ಮೂನ್‌ಶೈನರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಬಿಯರ್‌ನಿಂದ ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಇನ್ನೂ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಯಾರಾದರೂ, ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಂತೋಷಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತಾರೆ. ಇತರರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಉಲ್ಲೇಖ: 5 ಲೀಟರ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಲೈಟ್ ಬಿಯರ್‌ನಲ್ಲಿ, 40% ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ 0.5 ಲೀಟರ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ಗಾಗಿ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಬಿಯರ್ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳ ಕೈಗೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ: ವಿತರಣಾ ಜಾಲದಲ್ಲಿನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಂಪರ್ಕಗಳ ಮೂಲಕ, ರಿಯಾಯಿತಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ, ಅಥವಾ ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಕೆಲವು ಬಾಟಲಿಗಳ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ, ಅದರ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವು ದೀರ್ಘವಾಗಿ ಕಳೆದಿದೆ. ಕುಡಿಯುವುದು ಅಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಕರುಣೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾನೀಯವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಬಿಯರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ಲೈವ್ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡದ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಂದು ಹಲವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಕೆಟ್ಟ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ಡಾರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಜೇನು.

ಗಮನ.ಅಮಲೇರಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಉಪಕರಣವು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಳಸುವಾಗ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶ ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್, ಹಾಗೆಯೇ ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಯ ಘನ. ಕಡಿಮೆ ಬಿಯರ್ ಸುಡುತ್ತದೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹಾಪ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅದರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವರಿಗೆ, ಇದು ಪಿಯರ್ ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಾಸ್ಟರ್ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಬಿಯರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್

ನಿಮ್ಮ ಬಿಯರ್ ತಾಜಾ ಆಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ಅವಧಿ ಮೀರಿರಲಿ, ತಯಾರಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವ ಫೋಮ್ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ಡಿಗ್ಯಾಸಿಂಗ್

ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಲ್ಲಾ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿ, ಘನವನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಸುರಿದ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಹೊಂದಿಸುವ ಮೊದಲು:

• ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದಿಂದ ಡೀಗ್ಯಾಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮೊದಲಿಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಫೋಮ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ಅದು ಕ್ರಮೇಣ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಫೋಮಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು;
• ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಯಬೇಕು, ನಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಅನಿಲದ ತ್ವರಿತ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಗಮನಿಸಬಾರದು.

ನೀವು ಘನವನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚುಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಡೀಗ್ಯಾಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರವೂ ಬಿಸಿಮಾಡುವಾಗ ಫೋಮ್ ಎಜೆಕ್ಷನ್ ಆಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು.

ಆರಂಭಿಕ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆ

ನಾವು ಸಾಧನದ ಸಂಪೂರ್ಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಟ್ಯಾಂಕ್ಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ (ಅದು ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ (ಅಥವಾ ಗರಿಷ್ಠ TEN) ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುಡುವಿಕೆ, ಫೋಮಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ರುಚಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಯಾವುದೇ ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಜೆಟ್ 30 ° ಆಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, 5 ಲೀಟರ್ ಬಿಯರ್‌ನಿಂದ 600 ಮಿಲಿ ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಒಟ್ಟು ಶಕ್ತಿ 37 - 40 ° ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ವಿಶೇಷತೆಗಳು.ಮೊದಲ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಬಲವಾದ ಬಿಯರ್ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ದ್ವಿತೀಯ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆ

ಯೋಗ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಮರುಪ್ರಸಾರ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ - 0.5 ಲೀಟರ್ ಅಥವಾ 20 ° ವರೆಗೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊದಲು ತಲೆಗಳ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ (ಈ ಮೊತ್ತದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಭಾಗದ 25 ಮಿಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಕು).

ನಂತರ ನಾವು ದೇಹವನ್ನು ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ - ಜೆಟ್ನಲ್ಲಿ 40 ° ವರೆಗೆ. ಬಾಲಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಓಡಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಉತ್ತಮ ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು "ಹವ್ಯಾಸಿಗಾಗಿ" ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಯರ್ ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾವಣ

ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬಾರ್ಲಿ-ವಿಸ್ಕಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನಿಮಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಕೆಲವು ಷರತ್ತುಗಳಿಗೆ ತರಲು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಹಲವಾರು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಮಾತ್ರ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ (ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸುಟ್ಟುಹೋದರೆ ಅಥವಾ ಫೋಮ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗಿದ್ದರೆ). ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮೂನ್ಶೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆ ಇದ್ದರೆ, ಅದು ಹಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಟಿಪ್ಪಣಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಇದ್ದಿಲು ಶುದ್ಧೀಕರಣ. ಹೆಚ್ಚು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ನಿರುಪದ್ರವ ಮಾರ್ಗ. ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ

ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಬಿಯರ್ ಮಾಲೀಕರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬಿಯರ್ ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಮಾಡುವುದು ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸೊಗಸಾದ ಮದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಸಕ್ತಿಯ ಸಲುವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಅನುಭವಿ ಮೂನ್‌ಶೈನರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ, ಕೆಲವರು ಅಂತಹ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಮ್ಮೆಪಡಬಹುದು.

ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಲೇಖಕರು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಿಯರ್ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ವಿಧಾನಗಳ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯತೆಯು ಬಹಳ ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣದಿಂದಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಬಿಯರ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುದುಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅನೇಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹುಳಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ಇದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ನಿಜವಾದ ಬಿಯರ್ ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಾಪ್‌ಗಳ ಸುಳಿವಿನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ಗಳ ನೀರಸ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಬದ್ಧರಾಗಿ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಯರ್ (4.5-5 ಡಿಗ್ರಿ) - 5 ಲೀಟರ್;
• ನೀರು - 0.5 ಲೀಟರ್.

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಪಡೆಯಲು, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಬಿಯರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಲೈವ್ ಬಿಯರ್ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಬಾಟಲ್ ಪಾನೀಯದಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ನ ರುಚಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಿಯರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ತಯಾರಿಕೆ

1. ಡಿಗ್ಯಾಸಿಂಗ್.ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಬಿಯರ್ ಕೂಡ ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಫೋಮ್ ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ಗೆ ಹೋಗಬಹುದು, ಅದು ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಧಾರಕದ ಪರಿಮಾಣದ 1/3 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಫೋಮ್ ಉಳಿದಿಲ್ಲದವರೆಗೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಕವರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಘನದಲ್ಲಿ 45-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ.

2. ಮೊದಲ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆ.ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ: “ತಲೆಗಳು”, “ದೇಹ” ಮತ್ತು “ಬಾಲಗಳು”, ಏಕೆಂದರೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆಯಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.

ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಘನವನ್ನು ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹೊರದಬ್ಬುವುದು ಅಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿಯರ್ ಮ್ಯಾಶ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಮೊದಲ ಹನಿಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಹಾಪ್ಸ್ನ ಬಲವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನಂತರ 5 ಲೀಟರ್ ಬಿಯರ್‌ನಿಂದ, 33-38 ಡಿಗ್ರಿ ಬಲದೊಂದಿಗೆ 550-600 ಮಿಲಿ ಡಿಸ್ಟಿಲೇಟ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೆಟ್‌ನಲ್ಲಿನ ಕೋಟೆಯು 30 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಕೆಳಗಿಳಿಯುವವರೆಗೆ ಔಟ್‌ಪುಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ.

3. ಮರುಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆ.ಬಿಯರ್ ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು 20% ವರೆಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಶುದ್ಧ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಘನಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಶುದ್ಧ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಮೊದಲ 8-12% ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಇವು "ತಲೆಗಳು" - ಹಾನಿಕಾರಕ ಭಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮುಂದೆ, "ದೇಹ" - ಮಧ್ಯದ ಭಾಗವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ, ಅದರ ಸಲುವಾಗಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿನ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಶಕ್ತಿಯು 40 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ "ದೇಹ" ದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮುಗಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು 400-450 ಮಿಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ 48-50 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿಯರ್‌ನ ಆರಂಭಿಕ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇಳುವರಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

4. ಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ನೆಲೆಸುವಿಕೆ.ಬಿಯರ್‌ನಿಂದ ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಇದ್ದಿಲು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮಾದಕ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ಹವ್ಯಾಸಿಗಾಗಿ ಕುಡಿಯಿರಿ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ರುಚಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಇತರ ರೀತಿಯ ಮೂನ್ಶೈನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕೆಲವು ಮೂನ್‌ಶೈನರ್‌ಗಳು ಬಿಯರ್‌ನಿಂದ ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಕೇವಲ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಈ ಪಾನೀಯವು ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು "ಪಿವೊವಿಟ್ಸಾ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಯರ್ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಮಾಲ್ಟ್ ಬ್ರೂ ಅಲ್ಲ, ಅಂದರೆ, ಇದು "ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿಸ್ಕಿ" ಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾಗದೆ, ಪಾನೀಯವು ಮೂಲದಂತೆ ಉತ್ತಮವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.. ಮತ್ತು ಹಂತ-ಹಂತದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅಥವಾ ವೀಡಿಯೊಗಳಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳಿಂದ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ಗೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ಹಾಗೆಯೇ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ನೀವು ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಓದಬೇಕು.

ಹುದುಗುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ನ ನೇರ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸಾಧ್ಯತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆ "ಬಿಯರ್" ಮಾಡಲು ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಿಂದ ಬಾಟಲಿಗಿಂತ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಡ್ರಾಫ್ಟ್ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮೂಲ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಬೆಳಕಿನ ಲಾಗರ್ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಬಿಯರ್‌ನಿಂದ ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಓಡಿಸಲು, ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ನೀವು ಹಂತ-ಹಂತದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ದ್ರವದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಅನಿಲವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು 1/3 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಫೋಮ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಘನವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚದೆ, ನೀವು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಇದನ್ನು ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸದೆ ಮೊದಲ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಅನುಸರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು "ತಲೆಗಳು", "ದೇಹ" ಮತ್ತು "ಬಾಲಗಳು" ಎಂದು ವಿಭಜಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವು ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ.
3. ದ್ರವ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ತಾಪನವು ನಿಧಾನವಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬಲವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಸ್ಟಮ್ ಮೂಲಕ ಮತ್ತಷ್ಟು ಭೇದಿಸುವುದರಿಂದ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಮೊದಲ ಹನಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಬಿಯರ್‌ಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಉತ್ತಮವಾದ ಹಾಪ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ನ ಆಯ್ಕೆಯು ಅದರ ಬಲವು 30 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬೇಕು. 5 ಲೀಟರ್ "ಫೋಮಿ" ನಿಂದ ನೀವು 33 ರಿಂದ 38 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಲದೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು 600 ಮಿಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
5. ಈಗ ಎರಡನೇ ಭಾಗಶಃ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚು ಮಧ್ಯಮ "ಬಿಯರ್" ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
6. ಮೊದಲು ನೀವು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ 20 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ದ್ರವವನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಘನಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. "ತಲೆಗಳು" ಸುಮಾರು 10-12% ರಷ್ಟಿದೆ, ಗರಿಷ್ಠವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವರಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ಹಾನಿ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿತಾಯವು ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ಶೇಕಡಾ.
7. ಮುಂದೆ "ದೇಹ" ಬರುತ್ತದೆ - ಶುದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನ, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯು 40 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೂಲ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ 5 ಲೀಟರ್ಗಳಿಂದ ಮರು-ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದಾಗ, "ದೇಹ" ದ ಪರಿಮಾಣವು ಸರಿಸುಮಾರು 400-500 ಮಿಲಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸರಾಸರಿ ಶಕ್ತಿಯು ಸುಮಾರು 50 ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ.
8. ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು, ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿದ ನಂತರ, ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, "ಬಿಯರ್" ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ಸ್ ವಿಪರೀತವಾಗಿ ಕಂಡುಬಂದರೆ, ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಅದರ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯ ಇಂಗಾಲದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲು 30 ಗ್ರಾಂ ನುಣ್ಣಗೆ ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ ಸೋರ್ಬೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಬೇಕು, ನಂತರ ದಟ್ಟವಾದ ಹತ್ತಿ-ಗಾಜ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ದ್ರವವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಿವೊವಿಟ್ಸಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ವಿಧಾನವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹುದುಗುವಿಕೆಗಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಎರಡು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬಿಯರ್‌ನಿಂದ ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಮಾಡಲು, ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ನೀವು ಸರಳವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹುದುಗುವಿಕೆ ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು.
2. ಅನಿಲ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ದ್ರವವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
3. ಈಗ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಅದರ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಕಂಟೇನರ್, 25 ರಿಂದ 28 ° C ತಾಪಮಾನವಿರುವ ಕೋಣೆಗೆ ಸರಿಸಿ, ಸ್ಥಾಪಿಸಿ.
6. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಅವಧಿಯು ಸುಮಾರು 7-11 ದಿನಗಳು, ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ಗಾಗಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬ್ರೂ ಸಿಹಿಯಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದೆ ಕಹಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬೇಕು.
7. ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಅದೇ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮ್ಯಾಶ್ನ ಡಬಲ್ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊದಲ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸದೆ, ಎರಡನೆಯದು ಭಾಗಶಃ.
8. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ "ಚಾರ್ಕೋಲ್ ಫಿಲ್ಟರ್" ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾನೀಯ "ಬಿರ್ಶ್ನಾಪ್ಸ್" ಇದೆ. ಇದನ್ನು ಬಿಯರ್ ಡಿಸ್ಟಿಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಅದೇ ವಿಧದ ಬಿಯರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾದ ನಂತರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. "Birschnapps" ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ತಾಜಾ "ನೊರೆ" ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೈಕ್ರೋಬ್ರೂವರಿಗಳಿಂದ.

ಅಡುಗೆ ವಿಡಿಯೋ

• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಯರ್‌ನಿಂದ ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ರೆಸಿಪಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ವಿವರವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ, ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುದುಗುವಿಕೆ, ತಪ್ಪುಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂನತೆಗಳು, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆ.

• ಹುದುಗುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಿಯರ್ನಿಂದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಡೆಯುವ ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ, ಹಾಗೆಯೇ ಅದರ ಸರಳತೆ, ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಡೆಯಬೇಕಾದಾಗ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಬಿಯರ್‌ನಿಂದ ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ನ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆ. ವೀಡಿಯೊ ಪ್ರತಿ ಹಂತವನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೇಖಕರ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ತಂತ್ರವು ಈಗಾಗಲೇ ದ್ರವರೂಪದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

• ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಅದರ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರತಿರೂಪಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅದರ ಮೀರದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದಿಂದ ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾಲ್ಟ್‌ನ ಮೂಲ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಯ್ಕೆಗಳೆಂದರೆ: ಗೋಧಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ರೈ ಅಥವಾ ಓಟ್ಸ್.
• ಅತಿರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾನೀಯವೆಂದರೆ "ಪರ್ಸಿಮನ್ ಮೂನ್ಶೈನ್". ದಕ್ಷಿಣ ದೇಶಗಳ ಈ ಹಣ್ಣು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸುವ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಸಂಕೋಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಅಂಗುಳಿನ ಮೇಲೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪರ್ಸಿಮನ್‌ನ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಯೀಸ್ಟ್‌ನ ಸಕ್ರಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ದಕ್ಷಿಣವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ರಷ್ಯಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಲನಾತ್ಮಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚದಿಂದಾಗಿ, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲು ಮ್ಯಾಶ್‌ಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು, ಆದರೆ "ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಮೂನ್ಶೈನ್" ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಅದರ ಅನಲಾಗ್ನಂತೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, ಏಕೆಂದರೆ ಸೇಬುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಕ್ಯಾಲ್ವಾಡೋಸ್ ಅನ್ನು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪೇರಳೆಗಳಿಂದಲೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತೇವೆ - ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮೂನ್ಶೈನ್, ಇದನ್ನು ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ "ಕೊಸೊರಿಲೋವ್ಕಾ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಕೌಶಲ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ತ್ವರಿತವಾದ ಮಾದಕತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತೀವ್ರವಾದ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ, ಅದರ ಸಾಧಾರಣ ಬೆಲೆಯನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಇದು ಬಹಳ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿದೆ.

ಬಿಯರ್ ಆಧಾರಿತ ಸ್ಪಿರಿಟ್‌ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಡೆಯುವ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜೆಕ್ ಡಿಸ್ಟಿಲರ್‌ಗಳ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮನೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವ ಅವಕಾಶವೂ ಆಗಿದೆ. "ಪಿವೊವಿಟ್ಸಾ" ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇದು ಇತರ ರೀತಿಯ ಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆಯ ಶಕ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ - "ವಿಸ್ಕಿ". ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, "ಬಿಯರ್" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಇದು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವಾಗ ಸೃಜನಶೀಲ ಪರಿಹಾರಗಳಿಗಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ, ಅದರ ಲೇಖಕರು ಹರಿಕಾರರಿಂದ ಕಾಲಮಾನದ ಮೂನ್ಶೈನರ್ವರೆಗೆ ಯಾರಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಕಾನಸರ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಏಕೆ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲ.

ಬಿಯರ್ ಅವಧಿ ಮುಗಿಯುವುದರಿಂದ ಅಥವಾ ತೆರೆದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುವುದರಿಂದ ಅದು ನಿರುಪಯುಕ್ತವಾದಾಗ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪ್ರಕರಣಗಳಿವೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಿಯರ್ ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದೆಂದು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಮಾಡುವ ಅಪರೂಪದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಪಾನೀಯವು ಅದರ ಸೊಬಗು ಮತ್ತು ಸ್ವಂತಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿಯರ್ ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಬಿಯರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಯರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸಂಯೋಜನೆ

ಬಿಯರ್ ಪಾನೀಯದಿಂದ ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ, ವಿವಿಧ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಗಳ ಬಿಯರ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಜವಾದ ಬಿಯರ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ರೂಪಿಸಬೇಕು:

• ಯಾವುದೇ ಬಿಯರ್ನ 5 ಲೀಟರ್;
• 0.5 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ನೀರು.

ಬಿಯರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಮ್ಯಾಶ್‌ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಹಂತಗಳಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಹಂತಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು:

• ಡೀಗ್ಯಾಸಿಂಗ್;
• ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆ;
• ದ್ವಿತೀಯ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆ;
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಫಿಲ್ಟರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್.

ಡಿಗ್ಯಾಸಿಂಗ್

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬಿಯರ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಫೋಮ್ನ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಮೂನ್ಶೈನ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನಿಲದ ತ್ವರಿತ ಬಿಡುಗಡೆ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಧಾರಕವನ್ನು ತೆರೆದಿಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ).

ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕಾಗಿ, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (ಬ್ರಾಂಡ್ ಡಿಸ್ಟಿಲೇಷನ್ ಕಾಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಧನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ). ನಿಮ್ಮ ಗುರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಯೋಜನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಇದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಜನರು ವಿವಿಧ ಸಾಧನ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಅನುಭವವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆ

ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ದೂರವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೂರು ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ತಲೆ, ದೇಹ, ಬಾಲ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಧಾರಕವನ್ನು ಶಾಂತ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಬಲವಾದ ಫೋಮಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಹನಿಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಹಾಪ್ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, 5 ಲೀಟರ್ ಬಿಯರ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ 0.6 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ನಂತರ ಉಂಟಾಗುವ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯು 38 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ದ್ವಿತೀಯ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆ

ಮೊದಲ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನಂತರ ಪಡೆದ ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಲವಂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವುದು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ತಲೆ ಭಾಗವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊದಲ 25-30 ಮಿಲಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದ ಈ ಭಾಗವು ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ತಲೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಪಾನೀಯದ ದೇಹವು ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಾಲ ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳು ಹೋಗುವವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮಟ್ಟವು ಈಗಾಗಲೇ 40 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಐದು ಲೀಟರ್ ಬಿಯರ್ನಿಂದ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸುಮಾರು 450 ಮಿಲಿ ಬಿಯರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಅದರ ಬಲವು 50 ಡಿಗ್ರಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾವಣ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ನಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮೂನ್ಶೈನ್ನ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತುಂಬಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲು, ಕಾರ್ಬನ್ ತುಂಬಿದ ಫಿಲ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದು ಅದರ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸಿದ್ದರೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಈ ಪಾನೀಯವು ಬಿಯರ್ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಹಾಪಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯದ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾರ್ಖಾನೆ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಗಣ್ಯ ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟಿಂಗ್, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳಾಗಿರಬಹುದು - ಗೋಧಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ರೈ ಕೂಡ. ಆದರೆ ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು ಬಿಯರ್ನಿಂದ ವಿಸ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರಚಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಇದೀಗ ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಿಮಗೆ ಬಿಯರ್ ಮಾಲ್ಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಿರಾಣಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು (ಕನಿಷ್ಠ 2 ಕೆಜಿ) 10 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು 65 ° C ಗೆ ಉಗಿ ಬಳಸಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ನೀವು ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ 65 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ವರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬಹುದು.

ಹಿಂದಿನ ಹಂತವು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಾಗ, 75 ° C ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ವರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ನಂತರ ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಸುಮಾರು 25 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಅಥವಾ 100 ಗ್ರಾಂ ಒತ್ತಿದರೆ - ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಿ. ಮೊದಲ ಹಂತವನ್ನು ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕದೆಯೇ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಸರಿಸುಮಾರು 2 ಲೀಟರ್ ಕಚ್ಚಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಗಿದೆ, ಅದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು 40% ಆಗಿದೆ. ಕೋಟೆಯನ್ನು 20% ಗೆ ಇಳಿಸಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಎರಡನೇ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ತಲೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಓಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕೋಟೆಯನ್ನು 40% ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ ಬಾಲಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನೀವು ಮೂರನೇ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬಹುದು, ಹಾಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ವರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುತ್ ಸ್ಟೌವ್ ಬಳಸಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಬಹುದು. ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಕಂಟೇನರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಸರು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮಾತ್ರ ಅವಶ್ಯಕ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ನಿಂದ ವಿಸ್ಕಿಯ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಕೋಲಾಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಲ್ಟ್ ಬಳಸಿ ಬಿಯರ್‌ನಿಂದ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮೂಲಕ, ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಿಯರ್ ವರ್ಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಮಾರು 51% ಬಾರ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಭಿಜ್ಞರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಲ್ಟ್ ಬಳಸಿ ಬಿಯರ್ನಿಂದ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಬಾರ್ಲಿಯ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಶಿಲಾಖಂಡರಾಶಿಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಒಂದು ದಿನದ ನಂತರ, ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಪದರದಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಬೇಕು. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣತೆಯು 25 ° C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.

ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ:ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೇವಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ನೀರು ನಿಶ್ಚಲವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಧಾನ್ಯಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಲಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಬಾರ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ನೀವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಕೆಲವು ದಿನಗಳು ಕಳೆದಾಗ, ಮತ್ತು ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಧಾನ್ಯಗಳಂತೆಯೇ ಅದೇ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದಾಗ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರದಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಘನ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಬಿಯರ್‌ನಿಂದ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಉಳಿದ ಹಂತಗಳು ಹಿಂದೆ ವಿವರಿಸಿದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ.

ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಬಳಸಿ ಬಿಯರ್‌ನಿಂದ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಬಳಸಿ ಬಿಯರ್‌ನಿಂದ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಲಿಯಲು, ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಪಾನೀಯದ ಅನಲಾಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಕೆಳಗಿನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಬಹುದು.

ಬಿಯರ್ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಹಂತಗಳು ಮೊದಲ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ಹಂತಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಮೂರು ಹಂತಗಳು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಅವಶ್ಯಕ.

ಮೂರನೇ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಮೊದಲು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು 1 ಲೀಟರ್ ದ್ರವಕ್ಕೆ 10 ಗ್ರಾಂ ಔಷಧದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯ ಇಂಗಾಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೂರನೇ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು 75% ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. 1 ಲೀಟರ್ ದ್ರವದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 4-5 ಗ್ರಾಂ ಓಕ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಓಕ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ಹುರಿಯಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

ಒಂದು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಾದ ಮತ್ತು ಕಡ್ಡಾಯ ಶೋಧನೆಯ ನಂತರ, ಬಿಯರ್ನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನೀಡಬಹುದು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು, ಅದರ ಮನೆಯ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.