ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಬಹುಶಃ ಇದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಉಪಹಾರ, ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಶಾಲೆಗೆ ಸಾಗಿಸಲು ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಾಂಸದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪಿಷ್ಟದಿಂದಾಗಿ, ಅದು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇರ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಜ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗುವ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬುತ್ತದೆ, ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎರಡೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಭಾಗಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಸಾರವು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಮೊದಲು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳು 8-10 ಬಾರಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನೀವು ಆಹಾರ ಸರಬರಾಜುಗಳನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾನು 33 x 23 ಸೆಂ ಮತ್ತು 3 ಲೀಟರ್ ಪರಿಮಾಣದ ಆಯಾಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಬೇಕು). ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 1 ಕಪ್ ದ್ರವವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಎಲ್ಲಾ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಹರಿಸಬೇಡಿ. 1-2 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮ್ಯಾಶರ್ನೊಂದಿಗೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯೂರೀ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರಬಾರದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ತುಂಡುಗಳು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಾರು ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ 1 ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ, 0.5 ಕಪ್ ಹಾಲು ಅಥವಾ 1 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಕೇವಲ ಶಾಖದಿಂದ ಮತ್ತು ನೀರಿಲ್ಲದೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸಬಾರದು;
4. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಬಹಳಷ್ಟು ತುಂಬುವುದು ಇರುತ್ತದೆ). ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಬಿಸಿಯಾದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ.
6. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅಂದರೆ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ.
8. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
9. ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.
10. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಾಂಸವು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ರಸವು ಆವಿಯಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುವ ಶಬ್ದವನ್ನು ಕೇಳುತ್ತೀರಿ - ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
11. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
12. ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು (ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು). ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಳಿಯಬೇಕು.
13. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹರಡಿ.
14. ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ.
15. ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
16. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
17. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಟ್ಟ.
18. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
19. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
20. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
21. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
22. 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಇರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಇರಿಸಿ. ನನಗಾಗಿ ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ರಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದೇನೆ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಲಿನ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಗಳ ಮೇಲೆ ನಾನು ಖಾಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಶಾಖವು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.
23. ತಂಪಾಗುವ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ. ಇದನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಹೇಗೆ ಆಗಿರಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ. ಅದಕ್ಕೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಸಿದ್ಧ ಭೋಜನವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು 4 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೀಳದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಡಿಘೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಮೂಲಕ, ನೀವು ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಇರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇದು ನಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳು ಸಹ ಪ್ರಭಾವಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ,
ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳು.
ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಗಿಸಿ.
35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ: ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.
180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧವಾಗುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಾಸಿಗೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪರಸ್ಪರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದಾಗ, ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ !!!
ಗೃಹಿಣಿ ತನ್ನ ಆರ್ಸೆನಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯು ಅಂತಹ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ರಚಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿರುತ್ತಾಳೆ, ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ರಜಾದಿನ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ನಂತರ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉಳಿದಿರುವಾಗ ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಹಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್ನಿಂದ ಅಣಬೆಗಳವರೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಆವೃತ್ತಿಯು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಾಗಿದೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಬಳಸಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಿ.
ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹಸಿರು ಛಾಯೆಯಿಲ್ಲದ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಗ್ರೀನಿಂಗ್ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆ ಮತ್ತು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು.
ತಕ್ಷಣವೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೀಳದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊದ ಹಲವಾರು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಲಘು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬುವುದನ್ನು ಕೆಲವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬೇಕನ್ ತುಂಡುಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಪದರ, ಅಣಬೆಗಳು, ಯಕೃತ್ತು ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ. ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರಚನೆಗಾಗಿ ತುರಿದ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಸೀಸನ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ತಯಾರಿ
ಮೀನುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೂಳೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಭರ್ತಿ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ತಯಾರಿ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು)
ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ
ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಅರಿಶಿನ ಸೇರಿಸಿ. ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ವಿಷಯ, ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್, ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರವೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಸುಮಾರು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಗೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಅಂತಹ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಮುಂದೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಈಗ ಇದು ಮಾಂಸದ ಸರದಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮಿಶ್ರಣ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಬೌಲ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆಲಸಮ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಈ "ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ" ನೆಡುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, 45 -50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ಸುಂದರವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಇದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧತೆಗೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನೀವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
ಭೋಜನದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಗರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ತಯಾರಿ
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಚ್ಚಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಏನನ್ನೂ ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಸಾಲನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು. ಅದರ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು / ಮೆಣಸು ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಹೋಗಿ.
ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ತಯಾರಿ
ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಗುಂಪಾಗಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಅರ್ಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ಮುಂದೆ, ಭರ್ತಿ, ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣದ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (180 ಡಿಗ್ರಿ) ಇರಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ತಯಾರಿ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಣಸು / ಉಪ್ಪು ಎಲ್ಲವೂ ರುಚಿಗೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ. ಅದರಿಂದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ರಂಧ್ರ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊದಲು ಅದರ ಮೇಲೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಇರಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ತಯಾರಿ
ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಸರಳವಾದ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಿಳಿಬದನೆಗಳ ಕಹಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನಂತರ ಕಚ್ಚಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪದರ ಬರುತ್ತದೆ. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ "ನಿರ್ಮಾಣ" ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ತಯಾರಿ:
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ.
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಘಟಕವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ 1/2 ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ನಾನು ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ. ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ತಯಾರಿ
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಕೋಮಲ, 20-25 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.
ತರಕಾರಿ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರೂಪಿಸಿ. ಮೊದಲು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹರಡಿ. ಮುಂದೆ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಅದನ್ನೂ ಮಟ್ಟ ಹಾಕಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡಿ! ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೋಮಾರಿಯಾಗಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ! ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದು 17 ನೇ ಮತ್ತು 18 ನೇ ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಸರ್ವತ್ರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ಅಂತಹ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯ ಸೌಂದರ್ಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು. ನಾವು ನಿಮಗೆ 9 ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಸೇವೆಗಳು: 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಊಟವಾಗಿದ್ದು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ, ಹಾಗೆಯೇ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ ಪೋಷಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಬಯಕೆ! ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ.
2 ಗಂಟೆಗಳು 5 ನಿಮಿಷಗಳು.ಸೀಲ್
ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!
ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಂದು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ! ನೀವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ನೆಲದ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ, ಓರೆಗಾನೊ, ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್ ಅಥವಾ ರೋಸ್ಮರಿ - ಅವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!
ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವರು ಆಹಾರದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಅದರ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಈ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಿಭಿನ್ನ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಿನ್ನಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!
ಕೊಚ್ಚಿದ ಟರ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ತಾಜಾವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಈ ಖಾದ್ಯವು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!
ಸಲಹೆ:ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಳಸಿ ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವು 40 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕೇ? ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ! ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಮಾನತೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!
ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ದೈನಂದಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಭೋಜನದ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ನೀವು ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!
ಸಲಹೆ:ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲಿನಿಂದ ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ 45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ, ತದನಂತರ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು.
ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!