ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ಅವರು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಊಟದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಸತ್ಕಾರವಿಲ್ಲದೆ ದಿನವಿಡೀ ಹೋಗುವುದು ಅಪರೂಪದ ಮಗು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪರೀಕ್ಷೆಯಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಬಹಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ: ಕೇಕ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಖರೀದಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮಕ್ಕಳ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ತಾಯಂದಿರು ಇದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸಮಯದ ನಿರಂತರ ಕೊರತೆಯಿಂದ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಸಮರ್ಥಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಂದು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಾಹಿತ್ಯವು ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಅದು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಅವರ ವಿಲೇವಾರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರದವರಿಗೆ ಸಹ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಮಿಲ್ಕ್ ಜೆಲ್ಲಿಯು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ (ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಲ್ಲ) ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ...

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ನಿಜವಾದ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಮೊಸರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ...

ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಸತ್ಕಾರದ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರತಿದಿನವೂ ತಿನ್ನಬಹುದು ...

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ...

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗಂಜಿ, ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಕ್ಕಿ...

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬಹುಮುಖ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಇಂದು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅನ್ನದ ಗಂಜಿ...

ಎಲ್ಲಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಅವರು ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅನ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆ ...

ಸರಳ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಲು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿರುವ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಮರೆತುಹೋದ ಧಾನ್ಯಗಳು ...

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಶಾಶ್ವತ ಉದ್ಯೋಗದಿಂದಾಗಿ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ತ್ವರಿತ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ...

1

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಮಕ್ಕಳ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ: ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಮಾಲ್ಟೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು. ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಸಹಜವಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ನಯವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರಸ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಪರ್ಸಿಮನ್ಗಳು ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಗಮನಿಸಬಹುದು, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಗುವಿನ ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳ ರಜಾದಿನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾತ್ರವು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿನ್ಯಾಸವು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವನ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ವರ್ಣರಂಜಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸುರಿದ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಡ್ರಾಗೀಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಹಬ್ಬದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ತಮಾಷೆಯ ಮೂತಿಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಬಹುದು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತವಾದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಂಕಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ರಜಾದಿನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವನ ಸ್ನೇಹಿತರಿಂದಲೂ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಖರೀದಿಸಿದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ ಇರಬೇಕು. ಒಂದೇ ಸಲಹೆ: ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬೇಡಿ. ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಜೊತೆಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಮಕ್ಕಳ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.

ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ನೀವು ಊಟದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಾರಾಂತ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ರಜಾದಿನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ, ನೀವು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಮೆರಿಂಗುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳೆಯಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರದ ಅನೇಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು, ಸ್ಮೂಥಿಗಳು: ಅನೇಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಎಷ್ಟು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ! ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ನಯ ಅಥವಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಹಳಷ್ಟು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಡೆಸರ್ಟ್ ರೋಲ್ಗಳು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಹಳಷ್ಟು ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು "ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ" ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೂ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು!

ಸಹಜವಾಗಿ, ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಪಫ್ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪ್ರಶ್ನೆಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬಿಡದಿದ್ದರೆ: ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯಾಸದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಅವುಗಳ ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅವು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗುತ್ತವೆ.

12 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹದಿಹರೆಯದವರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮನೆ ಅಡುಗೆಗೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೀನು ಸೂಪ್, ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

12 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ನೀವು ಕಲಿಸಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, 12 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಟ್ಟಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಸೆಗೆ.
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಮಧ್ಯಮ ಗುಂಪೇ.
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 1.2 ಲೀಟರ್.
• ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

12 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ನಮ್ಮ ಉದಾಹರಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಮೊದಲು ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಿಂದ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

12 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಂಕೀರ್ಣ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಮ್ಮ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ ಮಡಕೆ ಹಾಕಿ. ದ್ರವ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಘನಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ನಂತರ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಿದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು (3 ನಿಮಿಷಗಳು), ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಗಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

12 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು, ನಿಮ್ಮ ಮಗ ಅಥವಾ ಮಗಳಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಇವುಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿವೆ. ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅನನುಭವಿ ಮಗುವಿಗೆ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 95 ಗ್ರಾಂ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ - ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ.

ಘಟಕಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು

ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಮಗುವಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಮತಟ್ಟಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಏಕರೂಪದ ಗ್ರುಯಲ್ ಮಾಡಲು). ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ - ಉತ್ತಮವಾದ ಮೇಲೆ.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಸರಳವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ನಿಂದ ಗಂಜಿ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ತುರಿದ ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳ ಪದರವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನ ದಪ್ಪ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ರೂಪುಗೊಂಡ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ, ಸೇಬುಗಳು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ 12 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ ನಮ್ಮೊಳಗೆ ದೃಢವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಸಿದ್ಧ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಊಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಸಾಧನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಿಸಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಲೇಖನದ ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ ಬಳಸಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಲಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಾಗಾದರೆ 12 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು? ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಆವೃತ್ತಿಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 70 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 15 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ.
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸಕ್ಕರೆ - 60 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಸುವಿನ ಹಾಲು - 30 ಮಿಲಿ.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಅವರು ಬಲವಾಗಿ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಏಕರೂಪದ ಬೇಸ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸೇವೆ

ನೀವು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು? ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಮಗ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ತುಂಬಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಸ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಏರುತ್ತದೆ.

ವಿವರಿಸಿದ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ನಂತರ, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ರೂಪವನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು). ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಭವ್ಯವಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ಮಗ್‌ನ ಮೇಲೂ ಏರಬಹುದು. ನಂತರ ಅದು ಬೀಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಇದು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಮಗ್ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮಗುವಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಕ್ಕಳ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ನವಿರಾದ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ನೀವು ಅದನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ವಯಸ್ಕರ ಈ ಬಯಕೆಯು ಈ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅವರ ನೈಜ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಮಗುವನ್ನು ನೋಡುವುದರಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷಪಡುವ ಅಗತ್ಯದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ದೇಶಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳ ಪರಿಚಯದ ಅವಧಿಯು ಹಾಲಿನ ಪೋಷಣೆಯಿಂದ ಹೊಸ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಗುವಿನ ದೇಹವನ್ನು ಪುನರ್ರಚಿಸುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಮಗುವಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಈ ಹಂತವನ್ನು ನಿರ್ಣಾಯಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಮತ್ತು ಇತರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಇನ್ನೂ ಬಹಳ ಅಪಕ್ವವಾಗಿದ್ದು, ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದೊಂದು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಅಡಚಣೆಗಳು ಗಮನಾರ್ಹ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ವ್ಯಕ್ತಿ.

ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಪೋಷಕರ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ಅವನಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ (ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಮಾಂಸ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮೀನು) ಪರಿಚಯಿಸುವುದು, ಪೂರಕ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೊಸ ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮಗುವಿನ ಶಾರೀರಿಕ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿನ ಶಾರೀರಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪರಿಚಯವು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಕರುಳಿನ ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಮುಖ್ಯ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 10 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ನೀವು ಹೊರದಬ್ಬಬಾರದು.

ಮಗುವಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇರಬಹುದೇ?

ಊಟದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ "ಸಿಹಿ ಬಿಂದು" ಎಂದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಜೀವನದ ಎರಡನೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಗುವಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೋಷಕರು ಇನ್ನೂ ತಮ್ಮ ಚಿಕ್ಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅವರು ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮತ್ತು ಅವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಸರಿಯಾದ "ಗುಡೀಸ್" ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಅಪಾಯಕಾರಿ!ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು, ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ "ಗುಡೀಸ್" ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯವು ನಂತರದ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮುಂದೂಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು: ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು

ಮಕ್ಕಳ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ:

• ಚಿಕ್ಕವರಿಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷವು ಮಗುವಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಅಥವಾ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
• ಮಗುವಿನ ಅಪಕ್ವವಾದ ಕಿಣ್ವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡದಂತೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿರಬೇಕು.
• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯಿಲ್ಲದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದ ಅಲರ್ಜಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಕ್ಷಯ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ ನೋಟ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಡ್ಡಿ.
• 1 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಲರ್ಜಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜೆಲಾಟಿನ್, ಕೋಕೋ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಂತಹ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. "ವರ್ಷ-ವಯಸ್ಸಿನ" ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗುವಂತೆ ರವೆ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಮೆನು

• 6 ತಿಂಗಳುಗಳು: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, crumbs ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ purees ನೀಡಬಹುದು.
• 7 ತಿಂಗಳುಗಳು: ಬೇಬಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು (ದಿನಕ್ಕೆ 15 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಒಂದು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಥವಾ ಒಂದು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ನೀಡಿ).
• 8 ತಿಂಗಳುಗಳು: ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪ್ಯೂರೀಸ್ ಮತ್ತು ರಸಗಳು.
• 10-11 ತಿಂಗಳುಗಳು: ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಮೌಸ್ಸ್
• 12 ತಿಂಗಳುಗಳು: ಸೌಫಲ್, ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು (ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ), ಜೆಲ್ಲಿ.

ಸಲಹೆ!ಯಾವುದೇ ಸೌಫಲ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿಂಗ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪುಡಿಂಗ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸೌಫಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಅಲರ್ಜಿಕ್ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಮಾತ್ರ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಶಿಶುಗಳ ತಾಯಂದಿರು ಗಾಢ ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು (ಕೆಂಪು, ಕಿತ್ತಳೆ), ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು, 1-1.5 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಗುವಿನ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಮುಂದೂಡಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವು ಮಗುವಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಸಣ್ಣ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಿ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಮಗುವಿಗೆ ಅವರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ವಿವಿಧ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

10 ತಿಂಗಳ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಡೆಸರ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು

ಸಂಯುಕ್ತ:
1 ಸೇಬು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. 180 ° C ನಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. 1 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರ್ರಿ ಮೌಸ್ಸ್

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ - ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪದಗಳಿಗಿಂತ (ನೀವು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು). ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್‌ಗೆ ಒಳಪಡಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಕರಗಿಸಿದಾಗ ಅವು ತಮ್ಮ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣ, ತಾಜಾ ನೋಟ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಅಂತರ್ಗತ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

2 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1/2 ಕಪ್ ಹಣ್ಣುಗಳು;
1 ಸ್ಟ. ಒಂದು ಚಮಚ ರವೆ;
1 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಬೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ತಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರಬ್, ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ರವೆ ಬೇಯಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಗಂಜಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ನೊರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದರ ಪರಿಮಾಣವು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೌಫಲ್

ಸಂಯುಕ್ತ:
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
1/2 ಸೇಬು;
1/4 ಮೊಟ್ಟೆ;
1 ಟೀಚಮಚ ರವೆ;
1/2 ಸ್ಟ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
1 ಸ್ಟ. ಒಂದು ಚಮಚ ಹಾಲು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೃದುವಾದ ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು 1/4 ಕಪ್ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ (3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿಗೆ 1 ಚಮಚ ಹಾಲು). ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೇಬನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೂಪವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ನೀರು ಸುಮಾರು 2/3 ರಷ್ಟು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕುದಿಯುವಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಮೊಸರು-ಬಾಳೆ ಸೌಫಲ್

2 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
50 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
ಕೆಲವು ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಗಾಢವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ಸಂಯುಕ್ತ:
ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಬಿ ಮೊಸರು;
1 ಬೇಬಿ ಕುಕೀ;
1/2 ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಸರು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಕೇಕ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಪುಡಿಂಗ್, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಬಾರ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಮಗುವನ್ನು ನೀವು ಕಷ್ಟದಿಂದ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಅನೇಕ ಪೋಷಕರು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆಯೇ? ಬಹುಷಃ ಇಲ್ಲ. ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ಕೇವಲ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ, ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಈ ಉಪವರ್ಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರತಿ ಸಂದರ್ಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಕ್ಕಳ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಇವು ಮಕ್ಕಳ ಜನ್ಮದಿನದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಮಕ್ಕಳ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಮಕ್ಕಳ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಮಗುವಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಗುವಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಫ್ ಸ್ಮೂಥಿ ಡೆಸರ್ಟ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಪರ್ಸಿಮನ್ಗಳು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿಯೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ ಬಾರ್‌ಗಳು ಪ್ರತಿ ಮಗುವಿಗೆ ಸಹ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ವರ್ಧಕವನ್ನು ಪಡೆದಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೂರು ಪ್ರತಿಶತ ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ. ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅನುಭವವಿಲ್ಲದೆ ಮಕ್ಕಳ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

10.12.2019

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸದೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಸಿಹಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್, ಕಿವಿ

ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸದೆ ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಇದು ಜೆಲಾಟಿನ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬ, ಹೊಸ ವರ್ಷ, ಮಾರ್ಚ್ 8 ...

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
- 3 ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
- 150 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ;
- 15 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
- 15 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್;
- 1 ಕಿವಿ.

26.10.2019

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ "ನತಾಶಾ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹಿಟ್ಟು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು, ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಮಿಠಾಯಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
- 180 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 155;
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
- 100 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಬ್ಲಾಂಚ್ಡ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ;
- 40 ಗ್ರಾಂ ಗಸಗಸೆ.
ಕೆನೆಗಾಗಿ:
- 350 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 26%;
- 55 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ;
- ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಿಠಾಯಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ.

06.10.2019

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ನೀರು, ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ

ಈ ಕೇಕ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 400 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
- 25 ಸಕ್ಕರೆ;
- 6-8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು.

ಕೆನೆಗಾಗಿ:
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 1 ಕ್ಯಾನ್;
- 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

07.08.2019

ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ "ಜೆಮ್ಸ್ ಇನ್ ದಿ ಹಿಮ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಜೆಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್, ಕುಕೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಜೆಲ್ಲಿಯ 4 ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು;
- 800 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- 25 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್.

16.07.2019

ಕೇಕ್ "ಫೆರೆರೋ ರೋಚರ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್, ಕೋಕೋ, ಪಿಷ್ಟ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ವಾಫಲ್ಸ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕಾಫಿ, ಕಾಫಿ ಮದ್ಯ, ಕೆನೆ, ನುಟೆಲ್ಲಾ, ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಕೇಕ್

ಕೇಕ್ "ಫೆರೆರೊ ರೋಚರ್" ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
- 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 70 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
- 180 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- ವೆನಿಲಿನ್ 1 ಪಿಂಚ್;
- 25 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ;
- 40 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ;
- 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
ತುಂಬಿಸುವ:
- 100 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್;
- 30 ಗ್ರಾಂ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು;
- 150 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್.
ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ:
- 150 ಮಿಲಿ ಕಾಫಿ;
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾಫಿ ಮದ್ಯ.
ಕೆನೆ:
- 6 ಫೆರೆರೋ ರೋಚರ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು;
- 2 ಪಾಸ್ಟಾ ಕೇಕ್.

20.06.2019

ಕೇಕ್ "ಅರ್ಲ್ ಅವಶೇಷಗಳು": ಮೆರಿಂಗ್ಯೂನ ಸಿಹಿ ಮೋಡ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಪಿಷ್ಟ, ಹಾಲು, ಕೋಕೋ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಕ್ಕಳು "ಅರ್ಲ್ ಅವಶೇಷಗಳು" ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ: ಅವರು ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಆಕಾರವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಮೆರಿಂಗ್ಯೂಗಾಗಿ:
- 4 ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- 5-6 ಹನಿಗಳು.
ಕೆನೆಗಾಗಿ:
- 4 ಹಳದಿ;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ;
- 20 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
- 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ 82%.
ಸಿಂಪರಣೆಗಾಗಿ:
- 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

19.06.2019

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ "ಮಾಶಾ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಮೊಟ್ಟೆ. ಕೋಕೋ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು - ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧಾರಿತ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೂಡ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂದಿನ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 1 ಕ್ಯಾನ್;
- 250 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- 350 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
- ಉಪ್ಪು.

ಕೆನೆಗಾಗಿ:
- 350 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 26%;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದಪ್ಪಕಾರಿ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:
- 70 ಗ್ರಾಂ ಕಡಲೆಕಾಯಿ.

02.01.2019

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತಿರಮಿಸು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕುಕೀಸ್, ಚೀಸ್, ಕೆನೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೋಕೋ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತಿರಮಿಸುವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಿಹಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವೇ ನೋಡಿ! ಇದಲ್ಲದೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಟಿರಾಮಿಸು ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 12 ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು "ಸವೊಯಾರ್ಡಿ";
- 250 ಗ್ರಾಂ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ 33%;
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ;
- 140 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
- 200 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
- 15 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)

30.11.2018

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿ ಬರ್ಫಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ, ಬೀಜಗಳು, ವೆನಿಲಿನ್

ಇಂದು ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ - ಬರ್ಫಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯಿಂದ ದೂರವಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿ ಕೂಡ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
- 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ,
- 120 ಮಿಲಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 250 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಹಾಲು,
- 5 ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್,
- ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಿನ್.

30.06.2018

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೆಲ್ಲಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್, ನೀರು, ಜೆಲಾಟಿನ್

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 400 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
- 150 ಮಿಲಿ. ನೀರು;
- 20 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್.

28.06.2018

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್, ಸಕ್ಕರೆ

ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಮಾಡಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇರೆ ಏನೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 650 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್;
- 1 ಕೆ.ಜಿ. ಸಹಾರಾ;

21.06.2018

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ವೆನಿಲಿನ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್

24 ಸೆಂ.ಮೀ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹಿಟ್ಟು:
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್;
- ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್ಗಳು;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಕೆನೆ:
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0.5 ಲೀ;
- ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲಿನ್.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು.

30.05.2018

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 500 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ,
- 300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ,
- 20 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್.

30.05.2018

ಎಕ್ಲೇರ್ಗಳಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ

ಎಕ್ಲೇರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಯಶಸ್ವಿ ಕೆನೆ. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಯ್ಕೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಎಕ್ಲೇರ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸಲು ನಾವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು 3.5% ಕೊಬ್ಬು;
- 2/3 ಕಪ್ ಹಾಲು;
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಸುವಾಸನೆ.

03.05.2018

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 400 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್.