ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳು. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಇದು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಸಣ್ಣ ಬಫೆ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿ ಕೂಟಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೆಸರಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಪಸ್ನಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ (ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು). ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ತಿಂಡಿ - ಶೀತ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ - ಅಂತಹ ಮೂಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಸುತ್ತಲಿನವರಿಂದ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ಪ್ರಶಂಸೆ ಮತ್ತು ಕೃತಜ್ಞತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುವಿರಿ. ಹೇಳಲಾದ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ತಪಸ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವರು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು!

ಅಡುಗೆ ತಪಸ್: ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 1

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• 5-6 ಒಣ ಶೆರ್ರಿ;
• 0.5 ಕೆಜಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳ 3 ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 6-7 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ 4-5 ಚಿಗುರುಗಳು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ);
• ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶೆರ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಪೂರ್ವ-ಸುಟ್ಟ ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಹಸಿವನ್ನು ಇರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ತಪಸ್ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಎರಡನೇ ತಪಸ್ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 9-11 ಸಣ್ಣ ಒಣಗಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಕಡಲೆಕಾಯಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಹುರಿದ ನಂತರ, ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತಪಸ್ ಬಿಯರ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ತಪಸ್ - ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ! ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 3

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250-300 ಗ್ರಾಂ ಕುರಿ ಚೀಸ್;
• 0.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಹ್ಯಾಮ್;
• 3 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 50-70 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಅದನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಹ್ಯಾಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಹರಡಿ. ಮಿನಿ ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಓರೆಯಾಗಿ ಪಿಯರ್ಸ್ ಮಾಡಿ. ಈ ತಪಸ್ ಯಾವುದೇ ಬಫೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ!

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅನುಗುಣವಾದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲಿನ ದೇಶದ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಟಿ ಮಾಡಿ. ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ನೇರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ, ತಪಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈ ಹೆಸರು, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಸ್ಪೇನ್ ಅನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ.

ತಪಸ್‌ಗಳು ಬಿಯರ್, ವೈನ್ ಅಥವಾ ಸೈಡರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವ ಸಣ್ಣ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿವೆ. ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ತಿರುವಿನಲ್ಲಿಯೂ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಜೆ, ಒಂದು ತಪಸ್ ಬಾರ್‌ನಿಂದ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ.

ತಪಸ್‌ನ ಮೂಲದ ವಿವಿಧ ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ. ಅವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರ ಪ್ರಕಾರ, ಅಲ್ಫೊನ್ಸೊ ಎಕ್ಸ್, ಕಿಂಗ್ ಆಫ್ ಕ್ಯಾಸ್ಟೈಲ್ ಮತ್ತು ಲಿಯಾನ್ (1221-1284), ಹೋಟೆಲು ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಆದೇಶಿಸಿದರು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೋಟೆಲು ಭೇಟಿ ನೀಡುವವರು ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿದು ತಮ್ಮ ಮಾನವ ನೋಟವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಹೋಟೆಲುದಾರರು ಕಡ್ಡಾಯವಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿಸಿದರು.

ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚುವ ಹಳೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯವಿತ್ತು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೇಲೆ ಸಾಸೇಜ್. ಸ್ಪೇನ್ ದೇಶದವರು ತಮ್ಮ ಕುಡಿತವನ್ನು ಕೀಟಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿದ್ದು ಹೀಗೆ. ಮಿನಿ ತಿಂಡಿಗಳ ಹೆಸರು ಇಲ್ಲಿಂದ ಬಂದಿರಬಹುದು: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್‌ನಲ್ಲಿ ಟಪಾ ಎಂದರೆ "ಮುಚ್ಚಳ" ಮತ್ತು ತಪಸ್ ಎಂಬುದು ಆ ಪದದ ಬಹುವಚನ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ತಪಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಅದು ಆಲಿವ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಜಾಮೊನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೂಶೆಟ್ಟಾ, ಸಂಕೀರ್ಣ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ಸ್ಕೆವರ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟಲಾದ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು (ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಆವೃತ್ತಿ) ತಪಸ್ ಅನ್ನು ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಕಡಿತಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಪಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು.

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ತಪಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ

• 115 ಗ್ರಾಂ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಹಂತ 1. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 2. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಹಂತ 3. ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಹಂತ 4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಗೋಮಾಂಸ ತಪಸ್

PaPaella ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಸಿಗ ವಿಕ್ಟರ್ ಲೋಬ್ಜಿನ್ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನ

• 100 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
• 1 ಹಲ್ಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಘನ (5×5 ಮಿಮೀ)
• 1 ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್
• 30 ಗ್ರಾಂ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• 10 ಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಂಚೆಗೊ ಚೀಸ್
• 10 ಗ್ರಾಂ ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿ
• 10 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಮಸಾಲಾ

ಹಂತ 1. ಮಧ್ಯಮ ಅಪರೂಪದ ತನಕ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಕೂಲ್, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 2. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 3. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ - ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 4. ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 5. ತಪಸ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ: ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಮೆಣಸು ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ. ದಪ್ಪ ಚುಕ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಡಾಟ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಗಂಬಾಸ್ ಅಲ್ ಅಹಿ

"ಪಬ್ ಲೊ ಪಿಕಾಸೊ" ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನ ಬಾಣಸಿಗ ಸ್ವೆಟ್ಲಾನಾ ಯುಗೇ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಫೋಟೋ: ಪಬ್ ಲೊ ಪಿಕಾಸೊ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನ ಪತ್ರಿಕಾ ಸೇವೆ

• 12 ದೊಡ್ಡ ಸೀಗಡಿ
• 1 ಗ್ರಾಂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 3 ಗ್ರಾಂ ಫೆನ್ನೆಲ್
• 1 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• 2 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 15 ಗ್ರಾಂ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
• 1 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು
• 1 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• 25 ಮಿಲಿ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್
• 1 ಗ್ರಾಂ ಜಲಸಸ್ಯ
• 1 ಗ್ರಾಂ ಹೂವಿನ ಉಪ್ಪು

ಹಂತ 1. ಹುಲಿ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 2. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಬಾನ್ ಬ್ಯಾಗೆಟ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ತಪಸ್ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಹಸಿವನ್ನು ಬಿಯರ್, ವೈನ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವಿಧದ ತಪಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸ್ಥಾಪನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು; ಅನೇಕ ವಿಶೇಷ ತಪಸ್ ಬಾರ್‌ಗಳೂ ಇವೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಈ ಬಾರ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಮೆನು ಬಹಳ ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್‌ನಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಂಜೆ ಎಂಟು ಗಂಟೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಸಂದಣಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಆದೇಶಿಸಲು ಇದು ರೂಢಿಯಾಗಿದೆ. ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗದಿರಲು, ನೀವು ಏನು ಆದೇಶಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

5 ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ತಪಸ್

ಪಟಾಟಾಸ್ ಬ್ರಾವಾಸ್

ಪಟಾಟಾಸ್ ಬ್ರಾವಾಸ್ ಒಂದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಾಗಿವೆ. ಪ್ರತಿ ಸ್ವಾಭಿಮಾನಿ ತಪಸ್ ಬಾರ್ ಈ ತಿಂಡಿಗೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಬೆರೆಂಜೆನಾಸ್ ಕಾನ್ ಮೈಲ್ (ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ)

ಆಂಡಲೂಸಿಯನ್ ಹಸಿವು: ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಲೇಪಿತ ಕರಿದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಿಳಿಬದನೆ ತುಂಡುಗಳು.

ಸಾಲ್ಮೊರೆಜೊ (ಸಾಲ್ಮೊರೆಜೊ)

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಜಾಮೊನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾದ ಗಜ್ಪಾಚೊ.

ಕ್ರೋಕ್ವೆಟಾಸ್ (ಕ್ರೋಕ್ವೆಟ್‌ಗಳು)

ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿದ ಹ್ಯಾಮ್, ದನದ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಗಿಣ್ಣು ತುಂಬುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೋಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಬೊಂಡಿಗಾಸ್ (ಅಲ್ಬೊಂಡಿಗಾಸ್)

ಪಟಾಟಾಸ್ ಬ್ರವಾಸ್‌ನಂತೆ, ಪ್ರತಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯು ಅಲ್ಬೊಂಡಿಗಾಸ್‌ಗಾಗಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಚಿಕ್ಕ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಮೆಣಸು ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಗಮನಿಸೋಣ ("ಅವರು ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಏಕೆ ಮರೆತಿದ್ದಾರೆ?" ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ) ತಪಸ್ ಅನ್ನು ಖಾದ್ಯವಾಗಿರುವವರೆಗೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತಪಸ್

ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಎಸ್ಪಾನೊಲಾ

ತಂಪು ತಪಸ್ಸು

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಪಸ್

• ಅಲ್ಬೊಂಡಿಗಾಸ್ - ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
• ಕ್ಯಾರಿಲ್ಲಾಡಾಸ್ - ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್
• ಕ್ಯಾಲೋಸ್ ಎ ಲಾ ಮ್ಯಾಡ್ರಿಲೆನಾ - ವಿನೆಗರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಹೊಟ್ಟೆ
• ಚೋರಿಜೊ - ಚೋರಿಜೊ
• ಚಿಚಾರ್ರಾನ್ - ಹುರಿದ ಹಂದಿಯ ಚರ್ಮ, ಚೌಕವಾಗಿ
• ಕ್ರೊಕ್ವೆಟಾಸ್ ಅಲ್ ಜಾಮೊನ್ / ಅಲ್ ಟೊರೊ - ಜಾಮನ್ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೋಕ್ವೆಟ್‌ಗಳು
• ಜಾಮೊನ್ - ಜಾಮನ್
• ಮೊರ್ಸಿಲ್ಲಾ - ರಕ್ತ ಸಾಸೇಜ್
• ಸೊಲೊಮಿಲೊ ಅಲ್ ವಿಸ್ಕಿ - ವಿಸ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್

ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ತಪಸ್

ಪಟ್ಟಿಯು ಮುಖ್ಯ (ಬಿಸಿ / ಶೀತ) ನೊಂದಿಗೆ ಭಾಗಶಃ ಅತಿಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ.

• ಬಕಾಲಾವ್ - ಕಾಡ್, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್
• ಬರ್ಬೆರೆಕೋಸ್ - ಚಿಪ್ಪುಮೀನು
• ಬೊಕ್ವೆರೋನ್ಸ್ ಫ್ರಿಟೋಸ್ - ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಆಂಚೊವಿಗಳು
• ಬೊಕ್ವೆರೋನ್ಸ್ ಎನ್ ವಿನಾಗ್ರೆ - ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಆಂಚೊವಿಗಳು
• ಕೊಕ್ವಿನಾಸ್ - ಸಣ್ಣ ಚಿಪ್ಪುಮೀನು
• ಗಂಬಾಸ್ ಅಲ್ ಅಜಿಲ್ಲೊ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೀಗಡಿ
• ಒರ್ಟಿಗುಲ್ಲಾಸ್ ಫ್ರಿಟಾಸ್ - ಸಮುದ್ರ ಎನಿಮೋನ್ ಟೆಂಪುರಾ
• ಪೆಸ್ಕೈಟೊ ಫ್ರಿಟೊ - ಸಣ್ಣ ಆಳವಾದ ಹುರಿದ ಮೀನು
• ಪಲ್ಪೋ ಎ ಲಾ ಗಲ್ಲೆಗಾ - ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಕ್ಟೋಪಸ್, ಗಲಿಷಿಯಾದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಹಸಿವು
• ಸಾರ್ಡಿನಾಸ್ - ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು

ಪಲ್ಪೋ ಎ ಲಾ ಗಲ್ಲೆಗಾ

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಪಸ್

ಪಟ್ಟಿಯು ಮುಖ್ಯ (ಬಿಸಿ / ಶೀತ) ನೊಂದಿಗೆ ಭಾಗಶಃ ಅತಿಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ತಪಸ್ ಮತ್ತು ಪಿಂಟ್ಕ್ಸೋಸ್ ತಿಂಡಿಗಳು ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದ್ದು, ಯಾವುದೇ ಬಾರ್ ಅಥವಾ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಚಿಪ್ಸ್‌ನಂತೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಇದು ಭಾಗಶಃ ನಿಜ - ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಕ್ಷರಶಃ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಹಾಗೆಂದು ಅಡಿಗೆಯೂ ಇಲ್ಲ. ಅಂದರೆ, ನೀವು ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಬಾರ್‌ಗೆ ಹೋದಾಗ, ಮಾಲೀಕರು ಯಾವಾಗಲೂ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಏನನ್ನಾದರೂ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ಗಂಟಲಿನಲ್ಲಿವೆ ಎಂಬುದು ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಇದು ಸ್ಪೇನ್‌ನ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಇಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ - ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್. ಆದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ಹಸಿವು ಎಂದು ನಾನು ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ. 2-4 ತಪಸ್ ಅಥವಾ ಪಿಂಟ್ಕ್ಸೋಸ್ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಕೀರಲು ಧ್ವನಿಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಬಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಕಾರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಾಡಿದ ಸುಮಾರು ಎರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಅದು ಬಿಸಿಲಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟುಹೋದ ಅರಗೊನ್, ಹೆಮ್ಮೆಯ ಬಾಸ್ಕ್ ದೇಶ ಅಥವಾ ವಸಾಹತುಶಾಹಿ ಹಣದಿಂದ ನಿರ್ಮಿಸಲಾದ ಮ್ಯಾಡ್ರಿಡ್ ಆಗಿರಲಿ, ತಪಸ್ ಮತ್ತು ಪಿಂಟ್ಕ್ಸೋಸ್ ಒಂದೇ ಆಗಿದ್ದವು ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸ್ಥಳದ ಲಕ್ಷಣ ಮಾತ್ರ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳ ನನ್ನ ಫೋಟೋ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ತಪಸ್ಗಳನ್ನು ತಿಳಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ತುಂಬಾ ವೆರೈಟಿ ಇದೆ.

ಇದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಊಟವಾಗಿದೆ. ಹೌದು, ತಿಂಡಿ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ತಿಳುವಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಇದು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ತಪಸ್ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಜಾಮನ್, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಬ್ರಾವೋ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಚೊರಿಜೊ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಜೂಲಿಯೆನ್ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಆಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ಯಾವುದಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಎಲ್ಲವೂ ತಪಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ!

ಒಂದು ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕಿಂಗ್ ಅಲ್ಫೊನ್ಸೊ XIII, ಕ್ಯಾಡಿಜ್‌ನಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಕೆಲವು ಹೋಟೆಲಿನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಂಡನು. ಬಲವಾದ ಗಾಳಿ ಬೀಸಿತು ಮತ್ತು ಹೋಟೆಲಿನ ಮಾಲೀಕರು ರಾಜನ ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಜಾಮನ್ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿದರು, ಗಾಳಿಯಿಂದ ಏರಿದ ಮರಳಿನಿಂದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದರು. ರಾಜನು ಈ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟನು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕೇಳಿದನು. ಇದು ಸುಂದರವಾದ ದಂತಕಥೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈಗ ಯಾರೂ ಟೋಪಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಏನನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಪಸ್ ವೆಚ್ಚವು 2 ರಿಂದ 10 ಯುರೋಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಕೇವಲ 1 ಯೂರೋಗಳಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ನ ಬೆಲೆ 10. ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಟಪಾಸ್ ಬಾರ್‌ಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುಡುಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ತಪಸ್ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸರಳವಾದ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ತಿಂಡಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್. ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ.

ಜಾಮೊನ್ ಸ್ವತಃ ತಪಸ್ಸು. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹಾಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜಾಮನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಟಾಟಾಸ್ ಬ್ರಾವಾ, ಅಕಾ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಜಾಮನ್ ಮತ್ತು ಯುಯೆವೋಸ್, ಅಕಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹ್ಯೂವೋಸ್ ಎಂದು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಮೊದಲ X ಅನ್ನು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಂಬಲರ್ಹವಾಗಿದೆ)

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಅವು ಜಾಮೊನ್ ಮತ್ತು ಪಟಾಟಾಸ್ ಬ್ರವಾ.

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಗುಣಪಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತಪಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು. ಪಟಾಟಾಸ್ ಬ್ರಾವೋ ಮತ್ತು ಚೊರಿಜೊ ರೋಜೊ.
ಗೌಲಿಷ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಆಕ್ಟೋಪಸ್. ಪಲ್ಪೋ ಗಯೆಗೊ.

ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗಬಹುದು, 4 ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ 10 ಯುರೋಗಳು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಹೆಚ್ಚು. ಅದೇ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಫ್ರಿಟೋ ಅಲ್ಲ, ಲಾ ಪ್ಲಾಂಚಾ ಕೇಳಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತವೆ.

ಸೀಗಡಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ.
ಸೀಗಡಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ತಪಸ್ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಔಷಧ ಪಿಮಿಯೆಂಟೋಸ್ ಪಾಡ್ರೋನ್ ಅಥವಾ ಮೆಣಸುಗಳು. ಪ್ರತಿ ಹತ್ತನೇ ಮೆಣಸು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ನಾನು ಈ ಇಡೀ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೋಡಿದೆ. ನಾನು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಸ್ಪೇನ್ ದೇಶದವರು ಹೇಳಿದರು. ನಾನು ವಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ)

ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ತಿಂಡಿ.

ಸಮುದ್ರವು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಬಂದರು ಇರುವಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಮಿಚಿನ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದು ಸುಮಾರು 8 ಯುರೋಗಳಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೆಜೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್.

ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ವಸ್ತುವೆಂದರೆ ಚಿಪಿರೋನ್ಸ್. ಇವು ಸಣ್ಣ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳಾಗಿವೆ.

ಚಿಪಿರಾನ್ಗಳು ಸಣ್ಣ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳಾಗಿವೆ.

ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಮೂಲಭೂತವಾದವುಗಳಲ್ಲ)

ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಕೇವಲ ಹಸಿವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದರೆ ಪಿಂಟ್ಕ್ಸೋಸ್ನ ಅಂಶವೂ ಆಗಿದೆ.

ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ಹಾಗೆಯೇ ತಪಸ್ಸು.

ಪಿಂಟ್ಕ್ಸೋಸ್ ಎಂದರೇನು?

ಇದು ಅದೇ ತಿಂಡಿ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಕೋಲಿಗೆ ಕಟ್ಟಲಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ "ಟೂತ್‌ಪಿಕ್" ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪಿಂಟ್ಕ್ಸೋಸ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ತಪಸ್ನಂತೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ Pintxos ಸುಮಾರು 4 ಯುರೋಗಳಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ಜೊತೆಗೆ ಮೈನಸ್ ಯುರೇಕಾ. 4-6 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಬಿಯರ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪೂರ್ಣ ಊಟವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಪಿಂಟ್ಕ್ಸೋಸ್ ಬಾಸ್ಕ್ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಹಳೆಯ ಪಟ್ಟಣವಾದ ಬಿಲ್ಬಾವೊದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಇಡೀ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕಡ್ಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪಿನ್ ಮಾಡುವುದು ಬಿಟ್ಟರೆ ಬೇರೇನೂ ಮಾಡುತ್ತಿಲ್ಲ. ಅಂದರೆ, ಪಿಂಟ್ಕ್ಸೋಸ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯವು ಬಯಸುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೋಲಿನ ಮೇಲೆ ಅಂಟಿಸಿ.

ಬೆರ್ಮೆಲ್‌ನಿಂದ ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ಪಿಂಟ್ಕ್ಸೊಸ್.
ಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಈಗಾಗಲೇ ಪಿಂಟ್ಕ್ಸೋಸ್ ಆಗಿದೆ!
ಇವುಗಳು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂದವು.

ಡೌರೊ ನದಿಯ ದಡದಿಂದ ಪಿಂಟ್ಕ್ಸೊಗಳು ತಣ್ಣಗಿದ್ದವು, ಆದರೂ ಅವು ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಜೂಲಿಯನ್ ಆಗಿದ್ದವು.

ನಾನು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ, ಇದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಾರಾಟಗಾರನು ಇದು ಕ್ಯಾಲಬಾಶಿನ್, ಅಂದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಂಡಿದ್ದಾನೆ.

ಎರಡು ವಾರಗಳ ಪ್ರವಾಸದ ನಂತರ ತಪಸ್ ಮತ್ತು ಪಿಂಟ್ಕ್ಸೋಸ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬೇಸರಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮುಂಬರುವ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ)

ಪ್ರಯಾಣ ಮಾಡುವಾಗ ಯಾವಾಗಲೂ ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿರುವುದು ಹೇಗೆ?

ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಮತ್ತು ಕರೆಗಳಿಗಾಗಿ ಯೂರೋ ಕಾರ್ಡ್ ಖರೀದಿಸಿ. ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಆರೆಂಜ್ ಕಾರ್ಡ್ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಕಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಸುಂಕವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ

ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಹೇಗೆ ಉಳಿಸುವುದು?

ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಬುಕಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ನೋಡಿ. ನಾನು ರೂಮ್‌ಗುರು ಸರ್ಚ್ ಎಂಜಿನ್ ಅನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಅವರು ಬುಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು 70 ಇತರ ಬುಕಿಂಗ್ ಸೈಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ರಿಯಾಯಿತಿಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ತಪಸ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಯಾವುದೇ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಇದನ್ನು ವೈನ್ಗಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಲವಾರು ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ: ಹೋಟೆಲಿನ ದಕ್ಷ ಸೇವಕನು ಗಾಳಿ ಏರಿದಾಗ ಧೂಳಿನಿಂದ ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಯಿಂದ ರಾಜನ ಗಾಜನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ್ದಾನೆ ಎಂದು ಒಬ್ಬರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಇನ್ನೊಬ್ಬರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಸೈನಿಕರು ಸಿಗದಂತೆ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ರಾಜನು ಆದೇಶಿಸಿದನು. ತುಂಬಾ ಕುಡಿದು, ಮತ್ತು ಕುತಂತ್ರದ ಉದ್ಯಮಿಗಳು ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿದರು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಅದಕ್ಕೆ ಹಣವನ್ನು ಪಾವತಿಸಲಿಲ್ಲ!

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾನು ಮೊದಲ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಬದ್ಧನಾಗಿದ್ದೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ "ತಪಸ್" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ "ಮುಚ್ಚಳ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಪಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ಕೇವಲ ಬೀಜಗಳು, ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಚೊರಿಜೊ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು). ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ - ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ಮಿನಿ-ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ. ಬಿಸಿ ತಪಸ್ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯವುಗಳಿವೆ, ಶೀತವನ್ನು ಹೇಗೆ ರಚಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ - ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ!

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ!

ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ನ ಮೊದಲ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಲೆಟಿಸ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ತೊಳೆದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಮೂಲಂಗಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಧಾನ್ಯ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ - ಈ ತಪಸ್ಗಳು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ!

ಚೊರಿಜೊ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಡನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ತೊಳೆದ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆರಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಥೈಮ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಕೆಲವು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾ, ನಮ್ಮ ಗಾಳಿಯ ವಿತರಣಾ ಯುಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೂಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಶಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ!)))

ಉಳಿದ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ತಪಸ್ಸನ್ನು ತಟ್ಟೆ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ತಪಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಟೇಬಲ್ ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಆಹ್ವಾನಿತ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ನೆರೆಹೊರೆಯವರ ವಲಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ!

ದಿನವು ಒಳೆೣಯದಾಗಲಿ!