ರುಚಿಕರವಾದ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರವು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆರಂಭವಾಗಿದೆ. ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಏನು? ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಇತಿಹಾಸ

ಈ ಸರಳ, ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ರೈಮ್ ಇಂಗ್ಲಿಷ್‌ನ ಅಡುಗೆಮನೆಯಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಅವರು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಲಘು ಉಪಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅಥವಾ ಇದನ್ನು ಬರ್ಮಿಂಗ್‌ಹ್ಯಾಮ್ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಎಗ್ಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಯುಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಪಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು ಇದನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಕೂಡ ಸರಿಯಾಗಿದೆ: ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಟೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ!

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯುವುದು ಅಥವಾ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಕೊಡುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸರಳ ಆಹಾರವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಿಲ್ಲ. ಹಳೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ, ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೋಟೆಲುಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವಳು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ವರ್ಗದ ಜನರ ಉಪಹಾರದಲ್ಲಿ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದರು.

ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಏನು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು

ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಕು ಎಂದು ಹೆಸರಿನಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಅದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಅಷ್ಟೆ ... ಆದರೆ ಇಲ್ಲ! ಇದು ಕೇವಲ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆಧಾರವು ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅನೇಕ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬೇಕನ್, ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ... ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿನ ತೋಡು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಬಹುದು (ಮಕ್ಕಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ), ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬ್ರೆಡ್, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ

ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಚೂರುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು.ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿಯಮಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸುಳಿವುಗಳಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಸೆಂ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಡಿ: ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು" ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
• ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಿರಿ, ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ತೂಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಯಾರೋ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ - ಕಪ್ಪು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ, ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾದ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಬ್ರೆಡ್, ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ಬನ್ ಹಳೆಯದಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಮಯ. ಬ್ರೆಡ್ ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನೆಸಿಡಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್, ಓವನ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಗೆ, ನಾವು ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ನೀವು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಮುಖ್ಯ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಉಪಾಹಾರ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾದ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ 4 ಚೂರುಗಳು (ಲೋಫ್);
• ಹುರಿಯಲು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಉಂಗುರವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹಳೆಯದಾಗಿರಬಹುದು

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ "ಫ್ರೇಮ್‌ಗಳನ್ನು" ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸುತ್ತಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸೀಸನ್.

ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದಿರುವ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ

ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದ, ರಸಭರಿತವಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ

ವಿಡಿಯೋ: ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ

ಫ್ರೆಂಚ್, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶದ ನಿವಾಸಿಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹೇರಳವಾಗಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.... ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನಿಯಮವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡಿಲ್ಲ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ವಿಶೇಷ ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 4 ಟೋಸ್ಟ್ಗಳು;
• 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಟೋಸ್ಟ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನೇರ ಸುತ್ತಿನ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಚೂಪಾದ ಸಣ್ಣ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ

ಟೋಸ್ಟ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮಂದ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.

ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ

ಅಂತಹ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ

ವೀಡಿಯೊ: ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಆಧುನಿಕ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಾಗಿ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ! ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಸೇಜ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ವೀನರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ರುಚಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಬಹುಮುಖ ಭಕ್ಷ್ಯ!

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಬ್ರೆಡ್ನ 2 ಚೂರುಗಳು;
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳಿಂದ ತುಂಡು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಚೌಕಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸಾಸೇಜ್-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ವಿಡಿಯೋ: ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ

ನೀವು ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಶಾಲೆಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಈ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಬ್ರೆಡ್ನ 4 ಚೂರುಗಳು (ದಪ್ಪ, ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ);
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತುಂಡು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಡು ಇಲ್ಲದೆ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ

ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ರೂಟಾನ್ ಒಳಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಪಕ್ವವಾಗಿದ್ದರೆ, ರಸವು ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗೆ ಒಂದು. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಟೊಮೆಟೊ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳು - ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸ್ವಲ್ಪ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಚೀಸ್, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್‌ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿದರೆ, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಡುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ

ಅಣಬೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು, ಚಾಂಟೆರೆಲ್‌ಗಳು, ಕಂದು ಅಣಬೆಗಳು, ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು ಆಗಿರಬಹುದು - ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ 4 ಚೂರುಗಳು;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳಿಂದ ತುಂಡು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

ಬ್ರೆಡ್ "ಫ್ರೇಮ್ಗಳಲ್ಲಿ" ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ರುಚಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲು ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಆಗಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸಹಾಯಕರನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ.

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ 1 ತುಂಡು;
• 3 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ

ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಮ ಆಯತಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕ್" ಅಥವಾ "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಗೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆಳಭಾಗವು ಉತ್ತಮ ಹಿಡಿತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ವೀಡಿಯೊ: ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ಗಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಎಗ್ ಬನ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯುವಾಗ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಿದಾಗ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್, ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಹ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. .

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 4 ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಬನ್ಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ರೋಲ್‌ಗಳಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಬನ್‌ಗಳಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ

ಖಾಲಿ ಜಾಗದ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಧನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಸಮಯವನ್ನು 4 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ರೋಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ

ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ: ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ

ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ವಿಡಿಯೋ: ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳು

ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ಬೇಕನ್

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲು ಇದು ಕೇವಲ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನವಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರೊಂದಿಗಿನ ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಉಪಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸಂದರ್ಭವಾಗಿದೆ... ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮುದ್ದಾದ ಹೃದಯದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಚೂರುಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮಾಂಸದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇಬ್ಬರು ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಉಪಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನ 2 ಚೂರುಗಳು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕನ್;
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• 1 ಪಿಂಚ್ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನ ಲೋಫ್ನಿಂದ 2 ಸೆಂ ದಪ್ಪದ 2 ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೃದಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹೃದಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ

ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೇಕನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ತೆಳುವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಉಳಿಯುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಬೇಕನ್‌ನಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸಿ

ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೃದಯದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ

ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳ ಮಧ್ಯಭಾಗಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡಬೇಡಿ: ಅದು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿರಬೇಕು... ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಹರಡಿದರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು, ಹುರಿಯುವಾಗ ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ. ಆದರೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಿ.

ಹೃದಯಾಕಾರದ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದಾಗ, ಬೇಕನ್ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು: ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ

ಪ್ರಣಯ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ - ಇದರಿಂದ ಏನೂ ವ್ಯರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ - ಸೂರ್ಯನ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಒಂದು ಬನ್ ಮಡಕೆ - ಮೂಲ!

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ತ್ವರಿತ, ಆದರೆ ಕ್ಷುಲ್ಲಕ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆನಂದವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಮೀರಿ ದೊಡ್ಡ ಸಮಯದ ಹೂಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕೇವಲ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ಬನ್ ಅಥವಾ ಲೋಫ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಈ ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಬನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ವಸ್ತು ಮತ್ತು ಸಮಯದ ವೆಚ್ಚಗಳು ಕಡಿಮೆ.

ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಹೊಂದಿರಬೇಕು:

ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ಬನ್;
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಅಥವಾ ನೀವು ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನುವವರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ);
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
ಬೆಣ್ಣೆ.

ಬನ್ ಅಥವಾ ಲೋಫ್ನಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1.5-2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಒಂದು ಲೋಫ್‌ನ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಸಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಾಜಾ ಲೋಫ್‌ನಿಂದಲೂ ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸುವ ಈ ವಿಧಾನವು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಒಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳು ಸಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಬನ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇಂದು ನಾನು ರೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಬನ್ನೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಅಂಚಿಗೆ ಚೂಪಾದ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಲೋಫ್‌ನ ಮಧ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಲೋಫ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಹಾಕಿ.

ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಮಿನಿ-ಓವನ್ ಮಾಡಲು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ತಕ್ಷಣ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್ ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಫ್ನಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ನೀವು ತಯಾರಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಫ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾದ ಟೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿಷಯ:

ರೊಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಇಂಗ್ಲಿಷ್‌ಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಯುಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಪಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಮ್ಮ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಏನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರಿಗೆ ನಾನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

• ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆಗಿರಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ - ಉತ್ಪನ್ನವು ಕುಸಿಯಬಾರದು.
• ಒಂದು ತುಂಡಿನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯು ಬ್ರೆಡ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಈ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
• ತುಂಡುಗಳ ಗಾತ್ರವು 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು.ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ನ ಅಂಚುಗಳು ಸಮವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೆಗೆಯುವ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ, ಮೊಟ್ಟೆಯು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಹರಡುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಗ್ಲಾಸ್, ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮೊಟ್ಟೆಯ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
• ಕಟೌಟ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಬಹುದು.
• ಬ್ರೆಡ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಲು, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿ ಮಾಡದ ಕಾರಣ, ಮೊಟ್ಟೆಯು ಕ್ರೂಟಾನ್ ಹೊರಗೆ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನು ತುಂಬಿದಾಗ ತಕ್ಷಣವೇ ಮೊಸರು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮುಟ್ಟದೆ ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.

• 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ - 127 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಸೇವೆಗಳು - 2
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 10 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬ್ಯಾಟನ್ - 2 ಚೂರುಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಾಂಸದ ಸಿರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬು - 4 ಚೂರುಗಳು
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ರೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹಂತ-ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

1. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು 4 ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ 2.

2. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ, ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಲೋಫ್ಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಲು ಹಾಕಿ. ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕಂದು ಮಾಡಲು ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

4. ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುಗಿಸಿ.

5. ತಕ್ಷಣವೇ ಬ್ರೆಡ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಂದಿಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

6. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯು ಪ್ಯಾನ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

7. ಬ್ರೆಡ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹಾಗೇ ಇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಅಲ್ಬುಮೆನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಸೌಂದರ್ಯದ-ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಇಂದು ನಾವು ಲೋಫ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರವು ಊಟದ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮಗು ಕೂಡ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕೆಲವು ಸರಳ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ಮೊದಲನೆಯದು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಒಂದು ಲೋಫ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರಿಯಾಲಿಟಿ ಆಗಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಭಾಷಾಂತರಿಸಲು, ಅದರ ಆಳದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು. ಅಗತ್ಯ:

• ಲೋಫ್ - ತಿನ್ನುವವರು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿರುವಷ್ಟು ತುಂಡುಗಳು;
• ಕಚ್ಚಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಲೋಫ್ ತುಂಡುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ;
• ಹುರಿಯಲು ನೇರ ಎಣ್ಣೆ.

ಒಂದು ಲೋಫ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ಮಧ್ಯದಿಂದ ತುಂಡು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬ್ರೆಡ್ ಬಯಸಿದರೆ, ಲೋಫ್ನ ಒಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಡು ಬಿಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಒಂದು ಲೋಫ್ ಶೆಲ್ (ಕ್ರಸ್ಟ್) ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಇಡೀ ಒಂದನ್ನು ಆರಿಸಿ.
• ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆದು ಲೋಫ್ ರಿಂಗ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.
• ರೊಟ್ಟಿಯ ಒಂದು ಬದಿ ಹುರಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಅಥವಾ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೋಫ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಾಗದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ.

ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ

ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಅಭಿಜ್ಞರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ. ಈ ಹಿಂದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡ ನಂತರ ನಾವು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ಲೋಫ್ - ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಟೊಮೆಟೊಗಳು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ

ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ನಾವು ಲೋಫ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಉದಾತ್ತ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿಲ್ಲ: ಅದರ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ನ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೂಲಕ, ಟೊಳ್ಳಾದ ತುಂಡು ಲೋಫ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದಂತೆಯೇ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಲೋಫ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತರಲು.

ಮೊಟ್ಟೆ-ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಲೋಫ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಉಪಹಾರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಾಸೇಜ್

ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಫ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಲೋಫ್ ತುಂಡುಗಳು - ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ನ ಅಗಲವು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್. ಮೊತ್ತವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಾಸೇಜ್ - ಬ್ರೆಡ್ನ ಪ್ರತಿ ಯೂನಿಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ವಲಯಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಒಂದು.
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹುರಿಯದೆಯೇ ನಿಮ್ಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವೀನರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ.

ಹಿಂದಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆ ಲೋಫ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಲೋಫ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ಮೇಲೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಫ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ:

• ಒಂದು ಲೋಫ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳು;
• ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಎರಡು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸುಗಳು;
• ಪರಿಮಳವಿಲ್ಲದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ (ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ) ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಯಾವುದೇ ಭಾಗದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆಯೇ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ "ಫ್ರೇಮ್" ಉಳಿದಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ಶೆಲ್ಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದರ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ತಯಾರಾದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗಿದ ತಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ದೃಢವಾಗಿ ಹಿಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಫ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸರಳವಾದ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಯಾವುದಾದರೂ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಎರಡು ಲವಂಗ;
• ಒಂದು ಲೋಫ್ನ ಎರಡು ಚೂರುಗಳು;
• ಚೀಸ್ - ಮೂವತ್ತು ಗ್ರಾಂ;
• ಯಾವುದೇ ಸಾಸೇಜ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಇಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ (ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಪರಿಮಳವಿಲ್ಲದೆ ನೇರ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ);
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಗಲವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್). ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ತುಂಡು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಲೋಫ್ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತಿ ತಯಾರಾದ ತುಣುಕಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿಗೆ ಒಂದನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ಅಡುಗೆಯ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭಾಗದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಆತ್ಮೀಯ ಜಿಜ್ಞಾಸೆಯ ಅಭ್ಯಾಸಿಗಳಿಗೆ ನಮಸ್ಕಾರ. ಅವನು ನಿನ್ನನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಏಕೆ ಸ್ವಾಗತಿಸಿದನು? ಸರಿ, ಸಹಜವಾಗಿ! ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇತರ ಓದುಗರಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಎಲ್ಲಾ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ವಸ್ತುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೀರಿ, ಅದು ಅವರು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಭರವಸೆಯನ್ನು ನಾನು ಪಾಲಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಇದೀಗ ಅಥವಾ, ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ನೀವೇ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ಶಕ್ತಿಯುತ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ನೆನಪಿಡಿ, ನನ್ನ ಕಥೆಯಲ್ಲಿ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಬ್ಯಾಕಪ್ ಮಾಡಲಾದ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖದಲ್ಲಿ ನೀವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಿದೆ? ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಇಲ್ಲಿದೆ - ಅದನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಸರಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಯಾವುದೇ ಒಮ್ಮತವಿಲ್ಲದಿರುವಂತಹ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಾನು ಆರಿಸಿದೆ. ಮನೆ ಅಡುಗೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ - ಯಾವುದೇ ನಿಷೇಧಗಳಿಲ್ಲ. ನೀವು ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದ ತಕ್ಷಣ - ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ನೀವು ಮುಕ್ತ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ಜೊತೆಗೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ.

ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಆದರೆ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವಾಗ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಿವೆ. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಈಗ, ಶ್ರದ್ಧೆಯುಳ್ಳ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಂತೆ, ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಹಂತ-ಹಂತದ ವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಸರಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಕೆಲಸವು ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು. ನಂತರ ನಾವು ಏನಾಯಿತು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸರಿ?

ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಮೂಲ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಎರಡು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಒಂದು ಹಳದಿ ಇನ್ನೊಂದು ಕೆಂಪು);
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್;
• ಒಂದು ಲೋಫ್ ಬ್ರೆಡ್ (ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ವಿಷಯವಲ್ಲ);
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಸರಾಸರಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ರಹಸ್ಯಎಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಸಂಬದ್ಧ ಎಂದು ಯಾರಾದರೂ ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ತೀರ್ಮಾನಗಳಿಗೆ ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ತುಂಡುಗಳು ಅಸಮವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬ್ರೆಡ್ನೊಳಗೆ ಉಳಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ನಡುವಿನ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ತಯಾರಕರು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಮಾನ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಹ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದಾರೆ.

1. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕರಕುಶಲತೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿಶ್ವಾಸ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 1 ರಿಂದ 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವನ್ನು ನೀವೇ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಮಾಡಿದ್ದು ಅದನ್ನೇ.
   
2. ನಾನು ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ.
   
3. ಅದರ ಮೇಲೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಇರಬೇಕು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಿರುಳು ನನಗೆ ನಂತರ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
   
4. ನಾನು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತೇನೆ.
   
5. ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ನಾನು ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
   
6. ನಾನು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ.
   
7. ನಾನು ಅದಕ್ಕೆ ಸಾಸೇಜ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇನೆ.
   
8. ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಉಪ್ಪು.
   
9. ನಾನು ಅವರನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿದೆ.
   
10. ನಾನು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್.
    
11. ನಾನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬ್ರೆಡ್ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯನ್ನು ನಾನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇನೆ.
    
12. ತಕ್ಷಣವೇ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮೇಲೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕುಆದ್ದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ತಕ್ಷಣವೇ ಸುರುಳಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಜಾರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಳಿಗೆ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲ. ಸರಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋರಿಕೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಭಯಾನಕ ಏನೂ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
    
13. ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
    
14. ನಾನು ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಿರುಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.
    
15. ತಿರುಗಿ