ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಲೇಖನವನ್ನು ಬರೆಯಲು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ನೇರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀವು ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ನೀರಸವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದೇ ವಿಷಯವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಸರಿ?

ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪೋಷಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ:

ನೇರ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು

ಆದ್ದರಿಂದ, ಉಪವಾಸವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಲ್ಲ ಎಂದು ಹಲವರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದೇ ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ.

ಅದರಂತೆ, ಬಳಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.

ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಉಪವಾಸ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಲ್ಲ - ಅವರ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಯಾವುವು?

ಎಲ್ಲಾ ಪೋಸ್ಟ್‌ಗಳು ಅವುಗಳ ತೀವ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.

• ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಪೋಸ್ಟ್:

ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು (ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು) ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಮಾಡಬಹುದು (ಇವು ಒಣ ತಿನ್ನುವ ದಿನಗಳು).

• ಕಡಿಮೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಪೋಸ್ಟ್:

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಿದಾಗ.

• ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಪೋಸ್ಟ್ ಅಲ್ಲ:

ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉಳಿದವರಿಗೆ - ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರ, ಮಾಂಸ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಲೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಕಠಿಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದವರು ಕಡಿಮೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ಲೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು?

ಉಪವಾಸವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು "ಖಾಲಿ" ಅಕ್ಕಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ ... ಆದರೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಅಷ್ಟೊಂದು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ, ಸ್ನೇಹಿತರೇ!

ಲಸಾಂಜ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಪಿಜ್ಜಾ, ವಿವಿಧ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಪೈಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ? ನಾವು ಉತ್ತಮವಾಗಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ಬಿಳಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ! ಬಕ್ವೀಟ್, ಕಾರ್ನ್, ಓಟ್ಮೀಲ್, ಬಟಾಣಿ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪೇಟ್‌ಗಳು, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಸ್ಪಿಕ್, ಸಿಹಿ ಧಾನ್ಯಗಳು, ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು "ಸೋಮಾರಿಯಾದ" dumplings (ಗ್ನೋಚಿ, dumplings, dumplings), ಜೂಲಿಯೆನ್, ಅಂತಹ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ? ಸಂಯೋಜನೆ, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಮತ್ತು dumplings ಎಂದು ಏನು ಕರೆಯಬಹುದು?

ಬೋರ್ಚ್, ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್, ಸೂಪ್, ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ "ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು"!

ಮತ್ತು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಅಗ್ರಾಹ್ಯವಾಗಿದೆ!

ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಮತ್ತು kozinaki, ಮತ್ತು ಪೈಗಳು, ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್, ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಕೇಕ್!

ಸೇರಿದಂತೆ - ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ "ಏರೋಬ್ಯಾಟಿಕ್ಸ್" ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಸಹ ಕಲಿಯಬಹುದು!

ಮತ್ತು ಇದು ನೇರ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ ಅಲ್ಲ ...

ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ - ರಜಾದಿನ: ಇದು ಮೀನು ಸೂಪ್, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಮೀನಿನ ಪೇಸ್ಟ್ಗಳು (ಪೇಟ್ಗಳು), ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಹುರಿದ, ಸುಟ್ಟ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸ್ಟಫ್ಡ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ, ಪೈ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ... ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ!

ನೇರ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು?

• ಧಾನ್ಯಗಳು:

ರಾಗಿ, ಗೋಧಿ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಅಕ್ಕಿ,. ಹೆಚ್ಚು ಬಕ್ವೀಟ್, ಬಲ್ಗರ್, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್, ಸ್ಪೆಲ್ಡ್, ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್. ಹಾಗೆಯೇ ಓಟ್ಮೀಲ್, ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಪದರಗಳು.

• ನಾವು ಅವರಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

ನಾವು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಜ್ರೇಜಿ, ಪೈ ಮತ್ತು ಪೈಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕದಳ ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಕ್ವೀಟ್, ಓಟ್ಮೀಲ್, ಅಕ್ಕಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು, ರೈ ಹಿಟ್ಟು, ಕಾಗುಣಿತ ಹಿಟ್ಟುಗಳಿಂದ ನಾವು ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

• ತರಕಾರಿಗಳು - ಎಲ್ಲವೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ

ನಾವು ಅವರಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

ಸೂಪ್ಗಳು, ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು, ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರೀಸ್, ಶುದ್ಧವಾದ ಸೂಪ್ಗಳು, ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳು, ತರಕಾರಿ ಸಾಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.

ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ತಯಾರಿಸಲು, ಕುದಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಅವುಗಳಿಗೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಎಲ್ಲವೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ

ನಾವು ಅವರಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಸ್, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ, ಜಾಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಕಾನ್ಫಿಚರ್ಗಳು. ನಾವು ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸವನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಪೈಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದರಂತೆಯೇ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಸುಂದರವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಯಾವುದೇ

ನಾವು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

"ಹಸಿರು" ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಸ್ಮೂಥಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಮ್ಮ ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಪೈಗಳಿಗೆ "ಹಸಿರು" ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

• ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು:

ಅವರೆಕಾಳು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬೀನ್ಸ್, ಬೀನ್ಸ್, ಕಡಲೆ, ಮುಂಗ್ ಬೀನ್, ಮಸೂರ.

• ನಾವು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ:

ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹುರುಳಿ ಪೇಟ್‌ಗಳು, ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

• ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳು

ನಾವು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ: ಕಾಯಿ ಸಾಸ್ (ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು), ಕಾಯಿ ಮಫಿನ್‌ಗಳು, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ನಾವು ಕೋಜಿನಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಲ್ವಾ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡಿಕೆ ಹಾಲನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಮ್ಮ ಗಂಜಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಬೀಜಗಳಿಂದ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಅಡಿಕೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ಉರ್ಬೆಚಿ ಅಡುಗೆ. ನಾವು ಹಾಗೆ ಕಡಿಯುತ್ತೇವೆ

• ಬೀಜಗಳು:

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು, ಅಗಸೆ, ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು, ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳು.

ನಾವು ಅವರಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕೊಜಿನಾಕಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಸ್‌ಗಳು (ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು), ನಮ್ಮ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ತರಕಾರಿ ಹಾಲು (ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ), ಸೀಡ್ ಉರ್ಬೆಚಿ, ಸೀಡ್ ಚೀಸ್, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಾಹಿನಾ (ತಾಹಿನಿ, ತಾಹಿನಿ) ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

• ಅಣಬೆಗಳು - ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲವೂ

ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ, ಬೇಯಿಸಿ, ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪೇಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಜೂಲಿಯೆನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸೂಪ್ಗಳಿಗೆ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್, ಮಶ್ರೂಮ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

ಸಲಾಡ್, ತಣ್ಣನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಊಟಗಳಿಗೆ ಶೀತ-ಒತ್ತಿದ ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವರು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ಎರಡನ್ನೂ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಸರಳವಾಗಿ ದೈವಿಕ!

ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆರಿಸಿ: ಆಲಿವ್, ಅಗಸೆಬೀಜ, ಕ್ಯಾಮೆಲಿನಾ ಮತ್ತು ಸೆಣಬಿನ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ ಎಣ್ಣೆ, ಎಳ್ಳು.

ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು.

ಹುರಿಯಲು-ಅಡುಗೆ-ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ಗಾಗಿ, 100% ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದವುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಅವು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದವು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನೇರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಎಲ್ಲಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ?

ನೇರ ಪೋಷಣೆಯ ಅವಧಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ನಮ್ಮ "ಮಾಂಸ". ಇದು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು (ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು), ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು.

ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ "ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹಸಿವು" ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಲೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ನಮ್ಮ ರಷ್ಯಾದ ಗಂಜಿ ಕೇವಲ ಆಹಾರವಲ್ಲ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ "ತತ್ವಶಾಸ್ತ್ರ"! ನಾವು, ಸಹಜವಾಗಿ, ತ್ವರಿತ, ತ್ವರಿತ ಗಂಜಿ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು "ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ."

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ: ಸರಳ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ - ಏಕೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಉಪಹಾರವಲ್ಲ?

ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ, ಅಣಬೆಗಳು - ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಲ್ಲವೇ?

ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಆಲೋಚನೆ ಇದು: ಗಂಜಿ ಎಂದಿಗೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ. ಗಂಜಿ ಕೇವಲ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆ ಇಲ್ಲಿದೆ: ಬಾರ್ಲಿ. ಪ್ರೀತಿಸ ಬೇಡ? ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ! ...

ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾರ್ಲಿಯ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು 8-10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸುಂದರವಾದ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಯಾರೂ ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ!

ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಕಥೆ ಇದೆ. ನೀವು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ದಯವಿಟ್ಟು: ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಹಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ! ಯಾವುದೇ ಗಂಜಿ ತರಕಾರಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಬಕ್ವೀಟ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪನ್ನು ಗಂಜಿ ಮಾಡಿ.

ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ - ಯಾರು ಅದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸರಿ?

ಬಕ್ವೀಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು "ಗ್ರೆಚಾನಿಕಿ" ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಬಕ್ವೀಟ್ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ನೋಡಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ!

ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಸಿಹಿ ಪಿಲಾಫ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಿಹಿ ಕಾಯಿ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ? ಇದು ಪಿಲಾಫ್ ಅಲ್ಲವೇ? ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಮಾಂಸದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ ...

ಯಾವುದೇ ಗಂಜಿಗಾಗಿ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಅದೇ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂದಿಗಿಂತಲೂ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ನೀವು ತರಕಾರಿ ಸಾಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಧಾನ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅವರಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಹಜವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ, ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಇನ್ನೂ ಎಲ್ಲಾ ಸಂದೇಹಗಳಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವು ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿವೆ, ಅವು ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟು ದುಬಾರಿಯಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ, "ರಾಸಾಯನಿಕ ದಾಳಿ" ಗೆ ಒಳಗಾಗದೆ ಒಣಗಿಸಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅವು ಮೊದಲು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ನಂತರ ಸಲ್ಫರ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದವುಗಳಂತೆ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ನೀವೇ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮಗೆ 100% ತಿಳಿದಿದೆ.

ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರಂತೆಯೇ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಹೇಳಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವರು ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ.

ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಸವಿಯಾದ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು: ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ದೊಡ್ಡ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ನನಗೆ ಕೆಂಪು ಬೆರ್ರಿ ರಸ ಬೇಕು. ಇದು ಋತುವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಕಪಾಟಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ! ರಸಕ್ಕೆ ಈ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ: ಮೊದಲು 50-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ನೋಡಿ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಿರಪ್ ದಪ್ಪವಾಗುವುದು.

ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಗಂಜಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಿರುಕುಗೊಳಿಸಬಹುದು ...

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆ ಇದಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಅದ್ಭುತವಾದ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ತುಂಬಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ವಿಪರೀತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ನಾವು "ಹೊಸ" ಸೋಯಾಬೀನ್ ಅನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಕೇವಲ "ಮಾಂಸ" ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಜೂಲಿಯೆನ್, ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ರೇವಿ (zrazy), ಮಶ್ರೂಮ್ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings ...

ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ, ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀರಸ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್, ಆಸ್ಪೆನ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು - ಎಲ್ಲವೂ ಒಳ್ಳೆಯದು!

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ನೀವು ಜಪಾನಿನ ಶಿಟೇಕ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು. ಅವರು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ "ವಿಶ್ವದ ಚಾಂಪಿಯನ್" ಆಗಿದ್ದಾರೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ಜಪಾನಿಯರಿಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ತಿಳಿದಿದೆ!

ಮತ್ತು ಬೃಹತ್, ಕೇವಲ ದೈತ್ಯ ಪೋರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೋ ಅಣಬೆಗಳು? ಇದು ಶುದ್ಧ ಕೋಳಿಯಂತೆ ರುಚಿ! ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸಿ!

ಅಣಬೆಗಳು ಅದ್ಭುತವಾದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು, ಬಹಳಷ್ಟು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ದೈನಂದಿನ "ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ" ಇದು ಉತ್ತಮ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ:

1. ನೀವು ಕಾಡು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳಿಂದ ಟಪನೇಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಬ್ರೆಡ್ನ ಸುಟ್ಟ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡು ಚೂರುಗಳ ನಡುವೆ - ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಚೂರುಗಳು.
2. ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಹಳೆಯ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ, ಸಲಾಡ್ ಸ್ವತಃ "ಏಳುತ್ತದೆ": ಅಣಬೆಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ರಡ್ಡಿಗೆ ಹುರಿದ ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸದ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮ್ಮ್ಮ್...
3. ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು? ಇದೀಗ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ನಂಬಲಾಗದವರು!

ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು?

ನಮ್ಮ ನೇರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ...

ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಎಣಿಕೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಬೀಜಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಭರಿಸಲಾಗದವು!

ಬೀಜಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ - ಇದು ಶರತ್ಕಾಲ-ಚಳಿಗಾಲದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ "ಬಹುತೇಕ ರಾಮಬಾಣ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ARVI ನಮ್ಮನ್ನು ಕಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ! ಬೀಜಗಳಿಂದ, ಮೇಲಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇನ್ನೂ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ...

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸಿದರೆ - ನಂತರ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು, ಕೇವಲ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹುರಿದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಥವಾ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ - ಕಡಲೆಕಾಯಿ + ಉಪ್ಪು + ನೀರು.

ಕಚ್ಚಾ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಅದೇ ತತ್ವವನ್ನು ಬಳಸಿ:

• ಕೆಲವು ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕೇ? ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲ: ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.
• ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಬಯಸುವಿರಾ? ದಯವಿಟ್ಟು: ಮೆಣಸು, ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಡಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ!
• ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಏನಾದರೂ ಬೇಕೇ? ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ (ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್ ಈ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವುದಾದರೂ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಬಹುದು), ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನೀರು. ತುಂಬಾ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹಸಿವನ್ನು! ಇದು ವಾಸನೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ "ರುಬ್ಬುವ" ತನಕ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ!
• ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ "ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ" ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ: ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪೇಸ್ಟಿ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
• ನೀವು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಪಾಸ್ಟಾ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಟೋಸ್ಟ್, ಕುಕೀಸ್ (ನೀವು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು) ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಇನ್ನೇನು ಬೇಕು, ಸರಿ?

ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಖಾರವನ್ನು ಮಾಡಿ!

ತಾಹಿನಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಉಪ್ಪಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಯಾರು ಹೇಳಿದರು?

ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಭಯವಿಲ್ಲವೇ? ನಂತರ ಸಿಹಿ ತಾಹಿನಿ ತಯಾರಿಸಿ: ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು (ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು, ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಹಲವು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ) + ಜೇನುತುಪ್ಪ + ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ + ಉಪ್ಪು.

ಇದು ತುಂಬಾ ತಮಾಷೆಯ ವಿಷಯ, ಸ್ನೇಹಿತರೇ! ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಏನನ್ನೂ ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ! ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಒಂದು ರೊಟ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಕರೆ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಅವರನ್ನು ಕರೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ನನಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ: ಹುರಿದ ಎಳ್ಳಿನ ಸುವಾಸನೆಯು ಅಂತಹ ಅವರು ಸ್ವತಃ ಆಶ್ರಯಿಸುವ ವಿಷಯ, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ!

ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಉಪಾಯ ಇಲ್ಲಿದೆ: ಕಚ್ಚಾ ಬಾದಾಮಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ (ಅನುಪಾತಗಳು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿವೆ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ), ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ತುಂಬಾ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

ನಂತರ ನೀವು ಸೇಬುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿನ್ನಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಮೆಗಾ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿ! ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ!

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಇದು ತುಂಬಾ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬೇಗನೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಮೇಲಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ!

ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಭಯಪಡಬೇಡಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹರಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಪೊರಿಡ್ಜಸ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ - ಸಾಸ್‌ಗೆ ಬದಲಾಗಿ.

ಅಡಿಕೆ ಅಥವಾ ಬೀಜದ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಲೆಂಟೆನ್ ಮೊದಲ ಶಿಕ್ಷಣ

ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ವೇಗದ ಅವಧಿಗೆ ನಿಮ್ಮ "ಮೆಚ್ಚಿನ" ಆಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ!

ಮತ್ತು ಖಾರ್ಚೋ ಸೂಪ್, ಗಾಜ್ಪಾಚೊ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ? ನೀವು ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದೆಲ್ಲವೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ!

ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ನಿಮಗಾಗಿ ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ತುಂಬಾ ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಈ ಲೇಖನದ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ನಂತರ ಸಾಮಾಜಿಕವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ಗಳು, ಗೆಳತಿಯರು ಮತ್ತು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿರುವ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳು.

ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ನೇರ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ. ನೀವು ಏನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ? ಇದು ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಸ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರುವದನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ಮತ್ತು ಇತರ ಓದುಗರು ಸಹ ತಿಳಿಯಲು, ಬರೆಯಲು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ!

ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೋಡಿ, ನನ್ನ ಪ್ರಿಯರೇ!

ಅಲೆನಾ ಯಾಸ್ನೆವಾ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದರು, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಫಾಸ್ಟ್!

ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಣ್ಣದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬುಧವಾರ ಅಥವಾ ಶುಕ್ರವಾರದಂದು ವೇಗವಾಗಿ. ಅಂತಹ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಅಂತಹ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಟೇಸ್ಟಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇಂದು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿವಿಧ ಸರಳವಾದ ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೋರ್ಚ್ಟ್

ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅಷ್ಟೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಪವಾಸದ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿರದವರಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

50 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು
200 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ,
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಗುಂಪೇ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ವಾಸಾಬಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು),
1 tbsp. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು,
2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
1 ಮಧ್ಯಮ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ
1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್
1 ಈರುಳ್ಳಿ
4 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ಸ್ವಲ್ಪ, ರುಚಿಗೆ,
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಸ್ವಲ್ಪ, ಹುರಿಯಲು.

ತಯಾರಿ:

ಮೊದಲು, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ 2 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಈ ನೇರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನೀರು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಬೇಯಿಸಿ.

ಈಗ ನಾವು ಹುರಿಯಲು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಾವು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು (ಸುಮಾರು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು) ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದ ತಕ್ಷಣ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈಗ ನಾವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು (ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿ ಇರುವುದು ಮುಖ್ಯ).

ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತದನಂತರ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ವಾಸಾಬಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹುರಿಯಲು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಈಗ ಲಘುವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಹಾಕಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ನಾವು ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆದು ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಬೋರ್ಚ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಬಹುದು.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ನೇರವಾದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು

ಶನಿವಾರ ಮತ್ತು ಭಾನುವಾರದಂದು, ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಅಂದರೆ, ಇದು ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸ್ವಲ್ಪ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ದಿನದಲ್ಲಿಯೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
300 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು
500 ಗ್ರಾಂ ಸೌರ್ಕರಾಟ್,
1 ಕೆಜಿ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು,
ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ಸ್ವಲ್ಪ, ರುಚಿಗೆ,
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಸ್ವಲ್ಪ, ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:

ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸೌರ್ಕರಾಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ನಂತರ ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಈಗ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮುಂದೆ, ತಯಾರಾದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ). ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ನಂತರ ನಾವು ಹೊಸ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಈಗ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ (ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತದೆ). ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ನಿಗದಿತ ಅವಧಿಯು ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು (ಈಗ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ). ನಂತರ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಒಡ್ಡದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನೇರ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸು

ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ನೇರ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಲೆಂಟ್ನ ಯಾವುದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಎಲೆಕೋಸಿನ ಸಣ್ಣ ತಲೆಯ 1/3 ಭಾಗ,
100 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ
5 ದೊಡ್ಡ ಅಣಬೆಗಳು,
1 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್
3 ದೊಡ್ಡ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್,
ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ಸ್ವಲ್ಪ, ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅಕ್ಕಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳ ತುಂಡುಗಳು ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅವು ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂತಹ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.

ಈಗ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು (ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು).

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಲು ಹೋದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಎತ್ತಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ (ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಅಕ್ಕಿ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಕೇವಲ ಒಂದು ಬೆರಳನ್ನು ಮಾತ್ರ) .

ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೂರು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ತುಂಬಲು ಮೆಣಸು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಪ್ರತಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಒಳಗಿನಿಂದ ಕೂಡ ತೊಳೆಯುತ್ತೇನೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ನಾವು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಇನ್ನೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಈಗ ನಾವು ಚಾಕುವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಲ್ಲಾ ಆಂತರಿಕ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪ್ರತಿ ಮೆಣಸು ತುಂಬಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಮೆಣಸು ಕ್ಯಾಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.

ನೇರವಾದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೆಪರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯವು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ದಿನವೂ ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಗೌರವಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನೇರ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಬಟಾಣಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಉಪವಾಸವು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಮಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ನೇರ ಬಟಾಣಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸರಳ ಬ್ರೆಡ್ನ 1 ಸ್ಲೈಸ್
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು,
1 tbsp. ಅವರೆಕಾಳು,
1 tbsp. ಅಕ್ಕಿ,
ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ರವೆ - ಸ್ವಲ್ಪ,
ಮಸಾಲೆಗಳು - ಸ್ವಲ್ಪ, ರುಚಿಗೆ,

ತಯಾರಿ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಎರಡು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಒಂದರಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ (ಶೀತ!) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಗೆ ಸರಿಸಿ. ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಹೊಂದಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೂರ್ವ-ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ, ಅವುಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಹಿಟ್ಟು, ಇದು ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಜಿಗುಟುತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಸರಳ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ-ಬಟಾಣಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಈಗ ನಾವು ನೇರವಾಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ರಚನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರವೆ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಟಾಣಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ಆಚರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬಟಾಣಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಬೇಕು). ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಯಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಡಯಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದೆರಡು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ಅದು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿರದವರಿಗೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
2-3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ,
ಉಪ್ಪು - ಸ್ವಲ್ಪ, ರುಚಿಗೆ,
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಸ್ವಲ್ಪ, ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ,
ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಸ್ವಲ್ಪ, ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ನಾವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅದು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಯಾರಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಲೀವ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಸ್ಲೀವ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಾವು ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ).

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಹಲವಾರು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉಪವಾಸಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ.

ಸರಳವಾದ ನೇರ ಊಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಪ್ರತಿದಿನ ಉಪವಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯವರು ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು? ತೈಲ ವಾರ ಮುಗಿದಿದೆ, ಇದರರ್ಥ ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ - ಇಡೀ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ.

ಅದರ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು? ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಏನು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕು? ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೋಷಣೆಯ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳು

2018 ರಲ್ಲಿ ಲೆಂಟ್ ಫೆಬ್ರವರಿ 19 ರಿಂದ ಏಪ್ರಿಲ್ 7 ರವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಉಪವಾಸವು ಕೇವಲ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವರ್ಗದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವುದಲ್ಲ.

ದೇಹವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆತ್ಮವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಅರ್ಥವಿದೆ. ಅಂದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛಾಶಕ್ತಿ, ಸ್ಥೈರ್ಯವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ನೀವು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು, ಮಕ್ಕಳು, ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಅಥವಾ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ನಂತರ ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ತುಂಬಾ ಬಲವಾದ ಆಹಾರದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳ ಅತಿಯಾದ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಆಚರಣೆಯು ಗಂಭೀರ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಹೊಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಮಂಜಸವಾದ ಗಡಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ಹೋಗಬೇಡಿ.

ಈ ಉಪವಾಸವನ್ನು ವರ್ಷದ ಕಠಿಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

1. ಮೊದಲ ವಾರದಲ್ಲಿ (ಸೋಮವಾರದಿಂದ ಶುಕ್ರವಾರದವರೆಗೆ), ಶೀತ, ಎಣ್ಣೆ-ಮುಕ್ತ ಊಟವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಉಪವಾಸದ ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರವಾದ ದಿನಗಳು, ಮೊದಲ ವಾರದ ಜೊತೆಗೆ, ಸೋಮವಾರ, ಬುಧವಾರ ಮತ್ತು ಶುಕ್ರವಾರಗಳು ಎರಡನೇ ವಾರದಿಂದ ಆರನೇ ವಾರದವರೆಗೆ.
3. ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಏಕೈಕ ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ.
4. ಆದರೆ ಅದು ನೇರವಾಗಿರಬೇಕು - ಹಾಲು ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲ (ತರಕಾರಿ ಸಹ).
5. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಂಗಳವಾರ ಮತ್ತು ಗುರುವಾರದಂದು ಬಿಸಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
6. ಶನಿವಾರ ಮತ್ತು ಭಾನುವಾರದಂದು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು.
7. ಆದರೆ ನೀವು ಏಕತಾನತೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ವಸಂತ ಬರುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಣ ತಿನ್ನುವ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ನೀವು ಮೊದಲು ಬಳಸದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಗೆಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಅವರ ವಿಂಗಡಣೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ , ಬಾರ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ರಾಗಿ, , ಮಸೂರ, ಕಾಡು ಅಕ್ಕಿ.
9. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ (ಎಲೆಕೋಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, , ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸೆಲರಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್), ಅಣಬೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ಪಾಚಿ, ಪಾಸ್ಟಾ (ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ), ನೇರ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು .

ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪೋಸ್ಟ್ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಲೆಂಟ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ - 5+ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು

ಲೆಂಟಿಲ್ ಸ್ಟ್ಯೂ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. 2.5 ಲೀ ನೀರು
2. 0.5 ಕೆಜಿ ಮಸೂರ
3. 2 ಈರುಳ್ಳಿ
4. 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್
5. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
6. ಲವಂಗದ ಎಲೆ
7. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ

ಲೆಂಟಿಲ್ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
3. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಚೌಡರ್-ಪುನರಾವರ್ತಕ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. 5 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ರಾಪ್
2. ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ ರೂಟ್
3. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್
4. 1 ಈರುಳ್ಳಿ
5. ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಬಟಾಣಿ
6. ರುಚಿಗೆ ಲವಂಗ
7. ಲವಂಗದ ಎಲೆ
8. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ
9. ಯಾವುದೇ ಹಸಿರಿನ ಒಂದು ಗುಂಪೇ

ರೆಪೆವಿಟ್ಸಾ

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟರ್ನಿಪ್‌ಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆಯನ್ನು ಗಾರೆ, ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. 0.5 ಕೆಜಿ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್
2. 30 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು
3. 2 ಈರುಳ್ಳಿ
4. 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
5. 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
6. 1 ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲ
7. 1 ಟರ್ನಿಪ್
8. 3 ಬೇ ಎಲೆಗಳು
9. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ
10. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

1. ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಅಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟರ್ನಿಪ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
5. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೂಪ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. 2 ಲೀ ನೀರು
2. 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
3. 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
4. 1 ಈರುಳ್ಳಿ
5. 0.5 ಕಪ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್
6. ರುಚಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
7. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಓಟ್ ಸೂಪ್

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ರಾಗಿ ಕುಲೇಶ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. 8 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
2. ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳ ¾ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
3. 2 ಈರುಳ್ಳಿ
4. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
5. ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
6. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ರಾಗಿ ಕುಲೇಶ್

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಕುದಿಸಿ, ರಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಅಡುಗೆಯ ಅಂತ್ಯದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನೇರ ಮೆನುಗಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಪ್ರತಿದಿನ ಉಪವಾಸ ಮುಖ್ಯ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಅವರೆಕಾಳು, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
2. 1 ತರಕಾರಿ ಮಜ್ಜೆ
3. 1 ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮ)
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
5. ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
6. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
7. ಸೇವೆಗಾಗಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

1. ತಯಾರಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಕಳುಹಿಸಿ.
3. 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಅಥವಾ "ಸಿಮ್ಮರಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ (ನಿಮ್ಮ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. 0.5 ಕೆಜಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು
2. 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಅಕ್ಕಿ
3. 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
4. 1 ಈರುಳ್ಳಿ
5. 2 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು
6. ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
7. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
3. ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಪದರಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗದಂತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತಂತ್ರಜ್ಞರು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವತಃ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್
2. 1 ಕಪ್ ಓಟ್ಮೀಲ್
3. 3-4 ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು
4. 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
5. 1 ಈರುಳ್ಳಿ
6. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
7. ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು
8. ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

1. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಲು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬಿಡಿ. 20-30 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ (ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಮಾಡಬಹುದು).
4. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಮಧ್ಯಮ ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು - ಇದರಿಂದ ನೀವು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
5. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ.
6. ಸುಂದರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
7. ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
8. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಪ್ರತಿದಿನ ಉಪವಾಸ ಊಟ - ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್

ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಅಗ್ರಗಣ್ಯವಾಗಿವೆ.

ಅವರಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ನಿಂಬೆ ರಸ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣ, ಗ್ವಾಕಮೋಲ್, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. 2 ಆವಕಾಡೊಗಳು
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ
3. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು
4. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

1. ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ತಿರುಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ
3. ರುಚಿಗೆ ಅಡ್ಜಿಕಾ
4. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ
5. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

1. ನೇರವಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅಡ್ಜಿಕಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಶುಂಠಿ ಸಾಸ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. 60 ಮಿಲಿ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ
3. 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ
4. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ತುರಿದ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ
5. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್

ಶುಂಠಿ ಸಾಸ್

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರೀಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. 100 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ
2. 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿನೆಗರ್
3. 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
4. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
5. ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
6. ರುಚಿಗೆ ಲವಂಗ
7. ರುಚಿಗೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿ

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

1. ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ.
2. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಪುಡಿಯ ಯಾವುದೇ ಒಣ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ನಮಗೆ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸುರಿದ ಸಾಸಿವೆಯನ್ನು ಒಂದು ದಿನ ನೆನೆಯಲು ಬಿಡಿ.
5. ನಂತರ ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಂಟೇನರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪನಾದ ಸಾಸಿವೆಯನ್ನು "ಅಡಚಣೆ" ಮಾಡದಂತೆ ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
7. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಒಂದು ಸೇಬಿನ ತಿರುಳು
2. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್
3. 0.5 ಕಪ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

1. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇಬು-ಅನಾನಸ್ ಸಾಸ್ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
2. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಒಂದು ಸೇಬಿನ ತಿರುಳು, ಒಂದು ಕಪ್ ಅನಾನಸ್ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. 3 ಮಧ್ಯಮ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
2. 1 ಈರುಳ್ಳಿ
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ
4. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
5. 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
6. 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿನೆಗರ್
7. 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ
8. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

1. ನನ್ನ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು, ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
2. ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ತುರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
3. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಡು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ಉಳಿದಿರುವ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಎಣ್ಣೆ ಮಾತ್ರ ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ.
7. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ವಿಂಗಡಣೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹುರುಳಿ ಪೇಟ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. 200 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು
2. 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಬೀನ್ಸ್
3. ರುಚಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
4. 1 ಈರುಳ್ಳಿ
5. 1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್
6. 1 tbsp. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ
7. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
8. ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ - ರುಚಿಗೆ

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

1. ಬೀನ್ಸ್ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್, ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಜಾಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು).
4. ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು "ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ".

ಪ್ರತಿದಿನ ಉಪವಾಸ ಊಟ - ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ ಉಪವಾಸದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಆಲೋಚನೆಗಳು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಅಗಸೆಬೀಜದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
2. 60 ಮಿಲಿ ತಣ್ಣೀರು
3. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
4. 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಅಗಸೆ ಬೀಜ
5. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
6. 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
7. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ

ಅಗಸೆಬೀಜದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು dumplings ನಂತಹ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು 3-4 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ವಜ್ರಗಳು ಅಥವಾ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಬೇಕ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ನಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸದೆಯೇ ಹಾಕಬಹುದು.
5. 200⁰С ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ). ಕುಕೀಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ನೋಟದಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣಿಸಬೇಕು.
6. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಪ್ಯೂರೀಯ 250 ಗ್ರಾಂ
2. 5 ಗ್ರಾಂ ಅಗರ್ ಅಗರ್
3. 100 ಗ್ರಾಂ ನೀರು
4. 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

1. ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎರಡೂ ದ್ರವಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುದಿಸಿ.
3. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. 200 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಹಾಲು (ನೀವು ಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಮಾಡಬಹುದು)
2. 350 ಮಿಲಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು
3. 80 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
4. 200 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ದಿನಾಂಕಗಳು
5. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪಿಷ್ಟ
6. ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು

ಡಯಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

1. ದಿನಾಂಕಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ.
2. ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.
3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಸೋಯಾ ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಈಗಾಗಲೇ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುದಿಸಿ.
5. ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಹೊಂದಿಸಿ. ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ - ಇಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಚಿಂತೆಗಳು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ನಿಮ್ಮ ಯಂತ್ರದ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅದರಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
6. ನೀವು ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನನ್ನಂತೆ, ನೀವು ಶೀತಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಬೇಕು.
7. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು 9-10 ಬಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಅಂದರೆ, ಘನೀಕರಣದ ಮೊದಲ 4 ಗಂಟೆಗಳ).

ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಪ್ರತಿದಿನ ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊಗಳು ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.

ಉಪವಾಸವು ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿರಾಕರಣೆ ಅನೇಕರಿಗೆ ಭಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳಿವೆ. ಧಾರ್ಮಿಕ ತತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳದೆ ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಇವೆ.

ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯಾವ ರುಚಿಕರವಾದ ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ? ಉಪವಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಇದು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಒಂದು 200 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೊಕೊಲಿ, ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸು, ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್

ಸೊಗಸಾದ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ - ನೀವು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ! ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್. ಇದು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಗಳ ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ ರಸಭರಿತವಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 20 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೂರು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, 10 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ, 20 ಗ್ರಾಂ ಸೆಲರಿ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಹಲವಾರು ಚಿಗುರುಗಳು (ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು) ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ನೇರ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಣ್ಣಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಡೋರಾಡಾ

ಲೆಂಟ್ನ ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ರುಚಿಕರವಾದ ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಡೊರಾಡಾ ಮೆನುವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಮೀನಿನ ಮೃತದೇಹ, ಒಂದು ನಿಂಬೆ, ತಾಜಾ ಥೈಮ್ನ ಹಲವಾರು ಚಿಗುರುಗಳು, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ತಯಾರಾದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಶವದ ಒಳಗೆ ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಲು ನಿಂಬೆ ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ನೇರ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು? ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಉತ್ತಮ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ತುಳಸಿ ಚಿಗುರುಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸುಂದರವಾದ ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸ್ಮೂಥಿ

ಪೂರ್ಣ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ದೇಹವು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪಾನೀಯವು ದೈವದತ್ತವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ಕೆಲವು ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳು, ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂ ಪಾಲಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಸೂಪ್

ಮತ್ತೊಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. 300 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು, ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೂರು ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಗಳು, ಕೆಲವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಒಣ ಓರೆಗಾನೊ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಎರಡು ಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಲವಂಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ನೀರು. ಈರುಳ್ಳಿ (1 ತಲೆ) ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಚೌಕವಾಗಿ) ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿರಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಚೌಕವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು - ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು - ತುಂಡುಗಳಾಗಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಇವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮನೆಯವರನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಬಯಸುವ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಪವಾಸದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಬೇಡಿ.

ಸುಟ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಇಂದ್ರಿಯನಿಗ್ರಹದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಮಾಡಿ. ಅಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸರಹಿತ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೌಶಲ್ಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್), ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಮೊದಲು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹುರಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು, ಇದು ಮೆನುವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಸಲಾಡ್ ಬಹಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಷ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 4 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ಗಳು, 5 ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಕೇಪರ್ಗಳು, ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು, ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನವು 180 ಡಿಗ್ರಿ.

ಮೆಣಸುಗಳು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಪರ್ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೆಣಸುಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಎಲೆಕೋಸು "ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್"

ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ರುಚಿಕರವಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 600 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ವಿನೆಗರ್ (9 ಪ್ರತಿಶತ), 50 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಮುಕ್ಕಾಲು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು, 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ (ಸಣ್ಣ ಅಲ್ಲ), ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊದಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪತ್ರಿಕಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಸರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಫಲಾಫೆಲ್

ಈ ಇಸ್ರೇಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಗಜ್ಜರಿ, ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಒಂದು ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ, ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ದಿನಕ್ಕೆ ಗಜ್ಜರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ನಾವು ಅದರಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು, ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಡಿ, ಅತಿರೇಕವಾಗಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್

ನೇರ ಮೆನುಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಒಂದನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು? ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 4 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು, ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಎರಡು ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಗಾಜಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅಥವಾ ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಂಸಾತ್ಮಕ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಿರುವ ರುಚಿಕರವಾದ ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಲೆಂಟ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಗರಿಷ್ಠ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ನಿಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಹಿಂಸಿಸಲು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹನಿ ಕುಕೀ

ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿದಾಗ, ರುಚಿಕರವಾದ ಜೇನು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: 250 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ (ದ್ರವ) ಮತ್ತು 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು (ಒರಟಾದ ಗ್ರೈಂಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ). ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಅದಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ 2-3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದ ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಪದರವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ, ನೇರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ Zrazy

ಉಪವಾಸವು ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಸ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವ ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಷ್ಟಿಗಳಾಗುತ್ತಾರೆ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ zrazy ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 100 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 70 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು (ಯಾವುದೇ), 20 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಪ್ಯೂರೀಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಈಗ ನಾವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಮತ್ತು zrazy ಕೆತ್ತನೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಈ ಲೇಖನವು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ, ನೇರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ

ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಕರಾಗಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್, 150 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು, 200 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು, ಒಂದು ಲೋಟ ಹುರುಳಿ, ಎರಡು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು, ಮತ್ತು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚಾಪ್. ನಾವು ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಅಲ್ಲ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾವು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅಡುಗೆ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಸಿಗ್ನಲ್ಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವರು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಪಂಪ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಅದ್ಭುತವಾದ ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದಾದ ಮೂಲ, ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಮತ್ತು ಉಪವಾಸದ ನಂತರ ನೇರ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಜವಾದ ನೇರ ಮೆನುವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು - ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಎರಡನೇ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು. ಉಪವಾಸ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಉಪವಾಸವು ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕತನಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗದ ಸಮಯ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸೋಮಾರಿತನದಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಏನು ತಿನ್ನಲು ಒಂದು ಕಾರಣವಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇದ್ದಾಗ - ಆಹಾರವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೇರ ಊಟದ ಒಂದು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಅಗ್ಗದ, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹೊಂದಿರುವ ಸರಳ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ - ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರವಾಗಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಹುರಿಯಬಹುದು (ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಬಹುದು), ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ಕಾಣುವಿರಿ

ಲೆಂಟೆನ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು

ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸಲಾಡ್

ಲಘು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು (ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್), ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ - ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್ - ಎಲೆಕೋಸಿನ ತಲೆಯ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು
ಅರ್ಧ ಮೆಣಸು

ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಲವಂಗ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ, ಇದನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)
ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಸಲಾಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವರೆಕಾಳು ಹಾಕಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ! ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಬಹುದು.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲ ಎಲೆಕೋಸು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕಲೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ!

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಎಲೆಕೋಸು - ಒಂದು ಕೆಜಿ
ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - ಒಂದು ದೊಡ್ಡದು

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಎರಡು ವಿಷಯಗಳು
ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಚಮಚ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ
ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸ್ಲೈಡ್ ಜೊತೆಗೆ,
ಒಂಬತ್ತು ಪ್ರತಿಶತ ವಿನೆಗರ್ - ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎಲೆಕೋಸಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚಾಕುವನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡುವುದು, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನಪಿಡಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ.
ಮೆಣಸನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಸ್ಟ್ರಾಗಳು. ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಲೆಂಟೆನ್ ಸೂಪ್ಗಳು

ನೇರ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್

ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ನೇರ ಸೂಪ್!

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಎಲೆಕೋಸು - ಒಂದು ಕೆಜಿ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಮೂರು ತುಂಡುಗಳು
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಐದು ತುಂಡುಗಳು
ಬಿಲ್ಲು - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಆರು ಲವಂಗ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ಗ್ರೀನ್ಸ್
ಉಪ್ಪು
1. 1 ಕೆಜಿ ಎಲೆಕೋಸು ಚದರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎರಡೂವರೆ ಲೀಟರ್ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಎಲೆಕೋಸು ಸಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ನಂತರ ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
7. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು!

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಸೂಪ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಮೆಣಸು - ಒಂದು ತುಂಡು
ಬಲ್ಬ್
ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ದೊಡ್ಡದು) - ಒಂದು ತುಂಡು
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ನಾಲ್ಕು ಲವಂಗ
ಅಕ್ಕಿ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಮೇಲ್ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಮೂರು ತುಂಡುಗಳು
ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರು - ಎರಡು ಲೀಟರ್

ಬೇ ಎಲೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ,
ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ (ಒರಟಾಗಿ). ಮೆಣಸನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವವರೆಗೆ. ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅವರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವವರೆಗೆ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬದಿಗಳಿಗೆ ಸರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸೂಪ್ಗೆ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
ಬರ್ನರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೂ ಬೆರೆಸಬೇಡಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೇರ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್

ಕೆಂಪು ಮಸೂರ - ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ
ಈರುಳ್ಳಿ - ನೂರು ಗ್ರಾಂ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಲವಂಗ
ಎಳ್ಳು - ಒಂದು ಚಮಚ ಒಂದು ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
ಉದ್ದಿನಬೇಳೆಯನ್ನು ಎರಡೂವರೆ ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಸೂರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಆದರೆ ಕಂದು ರವರೆಗೆ.

ಮಸೂರ ಬಹುತೇಕ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ತರಕಾರಿ ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಖದಿಂದ ಸೂಪ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಎಳ್ಳು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ.

ನೇರ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಪ್ಯಾಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನಮಗೆ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ನನಗೆ ಮೊದಲು ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದಿತ್ತು - ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಆದರೆ ನೇರ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಪ್ಯಾಕ್ (ನಾನೂರು ಗ್ರಾಂ.)
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ಎರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.
ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳು - ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - ಒಂದು ಚಮಚ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಮೂರು ಲವಂಗ

ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಸಿವೆ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ.
ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಳಿದಂತೆ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ. 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರು, ಕವರ್ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಇರುವುದರಿಂದ ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಅಕ್ಕಿ

ರುಚಿಕರವಾದ ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಮತ್ತೊಂದು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ತಂತ್ರಗಳಿವೆ! ಆದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ಫ್ರೈಗಳು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ!
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆಯಂತಹ ದಪ್ಪ ತಳದ ಬಾಣಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಗರಿಷ್ಠ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ (ಆರರಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು). ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಎಣ್ಣೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ಗಮನ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಬೇಡಿ! ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸುಟ್ಟ ಪದರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇಣುಕಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಇಣುಕುವಷ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪದರವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ.
ಮತ್ತೆ, ನಿಖರವಾಗಿ ಹತ್ತು ಗಣಿಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಫ್ರೈ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪದರವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬಾರಿ - ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಂದಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಯಸಿದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕಾಯಬಹುದು, ಅಥವಾ ಹತ್ತು. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಅಣಬೆ ಅಕ್ಕಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ!

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಒಂದೂವರೆ ಕೆಜಿ,
ಅಣಬೆಗಳು, ಮೇಲಾಗಿ ತಾಜಾ - ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ. (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪ್ಯಾಕ್ ಆಗಿರಬಹುದು)
ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು
ಈರುಳ್ಳಿ - ಎರಡು ಪಿಸಿಗಳು.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ (ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು).
ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫ್ರೈ, ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳು ..
ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 8 ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ (ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ). ಪ್ಯೂರಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. zrazy ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಒಳಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ಸುಟ್ಟ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಹೆದರಿಕೆಯಿಲ್ಲದವರಿಗೆ, ಪ್ರತಿ ಸಿದ್ಧ ಊಟದ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಈ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೆಂಟೆನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಯೀಸ್ಟ್ ಲೀನ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್,

ನೀರು - ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್,
ಸಕ್ರಿಯ ಯೀಸ್ಟ್ - ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಚಮಚ
ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ತುಂಬಿಸುವ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಬಕ್ವೀಟ್ನ ಗಾಜಿನ ಬಗ್ಗೆ
ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ತುಂಡು.
ಒಣ ಅಣಬೆಗಳು - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಮುಂದೆ, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಎಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಅಂಗಾಂಶದಿಂದ ಒರೆಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿಸುವಾಗ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಒಣ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.
ಹುರುಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆವರು.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನೇರ-ಮುಕ್ತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು (ಖರೀದಿಸಿದ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ) - ಒಂದು ಕೆಜಿ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ನಾಲ್ಕು
ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಬೆರೆಸಿ.
ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ - ಎರಡು ಹೆಚ್ಚು, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಎರಡನೆಯದು ಎರಡು ಪಟ್ಟು.
ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ.
ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ವೃತ್ತವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮಡಚುತ್ತೇವೆ. ತಿರುಗಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಂತರ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಿರುಗಿ - ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಐದು.

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು

ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ರುಚಿಕರವಾದವು!

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಒಂದು ಲೋಟ ಉಪ್ಪುನೀರು,
ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ
ಎರಡು ಪ್ಯಾಕ್ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು (ನೀವು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು)
ಎರಡು ಮೂರು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು

ಒಂದು ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬ್ರೈನ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಶೇವಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ (ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು), ಅಂದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ರೋಲ್ ಔಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೂರ ಎಂಭತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಗಸಗಸೆ ಕುಕೀಸ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಗಸಗಸೆ - ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
ಕಂದು (ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ) ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಚಮಚ
ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ 1/2 ಟೀಚಮಚ
ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ಉಪ್ಪು - ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು
ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.
ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಸಕ್ಕರೆ, ಗಸಗಸೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಉಪ್ಪು. ನೀರು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ತರಹದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ (ಉರುಳಿಸಲು).
ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.
ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ನೇರ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕುಕೀಸ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು - ಇನ್ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ.
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್
ಸಕ್ಕರೆ (ಕಂದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಸಬಹುದು) ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್
ನೀರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು
ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ, ದಪ್ಪವಲ್ಲದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಕುಕೀಸ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.

ಲೆಂಟೆನ್ ಕೇಕ್ಗಳು

ನೇರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ

ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್
ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ)
ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ನೂರು ಗ್ರಾಂ) (ಐಚ್ಛಿಕ)
ಆರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ವೆನಿಲಿನ್ ಚೀಲ
ಮೂರು ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

ಚಿಮುಕಿಸುವುದು:
ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ಮೂವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ

ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ತುಂಡು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಟ್. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹದಿನೆಂಟು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. crumbs ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ (ನೂರ ಎಂಭತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ) - ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ. ಪಂದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ನೇರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾಫಿ ಕೇಕ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ
ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ
ವೆನಿಲಿನ್
ಒಂದೂವರೆ ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು
ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಟೀಚಮಚ
ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ
ಒಂದು ಲೋಟ ಕಾಫಿ (ಅಥವಾ ನೀರು)

ಅಡುಗೆ:

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಹಿಟ್ಟು, ವೆನಿಲಿನ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ನೀರು ಅಥವಾ ಕಾಫಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ.
180 ಡಿಗ್ರಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ). ನೀವು ತರಕಾರಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಸೂಪರ್-ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸೂಪರ್-ಡಯೆಟರಿ ಕಚ್ಚಾ (ಬೇಯಿಸದ) ನೇರವಾದ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಕೇಕ್

ರೂಪದಲ್ಲಿ 18 ಸೆಂ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ತಳಪಾಯ:
¾ ಸ್ಟ (80 ಗ್ರಾಂ) ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
12 ಪಿಸಿಗಳು. (100 ಗ್ರಾಂ) ದಿನಾಂಕಗಳು
ಏಲಕ್ಕಿ ಚಿಟಿಕೆ

(ಅಂತಹ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಭಯಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ನೇರವಾದ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಬ್ರೈನ್ ಅಥವಾ ಗಸಗಸೆ ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳಂತೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು)

ತುಂಬಿಸುವ:
ಪರ್ಸಿಮನ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು
ದಿನಾಂಕಗಳು - 20 ಗ್ರಾಂ
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ
ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅಥವಾ ಪೆಕ್ಟಿನ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ..
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಬೆರ್ರಿ)
ಅಗರ್-ಅಗರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸಕ್ಕರೆ
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಖರ್ಜೂರವನ್ನೂ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಏಲಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಬೇಸ್ನಿಂದ ನೀವು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಬ್ರೈನ್ ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಗಸಗಸೆ ಕುಕೀಗಳಂತೆ ನೇರವಾದ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಪರ್ಸಿಮನ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಎರಡು ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು).
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ 150 ಮಿಲಿ ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
ಅಗರ್ ಅನ್ನು ಪರ್ಸಿಮನ್ ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಬೇಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಅಗರ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ತುಂಬು
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ 150 ಮಿಲಿ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಇದು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ. ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕರ್ರಂಟ್ ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.