1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೋವು ನಿವಾರಕವಾಗಿದೆ

ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡು ನಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕೋಕೋ ನಮ್ಮ ಮೆದುಳಿಗೆ ಸಂತೋಷದ ಅಮೃತವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸ್ಫೋಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಂಡಾರ್ಫಿನ್‌ಗಳ (ನೈಸರ್ಗಿಕ ಓಪಿಯೇಟ್‌ಗಳು) ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಆನಂದ ಕೇಂದ್ರಗಳ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇದು ನಿಜವಾದ ನೋವು ಸಂವೇದನೆಗಳಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕೋಕೋ ಎಂಡಾರ್ಫಿನ್ಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಆನಂದ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನೋವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಯುವಿ ಬೆಳಕನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ಜರ್ಮನ್ ಸಂಶೋಧಕರು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ವಯಸ್ಸಾಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮದ ಗಮನಾರ್ಹ ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಜರ್ಮನ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಅಧ್ಯಯನವು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ನೇರಳಾತೀತ ಬೆಳಕನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮದ ಪುನರುಜ್ಜೀವನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

2000 ರಲ್ಲಿ, ಜಪಾನಿನ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಅನೇಕ ಇತರ ಸಕ್ಕರೆ ಆಹಾರಗಳಿಗಿಂತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಏಕೆಂದರೆ ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ. ಜಪಾನಿನ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ.

4. ಹೆಚ್ಚಿದ ಕಾಮ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಂಶೋಧಕರ ಪ್ರಕಾರ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿನ್ನುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತ ಲೈಂಗಿಕ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಲೈಂಗಿಕತೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಕರ್ಷಣೆ, ಪ್ರಚೋದನೆ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿನ್ನುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಲೈಂಗಿಕ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಕಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

5. ಕೋಕೋ ಲಕ್ಷಾಂತರ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನಮ್ಮ ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಇದು ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಕೋಕೋ ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಹಲವಾರು ಮಿಲಿಯನ್ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನಮ್ಮ ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ.

6. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫೆನೈಲೆಥೈಲಮೈನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫೆನೈಲೆಥೈಲಮೈನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಅನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

7. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಿಯರು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬದುಕುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುವ ಅಧ್ಯಯನವು 60 ವರ್ಷಗಳಿಂದಲೂ ಮುಂದುವರೆದಿದೆ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಒಂದು ವರ್ಷವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

60 ವರ್ಷಗಳ ಅಧ್ಯಯನದ ನಂತರ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಿಯರು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬದುಕುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಸುಮಾರು ಒಂದು ವರ್ಷದ ಜೀವನವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

8. ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು.

ಕೋಕೋದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

9. ಇದು ಶಕ್ತಿಯ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮೂಲವಾಗಿದೆ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೆಫೀನ್ ಮತ್ತು ಥಿಯೋಬ್ರೊಮಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು, ಯಾವುದೇ ಶಕ್ತಿ ಪಾನೀಯಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಶಕ್ತಿಯ ದುರಂತದ ಕುಸಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಥಿಯೋಬ್ರೊಮಿನ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಎನರ್ಜಿ ಡ್ರಿಂಕ್ಸ್‌ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿನ್ನುವುದು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಶಕ್ತಿಯ ಕುಸಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

10. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ (ಸರಿಯಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ).

ದಕ್ಷಿಣ ಧ್ರುವದ ಬಳಿ ಪೌರಾಣಿಕ ಅಡ್ಮಿರಲ್ ರಿಚರ್ಡ್ ಬೈರ್ಡ್ ಅವರ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪತ್ತೆಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. 60 ವರ್ಷಗಳ ಅಂಗೀಕಾರದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾದ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ದಕ್ಷಿಣ ಧ್ರುವದ ಬಳಿ ಅಡ್ಮಿರಲ್ ರಿಚರ್ಡ್ ಬೈರ್ಡ್ ಅವರ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು 60 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಚಹಾವು ಹಲವಾರು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ತಿಳಿದಿದ್ದರೂ, ಕೆಲವರು ಇನ್ನೂ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ.

ಸತ್ಯ 1. ಯಾರು ಚಹಾವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು

ಈ ಪಾನೀಯದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನಾ. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಇದನ್ನು ಎರಡನೇ ಚಕ್ರವರ್ತಿಯಾಗಿದ್ದ ಶೆನ್ ನಾಂಗ್ ತೆರೆಯಿತು. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸಿದೆ. ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ ಪಾದಯಾತ್ರೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚಕ್ರವರ್ತಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನೀರಿನ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿದನು. ಅದು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಚಹಾ ಪೊದೆಯಿಂದ ಒಂದೆರಡು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು. ನೀರು ತಕ್ಷಣವೇ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ ವಿಶೇಷ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ಚಕ್ರವರ್ತಿ ಗಮನಿಸಿದನು. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರುಚಿ ನೋಡಿದ ನಂತರ, ಅವರು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷಪಟ್ಟರು. ಅದರ ನಂತರ, ಚಕ್ರವರ್ತಿ ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಚಹಾವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಆದೇಶಿಸಿದನು. ಆದ್ದರಿಂದ ಚಹಾವು ಚೀನಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಪತ್ತಾಯಿತು. ಇಂದು ಇದು ಈ ದೇಶದಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ರಫ್ತಾಗುತ್ತದೆ.

ಸತ್ಯ 2. ಚಹಾದ ತವರು ಭಾರತವೇ?

ಚಹಾದ ಪೂರ್ವಜರ ಶೀರ್ಷಿಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೀನಾ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಅನೇಕ ವಿದ್ವಾಂಸರು ಈ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯನ್ನು ಭಾರತಕ್ಕೆ ಆರೋಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಹಕ್ಕನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಸಾಕಷ್ಟು ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಚೀನೀ ಚಹಾ ಸಂಪ್ರದಾಯವು 3,000 ವರ್ಷಗಳಷ್ಟು ಹಿಂದಿನದು.

ಸತ್ಯ 3. ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1500 ವಿಧದ ಚಹಾಗಳಿವೆ

ಇದು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಕ್ತಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಬ್ಬ ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯಕ್ತಿಯು 5-10 ವಿಧದ ಚಹಾವನ್ನು ಹೆಸರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಚಹಾವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸುವುದು ಸರಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹತ್ತಾರು ಇವೆ.

ಸತ್ಯ 4. ವಿಶ್ವದಲ್ಲಿ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಎರಡನೆಯದು

ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಇದು ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 1.5-3.0 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಬಾಯಾರಿಕೆ ನೀಗಿಸಲು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಕಲಿಸುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಚರಣೆಗಳಿವೆ. ಚಹಾದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಕಾಫಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಸುರಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮದಿಂದ ಆಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸತ್ಯ 5. ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಚಹಾವನ್ನು ಒಂದೇ ಸಸ್ಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವರು ಕ್ಯಾಮೆಲಿಯಾ ಸಿನೆನ್ಸಿಸ್. ಈ ಬುಷ್‌ನಿಂದ ಕಪ್ಪು, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಹಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, ಷಾಂಪೇನ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕ್ ಟೇಬಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಡಿಸೆಂಬರ್ 31 ರಂದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ.

ವರ್ಷದ ಅತ್ಯಂತ ಮಾಂತ್ರಿಕ ದಿನದಂದು ರುಚಿಯ ನಿಜವಾದ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಏರ್ಪಡಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಯಾವುದು, ನಾವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುತ್ತೇವೆ.

ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು 16 ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದಲೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಂತರ ಶ್ರೀಮಂತರು ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲರು. ಈಗ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬವು ರಜೆಗಾಗಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಶಕ್ತರಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು: ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಯಕೃತ್ತು, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ - ಬಹಳಷ್ಟು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಆಹಾರದ ಲಘುವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸರಾಸರಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು 150 kcal / 100 g ಆಗಿದೆ.

ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ 90 ರ ದಶಕದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಗೆ ಲಭ್ಯವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅಂದಿನಿಂದ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿವೆ. ಈ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮಧ್ಯಾನದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು (ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ - 315 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.) ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಳಸಿ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮೀನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಖಾದ್ಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಟ (ಬಾತುಕೋಳಿ, ಹೆಬ್ಬಾತು).

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಟವು 18 ನೇ-19 ನೇ ಶತಮಾನಗಳ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧಿ, ಶಾಂತಿ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ, "ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಹಕ್ಕಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ" ಎಂಬ ಹಳೆಯ ಮಾತನ್ನು ದೃಢೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾತುಕೋಳಿ ಜೊತೆಗೆ, ಹೆಬ್ಬಾತು, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ ಗ್ರೌಸ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪೇರಳೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಅನಾನಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಹಕ್ಕಿಗೆ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - ಸುಮಾರು 250 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ಪೆಲ್ಮೆನಿ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯುರಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೈಬೀರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಮೊದಲು 13 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಸಂಪತ್ತು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಐಕ್ಯತೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ 1817 ರವರೆಗೆ ಅವರನ್ನು ವಿಲಕ್ಷಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಯಿತು. ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ಮೊದಲು ಮೇಜಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಒಟ್ಟುಗೂಡುವುದು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು (ನೂರಾರು ತುಂಡುಗಳು) ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕೆತ್ತಿಸುವುದು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕುಟುಂಬದಲ್ಲೂ ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಹಿಂಸಿಸಲು ತಯಾರಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಆಗಮನದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಬೀದಿಗೆ ಅಥವಾ ದೇಶದ ಮನೆಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು (ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ).

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ (ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ) ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ dumplings, ಅವರು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ - 275 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್/100 ಗ್ರಾಂ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ, ಜೆಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಅಲ್ಲ. ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು 6-8 ಗಂಟೆಗಳು + ಘನೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸಮಯ), ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಚರಣೆಗೆ ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳ ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಖೋಲೊಡೆಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಉತ್ತರದ ಅಲೆಮಾರಿ ಜನರು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು - ಹಂದಿ ಕಾಲುಗಳು ಅಥವಾ ಮಿದುಳಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾರು ಶೀತದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ (ಜೆಲ್ಲಿ-ರೂಪಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ) ಅವರು ಮೊದಲು ಗಮನಿಸಿದರು. ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಬೇಟೆಯಾಡಲು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕಾರಣ 300 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.) ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಸಿವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿ ಇನ್ ರುಸ್' ಶ್ರೀಮಂತ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಕರು ಮತ್ತು ಗುಲಾಮರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇತಿಹಾಸಕಾರರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಹಬ್ಬದ ನಂತರ, ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಟೇಬಲ್ನಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಸಿ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಫ್ರಾಸ್ಟ್ಗೆ ಒಡ್ಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿತ್ತು.

ಬೇ ಮೀನು (ಮಾಂಸ)

ಪ್ರತಿ ವರ್ಷವೂ ಟಿವಿ ಪರದೆಗಳಿಂದ ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಲನಚಿತ್ರದಿಂದ ನಾವು ಕೇಳುತ್ತೇವೆ: “ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆಸ್ಪಿಕ್ ಮೀನು”, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿವರ್ಷ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಆಸ್ಪಿಕ್ 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬಾಣಸಿಗನ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತುಣುಕುಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಆಸ್ಪಿಕ್ಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೀನಿನ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಆಸ್ಪಿಕ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಮಾತ್ರ 50 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್/100 ಗ್ರಾಂ.

ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಮಿಠಾಯಿ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಅನ್ನು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನಂತೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಸಂಕೇತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವು ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ: ಚಿಕ್ಕ ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳಿಂದ ಮನೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳವರೆಗೆ. ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ 13 ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದಲೂ ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜರ್ಮನಿಯ ನ್ಯೂರೆಂಬರ್ಗ್ ನಗರವನ್ನು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ನ ವಿಶ್ವ ರಾಜಧಾನಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಯುರೋಪಿಯನ್ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮೇಳಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಶುಂಠಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ಗಳು, ಪ್ರಾಣಿಗಳು, ಪಕ್ಷಿಗಳು, ದೇವತೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು, ಆದರೆ ಅನೇಕರು ಈಗಾಗಲೇ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಚರಣೆಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಮಕ್ಕಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶುಂಠಿ ಸವಿಯಾದ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ - ಇದು ತಮಾಷೆಯ ಆಕಾರಗಳು, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ - 350 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್/100 ಗ್ರಾಂ.

ರಷ್ಯನ್ನರು "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ಎಂದು ಕರೆಯುವ ಕೇಕ್, 18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಅಲ್ಲಿ, ಇಂದಿಗೂ, ಇದು "ಮಿಲ್ಲೆಫ್ಯೂಲ್" - "ಸಾವಿರ ಪದರಗಳು" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಅವರು 1912 ರಲ್ಲಿ ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿತರು - ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಬೋನಪಾರ್ಟೆಯ ಸೈನ್ಯವನ್ನು ಮಾಸ್ಕೋದಿಂದ ಹೊರಹಾಕಿದ ಶತಮಾನೋತ್ಸವದ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವದಂದು. ಆಗ ಕೇಕ್ ತ್ರಿಕೋನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿತ್ತು ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಚಕ್ರವರ್ತಿಯ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಶಿರಸ್ತ್ರಾಣವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ ಕೇಕ್‌ನ ಹೆಸರು, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. 330 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್/100 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಲಂಕಾರವಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಲಾಡ್ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್"

ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೂಲದ ಇತಿಹಾಸವು ಪ್ರಾಚೀನ ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಹೇರಳವಾಗಿತ್ತು. ಸಿಹಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್" ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯದ ನೋಟವು ಹೋಟೆಲ್‌ಕೀಪರ್ ಅನಸ್ತಾಸ್ ಬೊಗೊಮಿಲೋವ್‌ನ ದಂತಕಥೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ಸ್ಥಾಪನೆಯ ನಿಯಮಿತರು ಕಡಿಮೆ ಕುಡಿದು ಜಗಳಗಳನ್ನು ಏರ್ಪಡಿಸಿದರು, ಅವರು ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬರಲು ಆದೇಶಿಸಿದರು. ಎರಡು ಬಾರಿ ಯೋಚಿಸದೆ, ಅವರು ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನ), ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿದರು. ಇದು 1919 ರ ಮುನ್ನಾದಿನದ ಕಾರಣ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಂಬರುವ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಂಕೇತವೆಂದು ಘೋಷಿಸಲಾಯಿತು, ಶ್ರಮಜೀವಿಗಳ ಪ್ರಬಲ ವರ್ಗವನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸುತ್ತದೆ (ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣದಿಂದಾಗಿ, ಕ್ರಾಂತಿಯ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ). ಕಾರ್ಮಿಕ ವರ್ಗವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಘೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿತು: "ಬಹಿಷ್ಕಾರ ಮತ್ತು ಕೋಮುವಾದ ಮತ್ತು ಅವನತಿಗೆ ಅಸಹ್ಯ" (ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಶುಬಾ.)

ಈ ದಂತಕಥೆಯನ್ನು ನಂಬುವುದು ಅಥವಾ ನಂಬದಿರುವುದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅದರ ರುಚಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲಭ್ಯತೆ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ (ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 150 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್) "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್" ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಒಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಲೇಖಕ - ಸಲಾಡ್ "ಒಲಿವಿಯರ್" - ಮಾಸ್ಕೋ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ "ಹರ್ಮಿಟೇಜ್" ನ ಬಾಣಸಿಗ ಫ್ರೆಂಚ್ ಲೂಸಿನ್ ಒಲಿವಿಯರ್. 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು: ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರೇಫಿಷ್ ಬಾಲಗಳು; ಹ್ಯಾಝೆಲ್ ಗ್ರೌಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಟ್ರಿಡ್ಜ್ನ ಫಿಲೆಟ್; ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್; ಕೇಪರ್ಸ್; ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ; ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಆದರೆ, ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ಇತರ ಬಾಣಸಿಗರು L. ಒಲಿವಿಯರ್ನ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ - ವಿಶೇಷ ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಸಾಸ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಆಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿನ ಘಟಕಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದವುಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಯಿತು: ಗ್ರೌಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಕೇಪರ್‌ಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಆಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು.
ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 180-250 kcal / 100 ಗ್ರಾಂ.

ಪುರಾತನ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಇವು “ಒಲಿವಿಯರ್” ಮತ್ತು “ಅಂಡರ್ ಎ ಫರ್ ಕೋಟ್”, ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಟ. ಜನಪ್ರಿಯ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ತಿಂಡಿಗಳು: ಜೆಲ್ಲಿ, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮೀನು, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ವರ್ಷಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ "ಹೊಟ್ಟೆ ರಜೆ" ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸದಿದ್ದರೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ ನೆನಪುಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ನೀವು ದೋಷವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಪಠ್ಯದ ತುಣುಕನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ Ctrl+Enter.

ಹಾಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ನಿಜವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೆಸರು ಸ್ವತಃ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯದ ಆಧಾರವು ಕೋಕೋ ಆಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿವಿಧ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳು ಇದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ಸರಳವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನ ಹಾಲಿನಿಂದ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ

ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಜನರಿಗೆ ಸಿಹಿ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ನೇರವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಅದನ್ನು ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ.

ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 150 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಇದು ಸರಾಸರಿ ಅಂಕಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.ಪಾನೀಯದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, 250 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ (ಇದು ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ ಚಹಾ). ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ನೀರಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಿತ 250 ಮಿಲಿ ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ 350 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕಪ್ (ಚಹಾ) ಸರಿಸುಮಾರು 525 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಯೋಗ್ಯ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿ.

ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಪಾನೀಯದ 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿನ ವಿಷಯ:

• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 42-50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು) - 3 ಗ್ರಾಂ.

ಈ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳಿಂದ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿವೆ ಎಂದು ನೋಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಥಯಾಮಿನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.ಹಾಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ Ca (ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ), Mg (ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್), K (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್) ನಂತಹ ಅಮೂಲ್ಯ ಖನಿಜಗಳಿವೆ. , ಫೆ (ಫೆರಮ್ ಅಥವಾ ಕಬ್ಬಿಣ) ಮತ್ತು ಪಿ (ರಂಜಕ).

ಗ್ಯಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಪಿಕ್ವೆಂಟ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಕಾರ್ನೆಲ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯವು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಸೇರಿದಂತೆ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಘನ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಗ್ರೀನ್ ಟೀ ಅಥವಾ ವೈನ್‌ಗಿಂತ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ, ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೋಡಬಹುದು.

ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮೀರಿಸುವುದು ಯಾವುದು - ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಥವಾ ಹಾನಿಗಳು? ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು 19 ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದಲೂ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಿನಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಡೇಟಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹಾನಿಗಿಂತ ಹಲವು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಪಾನೀಯವು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜನರಲ್ಲಿ ಚಿತ್ತವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು (ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಹಾನಿ) ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಟೈಲ್ಗಿಂತ ಬಲವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬ್ಲೂಸ್‌ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇಂದು, ಸುಂದರವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಲೈಂಗಿಕ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಲು 8 ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡೋಣ:

ಮಧುಮೇಹವು ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿದೆ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಎಂಡಾರ್ಫಿನ್‌ಗಳು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವರವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಯಾವುದೇ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಹೇಗಾದರೂ, ನಾವು ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬೇಕು. ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಅದು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಸಾರಜನಕ-ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯೂರಿನ್ಗಳು ಹಾನಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು: ಅವುಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಲವಣಗಳು ಠೇವಣಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗೌಟ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನಲ್ಲಿನ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರು, ಹಾಗೆಯೇ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು. ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲ. ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಓದಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಕರಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ಕೆಳಗಿನ ರೋಗಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ;
• ಗಮ್ ರೋಗ;
• ಬಾಲ್ಯ;
• ಮೂತ್ರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳು (ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ) ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ;
• ಬೊಜ್ಜು;
• ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ;
• ಪೈಲೊನೆಫೆರಿಟಿಸ್ (ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಸೊಂಟದ ಶುದ್ಧವಾದ ಉರಿಯೂತ);
• ಮಧುಮೇಹ;
• ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಉರಿಯೂತ (ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್).

ಹೀಗಾಗಿ, ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ನೈಜ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು ಮತ್ತು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹಾನಿ ಷರತ್ತುಬದ್ಧ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಲ್ಪವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ದುರ್ಬಳಕೆ ಮಾಡಬಾರದು, ವೈದ್ಯರು ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಕಪ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡುವ ವಿಡಿಯೋ

https://youtu.be/Bw2RDa7wxvo

ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಪ್ರಪಂಚದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಗ್ರಾಹಕರ ಇಚ್ಛೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ಥಳದಲ್ಲೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಆಧಾರವು ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಆಗಿದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ಹಸು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಕೆನೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು, ಅದರಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್-ಸಂಕೀರ್ಣ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ದಾಖಲಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಕಾಳುಗಳು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸೋಂಪು ಬೀಜಗಳು, ಒಣ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗಳು, ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳು, ಶ್ರೀಗಂಧದ ತೊಗಟೆ (ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ) ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ?

ಸುಲಭ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸರಳವಾದ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ನಿಂದ - ಇವುಗಳು ಸರಳವಾದ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ.

ಈ ಮೊತ್ತವು 2 ಬಾರಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಾಲನ್ನು 50 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಾರದು. ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ಅಂದರೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಾರದು. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ನೀರಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ 200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 50 ಮಿಲಿ ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ (ಕಹಿ) ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಿಠಾಯಿ ಪುಡಿ.

ಲೋಹದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಲೋಟ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ನೀರು, ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ರುಚಿ ಹದಗೆಡದಂತೆ, ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗದ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದಾಗ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಂಪರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತೇಜಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಸಮಾರಂಭದಿಂದ ಸೌಂದರ್ಯದ ಆನಂದವನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 125 ಗ್ರಾಂ ಕಹಿ (ಡಾರ್ಕ್) ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 60 ಮಿಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ, ಬಿಸಿ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ಪಾನೀಯದ 2 ಬಾರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 250 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಲು, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಚಹಾ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
• ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದು ಕೇವಲ ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಈ ಪಾನೀಯದ ಸಂಶೋಧಕರು ಅಮೆರಿಕದ ಭಾರತೀಯರು. ಆದರೆ ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಕುಡಿಯಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಭಾರತೀಯರು ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಕಹಿ ನೀರು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು, ಇದನ್ನು ಅಜ್ಟೆಕ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಚಾಕೊಲಾಟ್ಲ್. ಪಾನೀಯವು ಯಾವಾಗಲೂ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಭಾರತೀಯರು ಇದನ್ನು ಧಾರ್ಮಿಕ ಆಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು.

ಅಮೆರಿಕದ ಆವಿಷ್ಕಾರದ ನಂತರ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿತರು, ಆದರೆ ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಿದರು: ಅವರು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನ ಉತ್ತಮ ವಿಸರ್ಜನೆಗಾಗಿ, ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಪಾನೀಯವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ತಡೆಯಲು, ಅದಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು, ಮತ್ತು 18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಯುರೋಪಿನಾದ್ಯಂತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾರ್ಲರ್‌ಗಳು ಪ್ರವರ್ಧಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದವು, ಅಲ್ಲಿ ಸಂದರ್ಶಕರು ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಇಂದು, ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಾಚೀನ ಮಾಯಾ ಮಾನವೀಯತೆಗೆ ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡಿತು, ಮತ್ತು ನಾವು ಈ ಪರಂಪರೆಯನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸವಿಯಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೃತಜ್ಞತೆಯಿಂದ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಇಂದು, ನೀವು ತುರಿದ ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಿಸಿನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಿದ್ಧ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳು - ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ... ಅದರ ಉಲ್ಲೇಖದಲ್ಲಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚೊಂಬು ಊಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹಿತವಾದ ಸುವಾಸನೆಯ ನೊರೆ... ತುಟಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕಹಿ ರುಚಿ... ಚಿತ್ತ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ.

ಹಾಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್: ಒಂದು ಇತಿಹಾಸ - ಪ್ರಾಚೀನತೆಯಿಂದ ಇಂದಿನವರೆಗೆ

ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮೊದಲ ಮಾಹಿತಿಯು ನಮ್ಮ ಯುಗದ ಮುಂಚೆಯೇ 3500 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಮತ್ತು, ಮೂಲಕ, ಪ್ರಾಚೀನ ಬುಡಕಟ್ಟುಗಳು ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಕೆಲವೇ ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇತಿಹಾಸವು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಶಾಲವಾದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸೋಣ.

1527 ರಲ್ಲಿ ಯುರೋಪ್ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿತರು, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವಿಜಯಶಾಲಿ ಹೆರ್ನಾಂಡೋ ಕಾರ್ಟೆಸ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಅವರು ಮೆಕ್ಸಿಕೋವನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯರ ಅದ್ಭುತ ಆಚರಣೆಗೆ ಗಮನ ಸೆಳೆದರು - ಬಿಸಿ ಕಹಿ-ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು (ಇದು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ವಿಶ್ವಾಸದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ), ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ, 1700 ರಲ್ಲಿ, ಬ್ರಿಟಿಷರು ಹಾಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಕೋಮಲಗೊಳಿಸಿದರು.

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಏನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ! ಹಾಲು, ಕೆನೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಮೊಟ್ಟೆ, ತುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ರಮ್ - ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ ಅಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ, ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆರಾಮ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್: ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ನಿಜವಾದ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಡಿಯುವುದು, ಅದರ ರುಚಿ ಕಹಿಯಾಗಿದೆ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಏಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಚರ್ಚೆ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ. ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಪಾನೀಯ ಇನ್ನೊಂದಿಲ್ಲ. ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಡಿಪಾಯವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯದ ಸ್ಥಿರತೆ ಯಾವುದೇ ಆಗಿರಬಹುದು - ದ್ರವ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಎರಡೂ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ನಮ್ಮ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ), ಹಾಲು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ವಿಕಿಪೀಡಿಯಾ ಆನ್‌ಲೈನ್ ವಿಶ್ವಕೋಶವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಿಳಿದಿರುತ್ತದೆ. ಹಾಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಂದರೇನು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು, ವಿಕಿಪೀಡಿಯಾವು ಈ ರೀತಿ ಹೇಳುತ್ತದೆ: “ಇದು ಕರಗಿದ ಚಪ್ಪಡಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ನೊರೆಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್: ಕಸ್ಟಮ್ ನೋಟ

ಹಾಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಾವು ಬಳಸಿದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೆಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಡೋಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ "ಪ್ಯಾಕೇಜ್" ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ಯಂತ್ರಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಒಂದೆರಡು ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರ, ಸುಲಭ, ವೇಗದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಈ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್: ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ?

ಆಧುನಿಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ವಿವಿಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ಎಲ್ಲಾ ಕಂಪನಿಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಇನ್ನೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ - ಬಹುಶಃ ನಾವು ಉತ್ತಮವಾದದನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

1. 1. ಹಾಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ "ಮ್ಯಾಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್". ಬದಲಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪಾನೀಯ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಕರೆಯಲು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
2. 2. ಹಾಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ "ದೇವಿ ಮಾರ್ಕೊ (ದೇವಿ ಮಾರ್ಕೊ) ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಾಲು". ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿ, ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಆನಂದವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡಲು ದಿನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಈ ಕಂಪನಿಯಿಂದ ಒಂದು ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೊಸ ಚೈತನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
3. 3. ಹಾಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ "ಅರಿಸ್ಟೋಕ್ರಾಟ್". ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ, ಮೀರದ ಪರಿಮಳ, ಪಾನೀಯದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಿನ್ಯಾಸ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಠಿಣ ದಿನದ ನಂತರ ನೀವೇ ಮುದ್ದಿಸಲು ಬಯಸುವ ಪಾನೀಯ ಇದು.
4. 4. ಲಾ ಫೆಸ್ಟಾ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಂದು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಕಹಿ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಧೈರ್ಯಶಾಲಿ. ಮೆದುಳಿಗೆ ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡಲು ಅಂತಹ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳ ಮೂಲಕ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾವು ಈ ನಾಲ್ಕನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ಅದು "ಅರಿಸ್ಟೋಕ್ರಾಟ್" ಎಂಬ ಸೊಗಸಾದ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಹಾಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಧನಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್‌ಗಳನ್ನು ನಂಬದವರಿಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಲೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಇದರ ರುಚಿ ಕೂಡ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು (2 ಬಾರಿ):

1) ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 125 ಗ್ರಾಂ;

2) ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;

3) ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;

4) ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ - 60 ಮಿಲಿ;

5) ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಲು. ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಅಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ ಇದಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದ್ಭುತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಥೆಯ ತಾರ್ಕಿಕ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದಿದ್ದೇವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಾಗಲ್ಲ. ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಪಂಚದ ಕರುಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಿಜವಾದ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು, ಈ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಜಗತ್ತಿಗೆ ಸುಸ್ವಾಗತ!