ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಜಿಟೊ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಓದಿ, ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಿ! ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೇಸಿಗೆಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮಾಡಿ!

ಸ್ವಲ್ಪ ಇತಿಹಾಸ

ಮೊಜಿತೋ 80 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ಯೂಬನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಪಾನೀಯವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಇದು ರಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸುಣ್ಣ, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಐಸ್. ಆದರೆ ನೀವು ಮತ್ತು ನಾನು ರಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ;)

ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಮೂರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇನೆ ಬೇಬಿ ಮೊಜಿಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ಸಿಹಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಕಹಿ... ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ!

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊಜಿಟೊ

ಪದಾರ್ಥಗಳು (5 ಬಾರಿಗೆ):

• ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರೈಟ್ - 2 ಲೀ;
• ಸುಣ್ಣ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ತಾಜಾ ಪುದೀನ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್;
• ಸಿಟ್ರಸ್ ತಿರುಳು (ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆರಿಸಿ: ನಿಂಬೆ, ನಿಂಬೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ಸ್ವೀಟಿ ...).

ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋಣ!

ಸುಣ್ಣವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಜಗ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡೋಣ. ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರೈಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಎತ್ತರದ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ: ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಿಟ್ರಸ್ ತಿರುಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಸ್ಲೈಸ್. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು (4 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 10 ತುಂಡುಗಳು;
• ತಾಜಾ ಪುದೀನ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಸುಣ್ಣ - 1 ತುಂಡು;
• ಸ್ಪ್ರೈಟ್ - 1.5 ಲೀ;
• ಐಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋಣ!

ಆರು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪುದೀನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಐಸ್, ಹೋಳಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಉಳಿದ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಈಗ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ಪ್ರೈಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸೋಣ. ಸಿದ್ಧ!

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮೊಜಿತೊ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 1/3 ಕಪ್;
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು - 1.5 ಲೀ;
• ಪುದೀನ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು - 1 ತುಂಡು;
• ಐಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋಣ!

ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮತ್ತು ತಂಪು. ನಾವು ಸಿಹಿ ಪುದೀನ ಸಿರಪ್ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯೋಣ. ಅದರಿಂದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಳಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ!). ಈಗ ನಾವು ಸುಂದರವಾದ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ 2-3 ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಐಸ್ ಸೇರಿಸೋಣ. ಮಿಂಟ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಮೊಜಿಟೊ ಕ್ಯೂಬಾದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿಯೇ ಇದನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯವು ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ಅವರು ಅರ್ನೆಸ್ಟ್ ಹೆಮಿಂಗ್ವೇ ಮತ್ತು ಫಿಡೆಲ್ ಕ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊರಿಂದ ಸರಳವಾಗಿ ಆರಾಧಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲಿಕ್ ಮೊಜಿಟೊ ರೆಸಿಪಿ

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವು ಲಘು ರಮ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ಆದರೆ ಈಗ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಸೋಡಾ, ಸುಣ್ಣ, ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದರೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮೊಜಿಟೊ. ರೆಸಾರ್ಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಬಾರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ತಲೆಯನ್ನು ಮಂಜು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮೊಜಿತೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಅರ್ಧ ಸುಣ್ಣದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
• ದ್ರವವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ತೊಳೆಯಬೇಕು ಅಥವಾ ಮಾರ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು.
• ಪುದೀನ, ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
• 50 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ರಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯು ಕ್ಯೂಬನ್ ಬಕಾರ್ಡಿ ಆಗಿದೆ.
• ಸೋಡಾ (ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಅಥವಾ ಶ್ವೆಬ್ಸ್) ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಟಾಪ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೋಡಾ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಂಪಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ

ರಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಜಿಟೊ

ಇದು ರಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬದಲಾವಣೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ರಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ.

ರಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಜಿಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 10 ಚಿಗುರು ಪುದೀನಾವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪುಡಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
• 4 ಕಪ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಜಗ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 250 ಮಿಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಲೈಟ್ ರಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
• 750 ಮಿಲಿ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ
• ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು 6 ಮೊಜಿಟೋ ಸೇವೆಗಳಿಗೆ ಸಾಕು

ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಶಕ್ಕೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ರಮ್ಗೆ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ಕ್ಯೂಬನ್ ಪಾನೀಯದ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ರುಚಿಕಾರರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ವೋಡ್ಕಾ ಹೆಚ್ಚು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ವೋಡ್ಕಾ ಮೊಜಿಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 10 ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 30 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
• ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಬಹುತೇಕ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ.
• 30 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಜಾಗವನ್ನು ಶ್ವೆಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ

ಸಿರಪ್ ಬಳಸಿ, ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊಜಿಟೊ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಇದು ರಮ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನ, ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೊಜಿಟೊ ಸಿರಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಪುದೀನಾ ಸಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊಜಿಟೊ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಜಿಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ಮಿಲಿ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ
• ಕಂಟೇನರ್ಗೆ 40 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
• ಶ್ವೆಬ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಗಾಜನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ
• ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ

ಇದು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಪ್ರೈಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೆಲವು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ
• 20 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 50 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಟ್ರಸ್ನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ತುಂಬಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ
• 30 ಮಿಲಿ ಹವಾನಾ ಕ್ಲಬ್ ರಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ
• ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪ್ರೈಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ
• ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ

ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಮೊಜಿಟೊ

ಇದು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರು ಮತ್ತು ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು ಬಯಸುವವರು ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಪೂಜಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಮೊಜಿಟೊ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಐಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಪ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ
• ಒಂದು ಲೋಟಕ್ಕೆ 20 ಮಿಲಿ ಮಿಂಟ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು 35 ಮಿಲಿ ಮೊಜಿಟೊ ಲಿಕ್ಕರ್ ಸೇರಿಸಿ.
• ಮೇಲೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಸ್ಕೂಪ್ ಇರಿಸಿ. ಪುದೀನ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ

ಇದು ಉಚ್ಚಾರಣೆ ಬೆರ್ರಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೊಜಿಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ತೊಳೆದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಗಾಜಿನನ್ನು ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು
• ಬೆರಿಗಳನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಜಗ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುದೀನವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ
• 100 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತುಂಡು ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
• ಇದರ ನಂತರ, 260 ಮಿಲಿ ವೈಟ್ ರಮ್ ಮತ್ತು 70 ಮಿಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಜಗ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಮೂರು ಕಪ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ

ಐಸ್ ಅನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಘನಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ಬಟ್ಟೆಯ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಐಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಮೊಜಿಟೊ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕುಡಿಯದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆಲವು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ
• 50 ಮಿಲಿ ಮೊಜಿಟೊ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ
• ಶ್ವೆಬ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರೈಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ
• ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

ಕೆಲವು ಮೊಜಿಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಜಿಟೋಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಮೊಜಿಟೊ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಮಧ್ಯಮ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಜಿಟೊ ಎಂದರೆ "ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವ". ಹಳೆಯ ಪಾನೀಯ "ಡ್ರಾಕ್" ಅನ್ನು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲಾಯಿತು, ಇದನ್ನು ವಿಶ್ವ-ಪ್ರಸಿದ್ಧ ದರೋಡೆಕೋರ ಎಫ್. ಡ್ರೇಕ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದನು: ಅವನು ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ರಮ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿದನು. ಅಂತಹ ಟಿಂಚರ್, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ಸಮುದ್ರ ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು. ಮತ್ತು 1942 ರಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಮಾರ್ಟಿನೆಜ್ ಕುಟುಂಬವು ತಮ್ಮ ಬಾರ್ "ಲಾಬೊಡೆಗುಟಾಡೆಲ್ ಮೀಡಿಯೊ" ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿತು, ಇದರಲ್ಲಿ "ಮೊಜಿಟೊ" ಮುಖ್ಯ ಹೈಲೈಟ್ ಆಯಿತು. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಘನತೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಸಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ - ಈಗ ಸೋಡಾವನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ “ಮೊಜಿಟೊ” ಮಾಡುವುದು ಅಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಮೇರುಕೃತಿಯಂತೆ, ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರೀತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲವೂ ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅನುಪಾತಗಳು

1. ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು
2. ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಜಾ ಪುದೀನ - 6-7 ಎಲೆಗಳು
3. ಬಿಳಿ ರಮ್ - 30 ಮಿಲಿ ಸಾಕು
4. ಸೋಡಾ (ಸ್ಪ್ರೈಟ್) - 60 ಮಿಲಿ
5. ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ

1. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನಾವು ನಮ್ಮ ಒಂದು ಸುಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಒಂದು ಅರ್ಧದಿಂದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ರಸಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ; ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ನಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಈಗ ನಾವು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ನಂತರ ನಾವು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗಗಳು ಗಾಜಿನ ನಂತರ, ನೀವು ಮರದ ಮ್ಯಾಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಈ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಗಾಜಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡುವುದು. ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್‌ಗಳು ಅಂತಹ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇದನ್ನು "ಮಡ್ಲರ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರ ಕೀಟವಾಗಿದೆ. ಅದು ಚೂರುಚೂರು ಲೆಟಿಸ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ರುಬ್ಬಬೇಕು; ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡದಿರುವುದು ಮತ್ತು ಮುಶ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ;
3. ಸುಮಾರು ¾ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಗಾಜಿನನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅಂದರೆ ಬಹುತೇಕ ಅಂಚಿನವರೆಗೆ. ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು;
4. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ನಮ್ಮ 30 ಮಿಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ರೋಮಾ ನಂತರ ಸಾಕಷ್ಟು ಉದ್ದವಾದ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
5. ನಾವು ಗಾಜಿನ ಎಲ್ಲಾ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತೇಲುತ್ತದೆ - ಅದು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಅದು ನಮ್ಮ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಮೊಜಿಟೊ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ; ಇದನ್ನು ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು, ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಎರಡು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಬ್ಬರು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ನಾವು ಬಿಟ್ಟಿರುವ ಸಣ್ಣ ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ನೀವು ಗಾಜಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಇದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೊಜಿಟೊಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ವಿಶೇಷವಾದ ದೊಡ್ಡ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಗಳು "ಹೈಬಾಲ್" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, 350 ಮಿಲಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವವರೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಗಾಜು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮಾಧುರ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ದುಬಾರಿ ಬಾರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಕೆಲವು ವೃತ್ತಿಪರ ರಹಸ್ಯಗಳು ಇದ್ದರೂ ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಮೊಜಿಟೊ ತಯಾರಿಸಲು ಪರ್ಯಾಯ ಮಾರ್ಗಗಳು

ನಾವು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ರಮ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. "ಮೊಜಿಟೋಸ್" ಗಾಗಿ ಲೈಟ್ ರಮ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು - ಇದು ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಆದ್ದರಿಂದ, "ಮೊಜಿಟೋಸ್" ಗಾಗಿ ಡಾರ್ಕ್ (ಗೋಲ್ಡನ್) ರಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿತ್ತು - ತಯಾರಕರು ದುಬಾರಿ ರಮ್‌ಗಳ ರೇಟಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳ ಬೆಲೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಡಾರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣದ ರಮ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ - ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಜನರು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ರಮ್‌ನ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು: ಹಬಾನಾಕ್ಲಬ್, ರಾನ್‌ವರಾಡೆರೊ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಕಾರ್ಡಿ ರಮ್ ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ಹಲವರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅನೇಕ ಜನಪ್ರಿಯ ಬಾರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮಾನವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಉತ್ತಮ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಇದು ರಮ್ ಬದಲಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೋಡಾದ ಬದಲಿಗೆ ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಅಥವಾ ಶ್ವೆಪ್ಪೆಸ್‌ನಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ “ಮೊಜಿಟೊ” ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಮಾರ್ಗವಿದೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು - ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ರಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಸುಣ್ಣದ ಬದಲಿಗೆ, ಅನೇಕ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ - ಇದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಹುಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸುಣ್ಣಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಪುದೀನಾ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮುದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಕಂಟೇನರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಮಗ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಸುಣ್ಣ, ಉತ್ತಮವಾದ ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪುದೀನಾ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ರಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು - ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹರಿಸೋಣ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೀಟದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒತ್ತಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಒತ್ತಿರಿ. ನಾವು ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪುದೀನವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಗ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು 50 ಗ್ರಾಂ ರಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಗಾಜಿನ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ - ಅವರು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಶ್ರೀಮಂತ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಈ ಮಗ್‌ನಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪಾನೀಯವು ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಗ್ಲಾಸ್ಗೆ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಿಂದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ "ಸಲಾಡ್" ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಐಸ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಮೊಜಿಟೋಸ್ಗಾಗಿ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 400 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಅನುಮತಿಸಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಂಪಾಗಿಸುವಾಗ, ನಾವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ - ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ, ನಮ್ಮ ಸಿರಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೊಜಿಟೊ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮೊಜಿಟೊದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ರಮ್, ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು, ಸುಣ್ಣ, ಪುದೀನ, ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಐಸ್. ಲೈಟ್ ರಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಕಾರ್ಡಿ ರಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಜಿಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ. ಮೊಜಿಟೊ ಮಾಡುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸುಣ್ಣದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಪುದೀನಾವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ. ರಮ್, ನಂತರ ಸೋಡಾ, ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವಿರುವಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮೊಜಿಟೊ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೊಜಿಟೊ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೊಜಿಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಜವಾದ ಮೊಜಿಟೊದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೊಜಿಟೊ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು. ಮೊಜಿಟೊ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊದ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಜಿಟೊ ಕುಡಿಯುವ ಆನಂದವನ್ನು ಯಾರೂ ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಜಿಟೊ ತಯಾರಿಸುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶಾಖದ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ಈ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯದ ಅನೇಕ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಮೊಜಿಟೊ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. , ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೋವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಮೋಜಿಟೋವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ, ಮೊಜಿಟೊ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಮೊಜಿಟೋವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಜಿಟೊ ತಯಾರಿಸಿ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೊಜಿಟೊಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದಕ್ಕೆ ಶೇಕರ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳು ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮೊಜಿಟೊ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಹಸ್ಯವಿದೆ: ಪುದೀನವನ್ನು ರುಬ್ಬುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರದಿದ್ದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತಪ್ಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಮೊಜಿಟೊ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಅನನ್ಯವಾಗಿಸುವ ಪುದೀನ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಸರಳ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲಿಕ್ ಮೊಜಿಟೊ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಫೋಟೋವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಜಿಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಹ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊಜಿಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ರಮ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮೊಜಿಟೊಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಸ್ಪ್ರೈಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸ್ಪ್ರೈಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಜಿಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಬಯಸದ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದವರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸ್ಪ್ರೈಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮೊಜಿಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವವರಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, Schweppes Mojito ಸಹ ಇದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬರದಿದ್ದರೆ ನಾವು ರಷ್ಯನ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಮೊಜಿಟೊವೋಡ್ಕಾ ಜೊತೆ. ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮೊಜಿಟೊದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮೊಜಿಟೊ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರಮ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಮದ್ಯದ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.

ತಾಯ್ನಾಡು:ಕ್ಯೂಬಾ, ಹವಾನಾ

ಸಣ್ಣ ಕಥೆ: 1930 ರಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು (ಮೇ 25) ಕ್ಯೂಬಾದ ರಾಜಧಾನಿಯ ಸೆವಿಲ್ಲೆ ಹೋಟೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾನಗೃಹದ ಪರಿಚಾರಕನ ಸಂಪನ್ಮೂಲಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅವರು ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡಿದರು. ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಬಿಳಿ ರಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ತನ್ನ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ವೈಭವೀಕರಿಸಿದನು. ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯು ನಮಗೆ 1940 ರ ದಶಕ ಮತ್ತು ಕೆಫೆ "ಲಾ ಬೊಡೆಗುಯಿಟಾ ಡೆಲ್ ಮೆಡಿಯೊ" ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಈ ಕೆಫೆ ಇನ್ನೂ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಮೇ 25 ರಂದು, ಮೊಜಿಟೊ ಹುಟ್ಟಿದ ರಾತ್ರಿಯಂತೆ.

1928-1932ರಲ್ಲಿ, ರಮ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುದೀನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕ್ರಿಯೊಲೊ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು.

16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಕಡಲ್ಗಳ್ಳರು ರಮ್, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣದ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತ, ರಿಚರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ ಡ್ರೇಕ್ ಇದನ್ನು "ಡ್ರಾಕ್" ಎಂದು ಕರೆದರು. ಪಾನೀಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.

ಶೀರ್ಷಿಕೆ (ಸಂಭವನೀಯ ಅನುವಾದಗಳು): ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ನಿಂದ - "ಸೊಳ್ಳೆ", "ಆರ್ದ್ರ", "ಮೊಜೊ" (ಮೂಲ ಸಾಸ್ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ), ಆಫ್ರಿಕನ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ - "ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ / ವಾಮಾಚಾರ".

ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳು: ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ (ಸುಮಾರು 20% ಸಾಮರ್ಥ್ಯ) ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ("ನೋಜಿಟೊ" ಅಥವಾ "ವರ್ಜಿನ್").

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಮೊಜಿಟೊ"» ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಆಧುನೀಕರಣಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹವಾನಾ ಕ್ಲಬ್, ಫ್ಲೋರ್ ಡಿ ಕಾನಾ, ರಾನ್ ವರಡೆರೊ ಅಥವಾ ಇತರ ರೀತಿಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಕಾರ್ಡಿ ರಮ್
• ಸ್ಪ್ರೈಟ್, ಶ್ವೆಪ್ಪೆಸ್, ಸೆವೆನ್ ಅಪ್, ಟಾನಿಕ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ಮಿನರಲ್ ವಾಟರ್ ಜೊತೆಗೆ ಸೋಡಾ
• ಬಿಳಿ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ
• ನಿಂಬೆಗೆ ಸುಣ್ಣ
• ಕ್ಯೂಬನ್ ಪುದೀನ ಅದರ ಇತರ ಪ್ರಕಾರಗಳಿಗೆ (ಕರ್ಲಿ, ಪುದೀನಾ)

ಜೊತೆಗೆ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಮುಖ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು.

ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ: ದೇಹವನ್ನು ಚೈತನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ನರಗಳನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ; ಅನೇಕ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು (ಸುಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಇದೆ) ಇದು ಶೀತಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯೌವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ: ಯಾವುದೇ ಕಠಿಣ ನಿಯಮಗಳಿಲ್ಲ. ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದೆ ಮೊಜಿಟೊ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ದೊಡ್ಡ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ (ಕನಿಷ್ಠ 0.5 ಲೀಟರ್), ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೈಬಾಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು, ದೊಡ್ಡ ಕನ್ನಡಕಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ. ಲಘು ಆಹಾರವಿಲ್ಲದೆ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗೆ ಕುಡಿಯಿರಿ. ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯೂಬನ್ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಅನಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಊಟದ ನಂತರ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಲೆ: ವಿಭಿನ್ನ. ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗೆ 30 US ಡಾಲರ್‌ಗಳಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗಬಹುದು.

ಪ್ರಮುಖ: ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಘಟಕಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ; ರಜೆಯ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ವಾತಾವರಣ.

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು: ಅರ್ನೆಸ್ಟ್ ಹೆಮಿಂಗ್ವೇ ("ಡಬಲ್ ಪಾಪಾ" ನ ಡಬಲ್ ರಮ್ ಆವೃತ್ತಿ), ಫಿಡೆಲ್ ಕ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋ, ಅಡ್ರಿಯಾನಿಸ್ ರೋಡ್ರಿಗಸ್, ಆಂಟೋನಿಯೊ ಬಾಂಡೆರಾಸ್, ಅಲ್ ಪಸಿನೋ, ಡೆಮಿ ಮೂರ್, ಮಡೋನಾ.

Mojito ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ದೇಶದ ಯಾವುದೇ ಬಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ನೀಡಲಾಗುವುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಜಿಟೊ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ , ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

• ಪುದೀನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಸುಕಬೇಕು, ಆದರೆ ಪುಡಿಮಾಡಬಾರದು (ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ). ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿ ಭಾಗಕ್ಕೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು.
• ಐಸ್ ಅನ್ನು ಬಿರುಕುಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಕಹಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮರೆಮಾಚುತ್ತದೆ.
• ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಸ್ಪ್ರೈಟ್‌ನಂತಹ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು (ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ)
• ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಕಂಪನಿಗಾಗಿ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ.
• ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ - ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ "ಮೊಜಿಟೊ" ಅನ್ನು ರಚಿಸಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ವಿವಿಧ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಯಾವುದೇ ಮೊಜಿಟೋಗೆ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಮಾಣ:

ಗಾಜನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

ಪರಿಮಾಣದ 1/3 ರಸಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿರಬೇಕು

1/3 ಪರಿಮಾಣ - ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್

1/3 ಪರಿಮಾಣ - ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ

ಯಾವುದೇ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಘಟಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ. ನೀವು ಅವರನ್ನು ಪಾನೀಯದಿಂದ ಹೊರಗಿಟ್ಟರೆ, ಮಕ್ಕಳ ಪಕ್ಷಗಳಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

"ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ".

ತಯಾರು:

• ನಿಂಬೆ / ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪುದೀನ - 6-7 ಘಟಕಗಳು. ಎಲೆಗಳು
• ಬಿಳಿ ರಮ್ - 50-60 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸೋಡಾ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ನೀವು ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು:

• ಒಂದು ಲೋಟದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುದೀನಾವನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಸುಣ್ಣವನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಒಂದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಒಂದು ಲೋಟಕ್ಕೆ ½ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬೆರೆಸಿ, ಉಳಿದ ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ (ಗಾಜಿನ 1/2 ಪೂರ್ಣ ತುಂಬುವುದು)
• ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿ.

ಪಾನೀಯದ ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹಿಸುಕಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಹಿಸುಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಎರಡೂ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ಬಿಸಿ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ, ತುಂಬಾನಯವಾದ ಸಂಜೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಿಡುವ ರಾತ್ರಿಗೆ ಅವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ.

"ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ".

ತಯಾರು:

• ಪುದೀನ - 5-6 ಎಲೆಗಳು
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 3-6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಿಳಿ ರಮ್ - 50 ಮಿಲಿ
• ½ ಸುಣ್ಣದ ರಸ
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸೋಡಾ - 150 ಮಿಲಿ

ನೀವು ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು:

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಪುದೀನನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು (ಅಥವಾ ಅವುಗಳಿಂದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು) ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಮ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪಾನೀಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮದ್ಯ.

"ಕಿತ್ತಳೆ"

ತಯಾರು:

• 60 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ರಮ್
• 0.5 ಪಿಸಿಗಳು. ಕಿತ್ತಳೆ
• 0.5 ಪಿಸಿಗಳು. ಸುಣ್ಣ
• ಪುದೀನ 2 ಗೊಂಚಲುಗಳು
• 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ

ನೀವು ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು:

ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ) ಮತ್ತು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನಾ ಸೇರಿಸಿ. ರಸವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ.

"ಇಟಾಲಿಯನ್"

ತಯಾರು:

• 50 ಮಿಲಿ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ "ಪ್ರೊಸೆಕೊ" (ಇಟಲಿ)
• 50 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ರಮ್
• ½ ನಿಂಬೆ / ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಪುದೀನ 1 ಗುಂಪೇ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ

ನೀವು ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು:

ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಂದು ಕೀಟದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ರಸ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಹಿಡಿ ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ರಮ್‌ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

"ಕ್ರಿಮ್ಸನ್"

ತಯಾರು:

• ಬಿಳಿ ರಮ್ - 50 ಮಿಲಿ
• ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಮದ್ಯ - 50 ಮಿಲಿ
• ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ - 1 tbsp.
• ½ ಸುಣ್ಣದ ರಸ
• ಪುದೀನ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಸೋಡಾ - 150 ಮಿಲಿ

ನೀವು ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು:

ಪುದೀನವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ರಸ, ಮದ್ಯ, ರಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪುದೀನ ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ "ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ"

ತಯಾರು:

• ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ - 1 tbsp.
• 1 ನಿಂಬೆ ರಸ - 30 ಮಿಲಿ
• ಬಿಳಿ ರಮ್ - 30 ಮಿಲಿ
• ಲಿಕ್ಕರ್ "ಕ್ರೀಮ್ ಡಿ ಕ್ಯಾಸಿಸ್" - 30 ಮಿಲಿ
• ಸೋಡಾ - 30 ಮಿಲಿ
• ಪುದೀನ - 5-6 ಎಲೆಗಳು

ನೀವು ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು:

ಮಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ರಸ, ರಮ್, ಮದ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಲಕಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಪುದೀನದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಉಷ್ಣವಲಯ" (ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ)

ತಯಾರು:

• ಬಿಳಿ ರಮ್ - 90 ಮಿಲಿ
• ಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕೆಂಡ್ ಲಿಕ್ಕರ್ - 30 ಮಿಲಿ
• ಅನಾನಸ್ ರಸ - 30 ಮಿಲಿ
• ಅನಾನಸ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಸುಣ್ಣ - 1 ತುಂಡು ("ಚಕ್ರಗಳಾಗಿ" ಕತ್ತರಿಸಿ)
• ಪುದೀನ - 7 ಎಲೆಗಳು

ನೀವು ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು:

ಅನಾನಸ್, ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪುದೀನಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬಲವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

"ದಾಳಿಂಬೆ"

ತಯಾರು:

• ಸುಣ್ಣ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪುದೀನ - 6-7 ಎಲೆಗಳು
• ಬಿಳಿ ರಮ್ - 60 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ದಾಳಿಂಬೆ ರಸ - 110 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೋಡಾ - 60 ಮಿಲಿ

ನೀವು ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು:

ಪುದೀನನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ದಾಳಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ತಯಾರು:

• ಸುಣ್ಣ - 1/2 ಹಣ್ಣು
• ಸಕ್ಕರೆ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಪುದೀನ - 1 ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪೇ
• ಬಿಳಿ ರಮ್ - 50 ಮಿಲಿ
• ಲಘು ಬಿಯರ್ - 100-150 ಮಿಲಿ
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್

ನೀವು ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು:

ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಶೇಕ್ ಮಾಡಿ, ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಯರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಲೈಮ್ ವೀಲ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನಾ ಚಿಗುರು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಅದ್ದಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

"ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್"

ತಯಾರು:

• ಸುಣ್ಣ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪುದೀನ - 6-7 ಎಲೆಗಳು
• ಬಿಳಿ ರಮ್ - 60 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಅಥವಾ 30 ಮಿಲಿ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಸಿರಪ್)
• ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೋಡಾ - 100-150 ಮಿಲಿ

ನೀವು ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು:

ಪುದೀನನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಚಿತ್ರಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ). ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಲಘುವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿ.

"ಹೋಮ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ"

ತಯಾರು:

• 1 PC. ಸುಣ್ಣ
• 50 ಗ್ರಾಂ. ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು (10 ಪಿಸಿಗಳು)
• 15 ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು
• 100 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ರಮ್
• 30 ಮಿಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ
• 200 ಮಿಲಿ ಸೋಡಾ
• 500 ಗ್ರಾಂ. ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ

ನೀವು ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು:

ಮಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ, ರುಚಿ.

ಇತರ "ಮೊಜಿಟೋಗಳನ್ನು" ಅದೇ ತತ್ವವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ:

"ಕಲ್ಲಂಗಡಿ-ಶುಂಠಿ"ಅಲ್ಲಿ 10 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ½ ಸಣ್ಣ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಕರ್ರಂಟ್" ಅಥವಾ "ಚೆರ್ರಿ",ಇದರಲ್ಲಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಹಿಸುಕಿದ ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಆಂಗ್ಲ"- ರಮ್ ಬದಲಿಗೆ ಜಿನ್ ಜೊತೆ

"ರಾಯಲ್"- ಸೋಡಾ ಬದಲಿಗೆ ಶಾಂಪೇನ್ ಜೊತೆಗೆ (ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಷಾಂಪೇನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದ ಬದಲಿಗೆ ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ)

"ಮೊರೆಲ್ಲಿ"- ರಮ್ ಬದಲಿಗೆ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಬದಲಿಗೆ ರೆಡ್ ಬುಲ್ ಜೊತೆಗೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಕೇವಲ ಬಯಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು.