ಇಂದು ನಾವು ಅಣಬೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಚಡಪಡಿಕೆ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಯಸ್ಕರು ಸಹ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಯುವ ಅಡುಗೆಯವರೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆದ ಸಮಯವು ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಏಕತೆಯ ಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕುಕೀಸ್ "ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು" ವಿವಿಧ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ "", ಇತ್ಯಾದಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ "ಅಣಬೆಗಳ" ಭಾಗಗಳು ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಾಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 250-300 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ:

• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ನೋಂದಣಿಗಾಗಿ:

• ಗಸಗಸೆ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಐಚ್ಛಿಕ) - 30-50 ಗ್ರಾಂ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್ "ಅಣಬೆಗಳು" ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕುಕೀಸ್ "ಅಣಬೆಗಳು" ಗಾಗಿ ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸುಮಾರು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಾದಾಗ, ನಾವು ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
2. ನಯವಾದ ತನಕ ಹುರುಪಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
   
3. ಏಕರೂಪದ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, "ವಿಧೇಯ" ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ಅಲ್ಲ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಾಗವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸಬೇಡಿ! ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
   
4. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದರಿಂದ ನಾವು ಮೊನಚಾದ ತುದಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳ "ಕಾಲುಗಳನ್ನು" ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
   
5. ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಿಂದ ನಾವು ಅದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ “ಟೋಪಿಗಳನ್ನು” ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ - ಮೊದಲು ನಾವು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ಅಣಬೆಗಳಿವೆ. ನೀವು ಅಣಬೆಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ನೀವೇ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.
   
6. ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ "ಕಾಲುಗಳನ್ನು" ಮೊಂಡಾದ ತುದಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಒಂದು ರಡ್ಡಿ ನೆರಳು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ).
   

   ಮಶ್ರೂಮ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

7. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನ ಬ್ಲೇಡ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಾವು ಪ್ರತಿ "ಹ್ಯಾಟ್" ನಲ್ಲಿ ಬಿಡುವು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
   
8. ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಭಾಗಗಳನ್ನು "ಅಂಟು" ಮಾಡಲು, ನಾವು ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ದಪ್ಪ ತಳದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 3-4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನಾವು ಅಣಬೆಗಳ "ಕಾಲುಗಳನ್ನು" ಮೊನಚಾದ ತುದಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು "ಟೋಪಿಗಳ" ಬಿಡುವುಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
   
9. ನಾವು ರೂಪುಗೊಂಡ "ಅಣಬೆಗಳನ್ನು" 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು "ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ" ದಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಕರಗುತ್ತೇವೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅದ್ದಿ.
   
10. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ನೀವು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
    

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಮಶ್ರೂಮ್ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಉಳಿಯಬಹುದು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕುಕೀಸ್ ಆಗಿದ್ದರೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಮೂಲಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಹೋಲಿಕೆಯು ಈ ರೀತಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿತು. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಗ್ಯಾಸ್ ಮೋಲ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಚ್ಚು ಇಲ್ಲದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬದ ಚಿಕ್ಕ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹೈಟೆಕ್ ಗ್ಯಾಜೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇಂದಿಗೂ ಗ್ಯಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಚ್ಚುಗಳು ಅಪ್ರತಿಮವಾಗಿ ಉಳಿದಿವೆ. ಅವರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಯೋಜನೆ:

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 270 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 180 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 5 ಗ್ರಾಂ ತ್ವರಿತ ಸೋಡಾ;
• 455 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜುವ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
2. ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್ನ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅಚ್ಚನ್ನು ಹೊತ್ತಿಸಿ, ನಂತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ರೂಪದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಖಾಲಿಜಾಗಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.
3. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ರೋಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳ ಹೊಸ ಬ್ಯಾಚ್ ಮೊದಲು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಆಳವಾದ ಹುರಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ, ಅಡಿಗೆ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೋ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ಗಾಗಿ ಅಚ್ಚು ಧೂಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಿದೆ. ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆಯು ಈ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಜವಾದ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಆಳವಾದ ಹುರಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• 120-150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• 60-80 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 15 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ;
• ವೆನಿಲಿನ್ 2-3 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್;
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅನುಕ್ರಮ:

1. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ವೆನಿಲಿನ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಅಂತಹ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
2. ಸಣ್ಣ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಅಚ್ಚನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚಿನ ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಉದ್ದವಾದ ಸುಂದರವಾದ ಕಾಲು ಪಡೆಯಲು ಒಂದೆರಡು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿ.
3. ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ, ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್, ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ ಉಚಿತ ಈಜುಗೆ ಹೋಗಬೇಕು, ಆದರೆ ಇದು ಸಂಭವಿಸದಿದ್ದರೆ, ಮರದ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೆಗ್ ಅನ್ನು ತಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅಳಿಸಲು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಗುಲಾಬಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್‌ನಂತೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸತ್ಕಾರ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕುಕೀಸ್ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಅವರು ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ರೂಪಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮಕ್ಕಳು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅವರು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಣಬೆಗಳ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಾಲಕ್ಷೇಪಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 220 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್;
• 240 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲಿನ್;
• 4.5 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 75 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ 3-4 ಗ್ರಾಂ;
• 30-40 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್;
• ರುಚಿಗೆ ಗಸಗಸೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಸಡಿಲವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ (ಪುಡಿ, ಪಿಷ್ಟ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು) ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 25 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅರ್ಧದಿಂದ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅವು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗದಿಂದ, 6-7 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮೊನಚಾದ ಕೋನ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
3. ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾಲುಗಳು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಬ್ಯಾಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವು ಕ್ರಮವಾಗಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಟೋಪಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಲುಗಳಿಗೆ ಬಿಡುವು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನಿಂದ ತಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಚೆಂಡನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟೋಪಿಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸುಂದರವಾದ ತಿಳಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಣ್ಣದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು. ಕಾಲಿನ ಮೊಂಡಾದ ತುದಿಯನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ತದನಂತರ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ. ಟೋಪಿಗಳಲ್ಲಿ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಲೆಗ್ನ ಮೊನಚಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಭಾಗಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲಿ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ, ಉಳಿದ ಸಿರಪ್‌ಗೆ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯು ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
• 3 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
• 3.5 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 1 ಪ್ರೋಟೀನ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು.

ಪ್ರಗತಿ:

1. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ, ಆದರೆ ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಕಾಲುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ನೈಜತೆಗಾಗಿ, ಕಾಲುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಉದ್ದಗಳಿಂದ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕಿರಿದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಹರಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕು.
3. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಇತರ ಅರ್ಧದಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 210 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಟೋಪಿಗಳು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಕಾಂಡಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದಾಗ, ಅದೇ ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮುಗಿದ ಕಾಲುಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚೂಪಾದ ತುದಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಒರಟುತನವನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ತೆಗೆಯಬಹುದು.
5. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯಿಂದ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಮೆರುಗು, ಅಂಟು ಟೋಪಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ರೂಪುಗೊಂಡಾಗ, ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೋಪಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ, ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಲುಗಳ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಅದರ ನಂತರ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವುದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಬಾಟಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚು ಇಲ್ಲ

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಈ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನಿಜವಾದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಉಪಕರಣಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಯ ತೆಳುವಾದ ಕುತ್ತಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನೀವು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

• 180 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 145 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 3 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
• 7 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 310 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 190 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್;
• 90-100 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬೃಹತ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು (ಕೋಕೋ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಮೃದು ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
2. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಆಕ್ರೋಡು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಮೀರದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಬಾಟಲಿಯ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಕೋಕೋದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡಿಗೆ ಒತ್ತಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದರ ಭಾಗವು ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ, ಕಾಲು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ತಿರುಗುವ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ರೂಪುಗೊಂಡ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ತಮ್ಮ ಟೋಪಿಗಳ ದುಂಡಾದತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದ ಅರ್ಧಗೋಳದ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಡಿಕೆ ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಅಣಬೆಗಳು ರೂಪುಗೊಂಡಾಗ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪಿಷ್ಟದಿಂದಾಗಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಹುಶಃ ಅದು ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದವು. ಅಂತಹ ಬೇಕಿಂಗ್ ರೂಪಗಳು ಬೀಜಗಳು, ಶಂಕುಗಳು, ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸಿತು.

ಅನಿಲದ ಮೇಲೆ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 95 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ 180 ಗ್ರಾಂ;
• 1.5 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ;
• 2.5 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
• 390 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲಿನ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ತುಂಬಲು ಕೆನೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಅನಿಲದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಹಿನ್ಸರಿತಗಳನ್ನು 1/3 ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗೆ 2-2.5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳೆಯಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಪ್ರತಿ 30-45 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕು.

ಪಿಷ್ಟದ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್‌ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್‌ಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• 110 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 110 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 3 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 215 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ;
• 335 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೃದುವಾದ, ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಹರಳುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
2. ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಮರೆಮಾಡಿ. 30-60 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ಕೊಲೊಬೊಕ್ಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕುಕೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಶೆಲ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇತರರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಅತ್ಯಂತ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವು ಬೆಳಕಿನ ನೆರಳು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಸುವಾಸನೆ ಸೇರಿಸಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಲಿಕ್ಕರ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ, ರಮ್ ಟಿಂಚರ್. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ತೆಳುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೂರ ಎಂಭತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ. ಕುಕೀಸ್ ಬಿರುಕು ಬಿಡಬಾರದು.

ಕುಕೀಸ್ ಕೋಮಲ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ಇದು ಔತಣಕೂಟಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ರೂಪದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು

"ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು" ಮತ್ತು "ಅಮಾನಿಟಾಸ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ

2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ

1 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

1 ಕಪ್ ಪಿಷ್ಟ

ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 800 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು

ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ

ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು

1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ, ತಣಿಸಿದ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. 9% ವಿನೆಗರ್

ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ:

2/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ + 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ:

ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕೋಕೋ

ಫ್ಲೈ ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ಗಾಗಿ - 1/2 ಕಪ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು 1/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ

ಅಡುಗೆ

ಹಿಟ್ಟು

ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ - ಟೋಪಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳಿಗೆ.

ಟೋಪಿಗಳು

ಒಂದು ಭಾಗದಿಂದ 100 ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಇವುಗಳು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಫ್ಲಾಟ್ ಸೈಡ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ (!) ಬೇಯಿಸಿದ ಟೋಪಿಗಳಲ್ಲಿ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತುದಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ - ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. (ತಂಪುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಗುತ್ತವೆ.)

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ 6-7 ಸೆಂ.ಮೀ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನ 100 ಚೌಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗದಿಂದ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ: ಒಂದು ಬದಿಯು ಅಗಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಕಿರಿದಾದ - ಅಣಬೆಗಳಂತೆ.

ಕಾಗದದ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು. ಚೀಲವು ಲೆಗ್ನ ತೆಳುವಾದ ತುದಿಯನ್ನು ಹರಡಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾಲು, ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸರಿಯಾದ ಮೊನಚಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಚೀಲಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಅಂಟಿಸಲು ಸಿರಪ್

ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, 2/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಎಲ್. ನೀರು.

ಬಿಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು

ನಾವು ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳ ಕಾಲುಗಳ ತೆಳುವಾದ ತುದಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಟೋಪಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ "ನೆಲವನ್ನು" ಅನುಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅಣಬೆಗಳ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ. ನಾವು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು "ಭೂಮಿ" ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿವಾರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಮಾನಿತ

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಜೊತೆ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಲೈ ಅಗಾರಿಕ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಲುಗಳ ತುದಿಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.

ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಉಳಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಅಂಟುಗೊಳಿಸಿ. ಒಣಗೋಣ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡುವುದು - ಅಂತಿಮ ಹಂತ

ಪೊರ್ಸಿನಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ಬಣ್ಣ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳು.

ತಂಪಾಗುವ ಸಿರಪ್ನ ಉಳಿದ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಮತ್ತು 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಫಾಂಡಂಟ್ಗೆ ಅದ್ದಿ.

ಫ್ಲೈ ಅಗಾರಿಕ್ ಹ್ಯಾಟ್ ಬಣ್ಣ

ಫ್ಲೈ ಅಗಾರಿಕ್ ಟೋಪಿಗಳಿಗೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ: 1/2 ಕಪ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, 1/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಳಿ ಮಾಡಿ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಅದ್ದುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಒಣಗೋಣ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ದಪ್ಪವಾದ ಬಣ್ಣದ ಪದರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಬಣ್ಣವಿಲ್ಲದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲೈ ಅಗಾರಿಕ್ ಟೋಪಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಚುಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಲು ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಸ್

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಸ್ಟ. ಹಿಟ್ಟು
• 1/2 ಸ್ಟ. ಸಹಾರಾ
• 1 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬು
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
• 1 tbsp ನಿಂಬೆ ರಸ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್
• 1/3 ಸ್ಟ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 1/3 ಸ್ಟ. ನೀರು

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.

• ಸೇಬಿನಿಂದ ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ನಾವು ಸೇಬನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ) ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ನಾವು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ಗಳಾಗಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ (ನಾವು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಬಹಳಷ್ಟು ಏರುತ್ತದೆ).
• ನಾವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಬಳಸಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ: ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ).

• ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

200 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ

ಸುಮಾರು 800 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು

400 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ

200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ

1 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆ

ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ

ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಣ ಗಸಗಸೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ವಿವರಣೆ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ನೀಡುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇವು ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್. ಇಂದು ನಾನು "ಅಣಬೆಗಳು" ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ನನಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನನ್ನ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಇದೆ, ನಾನು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕವನಿದ್ದಾಗ ನಾವು ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದ್ದೇವೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋಣ!

ಅಡುಗೆ:

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, ಅಡಿಗೆ ಯಂತ್ರದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ, ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್.

ಯಂತ್ರವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು. ಫಲಿತಾಂಶವು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟು ಎಲ್ಲೆಡೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ವೀಕ್ಷಿಸಿ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಒಂದು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ

ಮತ್ತು 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲ ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸುವ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಅದನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಟೂರ್ನಿಕೆಟ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅದನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅಣಬೆಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನಿಂದ ನಾವು ಲೆಗ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾಲುಗಳು ಕಡಿಮೆ ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಕಡಿಮೆ ಮಸುಕಾಗಿರುತ್ತವೆ - ನಾವು ರೂಪುಗೊಂಡ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕಾಲುಗಳು ಘನೀಕರಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಇನ್ನೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಟೋಪಿಗಳ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಟೋಪಿಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಹರಡಿ.

ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಅಂಚಿಗೆ ಹತ್ತಿರ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು - ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 210 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೈಗಳನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳಿಗೆ ಹಿನ್ಸರಿತಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಪ್ಗಳು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿರುವಾಗ, ಅವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಲಘು ಬ್ಲಶ್ ಆಗುವವರೆಗೆ 210 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಸಹ ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಅಂಟು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ, ನಾವು ಅವರಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಅಂಚನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕಾಲುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಬಹುದು, ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ದುಂಡಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ನಾನು 60 ಟೋಪಿಗಳು ಮತ್ತು 60 ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡೆ.

ನಾನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾನು 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಉಜ್ಜಿದೆ.

ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ, ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಟೋಪಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಫಾಂಡೆಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ದಟ್ಟವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಂತಹ ಮೆರುಗು ಮೇಲೆ ಅಂಟು ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಈ ಐಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಅಂಟುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಐಸಿಂಗ್ ಬೇಗನೆ ಒಣಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದೀಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ಡೆಸ್ಕ್‌ಟಾಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಟೋಪಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಯಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಟೋಪಿಯ ಆಳದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೆರುಗು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ

ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಅಂಟುಗೊಳಿಸಿ.

ನಾವು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಿಡಿದಿರುತ್ತವೆ.

ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಕಾಲು ಹಿಡಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಬೆಂಬಲ, ಕೆಲವು ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಸಾಸ್ಪಾನ್ಗಳು, ಕೈಯಲ್ಲಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನಾವು ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಣ್ಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾದ ಮೆರುಗು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಟೋಪಿಗಳ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಅದೇ ಗ್ಲೇಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಅಣಬೆಗಳ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಮೆರುಗು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆರುಗು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಂತಿಯ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಬಹುದು, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಉಳಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಟೋಪಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸರಳವಾಗಿ ಹೊದಿಸಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಅಣಬೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ನಾನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಡೆದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬುಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿನ್ನಲು ಸಾಕು.

ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಬಹಳ ರೋಮಾಂಚಕಾರಿ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿ.

ವಯಸ್ಕ ಮೇಜಿನಿಂದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಕೇಳಿದ್ದೀರಾ? ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಚಿಟಿನ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಯಸ್ಸಿನವರೆಗೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಪರೀಕ್ಷಿಸದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥದಿಂದ ಮನನೊಂದಿಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ "ಅಣಬೆಗಳು" ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅವರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿ.

ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಾಧ್ಯ, ಚಿಕ್ಕದಾದರೂ ಸಹ. ಚಿಕ್ಕವನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾನೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಉತ್ತಮವಾದ ಮೋಟಾರು ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಿಹಿ ಅಣಬೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದೇ ಕಲ್ಲಿನಿಂದ ಎರಡು ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತೀರಿ: ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿ.

ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಬೆಣ್ಣೆ: - 125 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ:

• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಟೋಪಿಗಳ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು:

• ಗಸಗಸೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಡಾರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಹಾಲು, ರುಚಿಗೆ) - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್ "ಅಣಬೆಗಳು" ಪಾಕವಿಧಾನ

ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಬೆಣ್ಣೆ. ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರೆ (ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 15-25), ಅದರ ಕೆನೆ ರಚನೆಯು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ-ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುರುಪಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಏಕರೂಪದ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಚೆಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ತಣ್ಣಗಾದ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಒಂದರಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದರಿಂದ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಲುಗಳು ಮೊನಚಾದ ತುದಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ - ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಖಿನ್ನತೆ (ಕಾಲು ಸೇರಿಸುವ ಸ್ಥಳ).

ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು: ಮೊದಲು ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, 1 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ನಿಮ್ಮ ಅಣಬೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಿಜವಾದ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಅಣಬೆಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.

ಅಣಬೆಗಳ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನಾವು ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಪ್ರತಿ ಲೆಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸುತ್ತೇವೆ (ಕಾಲಿನ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮುಳುಗಿಸಿ), ನಂತರ ಅದನ್ನು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳ ಗಾತ್ರವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗದಂತೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು (ಅಣಬೆಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ).

ಅಣಬೆಗಳ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗವು ಗಸಗಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಕುಕೀಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ಕುಕೀ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ (ನಾವು ಗೋಲ್ಡನ್ "ಟ್ಯಾನ್" ಅನ್ನು ನೋಡುವವರೆಗೆ).

"ಅಣಬೆಗಳು" ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸಲು ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ವಿಶೇಷ "ಅಂಟು" ಜೇನುತುಪ್ಪವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ (1 tbsp. ಚಮಚ), 3 tbsp ಜೊತೆ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಕರಗಿದ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ-ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ದ್ರವ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಅಂಟು ಮಾಡುವ ಸಮಯ.

ಐಸಿಂಗ್ ಬೇಗನೆ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅಂಟು ಮಾಡಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾಪ್ನಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅಂಟು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ನೀವು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆರುಗು ಸುರಿಯಿರಿ:

ನಾವು ಮೆರುಗುಗೆ ಲೆಗ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರಯತ್ನದಿಂದ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ.

ಇವು ಅಂತಹ ಮುದ್ದಾದ ಅಣಬೆಗಳು. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಭಾಗಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇರುತ್ತವೆ.

ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ