ಬೇಸಿಗೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ತ್ವರಿತ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು

27.07.2019 ತಿಂಡಿಗಳು

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಖರೀದಿಸಲು, ಎಲ್ಲರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿ, ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಮನರಂಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ - ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಇವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಪಿಕ್ನಿಕ್\u200cನ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಮೆನು ಎಂದು ಹಲವರು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ರಚಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮದ ತುಂಡನ್ನು ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾಕಿದರೆ, ನಂತರ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ನೆನಪುಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಮುಂದೆ, ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವಿವರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡೋಣ ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಹೊರಾಂಗಣ ಮನರಂಜನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಮಾಂಸವು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಕಬಾಬ್ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ತಪ್ಪನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮಾಂಸ. ನೀವು ಜೋಡಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಕೆಲವು ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮರು-ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಮಾಂಸವು ಹೊಳಪು, ಶುಷ್ಕ, ಒತ್ತಿದಾಗ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಿ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು.
ಡಾರ್ಕ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಹಳೆಯದಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರವೂ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲ್ಲ.
ಒಂದು ತುಂಡಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ - ಗೋಮಾಂಸ. ಇಲ್ಲಿ ಸಹ, ನೀವು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

ಕುರಿಮರಿ ಮಾಂಸದ ಬಣ್ಣ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರಬೇಕು. ಅದು ಕತ್ತಲೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಮಾಂಸವು ಹಳೆಯದು. ಕಬಾಬ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಸೊಂಟ, ಕೋಮಲ, ಹಿಂಭಾಗದಿಂದ ಮಾಂಸ.
ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತಿಳಿ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುತ್ತಿಗೆ, ಸೊಂಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಚಿಕನ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗಾಗಿ, ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ - ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಬಹುತೇಕ ಏನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ - ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು, ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು, ತೊಡೆಗಳು.
ನೀವು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಕರುವಿನ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೇರೆ ಯಾವುದಾದರೂ ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿರಬಹುದು.

ಬಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ರುಚಿಯಾದ ಕಬಾಬ್ ಆಗಿದೆ

ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಫ್ಯಾಷನ್\u200cಗೆ ಗೌರವವಾಗಿರಬಹುದು. ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು. ಸರಿಯಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಮಾಂಸ ಎಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವೈನ್, ವಿನೆಗರ್, ಚಹಾ, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ಕಿವಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಮೇಯನೇಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿನೆಗರ್. ಅಥವಾ ಅದೇ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್. ಈ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಮತ್ತು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇನ್ನೂ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತನಶೀಲವಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗಾಗಿ ನೀವು ಆರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಪ್ರಕಾರದಿಂದ ಮುಂದುವರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ರಸ, ಕಿವಿ ಅಥವಾ ಬಿಯರ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್\u200cಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕುರಿಮರಿಗಾಗಿ - ಕೆಫೀರ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್. ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವೈನ್ನಲ್ಲಿ. ನೀವು ಚಿಕನ್ ಕಬಾಬ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ - ವಿನೆಗರ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು.

? ಸುಧಾರಿತ ಅಡಿಗೆ ಪರಿಕರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ದ್ರವವನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ, ನಮ್ಮ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ.

ಓರೆಗಾನೊ ಎಂದರೇನು, ಮಸಾಲೆ ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದು ಯಾವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಓದಿ.

ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ? ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಟ್ಲರಿ ಬಳಸಿ 100, 200, 300 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನ.

ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಪರ್ಯಾಯ

ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನೀವು ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು? ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಾಂಸ ಕಬಾಬ್ ಜೊತೆಗೆ, ಇತರ ವಿಧಗಳೂ ಇವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತರಕಾರಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಓರೆಯಾಗಿ (ಓರೆಯಾಗಿ) ಅಥವಾ ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಇತರರು.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಆದರೆ ಒಂದು ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಇದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ಕೈವರ್ಸ್ (ಸ್ಕೈವರ್ಸ್) ಮತ್ತು ವೈರ್ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಅಣಬೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕೈವರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೀನಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಯಾವುದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ?

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಚಿಕ್ಕದಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ವತಃ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೀನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಅವಶ್ಯಕತೆ ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಏಕೆಂದರೆ ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಮೀನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸುತ್ತದೆ, ಹೊಗೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಮೊದಲು ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸರಳ ಮತ್ತು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಂಬೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಫೆನ್ನೆಲ್.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ಕಬಾಬ್\u200cಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಪರ್ಯಾಯ ಅಥವಾ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಒಂದು ಸಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾವುದೇ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇವು ತರಕಾರಿಗಳು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಪಿಕ್ನಿಕ್, dinner ತಣಕೂಟವಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸೇವೆ ಇಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೂಲಭೂತ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಕು - ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಅವರು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

ಅವರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಿಕ್\u200cನಿಕ್\u200cಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಬಹುತೇಕ ಅನಿಯಮಿತ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು

ಅವರಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ರೈ ಬ್ರೆಡ್;
ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್;
ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ;
ಸೌತೆಕಾಯಿ;
ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್.

ಒಂದು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳು. ಅಂತಹ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 150 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಎರಡು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಸಹ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್, ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ವಸಂತ-ಬೇಸಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಇದೆ.

ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಅವನಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕು:

ಮೂಲಂಗಿ - ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ;
ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು - ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
ಸ್ವಲ್ಪ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ರುಚಿಗೆ;
ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ರುಚಿಗೆ.

ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್\u200cನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 46 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಯಾವ ತಿಂಡಿಗಳು

ಈಗ ಪಿಟಾ ರೋಲ್\u200cಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಅವರು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಯ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಸಹ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಈ ಹಸಿವು ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹೊರಗಡೆ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ದೂರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಬೆಳಿಗ್ಗೆಯಿಂದ ಸಂಜೆಯವರೆಗೆ ಚಾಲನೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ರೂಪಾಂತರ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್

ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು);
ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅರ್ಧ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ);
ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ (ಗಟ್ಟಿಯಾದ);
ಮೇಯನೇಸ್ - ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ.

ರೋಲ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 252 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ - ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಣದಿಂದ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರಾಶಿಗಳಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹಾಕಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕೆಲವು ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಹ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿವೆ. ಅವರು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸದ ತಕ್ಷಣ! ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ - ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಂದೇ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಅವಳಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ತುಂಡುಗಳು;
ಬೇಕನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ;
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು (ರುಚಿಗೆ);
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 350 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿತ ಮಾಡಿ. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಫಾಯಿಲ್ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿತಕ್ಕೆ ಬೇಕನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಫಾಯಿಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ವಿಷಯದ ಮತ್ತೊಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ಗಳು. ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಸುರುಳಿಗಳು

ಅವರಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

ಬಿಳಿಬದನೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ -2 ಚಮಚ;
ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಮಿಲಿ.

ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 85 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಇದರಿಂದ ಕಹಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ ನೆನೆಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಾಕಿ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಓರೆಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನಿಂದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಆತಿಥ್ಯವನ್ನು ತೋರಿಸಲು, ನೀವು ನೂರಾರು ಮತ್ತು ಸಾವಿರಾರು ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ನಿಕಟ ಜನರು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ!

ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಬೇಸಿಗೆಯ ಮನರಂಜನೆಯೊಂದನ್ನು, ಅನುಮಾನದ shadow ಾಯೆಯಿಲ್ಲದೆ, ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಬಿಸಿಲಿನ ದಿನ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಂಪನಿಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗದ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಏರಿಸುತ್ತದೆ,

ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ಹೊರಾಂಗಣ ಮನರಂಜನೆಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಆನಂದವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಲೆ ಒಡೆಯುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು? ನೀವು ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನೀವು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶ್ರಮವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸದೆ? ಇದನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ!

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವಿಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿಲ್ಲ: ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತೀರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೆನುವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪ್ರತಿ qu ತಣಕೂಟದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಏನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ. ಕಂಪನಿಯು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಯಾರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಯಾರು ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನೀವು ತಯಾರಾಗಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬ್ರೆಡ್, ಕೋಲ್ಡ್ ಕಟ್ಸ್ (ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್), ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ನೂರಾರು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಭಾಗಶಃ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

1) ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕಬಾಬ್ಗಳು (ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಕುರಿಮರಿ, ಕರುವಿನ)
2) ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು
3) ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು
4) ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು
5) ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು
6) ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು
7) ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು
8) ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
9) ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು

ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಕಬಾಬ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸುಟ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಇವೆ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು.

ನೀವು ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತರಕಾರಿಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ನಡುವೆ ಹುರಿಯಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳು ಕಬಾಬ್\u200cಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಪೂರ್ವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿರಬೇಕು ... 0.5 ಕೆಜಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ರಂಧ್ರಗಳಿಲ್ಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಹಲವಾರು ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ), ನಂತರ 1/4 ಕಪ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, 1/4 ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ರುಚಿ. ನಂತರ ಚೀಲವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವರು ಶ್ರೀಮಂತ, ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಕಬಾಬ್\u200cಗಳಂತಹ ಸ್ಕೈವರ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿ, ನಂತರ ಇದ್ದಂತೆ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿದರೆ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮೃದುವಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಇರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಬಾಬ್ ತಿನ್ನದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಮೀನುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡುವುದು ಸಹ ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್, ಸಾರ್ಡೀನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಮೀನು ಅಗತ್ಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ : ನೀವು ಮೀನು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮ್ಮನೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಹುರಿಯಲು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಬಿಳಿ ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಮೀನು ಮಾಂಸವು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ ಶಾಖವು ಮಾಂಸದಷ್ಟು ಬಲವಾಗಿರಬಾರದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿಕ್ನಿಕ್ ತಿಂಡಿಗಳು

ಅಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮಾಡುವ ಉದ್ದೇಶವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಹೋದಾಗ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಆ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಅನಿವಾರ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸುಟ್ಟ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳ ದೀರ್ಘವಾದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ: ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು, ಉರುವಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಚ್ಚಬೇಕು, ಉರುವಲು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲುಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕಾಯುತ್ತಿರುವಾಗ ಸಾವನ್ನಪ್ಪದಂತೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಳದಲ್ಲೇ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಪಿಕ್ನಿಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಡಿಇದಕ್ಕಾಗಿಪವಾಡ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಬ್ರೆಡ್ ಲೋಫ್ (ಉತ್ತಮ ಸುತ್ತಿನ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ), ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೇಲೋಗರಗಳು (ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಪೆಸ್ಟೊ, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ).
ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡಿ.

ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.

ಲೋಫ್ ತುಂಬಿದಾಗ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಿಮ್ಮ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಅಂದಹಾಗೆ, ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆಯೇ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿದರೆ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕೆಲವು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ:

ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಹ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಉತ್ತಮ ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ:

ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಕ್ಯಾನಾಪ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cಗಳಿಂದ ಇರಿಯುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಉದ್ದವಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಮೇಲಿನ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಕೈವರ್\u200cಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಬೇರ್ಪಡದಂತೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಒಂದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಆವಕಾಡೊ ಜೊತೆ :

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಫ್ರೆಂಚ್ ಉದ್ದನೆಯ ಬ್ರೆಡ್ಡು, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಚೂರುಗಳು, ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ), ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್, ಅರುಗುಲಾ, ಮೃದು ಮೇಕೆ ಚೀಸ್.
ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಎರಡು ರಗ್ಗುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಲೋಫ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸುಂದರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು ಪಿಟಾ ರೋಲ್ಸ್ ... ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ನಂತರ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಗ್ರಿಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬಹುದು.

ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ರೋಲ್\u200cಗಳು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಕಚ್ಚಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತುಂಬಿಸಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (0.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್). ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಿ, ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ರೋಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ರೋಲ್\u200cಗೆ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಲಘು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು .

ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಈ ತಿಂಡಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಇರಿಸಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ನಾಲ್ಕು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲವಂಗ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುತ್ತಾರೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. Starting ಟವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ರೈಸ್ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳು ಹಾಕಿ, ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

ರುಚಿಯಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ದೇಶದ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು ನೀವು ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಬಹುದು, ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಇದ್ದಿಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಿರುಳಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಕುಹರವು ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬ್ಯಾಗೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉತ್ತಮ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ... ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ, ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಒಂದು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಅರ್ಧ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ಮುಗಿದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಬ್ಯಾಗೆಟ್ನ ತೋಪಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹ್ಯಾಮ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ತುಂಬಿದ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ತುಂಡು ಮಾಡಿ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಅದರ ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಮೂರು ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ... ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಚಮಚ.

ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾಕಿ. ಚೌಕವಾಗಿ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ 2 ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ದೊಡ್ಡದಾದ ಆಲಿವ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ಅಮೇರಿಕನ್ ಬಿಬಿಕ್ಯು ಇಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿಲ್ಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ... ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಾಮಾಂತರ ಪ್ರವಾಸದ ಮೊದಲು ಸಂಜೆ ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ½ ಕಪ್ ಶೆಲ್ಡ್ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್ (ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್), 100 ಗ್ರಾಂ. ಕೊಂಬೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ, 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಚಮಚ. ದಪ್ಪ ಹಸಿರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಗಾಳಿ, ಸ್ನೇಹಪರ ಕಂಪನಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ - ಇದು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪಿಕ್ನಿಕ್. ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ, ಕಬಾಬ್.

ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಇದ್ದಿಲಿನ ಮೇಲೆ ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸೂಪ್, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಹ!

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇಳಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಾ? ಉತ್ತಮ! ಆದರೆ ಮೊದಲು, ಮೆಟೀರಿಯಲ್ ಅನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸೋಣ:

ಶರ್ಪ

dnaumoid / Depositphotos.com

ಇದು ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಜನರಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಆದರೆ ವ್ಯಂಜನ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಶೂರ್ಪಾ, ಚೋರ್ಬಾ, ಶಾರ್ಪೋ, ಸೋರ್ಪಾ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಏನೇ ಕರೆದರೂ, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಮಾಂಸದ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇಡೀ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಕಳೆದರೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಶರ್ಪಾವನ್ನು ಕುರಿಮರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ತಾಜಾವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ). ಆದರೆ ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಸ್ ಕಡೆಗೆ ತಿರುಗೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಕುರಿಮರಿ (ಮೂಳೆಯಿಂದ ಸಾಧ್ಯ);
100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಾಲ ಕೊಬ್ಬು;
1 ಕೆಜಿ ಈರುಳ್ಳಿ;
1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
500 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
5 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
5 ಮಧ್ಯಮ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
5 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು;
ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಹೀಗೆ).
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ:
500 ಮಿಲಿ ವಿನೆಗರ್;
500 ಮಿಲಿ ನೀರು;
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು (500 ಗ್ರಾಂ) ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರು, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಪತ್ರಿಕಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಶರ್ಪಾ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಕೌಲ್ಡ್ರಾನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೇಕು. ಅದರಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಾಲ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಇದು ಜೀರಿಗೆ, ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ, ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ). ಹುರಿದ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಉಳಿದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಮತ್ತೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಶರ್ಪಾವನ್ನು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾರು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾರು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ (ಅಗತ್ಯವಿದೆ!).

ಬರ್ಗರ್ಸ್

ehaurylik / Depositphotos.com

ಕಟ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಅವುಗಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಸುಲಭ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
5 ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಬನ್ಗಳು;
3 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ 5 ಚೂರುಗಳು;
ಲೆಟಿಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು;
ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ.
ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ:
500 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ;
100 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್;
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
2 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು;
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್.

ತಯಾರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬರ್ಗರ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಐದು ಜನರಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಅವನಿಗೆ ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, season ತುವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಿ. ಗಮನ! ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಬನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅವರು ಹುರಿಯುವಾಗ ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪಿಕ್\u200cನಿಕ್\u200cಗೆ ತರಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಂದವಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ರಸಭರಿತವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಮಲಗಿದಾಗ ಅವು ಮೃದುವಾಗದಂತೆ ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗ್ರಿಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.

renamarie / Depositphotos.com

ಬರ್ಗರ್ ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದೂ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಬನ್\u200cಗೆ ಹಾಕಿ (ಅದನ್ನು ನೆನೆಸದಂತೆ ತಡೆಯಲು), ಕೆಚಪ್, ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್), ಕಟ್ಲೆಟ್ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ - ಚೀಸ್. ಇದಲ್ಲದೆ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ರೋಲ್ನ ಇತರ ಅರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಲೂಲಾ ಕಬಾಬ್

ಸಿಎನ್ಆರ್ಎನ್ / ಶಟರ್ ಸ್ಟಾಕ್.ಕಾಮ್

ಕಾಕಸಸ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದ ಕಬಾಬ್\u200cಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಲುಲಾ ಒಂದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಕಬಾಬ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಲೂಲಾವನ್ನು ಕುರಿಮರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಕಬಾಬ್\u200cಗಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮಾತ್ರ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೊದಲು ಮೊದಲ ವಿಷಯಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಕುರಿಮರಿ ತಿರುಳು;
300 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಾಲ ಕೊಬ್ಬು;
100 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
100 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
ಗ್ರೀನ್ಸ್;
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಕಬಾಬ್\u200cಗಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ನೀವು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಅದನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿರುವವರ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು.

ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಾಲ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಇದು ಮಾಂಸದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಕಾಲು ಭಾಗ ಇರಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬಾರದು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಿಂದ ರುಬ್ಬಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚು ರಸ ಇರುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಲೂಲಾಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸುವುದು. ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಉಂಡೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಲವಂತವಾಗಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಹೊಡೆತದಿಂದ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ರಸವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಬೆರೆಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗೆ ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ಕೈವರ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟಬೇಕು.ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಿ, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಿ ಓರೆಯಾದ. ಲುಲಾ ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡ್ಜಿಕಾ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಾಸ್, ಲಾವಾಶ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟೀಕ್

indigolotos / Shutterstock.com

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, "ಹಡಗು" ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಆಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
6 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
130 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
250 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮ;
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ನೆಲದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ;
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದ ಕ್ಯಾನ್;
ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಜನರು ಇರುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಎಂಟು ಜನರಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ: ನಾಲ್ಕು ಮೆಣಸು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಮಗೆ ಎಂಟು ಬಾರಿ ಸೇವೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪಾರ್ಮ (200 ಗ್ರಾಂ) ಭಾಗವನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಚೀಸ್, ತುಳಸಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ:
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
ನಿಂಬೆ ರಸ;
ಸಾಸಿವೆ;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
ಥೈಮ್;
ರೋಸ್ಮರಿ;
ಓರೆಗಾನೊ;
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಕುದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಳಗೆ ತೇವವಾಗಲಿ - ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಂತರ ಕ್ರಸ್ಟಿ ತನಕ ಇದ್ದಿಲಿನ ಮೇಲೆ ಓರೆಯಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ.

ಬಾಳೆ ದೋಣಿಗಳು

ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.ಕಾಮ್

ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಎರಡು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ: ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೆಗೆದ. ಮೊದಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಬೇಯಿಸದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ಓದಿ ಮತ್ತು ವೀಕ್ಷಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾಳೆ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು (ಜನರ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ);
ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್;
ಚಾಕೊಲೇಟ್;
ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ.

ತಯಾರಿ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುಂಡು ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ; ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.

ಇದು ಓಡದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಯಸಿದರೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

Gratetv.com

5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಗ್ರಿಲ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಫಾಯಿಲ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಿಹಿ ಆನಂದಿಸಿ. ನೀವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಕಿತ್ತಳೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ

ಕಪ್\u200cಕೇಕ್\u200cಪ್ರೋಜೆಕ್ಟ್.ಕಾಮ್

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾಸೋಕಿಸಂನಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
4-5 ಕಿತ್ತಳೆ.
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
225 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
180 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
160 ಮಿಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು;
60 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
80 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ;
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚೀಲ.

ತಯಾರಿ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪೊರಕೆ ಹೊಡೆಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಡಿದಾದಂತೆ ತಿರುಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ರವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಹ ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕಿತ್ತಳೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತಿರುಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚಮಚ ಮಾಡಿ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬೇಡಿ, ತಿರುಳು ಕ್ರಸ್ಟ್\u200cನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯಲಿ. ಮನೆಯ ಅಡುಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವುದು ಇಲ್ಲಿಯೇ.

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು "ಗೂಡುಗಳಲ್ಲಿ" ಜೋಡಿಸುವುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಹಳೆಯ ಲೋಹದ ಮಫಿನ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದ ಮುಕ್ಕಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಕಪ್\u200cಕೇಕ್\u200cಪ್ರೋಜೆಕ್ಟ್.ಕಾಮ್

ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಬೇಯಿಸುವ ವೇಗವು ಶಾಖವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಫಿನ್\u200cಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200c ಬಳಸಿ.

ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು

magone / Depositphotos.com

ಮೇ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸಿಹಿ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
5 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು;
5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು;
20 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು;
5 ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಐಚ್ al ಿಕ)

ತಯಾರಿ

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲ - ಸುಮಾರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು. ಪ್ರತಿ ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಒಂದು ಆಕ್ರೋಡು (ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಸೇಬನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಇದ್ದಿಲು ಅಥವಾ ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಗ್ರೋಗ್

ಸೋಫಿಯಾ ಆಂಡ್ರೀವ್ನಾ / ಶಟರ್ ಸ್ಟಾಕ್.ಕಾಮ್

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೋಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೇ ಉಷ್ಣತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದ್ದರೂ, ಹವಾಮಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಚಿತ್ರವಾದದ್ದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಏನಾದರೂ ತಾಪಮಾನ ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಗ್ರೋಗ್ ಎಂಬುದು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ನಾವಿಕರು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಓಲ್ಡ್ ಗ್ರೋಗ್ ಎಂಬ ಅಡ್ಡಹೆಸರಿನ ವೈಸ್ ಅಡ್ಮಿರಲ್ ಎಡ್ವರ್ಡ್ ವರ್ನಾನ್ ಅವರ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ನಾವಿಕರು ಶುದ್ಧವಲ್ಲ, ಆದರೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ರಮ್ ಅನ್ನು ನೀಡುವವರು ಅವರು. ಗೊರಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಜನಿಸಿತು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ನೀರು;
ಚಹಾ (ಕುದಿಸುವುದು);
ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್;
ರಮ್.

ತಯಾರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಮಡಕೆ ಮತ್ತು ಕಂಪನಿಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು, ಬಲವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ರಮ್ ಅನ್ನು 5 ಟೀ ಚಮಚ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು 5 ಚಮಚ ರಮ್ ಅನ್ನು 1 ಲೀಟರ್ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾನೀಯ ಕುದಿಯುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಮಗ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಂಪಿಂಗ್ ಕಾಫಿ

ಪೈ-ಲೆನ್ಸ್ / ಶಟರ್ ಸ್ಟಾಕ್.ಕಾಮ್

ನೀವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಥರ್ಮೋಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಸುಗಂಧಭರಿತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ;
1 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ

ನೀವು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಟರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯ ಬೇಕು. ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕೆಟಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದು.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪಾನೀಯವು ಓಡಿಹೋಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದಾಗ, ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮಗ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲರೂ ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮೇ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ? ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ! ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಬೇಕಾದ 7 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ಆರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಅವರು ವಿವಿಧ ಅಭಿರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ವೆಚ್ಚವಿಲ್ಲದೆ ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಥಿಂಕ್ ಸ್ಟಾಕ್ಫೋಟೋಸ್

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ! ಕೊಳಕು ಸಿಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ದಾರಿಯುದ್ದಕ್ಕೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ನಿರ್ವಿವಾದದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು. ಯಾರೂ ಹಸಿದಿಲ್ಲ!

ಥಿಂಕ್ ಸ್ಟಾಕ್ಫೋಟೋಸ್

ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಕೇವಲ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು! ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಸಿವು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಪಿಕ್ನಿಕ್ನ ಸಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಫಿನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು: ಹ್ಯಾಮ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಈ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ!

thinkstockphotos.com

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಮಾಡಲು ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ! ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವ ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ ಆಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ವಿವಿಧ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಏಡಿಯಂತಹ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ!

ಥಿಂಕ್ ಸ್ಟಾಕ್ಫೋಟೋಸ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳ ನಿಜವಾದ ಕೆಲಿಡೋಸ್ಕೋಪ್ ಆಗಿದೆ! ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ... ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ? ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಲು, ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷ lunch ಟದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಥಿಂಕ್ ಸ್ಟಾಕ್ಫೋಟೋಸ್

ನೀವು ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ರಷ್\u200cಚೆಟ್ಟಾವನ್ನು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಿ! ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹರಡಬಹುದಾದ ಈ ಹಸಿವು ವಸಂತ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ!

ಥಿಂಕ್ ಸ್ಟಾಕ್ಫೋಟೋಸ್

ಅದು ಹೊರಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ, ಬಿಸಿ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಶೀತ ಮತ್ತು ಉಲ್ಲಾಸಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಹೋಗುವಾಗ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ! ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸ್ಟೋರ್ ಸೋಡಾಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು!

jamieoliver.com

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಬಂದ ಈ ತರಕಾರಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾದ treat ತಣವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವಷ್ಟು ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ! ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳ್ಳದಂತೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಉದ್ಯಾನವನ ಅಥವಾ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಮಾಡಲು, ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ prepare ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಉತ್ತಮ ಸಮಯ. ಮತ್ತು ಮೇ ರಜಾದಿನಗಳು ಸತತವಾಗಿ 4 ದಿನಗಳ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಿದ್ದರೆ, ಇದರ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯದಿರುವುದು ಕೇವಲ ಪಾಪ!

ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನೀವು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? 24 ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ಮಾಂಸಗಳು, ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ 14 ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಮೆನುವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಸಲಾಡ್

ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಿಂದ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್) ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಸ್\u200cಗಳನ್ನು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್) ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಬೇಗನೆ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೋಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಯೋಜಿಸಿದಂತೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು... ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಹೋಳು ಮಾಡಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಹುಳಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ.

ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಲಾಡ್

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್\u200cಗಳು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಲಿವ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ರೋಮೈನ್ ಲೆಟಿಸ್ 2 ಫೋರ್ಕ್ಸ್
ಕಿತ್ತಳೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
1 ಜಾರ್ ಆಲಿವ್ಗಳು
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 5 ಚಮಚ
ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ 3 ಚಮಚ
ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೀಜಗಳು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸಾಸಿವೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ಈ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ.

ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಸಣ್ಣ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ, ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೀಜಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೇಷನ್ ಅನ್ನು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

2. ರೋಮನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ನೀವು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಇಚ್ .ೆಯಂತೆ ಮಾತ್ರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಬಹುದು.

3. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 500 ಗ್ರಾಂ
1/2 ಗುಂಪಿನ ಮೂಲಂಗಿ
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ 5-7 ಪಿಸಿಗಳು.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 4 ಚಮಚ
ನಿಂಬೆ ರಸ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಜೇನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸಾಸಿವೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು

ಹೊರಾಂಗಣ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಮೆನು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಇದ್ದಿಲಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

2. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.

3. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ವಾಲ್ಡೋರ್ಫ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅಸಾಧಾರಣ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ತ್ವರಿತ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಸೆಲರಿಯ 3 ಕಾಂಡಗಳು
4 ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ 3-4 ಪಿಸಿಗಳು
ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಗುಂಪೇ (ಐಚ್ al ಿಕ)
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು
ನಿಂಬೆ ರಸ

ವಾಲ್ಡೋರ್ಫ್ - ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಸಲಾಡ್

ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ವಾಲ್ಡೋರ್ಫ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ - ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಸೆಲರಿ, ಸೇಬು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಹೊರಾಂಗಣ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಮಾಂಸ ಹುರಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಲಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ (2 ಬಾರಿಯ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಬ್ಯಾಗೆಟ್
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 150 ಗ್ರಾಂ
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 1 ಪಿಸಿ
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2 ಲವಂಗ
ಹಳದಿ ಲೋಳೆ (ಸಾಸ್\u200cಗಾಗಿ)
ಧಾನ್ಯ ಸಾಸಿವೆ
ಎಲೆ ಸಲಾಡ್
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 2 ಚೂರುಗಳು

ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cನ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಅಯೋಲಿ ಸಾಸ್

ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಅಯೋಲಿ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಳದಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಸೋಲಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಉತ್ತಮ - ಇದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಿರಿ.

2. ಸಾಲ್ಟ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್. ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಯೋಲಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

3. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೀಸ್, ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಬ್ಯಾಗೆಟ್ನ ಇತರ ಅರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಅನ್ನು ಗ್ರಿಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬ್ಯಾಗೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ಚೆಟ್ಟಾ

ಅಂತಹ ಲಘು ಆಹಾರದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಬ್ಯಾಗೆಟ್
ಟೊಮೆಟೊ
ತುಳಸಿ
1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಬ್ರಷ್ಚೆಟ್ಟಾ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಿಂಡಿ

ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಬ್ರಷ್ಚೆಟ್ಟಾ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗದಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

2. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ಲಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಇದು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

3. ಬ್ರೆಡ್ನ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರದ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಭರ್ತಿ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಮಾಂಸ

ಕಬಾಬ್ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಮಾಂಸವನ್ನು ಯಾವುದರಿಂದಲೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೀನು. ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮ: ತಾಜಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಿ - ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶ್ರಾಂತಿಯ ನಂತರ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಇರಬಾರದು, ವಯಸ್ಕರಿಗೆ 300-400 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗಾಗಿ ಮಾಂಸವು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಇರಬೇಕು - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ "ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ" ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೊಂದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಆದರೆ ರುಚಿಯಾದ ಕಬಾಬ್ ರಹಸ್ಯ - ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ 5 ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು - ಎಕ್ಸ್\u200cಪ್ರೆಸ್ ಆಯ್ಕೆ, ನೀವು ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಿತವಾಗಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಹೋಗಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದಾಗ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಆಧಾರಿತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ (ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದಿಂದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಈ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ, ಕೊಬ್ಬಿನಂಶಕ್ಕೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಟಿಂಗ್ ಸಮಯ - 6-10 ಗಂಟೆಗಳು.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಇನ್ನೆರಡು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ 3-4 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಥವಾ ತುಳಸಿಯಂತಹ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ-ಟೊಮೆಟೊ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಕಬಾಬ್\u200cನ ರಹಸ್ಯವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್\u200cನಲ್ಲಿದೆ

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ (ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ ಕಬಾಬ್ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಈ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಕರುವಿನಕಾಯಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಟಿಂಗ್ ಸಮಯ - 5-8 ಗಂಟೆಗಳು.

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ 1-2 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅದು ಕರಗಿದಾಗ, 3 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, 1 ಟೀ ಚಮಚ ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣ ಶುಂಠಿ, 2 ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸಾಕು.

ನಿಂಬೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ (ಚಿಕನ್ ಕಬಾಬ್ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಈ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕೋಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಟಿಂಗ್ ಸಮಯ 2-3 ಗಂಟೆಗಳು.

1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಕರಿಮೆಣಸು, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 1 ಟೀ ಚಮಚ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು 2 ಟೀ ಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಸಾಲೆಗೆ 2 ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗೆ ಸಾಕು.

ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು, 2 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವಾಗ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡಿ - ಅವು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ

ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕರಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ (ಕೋಳಿ ಕಬಾಬ್ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಈ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಟಿಂಗ್ ಸಮಯ 2-3 ಗಂಟೆಗಳು.

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿ ಮತ್ತು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಗಾಜಿನ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.

ಮೀನು ಕಬಾಬ್\u200cಗಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್

ಈ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಟಿಂಗ್ ಸಮಯ 1-2 ಗಂಟೆಗಳು.

1/2 ಪೌಂಡ್ ಫಿಶ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಾಗಿ, ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-2 ಲವಂಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪಿನ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ - ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ

ಮಿಶ್ರಣವು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಮೀನು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ (ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಿತ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಕಬಾಬ್ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ನೀವು ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಿತವಾಗಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಹೋಗಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ 6-8 ಗಂಟೆಗಳ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ "ಭಾರೀ ಫಿರಂಗಿಗಳನ್ನು" ಆಶ್ರಯಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಅಂತಹ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಶಿಶ್ ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ರುಚಿಗೆ ತುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಎಕ್ಸ್\u200cಪ್ರೆಸ್ ಕಬಾಬ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ

ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು 1.5 ಕೆ.ಜಿ.
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್

ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಕಬಾಬ್\u200cಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ

ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಮಾಂಸ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ - ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

2. ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಉಳಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರಕ್ಕಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ 3-4 ಪಿಸಿಗಳು
ಬೇಕನ್ 1 ಪ್ಯಾಕ್
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2-3 ಲವಂಗ
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ರೋಲ್ಗಳು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ತುಂಡು ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

2. ಪ್ರತಿ ಫಿಲೆಟ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಂತಹ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಕನ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

3. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅವರು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ - 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟೀಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸ್ಟೀಕ್
2 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
ಸಾಸಿವೆ ಬೀನ್ಸ್
ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ಹುರಿಯಲು ಕನಿಷ್ಠ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ

ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟೀಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಪ್ರಮುಖ! ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸ್ಟೀಕ್\u200cಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಡಿ.

2. ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ (ಮಾಂಸದ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).

3. ಗ್ರಿಲ್ನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಮಾಡೋಣ.

ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹಣ್ಣು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ - ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಪೀಚ್. ಆದರೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ರಸವನ್ನು ಗ್ರೇವಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಸೇಬುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಸೇಬುಗಳು (ಬಲವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ)
1 ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
ಸಕ್ಕರೆ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಈ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಹ ಸುಡಬಹುದು.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಜಾರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬನ್ನು ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿಸಿ. ಸುಮಾರು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು (ಜನರ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ)
ಚಾಕೊಲೇಟ್ 1 ಬಾರ್
ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ

ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು

ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ದೋಣಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.

ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ

2. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಪಾನೀಯಗಳು

ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ರಸವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಸಾಕಷ್ಟು ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಗ್ರಾಮಾಂತರಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ - ಅವು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೋಡಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ.

ಪುದೀನ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
250 ಮಿಲಿ ನೀರು
125 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
ತಾಜಾ ಪುದೀನ 4-5 ಚಿಗುರುಗಳು
2 ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ
1 ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆ
1 ಎಲ್ ಸ್ಪ್ರೈಟ್

ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ

ಪುದೀನ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದರೆ ಉತ್ತಮ. ಪುದೀನನ್ನು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

2. ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಜಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಕೂಲ್ಡ್ ಸಿರಪ್ ಬೆರೆಸಿ ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಪುದೀನ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳ ಚಿಗುರಿನೊಂದಿಗೆ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ತಂಪಾದ ಚೀಲವಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪ್ರತಿ ಗ್ಲಾಸ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆ
2 ಮಧ್ಯಮ ಕಿತ್ತಳೆ
ಪುದೀನ 3-4 ಚಿಗುರುಗಳು
100 ಮಿಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ರಸ
ಐಸ್ ಘನಗಳು
ಸೋಡಾ

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಏನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಪಾನೀಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ

ಚೆರ್ರಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಅರ್ಧ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕಾಲು ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

2. ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಂಡಿದ ರಸ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ / ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಅಥವಾ ನಿಯಮಿತ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬಿಸಿ.

ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಯಾವ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಹೇಗೆ? ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಪಾನೀಯದ ಮೊದಲು ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ಲಘು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ವೈನ್, ಸೈಡರ್ ಅಥವಾ ಬಿಯರ್ ನಂತಹ ಲಘು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ಅನುಪಾತದ ಅರ್ಥದ ಬಗ್ಗೆ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮ: ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ವಿಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಗುರಿ ಹೊರಾಂಗಣ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳು, ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ, ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದ ಆನಂದ, ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಥಾನ್ ಅಲ್ಲ.

ಸಾಂಗ್ರಿಯಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕೆಂಪು ವೈನ್ 0.7 ಲೀ
ಕುಡಿಯುವ ನೀರು 0.7 ಲೀ
ಸಕ್ಕರೆ 2 ಚಮಚ
2 ಕಿತ್ತಳೆ
1 ನಿಂಬೆ
ಐಸ್

ಸಾಂಗ್ರಿಯಾ ನಿಮ್ಮ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ