ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಆದರೆ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಹಿಟ್ಟು:

1. ಜೇನುತುಪ್ಪ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
2. ಸಹರ್ - 200 ಗ್ರಾಂ (1 ಗ್ಲಾಸ್)
3. ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

4. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು
5. ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
6. ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್ಗಳು

ಕೆನೆ:

1. ಹಾಲು - 2 ಗ್ಲಾಸ್
2. ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
3. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು
4. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ಯಾಕೆಟ್

5. ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
6. ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
7. ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೆದುಗೊಳಿಸಲು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ) - 70 ಗ್ರಾಂ

ಜೇನು ಚೆಂಡುಗಳ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ನಾನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಜೇನು ಕೇಕ್ನಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ: ಜೇನುತುಪ್ಪ + ಸಕ್ಕರೆ + ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದಾಗ, ನಂತರ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಡಾ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡುತ್ತೇನೆ.

ಈಗ ನಾನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸೋಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ), ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ತಂಪಾಗಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಕಿತ್ತುಕೊಂಡಾಗ, ನಾವು ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಗಳಿಗಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾದ ಕೊಲೊಬೊಕ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡದೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ವಿರಳವಾಗಿ ಹರಡಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೊಲೊಬೊಕ್ಸ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ 3-4 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಲು ಇದು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಲ್ಲ.

ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಮತ್ತೆ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ನಾನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೆನೆಗೆ ಓಡಿಸಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.

ಈಗ ನೀವು ನಮ್ಮ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮುಂದೆ, ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಖಾಲಿ ಜಾಗವಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಆದರೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಶಾರ್ಟ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ "ಜೇನು ಚೆಂಡುಗಳು". ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:
— ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
— ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
— ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
— ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
— ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
— ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೆಟ್;
— ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
— ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಚಮಚ;
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
— ಒಂದು ಚಮಚ ಬ್ರಾಂಡಿ.

ಜೇನು ಚೆಂಡುಗಳ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೇನು ಚೆಂಡುಗಳ ಕೇಕ್ ಮೇಲಿನ ದ್ರವವು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಬೇಕು. ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನೂರಾರು ಒಂದೇ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೂರ ಎಂಭತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಜೇನು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಕೆನೆ ರಚಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:
— ಇನ್ನೂರ ಮೂವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನಲವತ್ತೆರಡು ಪ್ರತಿಶತ ಕೊಬ್ಬು;
— ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಇಪ್ಪತ್ತಮೂರು ಪ್ರತಿಶತ ಕೊಬ್ಬು;
— ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
— ಒಂದು ಚಮಚ ಬ್ರಾಂಡಿ;
— ಕೆನೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಒಂದು ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
— ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
— ಜುಬಿಲಿ ಕುಕೀಸ್ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ;
— ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.

"ಹನಿ ಚೆಂಡುಗಳ" ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆಗಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ಏಕರೂಪವಾದಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಬ್ರಾಂಡಿಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ನಯವಾದ, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರಬೇಕು.

ಹದಿನೆಂಟು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೇನು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹನ್ನೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಹನಿ ಬಾಲ್ ಕೇಕ್ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅವರು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಅವಶೇಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಬಡಿಸಬೇಕು.

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕೇಕ್ ಪದರಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ದಣಿದಿದ್ದರು, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಅಂತಹ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ "ಮೌಂಟೇನ್ಸ್ ಇನ್ ದಿ ಸ್ನೋ" ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೇಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸಂತೋಷ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೇನೂ ಇಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ.
"ಮೌಂಟೇನ್ಸ್ ಇನ್ ದಿ ಸ್ನೋ" ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುಂಡು ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟೀಲು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಎಲ್ಲಾ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ - ಮುಖದ ಮೇಲೆ.

ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು / ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• ಹಿಟ್ಟು (ಎಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 1.5 ಕಪ್ಗಳು),
• 500 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 1 ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್,
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಕೆನೆಗಾಗಿ),
• ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ "ಮೌಂಟೇನ್ಸ್ ಇನ್ ದಿ ಸ್ನೋ" ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.


ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆ slaked. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.


ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.


30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 1.5-2 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.ದಯವಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ.


ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಎಂದಿಗೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.


ನಾವು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.


ನಾವು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದಕ್ಕೆ ನಮಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೇಕು.


ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 500 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ: 21%) ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದ ಕೆನೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೀಸರ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.

ವಿಪ್ ಕೇಕ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನು ಕೇಕ್ ಬೇಕೇ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲವೇ? ನಂತರ ಹನಿ ಬಾಲ್ಸ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅನೇಕರಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ, ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯರು ಅದನ್ನು ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಯುವ "ಸಹಾಯಕರು" ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನ ಅವಶೇಷಗಳ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುತ್ತಿದ್ದರು.

ನಾಸ್ಟಾಲ್ಜಿಯಾ ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಜೇನು ಚೆಂಡುಗಳ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಇದು ಸಮಯ.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಜೇನು ಬಾಲ್ ಕೇಕ್ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜೇನು ಕೇಕ್ನ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಬದಲಾವಣೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅದೇ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸುಸ್ತಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹನಿ ಬಾಲ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೆನೆಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರುಹಾಕುವುದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಜೇನು ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ ನೀವು ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಕೆನೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ ಅದು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕುವಾಗ ಪರ್ಯಾಯ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹನಿ ಬಾಲ್ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೋಟೋದಿಂದ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಸೇವೆಯನ್ನು ಯೋಜಿಸಿದ್ದರೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹನಿ ಬಾಲ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಜಿಸುವವರು ಹನಿ ಬಾಲ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಪರಿಚಿತರಾಗಬಹುದು, ಇದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿ

ನೀವು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಹನಿ ಬಾಲ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜೇನು ಕೇಕ್ನಂತೆಯೇ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
2. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೊತೆಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಬೆಣ್ಣೆ.
3. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.
5. ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಸುಮಾರು 400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಕೇವಲ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಇರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಆದರೆ ಕಡಿದಾದ ಅಲ್ಲ.
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಪುಡಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಲೊಬೊಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ 3-4 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಗರಿಷ್ಠ 10. ಕೊಲೊಬೊಕ್ಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು, ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕೇಕ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿದಂತೆ), ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದಾಗ, ಎರಡು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ, ಸುಮಾರು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು.
3. ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾದ ನಂತರ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
4. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ (70-100 ಗ್ರಾಂ) ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ.
5. ಮುಂದೆ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಳವಾದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
6. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಚೆಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಬಹುದು, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಚೆಂಡುಗಳ ನಡುವೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ಇರಬಾರದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮಡಚಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 8-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ (ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ), ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಜೇನು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ "ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಾಲ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ. ಮೂಲಕ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೊತೆಗೆ, ಜೇನು ಅಥವಾ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅಲಂಕರಿಸುವಾಗ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮಗಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.