ಅಕ್ಕಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದಿನನಿತ್ಯದ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಅಕ್ಕಿಯಾಗಿದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಕಲಿಯುವುದು

ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

• ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿಡಲು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ಜಿಗುಟಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವಾದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಕಾಳುಗಳಿಂದ ತೊಳೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಜರಡಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀರಿನ ಗ್ಲಾಸ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸ್ವತಃ ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಬೀನ್ಸ್ ನ ಜಿಗುಟುತನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
• ದಪ್ಪವಾದ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮೇಲಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಇದು ಕೂಡ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಒಂದು ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಎರಡು ಲೋಟ ನೀರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ, ವಿಭಿನ್ನ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಸುಮಾರು 1: 1.25. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ನೀರಿನ ಬದಲು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಅಕ್ಕಿಯ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ದ್ರವ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಿಸಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 25-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ.
• ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟವಲ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತೇವಾಂಶದ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕುಸಿಯುವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಈಗ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಕ್ಕಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಿಹಿಯಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿಯೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ.

ಉದ್ದವಾದ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ನೀವು ಪಕ್ಕದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುತ್ತಿನ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಮೇಲಿನ ಸಲಹೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ದುಂಡಗಿನ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದರ ಜಿಗುಟುತನದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಅಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೈಂಪಟಿ.ನೆಟ್ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಒಂದೆರಡು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಒಂದು ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವೂ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಬೇಯಿಸದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಲೋಟ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ

ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆದರೆ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಅಕ್ಕಿ, ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಜೋಳದ ಡಬ್ಬಿ, 3-4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅವರು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ.

ಜಪಾನೀಸ್ ಅಕ್ಕಿ

ಒಂದು ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಅನ್ನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಒಂದೆರಡು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರಕಾರಗಳು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.

ಜನರು ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ಅನ್ನ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗ್ರಹದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ಇವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಅಪರೂಪದ ಖನಿಜಗಳು, ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್‌ಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಖಾರ್ಚೊ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಪಿಲಾಫ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಿಂಸಿಸಲು. ಇದನ್ನು ವೈನ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಧುನಿಕ ಮಳಿಗೆಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚವು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಯಾವುದೇ ಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ, ಒಂದೇ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅನ್ನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಪೈಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಗ್ಲುಟಿನಸ್ ಅಕ್ಕಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ದುಂಡಗಿನ ಅಕ್ಕಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಿಷ್ಟವಿದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕ್ರೂಪ್ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಡಿಲವಾದ ಅನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿವೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೈಬಲ್ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ತಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಜನರು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಇದ್ದರೆ ಅದು ಸುಲಭ. ನೆನಪಿಡಿ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಿಷ್ಟ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ನಾನು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇನೆ, ಕಾರ್ಖಾನೆ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇನೆ.
2. ಅಡುಗೆಯ ಎರಡನೇ ಹಂತವು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ದ್ರವವಾಗಿದೆ.
3. ನಾನು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಡುತ್ತೇನೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಹಿಟ್ಟಿನ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
4. ನಾನು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆದರೆ, ನಿಮಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಂಜಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ.
5. ನೆನಪಿಡಿ, ಅಕ್ಕಿಗೆ ನೀರಿನ ಅನುಪಾತ ಸರಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕದಳವು ಒದ್ದೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಭಾಗದ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಆರು ಭಾಗಗಳ ನೀರು ಇದ್ದಾಗ ಸೂಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
6. ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉಳಿದಿದೆ, ಅದನ್ನು ನಾನು ರುಚಿಯಿಂದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮೃದು ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ನಂತರ ನಾನು ಒಲೆಯಿಂದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇನೆ.
7. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇನೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಾಜಿನದ್ದಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನೀರಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಷ್ಟೇ.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸುವಾಸನೆಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಗ್ರೇವಿ ಮತ್ತು ಕರಿದ ಪೊಲಾಕ್‌ನ ಸ್ಲೈಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಅಕ್ಕಿ

ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತರಕಾರಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ - 0.5 ಕಪ್.
• ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು - 1.5 ಲೀ.
• ಬೆಣ್ಣೆ.
• ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಸುವಾಸನೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಇದು ಕೇವಲ ಬಿಳಿ ಪ್ರತಿರೂಪಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀರನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
3. ತಯಾರಾದ ಏಕದಳವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರುಗೆ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಡುಗೆಯ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಏಕದಳವು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
4. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನಿರಂತರವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ನೀವು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
6. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ: ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಜೋಳ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾನು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಡಿ. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಲಂಕಾರವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಈ ವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಮಾನವೀಯವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ವೇಳೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವುದು ವಿಳಂಬವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಥರ್ಮೋಸ್ ಬಳಸಿ.

ಜಪಾನಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸುಶಿಗೆ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿದ ಜನರು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ರುಚಿಕರತೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಹುಚ್ಚರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ನಿರಂತರ ಪ್ರವಾಸಗಳು ಹಣಕಾಸಿನ ವೆಚ್ಚಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುವುದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಸುಶಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಬಯಕೆ ಇದೆ.

ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸುಶಿಗಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಜಪಾನಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯವು ವಿಶ್ವದ ದೇಶಗಳನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ. ಸುಶಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟವಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ದುಬಾರಿ ಜಪಾನೀಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕಾದರೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಿ: ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನು, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು. ಇದರರ್ಥ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಜಪಾನಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮರುಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಸುತ್ತಿನ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಧಾನ್ಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ತೊಳೆದ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 200 ಗ್ರಾಂ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - 250 ಮಿಲಿ.
2. ಅಕ್ಕಿ ರುಚಿಯಾಗಿರಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೋರಿ ಕಡಲಕಳೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ನೋರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್ನ ಪರಿಮಾಣದ 30% ಅನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
3. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಏಕದಳವು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಒಲೆಯಿಂದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆಯದೆ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯದಂತೆ ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
5. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸಕಾಲ. ನಿಮಗೆ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎರಡು ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ತ್ವರಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿಮಗೆ ಗಂಜಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಶಿಗಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವ ವಿಡಿಯೋ

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಲು 2 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಭಿಪ್ರಾಯಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ, ಇದು ಹಾಗಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲು, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ನಾನು ವಿವರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಬಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಆನಂದಿಸುವಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 2 ಗ್ಲಾಸ್.
• ಅಕ್ಕಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಅರಿಶಿನ, ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಅಡುಗೆಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿಧವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲು, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ನೀರು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಧಾರಕವನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಚಿತ್ರ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಹನ್ನೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.
3. ಬೀಪ್ ಗಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ, ಅಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಮುಗಿದಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಒಲೆಯಿಂದ ಹೊರಬರಲು, ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಅಕ್ಕಿಯಾಗಿದೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 350 ಮಿಲಿ
• ಅಕ್ಕಿ - 7 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 70 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ.
• ಹೂಕೋಸು - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅರಿಶಿನ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್, ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇದು "ರೈಸ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ. ಈ ರೆಸಿಪಿ ಪ್ರಕಾರ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಈಗ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ ಅದು ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಭಾಗವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ

ಅಕ್ಕಿ ಅಲಂಕಾರ - ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ! ಇದು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆಯವರು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಕೆಲವು ಸರಳ ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಕು.

ಇದನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವು ಸೂಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಸರಳವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಅದು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಾವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಯಶಸ್ವಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು:

• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.
• ನೀರು.
• ಉಪ್ಪು
• ಹಲವಾರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ.

ತಯಾರಿ:

1. ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ವಿವಿಧ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ 2 ಸಣ್ಣ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಸ ಮತ್ತು ಹಾಳಾದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
2. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ - 2 ನೀರಿಗೆ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಅಕ್ಕಿ. ಈ ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು.
3. ಅಕ್ಕಿ ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಶಾಖವು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಆವಿಯಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಅನಿಲದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಡಿದಿರಬೇಕು. ಇದೆಲ್ಲವೂ ತ್ವರಿತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ.

ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿಯ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ - 1 ಕಪ್.
• ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಉಪ್ಪು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಹಲವಾರು ಲವಂಗ.

ತಯಾರಿ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಹುರಿಯಬೇಕು.
2. ಅಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಲೋಟ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ.
3. ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹಬೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಅಕ್ಕಿ ರೆಸಿಪಿ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
• ಅಕ್ಕಿ ಒಂದು ಗಾಜು.
• ಜೋಳ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಹಲವಾರು ಲವಂಗ.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

1. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಜೋಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಮೀನಿನ ಅಲಂಕಾರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸಂತೋಷಕರ. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ಅತ್ಯಂತ ಅನನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಸಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ. ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹೊಂದಿವೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳುಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ಕಲಿಯೋಣ.

• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರು.
• 1 tbsp. ಅಕ್ಕಿ.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ.

ತಯಾರಿ:

1. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.
2. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಾಧನದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ನೀರು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ತುಂಬಿಸಿ.
3. ಮುಂದೆ, "ರೈಸ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
4. ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ, ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ರುಚಿಕರ ವೀಡಿಯೊಗಾಗಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮುಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಸಹಾಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಒಂದೆರಡು ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• 5 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ 1 ದೊಡ್ಡದು.
• ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ 320 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ 2 ಅಳತೆ ಬಟ್ಟಲುಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಎರಡು ಅಳತೆ ಬಟ್ಟಲು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ (ನೀರನ್ನು 5 ಬಾರಿ ಹರಿಸು).
2. ತರಕಾರಿಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಸ್ಟೀಮರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.
5. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ರಿಂದ 2 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
7. ಸ್ಟೀಮರ್ ಅನ್ನು "ರೈಸ್" ಮೋಡ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
8. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಹಸಿವು!

ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ಅರ್ಥವಾಗಿದೆಯೇ? ನೀವು ಕೂಡ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಾ? ವೇದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಿಡಿ.

ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಊಟವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಅಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ

ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಹೆಮ್ಮೆಪಡುವಂತಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸಹಾಯಕ - ಆಧುನಿಕ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ - ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರುವಾಗ, ಒಂದು ಲೋಟ ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಕೆಲವು ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು 400 ಮಿಲೀ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಜೀರಿಗೆ ಬಳಸಿ). ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅಕ್ಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಿಲಾಫ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸುವವರೆಗೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ

ಸಿರಿಧಾನ್ಯವು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿಯು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಕ್‌ನ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಧಾನ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ, ಬಿಳಿ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ವಿಧಕ್ಕಿಂತ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಅನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ.
• ಏಕದಳವನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನ ವಿಶೇಷ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
• ಉಪಕರಣವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಾರ್ನಿಶ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಯಾವ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇ ಎಲೆ, ಕರಿ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಕೇಸರಿ, ಅರಿಶಿನ ಅಥವಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಡಿಲವಾದ ಅಕ್ಕಿ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಆರು ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
• ತವರವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
• ಸರಿಯಾದ ಸಮಯ ಕಳೆದಾಗ, ಭವಿಷ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ, 80 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಚೀನೀ ಅಕ್ಕಿ

ಚೀನೀ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು, ಈ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಜಟಿಲತೆಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಮತ್ತು ಚೈನೀಸ್ ಶೈಲಿಯ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಗಲವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
• ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಏಳು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಒಲೆಯಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ನೀವು ಬಿಳಿ ಉದ್ದದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಾಡು ಮತ್ತು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಧಾನ್ಯಗಳ ಎರಡು ಲೋಟಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೂರೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ

ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಮೀಪಿಸಿದರೆ ಅಕ್ಕಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಗಳಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಬಹುದು. ಈ ಬಾರಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಕಾಡು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಅಲಂಕಾರದ ಸುವಾಸನೆಯು ಪ್ರಶಂಸೆಗೆ ಮೀರಿರುತ್ತದೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕುದಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕುದಿಯುವ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• 350 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
• ಬಾಣಲೆಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಬಡಿಸಿ. ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದು.

ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡುಗಳು

ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಊಟದ ನಂತರ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅನ್ನ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದರಿಂದ ಮೂಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಉಪಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ಖಾದ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಳಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

• ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ 150 ಮಿಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
• ಚೀಸ್-ರೈಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೂ ನೀವು ಕಾಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
• ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಕೇಕ್

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಸರಳವಾದ, ಚೂರುಚೂರು ಅನ್ನದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದಾದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಕ್ಕಿ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ:

• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 200 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ (ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಏರುವಂತೆ ಮಾಡಿ.
• ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಬಾಸುಮತಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
• ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಸುತ್ತಿನ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಖಾಲಿ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಖಾಲಿ ಜಾಗದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಕೇಕ್‌ಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಕ್ಕಿ

ನೀವು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ರೆಸಿಪಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನದಿಂದ, ನೀವು ಮೂಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

• ಒಂದು ಕಪ್ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
• ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ.
• ಅದರ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಟಾಣಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಿಲ್ಲದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
• ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದು ಬಿಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಇದು ಅನ್ನದ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ನೀವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ನಾವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ, ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು! ಅಭ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹೊಸ ಖಾದ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಿ.

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ತಮ್ಮಲ್ಲಿ ತಟಸ್ಥವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕೆಳಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಹುಮುಖತೆಯನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲು ನಾವು ಅಕ್ಕಿಯ ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಮುದ್ದೆಯಾದ ಜಿಗುಟಾದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸರಳ ಯೋಜನೆ ನಮ್ಮಲ್ಲಿದೆ. ನಾವು ಈ ರೈಸ್ ಬ್ಲಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಳಸಿ, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ನಂತಹ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಚೀವ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ - 1 ಚಮಚ;
• - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಒಣಗಿದ ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ.

ತಯಾರಿ

ಫ್ರೈಬಲ್ ಅಕ್ಕಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ತೊಳೆಯುವುದು ವಾಡಿಕೆ, ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತೊಳೆಯುವಿಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಾವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಜಿಗುಟಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ವಾಸನೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದೆರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿಯ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಂಡಾಗ, ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆರೆಯದೆ ಬಿಡಿ.

ಸಾದೃಶ್ಯದ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸಾಧನವು ವಿಶೇಷ "ರೈಸ್" ಮೋಡ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ. ಈ ಕ್ರಮವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು 25-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಚಿಕನ್‌ಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಕ್ಕಿ

ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಅಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಾಗಿದೆ. ಅವಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಈ ಟೊಮೆಟೊ ರೈಸ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ - 1 1/2 tbsp .;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 460 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಒಣ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಅರಿಶಿನ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರತಿ;
• ಒಂದು ಹಿಡಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ;
• ನೆಲದ ಕರಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ಹುರಿಯಲು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಅರಿಶಿನ, ಕರಿಬೇವು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀವು ಕೇಳಿದಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕರಗಲು ಬಿಡಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹಸಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕದಳವನ್ನು ಮೂರು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ತೇವಾಂಶ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸರಳವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಕ್ಕಿಗೆ:

• ಅಕ್ಕಿ - 2 ಚಮಚ;
• - 785 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ;
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ.