ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು ಸಲಾಡ್ ನೀರಸವಾಗಿರಬಾರದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮೆಕೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನಿನ ಎಲ್ಲಾ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ - ವಾರದ ಮಧ್ಯದ ಊಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಬರಲು ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೂ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟೆಡ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ; ಇದು ಆನ್‌ಲೈನ್ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಲು ಸಹ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಈ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಕಾರ್ನ್ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ, ಧಾನ್ಯ-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಲಘು ಊಟವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬೇಕಾದಾಗ ಸಲಾಡ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಈ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಒಮೆಗಾ-ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ವರ್ಧಿಸಲಾದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ಎಲೆಗಳ ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್ ಸಲಾಡ್. ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಧಾನ್ಯ-ಮುಕ್ತ, ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ. ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪೇಟ್ / ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ: ಲಘುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೆಲರಿ; ತಾಜಾ ರುಚಿಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ನಿಂದ ಒಮೆಗಾ -3 ಟನ್ಗಳಷ್ಟು - ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರಬಲವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಟಂಡೆಮ್ ಆಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ನೀರಸವಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ತುಂಡುಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕೆನೆ ಮೇಲೋಗರಗಳು, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಫಿಶ್ ಫಿಲೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಕಾಲೋಚಿತ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - 15 ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಈ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಸುಮಾರು 7 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - ¼ ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೆಲರಿ - 1 ಕಾಂಡ
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಕಪ್
• ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಕುದಿಯಲು ತನ್ನಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು. ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿಗಿಂತ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ; ಸುಮಾರು 1 ಕಪ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾದಾಗ, ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

1/3 ಕಪ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮಡಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೇಯನೇಸ್ ಇರಬೇಕು; ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಕವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೀಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಪಾಲಕ್ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಪಲ್ - ½ ಪಿಸಿ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಪಾಲಕ - 4 ಕಪ್ಗಳು
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಒಣಗಿದ ಕರ್ರಂಟ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ:

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸೇಬನ್ನು 3 ಸೆಂ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸುವಾಗ ಸೇಬು ಸೇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

ಈ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ನಿಕೋಯಿಸ್ ಸಲಾಡ್‌ನಂತಿದೆ, ಆದರೆ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ ಬದಲಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಯಿತು. ಸಲಾಡ್ 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 350 ಗ್ರಾಂ
• ಮುಲ್ಲಂಗಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಳು - ಸುಮಾರು 200
• ಜಲಸಸ್ಯ

ಅಡುಗೆ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ನ ಉಪ್ಪಿನಂಶದಿಂದಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಈಗ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಜಲಸಸ್ಯ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ (ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ).

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಉತ್ತಮ, ಅಗ್ಗದ ಖರೀದಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಶಾಲೋಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ವೈಟ್ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ನೆಲದ ಮೆಣಸು
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಅರುಗುಲಾ, ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಟ್ಸೊಯ್‌ನಂತಹ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕೋಮಲ ಸಲಾಡ್ ಗ್ರೀನ್‌ಗಳು

ಅಡುಗೆ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಕುದಿಸಿ; ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸುಮಾರು 12 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕೋಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ; ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ: ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಆಲೋಟ್ಸ್, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಮಲ್ಸಿಫೈಡ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ; ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ನಾಲ್ಕು ಫಲಕಗಳ ನಡುವೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ; ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ವಾರದ ದಿನದ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಡಿಲವಾದ ಹಲಗೆಯಲ್ಲಿ, ನಾಣ್ಯದ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಬದಿಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ಪ್ರೂಫ್ ಪೇಪರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗೆ ಬಿಡಿ.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಮೃದುವಾದ ತನಕ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ: ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು, ನಂತರ ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 1 ನಿಮಿಷ ಇರಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್‌ನ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸುವ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ವಿನ್ಯಾಸವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ - 2 ಫಿಲೆಟ್
• ಸಲಾಡ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವೈಟ್ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೂಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಐಸ್ ವಾಟರ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಎಂದು ಕೆಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಹೊಗೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಹ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ
• ಮುಲ್ಲಂಗಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ
• ಶೀತ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಉಗಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಮೀನಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಈ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 450 ಗ್ರಾಂ
• ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಿಶ್ರ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸೆಲರಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಪೆಕನ್ ತುಂಡುಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 65 ಮಿಲಿ
• ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 35 ಮಿಲಿ
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
• ಕೆನೆ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೀಸನ್.

ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ). ಲೆಟಿಸ್, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪೆಕನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಲೆಟಿಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ - 350 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೂಲಂಗಿ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸಣ್ಣ ಗೊಂಚಲು
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೊಸರು - 1 tbsp
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಣಗಿಸಿ.

ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೆರ್ಸಿ ರಾಯಲ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿಂದ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 375 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಫಿಲೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - ½ ಪಿಸಿ.
• ಜಲಸಸ್ಯ
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ನಿಂಬೆ, ರಸ - ½ ಪಿಸಿ.
• ಧಾನ್ಯದ ಸಾಸಿವೆ - 1 tbsp.
• ಕೇಪರ್ಸ್, ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿದ - 1 tbsp
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ (ಐಚ್ಛಿಕ).

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ನೀರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟು, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಆಲಿವ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ನ ಸರಳ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಫಿಲೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 70-80 ಗ್ರಾಂ
• ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ
• ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಕರಿ ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ:

ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಿಸಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಫೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಊಟಕ್ಕೆ, ಮೆಕೆರೆಲ್ ಒಮೆಗಾ -3 ಟನ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಚ್ಚಾ ಸೆಲರಿ - ¼ ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಣ್ಣ ಸಿಹಿ ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ
• ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ದೊಡ್ಡ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವೈಟ್ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಲವಾರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಲವಾರು ಚಿಗುರುಗಳು

ಇಂದು ಸೌಂದರ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ. ಹೊಳೆಯುವ ರೇಷ್ಮೆಯಂತಹ ಕೂದಲು, ಬಲವಾದ ಉಗುರುಗಳು, ಮೃದುವಾದ ಚರ್ಮ, ತಾಜಾ ಮೈಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳನೆಯ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸದ ಮಹಿಳೆಯನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ ನೀವು ನನ್ನ ಮೇಲೆ ಕಲ್ಲು ಎಸೆಯಬಹುದು. ಪ್ಯಾಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅದು ನಿಮಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ನಿಂದ ತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮೈನಸಸ್ಗಳಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳು.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಚರ್ಮದ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಡೆಯುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಇದು ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಚಯಾಪಚಯ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ, ಇದು ಮಹಿಳೆಯರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ, ಸೌಂದರ್ಯ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಇದು ನಮ್ಮ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯಕ್ಕಾಗಿ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಎಲ್ಲಾ ವಿವರಿಸಿದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಪೇಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 178 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಹಸಿವನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಶೀತ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ನ ಲಘು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಹಂತ 1

ನಾವು ಚರ್ಮದಿಂದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 2

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 3

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಟೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಖಾರವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು.

(3 ಬಾರಿ ವೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇಂದು 1 ಭೇಟಿಗಳು)

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್