ರೆಡ್‌ಮಂಡ್ ಮಲ್ಟಿ-ಬೇಕರ್‌ಗಾಗಿ ತನ್ನ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಲಿಸ್ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಬಾರಿ ಅಲಿಸಾ ಮಲ್ಟಿ-ಬೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡರು ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಗುಂಪಿಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸೇರಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ವಿಮರ್ಶೆಗಳು, ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಡ್ಮಂಡ್ ಮಲ್ಟಿ-ಬೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅನುಭವವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಅಲಿಸಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ದೋಸೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಲ್ಟಿ-ಬೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಲು ನಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟರು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! :)

ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು: ರೆಡ್ಮಂಡ್ ಮಲ್ಟಿ-ಬೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ದೋಸೆಗಳು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಮಾರ್ಗರೀನ್) - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಬಳಸಿದ ಫಲಕಗಳು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೆಣ್ಣೆ, ಮ್ಯಾಶ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕರಗಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿ-ಬೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ದೋಸೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. REDMOND ಮಲ್ಟಿ-ಬೇಕರ್ (ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ದೋಸೆ ಟಿನ್) RAMB-02 ಗಾಗಿ ಫಲಕವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಔಟ್ಲೆಟ್ಗೆ ಪ್ಲಗ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸೂಚಕವನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಂದು ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಅಡಿಗೆ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ 😉 ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಲಘು ದೋಸೆಗಳಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನನಗೆ ಮಾಲೀಕರಿಲ್ಲದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಉಳಿದಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ಇಂದು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ದೋಸೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ದೋಸೆಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಮೃದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಸೊಗಸಾದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮಲ್ಟಿಬೇಕರ್ ರೆಡ್‌ಮಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು- ಮೂಲಕ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ತುಂಡು
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 70-80 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ತುಂಡು
• ಹಿಟ್ಟು - 60 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಲ್ಟಿಬೇಕರ್ ರೆಡ್‌ಮಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ನಾನು ಈ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಬಹುತೇಕ ಹಾಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನಾನು ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ದೋಸೆಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ತಯಾರಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರಿಯನ್ನು ದೋಸೆ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ದೋಸೆಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಮಲ್ಟಿ-ಬೇಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವು ಸರಳ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ, ಗುಂಡಿಗಳಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಪ್ಲಗ್ ಇನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು ನೋಡಿ. ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹಸಿರು ಸೂಚಕವು ಬೆಳಗಿದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಫಲಕಗಳು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ವೇಫರ್ ಪ್ಯಾನಲ್ ಮೇಲೆ ಪೂರ್ಣ ಚಮಚ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಫೋಟೋ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿಬೇಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ದೋಸೆಗಳನ್ನು 7-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೇಫರ್ ಫಲಕಗಳು ಚೌಕಾಕಾರವಾಗಿವೆ. ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಸಮ ಮತ್ತು ಚದರ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಹರಡಬೇಕು, ಆದರೆ ನಾನು ಈ ಸುಂದರವಾದ "ಹರಿದ" ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು 8 ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಸೊಗಸಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ;

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ದೋಸೆಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿನ ಮುರಿತವು ಅವು ಎಷ್ಟು ಸರಂಧ್ರವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಕೂಡ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಕೂಡ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕೂಡ ಈ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿಸಬಹುದು. ಈ ಉಪಹಾರದಿಂದ ಅವರು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು-ಓಟ್ ದೋಸೆಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ದೋಸೆಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಎರಡೂ ಕೆನ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಘಟಕಗಳು:

1 tbsp. ಓಟ್ಮೀಲ್; 1 PC. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು; ಅರ್ಧ ಸ್ಟ. ನೀರು; ಅರ್ಧ ಸ್ಟ. ಹಾಲು; 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರಾಸ್ಟ್. ತೈಲಗಳು; 1 tbsp. ಸಹಾರಾ; ಉಪ್ಪು; 1 tbsp. ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅದು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
3. ಸಸ್ಯವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇರಿಸಿ. ಸಾಧನದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷೆ.
4. ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ತಿಳಿ ದೋಸೆಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಸಿಹಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಹ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿ.

ಸಿಹಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಇದೆ ಎಂದು ಯಾರೂ ಊಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ದೋಸೆಗಳು

ಘಟಕಗಳು:

2 ಪಿಸಿಗಳು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು; 1 tbsp. ನಿಂಬೆ ರಸ; 200 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು; 75 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ; 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್; 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು; 50 ಗ್ರಾಂ. ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್; 125 ಗ್ರಾಂ. sl. ತೈಲಗಳು; 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು; 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ; ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; ಸಕ್ಕರೆ; ಉಪ್ಪು; ವ್ಯಾನ್. ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ನಾನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
2. ನಾನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
3. ಕೋಳಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಾನು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇನೆ.
4. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
5. ನಾನು ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇನೆ, sl. ಎಣ್ಣೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಕರಗಿಸುತ್ತೇನೆ.
6. ಹಿಟ್ಟು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು. ನಾನು ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅವರು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಬೇಕು.
7. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಾನು ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ!

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಹಿಂಸಿಸಲು ಉದಾರವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಮಾಡಿ!

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ರುಚಿಯಾದ ದೋಸೆಗಳು

ಘಟಕಗಳು:

400 ಮಿಲಿ ಹಾಲು; 60 ಮಿಲಿ ನೀರು; 50 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯ. ತೈಲಗಳು; 225 ಗ್ರಾಂ. ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು; 50 ಮಿಲಿ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ; 350 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು; 6 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್; 2 ಗ್ರಾಂ. ಸೋಡಾ; ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲಿನ್; ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 70 ಗ್ರಾಂ. ಬೀಜಗಳು

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಸಿರಪ್, ಎಸ್ಎಲ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತೈಲ.
2. ನಾನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
3. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ನಾನು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ನಾನು ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಮತ್ತು ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ತೈಲ ನಾನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಕು. ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ.

ವಾಫಲ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಾಧನವನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಡಿ.

ಅವರು ಸರಳವಾಗಿ ಹರಿದು ಹೋಗುವ ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ದೋಸೆಗಳು

10 ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು.

ಘಟಕಗಳು:

1 PC. ಕೋಳಿಗಳು ಮೊಟ್ಟೆ; 1 tbsp. ಹಿಟ್ಟು; 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್; 1/8 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು; 1 tbsp. ಸಹಾರಾ; ಅರ್ಧ ಸ್ಟ. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ; 1/3 ಭಾಗ ಕಲೆ. ಬಾಳೆ ಪ್ಯೂರೀ; 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ sl. ಬೆಣ್ಣೆ (ನೀವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು).

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಬೀಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಿಳಿಯರು. ನಾನು ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ.
2. ನಾನು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಆಧಾರಿತ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಲರಿ ಸೇರಿಸಿ. ತೈಲ. ನಾನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ನೀವು ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸೇಬು-ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ದೋಸೆಗಳು

ಘಟಕಗಳು:

450 ಮಿಲಿ ಕೆಫಿರ್; 1 PC. ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು; 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು; 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಚಿಕನ್ ನಾನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದೆ.
2. ನಾನು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇನೆ.
3. ನಾನು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ.
4. ನಾನು ವಿದ್ಯುತ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ದೋಸೆಗಳು

ಅನೇಕ ಜನರು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ನೀವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾಡಬಹುದು. 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು 4-5 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಗರಿಗರಿಯಾದ ದೋಸೆಗಳು.

ಘಟಕಗಳು:

2 ಪಿಸಿಗಳು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು; 1 ಗ್ರಾಂ. ಅರಿಶಿನ; 30 ಮಿಲಿ ನೀರು; 7 ಗ್ರಾಂ. ಉಪ್ಪು; ರಾಸ್ಟ್. ತೈಲ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ.
2. ನಾನು ಪದಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುತ್ತೇನೆ. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅದು ಹಿಮಾವೃತವಾಗಿರಬೇಕು. ನಾನು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ಒಣಗಿಸುತ್ತೇನೆ.
3. ನಾನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತೇನೆ.
4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 5 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 190 ಗ್ರಾಂಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಾನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನನ್ನ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ದೋಸೆಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣ ಅಥವಾ ದೋಸೆ ಟಿನ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸವಿಯಾದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯು ನಿಮಗೆ ಮರೆಯಲಾಗದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ವಾಫಲ್ಸ್ಗಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದ್ರವ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಇವೆ.

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ದ್ರವದ ಆಧಾರವು ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು.
2. ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ರುಚಿಯ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಅದರ ಒಟ್ಟು ಭಾಗದ ಭಾಗವನ್ನು ಕಾರ್ನ್, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು, ವಿದ್ಯುತ್ ಅಥವಾ ಯಾಂತ್ರಿಕ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣಗಳು ಮತ್ತು ದೋಸೆ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸವಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೃದುವಾದ ಗಾಳಿಯ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ದೋಸೆಗಳು - ವಿದ್ಯುತ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ವಿಯೆನ್ನೀಸ್‌ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಸ್ ನಡುವಿನ ಅಡ್ಡ ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸರಿಯಾದ ವಿನ್ಯಾಸವು ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಪ್ರತಿ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ.
5. ಉಪಕರಣವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ದೋಸೆಗಳನ್ನು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ದೋಸೆಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮೃದುವಾದ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಚಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಗರಿಗರಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇನ್ನೂ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಅವು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 220 ಮಿಲಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲಿನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಡಿಸಿ.
4. ಪ್ರತಿ ರೂಪದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
5. 5-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೊಸರು ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ದೋಸೆಗಳು

ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಮೊಸರು ದೋಸೆಗಳು ಯಾವುದೇ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಧಾನ್ಯದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಎರಡು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಿಕ್ಕದಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಟೀಚಮಚ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಚ್ಚುಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ.
4. ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ದೋಸೆಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ದೋಸೆಗಳು ಮೃದುವಾದ, ರಂಧ್ರವಿರುವ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲವು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಕರಗುವ ರುಚಿಯನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಹಾಲು, ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ಸಿಹಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
3. ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬೇಸ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ.
5. ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ದೋಸೆಗಳನ್ನು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ವಿಯೆನ್ನಾ ದೋಸೆಗಳು

ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ದೋಸೆಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಶ್ರೇಷ್ಠ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟುತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟುಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
4. ಹಾಟ್ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಕಾರ್ನ್ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ದೋಸೆಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು, ಇದು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಉಪ್ಪು, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ತದನಂತರ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಹಳದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪದರ ಮಾಡಿ.
4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ದೋಸೆಗಳು

ಮೃದುವಾದ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ದೋಸೆಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಹೋಳಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 90 ಮಿಲಿ;
• ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ದೋಣಿ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೀಜಗಳು - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ¼ ಟೀಚಮಚ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
3. ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 4-5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ದೋಸೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ದೋಸೆಗಳು

ಶ್ರೀಮಂತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ದೋಸೆಗಳು ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನ ತಿನ್ನುವವರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬೇಸ್ಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್;
• ಹಾಲು - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣ, ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಬಿಳಿಯರಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪದರ ಮಾಡಿ.
4. 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ, ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
5. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ದೋಸೆಗಳು

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಖಾರದ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಭಾನುವಾರ ಅಥವಾ ದೈನಂದಿನ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೋಳಾದ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 130 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್.
4. ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ದೋಸೆಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಬೇಸ್ನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ದೋಸೆಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕನಿಷ್ಟ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.