ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ದ್ವೀಪಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ ಇದು ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿ ಗೌರವವನ್ನು ಗಳಿಸಿತು ಎಂದು ಇತಿಹಾಸದಿಂದ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ, ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ರೂಪಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿತು.

ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು (ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್, ರಂಜಕ) ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಬಿ, ಪಿಪಿ, ಸಿ, ಪಿ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಬೀಟೈನ್ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಡೆಸುವ ಮತ್ತು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವವರಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಮಾಹಿತಿ: ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 40 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿ:

• ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ರಿಕೆಟ್‌ಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
• ಕರುಳಿನ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ;
• ಆಂಕೊಲಾಜಿ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
• ಸ್ಕರ್ವಿ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ; ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್; ಸ್ರವಿಸುವ ಮೂಗಿನೊಂದಿಗೆ ಮೂಗಿನ ಒಳಸೇರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗಾರ್ಗ್ಲಿಂಗ್;
• ಮಲಬದ್ಧತೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣು ನಿರ್ಮೂಲನೆ;
• ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆ;
• ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ನರಗಳ ಬಳಲಿಕೆಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು, ಅದರ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ? ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಅನೇಕ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಕಷಾಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರಪ್ರೇಮಿಗಳು ಇದನ್ನು ಹೇಳಲು ಸುಸ್ತಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬಳಕೆಯು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಊಟ (ಮಾಂಸ, ಕೊಬ್ಬು) ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸೌಂದರ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ಅತಿಥಿಯಾಗಿದೆ.

ತಾಜಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಸಲಾಡ್ ನಿಜವಾದ "ವಿಟಮಿನ್ ಬಾಂಬ್" ಆಗಿದೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾದ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಎಲ್ಲವೂ ಉಳಿದಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರು ತಾಜಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ - ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಅಗತ್ಯ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ "ಕ್ಲೀನರ್" ಆಗಿದೆ. ಇದು ಮಲಬದ್ಧತೆ ಇದ್ದರೆ ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೀವಾಣು ವಿಷ ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ - ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿನಾಯಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ದೃಷ್ಟಿ. ಸೇಬುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ನಾಯಕರಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒರಟಾದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ವಿಟಮಿನ್ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ!

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ತಾಜಾ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಚ್ಚಾ ಅಲ್ಲ ದೊಡ್ಡ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
• ಕಚ್ಚಾ ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
• ಬುಲ್ಸೆ ಮಧ್ಯಮ
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ತಾಜಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:

1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದಿಂದ ಗಾಢವಾಗಬಹುದು.
2. ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಂಬೆ ಹರಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕುವುದು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್

ಮುಂದಿನ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ - "ಪ್ಯಾನಿಕಲ್". ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಾ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ
• ಸಣ್ಣ ತಾಜಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
• ದೊಡ್ಡ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
• ಮಧ್ಯಮ ಹಸಿರು ಸೇಬು
• 3 ಕಲೆ. ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ತಾಜಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:

• ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1/2 ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ನಂತರ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
• ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ: ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಟರ್ನಿಪ್, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು - ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ದೀರ್ಘ ಹಬ್ಬಗಳ ನಂತರವೂ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಸಲಾಡ್

• ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಸೌತೆಕಾಯಿ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ
• ಸಿಹಿ ವಿಧದ ಬಲ್ಬ್ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ

• ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ - ಒಂದು tbsp.
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 3-4 ಹನಿಗಳು
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು - 2 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿ - ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ, ಇದು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು:

• ½ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒರಟಾಗಿ ಅಥವಾ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಉಪಕರಣದೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ (ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ).
• ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ - ಸಲಾಡ್ ನೀರಾಗದಂತೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.
• ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಬೇಯಿಸಿದಷ್ಟು ಸಿಹಿ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳ (ಎ, ಬಿ 1, ಬಿ 5, ಬಿ 6, ಇ, ಪಿಪಿ, ಸಿ), ಖನಿಜಗಳ (ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ) ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. , ಸತು, ಅಯೋಡಿನ್), ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು (ಸಿಟ್ರಿಕ್, ಆಕ್ಸಾಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಮಾಲಿಕ್) ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು (ಬೀಟೈನ್, ಲೈಸಿನ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಜಿನೈನ್) ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು.

ಸಂಯೋಜನೆಯ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಕೇವಲ 48 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತಮ್ಮ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಕಚ್ಚಾ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ. ಮತ್ತು ಇದರಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳ ಅಂಶವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಹಸಿವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ) - 350 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ) - 350 ಗ್ರಾಂ.
• ಶಾಲೋಟ್ಸ್ - 1-2 ತಲೆಗಳು
• ಜೀರಿಗೆ (ಬೀಜಗಳು) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಅಡುಗೆ ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ವೈರ್ ರಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಚೂರುಚೂರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಜೀರಿಗೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ವಾಸನೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

3. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ "ಮೆಟೆಲ್ಕಾ"

ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಎಲೆಕೋಸು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಸರಳ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ. ಈ ರಿಫ್ರೆಶ್, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಹಾರದ ಆಹಾರಕ್ಕೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು (ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು) - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸೆಲರಿ - 1 ಕಾಂಡ
• ಹಸಿರು ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಅಗಸೆಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗಾಗಿ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

2. ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

3. ನಾವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ!

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೀಟ್ರೂಟ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು ತಿಂಡಿ

ಮೊದಲು, ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಊಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಅವಳ ರುಚಿ ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಭಾರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ನಾನು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಉಲ್ಲಾಸಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣವು ತರಕಾರಿಗಳ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾದದ್ದು ಯಾವುದು? ಈ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಭಾವಪರವಶತೆಗೆ ತರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಶುಂಠಿ ಬೇರು (ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ) - 1 tbsp. ಎಲ್.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

2. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ, ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!

ಕೊರಿಯನ್ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಅನೇಕ ಜನರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ರುಚಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಇದು ಆದರ್ಶ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಕೆಜಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ (ನೆಲ) - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕರಿಮೆಣಸು (ನೆಲ) - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ತುರಿದ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಲು, ಅದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

3. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆ, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ತಂಪಾಗುವ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 8-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಈ ಸಲಾಡ್ ಚಿನ್ನದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕೆಂಪು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ: ಫೆನ್ನೆಲ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ (ಆಶ್ಚರ್ಯ!). ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕುರುಕುಲಾದ, ಕುರುಕುಲಾದ ಮತ್ತು ವ್ಯಸನಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು. ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಚರ್ಚೆ, ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಳದಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೀಜಗಳು (ಪುಡಿಮಾಡಿದ) - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು (ನೆಲ) - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ
• ವೈಟ್ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 50 ಮಿಲಿ.
• ಕೆಂಪು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 5 ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ 3 ಮಧ್ಯಮ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 6 ಮಧ್ಯಮ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಗೊಂಚಲುಗಳು
• ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು (ತಾಜಾ) - ರುಚಿಗೆ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 80 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

2. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅಂತಹ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸದ ಅಪೆಟೈಸರ್ ರೆಸಿಪಿ

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 75 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಅಡುಗೆ:

1. ನನ್ನ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ನೀವು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

2. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ (2 ಈರುಳ್ಳಿ) ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಜಾರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. 200 ಗ್ರಾಂ ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, 75 ಗ್ರಾಂ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಬಿಡಿ.

4. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನಾವು ಅದನ್ನು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಲೈಟ್ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್‌ರೂಟ್, ಜೊತೆಗೆ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗೆ ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು. (ಮಾಧ್ಯಮ)
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು. (ಮಾಧ್ಯಮ)
• ಬಲ್ಬ್ - 1/4
• ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. (ಹುರಿದ)

ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು:

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ.
• ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ.
• ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

2. ನಿಮ್ಮ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಎಳ್ಳು, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸುಟ್ಟ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ ರೆಸಿಪಿ

ಸಲಾಡ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಏಕೆ? ಏಕೆಂದರೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ ರುಚಿ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೂ ಇದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 350 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 80-100 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ 9% - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

2. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

3. ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕ್ರಮೇಣ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ರುಚಿ ನೋಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪಿಲ್ಲವೆಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತವೆ, ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ. ಈ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಸಲಾಡ್ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಹಸಿವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನ ಮತ್ತು ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾಗಿದ ಪಿಯರ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (ಕಚ್ಚಾ) - 4 ಪಿಸಿಗಳು. (ದೊಡ್ಡದು)
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಪುದೀನ - ಐಚ್ಛಿಕ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು - ರುಚಿಗೆ

ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು:

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 10 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು (ಉತ್ತಮ) - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಕರಿಮೆಣಸು (ನೆಲ) - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ನಾವು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ.

ಬಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಪಿಯರ್ ಅಥವಾ, ಇದನ್ನು ಬೇಸಿಗೆ ಡಚೆಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ. ಈ ಪಿಯರ್ ವಿಧವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಮನೆ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಮಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

3. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಾಕಾಗದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿ. ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಮೇಜಿನ ಬಳಿಗೆ ಹೋಗೋಣ!

ನಿಮಗೆ ಪಿಯರ್ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಹುಶಃ ಅನೇಕರಿಗೆ ಬಾಲ್ಯದ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ತಾಯಿ ಅಥವಾ ಅಜ್ಜಿ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿಟ್ಟರೆ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು. ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ. (ದೊಡ್ಡದು)
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹಸಿವನ್ನು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ

ವಿಟಮಿನ್-ಪ್ಯಾಕ್ಡ್ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್-ಸಮೃದ್ಧ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಈ ಹಸಿವು ನಿಮ್ಮ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹುಳಿ ಬಯಸಿದರೆ, ವಿನೆಗರ್, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಇಂದು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸಿದ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ!

ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್ - ನಿಮ್ಮ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಹಾಯ, ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು - ನಿಮಗಾಗಿ!

ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.

• ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹಾರ್ಡ್ ಪಿಯರ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 3.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 10 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಫೆಟಾ ಅಥವಾ ಬ್ರೈನ್ಜಾ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
• ಪುದೀನ ಚಿಗುರು
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ನನ್ನ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ, ನನ್ನಂತೆ, "ಕೊರಿಯನ್" ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು.

ನಾವು ಪಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹಾರ್ಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಇದು ಪಿಯರ್ ಕಪ್ಪಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಬಡಿಸುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ (ಫೋಟೋ)

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಡಾರ್ಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಲು, ನಾನು ಕೊರಿಯನ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ತುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್‌ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ (ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು)

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ

ನನ್ನ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ. ನಂತರ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಹಲವಾರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 - 3 ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ತಕ್ಷಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಆಪಲ್ ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ನಿಜವಾದ "ವಿಟಮಿನ್ ಬಾಂಬ್" ಆಗಿದೆ. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• 1-2 ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
• 1 ಸೇಬು
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ,
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಸಲಾಡ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇಬನ್ನು ಬಿಡಿ, ಆಮ್ಲಜನಕದ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಅದು ಕಪ್ಪಾಗದಂತೆ ಅದನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಚರ್ಮದಿಂದ ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ (ಚರ್ಮವು ತೆಳ್ಳಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ ವಿಟಮಿನ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಈಗ ನೀವು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕೆಲವು ಸ್ಫಟಿಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ (ಫೋಟೋ)

• 120 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 120 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
• 60 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೂಲಂಗಿ
• 120 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಅಥವಾ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್)
• ½ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು

ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಉಪ್ಪು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎಕ್ಸ್‌ಪ್ರೆಸ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಜೊತೆ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ
• ಮುಲ್ಲಂಗಿ - 1 tbsp.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಪಿಂಚ್

ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸೇಬು - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಲವಂಗ
• ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಸಾಲೆಗಳು

ಈ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೂಲ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಪುಡಿಮಾಡಿದಾಗ ಸಾಕಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು. ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಅಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದರಿಂದ ಒಂದರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ನೀವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ರೆಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ನೀಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 8: ಸರಳವಾದ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ)

• ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp.
• ವಿನೆಗರ್ 6% - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 1 ಮಧ್ಯಮ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್, ಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಸಲಾಡ್ ನಿಲ್ಲಲಿ.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಪಾಕವಿಧಾನ 9: ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್‌ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ -1 ಪಿಸಿ
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.

ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು:

• ಸಾಸಿವೆ ಧಾನ್ಯಗಳು - 1 tbsp.
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 2 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - 2 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಡಾರ್ಕ್ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಮಿಲಿ

ಪಾಕವಿಧಾನ 10: ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)

• 1 ದೊಡ್ಡ ಬೀಟ್ರೂಟ್
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಮೂರನೇ ಕಪ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು
• ಅರ್ಧ ಕಪ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್

ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.

ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆ: ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಮೂಲಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾದ ವಿವರವಾದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮಾಹಿತಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ಅವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಲೇಖನವು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಸರಳ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸಲಾಡ್

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಏನೂ ಕಷ್ಟವಿಲ್ಲ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (2 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ಸೇಬು, ಮೇಲಾಗಿ ಹಸಿರು (1 ಪಿಸಿ.);
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (1 ಚಮಚ);
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಪ್ರದರ್ಶನ:

1. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು.
3. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು.

ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಇದರ ಅನುಕೂಲಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ.

ಸೆಲರಿ ಜೊತೆ ಅಡುಗೆ

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಅತ್ಯಂತ ಹಗುರವಾದ ಸಲಾಡ್. ಇದು ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ.

ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಒಂದು ಸೇಬು;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಸೆಲರಿ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - ಸುಮಾರು 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬು, ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು.
2. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಬೆರೆಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ನಿಮಗೆ ಏನಾದರೂ ಬೆಳಕು ಬೇಕು.

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ವಿಟಮಿನ್ ಲಘು

ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬುಗಳು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

4 ಬಾರಿಗಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸೇಬು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಎಲೆಕೋಸು - ಎಲೆಕೋಸು ಅರ್ಧ ತಲೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ತಯಾರಿಸಬೇಕು: ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನೀವು ಒರಟಾದ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸೇಬನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸು.
4. ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವಳು ಚಿಕ್ಕವಳಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಅವಳನ್ನು ಹಿಂಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು. ಅದರ ನಂತರ, ಒಂದು ಸೇಬು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಇಂಧನ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಸಲಾಡ್

ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ.

ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು;
• ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (200 ಗ್ರಾಂ);
• ಮೇಯನೇಸ್ 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು;
• ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ;
• ಒಂದು ಬಲ್ಬ್.

ಕೊನೆಯ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸು, ಅಥವಾ ನೀವು ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಕಟ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಮರೆಯದೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.
5. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹರಡಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು. ನಂತರ ಸೇಬುಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಪುನರಾವರ್ತನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಪದರಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.
8. ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ರಸಭರಿತವಾದ, ನವಿರಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಲಘು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹುಡುಗಿಯರು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣಲು ಮತ್ತು ಸ್ಲಿಮ್ ಆಗಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಸಲಾಡ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೊಳೆದು ಹಾಳಾದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ.
2. ಸೇಬನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೊರಿಯನ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಫಲಿತಾಂಶವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿತ್ತು, ಇದು ಫಿಗರ್ಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಘಟಕಗಳ ಯಶಸ್ವಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಈ ಸಲಾಡ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಲಾಡ್‌ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ, ಕೆಲವು ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಎರಡು ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಎರಡು ಸೇಬುಗಳು;
• ನಾಲ್ಕು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಂದು ಬಲ್ಬ್;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಚರ್ಮದಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ನಾವು ಕೆಳಭಾಗದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
5. ನಂತರ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸೇಬನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
6. ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
7. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಅವರು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತಾರೆ.
8. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಕೊನೆಯದು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಪದರವಾಗಿದ್ದು, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
10. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಸಕ್ರಿಯ ಜನರಿಗೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಸಲಾಡ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಎರಡು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸೇಬು;
• ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಣ್ಣೆ (1 ಚಮಚ);
• ನಿಂಬೆ ರಸ (ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ);
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಂತ್ರ:

1. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
2. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ, ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅನೇಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ ಸಲಾಡ್

ಸರಳವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• 300 ಗ್ರಾಂ. ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ;
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್; - ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸೇಬಿನಿಂದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಿಡಬಹುದು. ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಒರಟಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ವಿಶೇಷ ಮೇಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಬೇಸಿಗೆಯ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸೇಬು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಕಾರು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳಿಂದ ಖಾಲಿ -

• 1 ಸರಳ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಸಲಾಡ್
• 3 ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ವಿಟಮಿನ್ ಲಘು
• 4 ಫ್ರೆಂಚ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಸಲಾಡ್
• 8 ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಸಲಾಡ್
• 9 ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್

ತಾಜಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅಂತಹ ತುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಇದೀಗ ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ: ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಈ ಉಪಕರಣವನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಗಾಯಗೊಂಡ ಬೆರಳುಗಳು ಅಥವಾ ಮುರಿದ ಉಗುರುಗಳಿಲ್ಲ!

ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

1 ಮಧ್ಯಮ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಸೇಬು;

1 ಮಧ್ಯಮ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ;

ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳು.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

3 ಕಲೆ. ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

3 ಕಲೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;

ಜೇನುತುಪ್ಪದ 1 ಟೀಚಮಚ;

1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ;

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕಿಡಿ.

2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

3. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ರಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು 3-4 ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ - ಈ ಹಂತವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದಾದ ನೋಟವು ನಿಮಗೆ ತೊಂದರೆ ನೀಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಹರಿದು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮುಗಿದಿದೆ, ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏನಾದರೂ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ ಮರುದಿನ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.