ಇಂದು ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ ನಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ದೇಶವಾಸಿಗಳ ಅಣಬೆಗಳು - ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್.

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು

ಈ ಸಸ್ಯದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ವಿಶೇಷ ನೋಟ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ.

ಲುಗೊವೊಯ್

ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ - ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳು, ಹೊಲಗಳು, ಅರಣ್ಯ ಅಂಚುಗಳು, ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ರಸ್ತೆಗಳು ಹೀಗೆ. ಬೆಳೆ ಮೇ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಜೂನ್ ಆರಂಭದಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತರಬೇತಿ ಶಿಬಿರಕ್ಕೆ ಹೋಗಬಹುದು.

ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅವು ಚಿಕ್ಕದಾದ ಟೋಪಿ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅದರ ಗಾತ್ರವು 3 ರಿಂದ 7 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್\u200cಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಪ್ ಬೆಲ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಟ್ಯೂಬರ್ಕಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದಟ್ಟವಾದ ಕಾಲಿನಂತೆ ಬಣ್ಣ ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ತಿರುಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ.

ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಮಶ್ರೂಮ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸೂಪ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುರಿದ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಅವರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.

ವಸಂತ

ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್, ಪ್ರತಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ ಸಹ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ನಂತರ ಮಾತ್ರ, ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸದಂತೆ.

ಟೋಪಿ ಅರ್ಧಗೋಳ, ಪೀನ. ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪತನಶೀಲ ಮತ್ತು ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ. ಸುಗ್ಗಿಯ ಅವಧಿ ಮೇ ನಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಆರಂಭದವರೆಗೆ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಓಚರ್ ಕಾಂಡದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಅಣಬೆ ಖಾದ್ಯ ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಹೋಲುವ ಜಾತಿಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ತಿನ್ನಲಾಗದವು. ಇವು ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ನಂತಹ ವಾಸನೆ, ಮತ್ತು ಕಾಲು ಪ್ರೌ cent ಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ಬೇಸಿಗೆ

ಈ ಜೇನು ಅಗಾರಿ ಜೂನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಟೋಬರ್ ವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಬೆಳೆಯುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾಪ್ನ ಗರಿಷ್ಠ ಗಾತ್ರವು 7 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬಹುದು, ಅದರ ಆಕಾರವು ಪೀನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಟ್ಯೂಬರ್ಕಲ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಮಳೆಯ ನಂತರ ಅದು ಜಿಗುಟಾಗುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣವು ಹಳದಿ-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಿಂಚು ಇರುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಕಾಲು ಕೆಲವು ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ 8 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ, ಟೊಳ್ಳು ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಬೇಸಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ವರ್ಗ 4 ಅಣಬೆಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬಹುದು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಸೂಪ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿವೆ.

ಅವರು ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಕ್ಷಣವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ಅಣಬೆಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಶರತ್ಕಾಲ

ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ತೋಟಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಅರಣ್ಯ ಪ್ರದೇಶಗಳವರೆಗೆ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಆವಾಸಸ್ಥಾನ - ಸ್ಟಂಪ್\u200cಗಳು, ಮರದ ಬೇರುಗಳು, ವಿಂಡ್\u200cಬ್ರೇಕ್\u200cಗಳು, ಜೀವಂತ ಮರಗಳು, ಒಣಗಿಸುವ ಕಾಂಡಗಳು ನೆಲದಿಂದ 2-3 ಮೀಟರ್.

ಟೋಪಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ - 10-15 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್. ಎಳೆಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಪೀನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂಬರ್ಕಲ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ. ನಾರಿನ ಮಾಪಕಗಳು ಇವೆ, ಬಣ್ಣ ಹಳದಿ-ಕಂದು ಅಥವಾ ಬೂದು-ಕಂದು. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಮಾಪಕಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ತಿರುಳು ಬಿಳಿ, ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಬೆಳೆಯುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಕಾಲುಗಳ ಉದ್ದವು 5-10 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಷ್ಟು ಬೆಳಕನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅಣಬೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ.

ಚಳಿಗಾಲ

ಜಾತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ತುಂಬಾನಯವಾದ, ಕೂದಲುಳ್ಳ ಕಾಲು, ಮಸುಕಾದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ, ಇದು ಮೇಲೆ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಜೇನು ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಜಾರು ಮೇಲ್ಮೈಯೊಂದಿಗೆ 2-6 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟೋಪಿ. ಕಾಲು 7 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲಿಗೆ ಅದು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದು ಬೆಳೆದಂತೆ ಗಾ dark ವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಬದಲಿಗೆ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪೋಪ್ಲರ್, ವಿಲೋವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಪತನಶೀಲ ಮರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದ ಅಣಬೆಗಳು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಅವು ಹಿಮದ ಹೊದಿಕೆಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಇರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲವು ಕಠಿಣವಾಗಿರದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ.

ಚಳಿಗಾಲದ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಕಾಲುಗಳು ಕಠಿಣವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಆದ್ಯತೆ. ಇದು ವಿಶೇಷ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆ ಬೆಳೆಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಸುಳ್ಳು ಅಣಬೆ

ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಹೋಗಿ, ಸುಳ್ಳು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲ್ಫರ್-ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಇಟ್ಟಿಗೆ-ಕೆಂಪು ಸುಳ್ಳು ಫೋಮ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಬೀಜಕ ಪುಡಿಯ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದೆ. ಬೂದು-ಹಳದಿ ಪುಡಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ with ಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಇಟ್ಟಿಗೆ-ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೇರಳೆ. ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ, ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಜೇನು ಶಿಲೀಂಧ್ರದಲ್ಲಿನ ಈ ವಸ್ತುವು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಂದು (ಕಂದು) ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದೇ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ವಿಷಕಾರಿ ಸುಳ್ಳು ಹಂದಿಗಳು ಇತರರಿಗೆ ಗಮನ ಸೆಳೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಬಣ್ಣವು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್, ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು ಬರದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು ತಮ್ಮ ಕೈಲಾದಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತವೆ.

ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು

ನೀವು ಅಣಬೆಗಳಿಗಾಗಿ ಅರಣ್ಯಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತಿರಲಿ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲಿ, ಅವರ ಆಯ್ಕೆಯ ಮುಖ್ಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಸುರಕ್ಷಿತ ಅಣಬೆಗಳು ಮ್ಯೂಟ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತವೆ;
• ಕ್ಯಾಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಇರಬೇಕು;
• ತಿರುಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಒಳ್ಳೆಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸುಳ್ಳು ಹೂಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ;
• ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ. ಕಫ್ ರಿಂಗ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಅಣಬೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಎಲ್ಲಾ ಅಣಬೆಗಳಂತೆ, ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್\u200cಗೆ, ಇವೆ:

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅಣಬೆ ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಯಾವುದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು medicine ಷಧಿ ಅಥವಾ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಮಾನವರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಮುಖ್ಯ ವಸ್ತುಗಳು:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು;
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು
• ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು;
• ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ)
• ತಾಮ್ರ;
• ಸತು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಘಟಕಗಳು.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಪಾಕಶಾಲೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಈ ಅಣಬೆಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸಹ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ವೈದ್ಯರು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ವಿಸ್ತಾರವಾದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ:

• ಅವು ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ;
• ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಗೆ ವಿನಾಶಕಾರಿ;
• ದೇಹವನ್ನು ಬಲಗೊಳಿಸಿ;
• ಅವು ಆಂಟಿಟ್ಯುಮರ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ;
• ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ;
• ಕಾರ್ಯ ನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸು;
• ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ;
• ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ;
• ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ;
• ಕರುಳಿನ ಸೋಂಕುಗಳು, purulent ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳು, ಮಲಬದ್ಧತೆ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಿ;
• ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ ಲಾಭ;
• ನರಗಳನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಿ;
• ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ;
• ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ;
• ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ರಕ್ತ ರಚನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿ;
• ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ವೈರಸ್ಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಿ, ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ;
• ಮೆಮೊರಿ ಸುಧಾರಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ;
• ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
• ಇದು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಈ ಅಣಬೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

"ಲಿವಿಂಗ್ ಹೆಲ್ತಿ" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಿಂದ ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್\u200cನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಅದರಂತೆ, ಈ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಇಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಖಾದ್ಯ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸುವುದು. ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದೆ:

• ಕರುಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು;
• 7 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಣಬೆಗಳು. ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೂಪ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಸ್ಟ್ಯೂ, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಾಸ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವುದನ್ನು ಹಲವರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ

ಆದರೆ, ಬಹುಶಃ, ಉಪ್ಪು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಅಣಬೆಗಳು ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅಡುಗೆ, ತಯಾರಿಕೆ, ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಹುರಿಯುವ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತಾಜಾ

ತಾಜಾ ಮಶ್ರೂಮ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಇದು ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಈ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿಜೀವಕದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ತಾಜಾ ಜೇನು ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಕಾನ್ಸರ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಸತುವು ಸೇವನೆಯನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಹೆಣಗಾಡುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೀರಾ ಕಡಿಮೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನೀವು ಬೇಗನೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ, ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು 100 ಗ್ರಾಂ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 22 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಥಿಯಾಮಿನ್ ತಾಜಾ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ಅಪರೂಪ. ಇದು ಮಾನವನ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್ ನಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವ ಎರಡು ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಇದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮೊದಲ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಎರಡನೇ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 30 ರಿಂದ 60 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿ. ಇದು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೇ ಸಾರು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸರಳ ನೀರನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ತ್ವರಿತ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

• ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು;
• 30 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ವಿನೆಗರ್ (9%);
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನ ಗಾಜು;
• 1.5 ಚಮಚ ಕಲ್ಲು ಉಪ್ಪು;
• ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು - 3 ವಸ್ತುಗಳು.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಕುದಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದ್ದೀರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬರಡಾದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು ತಳಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ. ಸಾರು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಕವರ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಮುಗಿದಿದೆ!

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

ತಕ್ಷಣ, 1 ಲೀಟರ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು;
• 1.5 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು;
• 8 ಮಸಾಲೆ ಬಟಾಣಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾದ 2 ಎಲೆಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ - ತಲಾ 2 ಚಮಚ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೀಗಿದೆ:

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಶುದ್ಧ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಎರಡನೇ ಸಾರು ಹಾಕಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಚಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೃತಕವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸುವಾಗ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಡಿ. ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಹಾಳಾಗದಂತೆ ಇದು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳ ಜಾಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಮುಗಿದಿದೆ.

ಹುರಿದ

ನೀವು ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮೊದಲು ನೀವು ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಜಟಿಲತೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನೀವು ಮೂರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು - ಅಡುಗೆ ಮಾಡದೆ, ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಬೆಳಕಿನ ಶೂಟಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದು.

ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅವುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ.ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹುರಿಯಲು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖಕ್ಕಿಂತ 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುವಾಗ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ:

• 2 ಸಬ್ಬಸಿಗೆ umb ತ್ರಿಗಳು;
• ಚೆರ್ರಿ, ಕರ್ರಂಟ್ ಮತ್ತು ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ ಎಲೆಗಳು - ತಲಾ 5 ತುಂಡುಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ ಸಾರ;
• 10 ಮಸಾಲೆ ಬಟಾಣಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಇಚ್ and ೆಯಂತೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ;
• 2 ಕಪ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು.

ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು 5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೀಗಿದೆ:

• ಸಿಪ್ಪೆ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ;
• ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು;
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರು 2 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಉಳಿದವನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು;
• ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಎಲೆಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂದೂಡಲ್ಪಟ್ಟ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ;
• 0.5 ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ;
• ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಅಥವಾ ತಿರುಪುಮೊಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ

ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ ಎಂದು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ನೆನಪಿಡಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಏನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಮೊದಲೇ ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸಾಕು.

ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಬೇಕು. ಯಾವಾಗಲೂ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ, ಮೊದಲ ಕಷಾಯವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಕಷ್ಟಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಅಜೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಉಪ್ಪು

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಶೀತ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಇವುಗಳ ಸೆಟ್ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 1 ಕೆಜಿ ಅಣಬೆಗಳು;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಗೊಂಚಲು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ - 2 ಎಲೆಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಲ್ಲುಪ್ಪು.

ಬಿಸಿ ದಾರಿ

• ಸಿಪ್ಪೆ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಇವು ದೊಡ್ಡ ಅಣಬೆಗಳಾಗಿದ್ದರೆ. ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಯಿಸಿ;
• ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪುನೀರು, ಮೊದಲ ಸಾರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಈ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ;
• ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ;
• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಶೀತಲ ದಾರಿ

• ಆಯ್ದ ಪಾತ್ರೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
• ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 45 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ;
• ಅಚ್ಚು ಬೆಳೆದರೆ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯನ್ನು ಹರಿಯಬಿಟ್ಟರೆ ಸಾಕು;
• ಮುಗಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ

ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗಿ. ನಿಮಗೆ ಯುವ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ದೃ firm ವಾದ ಅಣಬೆಗಳು ಬೇಕು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ ಅವು ಒಣಗಬೇಕು ಎಂದು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಇತರ ಅಣಬೆಗಳಂತೆ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಭಯವಿದ್ದರೆ, ನೀರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಒಣ ಟವೆಲ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಆಗ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಟ್ರೇ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿಲೇಯರ್ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯು ಮತ್ತೆ ವಿರೂಪ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹು ಸ್ಯಾಚೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಅಂತಹ ಒಂದು ಚೀಲ ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಕು. ಅಂದರೆ, ಅಲ್ಲಿಂದ ಅರ್ಧವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಲುವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಾರದು. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮರು-ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಆಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಲು, "ಲಿವಿಂಗ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ!"

ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ.

ಅಣಬೆ ಬೆಳೆಯುವ ಸ್ಥಳಗಳಿಂದಾಗಿ - ಸ್ಟಂಪ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಅದರ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಧಗಳು ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೇಸಿಗೆಯ ಮರವು ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಬಿದ್ದ ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಶರತ್ಕಾಲದ ಮರವು ಜೀವಂತ ಮರವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಅವನು ಕ್ರಮೇಣ ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಹೋಗಿ, ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವರು ಒದ್ದೆಯಾಗುತ್ತಾರೆ, ಅಸಹ್ಯಕರವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಕೈಗಾರಿಕಾ ಬೇಸಾಯವನ್ನು ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಳೆಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕವಕಜಾಲ ಮತ್ತು ತಲಾಧಾರ ಬೇಕು

ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಅಣಬೆಗಳ ಕಾಲುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಮುಂದಾಗಬೇಡಿ.

ಎಳೆಯ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಅಣಬೆಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಹಗುರವಾದ ಬಣ್ಣವಾಗಿದ್ದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ಗೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.

ಬೇಸಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಹುಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ರೋಸ್ಟ್, ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಪೈಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ಬೇಸಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಸರಾಸರಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

• ಸೇವೆಗಳು:2
• ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ:1 ನಿಮಿಷ

ಬೇಸಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇತರ ಅಣಬೆಗಳಂತೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ ಉಪಾಯವಾಗಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು, ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಕಾಗದದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. ಇನ್ನೂ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು 1.5 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು.

ತಯಾರಿ:

1. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕ್ಯಾಪ್ಗಳ ಕೆಳಗೆ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಮರಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಸಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು

ಇತರ ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಬಿಳಿಬದನೆ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫ್ರೈ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.
4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬೇಸಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ

ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಮಾಂಸಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಜಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

1. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. 7-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಕುದಿಸಿ.
5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
6. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಬೀನ್ಸ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ.

200 ° C ನಲ್ಲಿ ½ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಸಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಬಳಸುವುದು.

ಈ ಪ್ರದೇಶದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ರಬ್ಬರ್ ಬೂಟುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿಕೊಂಡು, ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದು ಹೊರಟಿದ್ದಾರೆ. ಈ ವರ್ಷ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಣಬೆಗಳು ಜನಿಸಿದವು, ಆದರೆ ಅಣಬೆ ಆಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವವರು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದರು. ಹನಿ ಅಣಬೆಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ಅನುಕೂಲಕರ ಅಣಬೆಗಳು. ಅವರು ರಾಶಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹುಳುಗಳಿಂದ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಣ್ಣ, ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಅರಣ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

1. ಹನಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪೈ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳು 1 ಕೆಜಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 100 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ 1-2; ಪಿಸಿಗಳು, ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ (ಗಟ್ಟಿಯಾದ). ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಪೈಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ನಾವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಾಣಲೆಗೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅಣಬೆಗಳು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಚೀಸ್ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 2 ಪದರಗಳಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಹಿಸುಕುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಭವಿಷ್ಯದ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 1 ಕೆಜಿ, ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು 500 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ 2 ಪಿಸಿ, ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ (ಗಟ್ಟಿಯಾದ), ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು. ನಾವು ಹನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೂ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಚೀಸ್ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ನೀರು 1.5 ಲೀ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ 2 ಪಿಸಿಗಳು, ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು 400 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ 50 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ 50 ಗ್ರಾಂ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 150 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ. ತೊಳೆದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿದಾಗ, 1 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಚೌಕವಾಗಿ, ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಎರಡನೇ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 200 ಗ್ರಾಂ, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ 70 ಗ್ರಾಂ, ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ, ಬೇಕನ್ 50 ಗ್ರಾಂ (ನೀವು ಬೇಕನ್ ಬಳಸಬಹುದು), ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 1-2 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಬಾಣಲೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ "ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬರುವವರೆಗೆ" ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

5. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು 1 ಕೆಜಿ, ಈರುಳ್ಳಿ 2 ಪಿಸಿಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 500 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ 200 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ 15-20 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕರಗಲು ಬಿಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಇರುವ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ಹಾಕಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ತಿಳಿ ಕೆನೆ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

6. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು 1 ಕೆಜಿ, ನೀರು 1 ಲೀ, ಉಪ್ಪು 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು, ಬೇ ಎಲೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು, ಮಸಾಲೆ ಬಟಾಣಿ 5 ಪಿಸಿಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಪಿಸಿ, ಸಾಸಿವೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ವಿನೆಗರ್ (9 ಪ್ರತಿಶತ) 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1 ಲವಂಗ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಅದರಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾತ್ರ ಆವರಿಸಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತದೆ. ನೀರಿಗೆ 1.5 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಂತರ ಸ್ಟವ್\u200cನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದು ಅದಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ, ಸಾಸಿವೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

7. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು 2 ಕಪ್, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ 2 ಪಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ 2 ಕಪ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ 3 ಪಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗೆ ಸುಮಾರು 8 ಬಾರಿಯ ಸೇವೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಅಣಬೆ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಈ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ, ಸಂಸ್ಕರಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅವರು ಎದುರಿಸಬೇಕಾದ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ.

ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು ತಮ್ಮಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಚಿಕ್ಕ ಅಣಬೆಗಳು. ಅಣಬೆಗಳ ಬಹುಪಾಲು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆದರೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವವರು ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮರವನ್ನು ಏರಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ದೊಡ್ಡ "ಕುಟುಂಬ" ವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೆಣಬಿನ ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಆ ಸ್ಟಂಪ್ ಅನ್ನು ನೋಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲು "ಕಷ್ಟ". ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದ ಪುನಃ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತೊಂದರೆಗಳು ನಿವಾರಣೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಉಳಿದಿರುವುದು ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾತ್ರ. ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳು "ಎಲ್ಲವನ್ನು ಒಪ್ಪುತ್ತವೆ": ಉಪ್ಪು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಹುರಿಯಲು - ಪಾರ್ಕಾ - ಅಡುಗೆ, ಬೇಯಿಸುವುದು - ಏನೇ ಇರಲಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಯಾವುದೇ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಸರಳವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಆದರೆ ವಿಭಿನ್ನ ಉಪಕರಣಗಳು ಇನ್ನೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತವೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಏರ್ಫ್ರೈಯರ್ನಂತಹ ತಂತ್ರಗಳ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಹ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಅದರ ರಚನೆಯು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದೊಂದಿಗೆ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಉಳಿದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಿಗಿಂತ ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೂ ಅದು ದಟ್ಟವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಬಹುದು - ಜೇನು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯ. ಅವುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸಿರುವ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮೊದಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳು ತೇಲುತ್ತವೆ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಲೋಳೆಯು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆಮನೆ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ತರಬಹುದು.

ವಿಭಿನ್ನ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬಹುದೆಂದು ನೋಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಕೆಳಗೆ ಇದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಬೆಣ್ಣೆ 82% - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 25% - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು;
• ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು;
• ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು - 700 ಗ್ರಾಂ.

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಲೋಳೆಯು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಹೊರತು.
2. ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ತಯಾರಾದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬರಿದಾಗುವವರೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
4. ನೀರು ಬರಿದಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಬೇಕು. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರೈ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
5. ಬಾಣಲೆಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ. 12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಭಾಗಶಃ ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಟರ್ನಿಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು.

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮಧ್ಯಮ ದಾಳದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಲೋಳೆಯ ತೊಳೆಯಲು ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸ್ವಚ್ Clean ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು. ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
5. ತೊಳೆದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ತೆರೆದ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲು ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಲು ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಅಂಚಿಗೆ ಸರಿಸಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
8. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹನಿ ಅಣಬೆಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಟರ್ನಿಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು.

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಹಲವಾರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಲೋಳೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚದೆ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಭಾಗಶಃ ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್

ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 1 ಲೀ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಲೋಳೆಯು ತೆಗೆದುಹಾಕುವವರೆಗೆ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾಟ್ ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ.
6. ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
7. ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಕಂದು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 3 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
8. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಬಹುದು.
9. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯ ವಿಷಯಗಳು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
10. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹನಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು - 2 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 10 ಲವಂಗ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 50 ಮಿಲಿ;
• ವಿನೆಗರ್ - 80 ಮಿಲಿ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು.

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ.
3. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ, ಅನುಕೂಲಕರ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಸುಡದಂತೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಯಾದೃಚ್ om ಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಜೇನು ಅಗರಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಲು ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಒಲೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಣಬೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.
6. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
7. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.
9. ಸ್ಟವ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಉಷ್ಣತೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದೊಂದಿಗೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅರಣ್ಯಗಳು ಕಾಡಿನ ಗ್ಲೇಡ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ರಸ್ತೆಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ - ಚಪ್ಪಟೆ ಕ್ಯಾಪ್ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಣಬೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ "ಹಾರಗಳು" ಹಳೆಯ ಸ್ಟಂಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬಿದ್ದ ಮರಗಳ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. "ಸ್ತಬ್ಧ" ಬೇಟೆಯ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಕೆಲವು ಚೀಲಗಳನ್ನು ಮನೆಗೆ ತರುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾಡು ತೇವವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ. ಅವುಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ನಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು? ರುಚಿಕರವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇದನ್ನು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವರು. ಹಲವರು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಕ್ಷೇತ್ರ ಅಣಬೆಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬರೆದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ!

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು - ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅಪೆಟೈಜರ್\u200cಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ

ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ವಿವಿಧ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ "ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು". ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಅಣಬೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ನ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ - ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಹಸಿವು!

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ನಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಲಘು - ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ
• ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು - 1 ಕೆಜಿ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 7 ಲವಂಗ
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ - ತಲಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l.
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು "ಕೊರಿಯನ್" ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಎದ್ದು ಕಾಣುವಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

   
   

2. ನಾವು ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಾಳಾದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಪಿಂಚ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

   
   

3. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

   
   

4. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಮೆಣಸು, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

   
   

5. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.

   
   

   
   

6. ಎಲ್ಲವೂ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ - ನೀವು "ಮಾದರಿ" ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮಶ್ರೂಮ್ ಲಘುವನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಬೇಕು, ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ನಾವು ಚಳಿಗಾಲದ ತನಕ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ - ಕೇವಲ ರುಚಿಕರ!

   
   

ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾವುದು - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಶ್ರೂಮ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಅನೇಕರು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, dinner ಟಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಡ್ಜ್ಪೋಡ್ಜ್ಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಹಾಡ್ಜ್ಪೋಡ್ಜ್ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ dinner ತಣಕೂಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಾವು ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಾಡ್ಜ್ಪೋಡ್ಜ್ಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳಿಂದ ತ್ವರಿತ ಮಶ್ರೂಮ್ ಹಾಡ್ಜ್ಪೋಡ್ಜ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ½ ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊರಹಾಕಿದ್ದೇವೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ - ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನಾವು ಮೊದಲು ಹಾಡ್ಜ್ಪೋಡ್ಜ್ಗಾಗಿ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಮರೆಯದೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಿ - ಭೋಜನವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಫೋಟೋ ಪ್ರಕಾರ ಸಲಾಡ್

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ವಿವಿಧ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ "ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ". ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್\u200cನಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಾವು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 2 ಕನ್ನಡಕ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಹಂತ ಹಂತದ ವಿವರಣೆ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ನಾವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
3. ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನಾರುಗಳಾಗಿ “ಹರಿದು” ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಜೇನು ಅಗರಿಕ್ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹಸಿರಿನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಕೇವಲ ಅಸಾಧಾರಣ ಭಕ್ಷ್ಯ!

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ರತಿ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದಲ್ಲೂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ - ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ಕೂಡ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಅರಣ್ಯ ಸುಗ್ಗಿಯಿಂದ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ - ಸೌಮ್ಯವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಅಣಬೆಗಳು. ನಿಜವಾದ ಜಾಮ್!

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು - 1 ಕೆಜಿ
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. 15 - 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಂದು ಮಾಡಿ.
3. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.
4. ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ½ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತೇವೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಅಥವಾ "ಸ್ವತಂತ್ರ" ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯು ಪದಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ! ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬರೆದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಫೋಟೋ

Lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ - ಮೇಲಾಗಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ನಮ್ಮ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಆರಿಸಬಹುದು. ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೆನು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ - ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 70 ಗ್ರಾಂ.
• ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹಂತ ಹಂತದ ವಿವರಣೆ:

1. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಉಪ್ಪಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಬೇಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು 1 - 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ - ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ.
5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ - ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಸೂಪ್ ಹಸಿವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಈ ಅದ್ಭುತ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್\u200cನಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ - ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತವೆ. ಹಬ್ಬದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ, ಸಂಭವನೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೂಪ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳ ಸೊಗಸಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಸಿವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಾಗಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅನೇಕರು ಸರಳ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ - ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ. ಹ್ಯಾಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು!