ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರವೂ ಅವುಗಳು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಲಿತಿದ್ದಾರೆ; ಅವುಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ, ಒಣಗಿದ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ 88-92% ನೀರು, ಹಲವಾರು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ (ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ), ಇ, ಡಿ ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸತುವು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾನವನ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ರಂಜಕದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅವರು ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಬಹುದು.

ಅವರು ಹೊಂದಿರುವ ಅಂತಹ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳುಅಂತಹ ಅಣಬೆಗಳು ಕೆಲವೇ ಕೆಲವು ಇವೆ, ಇದು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ವಂಚಿತಗೊಳಿಸದೆಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಅಂಶವು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮುಕ್ತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೂ ಒಳ್ಳೆಯದು - ಅವು ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂದಿವೆ. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅವು ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ (ಬಿ 2) ಮತ್ತು ಥಯಾಮಿನ್ (ಬಿ 1) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ಮೈಗ್ರೇನ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಘಟಕ - ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಆಯಾಸವನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚರ್ಮವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳಂತಹ ಅಣಬೆಗಳು ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಇವೆಲ್ಲವೂ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು:

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ, ನಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ ಇದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 27.4 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಉತ್ಪನ್ನ

ಇದು, ನೀವು ನೋಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ತುಂಬಾ ಸರಳ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು:

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 8 ತುಂಡುಗಳು
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಕರಿಮೆಣಸು (ನೆಲ) – ? ಟೀಚಮಚ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ಗ್ರೀನ್ಸ್) - ರುಚಿಗೆ

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಪ್ಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಪ್ಗಳು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಕೆನೆ (ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್) ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಸಬೇಕು, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

"ಡ್ರೀಮ್" ಸಲಾಡ್

“ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಅಣಬೆಗಳು” - ಇದನ್ನು ಪ್ಯಾರಿಸ್ ತೋಟಗಾರರು ತಮ್ಮ ಹುಲ್ಲುಹಾಸಿನ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, 17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಈ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಅವರು ಮೊದಲಿಗರು. ಅವರಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಬಹುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಕೆಲವು ಶ್ರೀಮಂತ ಶ್ರೀಮಂತರು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ದುಬಾರಿ ಆನಂದವಾಗಿದ್ದು, ಅನೇಕರು ಸರಳವಾಗಿ ಭರಿಸಲಾಗಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಯ್ದ ಕೆಲವರು ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲರು. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಖ್ಯಾತಿ ಮತ್ತು ಮನ್ನಣೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು, ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಇಂದಿಗೂ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಗಿದೆ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ನ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು-ಮುಕ್ತವೂ ಸಹ. ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಸಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ "ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳಲ್ಲಿ" ಗುಂಪು B (B1, B2) ನ ಹೋಲಿಸಲಾಗದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾದರೆ "ಡ್ರೀಮ್" ಗಿಂತ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ?

ಸಲಾಡ್ "ಡ್ರೀಮ್": ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

"ಡ್ರೀಮ್" ಎಂಬ ಆಕರ್ಷಕ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ;
• 2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು.

“ಕನಸು” ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಬೇಕಾಗುವುದರಿಂದ, ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ನಮ್ಮ ತಯಾರಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಅವು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ - ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ, ನೀವು ಊಹಿಸಿದಂತೆ, ಅದೇ ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ - ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು.

ನಾವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ "ಘನಗಳು" ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಲಾಡ್ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವನ್ನು ಬಿಡಿ, ಜೊತೆಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅಥವಾ ನಾವು ನಮ್ಮ ಸೃಜನಶೀಲತೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ. "ಡ್ರೀಮ್" ಸಲಾಡ್ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಡ್ರೀಮ್": ಆಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಎಲ್ಲವೂ ರುಚಿಯಾಗಿರಬಾರದು ಎಂದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ. ಇದು ತಾಜಾ ಆಗಿರಬೇಕು, ಉಪ್ಪು ಇರಬಾರದು, ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಜವಲ್ಲ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ.

ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 27.4 kcal/100 g, ಬೇಯಿಸಿದ - 33 kcal/100 g, ಮತ್ತು - 32 kcal/100 g. ವಿಚಿತ್ರ, ಆದರೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ - ಕೇವಲ 25 kcal/100 g. ಆದ್ದರಿಂದ ಏಕೆ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ " ಡ್ರೀಮ್" ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಡಿ.

ನಾವು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕಾರಣ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಒಂದೇ ಕಲ್ಲಿನಿಂದ ಎರಡು ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತೇವೆ:

1. ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಿ
2. ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡೋಣ.

"ಡ್ರೀಮ್" ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಈ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್ನ ನಮ್ಮ "ಕನಸು" ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಸಲಾಡ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು 18% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು "ಡ್ರೀಮ್" ಸಲಾಡ್ ಅಂತಹ ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ರಿಕ್ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಸಲಾಡ್‌ನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸದೆ, "ಡ್ರೀಮ್" ಸಲಾಡ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು 25% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳು ಮಾತ್ರ (ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ - ಬೇಯಿಸಲು , ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು - ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ).

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ, ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಬದಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ, ಗ್ರಾಂ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 100 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 30024682 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 30024682 ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು 2006633 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ 2006633 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೋಳಿ 2 ಸ್ಮೋಕ್0050 2 ಸ್ಮೋಕ್0050 2 ಸ್ಮೋಕ್0050 ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ .1005555ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ.1005555ಸೌತೆಕಾಯಿ2003015ಸೌತೆಕಾಯಿ2003015ಪಾರ್ಸ್ಲಿ502345ಪಾರ್ಸ್ಲಿ502345ಮೇಯನೇಸ್2001248624ಮೇಯನೇಸ್1006246204 ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್21060 ಒಟ್ಟು: 1422237114221775 ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, kcal/100g

167 ಆಹಾರದ ಸಲಾಡ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, kcal / 100g

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಯುರೋಪ್, ಅಮೆರಿಕ ಮತ್ತು ಆಫ್ರಿಕಾದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ನಿವಾಸಿಗಳ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸೂಪ್ಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಕಚ್ಚಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶತಾಜಾ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 28 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಈ ಸೂಚಕದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸುದ್ದಿ - ಅಣಬೆಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಡಿ, ಇ ಮತ್ತು ಪಿಪಿಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - ಸರಿಸುಮಾರು 90%; ಅವು ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸತು ಮತ್ತು ರಂಜಕವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ಮೂಲಕ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚದ ತಿನ್ನುವವರ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಪ್ರಮಾಣಿತ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಇದು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 52 ಕೆಲೋರಿಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಸೇವೆಯು 156 ಕೆಲೋರಿಗಳು. ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 43 ಕೆಲೋರಿಗಳು..

ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮುಕ್ತ ಆಹಾರದ ಬೆಂಬಲಿಗರಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಆನಂದವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಅಣಬೆಗಳ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ತಲೆನೋವು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಆಯಾಸವನ್ನು "ದೂರ ಓಡಿಸುತ್ತದೆ". ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನ:

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು 25 Kcal ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು 30 Kcal ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು 24 Kcal

ಇದು ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ: ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ. ಮಾನವ ಬಳಕೆಗೆ ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿರುವ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾದ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಡಜನ್ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅಣಬೆಯ ರಸವು ಸಹ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಟಟಯಾನಾ ಶೋನಿಚೆವಾ ಬಳಕೆದಾರರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ. ನನ್ನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಟಟಯಾನಾ ಶೋನಿಚೆವಾ ಬಳಕೆದಾರರಿಂದ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು

1 ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ 500 ಗ್ರಾಂ

ಪದಾರ್ಥಗಳ ತೂಕ: 500 ಗ್ರಾಂ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ತೂಕ: 500 ಗ್ರಾಂ.

ವಿವರಣೆ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಪೋಷಕಾಂಶ

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 27 kcal ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 4.3 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬುಗಳು 1 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 0.1 ಗ್ರಾಂ ನೀರು 91 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ 2.6 ಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ಸ್ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್0.01 mgವಿಟಮಿನ್ A (BE)2 μgವಿಟಮಿನ್ B1 (ಥಯಾಮಿನ್)0.1 mgವಿಟಮಿನ್ B2 (ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್)0.45 mgವಿಟಮಿನ್ B5 (ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್)2.1 mgವಿಟಮಿನ್ B6 (ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್) 0.05 mgವಿಟಮಿನ್ B9 (ಫೋಲಿಕ್) 0.05 mgVitamin B9 (ಫೋಲಿಕ್) ಪಿಪಿ (ನಿಯಾಸಿನ್ ಸಮಾನ) 5.6 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ 4 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ 15 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ 6 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ 530 ಮಿಗ್ರಾಂ ಫಾಸ್ಫರಸ್ 115 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಲೋರಿನ್ 25 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಅಂಶಗಳುಕಬ್ಬಿಣ0.3 mgZinc0.28 mgIodine18 mcgChrome13 mcgFluorine14 mcgMolybdenum3 mcgCobalt15 mcg

ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಮತೋಲನ ಚಾರ್ಟ್

ಟಟಯಾನಾ ಶೋನಿಚೆವಾ ಅವರ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

• ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಪಾಕವಿಧಾನ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಪಾಕವಿಧಾನ
• ಕಡಲೆ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
• ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಪಾಕವಿಧಾನ
• ಸೋಯಾಬೀನ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
• ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
• ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
• ಸುಟ್ಟ ಸೀಗಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
• ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
• ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
• ಸುಟ್ಟ ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
• ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ 1
• ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
• ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಪಾಕವಿಧಾನ
• ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಾಕವಿಧಾನ: ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಸಂಯೋಜನೆ, ವಿವರಣೆ - www.calorizator.ru

ಉತ್ಪನ್ನ ಅಳತೆ ತೂಕ, ಜಿಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು, ಜಿಫ್ಯಾಟ್‌ಗಳು, ಜಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಜಿಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು1000 ಜಿ1000431010270 ಈರುಳ್ಳಿ250 ಜಿ2503.5026102.5 ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ30 ಜಿ ಅಲ್ ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ 1003.633.122.8150.17

© ದುಸಾನ್ ಜಿದರ್ - stock.adobe.com

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಣಬೆಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಮೀನಿನಂತೆ ರಂಜಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಿಂತ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ, BJU ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, 100 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ 22 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಕಚ್ಚಾ ಅಣಬೆಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶಗಳಿಲ್ಲ. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ BJU ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಅನುಪಾತವು ಕ್ರಮವಾಗಿ 1: 0.2: 0 ಆಗಿದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಅಣಬೆಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:

• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 0.1 ಗ್ರಾಂ;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 4.4 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 1 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 91 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ - 2.5 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೂದಿ - 1 ಗ್ರಾಂ.

ಅಣಬೆಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ತಯಾರಿಕೆಯ ರೂಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 53 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ - 48.8 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ - 41.9 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ - 20.5 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್;
• ಗ್ರಿಲ್ / ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ - 36.1 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್;
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 30 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಗಮನಿಸಿ: ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಟೇಬಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೆಸರು	ಘಟಕಗಳು	ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಪ್ರಮಾಣ
ತಾಮ್ರ	ಎಂಸಿಜಿ	499,8
ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ	ಎಂಸಿಜಿ	417,9
ಕಬ್ಬಿಣ	ಮಿಗ್ರಾಂ	0,3
ಟೈಟಾನಿಯಂ	ಎಂಸಿಜಿ	57,6
ಸತು	ಮಿಗ್ರಾಂ	0,28
ಅಯೋಡಿನ್	ಮಿಗ್ರಾಂ	0,018
ಸೆಲೆನಿಯಮ್	ಎಂಸಿಜಿ	26,1
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್	ಮಿಗ್ರಾಂ	529,8
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್	ಮಿಗ್ರಾಂ	15,2
ರಂಜಕ	ಮಿಗ್ರಾಂ	115,1
ಸಲ್ಫರ್	ಮಿಗ್ರಾಂ	25,1
ಕ್ಲೋರಿನ್	ಮಿಗ್ರಾಂ	25,0
ಸೋಡಿಯಂ	ಮಿಗ್ರಾಂ	6,1
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ	ಮಿಗ್ರಾಂ	4,0
	ಮಿಗ್ರಾಂ	22,1
	ಮಿಗ್ರಾಂ	7,1
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ	ಮಿಗ್ರಾಂ	5,6
	ಎಂಸಿಜಿ	2,1
	ಮಿಗ್ರಾಂ	4,8
	ಎಂಸಿಜಿ	0,1

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಲಿನೋಲಿಕ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು (0.481 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6 (0.49 ಗ್ರಾಂ), ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳ ವಿಷಯವು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 0.1 ಗ್ರಾಂ.

ಅವುಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ತಾಜಾ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಬಹುತೇಕ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕ ಸೂಚಕವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.




© anastya - stock.adobe.com

ದೇಹಕ್ಕೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು

ಶ್ರೀಮಂತ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:

1. ಅಣಬೆಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಸೇವನೆಯು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸ್ಥಿರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಾರಣ, ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್‌ನಂತಹ ರೋಗವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ರಿಕೆಟ್‌ಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಇರುವಿಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಇಡೀ ದೇಹವು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
5. ನೀವು ವಾರಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಮೆದುಳಿಗೆ ರಕ್ತ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಬಹುದು.
6. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ನೇರವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲವಾದರೆ ಮಾತ್ರ.
7. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಂಜಕ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅಣಬೆಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಆಕಾರದಲ್ಲಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ತಾಜಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳಂತೆ ಅದೇ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಕೆಲವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅವು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುವುದು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಹೃದಯಾಘಾತ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ;
• ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ದಕ್ಷತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಅದು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮಗುವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವ ಅಥವಾ ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ.

ಡ್ರೈ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯುವಕರನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

© Leslemon - stock.adobe.com

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಅಣಬೆಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವರು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ನಿಯಮಿತ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳು 90% ನೀರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಣಬೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಾಕು - ಮತ್ತು ಎರಡು ವಾರಗಳ ಬದಲಾದ ಪೋಷಣೆಯ ನಂತರ, ತೂಕದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಇಳಿಕೆ (3 ರಿಂದ 4 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ) ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಶ್ರೀಮಂತ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ದೇಹವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಡುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಒಣಗಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಪರಿಸರದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಕೂಲವಾದ ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ವಿಷದ ಅಪಾಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ;
• ವಯಸ್ಸು 12 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ;
• ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಭಾರೀ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಚಿಟಿನ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಬೆಳೆಯಬಹುದು.

© Nickola_Che - stock.adobe.com

ಫಲಿತಾಂಶಗಳು

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅಣಬೆಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಸೇವನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೃತಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು, ಆದರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಅವುಗಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಅಮೂಲ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ?

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಅಣಬೆಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪತನಶೀಲ ಕಾಡುಗಳು, ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳು, ಬೇಸಿಗೆಯ ಕುಟೀರಗಳು, ಪರ್ವತಗಳು ಮತ್ತು ಅರೆ ಮರುಭೂಮಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಬಹುದು. ಅವರು ಚೆಂಡಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ, ಬೂದು, ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ರುಸುಲಾವನ್ನು ಹೋಲುವ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಮಾಂಸವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಲುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಉಂಗುರಗಳು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವರು ಫಲವತ್ತಾದ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗೊಬ್ಬರದ ರಾಶಿಗಳ ಬಳಿ, ಕೊಳೆತ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಕೃತಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ಅಣಬೆಗಳಂತೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಅದರ 4.3 ಗ್ರಾಂ ಇದೆ. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 27 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಶೇಕಡಾ ಒಂದು ಭಾಗ, ಕೊಬ್ಬು ಸುಮಾರು 2% ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಸುಮಾರು 5%.

ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಸಕ್ಕರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಲಿನೋಲಿಕ್, ಒಲೀಕ್, ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು;
• ಒಮೆಗಾ -6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು;
• ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ (ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಸತು, ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ);
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು (B1, B2, B6, B9, C, E, PP, ಕೋಲೀನ್, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್).

ಅವುಗಳ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದಾಗಿ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅಣಬೆಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಅವರ ಅಸಾಧಾರಣ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಯು ನರಮಂಡಲದ ಉತ್ತಮ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಡ ನಿರೋಧಕತೆ, ಸಹಿಷ್ಣುತೆ, ಏಕಾಗ್ರತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ, ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತದ ನಂತರ, ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ;
• ಶುದ್ಧೀಕರಣ;
• ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ.

ಕಳಪೆ ದೃಷ್ಟಿ, ದುರ್ಬಲ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಮಂದ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ತೆಳು ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವರು ದೇಹವನ್ನು ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವು ಅವರ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮದಲ್ಲಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಉತ್ಪನ್ನವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ದೇಹವು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಮೊದಲ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತೀವ್ರವಾದ ಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿಗೆ 3-4 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಅಣಬೆಗಳಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಹ 7 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವು ಮಗುವಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅವರ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳದ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಬಹುದು. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಸೂಪ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ ಮುಂತಾದ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು

ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ. ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಅಂಶವು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಅಣಬೆಗಳು ಸೋಡಿಯಂನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮುಕ್ತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೂಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಸುಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರವು ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿದ್ದರೆ, B ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸೀಮಿತ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳ ಬಳಕೆ

ಟಿಬೆಟ್, ಚೀನಾ, ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯಾದ ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ವಿಧದ ಅಣಬೆಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಈ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್ ಔರೆಸ್ ಅನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲ ಯುವ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹಗಳಿಂದ ಪ್ರಬಲವಾದ ಪ್ರತಿಜೀವಕವನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಪ್ರತಿದಿನ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಟೈಫಾಯಿಡ್ ಜ್ವರ, ದಡಾರ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ ವಿರುದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ನಿಂದ ಔಷಧೀಯ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಲ್ಲ; ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯ ಪೋಷಣೆಯ ಅಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್ಗೆ ಮೌಖಿಕ ಪರಿಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಯುವ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಾಜನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ;
• 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ;
• ನಂತರ 1 ಗಂಟೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು;
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಳಿ;
• 2 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ 1/3 ಕಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖದ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳು

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ದೇಹದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮತ್ತು ಬಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯು ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ನೋಡಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ

ಮಧುಮೇಹವು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ಇತರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದರೆ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವರ ಮೌಲ್ಯವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಒಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಹ ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು. ವಾರಕ್ಕೆ 3-4 ಬಾರಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಈ ಕಟ್ಟುಪಾಡು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ

ಈ ರೋಗಕ್ಕೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಭಾರೀ ಆಹಾರವು ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಚಿಟಿನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗೆ ಸಹ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಯು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ದುರ್ಬಲ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ

ಜಠರದುರಿತದಂತೆಯೇ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹವಾಗಿವೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರಸದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಇದು ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಭಾಗವು ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವಿಲ್ಲ.

ಗೌಟ್ಗಾಗಿ

ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಗೌಟ್ಗೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರಿನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಅಷ್ಟೆ, ಇದು ರೋಗದ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ. ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಚಣೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್

ಪ್ರಬುದ್ಧ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಮತ್ತು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಯುವ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ನಿಂದ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಘಟಕಗಳು ಮೈಬಣ್ಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಒಳಗಿನಿಂದ ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶದ ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚರ್ಮದ ಪ್ರಕಾರಗಳಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಖಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ತುಂಬಾ ತೇವವಾಗಿರಬಾರದು. ಮುಂದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತೊಳೆದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಅವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹದಗೆಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತವೆ.

ಸಲಹೆ! ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ - 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅವರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸುಟ್ಟ ಅಣಬೆಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ; ಕೇವಲ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ರುಸುಲಾವನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬೇಯಿಸಲಾಗದಿದ್ದರೂ, ಕಚ್ಚಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳಿಂದ ಕೆಲವು ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಮತ್ತು ವಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಬೇಕು. ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಇವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತೊಳೆದು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದವುಗಳು ತೆರೆದಿಲ್ಲದ ದಟ್ಟವಾದ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯುವ ಅಣಬೆಗಳು. ಅವರು ಡೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಕಡಿತವಿಲ್ಲದೆ ತಿಳಿ ಬೀಜ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಗಾಢವಾಗುವುದು ಅಥವಾ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ನಷ್ಟವು ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಳೆಯದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ, ತಾಜಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಇಡಬೇಕಾದರೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು 5-7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು. ಇವು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಹಾನಿ

ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಇದು ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್, ನೆಫ್ರೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರರಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಭಾರೀ ಆಹಾರವು ಅವರಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಇತರ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು:

• ಆಂಕೊಲಾಜಿ;
• ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಮೊದಲ ತ್ರೈಮಾಸಿಕ;
• ರಕ್ತ ರೋಗಗಳು;
• ಗೌಟ್, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್, ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್, ಕೆರಳಿಸುವ ಕರುಳಿನ ಸಹಲಕ್ಷಣಗಳು, ಹೊಟ್ಟೆ ಹುಣ್ಣು;
• ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ಸುರಕ್ಷತಾ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಗಮನಿಸಿದ ನರ್ಸರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಣಬೆಗಳು ರೇಡಿಯೊನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್‌ಗಳು, ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ ಲವಣಗಳು, ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ. ಅರಣ್ಯ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಲೇಖನವು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ?

ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಪರಿಚಿತ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ; ಕೆಲವರು ಈ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೈಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಈ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವುದರಿಂದ - ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರಗಳು ಈ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಜೀವನಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಸುತ್ತವೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ 100 ಗ್ರಾಂ:

• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 27 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 4.3 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 1 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 0.1 ಗ್ರಾಂ

• ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್: 2.6 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು: 91 ಗ್ರಾಂ
• ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು: 0.1 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು: 0.1 ಗ್ರಾಂ
• ಬೂದಿ: 1 ಗ್ರಾಂ
• ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು: 0.1 ಗ್ರಾಂ

ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್:

• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ: 4 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್: 15 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಸೋಡಿಯಂ: 6 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: 530 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ರಂಜಕ: 115 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಲೋರಿನ್: 25 ಮಿಗ್ರಾಂ

ಜೀವಸತ್ವಗಳು:

• ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ: 4.8 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್: 0.01 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ವಿಟಮಿನ್ ಎ (ವಿಇ): 2 ಎಂಸಿಜಿ
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 (ಥಯಾಮಿನ್): 0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್): 0.45 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5 (ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್): 2.1 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 (ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್): 0.05 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9 (ಫೋಲಿಕ್): 30 ಎಂಸಿಜಿ
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ: 7 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ವಿಟಮಿನ್ ಇ (TE): 0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ (ನಿಯಾಸಿನ್ ಸಮಾನ): 5.6 ಮಿಗ್ರಾಂ

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಅಂಶಗಳು:

• ಕಬ್ಬಿಣ: 0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಸತು: 0.28 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಅಯೋಡಿನ್: 18 ಎಂಸಿಜಿ
• ಕ್ರೋಮಿಯಂ: 13 ಎಂಸಿಜಿ
• ಫ್ಲೋರೈಡ್: 14 ಎಂಸಿಜಿ
• ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್: 3 ಎಂಸಿಜಿ
• ಕೋಬಾಲ್ಟ್: 15 ಎಂಸಿಜಿ
• ರೂಬಿಡಿಯಮ್: 26 ಎಂಸಿಜಿ

ಅಣಬೆಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಈ ವಸ್ತುವಿನ ತುಂಬಾ ಇದೆ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬಹುದು.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ರಂಜಕ, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪಿನ ಇತರ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಿಂದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯ / ಸರಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 27 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ ಈ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲದೆ ಉಳಿದಿವೆ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅತ್ಯಂತ ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು "ಗೌರವಿಸುತ್ತದೆ". ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ನಾವು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ:

• ಈ ಅಣಬೆಗಳು "ಹಾನಿಕಾರಕ" ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ನೋಟದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ;
• ಅವರು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಾರೆ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ದೇಹದಿಂದ ತ್ಯಾಜ್ಯ, ವಿಷ ಮತ್ತು ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ ಲವಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಔಷಧಿಗಳ ದೀರ್ಘಾವಧಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಅವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ - ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರ ಬಳಕೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಂತಹ ಶ್ರೀಮಂತ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅದರ ಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರು ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಪ್ರಿಯರಿ ಬಹಳ “ಭಾರೀ” ಆಹಾರ ಎಂದು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಜನರಿಗೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯ ಮೇಲಿನ ನಿರ್ಬಂಧಗಳ ಶಿಫಾರಸನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ (ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ), ಜಠರ ಹುಣ್ಣು / ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಅಲ್ಸರ್ ರೋಗನಿರ್ಣಯದ ಜನರಿಗೆ ಈ ರೀತಿಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೆಲವು ಖನಿಜ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣು, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ನ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆ (ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇವೆ) ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಕ್ತಸ್ರಾವವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು.

ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ದೈನಂದಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಯಾವುದೇ ಸೂಕ್ಷ್ಮ / ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೂಚನೆ:12 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವರಿಗೆ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಅಲರ್ಜಿಯೊಂದಿಗೆ, ವಾಯು, ಕರುಳಿನ ಕೊಲಿಕ್ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ.

ಒಂದೇ ನಿಯಮವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ - ಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೈಯಿಂದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರಣ್ಯ/ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಅಣಬೆಗಳು ಭೂಮಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ವಿಷಗಳು / ವಿಷಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು, ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಯುವ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಟೋಡ್ಸ್ಟೂಲ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದರೆ ಕೃತಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಅಣಬೆಗಳು, ವಿಶೇಷ ಹಸಿರುಮನೆಗಳು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಖರೀದಿಯು ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಈ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ::

• ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಬಣ್ಣವು ಬಿಳಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು;
• ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಇದರರ್ಥ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅತಿಯಾದದ್ದು. ಇದು ವಿಷಕಾರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ;
• ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವುದೇ ಹುಳಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು;
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಕಾಲು "ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ" ಬೀಳಬಾರದು;
• ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಕ್ಯಾಪ್ನ ಕೆಳಗಿನ ಪೊರೆಗಳು ಕುಸಿಯಬಾರದು.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - ಖರೀದಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು - ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 50-70 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಖರೀದಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸುಲಿದರೆ (ಸಿಪ್ಪೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ನಂತರ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಕಾರದ ಸೇವಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಯಾವ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ವಿಟಮಿನ್ B2 - 25%, ವಿಟಮಿನ್ B5 - 42%, ವಿಟಮಿನ್ H - 32%, ವಿಟಮಿನ್ PP - 28%, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 21.2%, ರಂಜಕ - 14.4%, ಅಯೋಡಿನ್ - 12%, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ - 150 %, ತಾಮ್ರ - 50%, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 47.3%, ಕ್ರೋಮಿಯಂ - 26%

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?

• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ದೃಶ್ಯ ವಿಶ್ಲೇಷಕ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ರೂಪಾಂತರದ ಬಣ್ಣ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಚರ್ಮದ ದುರ್ಬಲ ಸ್ಥಿತಿ, ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳು ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾದ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಟ್ವಿಲೈಟ್ ದೃಷ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಚಯಾಪಚಯ, ಹಲವಾರು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕೊರತೆಯು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು.
• ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಗ್ಲೈಕೋಜೆನ್, ಅಮೈನೋ ಆಸಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಚರ್ಮದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಅಡ್ಡಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
• ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸೇವನೆಯು ಚರ್ಮ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಅಡ್ಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನೀರು, ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್ ಸಮತೋಲನದ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಅಂತರ್ಜೀವಕೋಶದ ಅಯಾನು, ನರ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸುವ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ.
• ರಂಜಕಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ಗಳು, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಖನಿಜೀಕರಣಕ್ಕೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಕೊರತೆಯು ಅನೋರೆಕ್ಸಿಯಾ, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ರಿಕೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅಯೋಡಿನ್ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ (ಥೈರಾಕ್ಸಿನ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೈಯೋಡೋಥೈರೋನೈನ್). ಮಾನವ ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸ, ಮೈಟೊಕಾಂಡ್ರಿಯದ ಉಸಿರಾಟ, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಟ್ರಾನ್ಸ್‌ಮೆಂಬ್ರೇನ್ ಸಾಗಣೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಹೈಪೋಥೈರಾಯ್ಡಿಸಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಗಾಯಿಟರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅಪಧಮನಿಯ ಹೈಪೊಟೆನ್ಷನ್, ಕುಂಠಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಮಾನಸಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆ.
• ಕೋಬಾಲ್ಟ್ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ತಾಮ್ರರೆಡಾಕ್ಸ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ದೇಹದ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ರಚನೆಯಲ್ಲಿನ ಅಡಚಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶದ ಡಿಸ್ಪ್ಲಾಸಿಯಾ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ಕೊರತೆಯು ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸೆಲೆನಿಯಮ್- ಮಾನವ ದೇಹದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶ, ಇಮ್ಯುನೊಮಾಡ್ಯುಲೇಟರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆಯು ಕಾಶಿನ್-ಬೆಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ (ಕೀಲುಗಳು, ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳ ಬಹು ವಿರೂಪಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಸ್ಥಿಸಂಧಿವಾತ), ಕೇಶನ್ ಕಾಯಿಲೆ (ಸ್ಥಳೀಯ ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯೋಪತಿ), ಮತ್ತು ಆನುವಂಶಿಕ ಥ್ರಂಬಾಸ್ತೇನಿಯಾ.
• ಕ್ರೋಮಿಯಂರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆಯು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನುಬಂಧದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.