ಜೇನು-ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು- ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಆಧಾರಿತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ. ಹನಿ-ಸೋಯಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಜೊತೆಗೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು, ವಿವಿಧ ವಿನೆಗರ್ಗಳು, ಸಾಸಿವೆ, ಕೆಚಪ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಶುಂಠಿ ಬೇರು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಜೇನು-ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಉಚ್ಚಾರಣೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಇಂದು ನಾನು ಜೇನು-ಸೋಯಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಬಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪ-ಸೋಯಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅವರು ಸರಳವಾದ ಮನೆ ಊಟ ಮತ್ತು ರಜಾ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಯುವ ಪಾರ್ಟಿ ಎರಡಕ್ಕೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಈಗ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೋಡೋಣ ಜೇನು-ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 1 ಕೆಜಿ.,
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 60 ಮಿಲಿ.,
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಚಮಚ,
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಮಸಾಲೆಗಳು - 1 ಗ್ರಾಂ.,
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
• ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ.

ಜೇನು-ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಜೇನು-ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಅಂತಿಮ ಹಂತವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಣ್ಣ ಗರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಗರಿಗಳು ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಟ್ವೀಜರ್ಗಳಿಂದ ಕಿತ್ತುಹಾಕಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಭುಜದ ಜಂಟಿ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪ್ರತಿ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಜೇನು-ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೋಗೋಣ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಶಾಖ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ, ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಚಿಲ್ಲಿ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಇದು ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಮಾಡಿದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.

ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಕರಗುವ ತನಕ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ರುಚಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಜೇನು-ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಬೇಯಿಸಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕೂಡ. ಕೆಲವರು ಉದ್ಗರಿಸುತ್ತಾರೆ: "ಹೌದು, ನೀವು ಅಲ್ಲಿ ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು?" ಆದರೆ ನೀವು ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸುವ ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರು ತಕ್ಷಣವೇ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯಾರಾದರೂ ಬೇಯಿಸಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ವೇಗ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಹಾಗೆಯೇ ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆ.

ಇಂದು ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಜೇನು-ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯ-ಕಂದು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು,
• ಜೇನುತುಪ್ಪ (ದ್ರವ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 5-6 ಲವಂಗ,
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಅನೇಕ ಜನರು ರೆಕ್ಕೆಯ ತೆಳುವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಭಾಗವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಅನೇಕ ಜನರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ.

ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ.

ಈಗ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು; ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮಸಾಲೆ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ರಚಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್‌ನ ಕೋಮಲ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಉಜ್ಜಿ, ಅವುಗಳನ್ನು "ಮಸಾಜ್" ಮಾಡಿದಂತೆ (ತಮಾಷೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ).

ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಆಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ; ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ನೀವು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಗಳಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಟ್ಟಬಹುದು.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫಾಯಿಲ್ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಫಾಯಿಲ್ ಯಾವುದಕ್ಕಾಗಿ? ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವು ಬೇಗನೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಳಗೆ ಇನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ, ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ (ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).

ಬೇಯಿಸಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಾಜಾ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವೇಗದ, ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು!

ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಓದಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ.

• ಕೋಳಿ ಭಾಗಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು;
• ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಣ್ಣವು ಮೃದುವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಳೆಯುವಂತಿರಬೇಕು;
• ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ;
• ಶುದ್ಧ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು;

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು; ಇದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಚಪ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಅಷ್ಟೆ, ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೂ ಸೂಕ್ತವಾದ ಐಷಾರಾಮಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ!

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಜೇನುತುಪ್ಪವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರಿಗೆ ಸಿಹಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ರಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಭೋಜನದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಾಸಿವೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೆಚಪ್ - 1 tbsp.

ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಅಥವಾ ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
4. ಸ್ಲೀವ್ ಅನ್ನು 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳು: ಜೇನು ಸಾಸಿವೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್

ತಯಾರಿಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 8 ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ದ್ರವ ಜೇನು ಉತ್ಪನ್ನ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಾಸಿವೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ, ಮೇಲೋಗರ, ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ ½ ನಿಂಬೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಸಾಲೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಚಿಕನ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ವಿಶೇಷ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಭೋಜನದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೋಳಿ ಭಾಗಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಉತ್ಪನ್ನ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನಿಂಬೆ - ½ ತುಂಡು;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, ಕರಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿಗೆ.

ನೀವು ಕೇವಲ 6 ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

1. ನಾವು ತಾಜಾ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಪದರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ತುಂಡುಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಲವಂಗವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಕಹಿ, ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಂಬೆ-ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸಾಸ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ನೀವು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು; ನೀವು ಹುಳಿ ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಂಬೆಯ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಸುಂದರವಾದ ಕಂದು-ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
6. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಲ್ಡನ್-ಕ್ರಸ್ಟೆಡ್ ಚಿಕನ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭೋಜನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ಭೋಜನವನ್ನು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ದ್ರವ ಜೇನು ಉತ್ಪನ್ನ - 1 tbsp;
• ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ - ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು:

1. ತೊಳೆದ ಚಿಕನ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ಬೀ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೋಟ್.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ!

ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಜೇನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಜೆಟ್ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಇದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಸರಳವಾಗಿ ಬೆರಳು ನೆಕ್ಕುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಾಸಿವೆ - 1 tbsp;
• ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕಿತ್ತಳೆ (ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಚಿಕನ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
4. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
5. ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
6. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
7. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಜೇನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಇದು ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಭಾಗಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಬಿಸಿ ಚಿಲಿ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ದ್ರವ ಜೇನುನೊಣ ಉತ್ಪನ್ನ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ - ½ ತುಂಡು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರೋಸ್ಮರಿ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ರೋಸ್ಮರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಉಳಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ.
5. 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
6. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುವಾಸನೆಯು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
7. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಾಸಿವೆ, ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವುಗಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ದ್ರವ ಜೇನು ಉತ್ಪನ್ನ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನಿಂಬೆ - ½ ತುಂಡು;
• ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೆಚಪ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನ, ಎಣ್ಣೆ, ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಜೇನು ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರಮುಖ!ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

1. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಮುಗಿದಿದೆ, ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಒಂದು ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಜೇನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ದ್ರವ ಜೇನು ಉತ್ಪನ್ನ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಹಲವಾರು ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ತೋಳು.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ
3. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಸೀಲ್ ಜೊತೆಗೆ ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ;
4. ಸುಂದರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೇನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ಎಳ್ಳು ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ನೋಟವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ;

ತಲಾ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು:

• ಜೇನು ಮಾಧುರ್ಯ;
• ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• ಕೆಚಪ್;
• ಸುಟ್ಟ ಎಳ್ಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಜೇನು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡಬೇಕು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೇನು ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಆಧುನಿಕ ಪವಾಡ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ; ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ರುಚಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ಸುಲಭತೆಯು ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಗೆದ್ದಿದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೇನು ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಚಮಚ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ - 1 ಚಮಚ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ತೊಳೆದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಮವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸರಳ ಸಾಸಿವೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಾಸಿವೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮಾಧುರ್ಯ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ:

• ಜೇನುಸಾಕಣೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ;
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ;
• ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ಮತ್ತೊಂದು ಹೆಸರು ಚೈನೀಸ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ತಲಾ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಕರಿ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.

ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಸುಕು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ದ್ರವ ಜೇನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಜವಾದ ಸಂತೋಷ. ಇವುಗಳು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಚಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಜೇನುನೊಣ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಇದು ಸೊಗಸಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಹೊರಪದರದೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಅದ್ಭುತ ನೋಟವು ಸೆರೆಹಿಡಿಯಲು ವಿಫಲವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಮೋಜಿನ ಸ್ನೇಹಿ ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಮೂಲ ಖಾದ್ಯವು ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು-ಮಸಾಲೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಗಾಜಿನ ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸರಳವಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಇದು ಕೋಳಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವಂತೆ ಬಡಿಸಿ - ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಜೇನು-ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಮೊದಲು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸಿಹಿ ಘಟಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಜೇನುತುಪ್ಪ (ನೀವು ದಪ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ). ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ-ಜೇನು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
   
2. ಕೋಳಿಗೆ ಹೋಗೋಣ. ಪ್ರತಿ ತೊಳೆದ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿ 3 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು (ಚಿಕ್ಕ ಭಾಗ) ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲ.
   
3. ಪಕ್ಷಿಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ (ರೆಕ್ಕೆಗಳು "ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ" ಎಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ).
   
4. ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಚಿಕನ್ ತುಂಡು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅಗ್ನಿ ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
   
5. ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.
   
6. ಜೇನು-ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು/ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಕೆಚಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಹಂತ 1: ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉಪಕರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಘಟಕವನ್ನು ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲು. ಇದರ ನಂತರ, ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ.

ಹಂತ 2: ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಡಿಗೆ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಬಳಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ, ಒಂದು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಜಂಟಿಯಾಗಿ ಪ್ರತಿ ರೆಕ್ಕೆಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಚಿತ ಮಧ್ಯಮ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಹಂತ 3: ನಿಂಬೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಜ್ಯೂಸರ್ ಬಳಸಿ, ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಹಂತ 4: ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅರಿಶಿನ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ವಚ್ಛ ಕೈಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಇಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸಿಹಿ ಅಂಶವು ಮಾಂಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಆವರಿಸುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.


ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ 200 °C. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳು. ಪ್ರಮುಖ:ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಅಷ್ಟೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

ಹಂತ 5: ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಕಿಚನ್ ಇಕ್ಕುಳಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಊಟದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.


ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ, ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಒಂದು ಲೋಟ ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಮಸಾಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು;

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಗರಿಗಳು ಉಳಿಯಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಡಿಗೆ ಟ್ವೀಜರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ;

ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಲಿಂಡೆನ್, ಬಕ್ವೀಟ್ ಅಥವಾ ರೋವನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವಾಗಿರಬಹುದು. ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಮಾಂಸವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.