ಶಿಶು ಸೂತ್ರದಿಂದ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪೈಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಮಿಶ್ರಣವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ (ಇದನ್ನು ಕೆನೆಗೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು). ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ, ನೀವು ಸಂತೋಷವಾಗಿರಲು ಇನ್ನೇನು ಬೇಕು?

ಬೇಬಿ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕೋಮಲ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಶಿಶು ಸೂತ್ರ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೈ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ). ನಾನು ಎರಡೂ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಶಿಶು ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸುವಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.

ಸೇವೆಗಳು: 4-6

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಗುವಿನ ಸೂತ್ರದಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. 2 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ಕೇವಲ 236 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 2 ಗಂ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣ: 236 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು
• ಸೇವೆಗಳು: 8 ಬಾರಿ
• ಕಾರಣ: ಊಟಕ್ಕೆ

• ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
• ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಮನೆಯ ಅಡಿಗೆ
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ: ಬೇಕಿಂಗ್, ಪೈಗಳು

ಎಂಟು ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಶಿಶು ಸೂತ್ರ - 2 ಕಪ್ಗಳು (ಒಣ, 1 ಕಪ್ ಕೆನೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ)
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1/1, ಟೀಚಮಚ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಕಪ್

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

1. ಈ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ (ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ) ಶಿಶು ಸೂತ್ರವು ಉಳಿದಿದೆ (ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ದಿನಾಂಕಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ). ಅದನ್ನು ಎಸೆಯುವುದು ಕರುಣೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಲು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
2. ಪೊರಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು (ನಿಮ್ಮ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ).
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಇರಬಾರದು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು (ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ).
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೂರ್ವ ಎಣ್ಣೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು 180 ಡಿಗ್ರಿ ಮೀರಬಾರದು).
5. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಈ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೆನೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಶಿಶು ಸೂತ್ರದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಕೆನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಲೋಟ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಬಿ ಫಾರ್ಮುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ನೀವು ಗಾಳಿಯ ಕೆನೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕರು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕೆಂದು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಯಸ್ಕರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು - ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಮಕ್ಕಳ ಕುಕೀಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಕುಟುಂಬ ಸಂಜೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥ ಯಾವುದು?

ಮಗುವಿಗೆ ಯಾವ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು

ಚಿಕ್ಕ ಅಗತ್ಯ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಕುಕೀಸ್ - ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ. ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇದ್ದರೆ (ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಲ್ಲ!), ನಂತರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇರುವಂತಿಲ್ಲ. ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯು ಒಣ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಸ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕಾರಣ 3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮಗುವಿನ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ:

• ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸಹ ಹಾನಿಕಾರಕ);
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು (ಪಾಮ್, ಶಿಯಾ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ);
• ಬಣ್ಣಗಳು, ಸುವಾಸನೆ;
• ಯಾವುದೇ ಇ-ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು.

ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ

ಬೇಕಿಂಗ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಹ, ಸಂಶಯಾಸ್ಪದ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ (ಮೌಲ್ಯದ ಮಟ್ಟವು ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ), ಸಕ್ಕರೆ. ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನೀಡದಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು 8-9 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಶಿಶುಗಳಿಂದ ಬೇಬಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಂಗಡಿಯ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆ - ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀವೇ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಮಕ್ಕಳ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ: ವೃತ್ತಿಪರರ ಫೋಟೋಗಳಲ್ಲಿ ಸತ್ಕಾರವು ಸುಂದರವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು / ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನೆಲದ ಚಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ಮಕ್ಕಳ ಬೇಕಿಂಗ್ನಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

• ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು;
• ಫೈಬರ್;
• ಬೀಟಾ ಕೆರೋಟಿನ್;
• ಪ್ರೋಟೀನ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು, ಇದು ಕೆಫೀರ್, ನೀರು, ಹಾಲು ಆಗಿರಬಹುದು. ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವಕ್ಕಾಗಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ (ಸುವಾಸನೆ) ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಬಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಕೊಬ್ಬಿನ ಘಟಕಗಳು ಸವಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಕುಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ - ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಘಟಕಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳು, ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವಾದಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳ ಕುಕೀಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ: ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಉತ್ತಮ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳಾಗಿದ್ದರೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಕೆಳಗಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳು ವಿವಿಧ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ 3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿವೆ.

ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಚಿಕ್ಕದಕ್ಕಾಗಿ

• ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 2389 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ.
• ಅಡಿಗೆ: ಮನೆ.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಮೊದಲ ಆರು ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ, ಮಗು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಾಯಿಯ ಹಾಲನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸುಮಾರು 8-10 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್ ಇದಕ್ಕೆ ಅಡೆತಡೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯದಿದ್ದರೆ ಅವನು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಮಗುವಿನ ಜೀವನದ ಈ ಅವಧಿಗೆ ಮಕ್ಕಳ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ವಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ). ಯುವ ಪೋಷಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರು ಆದರ್ಶ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ವಾದಿಸುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತಾರೆ: ಕೆಲವರು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಮೃದುವಾದವುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ - ಓಟ್ಮೀಲ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 120 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 375 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರದಂತೆ ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ 50 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಅದು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಘಟಕಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ (ದಪ್ಪ - 4 ಮಿಮೀ). ನೀವು ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳು ಅಥವಾ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
5. ಬೇಬಿ ಫುಡ್ ಟ್ರೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸ್ಯಾಂಡಿ

• ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 1701 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ.
• ಅಡಿಗೆ: ಮನೆ.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೆಲವು ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತಾರೆ (ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಜ್ಞರು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಮುಂದಿಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣ ಹಾಲು - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
2. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಸಕ್ಕರೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ).
3. 10 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬ್ಲಶ್ ತನಕ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ಮೀಲ್

• ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 2064 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ.
• ಅಡಿಗೆ: ಮನೆ.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಮಕ್ಕಳ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಪರಿಚಯದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಚಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅವುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ), ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡದೆಯೇ ಬೇಯಿಸಿದ ತೆಳುವಾದವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವರು ಮಕ್ಕಳ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೆಳುವಾದ ಓಟ್ಮೀಲ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 65 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಎರಡೂ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಘಟಕವನ್ನು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
4. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಅಂತರವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ - ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಡುತ್ತದೆ.
5. 15-17 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಿಶು ಸೂತ್ರದಿಂದ

• ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 2779 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ.
• ಅಡಿಗೆ: ಮನೆ.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ಆಹಾರದಿಂದ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಬೇಬಿ ಫಾರ್ಮುಲಾವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಅಥವಾ ನಿಮಗಾಗಿ ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದರ ರಚನೆಯು ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು 3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಶಿಶು ಸೂತ್ರ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಿ / ಸಿ ಸಣ್ಣ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 245 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು ಒಂದು ಗಾಜು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಕೋಮಲ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ (ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ).
2. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೇಬಿ ಸೂತ್ರ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಶಿಶು ಸೂತ್ರವು ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
4. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 4-5 ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ.
5. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ.
6. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಉಂಡೆಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
7. ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಶಿಶು ಸೂತ್ರದಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು

• ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 35 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 3494 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ.
• ಅಡಿಗೆ: ಮನೆ.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

5 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಧಾರಿತ ಮಕ್ಕಳ ಕುಕೀಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಧಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ರಿಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ 5% - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 10% - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಸಿರು ಸೇಬು - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ (ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ದ್ರವ ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿರುತ್ತದೆ).
2. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಂದೊಂದಾಗಿ (ಆದೇಶವು ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ) ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.
3. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ದಪ್ಪವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ (ಕನಿಷ್ಠ 5 ಮಿಮೀ), ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಬಾಗಿ.
5. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೋಡಿ: ಕುಕೀಸ್ ಕಪ್ಪಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಅಚ್ಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಸಮಯ: 45 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 2021 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ.
• ಅಡಿಗೆ: ಮನೆ.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಮಗುವಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುವ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರಚನೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಮಕ್ಕಳ ಕುಕೀಗಳು ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ ಮೂಲ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಇಣುಕಿ ನೋಡಬಹುದು. ಹಳೆಯ ಮಕ್ಕಳು (7-8 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರು) ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು - ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 370 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. ಒಲೆಯಿಂದ ಕಪ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕುಕೀ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ

• ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 1802 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ.
• ಅಡಿಗೆ: ಮನೆ.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಮೊದಲ ಹಲ್ಲುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಮಗುವಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಅಗಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಲ್ಲ, ಇದು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಈ ಬೇಬಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ (200 ಡಿಗ್ರಿ) ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ (75 ಡಿಗ್ರಿ) ಇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 230 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ.
4. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ತಾಪಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ

• ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 1747 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ.
• ಅಡಿಗೆ: ಮನೆ.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಇದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಗುಣಗಳಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಲರ್ಜಿಯ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಿನ್ ಐಚ್ಛಿಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 55 ಮಿಲಿ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಶೋಧಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ.
3. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
5. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್‌ನಿಂದ ಹಿಂಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿ ಇಡಬಹುದು.
7. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಬೇಬಿ ಕುಕೀಸ್

• ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಸೇವೆಗಳು: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 2260 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ.
• ಅಡಿಗೆ: ಮನೆ.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಗಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಪ್ರತಿ ತಾಯಿಯ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದರೆ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು), ನೀವು ಬಹುತೇಕ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ - ಅಂಟು-ಹೊಂದಿರುವ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಾತ್ರ ಅನುಮಾನಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫಿರ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
2. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ - ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣದ ರಚನೆಯು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು.
3. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟೀಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
4. ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ದಪ್ಪವಾಗುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಚೆಂಡನ್ನು ಇರಿಸಿ.
6. ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚುಗಳು ಅಥವಾ ಗಾಜಿನಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ 120 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಪೂರ್ಣ ತಾಪನದ ನಂತರ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 2432 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ.
• ಅಡಿಗೆ: ಮನೆ.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಕಡಿಮೆ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಘಟಕದ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಸರಿಸಿ: ಅದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಅದು ಕಪ್ಪಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಮುಖ: ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕುಕೀಸ್ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಗುವಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಳಿತ ಬಾಳೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದಟ್ಟವಾದ ಮೃದುವಾದ ಚೆಂಡನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 5-8 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ - ಈ ಮೌಲ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಿನದಾದರೆ, ಒಳಗಿನ ಮಗುವಿನ ಕುಕೀಸ್ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಫಿನೆಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಯರ್ಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು.
6. 175 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಬೇಬಿ ಟ್ರೀಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ

ಹಾಲಿನ ಸೂತ್ರವು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಬಹುತೇಕ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನಲಾಗ್ ಆಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಹಾಲಿನ ದಾಸ್ತಾನು ಇದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಿ.

ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಶಿಶು ಸೂತ್ರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಾಲಿನ ಅನಲಾಗ್ ಆಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರ. ಶಿಶು ಸೂತ್ರದಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸರಳವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಅವರು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸರಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಿಶು ಸೂತ್ರದಿಂದ ಇನ್ನೇನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು? ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ:

• ಹಾಲು ಮೊಸರು ಜೆಲ್ಲಿ
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
• ಕೇಕ್ಗಳು
• ಬೆಳಕಿನ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೈಗಳು
• ಮಿಠಾಯಿಗಳು
• ಹಾಲು ಮಾಸ್ಟಿಕ್
• ಉರುಳುತ್ತದೆ
• ಬೇಕಿಂಗ್
• ಬನ್ಗಳು.

ಶಿಶು ಸೂತ್ರದಿಂದ ಮಗು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು? ಬೆಳೆದ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣದಿಂದಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಗುವಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಶಿಶು ಸೂತ್ರದಿಂದ ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಶಿಶು ಸೂತ್ರದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನೀವು ಹೊಸದನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಯಾಗದ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ಸುಲಭ ಸೂತ್ರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ ರೋಲ್

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 6 ಟೇಬಲ್. ಮಿಶ್ರಣದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 6 ಟೇಬಲ್. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• 4-5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸ್ಯಾಚೆಟ್

ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ, ಹರಿಯುವ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ರೋಲ್ನ ಮೇಲೆ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಶಿಶು ಸೂತ್ರದಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯು ಮೊಸರು ಜೆಲ್ಲಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 9% ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣ - 200 ಮಿಲಿ
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನಿಮಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ 200 ಮಿಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 40-45 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್

ನಿಮಗೆ ಕೇಕ್ ಇಷ್ಟವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು:

• ಶಿಶು ಸೂತ್ರದ ಗಾಜಿನ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಶಿಶು ಸೂತ್ರ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ

ಈ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ - ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು, ಕ್ರಮೇಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಬಿ ಫಾರ್ಮುಲಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನೀವು ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 180 - 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಕೇಕ್ನ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಶಿಶುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಿಶು ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದೆ... ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ:

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು "ಝೋಲೋಟಯಾ ನಿವಾ"

• 0.5 ಕಪ್ ಹಾಲು
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ
• ಹಾಲಿನ ಸೂತ್ರದ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಲ್ಯುಟ್ಕಾ
• 150 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
• 1 ಪ್ಯಾಕ್ ದೋಸೆಗಳು

ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
ಶಾಂತನಾಗು
ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಕೋನ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

"ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್"

ಯಾವುದೇ ಶಿಶು ಸೂತ್ರದ ಪ್ಯಾಕ್
-150 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ (ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್)
- 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
- ಕೋಕೋ

ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. 1 ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು "ಪಕ್ಷಿ ಹಾಲು"

• ಹಾಲಿನ ಸೂತ್ರದ ಪ್ಯಾಕ್ (ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯ - "ಬೇಬಿ");
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ (ನೈಜ);
• 300 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ (ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲೀ);
• ಧೂಳು ತೆಗೆಯಲು: ಒಣ ಕೋಕೋ

ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ಇದಕ್ಕೆ
ಕ್ರಮೇಣ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ "ಬೇಬಿ" ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಘನೀಕರಿಸುವವರೆಗೆ ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಅದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿಂದ - ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವೇ ನೋಡಿ - ಪ್ರಾರಂಭಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಬಹುದು

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಬಿ ಫಾರ್ಮುಲಾ "ಬೇಬಿ" ನಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತನಕ 2 ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ 400 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಶಿಶು ಸೂತ್ರ. ನೀವು ದಪ್ಪವಾದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದರಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಒಣ ಮಿಶ್ರಣ ಅಥವಾ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ .. ನೀವು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಆಯ್ಕೆ: ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡಿಗೆ ಒಂದು ಕಾಯಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡು ಹಾಕಿ.

ಶಿಶು ಸೂತ್ರದಿಂದ "ಲಕೋಮ್ಕಾ" ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು,
• 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ
• ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ,
• ಶಿಶು ಸೂತ್ರ "ಬೇಬಿ".

ಶಿಶು ಸೂತ್ರವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಿಶು ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚೆಂಡುಗಳು, ಬಾರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಯತಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ದೋಸೆಗಳು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮಾಲ್ಯುಟ್ಕಾದಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

• 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಮಿಶ್ರಣ ಡಿ.ಟಿ. ಆಹಾರ "ಮಲ್ಯುಟ್ಕಾ"
• 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ 200 ಗ್ರಾಂ
• 1/2 ಪ್ಯಾಕ್ ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಕೋಕೋದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು "ಅನ್ನಾ"

• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಶಿಶು ಸೂತ್ರ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ

ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಕೋಕೋದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್.

ಬೇಬಿ ಫಾರ್ಮುಲಾ ಟ್ರಫಲ್ಸ್

• ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣ "ಬೇಬಿ" - 4 ಕಪ್ಗಳು (ರೋಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ + 0.5 ಕಪ್ಗಳು),
• ಸಕ್ಕರೆ - 2.5 ಕಪ್,
• ಕೋಕೋ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ,
• 3/4 ಕಪ್ ಹಾಲು
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
• ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೋಕೋ, ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ತುಂಬಾ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ತುಂಡನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಬಿ ಫಾರ್ಮುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳಿಗೆ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು "ಕ್ಷುಷಾ"

ನಾವು ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ "ಬೇಬಿ" ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ,
ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 1 ಕ್ಯಾನ್;
0.5 ಕಪ್ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಅಥವಾ ಮಡಿರಾ, ಅಥವಾ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಮದ್ಯ (ಇದು ಅಡಿಕೆ ಅಮರೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ);
~2 ಕಪ್ ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳು, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಈಗ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ (ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟವರು) ಅದೇ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದಾದಂತಿರಬೇಕು. ಸರಳತೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಬಹುದು
ನಂತರ ನಾವು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿದ್ದನ್ನು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬದಲಿಯಾಗಿ, ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು
ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರೂಪಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು "ಪ್ಲಾನೆಟ್"

1 ಪ್ಯಾಕ್ ಶಿಶು ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ), ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು, 1 ಚಮಚ ಕೋಕೋ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಕಪ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು 2 tbsp ನಿಂದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೋಕೋದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ತಂಪಾದ ಮೆರುಗು.
ನಂತರ ಐಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿರುವ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ (1 ಪ್ಯಾಕ್), ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು "ಪ್ಲಾನೆಟ್"2

ಕ್ಯಾಂಡಿ ಬೇಸ್:
ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ: 0.5 ಕಪ್ ಹಾಲು, 160 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ. ಶಾಂತನಾಗು.
ನಂತರ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ: 600 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಬಿಲ್ಲೆಗಳಿಂದ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
500 ಗ್ರಾಂ ಶಿಶು ಸೂತ್ರವನ್ನು ("ಬೇಬಿ", "ಬೇಬಿ") ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗುತ್ತದೆ.
ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಿಂಪರಣೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಮೆರುಗು: 0.5 ಕಪ್ ಹಾಲು, 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
ಸಿಂಪರಣೆ: ಉಳಿದ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತುಂಬದೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಲಗೆಯಲ್ಲಿ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು.
ನಂತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಬೇಸ್ನಿಂದ 3 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಗ್ಲೇಸುಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದು, ಸಿಂಪರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಬಾಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು "ಪ್ಲಾನೆಟ್ - 3"

0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
ಗೋಲ್ಡನ್ ಲೇಬಲ್ಗಿಂತ ಕೋಕೋ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಆ. ನೆಸ್ಲೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪುಡಿ.
ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು.
200 ಗ್ರಾಂ ಬರಿದಾಗುತ್ತಿರುವ ಎಣ್ಣೆ
ದೋಸೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ ಬಹುಶಃ ಸಾಕು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ ವಿಶಾಲವಾದವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕಿರಿದಾದವುಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನೀರಸವಾಗಿದೆ, ಏಕೆ - ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ. (ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ದೋಸೆ ಕೇಕ್, ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಅಲ್ಲ) ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅದೇ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಸಿಂಪರಣೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಕುಕೀಸ್ - ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ ಆಗಿರಬಹುದು, ಸಾಮಾನ್ಯ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲ್ಲ. 12-15 ಕುಕೀಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.
"ಬೇಬಿ" ಮಿಶ್ರಣದ ಪ್ಯಾಕ್ (ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ)

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
0.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳನ್ನು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
ಕುಕ್, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ, ಪ್ಲಮ್ ಎಣ್ಣೆಯ 200 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅನಿಲವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಮಿಶ್ರಣದ ಪ್ಯಾಕ್, ಕುಕೀಸ್, ಹಿಂದೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿದು, ತಂಪಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ crumbs ಅಲ್ಲ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ (ಗಾತ್ರವು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು), ಆದರೆ ಚಿಕ್ಕವುಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ - ಅವು ವೇಗವಾಗಿ "ಫ್ರೀಜ್" ಆಗುತ್ತವೆ.
ಅತ್ಯಂತ ನೀರಸ - ದೋಸೆಗಳು. ಅವರೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನೀವು ಅವರಿಂದ ಮೃದುವಾದ "ಪದರ" ವನ್ನು ಕೆರೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಹಾಕಬೇಕೆಂದು ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ಪದರವನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ (ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ ಹವ್ಯಾಸಿ) ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಒಂದು ತುಂಡು ಆಗಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಜವಾದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಮುಂದೆ, ಚೆಂಡುಗಳು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿವೆ, ಮತ್ತು, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಒಂದು ದಿನದವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಟ್ರಫಲ್ಸ್

3 ಪ್ಯಾಕ್ ವೇಫರ್‌ಗಳು (15 ತುಂಡುಗಳು), ಮೇಲಾಗಿ ಹುಳಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ "ನಿಂಬೆ", 1 ಪ್ಯಾಕ್ "ಬೇಬಿ" ಮಿಶ್ರಣ, 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
ಮೆರುಗು:
1.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಕಪ್ ನೀರು, 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ
ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
ಬೇಬಿ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈಗ ನಾವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೆರುಗುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ ನೆಲದ ಬಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

"ಬೇಬಿ" ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಕೇಕ್

ಹಿಟ್ಟು:
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
"ಕಿಡ್" ಹಾವಿನ 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
1 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ (ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್)

ಕೆನೆ:
2 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
0.5 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಬಿ ಮಿಶ್ರಣ

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕೆನೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಕೇಕ್ ಪದರಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬೀಜಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಮಗು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಮಾರಾಟವಾಗದ ಶಿಶು ಸೂತ್ರವಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಗ್ಗವಾಗಿಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೈ ಎಸೆಯಲು ಏರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ತಾಯಂದಿರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಶಿಶು ಸೂತ್ರದಿಂದ ಏನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು" ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉದ್ಯಮಶೀಲ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಅನೇಕರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದರು. ಮತ್ತು ನಾವು, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಿಮಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವಿರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಟ್ರಫಲ್ಸ್

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಶಿಶು ಸೂತ್ರ (ಮೇಲಾಗಿ "ಬೇಬಿ" - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಕೋ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ
• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

• ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಬೇಬಿ ಫಾರ್ಮುಲಾವನ್ನು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಮಿಶ್ರಣವು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಅದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕೇಕ್ "ಬೇಬಿ"

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಬೇಬಿ ಫಾರ್ಮುಲಾ "ಬೇಬಿ" - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್
• ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• ಬೇಬಿ ಫಾರ್ಮುಲಾ "ಬೇಬಿ" - 0.5 ಕಪ್ಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0.5 ಕಪ್

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಬೇಬಿ ಫಾರ್ಮುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದೆಲ್ಲದರಿಂದ ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಬಿ ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
• ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ (ಕೆನೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಹಾಲಿನ ಶರಬತ್ತು

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೇಬಿ ಫಾರ್ಮುಲಾ "ಬೇಬಿ" - 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ.
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಕಪ್ಗಳು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

• ಹುರಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣ ಶಿಶು ಸೂತ್ರವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅವರಿಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಶಿಶು ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಆಯತಾಕಾರದ ಅಚ್ಚುಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
• ತಣ್ಣಗಾಗಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಶೆರ್ಬೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಇಳುವರಿ: 1.5 ಕೆ.ಜಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಂಸಿಸಲು.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು "ಕ್ಷುಷಾ"

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೇಬಿ ಫಾರ್ಮುಲಾ "ಬೇಬಿ" - 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಮದ್ಯ - 0.5 ಕಪ್ಗಳು
• ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳು (ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್) - 2 ಕಪ್ಗಳು
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

• ಮಗುವಿನ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗೆ ಅದೇ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು). ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಅಂತಹ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಬಹುದು.
• ನಾವು ಚೆಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
• ನೀವು ಬೇಲಿಸ್ ಲಿಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ವೇಫರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ:

• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಆಯತಾಕಾರದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 40 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಳಗೆ. ನಂತರ ಕರಗಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬ್ರಿಕ್ವೆಟ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೇಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಶಿಶು ಹಾಲಿನ ಸೂತ್ರ (ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) - 0.5 ಲೀ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ

  ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

• ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ, ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
• ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.