ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಜಿಟೊ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳದ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ಅಷ್ಟೇನೂ ಭೇಟಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಕ್ಯೂಬಾ ದ್ವೀಪದಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿದೆ: ಸುಣ್ಣದ ತಾಜಾತನ, ಮಿಂಟಿ ತಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ರಮ್ನ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳ.

ಇಂದು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಹಲವಾರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಜಿಟೊ - ರಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರೈಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 30 ಮಿಲಿ ಲೈಟ್ ರಮ್;
• 5-6 ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಸ್ಪ್ರೈಟ್;
• 1 ಸುಣ್ಣ;

ತಯಾರಿ:

1. ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮರದ ಮಾಷರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಐಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ.
3. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ಪ್ರೈಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.
4. ಸುಣ್ಣದ ಸ್ಲೈಸ್, ಪುದೀನಾ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಲೈಟ್ ರಮ್ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ... ಅದರ ಡಾರ್ಕ್ "ಸಹೋದರರು" ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಈ ಪಾನೀಯವು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಒಂದು ಹನಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• 1 ಸುಣ್ಣ;
• ಯಾವುದೇ ಸೋಡಾ;

ಏನ್ ಮಾಡೋದು:

1. ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸವನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗೆ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್ ಸೇರಿಸಿ (ನಿಯಮಿತ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ).
2. ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಪುದೀನಾ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಕೀಟ ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಿ.
4. ಐಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
5. ಇತರ ನಿಂಬೆ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ.
6. ಅದ್ಭುತ ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊಜಿಟೊ

ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಯಮಿತ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಈ ಪಾನೀಯದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 60 ಮಿಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್;
• 5-6 ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಸುಣ್ಣ;
• ಸ್ಪ್ರೈಟ್;

ತಯಾರಿ:

1. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಸುಣ್ಣದ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ (ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಿ) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಮ್ಯಾಶರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹರಳುಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಐಸ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರೈಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ.
6. ಪುದೀನ ಚಿಗುರು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ನಿಂಬೆಯ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೊಜಿಟೊ

ಮೂಲ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ನೀವು ಪಾನೀಯದ ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅನಾನಸ್ ಅಥವಾ ಕಿವಿ, ಪೀಚ್, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜೊತೆ. ಅವರೆಲ್ಲರೂ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 5-6 ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಪುದೀನ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• 1 ಸುಣ್ಣ;
• ಸೋಡಾ;

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, 1/3 ಸಿಟ್ರಸ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮರದ ಮಾಷರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ರಸವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
2. ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಸೋಡಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
4. ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

1. ತಾಜಾ ಪುದೀನಾವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ. ಅತೀವವಾಗಿ ನೆಲದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕಹಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಬ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
2. ಮೊಜಿಟೋಸ್‌ಗಾಗಿ, ಕಬ್ಬಿನ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ; ಇದು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
3. ಕೇವಲ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿ; ನೀವು ಗಾಜಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ... ರುಚಿಕಾರಕವು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ತ್ವರಿತ ತಂಪಾಗಿಸಲು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಐಸ್ನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಿಪ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್‌ಗೆ ಹೋಗಿ ಮೊಜಿಟೊ ಕಾಕ್‌ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಯಾರಾದರೂ ಈ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದ ತಂಪು ಮತ್ತು ತಾಜಾತನ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಂಜೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುಡಿಯುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ವಿಷಯಾಸಕ್ತ ಬೇಸಿಗೆಯ ಮೋಡಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ನೀಡುವುದು? ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೊಜಿಟೊಗಳು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಮೊಜಿಟೊ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ!

ಈ ಅದ್ಭುತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಜಿಟೊ ಸುಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ರಮ್ - 50 ಮಿಲಿ
• ಸುಣ್ಣ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಪುದೀನ - 10 ಎಲೆಗಳು
• ನೀರು ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರೈಟ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್

ತಯಾರಿ:

ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಮಿಂಟಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವು ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ರಸ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಾಜನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ. ರಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೊಜಿಟೊ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ರಮ್ - 50 ಮಿಲಿ
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಪುದೀನ - 6-7 ಎಲೆಗಳು
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 20 ಮಿಲಿ
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮದ್ಯ - 30 ಮಿಲಿ
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್

ತಯಾರಿ:

ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಮಿಂಟಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ರಸ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಾಜನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ರಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಜಿಟೊ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ರಮ್ - 50 ಮಿಲಿ
• ಸೋಯಾ ಸುಣ್ಣ - 30 ಮಿಲಿ
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಪುದೀನ - 6 ಎಲೆಗಳು
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಪಾಡ್
• ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು - ರುಚಿಗೆ
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್

ತಯಾರಿ:

ಶೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ರಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ. ಶೇಕರ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊಜಿಟೊ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸುಣ್ಣ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಪುದೀನ - 6 ಎಲೆಗಳು
• ಸ್ಪ್ರೈಟ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್

ತಯಾರಿ:

ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಮಿಂಟಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವು ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ರಸ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಾಜನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಸ್ಪ್ರೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರಿಗೆ 3 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ದರದಲ್ಲಿ), ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು. ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು - ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಿಳಿ ಅಂಬರ್‌ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಮೊಜಿಟೊ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಕ್ಯೂಬಾದಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಸ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ​​ಇದನ್ನು ಲಾಂಗ್ ಡ್ರಿಂಕ್ ಎಂದು ಕರೆದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು "ಆಧುನಿಕ ಶ್ರೇಷ್ಠ" ಪಾನೀಯ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೊಜಿತೋ ಸುಣ್ಣ, ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತೇಜಕ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಲು, ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಲೈಟ್ ರಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊಜಿಟೊ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಬದಲು, ಸ್ಪ್ರೈಟ್ನಂತಹ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಜಿಟೊ ಹೇಗೆ ಬಂದಿತು ಮತ್ತು ಯಾರು ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು ಎಂದು ಯಾರಿಗೂ ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು 17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ ಡ್ರೇಕ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದರು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು "ಡ್ರಾಕ್" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಅವರು ಅಗ್ಗದ ರಮ್ನ ಅಹಿತಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದರು. ಅರ್ನೆಸ್ಟ್ ಹೆಮಿಂಗ್ವೇ ಕೂಡ ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬ ದಂತಕಥೆಯಿದೆ. ಆಫ್ರಿಕನ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, "ಮೊಜಿಟೊ" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಷಯಗಳು ಸಂಬಂಧಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಾರ್ಟೆಂಡಿಂಗ್ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೆಫೆಟೇರಿಯಾ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಥವಾ ನೈಟ್‌ಕ್ಲಬ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ, ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಎಲ್ಲದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳಿವೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ರುಚಿ ಅನನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಜಿಟೊ ಪಾನೀಯವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮೊಜಿಟೊ

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಜೊತೆಗಿನ ಮೋಜಿಟೋಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಾರ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರ ಜೊತೆಗಿನ ಗೆಟ್-ಟುಗೆದರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 50 ಮಿಗ್ರಾಂ ಲೈಟ್ ರಮ್;
• ಸುಣ್ಣದ 2 ಚೂರುಗಳು;
• 2 ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ;
• 150 ಮಿಗ್ರಾಂ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು;
• 0.5 ಕಪ್ ಐಸ್.

ತಯಾರಿ:

ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ರಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹೊಳೆಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿತೊ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಪುದೀನ;
• 2-3 ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡುಗಳು;
• 400 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು.

ತಯಾರಿ:

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊದಲು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಪುದೀನ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ಪ್ರೈಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೊಜಿಟೊ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಪುದೀನ 10 ಗ್ರಾಂ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರೈಟ್;
• ಎಸ್ ಲೈಮ್;
• 0.5 ಕಪ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್;
• 5 ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ:

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೊಜಿಟೊ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಗಿದ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರಬೇಕು, ನಂತರ ಮೊಜಿಟೊ ಮೀರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪುದೀನವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಾರೆ ಬಳಸಿ, ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರೈಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಮಕ್ಕಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಮೊಜಿಟೊ

ಈ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಪರಿಪೂರ್ಣ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸುಣ್ಣ, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದರ ವಿಪರೀತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಸುಣ್ಣ;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಪುದೀನ;
• 2 ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ;
• 0.5 ಕಪ್ ಐಸ್ ಘನಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಗಾರೆ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ, ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮೊಜಿಟೊ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ನಾನ್-ಆಲ್ಕೊಹಾಲಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮೊಜಿಟೊ ತಯಾರಿಕೆಯ ಈ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವು ಅದರ ವಿಶೇಷ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚೆರ್ರಿ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ರುಚಿಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

200 ಮಿಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿ ರಸ

• 1 ಸುಣ್ಣ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ;
• 100 ಮಿಗ್ರಾಂ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು;
• 0.5 ಕಪ್ ಐಸ್ ಘನಗಳು;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಐಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ನಂಬಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸೇಬಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮೊಜಿಟೊ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಪುದೀನ 4 ಚಿಗುರುಗಳು;
• 1/2 ಸುಣ್ಣ;
• 200 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ನೀರು;
• ತಿರುಳು ಇಲ್ಲದೆ 1/2 ಕಪ್ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಸೇಬು ರಸ.

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ಪುದೀನವನ್ನು ತೊಳೆದು, ಅದನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಸುಣ್ಣ;
• 200 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು;
• 10 ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರೈಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣವೇ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ತಾಜಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಜಿಟೊ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಬಂದಾಗ ಅಹಿತಕರ ಕೆಂಪು ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಯುವಜನರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಕ್ಷವನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಜ್ಞಾನವು ಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನ 5 ಬಾರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಪುದೀನ 10 ಚಿಗುರುಗಳು;
• 7 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ;
• 250 ಮಿಗ್ರಾಂ ರಮ್;
• 750 ಮಿಗ್ರಾಂ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು.

ತಯಾರಿ:

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಸಿಹಿ ನೀರಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ನೀವು ಅದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಬಹುದು. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರಮ್ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊಜಿಟೋಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪಾನೀಯವು ಯುವಜನರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ.

ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡುವ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳು ಅವರ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಮೊಜಿಟೊ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುವ ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿ ಕಾಣುವಿರಿ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿರಿ.

ಮೊಜಿತೊ ಒಂದು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪುದೀನ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ವಿಧಗಳು ಇರಬಹುದು. ಈ ಲೇಖನವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಪಾನೀಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸಣ್ಣ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಹಿನ್ನೆಲೆಯನ್ನು ಓದಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಹಿನ್ನೆಲೆ

ಕೆಲವು ವಿದ್ವಾಂಸರು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಡಲ್ಗಳ್ಳರು ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ರಮ್, ನೀರು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೆಸರಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ವಿಭಿನ್ನ ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯೆಂದರೆ ಕ್ಯೂಬಾಕ್ಕೆ ಕರೆತಂದ ಆಫ್ರಿಕನ್ ಗುಲಾಮರಲ್ಲಿ ಮೋಹೋ ಎಂದರೆ ವಾಮಾಚಾರ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮೊಜಿಟೊ ಸ್ವಲ್ಪ ವಾಮಾಚಾರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಮದ್ದಿನಂತಿದೆ, ಅದು ಹಿಂದೆ ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಪಾನೀಯದ ನಿಖರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು 1930 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಕ್ಯೂಬಾದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೋಟೆಲ್‌ನಲ್ಲಿನ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಬೌರ್ಬನ್ ಅನ್ನು ರಮ್‌ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿದರು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅವರು ಶ್ರೀಮಂತರಿಂದ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದರು. ಆ ಸಮಯದಿಂದ, ಮೊಜಿಟೊ ಎಂದರೆ "ಆರ್ದ್ರ" ಮತ್ತು ಇದು ಪಾನೀಯದ ಜನನದ ಅವಧಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಇಂದಿಗೂ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಬದಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸಿತು.

ಪಾನೀಯದ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸಂಯೋಜನೆ

1930 ರಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊಜಿಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿದೆ:

1. 40 ಮಿಲಿ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಲೈಟ್ ರಮ್. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಹವಾನಾ ಕ್ಲಬ್ ಅಥವಾ ಬಕಾರ್ಡಿ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತಾಜಾ ಪುದೀನಾ 6 ಎಲೆಗಳು.
3. 30 ಮಿಲಿ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ.
4. ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ಇದನ್ನು ಇತರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
5. ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು.

ಇವುಗಳು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ. ಇದು ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರಲ್ಲಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಮೊಜಿಟೊ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ನೀವು ವಿಪಥಗೊಂಡರೆ, ರುಚಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇವುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಾಗಿವೆ, ಅದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗುವುದು.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊ ವಿವಿಧ ಜನಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹನಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 2 ಬಾರಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾದ ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಳಸಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರದ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. ಸೋಡಾ - 300 ಮಿಲಿ.
2. ನಿಂಬೆ ರಸ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
3. ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು - ¼ ಕಪ್.
4. ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
5. ಐಸ್ - 10 ಘನ ಮೀಟರ್

ಇದು ತಯಾರಿಸಲು 8 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

1. ಮೊದಲು ನೀವು 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. 50 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ. ಹರಳುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಶಾಖದಿಂದ ಸಿರಪ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ಸುಮಾರು 7 ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 tbsp ಸೇರಿಸಿ. ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ. ಅದರ ನಂತರ ಪುದೀನವನ್ನು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಗಾರೆಗಳಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು, ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಪುದೀನ ಸುವಾಸನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲ.
3. ಮುಂದೆ, ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನವು 3 ಬಾರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ನೀವು 2 ಹೆಚ್ಚು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ಗೆ 3 ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸಿರಪ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೇವಲ 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
2. ಅರ್ಧ ಸುಣ್ಣ.
3. ಮಿಂಟ್ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
4. ಐಸ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
5. ಬಿಳಿ ರಮ್ - 50 ಮಿಲಿ.
6. ಸ್ಪ್ರೈಟ್ - 200 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನೀವು ಸುಣ್ಣದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಮುಂದೆ, ತೊಳೆದ ಪುದೀನವನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಈಗ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ರಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರೈಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ರಮ್ ಮೊಜಿಟೊ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮೊಜಿಟೋಸ್ಗಾಗಿ ಬಕಾರ್ಡಿ ರಮ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇತರ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪಾನೀಯವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರಮ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸದ ಕಾರಣ, ಅನೇಕ ಜನರು ಮೋಜಿಟೋಸ್ ಅನ್ನು ರಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ವೋಡ್ಕಾದಂತಹ ಇತರ ರೀತಿಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊಜಿಟೊ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಪುದೀನ - 10 ಹಾಳೆಗಳು.
2. ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
3. ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
4. ವರ್ಷಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
5. ವೋಡ್ಕಾ - 30 ಮಿಲಿ.
6. ಶ್ವೆಪ್ಪೆಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ವೋಡ್ಕಾ ಮೊಜಿಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು:

1. ನೀವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ 50 ಮಿಲಿ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಐಸ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯಬೇಕು. ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಪುದೀನನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ಕಂಟೇನರ್ ಐಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
3. ಈಗ ನೀವು ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಾಜಿನನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬೇಕು.

ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಜಿಟೊ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ "ಡೆಲಾಸಿ ಮೊಜಿಟೊ". ಈ ಸಿರಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ರಮ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1. ಒಂದು ಗಾಜು ಅಥವಾ ಗಾಜಿನನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅದರ ಮೇಲೆ 30 ಮಿಲಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು.
2. ಮುಂದೆ, ಇನ್ನೊಂದು 40 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ.
3. ಇದರ ನಂತರ, ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪುದೀನದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ವೋಡ್ಕಾ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನಾ ಬದಲಿಗೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಆಧಾರಿತ ಮೊಜಿಟೊ

ಯಾವುದೇ ಮೊಜಿಟೊ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೋಡಾದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ, ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಯೋಚಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರೈಟ್, ಹಾಗೆಯೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಅವರು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರೈಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಜಿಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.

1 ಸೇವೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಪುದೀನ - 10 ಹಾಳೆಗಳು.
2. ಸುಣ್ಣ - 1 ಪಿಸಿ.
3. ಸ್ಪ್ರೈಟ್ - 300 ಮಿಲಿ.
4. ಐಸ್ - 10 ಘನಗಳು.

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು; ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯವು 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

1. ಸುಣ್ಣವನ್ನು ತೊಳೆದು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಸಿಟ್ರಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕೇವಲ ¾ ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪುದೀನವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ವಿಷಯವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೋಡಾದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಇದರ ನಂತರ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ 1 ನಿಮಿಷ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪುದೀನ ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗೆ 40 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ವರ್ಮೌತ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡಬಹುದು.

ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಮೊಜಿಟೊ

ನೀವು ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಅನೇಕರಿಂದ ಆರಾಧಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1. ನೀವು 3-4 ಐಸ್ ಘನಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಪ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಂತರ ನೀವು 20 ಮಿಲಿ ಮೊಜಿಟೊ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು 35 ಮಿಲಿ ಮೊಜಿಟೊ ಲಿಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
3. ಪಾನೀಯದ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಲ್ಲಾಸಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇಡೀ ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೊಜಿಟೊ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ; ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಲ್ಲದ ತಂಪಾದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಕೆಳಗೆ ನೀವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಜೊತೆಗೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ 2 ಪಾನೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ.
2. ಮಿಂಟ್ - 20 ಪಿಸಿಗಳು.
3. ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.
4. ನಿಂಬೆ ರಸ - 100 ಮಿಲಿ.
5. ರಮ್ - 260 ಗ್ರಾಂ.
6. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಮದ್ಯ - 70 ಮಿಲಿ.
7. ಐಸ್ - 20 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು, ನಂತರ 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಜಗ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
2. ಮುಂದೆ, ಪುದೀನವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ರುಬ್ಬಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಈಗ 100 ಮಿಲಿ ರಸವನ್ನು ನಿಂಬೆಯಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ಮತ್ತು ಜಗ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ನಂತರ ಬಿಳಿ ರಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಐಸ್ ಅನ್ನು crumbs ಆಗಿ ಬಿರುಕುಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಮೊಜಿಟೊ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟೆಯ ತುಂಡಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು, ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೋಲಿಸಲು ಅಥವಾ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ನಿಂದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿತೊ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಸುಣ್ಣ - 1.5 ಪಿಸಿಗಳು.
2. ಪುದೀನ - 20 ಹಾಳೆಗಳು.
3. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
4. ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
5. ಸೋಡಾ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವವರೆಗೆ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ತೊಳೆದು ಹಿಸುಕಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
2. ಸುಣ್ಣವನ್ನು ತೊಳೆದು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ಪುದೀನ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಬಳಸಿ ದೊಡ್ಡ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ನಂತರ 4-5 ತುಂಡುಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಗಾಜಿನನ್ನು ಸೋಡಾದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಲಕಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯವು ಕುಡಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವರ್ಮೌತ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಲಘು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊ

ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೋಡುವವರು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮೊಜಿಟೊ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪರ್ಯಾಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೂಲಿಂಗ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿರಬಹುದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಗುರುತು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ರಹಸ್ಯವು 7UP ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಸ್ಪ್ರೈಟ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
2. ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು - 1 ಕಪ್.
3. ಸೋಡಾ 7UP - 350 ಮಿಲಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ-ಮುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಹಂತ-ಹಂತದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ:

1. ದೊಡ್ಡ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಬಳಸಿದ ಸಿಟ್ರಸ್ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ.
2. ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕೈಯಿಂದ ಒಂದು ಲೋಟ ರಸಕ್ಕೆ ಹರಿದು ಹಾಕಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪುದೀನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
3. ನಂತರ, ನೀವು ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹೊಳೆಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಡಿಯುವ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪುದೀನ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಗೆ ಬರದಂತೆ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ ಮೊಜಿಟೊ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಈ ಆಪಲ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ನಿಜವಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರುಚಿಯಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. ಹಸಿರು ಸೇಬು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
2. ಸುಣ್ಣ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
3. ಪುದೀನ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.
4. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ:

1. ಪಾನೀಯವು ಕಹಿಯಾಗದಂತೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಇದರ ನಂತರ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನೀವು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪುದೀನವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಿಸಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯವು ಕುಡಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇಬನ್ನು ಪಿಯರ್‌ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಅವೆಲ್ಲವೂ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮೀರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೊಜಿತೊ

ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1. ಪುದೀನ - 4 ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳು.
2. ಸುಣ್ಣ ½ ಪಿಸಿಗಳು.
3. ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.
4. ರಮ್ - 60 ಮಿಲಿ.
5. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳು - 300 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನೀವು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹರಿದ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ರಸವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಗಾರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಈಗ ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಳಿದಿರುವ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅದನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಬೇಕು. ಶುದ್ಧ ರಸವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ರಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಟ್ಯೂಬ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಕರ್ರಂಟ್ ಮೊಜಿಟೊ

ಅಂತಹ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು:

1. ರುಚಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ - 150 ಮಿಲಿ.
2. ಐಸ್ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
3. ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು - ತಲಾ 30 ಗ್ರಾಂ.
4. ನಿಂಬೆ - 2 ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳು.
5. ಪುದೀನ - 10 ಹಾಳೆಗಳು.
6. ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
7. ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ, ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
2. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳ 3 ಘನಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ನಂತರ ಗಾಜಿನ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಈಗ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಬೇಸಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೊಜಿಟೊದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಪಾನೀಯವು ಪುದೀನ, ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಅನುಪಾತವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಇತಿಹಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ

ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಹಲವಾರು ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ. ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮತವಿಲ್ಲ. ಈ ಪೌರಾಣಿಕ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನ ಮೂಲದ ಮುಖ್ಯ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಮೊಜಿಟೊದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಕ್ಯೂಬಾ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು 1942 ರಲ್ಲಿ ಬೊಡೆಗುಟಾ ಡೆಲ್ ಮೆಡಿಯೊ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕ ಮಾರ್ಟಿನೆಜ್ ರಮ್, ಐಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ರುಚಿಕರವಾದ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಅರ್ನೆಸ್ಟ್ ಹೆಮಿಂಗ್ವೇ ಸ್ವತಃ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಿದ್ದರು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಬಾರ್ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಇನ್ನೂ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊಜಿಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪ್ರವಾಸಿ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಆವೃತ್ತಿಯೆಂದರೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ ಡ್ರೇಕ್ನ ಕಡಲ್ಗಳ್ಳರು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ. ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನ ಸಮಸ್ಯೆ ಇತ್ತು - ಅದು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಹದಗೆಟ್ಟಿತು. ನಂತರ ಡ್ರೇಕ್ ತನ್ನೊಂದಿಗೆ ರಮ್ ಸರಬರಾಜುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಿದನು. ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು, ಕಡಲ್ಗಳ್ಳರು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು.
• ಮೂರನೆಯ ಆವೃತ್ತಿ - ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನ ಮೂಲಮಾದರಿಯು ಮಿಂಟ್ ಜುಲೆಪ್, ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ನಿಜ, ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೋಲುತ್ತದೆ - ಇದನ್ನು ಬ್ರಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಬರ್ಬನ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕ್ಯೂಬನ್ನರು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡರು, ಬ್ರಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಬೌರ್ಬನ್ ಅನ್ನು ರಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 90 ರ ದಶಕದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಬಂದಿತು ಮತ್ತು 2000 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ಮೊಜಿಟೊ - ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಅನುಪಾತಗಳು

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಸೋಡಾ - 60 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 30 ಮಿಲಿ (ಇದು ಸುಮಾರು 1/2 ಹಣ್ಣುಗಳು, ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ);
• ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಪುದೀನ - 5-6 ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳು;
• ಐಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ನಾನ್-ಆಲ್ಕೊಹಾಲಿಕ್ ಮೊಜಿಟೊ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಹೇಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಆವೃತ್ತಿಯು ಬಿಳಿ ರಮ್ ಬಕಾರ್ಡಿ, ಹವಾನಾ ಕ್ಲಬ್, ರಾನ್ ವರಡೆರೊ, ಫ್ಲೋರ್ ಡಿ ಕಾನಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಹ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸೋಡಾ ಬದಲಿಗೆ ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಅಥವಾ ಶ್ವೆಪ್ಪೆಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸುಣ್ಣವನ್ನು ನಿಂಬೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಲ್ಲದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮೊಜಿಟೊ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಪರ್ಯಾಯ ಆವೃತ್ತಿಯು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿದೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪದಾರ್ಥಗಳು, ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅನುಪಾತಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾನೀಯದ ವಿವಿಧ ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತಣ್ಣಗಾದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ಮೊಜಿಟೊ

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೊಜಿಟೊ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲ

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೊಜಿಟೊ ಆಲ್ಕೋಹಾಲಿಕ್ ಅಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ದೀರ್ಘ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುದೀನ ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣದ ಬೆಣೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ 2 ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ-ನಿರೋಧಕ ಪಾನೀಯಗಳು ಅಥವಾ ಸೋಡಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ವಿಶೇಷ ಎತ್ತರದ ಹೈಬಾಲ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿದ್ದರೆ, ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಮುಖವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಇನ್ನಿಂಗ್ಸ್

ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಗಾಜು ಎತ್ತರ ಅಥವಾ ಅಗಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಗಾಜು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದಾಗಿದೆ. 2 ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ಇರಬೇಕು: ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರಂತೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣ, ಬೀಚ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಛತ್ರಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

• ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ತಂಪಾಗಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಶೀತದಿಂದ ಗಾಜು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಂಪಾಗಿರಿಸಲು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಐಸ್ನ ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೊಜಿಟೊ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲ. ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಇದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿಭಿನ್ನವಾದ, ಕಡಿಮೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವಲ್ಲ.
• ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಣ ಪುದೀನವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದಾಗ, ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡದಂತೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗೆ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.