ಬಹುವಿಧದ ಮಾಲೀಕರನ್ನು ಎರಡು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಅದರಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು ಮತ್ತು ಈ ಅಡಿಗೆ ಘಟಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸ್ವಾಧೀನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವವರು ಮತ್ತು ಅವರು ತಮ್ಮ ಹಣವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದವರು ಮತ್ತು ಈ ಹೊಸದಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಬಳಕೆಯ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ನೋಡಲಿಲ್ಲ ಗ್ಯಾಜೆಟ್. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೈಟ್ ಸೈಟ್ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮನವೊಲಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸೂಪ್ನ ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ...

ಪರ್ಲ್ ಬಾರ್ಲಿಯು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಅದರಿಂದ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅವಳು ಬಾರ್ಲಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿ ಪಡೆದಳು (ಅದರಿಂದಲೇ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಪರ್ಲ್ ಬಾರ್ಲಿಯು ಸೆಲೆನಿಯಂನಲ್ಲಿ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದೆ, ಈ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಕ್ಕಿಂತ ಅಕ್ಕಿಗಿಂತ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು; ವೈರಸ್ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು; ರಂಜಕ, ಇದು ಇಲ್ಲದೆ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆ ಕಷ್ಟ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಸಂಗ್ರಹವಾಗದಂತೆ ತಡೆಯುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಲಸಸ್ಗಳನ್ನು ಮೈನಸ್ನಿಂದ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ: ಅದನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಮಯ ಮತ್ತು ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮರೆತುಬಿಡಿ: ನೀವು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಅಥವಾ ನೋಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೆನೆಸುವ ಮೂಲಕ ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು:

• ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ - 1/2 ಮಲ್ಟಿ-ಗ್ಲಾಸ್ (ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ)
• ಮಾಂಸ, ತಿರುಳು ಅಥವಾ ಮೂಳೆಗಳು - 300-500 ಗ್ರಾಂ (ನೀವು ಸೇರಿಸುವ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ)
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಸಾರು (ನೀರು) - 2.5-3 ಲೀ
• ಉಪ್ಪು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮಸಾಲೆ, ಮೆಣಸು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿವೇಚನೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ

ಗಮನಿಸಿ: ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರೆಡ್\u200cಮಂಡ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ:

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು: ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹುರಿಯಲು ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಅದೇ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈಗ ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಇವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸದೆ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಅವು ಎಷ್ಟು ನೀರಿರುವವು ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ - ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ. ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ನೆನೆಸಿದ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನೀರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೊಳೆಯುವವರೆಗೂ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಾರು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ - 1.5 ಗಂಟೆಗಳ. ಒಣ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು "2 ಗಂಟೆ" ಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಏಕದಳವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಗಾಗಿ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಇದನ್ನು ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಸಿಗ್ನಲ್ ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿದಾಗಿರಲಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪವಾಡ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ರಷ್ಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾರ್ಲಿ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ತರಕಾರಿಗಳು, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಯಿತು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಾಗಿ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ಅನನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವ ಶ್ರೇಷ್ಠ ವಿಧಾನವು ಮಾಂಸದ ಸಾರು (ಮೇಲಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಿಂದ) ಆಧರಿಸಿರಬೇಕು, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಲ್ಲ !). ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅಥವಾ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಪೇರಳೆ ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭ: ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಂತಗಳ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಪವಾಡ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಗೋಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಸಾರು ಕುದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ (ನೀವು ನೇರ ಸೂಪ್ ಕುದಿಸಲು ಹೋದರೆ ನೀವು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು) ಮತ್ತು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ (ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೌರ್\u200cಕ್ರಾಟ್\u200cನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ season ತು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 90 ನಿಮಿಷಗಳು (ಪೋಲಾರಿಸ್ 120 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ).
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 58 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: .ಟಕ್ಕೆ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.

ಅಡುಗೆಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನವು ಬಾರ್ಲಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಬೇಕಾದರೆ ಅಥವಾ ಈ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಅನ್ನದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ. ಇದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಇದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗಿದ್ದಾಗ ಹುಳಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಬಿಸಿ-ಬಿಸಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಅಕ್ಕಿ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪುನೀರು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಾರು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮೇಲಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಸೂಪ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
2. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಹುಳಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಜಾಲರಿಯ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತ್ಯಜಿಸಿ.
5. ಸಾರು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಾರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
6. ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ) ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
7. ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.
8. ಕಂದು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
9. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
10. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 90 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 5-6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 56 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: .ಟಕ್ಕೆ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಪವಾಡ ಓವನ್\u200cಗಳ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ತತ್ವಗಳು ಮೂಲತಃ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ರೆಡ್\u200cಮಂಡ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಈ ಸಾಧನವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಆಪರೇಟಿಂಗ್ ಮೋಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪುನೀರು - 1 ಗಾಜು;
• ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಸೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಿ - ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ (ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ). ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ (250 ಮಿಲಿ), "ಅಕ್ಕಿ" ಅಥವಾ "ಏಕದಳ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಿ.
3. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸಾರು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ತುಂಬಿಸಿ. ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುವ ಸಮಯ. 10-12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಸಾಟಿಡ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೂಪ್, ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ, ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
7. ಇನ್ನೊಂದು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೂಪ್ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 5-6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 48 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: .ಟಕ್ಕೆ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಪ್ರದಾಯದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಚಲನವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರಲು ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು, ಡ್ರಮ್\u200cಸ್ಟಿಕ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಸೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಆದರೆ ಶ್ರೀಮಂತ, ಚಿನ್ನದ ಸಾರುಗಾಗಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲ. ನೀವು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ ಸೂಪ್ನ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸಿ treat ತಣವನ್ನು ನೀಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪುನೀರು - 120 ಮಿಲಿ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇ ಎಲೆ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು (ಮೆಣಸು), ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ (5-7 ನಿಮಿಷಗಳು) ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತ್ಯಜಿಸಿ.
4. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕೋಳಿ ತೊಡೆ, ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಮಾರ್ಕ್ ವರೆಗೆ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
6. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪುನೀರು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ season ತು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪವಾಡ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯದಿಂದ ಈಗಾಗಲೇ ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಲು, ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಬೇಸ್) ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿನ ಆಮ್ಲವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ಈ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ - ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ನೀವು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cನ ಆಹಾರದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಬಡಿಸಿ - ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತವೆ.

ವೀಡಿಯೊ

ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕರುವಿನ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲೆನಿನ್ಗ್ರಾಡ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯ ರೂಪಾಂತರಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನು ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಥವಾ ಹಸಿ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ) . ಪ್ಯಾನಸೋನಿಕ್ ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿರುವ "ಅಡುಗೆ" 1955 ಆವೃತ್ತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವರ್ಗದಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರು ಸಹ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸೂಪ್ ಉಪ್ಪು-ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಆದರೆ ಇದು ಹೆಸರಿನಿಂದ ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು, ಇದು ಕೇವಲ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಇದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನ್ಯೂಟ್ರಾಲೈಜರ್\u200cಗಳಾಗಿ ರಚಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿಸಲು ಅನುಪಾತ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ!

ಮುಂಚಿನ, ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ವಿವಾಹಗಳನ್ನು ಆಚರಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿದ್ದಾಗ - ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಬಗೆಯ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕಫದೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಕ್ಕಿ ಏಕದಳವು ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಆಫಲ್\u200cಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಬಾರ್ಲಿ - ಬಾತುಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಹೆಬ್ಬಾತು ಗಿಬ್ಲೆಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಡಿಸಿದಾಗ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವ ಸಮಯ ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ. ಸೇವೆಗಳು -5-6

2.5 ಲೀಟರ್ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪ್ಯಾನಾಸೋನಿಕ್ ಎಸ್ಆರ್ ಟಿಎಂಹೆಚ್ -10 ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳುಸೇವೆಗಳು: 5-6

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 2 ಲೀಟರ್;
• ಮೂಳೆ -300 ಗ್ರಾಂ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ;
• ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ -50 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ -3 ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳು;
• ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ -1 ತುಂಡು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮಧ್ಯಮ -3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ) -0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೇ ಎಲೆ -3 ವಸ್ತುಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಹಂತಗಳು

ನಾವು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ (ನೀರು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ನೀವು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಾರ್ಲಿಯು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ತಿನ್ನುವೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಸಾರು ಗಾ dark ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಕತ್ತಲೆಯಾಗಿರಬಾರದು)

ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತೊಳೆಯಿರಿ

ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್\u200cಗೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ, 1 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ

ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಆಗಿ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಡಿಲವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, 3-5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಮೂರು ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.ನೀವು ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ 50-70 ಮಿಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸುರಿಯಬಹುದು (ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಹಾಕದಂತೆ ಇದನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಮೊದಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು - ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರುಚಿ ನೇರವಾಗಿ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ)

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ

ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲಿರುವ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ (ನನ್ನಲ್ಲಿ ಕರುವಿನ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಿವೆ)

ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ (ನಾನು ತಣ್ಣೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ) ಗರಿಷ್ಠ ಅಂಕಕ್ಕೆ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿದಂತೆ), ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಿಮೆಣಸು, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್, ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ

ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ನಂದಿಸುವ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಧ್ವನಿ ಸಂಕೇತದ ನಂತರ, ನೀವು ಉಪ್ಪುಗಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ (ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ), ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಾಪನದ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು! ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ರುಚಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸುವ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಗಂಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪೋಸ್ಟ್ನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಫೋಟೋಕ್ಕಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಓದುಗ ಗಲೀನಾ ಕೋಟ್ಯಾಖೋವಾ ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು:

ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

ರಾಸ್ಸೊಲ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾದ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ನಾನು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಬೆರಳನ್ನು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಸಾರು ಕುದಿಯದಂತೆ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಒಂದು ತುಂಡು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ.

ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ:

• ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 2.5 ಲೀಟರ್ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡು,
• ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ - ಅರ್ಧ ಗಾಜು,
• 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು,
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
• ಟರ್ನಿಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
• ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನ ಕೆಲವು ಚಮಚಗಳು,
• ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾದ 2 ಎಲೆಗಳು,
• ಕಾಳುಮೆಣಸು,
• ಗ್ರೀನ್ಸ್,
• ಉಪ್ಪು,
• ಬಾರ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಬಡಿಸುವಾಗ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಹಂದಿಮಾಂಸ ಶ್ಯಾಂಕ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ನಾನು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಗಂಟು ಬೇಯಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಾರು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅವಳು ಅವನನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಳು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿದ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿದಳು. ಈ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾರುಗಳನ್ನು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ತುರಿದ ಅಥವಾ ಚೌಕವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಕೆಲವು ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ - ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕಂದುಬಣ್ಣದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಅದಕ್ಕೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ: ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ + ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಕೆಚಪ್ ಜೊತೆಗೆ.

ಈ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತುಂಬಿಸಿ, 2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಒಲೆ ತೆಗೆದು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಕಡಿದಾದಂತೆ ಬಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ (ನನ್ನ ಗೆಣ್ಣು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿತ್ತು), ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಬೇಗ ಹೇಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತ್ವರಿತ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಒಂದು ಪವಾಡಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ - ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ (ಗಣಿ ಪ್ಯಾನಾಸೋನಿಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಟ್ಟಲಿನ ಪ್ರಮಾಣ 4.5 ಲೀಟರ್).

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೂಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ತುಂಡು ಮಾಡುವ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನನ್ನ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ ಇರುವಾಗ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಈ ಮಾಂಸದ ವಸ್ತುವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ನೀವು ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಬಹುದು, ಅಂದರೆ, ಹುರಿಯಲು ಮಾಡಿ (ನಂತರ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್\u200cಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಾಟಿಡ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ), ಆದರೆ ಎರಡು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮರೆತುಬಿಡಿ
2. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಬೇಕು, ಸೂಪ್ ನನ್ನ ಪುಟ್ಟ ಮಗು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ (ಮಗುವಿನ ಅಪಕ್ವ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಹುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ)!

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಮಾಂಸದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ,

ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತೊಳೆದ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ (ಕೆಲವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತುರಿದಾಗ ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ), ತುರಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,

ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೇ ಎಲೆ. ನಾನು ಗರಿಷ್ಠ ಅಂಕದವರೆಗೆ ನೀರನ್ನು (ಕುದಿಯುವ ನೀರು) ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ,

ನಾನು STEWING ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೇನೆ (ಕೆಲವು ಮಲ್ಟಿ-ಬ್ರೂಗಳಲ್ಲಿ ಇದು “SOUP”), ಸಮಯವನ್ನು 1.5 ಅಥವಾ 2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿ (ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ) ನಾನು START ಬಟನ್ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು .. . .. ನನ್ನ ವ್ಯವಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಹೋಗಿ.

ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿನ ನೀರು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೂಡ 2 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಡುತ್ತವೆ!

ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ತಾಪನ ಮೋಡ್\u200cಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಗಮನದ ಮೂಲಕ (ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ನೀವು ಎಲ್ಲೋ ಹೋಗಿದ್ದೀರಿ) ಬಿಸಿ ಸೂಪ್ ನಿಮಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ,

ನನ್ನ ಥರ:

ನಾನು ನನ್ನ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಡಿಸಿದೆ

ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ತಾಜಾ ಮಾಂಸ (ನಾನು ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಿದೆ) - 350 - 400 ಗ್ರಾಂ,
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
• 2 ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
• 3 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು,
• 5-6 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
• 1 ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಆಫ್ ಪರ್ಲ್ ಬಾರ್ಲಿ (ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮುಖದ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು),
• ನೀರು,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಾಟ್ ಮಾಡಿದರೆ ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗಬಹುದು),
• ಉಪ್ಪು,
• ಮಸಾಲೆ,
• ಲವಂಗದ ಎಲೆ,
• ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಮೇಲಾಗಿ ನೈಜ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ವಿನೆಗರ್ ಇಲ್ಲದೆ)

ಸುಳಿವು:

ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಏನನ್ನಾದರೂ ಹುಡುಕಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಬಹುತೇಕ ನಿಮ್ಮ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ!).

ಬಾರ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್, ಕೋಳಿ ಗಿಬ್ಲೆಟ್, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ lunch ಟವನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು! ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ!

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುವಾಗ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಜಗಳಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೂಲಕ (ನನ್ನ ಬಳಿ ರೆಡ್\u200cಮಂಡ್ ಆರ್\u200cಎಂಸಿ 4502 ಮಾದರಿ ಇದೆ), ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಜವಾದ "ಸರಿಯಾದ" ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ನನ್ನ ನಂತರ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ! ಮತ್ತು ಬಹುಮಾನವಾಗಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೋಟ್\u200cಬುಕ್\u200cಗೆ ಪ್ಲೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಮನೆಯವರ ಉತ್ತಮ ನಗುವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ನಾನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸುವ ನನ್ನ ಆವೃತ್ತಿಯ vmultivarkah.ru ಓದುಗರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿ, ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ red ೇದಕಕ್ಕೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಸಹ ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ಚೂರುಚೂರು ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಿಂದ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ತೊಳೆದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೇ ಎಲೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ನಾನು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಲವಣಾಂಶವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನಾನು ಸೂಪ್ಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಎರಡು ಲೈರ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಭವಿಷ್ಯದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು "SOUP" ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯದೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡದೆ, ಏನನ್ನೂ ಸೇರಿಸದೆ! ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು ಹೌದು, ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವರು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ, ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಿಗೆ ಸಮಯವಿದೆ.

ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ತಯಾರಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೇರಗೊಳಿಸಿ.

ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಗೋಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಈ ಸೂಪ್ಗೆ ತಾಜಾ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ! ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

• ತಾಜಾ ಮಾಂಸ (ಕೋಳಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ) - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಟರ್ನಿಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರೂಟ್ ತರಕಾರಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ - 90 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ (ಸೌತೆಕಾಯಿ) - 0.5 ಕಪ್
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು

ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟರ್ನಿಪ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. (ನಿಮ್ಮ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ). ಮುಂದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಟಿಂಗ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಡೆಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈಗ ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸಂಜೆ ನೆನೆಸಿ ಸೌಟಿಂಗ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

ರಾಸೊಲ್ನಿಕ್ ಬಹಳ ರುಚಿಯಾದ ರಷ್ಯಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಏಕದಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರುವಾಯ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ನೀಡಬಹುದು. ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇಂದು ನಾವು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿದ್ಯುತ್ ಉಪಕರಣದಿಂದಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ!

• ತಾಜಾ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 500-600 ಗ್ರಾಂ
• ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 4 ತುಂಡುಗಳು
• ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ತುಂಡು
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ 1 ತುಂಡು
• ದೊಡ್ಡ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿ 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಪರ್ಲ್ ಬಾರ್ಲಿ ½ ಮಲ್ಟಿ-ಗ್ಲಾಸ್
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ 1 ಚಮಚ
• ಸಣ್ಣ ಬೇ ಎಲೆ 2-3 ತುಂಡುಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ರುಚಿಗೆ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ಶುದ್ಧ ಬಿಸಿನೀರು 2 ಲೀಟರ್
• ಹುರಿಯಲು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯು ಉದ್ದವಾದ ಕಾರಣ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಘಟಕವನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹರಿಯಿರಿ.

ಮುಂದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಏಕದಳವು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ!

ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಾವು ಸಿರೆಗಳು, ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್, ಫಿಲ್ಮ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಘಟಕವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್ ಬಳಸಿ, ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಭೂಮಿಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೊಳಕುಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈಗ ನಾವು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳು, ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರ ಅಥವಾ ವಲಯಗಳಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಘಟಕವನ್ನು ಸ್ವಚ್ plate ವಾದ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹರಿಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, ಘಟಕವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ plate ವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್ ಬಳಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಾವು ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ small ವಾದ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಪ್ಪಾಗದಂತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬುತ್ತೇವೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಚಿತ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ರಸವನ್ನು ಸಹ ಸುರಿಯಲು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ).

ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಿ. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿಯಾದ ತಕ್ಷಣ, ಇಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮುಂದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ 8 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ, ಸುಧಾರಿತ ದಾಸ್ತಾನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ 4-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಗಮನ: ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಆವಿಯಾದಾಗ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಘನಗಳು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಇರುವ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ, ನೀರನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಏಕದಳವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ "ತಣಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಂಕೇತವು ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರನ್ನು dinner ಟದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಬಹುವಿಧದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲು ಸ್ಕೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ dinner ಟದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸೂಪ್ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಬಾನ್ ಹಸಿವು, ಎಲ್ಲರೂ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 4, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ, ಸೂಪ್ ಕಡಿಮೆ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೈಯಕ್ತಿಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂದು ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರು ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಶ್ರೀಮಂತ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ - ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇನ್ನೇನು ಬೇಕು?

ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರಚನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೂಪ್\u200cಗಳಿಗೆ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯ ಬೆಳಕಿನ ಸುವಾಸನೆಯು ಸೂಪ್ಗೆ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ - ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಅಕ್ಕಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - 0.5 ಲೀ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ

ಸೂಪ್ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಬದಲು ಉಜ್ಜಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾರು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಎಂದು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಹುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಮೇಲಾಗಿ ದೊಡ್ಡದಾದ ಮೇಲೆ ಸೂಪ್ ಗಂಜಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ).

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, "ಫ್ರೈ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಿ. ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ತೊಳೆದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿಕುಕರ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಉಜ್ಜಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವನ್ನು ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರವೇ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು "ಅಡುಗೆ" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಕಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಂತರ ನಾವು ಸಾರು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ "ತಣಿಸುವ" ಮೋಡ್\u200cಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ - ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು ಲಭ್ಯವಿರುವುದು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ಕೂಡಲೇ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಡಿಸಿ. ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಬ್ರೆಡ್, ಬೇಕನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ರೆಡ್\u200cಮಂಡ್ ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ ನೇರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದ ಸಂದರ್ಭಗಳು ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಇವೆ, ಆದರೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಇಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ರಷ್ಯನ್ "ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ" ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಏಕೆ ನೆನಪಿಸಬಾರದು, ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಸೂಪ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್-ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪೋಷಿಸಿ.

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ದೊಡ್ಡದು
• ಅಕ್ಕಿ - 1/3 ಕಪ್ ಅಥವಾ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರಾಶಿ ಚಮಚಗಳು
• ತರಕಾರಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಸಣ್ಣ ತುಂಡು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಹುದುಗಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚಗಳು
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ
• ನೀರು - ಸುಮಾರು 10 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು (ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ 3.0 ಎಲ್ ಮಾರ್ಕ್ ವರೆಗೆ)

ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್-ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ಮೂರು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಂದು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತೇವೆ (ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಗಂಜಿ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ).

ನಾವು ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿ ತನ್ನ ಸರದಿಯನ್ನು ಕಾಯಲಿ.

ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ವಿಷಯಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬೆರೆಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.

ತಕ್ಷಣ ಅನ್ನದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್-ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಬೌಲ್ "3.0 ಎಲ್" ನಲ್ಲಿ ಗುರುತುಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಸುಮಾರು 10 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು.

ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಕವಾಟವು “ಮುಚ್ಚಿದ” ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ನಾವು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಮಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಇದೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಿಂದ ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸುವ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ನಿಮಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಲಭೂತ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಮಾತ್ರ ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ: ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ಆಫಲ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ! ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಶಾಶ್ವತ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಅವು ಈ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cನ "ಕಾಲಿಂಗ್ ಕಾರ್ಡ್" ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಲ್ಲದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಲ್ಲ.

ಇಂದು, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅಸಮರ್ಥ ಸುವಾಸನೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ರಾಸೊಲ್ನಿಕ್ ಹಲವಾರು ದಶಕಗಳಿಂದ ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮತ್ತು ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು. ಮತ್ತು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಸರಳ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು.

• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ
• ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಮ್ಮ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.ನೀವು ಯಾವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. "ತರಕಾರಿಗಳು" ಐಟಂ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು "ಪ್ರಾರಂಭ" ಒತ್ತಿರಿ. ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

ಹುರಿಯಲು ತಯಾರಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಮಾಡಬಹುದು.ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವು ಕರಿದವು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಾದಾಗ, "ನಿಲ್ಲಿಸು" ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cಗೆ ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದರ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಸಮಯವು ನೀವು ಬಳಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ . ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯ ಅಂತಿಮ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಹುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಹುಳಿಯಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಡಿಸಬಹುದು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಇದಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಶ್ರಮ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೂಪ್ (ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ)

• ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ,
• ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ - 1 ಅಪೂರ್ಣ ಮಲ್ಟಿ-ಗ್ಲಾಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ.),
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ,
• ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
• ಎರಡು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು,
• ರಾಸ್ಟ್. ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು,
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - 250 ಮಿಲಿ.,
• ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು,
• ನೀರು 2 ಲೀಟರ್.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಂದು ಫಾಲ್ ಸ್ವೂಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ಮಾಲ್ಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪ್ರೆಸ್ ಸ್ಟಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ 1.5 ಗಂಟೆಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಇಂದು ನಾನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ.

ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಮುಳುಗಿಸಿ (ನಾನು ನಮ್ಮ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಾರುಗೆ ಇನ್ನೂ ಎರಡು ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು "ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಒಂದೆರಡು ಮಸಾಲೆ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ತೆಗೆದು, ಮತ್ತು ಸಾರು ತಾನೇ ತಳಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಸಾಟಿಡ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಯಾದೃಚ್ ly ಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ತೊಳೆದು, ಸಾರುಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ “ಸೂಪ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಆಡಳಿತ ಮುಗಿಯುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ ಸೌತೆಡ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ season ತು. ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ!

ನಂತರ ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಕೀರಲು ಧ್ವನಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದ ನಂತರ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು "ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಈಗ ಪ್ರಸ್ತುತ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು. ದಯವಿಟ್ಟು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಯಾರು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಈ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ರುಚಿಯಾದ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕಿರಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 8: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)

ರಾಸೊಲ್ನಿಕ್ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಚಳಿಗಾಲದ ಸೂಪ್, ಇದು ಹಳೆಯ ರಷ್ಯಾದ ಖಾದ್ಯ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲವು ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಶ್ರೀಮಂತ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಗೋಮಾಂಸ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಚಳಿಗಾಲದ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

• 300 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ (ಮೇಲಾಗಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಭಾಗ);
• ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯ 150 ಗ್ರಾಂ;
• 3 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (200 ಗ್ರಾಂ);
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ;
• 3 ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (300 ಗ್ರಾಂ);
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ (100 ಗ್ರಾಂ);
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (100 ಗ್ರಾಂ);
• 2 ಲೀ. ನೀರು;
• ಹುರಿಯಲು ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಸುಮಾರು 2 ಚಮಚ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ “ಮಲ್ಟಿಪೋವರ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ, ತಾಪಮಾನವು 130 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಸಮಯ 15 ನಿಮಿಷಗಳು. "ಪ್ರಾರಂಭ" ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಎಳೆಗಳಾದ್ಯಂತ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮುಗಿಯಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಬಾಕಿ ಇರುವಾಗ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆದು ಒಂದು ಲೋಟ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತುಂಬಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು “ಸೂಪ್” ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 2 ಗಂಟೆಗಳು. ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ, ನೀರು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಒಲೆಯ ಮೇಲಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ಹಳೆಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಈಗ ನೀವು ಒಂದು ಗಂಟೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬಹುದು, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ನಮಗಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.