ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಒಂದಾಗುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಜೇನು ಸಲಾಡ್ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ನೋಡುವವರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು, ಸಲಾಡ್ಗೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ - ತಮ್ಮ ಸೊಂಟದ ರೇಖೆಯನ್ನು ನೋಡುವವರಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸಲಾಡ್. ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಹೊಸ ಸಲಾಡ್ಗಳು

ಹಿಂದೆ, ಸೋವಿಯತ್ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿ, ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯ ಸವಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಮಾಲೀಕರ ಹೆಮ್ಮೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಅದು ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಲಾಡ್

ಹಬ್ಬದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆ ಯೆರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು, ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತಾರೆ

ಹೊಸ ತಿಂಡಿಗಳು