ಪೀಚ್‌ಗಳು ಬಹುಶಃ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಎರಡೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೀಚ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಮ್ಮ ಲೇಖನವನ್ನು ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿದೆ. ಪೀಚ್‌ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಪೈಗೆ ನೀಡುವ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಸಹ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೀಚ್ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆಯು ಅಡುಗೆಮನೆಯಾದ್ಯಂತ ಹರಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ. ಈ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪೀಚ್ ಪೈ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೀಚ್ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್
• ಪೀಚ್ - 3 ದೊಡ್ಡದು
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ತುಂಡು

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. 1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು.
2. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶಿಖರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
3. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಳಿಯರೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಈಗ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ.
4. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ದೊಡ್ಡ ಚೂರುಗಳು ಪೈ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.
6. ನಂತರ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. 65 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೀಪ್ ನಂತರ, ಮತ್ತೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಇದನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಬಾಸ್ಕೆಟ್ ಬಳಸಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೀಚ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು - 120 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 11 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 75 ಗ್ರಾಂ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಪ್ಲೇಟ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳಬೇಕು.
2. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿ.
3. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬಹು-ಕುಕ್ಕರ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಮಟ್ಟ ಹಾಕಿ.
5. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಬೇಕು.
6. 70 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಹಬೆಯಾಡುವ ಬುಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸಮಯ: 90 ನಿಮಿಷ

ಸೇವೆಗಳು: 6

ತೊಂದರೆ: 5 ರಲ್ಲಿ 2

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಪೀಚ್ ಪೈಗಳಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಹುಮುಖ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿದೆ, ನೀವು ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೀಚ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕಪ್‌ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಮೊದಲು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳಿವೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಈ ಸವಿಯಾದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಅವಳು. ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಪೈಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು:

• ಮಫಿನ್ಗಳು.
• ಸಿಮ್ನೆಲಿ (ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್).

ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮಫಿನ್ ಎಂದರೇನು? ಅವು ಸಣ್ಣ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಅದು ನಯವಾದ ಕಪ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಬದಲಿಗೆ, ಅವರು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಯೀಸ್ಟ್ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪೈಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು; ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾಮ್, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಸಿಹಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಅಮೇರಿಕನ್ ಮಫಿನ್ ಒಂದು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಇವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೀಚ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಕೆಳಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಮೂಲಕ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನೆಕ್ಟರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮತ್ತು ಅಮೇರಿಕನ್ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು; ಅವರ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಯಿಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಸ್ವತಃ ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಪೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ. ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್‌ಗಳು ಏಕೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ? ತಮ್ಮ ಸರಳತೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲರ ಮನ ಸೆಳೆದರು.

ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪೈಗಳು ಮೀರದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತವೆ (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರಮ್, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ). ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಸ್ವತಃ ಸಾಕಷ್ಟು ತೇವ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ.

ಜರ್ಮನಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಜರ್ಮನ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿಳಿಯದೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಜರ್ಮನ್ನರು ಈ ಪೈ ಅನ್ನು ಸ್ಟೋಲನ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಆದರೆ ಇದೆಲ್ಲವೂ ಜರ್ಮನ್ನರ ಆವಿಷ್ಕಾರ ಎಂದು ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಮತ್ತು ಈ ಅದ್ಭುತ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಐದು ನೂರು ವರ್ಷಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ, ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೀಚ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಹಂತ 1

ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೊದಲು ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಹಂತ 2

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಈಗ ನೀವು ಈ ಕಾಗದವನ್ನು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು. "ಮಿರಾಕಲ್ ಓವನ್" ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದು ಗಂಟೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೈ ಬರಲು ಬಿಡಿ.

ಪೀಚ್ ಜೊತೆ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ.
• ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು.
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
• ನಾಲ್ಕು ಪೀಚ್.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಹಂತ 1

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ತದನಂತರ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 2

ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮಲ್ಟಿ-ಆರ್ಕ್ನ ಧಾರಕವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು.

ಹಂತ 3

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಐವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

- ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೀಚ್ ಪೈ (ಪ್ಯಾನಾಸೋನಿಕ್, ರೆಡ್‌ಮಂಡ್, ಪೋಲಾರಿಸ್, ಸ್ಕಾರ್ಲೆಟ್, ಮೌಲಿನೆಕ್ಸ್, ವಿಟೆಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾದರಿಗಳು). ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪೀಚ್ ಪೈ ರೆಸಿಪಿ ಮಾಡಲು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಲಭ. ನೀವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ...

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೀಚ್ ಪೈಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೀಚ್ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ);
• ಬೆಣ್ಣೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಅಳತೆ ಕಪ್ (160 ಗ್ರಾಂ);
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಅಳತೆ ಕಪ್ (160 ಗ್ರಾಂ);
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1/3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೀಚ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ: ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೀಚ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?ತೊಳೆದ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ (ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ), ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ರೇಖೆ ಮಾಡಿ, ಬದಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಯಾವ ಮೋಡ್ (ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಯ) ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪೀಚ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸುವುದು.ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಪೀಚ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ 65 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಬಳಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ನ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳು - ಪೈ, ಕಪ್ಕೇಕ್.ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ರೆಸಿಪಿ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಪೀಚ್ ಪೈ

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಸರಳವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಆಗಿದೆ, ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯ ಶಸ್ತ್ರಾಗಾರದಲ್ಲಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಂದು ಭರ್ತಿಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಅನೇಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್, ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಪೈ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೀಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ - ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಇದು ವಿಶೇಷ ಹುಳಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಪೀಚ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು; ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಗಳು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿ ತಾಜಾ ಪೀಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ: ಕೇವಲ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಹೋಲಿಸಲಾಗದು.

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ತಾಜಾ ಪೀಚ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಂತಗಳು:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಳಿ, ಗಾಳಿಯ ಫೋಮ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬೌಲ್ನ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಪೀಚ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಳವಾಗಿ, ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಪೀಚ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಪೀಚ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ; ಈ ಪವಾಡ ತಂತ್ರವು ಅದರ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತಾಜಾ ಪೀಚ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್;
• ಕೆಫೀರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಉತ್ತಮ ಪಿಂಚ್ ಸೋಡಾ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಲವಾದ, ಏಕರೂಪದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ.
4. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೋಡಾವನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಣಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೆಫೀರ್ನ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದಿಂದ ನಂದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
6. ಮುಂದೆ, ಎರಡು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ದಪ್ಪವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
7. ಪೂರ್ವ-ತೊಳೆದು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡಿನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.
8. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೀಚ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
10. ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ತಿರುಗಿ ಮತ್ತೆ ಇಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಪೈನ ಕೆಳಭಾಗವು ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ.
11. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು "ವಾರ್ಮಿಂಗ್" ಮೋಡ್ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಇದು ಚಳಿಗಾಲದ ಹೊರಗೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ತಾಜಾ ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾದವುಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಿಟ್ಟು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• - ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆಯ ನಂತರ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೀಸುವುದು.
3. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಜೊತೆಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
5. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿದ ನಂತರ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.
6. ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು 200 ° ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಸರಳ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮದ್ಯ, ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಜೊತೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್: ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಪೀಚ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್‌ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಪ್ರತಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ;
• 6 ತುಣುಕುಗಳು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ;
• ಕಿವಿಯ 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು.

ಕೆಳಗಿನ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಜೊತೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ.
5. ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.
6. ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಕಿವಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
8. ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್‌ಕ್ರಂಬ್ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
9. ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು 200 ° ನಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪೈ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರಿಯೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಅಡಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗಾಜಿನ;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಪೀಚ್ನ 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಕಪ್ ಪ್ಯೂರೀಗಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಮೊದಲು, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ: ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.
2. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೀಚ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, 180 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪೀಚ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ (ವಿಡಿಯೋ)

ಪೀಚ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕ, ಶುಂಠಿ ಅಥವಾ ಲವಂಗ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಸೋಂಪು ಆಗಿರಬಹುದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೆನೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಅಡುಗೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ, ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.